SUBSTRATI

Uzgajanje vlastite hrane odličan je način da budete sigurni u ono što jedete. Ali u početnom zanosu prilikom ideje o uzgoju najčešće se pogubimo u moru informacija kako započeti sezonu i što zapravo uzgajati. Većina se svake sezone susreće sa situacijom da uslijed velike ponude posade previše sorti, što na kraju završi sa previše plodova ili neukusnim biljkama koje nitko ne želi jesti. Što kažete na ovo: „zaboravite na ono što mislite da biste trebali uzgajati i uzgajajte samo ono što ćete zaista koristiti“

Dok malo bolje razmislite, ideja uzgoja onoga što ćete ubrati u malim količinama svaki dan, umjesto da pokušavate planirati pun vrt onoga što mislite da bi on trebao imati, osim novca, uštedjet će vam i vrijeme i živce.

“Uzgojite samo ono što ćete zaista i koristiti “

Krenimo s nekoliko ideja za početak uzgoja koje su baš za vas. Ali imajte na umu da je ovo samo vodič za sadnju, koji bi vam trebao pomoći da razmislite o tome što biste realno željeli od vrta ove sezone i koje ćete koristi imati od takvog uzgoja. Stoga ovaj vodič koristite kao kreativnu odskočnu dasku i potražite specifične metode sadnje prema vašim potrebama. 28

SUP STR ATI

I prije nego što započnete sjetvu svojih omiljenih biljaka, trebat ćete supstrat. Imajte na umu da on mora biti kvalitetan, jer je temelj i osnova uzgoja, hrana i dom za vaše biljke.

Na tržištu su u ponudi razne vrste, ali jeste li se zapitali što se zapravo nalazi u gotovoj zemlji u vreći? Koje su uopće osnove takvih mješavina?

Osnova gotovo svakog supstrata je treset.

Treset je organski talog koji nastaje razgradnjom i taloženjem organskih ostataka u močvarama. Ima nekoliko faza razgradnje. Prvo nastaje bijeli treset koji je prepun hranjivih tvari. On se ispod vodene površine razlaže i taloži u crni treset koji je zapravo prvi stupanj nastajanja ugljena. Treset se rado koristi u vrtlarstvu jer rahli tlo i popravlja strukturu tla, a s obzirom da gotovo i ne sadrži hranjive tvari idealna je osnova za izradu supstrata. Tada se dodavanjem određenih hranjiva dobiva supstrat prilagođen različitim vrstama biljaka. Međutim, kisele je reakcije što mnogim biljkama ne odgovara, te je potrebno dodavati razne dodatke (poput kalcija) za neutralizaciju. Ono najvažnije od svega, njegova proizvodnja iziskuje isušivanje močvara, što izuzetno uništava okoliš, te se sve više naziva ekološki neprihvatljivim proizvodom u uzgoju biljaka. 30

Dodatak supstratima je humus i gnojivo

Humus je vrlo plodna vrsta tla nastala razgradnjom organskih tvari. Vrlo je bitan jer povoljno utječe na biološka svojstva tla, odnosno potiče razmnožavanje mikroorganizama. Gnojiva u supstratima najčešće su u praškastom ili granuliranom obliku, te dodana u točno određenom omjeru ovisno za koju se vrstu biljaka supstrat koristi. Pokazatelj prisutnosti gnojiva u pakiranju svakog supstrata je oznaka NPK.

Sada kada smo razjasnili osnovne sastojke svakog supstrata, trebamo razjasniti i zašto je u ponudi toliko vrsta istih. Zar nisu svi supstrati dobri za sjetvu i sadnju biljaka? Ne, nisu. Potrebno je odabrati točno određeni supstrat za ono za što se koristi.

Vrste supstrata

Univerzalni supstrati za uzgoj bilja

takvi supstrati zapravo su mješavina različitih dijelova i u sebi mogu sadržavati humus, treset, perlit, umjetna gnojiva i koru drveta, grubljeg su sastava i kao takvi se najčešće koriste za presadnju biljaka u teglama ili na otvorenim gredicama

Supstrat za sjetvu i presađivanje

ovakav supstrat najčešće sadrži treset i ponešto humusa, a svojom laganom teksturom omogućuje nježnim biljkama nicanje iz sjemena i daljnji rast

Supstrat za kaktuse ovaj supstrat izuzetno je prozračnog sastava, najčešće s dodatkom pijeska (sitnije ili grublje granulacije) i vrlo propusan što je izuzetno važno prilikom uzgoja kaktusa i sukulenata

Supstrat za orhideje ova vrsta supstrata najčešće je mješavina veće količine kore drveta i ponešto treseta, a koristi se za sadnju isključivo orhideja

Supstrat za sobno bilje

ovakav supstrat najčešće se izrađuje od čistog treseta s većim dodatkom gnojiva pa samim time smanjuje potrebu za njegom biljaka u obliku prihrane narednih nekoliko mjeseci nakon presađivanja

Supstrat za citruse

takvi supstrati finijeg su sastava, najčešće dodatno obogaćeni hranjivim sastojcima te dodacima poput željeza

Supstrat za zelene biljke i grmove ovo je supstrat finije granulacije, najčešće s dodatkom kokosovih vlakana radi bolje propusnosti, te gnojiva s većim udjelom dušika

Supstrat za rodondendone i bobičasto voće ovaj supstrat načinjen je iz većih količina treseta, što ga čini izuzetno kisele reakcije, a uz dodatke gnojiva pogodan je za uzgoj biljaka koje traže pH tla nižim, odnosno za rodondendone, hortenzije, azaleje te bobičasto voće

Iako se na tržištu mogu pronaći gotovi supstrati za sjetvu i sadnju, onaj kojeg izmješate kod kuće zapravo će dati savršenu notu na samom početku uzgoja. Takav supstrat je jednostavno izraditi u omjeru 1:1:2 odnosno 1 dio perlita( ili vermakulita ili pomica ili zeolita), 1 dio kokosovih vlakana i 2 dijela finog supstrata za uzgoj bilja.

32

Na deklaraciji svakog supstrata navedeni su, osim gnojiva, i razni dodaci. Oni se u pravilu dodaju kako bi poboljšali strukturu samog supstrata i obogatili ga.

Vrste dodataka u supstratima

Kokosova vlakna

ovo je obnovljiva sirovina i nastaje kao nusprodukt prerade kokosa, što ga čini odličnim ekološko prihvatljivim proizvodom. Kokosova vlakna ne sadrže teške metale, bakterije i štetne organizme. Izuzetno dobro zadržavaju vlagu, poboljšavaju prozračnost i strukturu tla, biorazgradiva su, što ih čini idealnim dodatkom svake priče u vrtlarenju.

Lavine granule

to je prirodan vulkanski granulat koji zadržava vlagu u tlu, a na tržištu su u ponudi oni sitnije i grublje granulacije.

Vermakulit

prirodni mineral koji se obično nalazi u mješavinama tla za sadnju, posebno u onima za uzgoj presadnica. Sastavni je dio supstrata zato što pomaže u zadržavanju vode.

Perlit

vrlo lagan dodatak tlu u obliku bijelih komadića nalik stiroporu. Najčešće se nalazi u gotovim susptratima za sadnju sobnog i balkonskog bilja. To je prirodni mineral koji zadržava vrlo malo vlage i sprječava zbijanje tla. Drugim riječima, perlit pomaže da se tlo brže isuši, a mješavinu čini vrlo poroznom.

Zeolit

mineral vulkanskog podrijetla, poznat po tome što na sebe veže štetne tvari iz tla i na taj način štiti biljke. Isto tako veže hranjive tvari iz gnojiva, a zbog velikog upijajućeg svojstva, postupnim otpuštanjem, osigurava biljkama redovitu opskrbu hranom. Zbog granuliranog oblika služi i kao prozračivač tla, a zbog već spomenute velike sposobnosti upijanja vode, ublažava posljedice prekomjerne vlage kao i duža sušna razdoblja.

Pomice ili kamen plavac

izvrstan je dodatak tlu za regulaciju vlage i prozračivanje. Za razliku od drugih proizvoda od vulkanskih stijena za vrt, poput vermikulita i perlita, spreman je za korištenje izravno iz zemlje, bez potrebe za industrijskim tretmanima. Sadrži vrlo malo minerala u tragovima i ne razgrađuje se. Poboljšava strukturu tla, te zadržava višak vlage unutar svoje porozne strukture. Djeluje poput spužve, zadržava vodu dok je biljkama ne zatreba. Zatim tu vodu stalno ispušta u tlo. Njegova jedinstvena struktura može smanjiti potrebe za zalijevanjem do 35%.