DIE BERNER RÖSTEREI
Die Berner Rösterei mit Tradition
Die Liebe zum Kaffee hat bei uns lange Tradition. Seit der Gründung im Jahr 1922 ist Blasercafé vollumfänglich in Familienhand und wird heute in der 4. Generation geführt. Blasercafé ist somit die einzige Kaffeerösterei in der Region Bern, die über all die Jahre ihre Eigenständigkeit bewahrt hat. Bern bedeutet für uns Heimat. Sowohl der Lebensmittelpunkt der Familie wie auch der Standort von Blasercafé liegen in Bern. Der aus dem tropischen und subtropischen Raum eingeführte Rohkaffee wird ausschliesslich in Bern geröstet.
Im Zentrum steht der Genuss
Blasercafé ist auf die Betreuung und Belieferung von Kunden aus dem Bereich der Gastronomie spezialisiert. Unsere Aussendienstmitarbeiter sorgen durch regelmässige Qualitätskontrollen bei unseren Kunden für das bestmögliche Resultat in jeder Tasse. Die vielseitigen Mischungen ermöglichen uns, auf alle Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen. Wir erarbeiten mit Ihnen ein integriertes Kaffeekonzept, das auf alle relevanten Faktoren wie Kaffeemaschine und Wasserqualität eingeht. Gemeinsam ermöglichen wir den Gästen in Ihrem Lokal einen unvergesslichen Genussmoment.
Unsere Kompetenz bringt Sie weiter
Unsere Baristas, Sensoriker und Rohkaffeeexperten lassen keine Kaffeefrage offen. Als Gründungsmitglied des Europäischen Chapters der Specialty Coffee Association (SCA) tauschen wir unser Wissen mit anderen Kaffeebegeisterten aus und binden die neusten Erkenntnisse laufend in unser Kursprogramm ein. Profitieren auch Sie von diesem Knowhow und besuchen Sie unseren Premier Training Campus in Bern. Neben SCAzertifizierten Kursen aus dem Coffee Skills Program bieten wir für Ihr Team auch massgeschneiderte Trainings an – ganz nach Ihrem individuellen Schulungsbedarf.
Der direkte Link zu den besten Kaffees
Für unsere Mischungen verwenden wir ausschliesslich erstklassige Rohkaffees, die unsere Schwesterfirma Blaser Trading für uns importiert. Diese ist auf den internationalen Rohkaffeehandel spezialisiert und ermöglicht uns einen exklusiven und nachhaltigen Zugang zu auserlesenen Spezialitätenkaffees direkt ab Plantage. Die persönlichen und langjährigen Beziehungen zu den Kaffeeproduzenten garantieren uns nicht nur eine konstant hohe Kaffeequalität, sie ermöglichen uns auch die Rückverfolgbarkeit der eingekauften Kaffees.
