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A Proteína do Arroz
Os Benefícios da Proteína de Arroz
O SUPLEMENTO DE PROTEÍNA ISOLADA DE ARROZ TEM SIDO UM ÓTIMO ALIADO PARA VEGANOS, PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA AO GLÚTEN E LACTOSE E TAMBÉM MUITO USADO POR PRATICANTES DE ATIVIDADES FÍSICAS, POR POSSUIR UM ALTO TEOR DE AMINOÁCIDOS, RESPONSÁVEIS POR NUTRIR NOSSA MASSA MUSCULAR E POTENCIALIZAR A FORÇA E A RESISTÊNCIA.
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MUFFIN DE FRANGO COM BATATA DOCE 50 gr de batata doce cozida e amassada com o garfo 60 gr de frango cozido e desfiado 15 gr de Be Green de vanilla (não fica o gosto pois não é adocicada) 2 ovos sal e pimenta do reino cheiro verde a gosto 1 colher de chá rasa de fermento em pó
DECORAÇÃO: tomate cereja e castanha de caju (podendo ser do Pará ou amêndoas) MODO DE PREPARO: Em um bowl, misturar tudo, com exceção do fermento, até ficar uma massa homogênea. Acrescentar o fermento por último e despejar em forminhas de silicone próprias para muffin.
Decorar com tomate cereja e castanha de caju picada. Assar em forno preaquecido a 1800C por 15 minutos ou até dourar. Em 2013, foi publicado, no Nutrition Journal um estudo que avaliou o uso de suplementação de proteína de arroz. Os resultados revelaram que a suplementação da proteína de arroz proporcionou redução de gordura, aumento de massa magra e força muscular. Existem várias proteínas de arroz no mercado, o grande destaque é a Be Green uma proteína de origem alemã 100% orgânica que possui um processo próprio de liofilização onde a extração é feita através de temperaturas negativas feitas a partir do arroz germinado e bio fermentado por enzimas naturais. Assim, a Be Green é uma proteína diferenciada no mercado. Devido a esse processo é uma proteína alcalina 100% orgânica, sem conservantes e corantes. Sendo PH alcalino, ajuda manter o seu corpo em equilíbrio e aumenta assim a sua digestibilidade e eficiência em relação a qualquer outra proteína no mercado. Possui alto teor de aminoácidos, entre eles BCAA (5,2 gramas por dose) importante para massa muscular, glutamina (4,5 gramas) importante para fadiga muscular e para o aumento do sistema imunológico, ainda temos (metionina, glicina e arginina) que são precursores da creatina, podendo ser usada antes, durante ou pós-treino, pois é uma proteína de alta absorção se tornando muito leve no organismo. A formação desses aminoácidos potencializa a força e a resistência durante o seu treino, sem a retenção de líquidos, fundamental para atletas.
Por isso, ela é conhecida no mercado como uma proteína naturalmente superior! A PROTEÍNA É HIPOALERGÊNICA, PODENDO ASSIM SER USADA POR CRIANÇAS A PARTIR DE 08 MESES DE IDADE E TAMBÉM POR IDOSOS, DEVIDO
À DIFICULDADE DE INGERIR E ABSORVER OUTROS TIPOS DE PROTEÍNAS E NO PAPEL DE RETARDAR A PERDA DE MASSA MUSCULAR, IMPORTANTÍSSIMO
PARA PESSOAS DE IDADE AVANÇADA. Receita elaborada por Fernanda Martini do Instagram: