La producció ecològica: al centre de totes les polítiques

“Pacte Verd Europeu”, “De la Granja a la Taula” i “Estratègia sobre Biodiversitat”. Compromís del 25% de la superfície agrícola europea en ecològica en 2030. Declarat oficial el “Dia Europeu de l’Agricultura Ecològica”.

I així sembla que per fi el món ens escolta, i els governs europeus posen la mirada en que un altre tipus de producció és imprescindible.

Des de les organitzacions de la producció ecològica, a més de portar 30 o 40 anys treballant en la consecució que els aliments ecològics siguin un dret i no un luxe, seguim sembrant... la collita es fa esperar, però som feliços de comprovar que, malgrat totes les dificultats, guanyarem. No pot ser d’una altra manera.

El futur serà ecològic o no serà: el primer cop que vaig sentir aquesta frase (Edward Goldsmith), em va impressionar molt, però, amb el temps, es va anar quedant en una frase feta. Avui de nou, quan l’he sentit ja en boca d’altres, de tants eco-emprenedors, i en una situació com la que ens trobem en ple canvi climàtic i encara sense acabar de sortir de la pandèmia, ha recobrat un significat que m’ha impactat encara més. El significat d’aquestes paraules és estremidor, i ens recorda la immensa responsabilitat que tenim per seguir treballant per un món millor. •

Associació Vida Sana, www.vidasana.org info@vidasana.org