Por: Juanjo Santana
Por muchos años las grandes cerveceras mantuvieron duopolizado el mercado e impidieron la libre competencia para las cerveceras artesanales mexicanas e importadas. Por si no lo sabías, somos el país que más exporta cerveza al mundo y la mayoría desconoce por completo la cultura de la cerveza. Suponemos que la cerveza mexicana comercial es muy buena y no hemos probado nunca una importada o una mexicana artesanal. Existen alrededor de 65 estilos diferentes de cerveza en el mundo y los que comúnmente conocemos son tan solo dos, “Clara” (Lager) y “Oscura” (Dark Lager). Increíble ¿no te parece? Imagina el mundo de sabores y olores que hay por descubrir en el resto de las cervezas que aún no conoces. Por eso, te invitamos a que conozcas Beer Bank, la tienda más grande de cervezas importadas en México. Conoce la gran variedad de estilos, tamaños y el origen de tantos sabores alrededor del mundo. Además podrás de disfrutar de buena comida y snacks. Siempre tendrán un buena sugerencia para tus gustos.
Un fenómeno que se viene presentando desde hace algunos años, es el hecho de que México está de moda, por lo que uno de nuestros íconos más representativos, la Virgen de Guadalupe, es visto mundialmente desde otra perspectiva. Aunque la Virgen morena tiene su origen en la unión del culto de Tonantzin con el rito católico, ahora más que nunca es una imagen llena de otras connotaciones que abarcan mucho más que solo el ámbito religioso. Supongo que si los españoles y Miguel Hidalgo sabían que la imagen de la virgen morena tenía poder de convocatoria, la mercadotecnia y la moda también lo saben.
por @sara_miau La imagen de nuestra virgencita ha acompañado a nuestro país en montones de maneras, desde las populares estampitas, imágenes bordadas a mano, esculturas de todos los materiales posibles, tatuajes en distintas partes del cuerpo, velos llenos de brillantina, lentejuelas, estrellas brillantes, camisetas maxi-estampadas, seguro en cada casa mexicana hay una discreta medallita de plata en un cuadro enmarcado con luces multicolores dando vueltas una y otra vez. Hay marcas que han sabido sacarle provecho, algunas más desafortunadas que otras, como el caso de la marca mexicana Distroller que ha sabido hacer de sus monigotes religiosos caricaturizados un éxito comercial, tanto así que la marca italiana Pupa hizo un estuche de maquillaje con la “virgencita plis” de dicha marca como decoración. También pasa con Ed Hardy, que al ser una marca que recurre a la estética del tatuaje, no puede faltar entre sus productos una Guadalupana llena de cristales Swarovskis sobre una camiseta desteñida. Afortunadamente también existen casos como el de la diseñadora Maya Hansen con su colección de primavera/verano 2013 que demostró en la pasarela de Cibeles lo que sucede cuando mezclas a la Virgen de Guadalupe con Frida Kalho, el día de muertos, las monjas coronadas, rosas y frutas tropicales, todo un coctel de vestidos, blusas, corsés y demás prendas llenas de coloridos estampados digitales y tocados florales. Como el ícono que es, la imagen de la Guadalupana es mundialmente conocida, con lo que cada persona puede usarla y representarla de la manera que le vaya mejor, como figura religiosa, como símbolo de la nación, como estampita en la cartera, como medalla milagrosa, como una cachucha, como una camiseta, como un vestido de miles de pesos. La Virgen de Guadalupe ya no pertenece sólo a México, es patrimonio del mundo.
saramiau.tumblr.com
L
iteral, nuestros amigos del ChouRoom, sacaron los trapitos al Sol. El pasado 16 de Julio, se llevo a cabo la Decima Edición del
ChouRoom en el salón de eventos especiales de la Expo Guadalajara,
considerado uno de los escaparates más grandes de Latinoamérica. Son tan picudos nuestros cuates, que es la única exposición de moda urbana alternativa en la ciudad de Guadalajara y una de las más importantes en nuestro País. Sin duda esta edición estuvo increíble, aparte de la gran cantidad de ropa, calzado y accesorias de marcas enfocadas al Street Wear, también se reunieron artistas gráficos, atletas de action sport, diseñadores y grupos musicales. Desde un inicio, estos cuates han complementado aun mas esta exposición realizando fiestas y conciertos de muy buen nivel. Así que ya te la you know, si quiere visitarlos, estarán del 30-31 de octubre en el DF en el Centro Cultural Casa LAMM.
Este proyecto fue realizado por el Arq. Alejandro Zohn, trabajo con el que logró convertirse en parte integral de la ciudad de Guadalajara. La solución de la techumbre incorporó cascarones de concreto que le permitieron cubrir grandes espacios y tener
El mercado Libertad, mejor conocido como Mercado de San Juan de Dios, se localiza en la zona centro de la Perla, y checa nomás, es el mercado “techado” más grande de América Latina.
Todos los tapatíos saben que St. Johnny es el mercado por excelencia en la ciudad, pero en realidad, lo primero en que pensamos es piratería, gente medio tranza o tranza y medio, y un montón de puestitos para la tragazón.Vamos a darles un poco de cultura arquitectónica a los tapatíos y al mundo… (jijo mano).
¿Qué es lo primero que se nos viene a la mente cuando escuchamos a alguien mencionar San Juan de Dios?
Por: Juanjo Santana
El Mercado Libertad resulta una obra significativa, entre otras razones, por el uso de paraboloides hiperbólicos que muestran amplias áreas sin apoyos. Este mercado, nos informa Louise Noelle en Arquitectos
una magnífica iluminación natural, algo sorprendente, porque Félix Candela inició su trabajo unos años antes y la influencia de sus estructuras ligeras en concreto era todavía muy reducida.
Así que, si tu interés de buscar algo genuino o de procedencia dudosa o mercancía falsificada e infracciones de derechos de autor, bienvenido seas a los mas de 3,000 puestos que están instalados sobre esta hermosa arquitectura de estilo morisco.
Contemporáneos de México, “fue remodelado 20 años después por el mismo autor. Desempeña funciones comerciales tanto populares como turísticas”
Por: Sol RodrĂguez
FotografĂa: Bernardo Garcia Valencia
Por: Aldo Dรกvalos Twitter: @AldoDMtz
Por: Carlos Omar Zúñiga
¿
Por dónde empezar a describir el folklore mexicano? o más aún ¿por dónde buscarlo cuándo en México parece estar manifiesto en todos lados? En este espacio hemos de asimilar el término folk no como un género musical, aquí lo folklórico es tradición popular y en términos más amplios, cultura. No obstante, no decimos que el folklore mexicano es la cultura mexicana, ya que no hay una cultura mexicana, sino un espacio y un tiempo que llamamos México y en el que coexisten diversas formas de manifestación cultural que en conjunto llamamos folklore. Así que venga de dónde venga y pásele a lo barrido. México no solo es lindo como dice la canción, también es de tierras amplias e historia larga. Aquí la lógica ya no es tan lógica como en muchas otras partes y aunque pareciera como un orden en perfecto desorden, las cosas aunque sin pies o cabeza siempre tienen su lugar. Aquí cabe de todo y es como si fuera un jarrito en el que todo se ha sabido acomodar. Por lo mismo nos volvemos a preguntar ¿por dónde empezar?
M
éxico nace como Nación y Estado en los albores del siglo XIX. Esto no quiere decir que como producto de la generación espontánea los mexicanos se hicieron mexicanos así de la nada. 30 mil años hace que los humanos rondaban estas tierras persiguiendo mamuts y camellos y recolectando frutos silvestres. 7 mil años antes de nuestra era los cambios climáticos extinguieron a la gran fauna dejando solo a los supervivientes más aguerridos; cucarachas y humanos entre otros. Para entonces, aquellos arcaicos antepasados nuestros ya comenzaban a domesticar las plantas, es decir, se inventaba la agricultura y con esto nacía la cultura mesoamericana. Nuestros parientes lejanos empezaron a sembrar en sus parcelitas al frijol, la calabaza, el huautli (alegría), el chile y el maíz. Suponemos que desde entonces las artes culinarias comenzaban a tomar ya su propia identidad, aunque ignoramos si desde entonces se preparaban sus enfrijoladas con salsas bien picosas. Lo que si se sabe es que el maíz fué una planta intrínsecamente ligada a las poblaciones de estos lares, fuera por su adaptabilidad, características nutrimentales o por su indispensabilidad en los tacos. El Pop Wuj o “Libro de los Acontecimientos” nos dice poéticamente que somos hijos del maíz, y el asunto no ha cambiado desde entonces que a la fecha los mexicanos seguimos siendo unos jíjos del máiz.
M
éxico no se caracteriza por tener una única nacionalidad, tampoco un sentimiento unánime de lo que es Patria. Por el contrario, existen en esta diversidad pequeñas patrias y nacionalismos locales. Evidentemente esto no refiere solo a la clásica división del Chivas-América, sino a la gran diversidad étnica, lingüística y cultural que escisiona a los mestizos de las comunidades preibéricas. Es decir, México está conformado por una gran diversidad de pueblos, comunidades y sectores sociales que constituyen entre todos a la población total. Desgraciadamente, esto no nos libra de los exhaustivos intentos oficiales por hegemonizar la cultura bajo un mismo apelativo; la cultura mexicana, negando con esto a las civilizaciones mesoamericanas y guerreando desde su concepto cultural a todo lo que le parece diferente en el nombre de la moral y las buenas costumbres. Y es que no solo tenemos 200 años de identidad étnica por nuestra “independencia”, o tampoco nuestras transformaciones se limitan exclusivamente a los cambios desencadenados hace 500 años por la colonización europea (y contando); nuestros procesos de construcción étnica son milenarios.
A
sí que no le digan y que no le cuenten, la acuarela que es México no se pintó de un día para otro y mucho menos se utilizó un solo color. De mil colores y sabores son las formas de México, el México de las puertas amplias que como mundo es recipiente de mundos. Las extravagancias aquí son nacionales y no dejarán de sorprendernos. Todos los días podemos sentirnos como en tierra nueva si nos ponemos en disposición de reconocer la variedad, ambiental y cultural, que aquí es vasta y tumultosa como las arterias del tianguis Baratillo. Como una Babel americana en México vale desde el “Ometeotl” hasta el “Viva México Cab#®˜es”.
...Postal
Por: Miguel Palomino
“La Doña” considerada como la mujer mas chula de la epoca de oro del cine mexicano, María Félix le da vida a Ángela quien provoca que varios hombres se obsesionen con ella, aunque no fue de a gratis ya que a raíz de su divorcio con Esteban un cínico oportunista, sin escrúpulos que sólo pretendía usarla. al darse cuenta de esto Ángela decide volverse dura y consagrar su vida a vengarse de los hombres. Es así como se gana el título de “Doña Diabla”.
Mercedes Mallea (María Félix) es una mujer que se casó siendo casi una niña. Su marido muere cuando ella aún es joven y atractiva. A pesar de su juventud decide pasar una vida solitaria en su hacienda, su única compañía, su hija “Gabriela”, parte a estudiar al extranjero. Años después, regresa a casa para presentar a su madre a “Arturo”, su futuro marido. El conflicto se desata cuando entre Mercedes y Arturo comienza a surgir una profunda y peligrosa atracción. Mercedes, al ver el dolor de su hija, arrepentida, apresura los preparativos de la boda. Arturo se enferma, Gabriela va buscar al doctor y el triángulo amoroso acaba en una fatalidad.
En una os cura mansión lo profundo del bo clan de mujeres vamp de un sueño de 200 añ pletar un nuevo ciclo. sacando un buen susto tranquis que SANTO carado de Plata”, para evitar que hagan a toda la humanidad máximo héroe nacion libre, en Méx
sn en osque, un piro despierta ños para com. Sí te andan o... o dos, pero “El Enmasse pinta solo dagas y salvar d. Sin duda el nal de la lucha xico.
Ahí está la cosa y ahí está el detalle chatos, como dice Mario Moreno “Cantinflas” cuando dice lo que tiene que decir, a no ser que haya otra cosa dicha. La confusión entre el perro “Bobby” y un gángster del mismo nombre desencadena una serie de enredos entre un celoso marido, una pícara criada y una esposa nerviosa abandonada con ocho hijos. A carcajearse un rato con con este clásico cómico mexicano chatos.
Por: Juanjo Santana
“Chachita te cortastes las trenzas y yo ya te había comprado unos moñitos” Siempre será el Máximo ídolo de México, el eterno enamorado de nuestras Abuelitas y mamás. Pero para algunos de nosotros será un ejmplo a seguir. Típico que en las películas representaba al borracho, enamorado, conquistador, galán y mujeriego, que siempre terminaba con la chica más chula de pueblo. Más de uno quisiera salir así del antro!!!! Peliculas como Nosotros los Pobres, Tizoc y Los tres huastecos son de las más reconocidas y recordadas por nuestra generación. Cómo olvidar aquella chiquilla, siempre de trenzas y con un carácter de la chi.., y esas frases que todos recordamos, como: ¡Vooooy tan grandote y tan llorón! ¡Si ya sabes como soy, pa´que me dejas sola! ¡Dame la pistola para dormir tranquila! ¡Pedro Infante sigue Vivo! ¡Pepe el Toro es Inocente! Grandes recuerdos y un legado interminable es el que nos deja el mazatleco de México.
“Para que nací bonita, mejor que me hubiera quedado como las chachas de mi pueblo” Sin duda alguna la mujer más hermosa del Cine de oro Mexicano, tanto que durante su paso por Europa, los franceses la llamaron “la Plus Belle Femme du Monde” (la mujer más bella del mundo). Mujer de gran belleza y un fuerte temperamento. Su sobrenombre “La Doña”, que ganó por su personaje en el filme de “Doña Bárbara, logró describir un tanto la personalidad de María Félix. “Acuerdate de Acapulco de aquella noche, María Bonita, María del alma”… regalo de bodas del cantautor Agustín Lara. Ya hablando en serio, quién no se ha chutado al menos una de sus más de 47 películas en direntes países? Tómense el tiempo y cultívense del buen cine mexicano.
“¡Arriba los rudos!” “El santo no ha muerto” Ni superman, ni batman, ni Spiderman eran tan chipocludos como “El Santo, El enmascarado de plata”. Éste si era un super héroe y no m…..entiras. No tenía super poderes, ni era un magnate, no era de acero y ni lo ha picado una araña (bueno quién sabe), pero a cómo repartía guamazos contra vampiros, zombies, brujas y las momias de Guanajuato (madrina la pusieron a más de una tía). Sus puños y una buena quebradora eran suficiente para eliminar a todos sus enemigos. De pronto recibía la ayuda de su compadre Blue Demon. Que más podemos pedir, si nosotros los mexicanos también tenemos a nuestros muñecos de acción. Recuerden esos luchadores de plástico, solo tenían tres posiciones y su centro de combate, El ring.
“Ahí está el detalle Chato” “No que no Chato” “A sus órdenes jefe” Este hermoso lustrador de zapatos, con imagen desalineada nunca se le vio prender un cigarro completo, siempre recogiendo colillas del piso. Pero ¿qué tiene Cantinflas que ni el mismo Charles Chaplin tenía?…Fácil, era Mexicano. Su humor relajado, sencillo y sus peculiares cantinfladas (palabras mal ordenadas o pronunciadas de manera incorrecta) fueron las que nos dejaron tanta materia de apoyo que solo los mexicanos podemos entender. El gallo del Cine de Oro Mexicano, también conocido como “El mimo de Mexico”. Aplausos.
“¿Y quién dice que no te quiero?, lo que pasa es que no me convienes para mi futuro” Imitador, cantante, actor, locutor de radio, escritor y compsitor???..... Naaaaa!!!! Para todos los mexicanos, Tin Tan es el primer, único y auténtico “Pachuco”, el que todos conocemos. Pantalón holgado, tirantes, saco con hombreras y un sombrero italiano con una pluma, es la típica imagen que tenemos de Germán Valdés….. y aventándose unos buenos bailongos de mambo, swing y boogie. Tan chido era este Carnal, que tiene el récord de más besos en películas, desbancando al maestro Mauricio Garcés.
Por: José Popeye Rodríguez México se sabe parar el cuello por (entre otras cosas) su singular, picosa, rica y amplia gastronomía, las manos mexicanas saben aparecer ante tus ojos hambrientos un delicioso manjar de la nada-todo. Nuestro McDonald’s diario son las tortas, tacos, tostadas y quesadillas. Si eres un soltero mexicano en tu refri encontrarás: cerveza, frijoles, queso y tortillas, esto como mínimo de la canasta básica “solteríl”. De otra manera haz fracasado como persona mexicana. Los “antojitos mexicanos” son diferentes en cada rincón de este grandotote país, la carne no es la misma en el norte que en el occidente, el pan tampoco tiene la misma consistencia y sabor, pero lo cierto es que a todos los mexas nos encanta tragar quesadillas. Hablemos pues de las quesadillas, un tema pantanoso si hablamos de la raíz de la palabra quesadilla, detonante de disputas, principalmente disputas tapatíochilangas. Las quesadillas, son las culpables de dividir a una nación tan rica en gastronomía como la nuestra, el significado etimológico de la palabra que-sadi-lla se lo arrebatan entre provincia y capital. Para los tapatíos y gran parte de provincia una quesadilla debe llevar religiosamente queso, mientras los chilangos mantienen esta consigna como una opción. Las kekas, como muchos les llaman, pueden, deben ser más que una tortilla con queso derretido, las kekas van hechas con amor, de manos expertas, de tortilla artesanal, con guisados de olla y con una o varias salsas encima. La tierra tapatía ha abierto sus puertas a un recoveco que viene a calmar las turbulentas mareas gastronómicas, las Kekas Coyoacán. ¿chicharrón, lengua en salsa verde, rajas, champiñones, huitlacoche, chorizo con papas o deshebrada? ¿con maíz azul o amarillo? ¿fritas o al comal? ¿con queso o sin queso? (si tapatío, puedes pedirla sin queso, no te vas a morir). Luego de esto cada quién se entiende con la barra de salsas. Puedes encontrar este oasis de kekas chilangas a unos pasos del sendero del sabor de López Cotilla (en GDL) Juan Ruíz de Alarcón #129A entre López Cotilla y Av. La Paz. Si no quieres salir puedes pedirlas a domicilio al 3333 2301. Por inauguración están en al 2x1 en kekas y chelas todos los días.
Por: J a r a p ¿ , y varo y a n o h a s ar C o s t a , e u Q . n o Cé er se nos fu e los suéteres de roll a y e u q el rock & y olor go d n e ic o u n c L h . c ía ? e r d a T o ar, oro y de Hollywo or de Angélica M lo quieren rocke e e l d a s a o c d o n Ép só dic acie l am exicano jóvenes y d am o s h utaban e qué le an resas que se disp es, que ellos son bachos; el cine m ga yf ntil rebeldes omances s estudia r e n y s io a s e r m rep los dra bailado, dio pis”. tibia de n ió is RTC (Ra a is y pom v h la a ic s , e h ’s c a 0 s 7 d o o st s t m os de lo pez-portillista, e ll o! Quere a v g tu s s e o a ló ltim “¡Y ria, an sus ú por el gobierno les en la indust b a m u f s se ada radica o de la tus papá ografía) fue cre reformas diera en el poz ” s e t t a n Mientras o se m la n y Cine stas “bril tográfica se hun revoltosos, que n zo a Televisió ión y otra de e cinem ía un po den de rac oducción sto. Que no an al cine de oro ve ba a un r p administ la e orir mina supue on qu provocar l recorte de pre dustria que vio m n puerta que ilu e a y u na g r ). nde la in c e ns u r a icine vio e suene a Televisa istas. Do t v r a le e s T lo , h a g an n se o y frío oincidencia qu roducció a, , ob s c u r c o p s d e e n d u o f s n o e ( r ll g p a lio s los det Inclán, Chatanoo monopo o e d t o n t ie y c e e an cr el rt ión de a El Caballo, Rafa s y Polo Polo jueg c c e ir d g, la y as , anto t a en arrio. Za o, Lina S e cigarro que flo , el castin El guión una cantina del b Sasha Montenegr d erior de humo ezas Sup n a, definen e ta, La Pelangoch tre la densa capa xta ronda de cer v la junta de ola en la se anuda La Corch de dominó. De esera con as rasposas, se re ras como “Las m a s a o id tu ron ob arcajad una part aparece la volup arros y c a. Así se concibie u s g a s z o e p b a o c t jun su s giné. tan pir rola, bro s, fin de la sí lo ima en su cha ntojan unos taco as de Noche”, o a e, d e l ell ea de la call so ía n e v a c r trabajo, s a Pulquería” y “B o . Su discu , en es a ép “L is e ”, u s g in a n c r e e ia h t d c fi es los ales s creador io del mercado y r as s e x u u lo s e e v d a r n t clase res, iració l bullic ipal insp con albu roblemas de la males, de ía a t lv y o s s e La princ o p r c , a como e s el olor a t carga popular s onómico vagancia ios, c e la y y ia s o barrio, d m c a ar do por la , enredos policia re bien. La polig rsonajes secund atropella e s ía a p do lo c r e o o o t h n m c e co nd le co as fi o io ía t r r r r p a lo a a g r b la u a s l e c e n u se sd sq e en s compa Salinas s ituacione pobre y s as de películas, lo eras y Carmelita ret ist protagon tas, ficheras, caba itu las prost d e más .
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