Fora refredats!

Durant els mesos d'hivern, és fàcil patir alguna afecció respiratòria, sent la més comuna el refredat. És molt molest perquè pot cursar amb diversos símptomes com la tos, mocs, mal de coll, cansament i fins i tot febre.

Amb la situació actual de pandèmia per la Covid 19 i l'arribada del fred es complicarà la situació perquè molts símptomes de refredats i grips són compatibles amb el coronavirus.

Més enllà de les màscaretes, el rentat de mans i la distància social, hi ha moltes coses que podem fer per reforçar el nostre sistema immune. Poc es parla d'alimentació nutritiva, neta i lliure d’ ultraprocessats, del contacte amb la natura, el descans o els banys de sol per augmentar els nivells de vitamina D.

Us proposem aliments, plantes i olis essencials que us ajudaran a combatre aquests mals de l'hivern de manera eficaç.

Aliments per combatre els refredats

Aprofiteu l'espai de la cuina per incorporar o potenciar certs aliments que s'han fet servir tota la vida per mitigar els símptomes de patologies respiratòries, així com augmentar les defenses.

És el cas de l'all, la ceba i la farigola, amb propietats antisèptiques. L'all ajuda a fluïdificar i expulsar la mucositat, la ceba és un gran expectorant i la farigola també és expectorant i antitussígena, que podem prendre en infusió o en la clàssica sopa de ceba i farigola amb all.

Per tonificar el sistema immunitari, els bolets shiitake seran els vostres grans aliats gràcies als betaglucans amb acció immunomoduladora. Delicioses en sopes i cremes, però també saltejades amb verdures.

Per ajudar a escalfar l'organisme incorporeu gingebre, que també estimula les defenses i dinamitza els fluids. Una decocció amb gingebre, clau i canyella és ideal per escalfar l'organisme quan notem que hem agafat fred i ens podem encostipar.

De fet, l'alimentació, en general, ha de ser calenta. Els brous, sopes, cremes i infusions, a més, aportaran la hidratació necessària per suavitzar la gola i fluïdificar els mocs. També us serviran banys calents de cames a temperatura ascendent si noteu els peus freds i el cap congestionat.

Plantes per les vies respiratòries

A part de l'alimentació, hi ha certes plantes i extractes d'olis essencials per donar suport al tractament d'afeccions de les vies respiratòries.

Equinàcia: sens dubte és la planta més coneguda per activar el sistema immune. Molt útil tant per prevenir com per alleujar grips, refredats o faringitis.

Pi: es fa servir per tractar processos en les vies respiratòries altes com refredats, bronquitis o sinusitis, gràcies a la seva acció antisèptica, anticatarral i tònica.

Farigola: una planta molt comuna a casa nostra. Alleuja la tos i té propietats antibiòtiques, antivíriques i expectorants.

Pròpolis: actua com un potent antibiòtic natural ajudant a tractar les infeccions en les vies respiratòries altes.

Eucaliptus: és una de les millors plantes per a les afeccions respiratòries (grip, refredat, sinusitis, faringitis) per les seves propietats antimicrobianes, balsàmiques, expectorants, mucolítiques i antitussigen, entre d'altres.

Sàlvia: és un remei molt tradicional per infeccions de coll i amígdales. Es pot usar per via interna o externa amb gàrgares.

D'altra banda, els olis essencials de Pinus sylvestris, Eucalyptus (smithii i globulus) i Menta piperita són els més valorats per donar suport al tractament d'afeccions respiratòries.

Autora: Lluca Rullan, Periodista especialitzada en nutrició i salut natural. Dietista amb perspectiva integrativa