Tequisquiapan, Qro., del 10 al 16 de Julio del 2014
S íguenos en www.bitacoramultimedios.com.mx
Bitácora
330
Twitter: @bitacoraqro
E l R astro Año VI Número 330
Por Raúl Rosillo Garfias
D
esde hace más de cinco días el rastro municipal o sala de matanza de este municipio está clausurado y sin posibilidad de darle servicio a las decenas de tablajeros de la zona, la clausura se hace por consideración de la COFEPRIS de riesgo sanitario, según dicen los sellos que se colocaron en las puertas del inmueble de este Rastro… la realidad y lo que no quieren decir
Director General: Ma. del Carmen Núñez González
ni los tablajeros ni tampoco el administrador del rastro, ni lo van a decir el Secretario de Servicios Municipales o el Presidente Municipal, es que se detectaron irregularidades sanitarias, de funcionamiento y la falta de un frigorífico para almacenamiento de los canales que ahí se matan a diario… además de que se presume sin conceder que hubo varios casos de animales que estaban engordados con
21
sales –clembuterol-. Esto ya es del dominio público y se dice en los pasillos de los mismos mercados públicos, además de que se habla de que quien quiera llevar a la sala de matanza un animal, este debe tener un registro de la SAGARPA, para saber que tiene un dueño y que el animal está sano… pues entre otras presunciones y afirmaciones que se hacen es que el abigeato se ha disparado en todo el estado y la zona no es ajena a esto, entonces el control de
Tequisquiapan, Qro., del 10 al 16 de Julio del 2014
registro animal se vuelve más estricto. Los tablajeros de esta ciudad, ahora están importando ganado en canal de rastros como Ezequiel Montes del TIF o de Querétaro, pero esto desde luego que incrementa el costo del producto, pues los fletes ya no son baratos y quien al final paga el costo es el consumidor… aunque con esto se corre el riesgo de que proliferen los rastros clandestinos, sobre todo para algunos negocios periféricos y con menor índice de vigilancia.
11
¿Por qué no quiere darse la información de manera oficial?, pues se dice -sin conceder- que no se quiere alarmar a la población y a los consumidores, pero la realidad es que para que se dé la intervención de la COFEPRIS, dependencia federal responsable de la vigilancia para evitar los Riesgos Sanitarios, es porque algo encontró…
Leer más en pág. 16
15
Conviven Ex Alumnos de ESFAC gen 70-73 Nuevas “Jornadas de Acción”: Memo Vega Braulio Guerra explica la Reforma Electoral