Carta de Vinhos
Prezado cliente, convidamos você a viajar pelo fascinante mundo do vinho através desta seleção elaborada atentamente. Usamos o critério da melhor relação entre o preço, a qualidade e o prazer que nos proporcionam. Aqui se encontram vinhos de produtores caprichosos e comprometidos plenamente desde o cultivo das uvas até o engarrafamento, trazidos ao Brasil em containers climatizados. Comunicamos a você também que possuímos a nossa adega climatizada, na qual repousam os nossos vinhos nas melhores condições, possibilitando assim, revelar sua máxima expressão ao acompanhar um dos nossos pratos. Saúde e Boa Viagem! 3
Champagnes FR ANÇA | Reims
Veuve Clicquot Brut....................................................... 259,90
VEUVE CLICQUOT De cor amarela dourada. Perlage intenso e numeroso. Aromas de frutas brancas e passas, além de baunilha e pães tostados. Em boca é potente, estruturada e bastante volumosa. Possui um retro-gosto agradável e longo final.
Espumantes BR ASIL | Vale dos Vinhedos Terranova Moscatel........................................................ MIOLO Apresenta uma cor amarelo-esverdeada clara. Aroma intenso, fresco e floral. Leve e doce ao paladar, com um final de boca jovial e refrescante.
31,90
Miolo Brut.............................................................................. 44,90 MIOLO Apresenta leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-esverdeada e perlage fina e persistente. Aroma ressalta o caráter frutado (frutas tropicais) e floral (rosas e margaridas).
Espumante Moscatel Reserva......................................
39,90
Espumante Brut Premium..............................................
59,90
CASA VALDUGA Brilhante, com perlage fino e persistente. Aromas frutados (mamão papaia, frutas tropicais) e notas florais. Com bom frescor, agradável. CASA VALDUGA Amarelo palha intenso, reflexos dourados. Fino perlage. Boa complexidade no olfato, com frutas frescas (tropicais), secas (amêndoas) e crosta de pão. Equilibrado e harmônico.
Chandon Brut..................................................................... 64,90 CHANDON Amarelo-esverdeado. Espuma abundante. Perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas. Aromas de flores brancas e frutados. Acidez equilibrada e média persistência.
Chandon Demi-sec ........................................................... 64,90 CHANDON Amarelo-esverdeada. Borbulhas finas e numerosas. Aromas de laranja compotada e frutas secas (uva passa e figo). Agradável sensação de cremosidade. * Preços em Reais
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ITÁLIA | Veneto Fontana Fredda Asti ....................................................... 79,90 FONTANA FREDDA Cor amarelo palha tênue com reflexos brilhantes. Aroma de flor de tília, acácia, espinheiro e laranja, sálvia e mel.
FR ANÇA | Bourgogne Kriter Rosé............................................................................. 99,90 KRITER Rosa cereja intenso, perlage fino e persistente. Sedutores aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja e morango silvestre) e rosa mosqueta. Bom balanço entre frescor e suavidade, limpo e vivaz.
Vinhos Brancos BR ASIL | Vale dos Vinhedos Riesling..................................................................................... 20,90 MARCUS JAMES Vinho suave com aroma de frutas cítricas típico, muito equilibrado entre sua acidez e doçura.
Seleção Branco................................................................... 28,90 MIOLO Apresenta estrutura leve e agradável, com ótimo frescor, aspecto límpido e brilhante, com toques esverdeados, aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã.
Chardonnay Reserva....................................................... 39,90 MIOLO Apresenta uma boa intensidade de cor, com tonalidades que vão do amarelo-esverdeado ao dourado.
Sauvignon Blanc Reserva............................................. 39,90 MIOLO Apresenta aspecto límpido e brilhante, aroma elegante e persistente de frutas brancas de caroço, pera e damasco, harmonizado com delicado aroma floral. Na boca apresenta bom equilíbrio, com acidez refrescante.
Pinot Grigio Reserva........................................................ 39,90 MIOLO Apresenta uma leve intensidade de cor, com tonalidades esverdeadas. Vinho franco, apresenta alta intensidade aromática, lembrando abacaxi, pêssego e flores brancas.
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Naturelle Suave................................................................... 27,90 CASA VALDUGA Reflexos esverdeados. Aroma de frutas frescas. Leve, com agradável frescor e discreta suavidade.
Chardonnay Premium.................................................... 39,90 CASA VALDUGA Amarelo ouro, límpido e brilhante. Aroma frutado (maçã e melão) além de amêndoas doces e mel. Pleno, equilibrado, generoso e complexo.
Gewurztraminer Premium.......................................... 39,90 CASA VALDUGA Amarelo palha com tons esverdeados. Notas florais (jasmins, rosas e erva-doce). Bom volume na boca, macio e com frescor vibrante.
ARGENTINA | San Juan Intis Chardonnay............................................................. 32,90 LAS MORAS Coloração palha delicada com toques verdeais. Encantador olfato cítrico e de frutas de polpa branca (maçã) sob sutil impressão floral. Ataque em boca cheio de frescor, com fruta prazerosa, conjunto harmônico com final limpo.
Sauvignon Blanc Reserva............................................. 52,90 LAS MORAS Coloração verdeal cristalina. Intensa definição de cítricos, pêssego e apontamentos herbáceos. Na boca revela-se substancioso, o frescor está marcado e a fruta ecoa num longo final de prova.
Mendoza Finca La Linda Chardonnay....................................... 49,90 LUIGI BOSCA Bela coloração amarelo-palha, intensa e luminosa. Aromas frutados a pêssego e damasco, além de um fundo de mel. Na boca resulta agradavelmente fresco, equilibrando perfeitamente a untuosidade e calor do álcool; de atraente amplitude.
Sauvignon Blanc Reserva............................................. 89,90 LUIGI BOSCA Cor amarelo-verdeal com reflexos brilhantes. Puríssimos aromas de fruta fresca, com groselha de espinho e pomelo, sobre um fundo de relva fresca. Na boca revela uma cativante acidez e um monumental equilíbrio.
Salta Amalaya Blanco.................................................................. 53,90 COLOMÉ Dourado com reflexos verdeais. Intenso floral de jasmim domina o olfato, seguido de frutas exóticas e cítricas. O ingresso sedoso em boca evidencia a maturidade da fruta que está plena de frescor. Final longo e mineral. * Preços em Reais
7
CHILE | Maule Chardonnay..........................................................................
39,90
Sauvignon Blanc................................................................
39,90
TERRANOBLE Palha claro, luminoso. Revela aromas de pera e abacaxi maduros, sobre notas de manteiga e baunilha. Fresco e muito macio na boca, com frutado intenso e agradável final.
TERRANOBLE Palha claro com reflexos verdeais. Atrativos aromas frutados (pêssego e cítricos). Na boca a acidez traz vivacidade e muito frescor. Média estrutura e final suculento.
Casablanca Sauvignon Blanc Reserva Expresión.....................
89,90
VILLARD Coloração amarelo-palha, de bela luminosidade. Aromas muito intensos e limpos de fruta fresca (abacaxi, maracujá e damasco). Boca potente e cítrica, extremamente fresca, apesar da força alcoólica. Sensações finais muito persistentes.
Colchagua Chardonnay Reserva....................................................... 64,90
CALITERRA Palha com tons verdeais. No olfato revela vibrantes aromas de abacaxi e pomelo, revestidos por baunilha e nozes. O ataque em boca é cremoso, sem ser cansativo, graças à suculenta acidez mineral. Ótima persistência no fim-de-boca.
Maipo Chardonnay Santa Inês................................................ DE MARTINO Amarelo-palha atrativo, reflexos verdeais. Nariz intenso, madeira integrada, com amêndoas e frutas cítricas contidas, sobre fundo mineral. Grande volume e equilíbrio, a untuosidade bem carregada pela acidez e pela mineralidade.
49,90
Sauvignon Blanc Reserva Legado......................... 99,90 DE MARTINO Bela luminosidade. No nariz é rico em sensações frutadas, com toques minerais. Boa presença na boca, untuoso, vibrante e persistente.
PORTUGAL | Alentejo Marquês de Montemor.................................................. JORGE BOHM Coloração verdeal cristalina. Delicados e fresquíssimos aromas frutados, com atraentes laivos minerais. Agradável ingresso na boca, limpo e com deliciosa acidez. Final suculento e íntegro.
* Preços em Reais
8
53,90
ESPANHA | La Mancha Artero Macabeo.................................................................. 49,90 BODEGAS MUÑOS Amarelo-palha claro com reflexos verdeais. Aromas intensos e puros de frutas (damasco e pera) e flores. Boca ampla e fresca, levemente herbácea, com agradável e equilibrada maciez.
Rioja Rioja Blanco Joven........................................................... 54,90 LUIS CAÑAS Complexo, revelando perfil mineral, especiado e de frutas secas. Excelente acidez, equilibrado e persistente.
ITÁLIA | Umbria Orvieto Rupestro............................................................... 39,90 CARDETO Palha claro e brilhante. Delicado no olfato, com frutas cítricas e frutas de polpa branca frescas. Leve e equilibrado na boca, com notas frutadas limpas e delicioso frescor.
Veneto Pinot Grigio Valdadige.................................................. 109,90 ARMANI Delicado, com frutas cítricas e frutas de polpa branca frescas. Leve, com notas frutadas limpas e delicioso frescor.
FR ANÇA | Madiran Gros Manseng/Sauvignon........................................... 69,90 ALAIN BRUMONT Verdeal cristalino. Expressa com pureza, deliciosas notas de maracujá, groselha verde e limão confitado sobre acordes minerais. Suculento, com equilíbrio contagiante e convidativo a um novo gole.
ALEMANHA | Pfalz Forster Mariengarten RIESLING K AB.................. 79,90 EUGEN MÜLLER Palha com laivos verdeais. Apaixonante expressão de abacaxi e pêssego confitado, tons florais e firme nota mineral. Gracioso em boca, com ótima polpa e equilibrado açúcar residual.
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Vinho Rosé ARGENTINA | Mendoza Finca La Linda Rosé........................................................... 49,90 LUIGI BOSCA Rosa cereja intenso e luminoso. Deliciosos e intensos aromas de cereja fresca e framboesa. Frutado e muito macio na boca, com equilibrado frescor e agradável final.
Vinhos Tintos BR ASIL | Vale dos Vinhedos Cabernet Sauvignon........................................................ 21,90 MARCUS JAMES Vinho tinto de corpo e maciez ao paladar. De coloração rubi com reflexos violáceos, tem aromas frutados, com toque fresco. Em boca, tem boa persistência.
Seleção Tinto........................................................................ 28,90 MIOLO Vinho tinto de corpo médio, macio, valorizando as frutas vermelhas.
Cabernet Sauvignon Reserva..................................... 39,90 MIOLO Vinho bem estruturado, de coloração forte e corpo bem marcado. Apresenta evolução em madeira (carvalho) equilibrada e bouquet intenso e característico.
Tannat Reserva..................................................................... 39,90 MIOLO Vinho intenso, bem encorpado, com taninos vivos, mas domados. No geral, muito bem equilibrado e persistente, com aromas de frutas vermelhas maduras.
Tempranillo Reserva........................................................ 39,90 MIOLO É um vinho de corpo médio, com aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras integradas com a madeira de carvalho, que confere ao vinho uma certa complexidade aromática.
Naturelle Suave................................................................... 33,90 CASA VALDUGA Vermelho claro com tons violáceos. Aroma de frutas frescas. Na boca é leve e com frescor agradável. Versátil a mesa, acompanha pratos leves e com tendências doces.
* Preços em Reais
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Merlot Premium.................................................................. 54,90 CASA VALDUGA Vermelho-violáceo, com aspecto límpido e brilhante. Apresenta bouquet elegante, com intensas notas de especiarias, além de amoras e ameixa.
Cabernet Sauvignon Premium................................... 54,90
CASA VALDUGA Vinho tinto seco de cor vermelho violáceo. Possui bouquet elegante e evoluído com intensas notas de especiarias, frutas maduras e vermelhas.
URUGUAI | Canelones Tannat.......................................................................................
BOUZA Coloração púrpura intensa. Excelente expressão de frutas vermelhas maduras, em particular ameixas e groselhas, além de tons de café e alcaçuz. Enche a boca com taninos firmes e ótimo frescor.
89,90
ARGENTINA | San Juan Intis Tempranillo.............................................................. 32,90 LAS MORAS Intensa coloração rubi luminosa. Encantador no olfato marcado pelas frutas vermelhas maduras e especiarias. Amável textura em boca, taninos macios e integrado frescor.
Las Moras Shiraz............................................................... 38,90 LAS MORAS Coloração purpúrea intensa e luminosa. No nariz surgem frutas vermelhas maduras entrelaçadas em alcaçuz, chocolate e especiarias picantes. Encorpado, com taninos doces e equilibrado conjunto.
Mendoza Finca La Linda Cabernet Sauvignon.....................
49,90
Finca La Linda Malbec....................................................
49,90
LUIGI BOSCA Cor vermelho-granada intensa. Aromas de amoras silvestres e pimenta-do-reino preta. Persistente na boca, intenso, especiado, de taninos jovens resultantes dos seus 3 meses de envelhecimento em carvalho francês e americano.
LUIGI BOSCA Cor vermelho-rubi intensa. Percebe-se aromas de ameixas maduras, cerejas e especiarias doces. Na boca os taninos se mostram aveludados, típicos da Malbec. De boa estrutura, fino e moderno.
* Preços em Reais
12
Malbec Reserva..................................................................... 89,90 LUIGI BOSCA Vermelho rubi intenso. Aromas a cereja, ameixa (ciruelas), café, especiarias e pimenta. Redondo, rico em álcool, com taninos suaves, quase doces. Um vinho duradouro, memorável, elegante e com muito corpo, bem afinado.
Pinot Noir Reserva............................................................ 89,90 LUIGI BOSCA Cor cereja brilhante, límpido. Corpo acetinado com características olfativas de frutas vermelhas, morangos, violetas e chocolate. Elegante, de taninos suaves. Vinho com graça e vigor. Nele se conjugam força e firmeza com delicadeza e elegância.
CHILE | Maule Cabernet Sauvignon........................................................ 39,90 TERRANOBLE Coloração rubi intensa. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leves aportes de carvalho. Sensações de frutas frescas na boca, taninos polidos e agradável final.
Carménère Reserva............................................................ 54,90 TERRANOBLE Vermelho-púrpura intenso. Imponentes aromas de frutas maduras (figos negros, ameixa e amora), grãos de café torrados, tabaco e especiarias picantes. Potente e elegante, com taninos finos e um longo e complexo final.
Colchagua Merlot Reserva.................................................................... 64,90 CALITERRA Rubi profundo. Aroma intenso de flores (violeta e lírio) se mesclam a notas de cereja em compota, cedro e canela. Médio corpo, sedoso e com boa acidez.
Maipo Cabernet Sauvignon Reserve Expresión............. 89,90 VILLARD Rubi intenso. Típicos aromas de fruta do bosque em licor e eucalipto, envolvidos por finas notas de carvalho. Bom corpo, mostrando taninos firmes bem casados ao álcool. Intenso aroma-de-boca.
Carménère Reserva Legado......................................... 99,90 DE MARTINO Cor rubi intenso com reflexos purpúreos. Nariz intenso em frutas negras (amoras) maduras, chocolate com menta, café torrado, pimenta e baunilha. Poderoso na boca, quente e frutado, untuoso e corretamente firme.
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Memorias................................................................................. 169,90 EL PRINCIPAL Púrpura concentrado e luminoso. Bastante elegante no olfato com cassis, tabaco, malte tostado e refrescantes notas mentoladas. Poderosa concentração em boca, rico em taninos finos, belo frescor e interminável final.
ESTADOS UNIDOS | Paso Robles Painter Bridge Zinfandel............................................. J.LOHR Coloração rubi vivaz. Volumosos aromas de fruta em compota (framboesa, groselha, mirtilo), chá preto e especiarias. Ao palato o vinho traz uma fruta “doce” mas vibrante, taninos aveludados e maduros.
79,90
PORTUGAL | Douro Estação Tinto....................................................................... 54,90 ALVES DE SOUSA Rubi intenso e límpido. O nariz explode em frutas vermelhas silvestres, temperado por notas de pimenta rosa. Boca macia, fresca, com grande equilíbrio e tons especiados.
ESPANHA | La Mancha Artero Tempranillo......................................................... BODEGAS MUÑOZ Vermelho-violáceo intenso. Aromas de romã madura, groselhas e amoras, sobre notas de ervas e folhagem úmida. Impacto macio e frutado, com ótimo equilíbrio e agradável final.
49,90
Rioja Crianza..................................................................................... 104,90 LUIS CAÑAS Vermelho-rubi intenso e vivo. Envolventes aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias doces. Boca frutada, com boa estrutura, vivacidade e taninos muito sedosos.
ITÁLIA | Umbria Rupestro Rosso Sangiovese......................................... CARDETO Rubi com halo purpúreo. Revela ao nariz aroma intensamente frutado (cerejas frescas) e floral (violeta), sobre notas especiadas. Boa estrutura, com taninos macios e alegre frescor, envolvidos pela fruta fresca e atraente.
* Preços em Reais
15
49,90
FR ANÇA | Córsega Pinot Noir............................................................................... 76,90 FRANÇOIS LABET Rubi intenso e luminoso. Limpo e vibrante no olfato, com frutas vermelhas frescas, violeta e minerais (granito). A incursão em boca é sedosa, com taninos charmosos e revigorados por acidez suculenta.
ÁFRICA DO SUL | Paarl Tortoise Hill Red............................................................... 76,90 GLEN CARLOU Intensa coloração rubi. Desdobra-se em múltiplas camadas olfativas, com frutas negras e vermelhas confitadas, couro, páprica e húmus. Ataca o palato com intensidade e volume, ótimo frescor e excelente suporte tânico. Longo desfecho.
Vinhos Brancos meia - garrafa BR ASIL | Vale dos Vinhedos Riesling 375ml....................................................................... 13,90 MARCUS JAMES Vinho suave com aroma de frutas cítricas típico, muito equilibrado entre sua acidez e doçura.
Seleção Branco 375ml..................................................... 16,90 MIOLO Apresenta estrutura leve e agradável, com ótimo frescor, aspecto límpido e brilhante, com toques esverdeados, aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã.
ARGENTINA | Mendoza Finca La Linda Chardonnay 375ml......................... 33,90 LUIGI BOSCA Bela coloração amarelo-palha, intensa e luminosa. Aromas frutados a pêssego e damasco, além de um fundo de mel. Na boca resulta agradável frescor, equilibrando perfeitamente a untuosidade e calor do álcool; de atraente amplitude.
* Preços em Reais
16
CHILE | Maule Chardonnay 375ml............................................................ 26,90 TERRANOBLE Palha claro, luminoso. Revela aromas de pera e abacaxi maduros, sobre notas de manteiga e baunilha. Fresco e muito macio na boca, com frutado intenso e agradável final.
Maipo Sauvignon Blanc Reserva 347/375ml...................... 44,90 DE MARTINO Cor amarelo-verdeal, com bela luminosidade. Aromas intensos de frutas cítricas e maracujá fresco, tons herbáceos. Enorme frescor na boca, plenamente equilibrado pelo extrato e a alcoolicidade do vinho.
Vinhos Tintos meia - garrafa BR ASIL | Vale dos Vinhedos Cabernet Sauvignon Reserva Meio-Seco 187 ml............................................... 14,90 DOMNO Cor vermelho-rubi profundo, límpido e envolvente. Aromas de frutas vermelhas maduras, com leve toque de baunilha e tostados. De bom corpo, taninos maduros, equilibrado e aveludado ao paladar.
Cabernet Sauvignon 375ml.......................................... 13,90 MARCUS JAMES Vinho tinto de corpo e maciez ao paladar. De coloração rubi com reflexos violáceos, tem aromas frutados, com toque fresco. Em boca, tem boa persistência.
Seleção Tinto 375ml.......................................................... 16,90 MIOLO Vinho tinto de corpo médio, macio, valorizando as frutas vermelhas.
ARGENTINA | Mendoza Finca La Linda Malbec 375ml...................................... 33,90 LUIGI BOSCA Cor vermelho-rubi intensa. Percebe-se aromas de ameixas maduras, cerejas e especiarias doces. Na boca os taninos se mostram aveludados, típicos da Malbec. De boa estrutura, fino e moderno.
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CHILE | Maule Cabernet Sauvignon 375ml.......................................... 26,90 TERRANOBLE Coloração rubi intensa. Revela frutas vermelhas, tabaco e chocolate, sobre leves aportes de carvalho. Sensações de frutas frescas na boca, taninos polidos e agradável final.
ITÁLIA | Toscana Chianti D.O.C.G. 375ml..................................................... 37,90 RENZO MASI Vermelho rubi com reflexos purpúreos. Moderno e refinado, esbanja frutas vermelhas maduras e notas florais de violeta. Na boca mostra um frutado limpo e suculento, alegre e com taninos equilibrados.
Vinhos de Mesa e F ortificados
PORTUGAL | Douro-Porto Vinho do Porto Heritage Ruby................................ WARRE’S (Taça 75ml) Vermelho-rubi por definição. Intensamente frutado, com frutas vermelhas silvestres em compota e notas florais de violetas. Boca quente, concentrada e macia, com doçura equilibrada e final longo.
9,00
Vinho do Porto King’s Tawny.................................. 10,00 WARRE’S (Taça 75ml) Vermelho-alaranjado. Aromas atraentes de frutas cozidas e nozes, com um toque especiado. Muito macio, generoso e de equilibrada doçura, crescendo no final com frutos secos.
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(47) 3368.2070 / 3268.4341 BR 101 - km 143 - Rua 1104, 250 Pr aia da Mata de Camboriú Itapema - SC