Concurso
Bares
de
Pintxos
2011 Bilbao/Bizkaia
CONCURSO
BARES DE PINTXOS DE BILBAO/BIZKAIA
La Muestra de Bares de Pintxos - Bilbao-Bizkaia Txapelketa se celebra desde 1997. Ha contribuido a crear un marco de promoción de la hostelería de barra. Además, el concurso se ha consolidado como modelo lúdico, con las barras como protagonistas. Durante mayo y junio los mejores locales de Bilbao, y algunos elegidos de Bizkaia, ofrecen al público gastronomía de barra especialmente diseñada, que un jurado valora. Los carteles indicadores en las puertas de los mejores locales y los banderines que marcan los pintxos creados especialmente para este evento anual se han convertido en marca de calidad.
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Txapela de Oro GURE TOKI: Plaza Nueva, 12 BILBAO Tel: 944 158 037
PINTXO: Sopa de Idiazabal con huevo, queso y hongos.
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Txapela de Plata Accesit 1 CRUZ BLANCA Direccion: Alda Urquijo, 80 BILBAO Tel: 944 273 794
PINTXO: Almendrado de rabo con torrijas de su salsa.
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Txapela de Plata Accesit 2 ORBANEJA Avda. Agirre Lehendakaria, 2. Basauri Tel: 944 496 932
PINTXO: Nido sorpresa con perfume de bizkaiko txakolina.
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Mejor Barra TXIMINTXE - Basauri Basauri, 10. (San Miguel) Tel: 944 402 553
PINTXO: Pulpo a la plancha con papada ibĂŠrica y Parmentier
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Mejor Producto THOMAS TAVERN Plaza Solaberria, 1. Basauri Tel: 944 020 842
PINTXO: Infusio
Mejor Bar Clásico CAFÉ BILBAO Plaza Nueva, 6. (Casco Viejo) Tel: 944 151 671
PINTXO: Croqueta de txipiron con ajo, encamada en salsa de nécora.
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Mejor Tortilla CAFETERÍA DEL ENSANCHE Henao, 12, Bilbao Tel: 944 244 075
PINTXO: Tortilla de patata
PREMIO BERLYS
Mejor Pintxo con Pan RESTAURANTE VÍCTOR Plaza Nueva, 2. (Casco Viejo) Tel: 944 151 678
PINTXO: Escalivada de verduras al horno con ventresca de atún blanco y antxoa.
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INFO
www.depintxos.net