Aus dem Verlag

UND SONST SO, IM BIORAMAUNIVERSUM ...

VETTERHOF RANDIG-INGWER-SIRUP

Die Essenz Roter Rüben (Vorarlbergerisch: Randig) als sachte scharfer, wohlig wärmender Randig-Ingwer-Sirup aus Lustenau – die Urkraft der Erde.

KOOPERATION AUSGEZEICHNET

Bioprodukt des Jahres 2022

Bereits eine Institution sind der Award und die Auszeichnung der österreichischen Bioprodukte des Jahres. Seit 2018 küren die Messe Wieselburg und BIORAMA gemeinsam Herausragendes auf dem wachsenden Biomarkt. Die Entscheidung, welche Produkte ausgezeichnet werden, hat eine 6-köpfige Fachjury getroffen. biorama.eu/bioprodukt-des-jahres

»Wir arbeiten mit sehr vielen leidenschaftlichen ProduzentInnen zusammen – durch den Wettbewerb ums Bioprodukt des Jahres entdecke ich trotzdem regelmäßig noch neue, mit denen ich mich besonders freue, wenn sie und ihre Produkte mehr verdiente Aufmerksamkeit bekommen.«

— Werner Roher, Geschäftsführer der Messe Wieselburg BRAUEREI STIEGL WILDSHUTERBIO-HOPFEN-GIN

Aromatisches vom Stiegl-Gut Wildshut: Dieser feine Gin mit seiner sanften Hopfen- und Latschenkiefernote lässt sich auch pur trinken.

ROMAN & STEFAN ROMSTORFER BIO-ERDNUSSBUTTER

»100% bio, 100% Erdnüsse und ein bissl Salz, 0% Klumpat«, sagt der Raggendorfer Biobauer Stefan Romstorfer. Fein geröstet eine Weinviertler Delikatesse.

NATÜRLICH FÜR UNS SAATGUT

Konsequent: Dieses Biosaatgut (mit 100 verfügbaren Sorten) genügt sich nicht mit ökologisch vorbildlicher Gewinnung, es packt das künftige Gemüse auch in Graspapier.

SONNBERG BIO-KALBFLEISCH

»Ich bleib am Hof«: Derart gekennzeichnetes Fleisch stammt von Betrieben, die ihre Kälber mit hofeigener Biomilch aufziehen. Erspart Transportstrapazen, bietet besondere Qualität.

REBEL MEAT KÄSEKRAINER MIT GEMÜSE

Zart, saftig und wirklich würzig: Die Käsekrainer von Rebel Meat garantieren mit ihrem 60% Veggieanteil (Karfiol, Hirse und Emmentaler) vollen Wurstgenuss.

BIO-PUSZTAHOF MICHLITS JA! NATÜRLICH BIO-INGWER

Frisch, regional und wunderbar saftig: der im Folientunnel im burgenländischen Seewinkel für Ja! Natürlich angebaute Ingwer von Biobauer Oliver Michlits.

ROBERT WEISSENGRUBER BIO-RINDERSPECKPULVER

Klingt paradox, aber das Mühlviertler »Speckup« hilft als hochkonzentrierte Würze weniger Fleisch zu essen. 97 Prozent geräucherter Ochsenspeck, der Rest: hochwertige Gewürze.

GENUSSKOARL BIO-KICHERERBSENMISO

Ein traditionelles Miso aus Weinviertler Biokichererbsen in traditionell grobstückiger Tsubu-Qualität – ideal zum Verfeinern und Würzen.

Nationalpark Thayatal GmbH A-2082 Hardegg T +43(2949)7005-0 | F +43(2949)7005-50 office@np-thayatal.at

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IMPRESSUM

Produktion & Medieninhaber: Nationalpark Thayatal GmbH (2082 Merkersdof 90) Produkce a majitel média UWZ_Vermerk_GmbH_4C_Umweltzeichen_Vermerk.qxd 31.05.13 08:02 Geschäftsführer (jednatel): Christian Übl, BSc Seite 1 Projektleitung (cí projektu): David Freudl, MA

Konzept & Redaktion: Thomas Weber / Biorama GmbH (www.biorama.media) Koncept a redakce gedruckt des Öste nach der rreichisch Richtlinie en Umwe „Druckerz ltzeichens eugnisse“ Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637

Übersetzungen ins Tschechische: Iva Kratochvílá Překlad do češtiny

Grafik: Melanie Klaffl Grafika

Tschechien

NP Thayatal

gedruckt nach der Richtlinie „DruckerzeugnSlowakei isse“ des Österreichischen Umweltzeic Druckerei Janetschek GmbHWien h · ens UW-Nr. 637

Ungarn

Druck: Druckerei Janetschek GmbH, 3860 Heidenreichstein Tlak

Kontakt:

Tel. +43 (0) 2949 / 7005 - 0 Mail: office@np-thayatal.at www.np-thayatal.at

gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens · Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637

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gedruckt nach HINWEIS Im Sinne der Lesbarkeit und in Anbetracht des verfügbaren Platzes wird in dieser Publikation im geneder Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens rischen Maskulin formuliert. Beim Konzipieren vorliegender Publikation wurde darauf geachtet, dass Männer und Frauen gleichberechtigt zu Wort kommen. Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637 KOOPERATIONPOZNÁMKA Kvůli čitelnosti a délce textu se v této publikaci používá generické maskulinum. Při přípravě této publikace jsme dbali na to, aby se muži a ženy dostali rovnoprávně ke slovu.

Botschafterin der Wildnis

Velvyslankyně divočiny

ERFORSCHUNG DER WILDKATZE

Umfassende Fachpublikation zum Forschungsstand der Wildkatze auf Deutsch und Tschechisch.

Seit Langem widmet man sich im Nationalpark Thayatal an der niederösterreichisch-tschechischen Grenze der Erforschung der Europäischen Wildkatze. Fotofallen und DNA-Analysen haben das Wissen über dieses heimliche Raubtier zuletzt gemehrt.

Jüngste Forschungsergebnisse hat BIORAMA (Konzept/Redaktion) für den Nationalpark in eine zweisprachige Forschungspublikation gepackt, die an ein Fachpublikum und die Lokalpolitik verschenkt wird. Unter dem Titel »Was wir noch nicht wissen« ist auch schon die Vorschau auf die Fragen enthalten, denen sich die ForscherInnen demnächst widmen. Die Publikation ist in Kürze auch online verfügbar. np-thayatal.at