Cuisine du Monde · Epicerie Fine Pour constituer cette sélection de spécialités de fin d’année, nous avons comme à l’habitude, accordé un soin particulier au goût et à la qualité des produits sélectionnés. Des produits naturels, sans conservateur, ni colorant, ni arômes artificiels.Avant tout des produits savoureux, qui par leur présentation et leur emballage attrayant apportent une expérience positive d’achat à vos clients.
Catalogue Fin d’Année ‘14
CHRISTMAS PUDDING
Chez Tiptree, les puddings Anglais traditionnels sont élaborés à base des meilleurs ingrédients tels que le “Brandy” Français et la tawny marmelade. Chaque pudding est façonné et emballé manuellement. Le nom de la personne qui l’a fabriqué est mentionné sur chaque boite. Le pudding devrait être réchauffé à la vapeur ou au micro-onde pour éviter de le bruler.
Ref.
Description
E./Crt
5331
Coffret Gold (6X42gr)
6
5329
The Tasting Selection 12x42g
6
5330
The Savoury Selection 6x42g
6
5326
Silver Tin 6x42g
6
4690
Four Special Preserve 4x42g
6
5327
Marmalade Trio 3x42g
12
4633
Brandy Butter 170g
6
5330
The Savoury Selection 6x42g
6
4666
Christmas Conserve 340g
6
4669
Christmas Pudding 112gr
12
4671
Christmas Pudding 454gr
6
CONFITURES The savoury selection 6x42g
Le beurre de Brandy est généralement utilisé pour enduire préalablement le Christmas pudding chauffé ou des scones. Silver Tin 6x 42g
Marmelade Trio 3x 42g
The tasting selection 12x 42g
Four special preserves 42g
Wilkin & Sons est synonyme de qualité pour tout ce qu’ils font. La famille Wilkin est active dans la culture d’arbres fruitiers depuis plus de 300 ans dans l’Essex Anglais. Cette sélection de colis de fin d’année est idéale tant pour des cadeaux professionnels que entre amis ou dans la famille. Une excellente façon d’être convaincu de la qualité supérieure de Wilkin & Sons.
Coffret Gold 6x 42g
2
300g CARLA , c’est la recherche constante de l’excellence : Fabrication 100% artisanale (fait main), Sélection rigoureuse des fruits et ingrédients naturels, dosage réduit et précis des sucres selon les fruits, cuisson en petite quantitée et à ciel ouvert pour éviter l’apport d’eau liée à la condensation, temps de cuisson adaptés à chaque saveur pour optimiser la texture
Ref.
Description
E./Crt
3730
Matin de Noël 300g
6
3731
Framboise sans Pépin 300g
6
3732
Happy New Year 300g
6
3733
Fraise Bonbon 300g
6
3746
Blue Tropical Litchi Curaçao Orange 270g
6
3747
Paris Fraise Champagne 270g
6
3741
Je T’Aime Fraise Passion 270g
6
3760
Orange Fleur Oranger 60g
20
3761
Mangue Jus De Passion 60g
20
3762
Fraise Frambroise Groseille 60g
20
3763
Abricot Ecorce Orange 60g
20
270g
Certaines confitures de Carla ont une couche de parafine pour une conservation optimale
HAUTE CONFITURE
60g
3
THÉ & CAFÉ
Découvrez les élégants nouveaux emballges de chocolats chauds
Un chaleureux moment offert par Whittard of Chelsea pour les jours froids d’hiver et présenté dans des emballages cadeaux festifs.
Flavoured Hot Chocolate Selection 5x 120g Des guimauves pour accompagner le chocolat chaud
Les “Kilner jars” Luxury Hot Chocolate 3x 120g
Ref.
Description
E./Crt
9274
70% Cocoa Hot Chocolate 350g
12
9275
Chilli Hot Chocolate 350g
12
9276
Caramel Hot Chocolate 350g
12
9277
Rocky Road Hot Chocolate 350g
12
9320
White Crème Brulee Hot Chocolate 350g
12
9321
White Strawberry Hot Chocolate 350g
12 12
9329
Mint Hot Chocolate 350g
9331
Luxury Hot Chocolate 350g
12
9332
Luxury White Hot Chocolate 350g
12 12
9280
Luxury Hot Chocolate Kilner 140g
9281
Christmas Hot Chocolate Kilner 140g
12
9292
Orange Hot Chocolate 350g
12
9293
Luxury Hot Chocolate Selection 360g
6
9294
Flavoured Hot Chocolate Selection 600g
6
9295
Mini Marshmallows Jar 230g
8
Avec plus de 125 ans d’expérience et une offre de plus de 130 variétés de thés, Whittard of Chelsea fait partie du top des spécialistes du thé. Leurs thés instantanés, ainsi que les cafés moulus et les 18 variétés de chocolats chauds sont un complément parfait pour vos assortiments de fin d’année.
4
Winter Tea Collection 6x 50g
Winter Fruit Infusion Collection 3x 50g
Art of the Roast 3x 85g
Winter Fruit Infusion Collection est un assortiment d’infusions 100% sans cafeine (une infusion d’épices Chai, une infusion pain d’épice et rooibos, une infusion de fruits rouges)
Ref.
Description Black Leaf Tea Gift 3x 25g 75g
10
9312
Afternoon Earl Grey Tin 60g
12
9313
Mango & Bergamot Tin 50g
12
9282
Winter Tea Collection 6x 50G 300g
6
9283
Winter Fruit Tea Collection 150g
6
9284
Art Of The Roast 255g
6
9285
Darjeeling Tin 50g
12
9286
Gunpowder Tin 100g
12
9287
Jasmine Tin 60g
12
9288
Piccadilly Blend Tin 60g
12
9289
Flavoured Black Leaf Tea Gift 3x 25G 75g
10
9290
Green Leaf Tea Gift 3x 25G 75g
10
The finest Tea Gifts Les meilleurs thés au monde dans un style Victorien
5
E./Crt
9279
3 colis cadeaux ( thé vert , thé noir & thé noir aromatique avec chaque fois 3 x 25g de thé vrac )
Les élégants colis cadeaux sont un assortiment de colis colorés, tasses, thés & infusions imprimés dans des motifs typiquement Victorien.
Ref.
Description
E./Crt
9324
Piccadilly Tea Pouch & Infuser 125g
9339
Finest Tea Collection 75g
9343
Afternoon Tea Pouch And Infuser 125g
12
9344
Earl Grey Tea Pouch And Infuser 125g
12
9346
English Breakfast Tea Pouch & Infuser 125g
12
9367
Finest Jasmine Tea Pouch & Infuser 125g
12
9291
Leaf Tea Tin And Infuser Set 75g
6
9251
Giraffe Decaf 398g
6
9252
Orca Spice Sans Sucre 337g
6
9253
Flamingo Vanilla Sans Sucre Decaf 337g
6
9254
Tiger Spice Chai 398g
6
9255
Tortoise Green Tea 398g
6
9256
Toucan Mango 398g
6
9257
Power Chai with Matcha 398g
6
9259
Maple Moose Chai 398g
6
ACTION SPECIALE DAVID RIO
6 tasses & sous-tasses d’une valeur de 40€ offertes à l’introduction de l’assortiment des thés Chai
12 6
Ta bl sse e su s W h r de itt m ard an de dis p
on
i-
Chai est un mélange des meilleures épices avec du lait onctueux et des thé verts et noirs de qualité supérieure.
6
CHOCOLAT
Ref. Description
Saviez-vous que Prestat est le chocolat préféré de Ronald Dahl , auteur de la fabrique Charlie & La Chocolaterie?
E./Crt
700
Collis Cadeau Assort Truffes 120g
701
Collis Cadeau Assort Truffes 210g
10
702
Ballotin Truffes Praliné 175g
703
Ballotin Truffes Marc de Champagne 175g
6
704
Ballotin Truffes London Gin 175g
6
705
Gaufrettes chocolat noir 200g
6
706
Gaufrettes chocolat Thé Vert Matcha 200g
6
707
Gaufrettes chocolat Noir/Lait Sel & Caramel 200g
708
Chausettes de Noël Truffes Praliné 42g
12
709
Chausettes de Noël Truffes Marc de Champagne 42g
12
710
Chausettes de Noël Truffes Sel de Mer Caramel 42g
12
711
Boule de Noël Rose avec coeur Truffes 60g
4
712
Boule de Noël Bleue avec coeur Truffes 60g
4
713
Boule de Noël Pêre Noël Truffes 60g
4
714
Boule de Noël Renne Truffes 60g
4
715
Calendrier de l'Avent avec truffes 320g
716
Bar chocolat UK Sel de Mer & Amandes 75g
15
717
Truffes Au Chocolat Nature 200g
15
718
Truffes Au Chocolat Cappucino 200g
15
719
Truffes Au Chocolat Eclats de Caramel 200g
15
720
Bar chocolat Noir
Intense 80% 75g
15
721
Giumauve Cerise Chocolat Noir 100g
18
722
Giumauve Poire Chocolat au lait 100g
18
723
Giumauve Orange Chocolat Noir 100g
18
724
Bar chocolat Noir & Framboises
15
8 12
75g
6
4
Prestat est une des plus anciennes maisons de chocolat au monde. Le fondateur, Antoine Dufour, ouvrit le premier magasin de truffes au chocolat à Londres. Louis Dufour, l’inventeur de la truffe au chocolat est un Français de Chambéry. La relation entre les deux reste un mystère. Saviez-vous que Prestat, tout comme Wilkin & Sons, est fournisseur de la couronne Anglaise?
La boîte des chocolats de l’avent
7
Le moelleux de la guimauve associé à une généreuse couverture fondante à l’orange, poire ou cerise; le tout enrobé de chocolat noir. La gamme Trendy est une gamme moderne proposant de nombreux produits chocolatés originaux emballés en petits formats de 100g. Nouveauté, la gamme Choc O’Clock propose des produits de chocolat avec des inclusions craquantes de biscuits associées à des éclats fruités ou encore des éclats de noisette.
Ref. Description
BISCUITS SUCRÉS
E./Crt
721
Giumauve Cerise Chocolat Noir 100g
18
722
Giumauve Poire Chocolat au lait 100g
18
723
Giumauve Orange Chocolat Noir 100g
18
730
Truffes enrobées d'éclats de Pécans 100g
18
731
Truffes au Râpé de noix de Coco 100g
18
732
Truffes Noisetes Lait 100g
18
5888
Tuiles Orange & Pepites Chocolat 175g
10
5794
Tuiles Au Citron Sachet 175g
10
5896
Tuiles Aux Amandes Sachet 175g
10
5889
Tuiles Naturelles Sachet 175g
10
5659
Croquants De Cordes & Amandes Ent. 100g
12
5657
Croquants De Cordes Aux Cranberries 100g
12
5600
Biscuits Roses Reims 250g
1201
Palets Croquants citron amandes 150g
10
1202
Palets Croquants fruits rouges
10
1206
Palets pur beurre coco 150g
10
1207
Palets pur beurre caramel et beurre salé 150g
10
9 150g
Ces « Biscuits » roses sont une des plus anciennes traditions culinaires. Il est une coutume de tremper le biscuit dans un verre de champagne ou de vin rouge.
Dans la campagne française de Normandie, Pierre et ses boulangers artisanaux font des biscuits depuis le 19ème siècle. Pierre Biscuiterie perpétue la tradition de la simplicité, du naturel et du plaisir. Leur sélection de biscuits naturels sont un vrai régal.
8
Nouve
lle va riété !
Biscuits avec morceaux de chocolat
Ref.
Description
E./Crt
1230
Céline Citron 125g
8
1231
Victor Vanille 125g
8
1232
Nicole Noisette 100g
8
1233
Charlotte chocolat 125g
8
1234
Sylvain Speculoos 125g
8
1235
Stella Stracciatella 125g
8
1236
Assortiment de Biscuits- 5 sachets 600g
1
1237
Biscuit Selection Victor et Charlotte
1
1238
Sylvain Speculoos St Nicolas 140g.
8
Generous convient aussi bien à ceux et celles, non allergiques, qui souhaitent se faire plaisir, qu’aux coeliaques, désireux de trouver ou retrouver des gourmandises aux saveurs authentiques.
Cette biscuiterie artisanale vous propose une gamme de produits biologiques et sans gluten. Biologiques, sans gluten et... gourmands! C’est en effet bien la gourmandise qui les guide dans la confection de leur produits.
Generous est né d’une passion pour les saveurs généreuses… Le goût est à l’origine de toutes nos envies. Le sans gluten n’est dès lors plus un obstacle mais une source d’inspiration dans la recherche de recettes inédites.
NOUVEAU! Colis fin d’année Generous !! Spécialité
Belge
5x biscuits Generous un de chaque référence 9
Victor & Charlotte en 1 boite
PANETTONI
Ref.
Description
Shopper
E./Crt
6520
Panettone Milano Classico Bte Carré 1Kg
3
6521
Panettone Milano Classico Corde 1Kg
6
6522
Panettone Milano Classico Shopper 1Kg
6
6530
Panettone Peer & Chocolade 1Kg
6
6531
Panettone Chocolat 1Kg
6
6532
Panettone Marron Glaces 1Kg
6
6523
Panettone Milano Classico Bte Ronde 1Kg
3
6524
Panettone Milano Classico Tissus 1Kg
3
6525
Panettone Milano Classico Flowpack 50g
36
6533
Panettone Fruits Rouges 1Kg
6
6534
Panettone Crème Limoncello 1Kg
6
6535
Panettone Crème Pistache 1Kg
6
6526
Marron Glaces Emballage Cadeau 180g
8
6527
Marron Glaces Emballage Cadeau 360g
4
6528
Marron Glaces morceaux 250g
6
6529
Marron Glaces Emballage Cadeau 250g
6
C’est dans les années 1930, que deux maîtres de confiserie bien connus de Milan, M. Agostino Panigada et M. Giovanni Cova, se sont rencontrés dans un bâtiment situé Viale Nurzia à Milan. Ce local, qui fût leur premier atelier, abrite de nos jours encore le siège de la Société. Ici, à l’ombre “de Madunina” est né à cette époque le vrai gâteau “Panetun de Milan”, aujourd’hui connu dans le monde entier et devenu le symbole incontestable de la confiserie Milanaise. Le souvenir et le respect des traditions restent aujourd’hui encore les valeurs de la sociéte. Tous les produits de “G.Cova & C” : sont fabriqués à base des meilleurs ingrédients dans le respect des recettres ancestrales et suivant les méthodes de productions traditionnelles.
MARRONS GLACÉS 10
té
ciali
Spé
e
Belg
Mini sirops & mini boîtes avec 3 cuberdons, idéal pour vos paniers gourmands
NOUVEA
U !!
En Belgique, il n’y a que 3 producteurs artisanaux qui détiennent la recette originale des cuberdons. Chacun de ces producteurs enrichi le cuberdon avec une touche unique et personnelle. Les Cuberdons Léopold sont les seuls cuberdons qui utilisent exclusivement de matières premières 100% naturelles. Ceci leurs garanti une qualité et une authenticité de premier plan.
CUBERDONS Ref.
Description
E./Crt
6610
Boîte Ronde Luxe 21 Cuberdons 385g
12
6611
Boîte Ronde Luxe 3 Cuberdons 39g
24
6612
Sachet de 10 Cuberdons 150g
18
6613
Sirop Cuberdons 200ml
12
6616
Cuberdons en Vrac (36 Cub) 500g
6602
Sirop Cuberdons 40ml
35
6603
Guimauves Cuberdons 10pcs.
12
1
NOUVEAU !!
La guimauve Belge de Cuberdons Léopold , 10 guimauves, 5 vanille , 5 cuberdons
11
A
E UV
U
“Mix de Luxe”
!!
Sachets refermables de 80 gr Noix de cajou “ Spicy Cajun”
NO
Sal de Ibiza était déjà l’étoile de l’été. Grâce aux noix, Sal de Ibiza vous surprendra également en fin d’année. Elle sont subtilement salées avec “Sal de ibiza” et chacune élégament épicées comme il se doit.
Noix “Smokey BBQ” Amandes aux Fleurs “Flores”
SNACKING
en 40g & 150g!
Depuis 2004, les chips sont produits avec beaucoup de soin dans le Lincolnshire. Les pommes de terre sont sélectionnées avec le plus grand soin. Elles sont parfaitement pelées avant d’être découpées en tranches parfaites. Elles sont ensuite cuites à la main dans de l’huile de tournesol jusqu’à obtenir une parfaite couleur et structure. Ref.
Description
E./Crt
8091
Chips à la Fleur de Sel 45g
18
8092
Chips à la Fleur de Sel 125g
12
8093
Plateau Sal de Ibiza
2
8094
Cachuètes Barbecue Fleur de Sel 80g
8
8095
Mix de Luxe de Fruits Secs Fleur de Sel 80g
8
8096
Noix de Cajou Cajun Fleur de Sel 80g
8
1429/1421
Anglesey Sel de Mer 150g/40g
15/24
1430/1422
Chips Burrow Hill Vinaigre de Cidre & Sel 150g/40g
15/24
1431/1423
Lye Chips Cross Cheddar & Onion 150g/40g
15/24
1432/1424
Chips Biggleswade Sweet Chilli 150g/40g
15/24
1433/1425
Chips Tomate Piquante 150g/40g
15/24
1434/1426
Chips Poivre Noir & Sel 150g/40g
15/24
Chips Kirkby Malham Chorizo
15/24
1436/1428
150g/40g
1410
Chips Légumes Mix 100g
12
1411
Chips Légumes Mix 40g
12
1412
Chips Panais Piments/Citron Vert 100g
12
Betterave rouge, carottes, patates douces, panais. Pour les chips de légumes Scrubbys, sont utilisés uniquement les meilleures racines. Elles sont découpées en tranches avec la peau, cuites doucement dans de l’huile végétale à haute teneur acide, et légèrement salées avec du sel marin. Ce sont les chips de légumes les meilleurs et les plus sains, des chips de légumes ayant du caractère et 30% de graisse en moins.
12
La Paimpolaise offre une large variété de succulentes préparations de poissons tartinables présentées en bocaux de 80 gr. Ces recettes sont 100% naturelles, ne contiennent ni colorants ni conservateurs. Elles peuvent ainsi révéler le goût naturel des ingrédients.
APÉRITIF Ref.
Description
E./Crt
2904
Tapen.Bar sauvage
80g
2935
Tapen.Bar sauvage aux citrons rôtis 80g
15 15
2906
Tapen.Bernique&Rouget Grondin Whisky 80g
15
2919
Tapen.Bulot&Daurade grise, petits oignons 80g
15
2908
Tapen.Couteau Eau de vie de cidre 80g
15
2932
Tapen.Crabe Dormeur Aux herbes de mer 80g
15
2917
Tapen.Daurade grise au gingembre 80g
15
2936
Tapen.Filets Sardines&Tomates confites 80g
15
2916
Tapen.Foie de lotte au lard fumé 80g
15
2933
Tapen.Homard Bleu à l'armoricaine 80g
15
2937
Tapen.Huître Kérarzic en fine matelote 80g
15
2905
Tapen.Langoustine et aiglefin 80g
15
2929
Tapen.Langoustine Foie gras & Espelette 80g
15
2934
Tapen.Lieu jaune à l'Andouille Guéméné 80g
15
2927
Tapen.Maquereau 80g
15
2915
Tapen.Morue Fraîche Amandes de mer grillées 80g
15
2902
Tapen.Ormeau et tacaud 80g
15
2918
Tapen.Pétoncle à la Bretonne 80g
15
2907
Tapen.Rouget Barbet au saumon 80g
15
2909
Tapen.Seiche tomate et Safran 80g
15
2903
Tapen.St Jacq. tacaud & lard fumé 80g
15
2928
Tapen.St Jacques aux brisures de Truffes 80g
15
2947
Coffret la Cambuse:Crabe,St-Jacques,Tapas Moules
1
2948
Coffret Pêche à Voile: Langoustine,Crabe,Rigadell,
1
Emballages Cadeau
13
2 tapenades + 1 Tapas
Favor
i !!
Les toastinelles de M. De Turenne sont de délicieuses pates apéritives à étendre sur un toast. M. De Turenne propose également un large assortiment de produits délicatesses de France.
Ref.
Bestsellers 2013
Description
NOU
VEA
E./Crt
5603
Toastinelle De Saumon Fume 80g
12
5604
Toastinelle De Roquefort Aux Noix 80g
12
5605
Toastinelle D'Asperges 100g
12
5606
Toastinelle De Sardine Au Citron 80g
12
5607
Toastinelle De Poivrons 95g
12
5510
Toastinelle Chevre Noisettes 80 G
12
5511
Trio Toastinelles Foie Gras - Saumon - Escargots
4
5512
Trio Toastinelles Sardine - Chevre - Poivron
4
5513
Trio Toastinelles Thon - Roquefort -Asperges
4
5509
Toastinelle Foie Gras Tomate & Basilic 106ml
12
U !!
UN
E!
QU SSI
CLA
Les Crisp Baked de Elsa’s Story sont de petits crackers assaisonnés avec de l’ail, du romarin & des olives, du poivre noir ou du gros sel de mer. La gamme Elsa’s Story est importée directement d’Israël.
Les Cheese Crispies de Roka sont produits à base de la roue de fromage . Ils sont formés de 90 fines couches de fromage mûri pendant 12 mois.
Ref.
Description
E./Crt
6327
Cheese Crispies 100g Gouda Cheese
1281
Cracker Romarin & Olives 125g
16 7
1282
Cracker Poivre Noir 125g
7
1283
Cracker Ail 125g
7
1284
Cracker Sel de Mer 125g
7
5602
Bricelets Au Fromage 120g
12
5681
Bricelets Au Chevre 120g
12
5631
Bricelets A La Tomate 120g
12
1704
Scrocchiette Sel marin & Romarin 200gr
8
1705
Scrocchiette Tomates Paprika 200gr
8
1707
Sfogliette Traditionnel 180gr
8
1709
Sfogliette Ail & Persil 180gr
8
1710
Bruschette Tomates & Basilic 150gr
8
1711
Bruschette Ail & Origan 150gr
8
1714
Tocchetti Ognions Rouges&fromage 200gr
8
1715
Tocchetti Romarin 200gr
8
Les Bricelets sont de très fines gaufrettes au fromage!!
Le charme des anciens fours en pierre, les arômes et les saveurs du passé. Les snacks Italiens Meliora vous offrent de bons moments apéritifs. Elaborés à base d’ingrédients simples, naturels et sains, ils plaisent bien plus que le pain.Ils sont disponibles en 8 goûts & variétés.
15
FOIE GRAS & TERRINES Terrines, pâtés & foie gras sont des incontournables pour vos apéritifs & entrées des diners de fin d’année. M.de Turenne n’est pas par hasard un spécialiste des recettes du Sud-Ouest de la France.
Pain d’épice aux figues & noix pour Foie Gras
Ref. Description
E./Crt
5514
Foie Gras Entier Canard 180 GBocal Lps Igp Perigord
12
5614
Foiegras Entier Canard Weck 100g Igp Perigord
12
5642
Pain D'Epices Figue Noix 210g Special Foiegras
9
5613
Terrine De Canard A L'Orange 180g
6
5611
Terrine De Faisan Aux Raisins 180g
6
5732
Terrine De Lapin Au Vin De Jurancon 180g
6
5612
Terrine De Lievre Aux Noisettes 180g
6 6
5610
Terrine D'Oie Aux Figues 180g
5608
Veloute D'Artichaut 50cl
6
5754
Veloute D'Asperges 50cl
6
5051
Bisque de Homard 400g
12
5053
Bisque d'Ecrevisses 400g
12
SOUPES & BISQUES M. de Turenne soutient les producteurs locaux en développant autant que possible des produits régionaux. M.de Turenne propose également un large assortiment de produits délicatesses de France.
Exclusivement cuisiné avec du homard bleu breton, ce homard est d’abord flambé au Cognac Fine Champagne, arrosé de vin blanc des Coteaux d’Aix en Provence, puis cuit à feu doux.
Les écrevisses sont également flambées au Cognac Fine Champagne, arrosées de vin blanc des coteaux d’Aix en Provence et cuites à feu doux dans un court bouillon de poissons avec une pointe de tomates.
16
Ref.
Description
E./Crt
1300
Purée aux Cèpes 100g
6
1301
Purée aux Orties
6
1302
Cèpe de Bordeaux 20g
8
1303
Girolle 20g
8
1304
Trompette des Morts 20g
6
1305
Morille 20g
6
1306
Oreilles de juda 30g
6
1307
Mélange forestier 20g
6
1308
Chanterelle 15g
1309
Pasta Traditionelles 350g
sauvages 100g
6 12
1310
Pasta Encre de seiche 350g
12
1311
Pasta Tomate 350g
12
1312
Pasta Cèpes 350g
12
1313
Couscous Traditionelles 350g
12
1314
Couscous Encre de seiche 350g
12
1315
Couscous Tomate 350g
12
1316
Couscous Cèpes 350g
12
1317
Griottes 150g
8
1318
Cerises noires 150g
8
1319
Prunes 150g
8
Couscous
3 puree’s originales de Supersec. Pour 100g de flocons il vous suffit de rajouter 70cl de lait, 40g de bon beurre & 40g de fromage rapé.
17
Permettre à tout un chacun d’obtenir des produits naturels/bio venant de différents pays de qualité et de variétés différentes, tout au long de l’année en conservant au maximum leurs qualités et leurs capacités organoleptiques. La solution? Le séchage ! Champignons, Fruits africains & à noyaux, purées aromatisées, algues, croquants de fruits rouges, pâtes, Kouskous…
pâtes Grecques
Le sel Granito est le sel de mer fin provenant des champs de sels séculaires de Ibiza. Il est récolté exclusivement dans le parc naturel des Salines d’Elivissa, et ne subit aucun retrait ni ajout de conservateur. Grâce à un séchage lent, ce sel renferme plus de 80 substances minérales.
Nature , 3 formats
ler
tsel
Bes
!!
Refill Refill
Fleur de Sel, 100% naturel
Ref.
Description
E./Crt
8070
Fleur de Sel, pot ceramique 150g
6
8079
Fleur de Sel, petit pot 28,35g
12
8071
Fleur de Sel, Refill (pour Pot 8070) 150g
12
8072
Sel Granito, Format "Lipstick" 31,1g
24
8073
Sel Granito, Nature 125g
12
8084
Sel Granito, Nature 250g
12
8090
Moulin de Sel 110g
2
8085
Sel pour Moulin 500g
12
8088
Container de Sel en Ceramique Grand
6
8086
Recharge Container de sel "Fin" 1000g
6
8087
Recharge Container de sel "Gros" 1000g
6
5616
Sel Au Vin Rouge 175g
6
5617
Sel Noir D'Hawai 200g
6
5618
Sel Rose De L'Himalaya 220g
6
CONDIMENTS
Voyagez autour du monde avec ces 3 sels de M.de Turenne. D’abord il y a le sel rose de l’himalaya, bien connu maintenant. Le sel noir d’Hawaï est récolté dans l’eau d’océans salés où des blocs de lave noircissent l’eau. Ce sel est connu pour ses qualités digestives. Vous pouvez également l’utiliser pour donner une note « trendy » à vos Sushi. Ce sel donne également une note décorative aux poissons blancs.
18
CONSERVES DE FRUITS Ref. Description Pour ses fruits en bocaux, qu’ils soient au sirop ou à l’alcool, M.de Turenne selectionne les meilleures matières premières. Un must pour les repas de fin d’année.
E./Crt
5872
Abricots Rafraichis A L' Amaretto 21Cl
6
5640
Ananas Rafraichis Au Rhum 21 cl
6
5641
Griottes Rafraichies Au Kirsch 21cl
6
5733
Mirabelles Rafraichies A L'Eau De
6
5873
Poires Raffraichies A L' Eau De Vie 21 Cl
6
5874
Pruneaux Rafraichis Au Cointreau 21 Cl
6
5515
Airelles Au Naturel 37 Cl
6
5878
Peches Jaunes Entieres Au Sirop 72 Cl
5721
Mini Poires Au Sirop 358ml
12
5743
Raisins Sans Pepins 37cl
12
6119
Figues sauvages Confites aux Noix 450g
12
6120
Kiwis Confit 450g
12
6121
Melon Blanc Confit 450g
12
Vie 21cl
6
Le succès des produits de Mama’s est dû au fait que pour leurs préparations, ils sélectionnent uniquement des ingrédients authentiques et de qualité supérieure. Ce sont toutes des spécialités Macédoniennes, et ces deux combinaisons de fruits confits ne dérogent pas à la règle. Combinaison de figues sauvages et de noix se marient parfaitement avec du fromage
Du Kiwi avec une touche de vanille , le parfait accompagnement pour vos yahourt et crèmes glacées.
Découvrez également leur assortiment de sauces & tartinables à base de Poivrons & Aubergines.
19
Ref.
Description
E./Crt
162
Mayonnaise
160g
12
130
Mayonnaise 310g
12
139
Sauce piquante 160g
12
140
Sauce andalouse 160g
12
141
Sauce ail 160g
12
142
Sauce cury 160g
12
143
Sauce cocktail 160g
12
144
Sauce tartare 160g
12
149
Sauce béarnaise 160g
12
146
Mayonnais au poivre rose 160g
12
147
Moutarde 160g
12
135
Vinaigrette de Bruxelles 378g
6
136
Vinaigrette au sirop de Liège 378g
6
137
Vinaigrette au Miel 378g
6
138
Vinaigrette au Wasabi 378g
6
145
Vinaigette à l'ancienne 37cl
6
lité
Spécia
Belge
SAUCES & VINAIGRETTES
L’aventure Natura commença « Chez Flup » en 1939, lorsqu’un poissonnier, Philippe Vryghem, décida de produire lui-même sa mayonnaise pour ses préparations. Pendant près de trente ans, le bouche-à-oreille lui permît de vendre ses mayonnaises à côté de ses poissons. Mais, en 1970, le succès de la mayonnaise fût tel que les poissons quittèrent définitivement les étalages de la poissonnerie. En 1990, Arlette Vryghem, la petite-fille du fondateur, lança une délicieuse gamme de vinaigrettes, de quoi aiguiller les papilles gustatives des amateurs de bonnes choses. Depuis près de 75 ans, qualité et tradition sont restés les maîtres mots de la maison Natura. Les mayonnaises sont toujours fabriquées avec des ingrédients de première qualité et sont 100% naturelles (pas de conservateurs, additifs ou de colorants). Le procédé de fabrication avec des batteurs, remplaçant celui de la ménagère, est unique sur le marché et vous fera redécouvrir un bon goût de naturel comme autrefois.
20
Populaire suite au film « Dikkenek »
Spécialité
Belge Le seul Ketchup typiquement Belge!
Mayonnaise Belge aux œufs & au citron
La sauce Dallas se révèle douce d’abord, piquante et épicée ensuite, finalement croquante grâce aux oignons grillés. Le Ketchup de Brussels Ketjep contient 50% de tomates en plus qu’un ketchup classique et a nécessité 2 ans pour mettre la recette au point. La Mayonnaise est une sélection de 3 recettes élaborées par 50 restaurateurs Bruxellois.
RefArt Description
UCrt
1840
Ketchup Belge 300ml
12
1841
Mayonnaise Belge Aux Oeufs 300ml
12
1842
Sauce Dallas,piquant aux oignons rotis 300ml
12
613
Moutarde Cassis-Estragon 150g
6
614
Moutarde Curry-Coco 150g
6
615
Moutarde Piment d'Espelette 150g
6
5664
Sauce Aux Cepes Boite 1/4
6
5757
Sauce madere Boite 1/4
6
5758
Sauce Nantua Boite 1/4
6
5665
Sauce Perigueux Boite 1/4
6
5856
Sauce Poivre Vert Boite 1/4
6
Des moutardes tionnées dans révélatrices pagnement des
aromatisées , condides tubes pratiques, de goût en accomviandes et poissons.
Les sauces chaudes classiques de M.de Turenne en boites de 100 gr. M.de Turenne est une gamme Française de produits d’épicerie fine. Pour plus d’informations sur leur assortiment, demandez le catalogue complet M.de Turenne.
21
NOUVE
A U !!
des huiles de noix et des infusées maintenant également en 150 ml
Ref.
Description
Cette fois encore, pour la fin d’année, A l’Olivier nous réserve de surprenantes nouveautés.
E./Crt
8373
Bid. Rose Huile à la Marjolaine 150ml
6
8374
Bid. Vert Clair Thym/Citron 150ml
6
8375
Bid. Orange Huile d'Amande 150ml
6
8367
Bid. Orange Huile Noisette 150ml
6
8368
Bid. Mauve Huile Lavande 150ml
6
8369
Bid. Orange Pignons de pin 150ml
6
8372
Bid. Orange Huile pépins de Citrouille 150ml
6
8376
Coffret 2 bidons avec bec verseur
1
8377
Box 3 vinaigre pulpe de fruits 3x 200ml
1
8378
Box 3 Mignonettes Huile
1
8379
Bourriche
1
8383
Boîte cloche verte
1
8385
Boîte cloche noire
1
8387
Perles de Vinaigre Famboise 50g
6
8388
Perles de Vinaigre Balsamique 50g
6
8389
Perles de Vinaigre Mangue 50g
6
& Dressing 3x 50ml
Les Perles de Vinaigre ne sont certainement pas la moins étonnante. Chacune de ces créations, inspirées de la cuisine moléculaire, renferme un subtil nectar qui tant sur le plan gustatif que décoratif apporte valeur ajoutée à vos plats. En plus des bidons 250ml, appréciés de longue date par les gourmets; A l’Olivier nous propose aujourd’hui les bidons 150 ml. De magnifiques bidons renfermant des huiles spécifiques telle que: huile de pépins de citrouille, huile de pignon de pin, mais également des épices provençales telles que thym & citron, marjolaine ou lavende.
HUILES & VINAIGRES
22
Giusti est un des plus anciens producteurs de Vinaigre Balsamique, si pas le plus ancien. Cette maison a été créée il y a plus de 400 ans par la famille Giusti et certains de leurs vinaigres vieillisent dans les plus anciens fûts de Modena.
La “champagnottina ” petites bouteilles de 100ml
NO UV EA U
l 100m blanc e u q i lsam co” Ba “Bian
!!
Au plus de médailles, au plus vieux le vinaigre
Ref.
Description
E./Crt
5179
Vinaigre Balsamique 1* Med 10cl
6
5181
Vinaigre Balsamique 2** Med 10cl
6
5182
Vinaigre Balsamique 3*** Med 10cl
6
5183
Vinaigre Balsamique 4**** Med 10cl
6
5184
Vinaigre Balsamique 5***** Med 10cl
6
5187
Vinaigre Balsamique Figue 100ml
6
5188
Vinaigre Balsamique Framboise 100ml
6
5189
Vinaigre Balsamique Truffes 100ml
6
5131
Vinaigre Balsamique Blanc 100ml
6
Un vra i plais ir culi naire !
Ref. Description
E./Crt
8154
Vinaigre Balsamique d'Abricots 25cl
12
8151
Vinaigre Balsamique de Cerises 25cl
12
8152
Vinaigre Balsamique de Framboises 25cl
12
8156
Vinaigre Balsamique de Fruits Rouges 25cl
12
8155
Vinaigre Balsamique de Mûres 25cl
12
8157
Vinaigre Balsamique de Myrtilles 25cl
12
8150
Vinaigre Balsamique de Poires 25cl
12
8153
Vinaigre Balsamique de Pommes 25cl
12
Utilisés par de très grands chefs, ces vinaigres balsamiques sont fermentés en petites quantités à la main, en ajoutant de la levure au jus de fruits parfaitement mûrs. Lorsque le taux d’alcool optimum est atteint, le vin de fruits est enrichi avec de l’oxygène et des agents de culture. Ces vinaigres sont une vraie trouvaille gourmande!
23
Pons est une entreprise familiale qui existe depuis 4 générations et produit une très belle gamme d’huiles d’olive. Pons propose trois différents types d’huile d’olive qui ont été obtenues par une sélection des meilleurs olives. Une olive classique est généralement cueillie en Décembre lorsqu’elle est assez grande et que grâce à son volume elle contient suffisamment d’huile pour être pressée. Ces huiles d’olives donnent habituellement une saveur ronde et moins prononcée. Les huiles d’olive de la famille Pons sont faites à partir d’une récolte précoce des olives. L’huile d’olive est alors fruitée, très épicée et accompagne parfaitement les salades, plats de poissons ou peut être utilisée comme base pour la sauce tomate. Ces huiles d’olive sont obtenues en différentes versions: Arbequina issue de l’agriculture biologique, Arbequina nonfiltré et l’Arbequina. Toutes ces huiles d’olive ont une acidité de maximum 0,2% Inclus
Ref.
Description
E./Crt
8293
HEV Reserva Arbequina Non-Filtré 50cl
8291
HEV Reserva Arbequina 50cl
6
8315
Vinaigre Moscatel 250ml
12
8316
Vinaigre Merlot 250ml
12
8158
Gift Box - Deluxe 37x37cm
1
8159
Gift Box - Deluxe Duo 37x37cm
1
8160
Gift Box - Collector 24x29cm
1
8161
Gift Box - Selection 19x19cm
1 1
6
8162
Gift Box - Mini Box 19x19cm
8163
Gift Box - Mini Box mix - 19x19cm
8164
Mini Tube
12
8165
Mini Tube Mix
12
1
Mini Tube Mix
Un grand choix de colis cadeaux Bois Gentil
Mini Tube
Deluxe 37 x 37cm
Deluxe Duo 37 x 37cm
Collector 24 x 29cm
Mini Box 19 x 19cm
Mini Box mix - 19 x 19cm
24
UN VOYAGE AU COEUR DE LA PROVENCE A LA RENCONTRE D’AUTHENTIQUES SAVEURS Eloïde, producteur de sirops aromatiques 100% naturels Ces sirops réalisés exclusivement à partir de plantes aromatiques fraîches vous permettent de réaliser une boisson rafraîchissante en mélange avec de l’eau fraiche ou pétillante, un apéritif surprenant en mélange avec du vin ou du champagne, un cocktail avec des alcools forts comme de la Vodka bien glacée, une infusion instantanée en mélange avec de l’eau chaude, des recettes de cuisine innovantes.
SIROPS Ref.
Description
E./Crt
9180
Sirop Basilic Frais 20cl
24
9181
Sirop Thym Citron Frais 20cl
24
9182
Sirop Menthe Fraiche 20cl
24
9183
Sirop Sarriette Fraiche 20cl
24
9184
Sirop Marjolaine Fraiche 20cl
24
9185
Sirop Estragon Frais 20cl
24
5619
Sirop A La Violette 25cl
8
5620
Sirop A La Rose 25cl
8
Le sirop de violette peut être ajouté dans un verre de mousseux. Avec le sirop de rose, vous pouvez faire de délicieuses limonades en le mélangeant avec du lait de coco ou de l’eau de source. M.de Turenne propose également un large assortiment de produits délicatesses de France.
25
Ref.
Description
E./Crt
80549
Prosecco Vino dei Poeti Gold 20cl
24
80548
Prosecco Vino dei Poeti Rosé Gold 20cl
24
80544
Prosecco Vino dei Poeti Rosé Gold 75cl
6
80550
Prosecco Vino dei Poeti Gold 75cl
24
80547
Prosecco Vino dei Poeti Diamond 75cl
6
80546
Astuccio brunello Pret a porter 75cl
1
80545
Amarone Pret a Porter 75cl
1
Bottega Or & Bottega Rose Or sont deux Prosecco DOC à base de raisins Glera des collines de Valdobbiadene; une région idéale, reconnue pour ses qualités oenologiques. Les produits de Bottega Or sont le choix idéal pour vos fêtes de fin d’année ou comme cadeau prestigieu.
BOISSONS & LIQUEURS
Amarone & Brunello sont deux vins parmi les plus nobles au monde dans une présentation “Prêt à Porter ”
26
NOUVEA
Contrairement aux liqueurs & Limoncellos classiques, les produits de Bottega ne sont pas mélangés avec de l’alcool pur, mais avec de la Grappa. C’est ce qui leur apporte ce goût subtil aux arômes de citron , framboise , canelle, ... La grande nouveauté est le Limoncello Crema, une version crémeuse du Limoncino classique.
La société d’où Alexander Grappa vient est la Distilleria Bottega. La Distilleria Bottega a été fondée en 1977 par Aldo Bottega, qui avait déjà 30 ans d’expérience dans la production de grappa. En 1983 à l’âge de 18 ans et suite au décès de son père, Sandro Bottega a repris l’entreprise familiale. Immédiatement après, Sandro a introduit de nouveaux produits et des bouteilles de grappa soufflées à la bouche Cette belle boîte cadeau est fournie avec 1 bouteille de grappa et 2 verres à grappa soufflés à la bouche.
NOU
VEA
Ref.
U !!
Description
E./Crt
90143
Limoncino alla Grappa 50cl - 30%
6
90144
Latte Machiato 50cl - 17%
6
90145
Gianduia 50cl - 17%
6
90146
Canella alla Grappa 50cl - 28%
6
90147
Sambuca 100cl - 40%
6
90148
Fior di Latte 50cl - 15%
6
90149
Cioccolato Nero 50cl - 15%
6
90151
Pera & Grappa - 28°
6
90152
Mela & Grappa - 28°
6
90153
Pesca & Grappa - 28°
6
90154
Melone & Grappa - 28°
6
90155
Ananas & Grappa - 28°
6
90156
Mirtillo & Grappa - 28°
6
90157
Coco & Grappa - 17°
6
90158
Marron Glace - 17°
6
90159
Raspberry Liquore - 15°
6
90160
Crema di Limoncino 50cl
90161
Gianduia 17% 20cl
12
90162
Latte Machiato 17% 20cl
12
90163
Limoncino alla Grappa 30% 20cl
12
90164
Fior Di Latte 15% 20cl
12
90138
Grappa Spray
12
99913
Bte Grappa 40° avec 2 verres à Grappa
10cl
6
Maintenant également disponibles en bouteille de 20 cl , idéal pour les paniers cadeaux.
U !!
Parfumé votre café avec une touche de Grappa !
27
6
Gosset est la plus ancienne Maison de Vin de Champagne. Elle a été crée en 1584 et s’est depuis bâtie une réputation de Champage hautement culinaire. Le Brut Excellence est très reconnaisable et a un goût unique. Le Grand Rosé, très délicat, est notre préféré. Durant les fêtes de fin d’année vos clients ont le choix entre 3 emballges cadeaux. Soit la boîte 2 flacons, soit la boîte 3 flacons ou encore celle de 2 bouteilles + 2 verres & bouchon.
Ref.
Description
E./Crt
78200
Gosset Champagne "Excellence" 75cl
6
78210
Gosset Champagne Grande Réserve 75cl
6
78230
Gosset Champagne Grand Millésime 75cl
6
78281
Champagne Grand Blanc de Blancs 75cl
6
79215
Gosset Champagne Grand Rosé 75cl
6
78280
Champagne Célébris Rosé coffret 75cl
3
78255
Gosset Champagne Célébris Coffret 75cl
6
99502
Coffret 3 Bouteilles 75cl
6
99503
Gosset Coffret 2 Bouteilles 75cl
6
99507
Coffret pour 1 bouteille 75cl + 2 flûtes
6
28
Les vins de Niepoort viennent compléter la gamme. Le Redoma Blanc & Rosé, Allez Santé (à la Belge) blanc et rouge avec étiquette originale (bande dessinée) et Vertente, ce qui veut dire: “se laisse boire”. Il ne faut pas en dire plus, ce sont tous des vins délicieux de la région de Duoro.
NOU
VEA
Ref. Description
E./Crt
75050
Redoma Rosé 75cl
6
75015
Redoma Blanc 75cl
6
75075
Vertente Douro Rouge 75cl
6
87960
Allé Santé Duoro Rouge 75cl
6
87965
Allé Santé Duoro Blanc 75cl
6
99603
Boîte Ruby D.,Tawny D.,Dry White 3x37,5cl
6
600
Mélanges pour Rhum arrangé façon Cubaine 40g
6
601
Mélange pour Cocktail Mojito Mangue 110g
6
602
Mélange pour Cocktail Blue Lagoon 100g
6
603
Mélange pour Cocktail Cosmopolitan 100g
6
604
Mélange pour Cocktail Daiquiri aromatisé fraise 10
6
605
Mélange pour Cocktail Mojito 90g
6
606
Mélange pour Cocktail Mojito aromatisé fraise 100g
6
607
Mélange pour Cocktail Sex on The Beach 100g
6
608
Mélanges pour Cocktail Pina Colada 110g
6
609
Mélanges pour Cocktail Punch des Iles 120g
6
Niepoort propose une boîte-cadeau fabuleuse avec le meilleur de ce qu’il peut offrir: 3 bouteilles de 37,5 cl (Dry Port Blanc, Ruby Port Dum, Dee Tawny Port). Le cadeau idéal pour le temps des Fêtes.
Gourmet in love, produits pour les amateurs de créations gastronomiques originales. Avec ces ingrédients de base, vous pouvez faire de délicieux cocktails en les faisant mariner dans du rhum ou de la vodka. Avec chaque portion, vous pouvez faire au moins 2 litres de cocktail maison!
29
U !!
Spécialité
Ce catalogue de fin d’année est le moment idéal pour mettre en avant nos produits typiquement Belges. Cuberdons, Generous, Natura, Brussels Ketjep…, tous de magnifiques spécialités de notre terroir. Vous en trouvez un récapitulatif ci-dessous.
Belge
GENEROUS 1230
Céline Citron 125g
8
1231
Victor vanille 125g
8
1232
Nicole Noisette 100g
8
1233
Charlotte Chocolat 125g
8
1234
Sylvain Speculoos 125g
8
1235
Stella Stracciatella 125g
8 1
1236
Assortiment 5 zakjes 600g
1237
Biscuit Selection Victor & Charlotte
1
1238
Sylvain Speculoos St Nicolas 140g
8
CUBERDONS LEOPOLD 6610
Ronde Luxe doos 21 Cuberdons 385g
12
6611
Ronde Luxe doos 3 Cuberdons 39g
24
6612
Zakje met 10 Cuberdons 150g
18
6613
Cuberdons Siroop 200ml
12
6616
Cuberdons Vrac (36 Cub) 500g
6602
Cuberdons Siroop 40ml
35
6603
Cuberdons Spekjes 10st.
12
1
NATURA 162
Mayonnaise 160g
12
130
Mayonnaise 310g
12
139
Pikante Saus 160g
12
140
Andalouse Saus 160g
12
141
Look Saus 160g
12
142
Curry Saus 160g
12
143
Cocktail Saus 160g
12
144
Tartare Saus 160g
12
149
Bearnaise Saus 160g
12
146
Mayonnaise met Roze Bessen 160g
12
147
Mosterd 160g
12
135
Brusselse Vinaigrette 378g
6
136
Luikse stroop Vinaigrette 378g
6
137
Honing Vinaigrette 378g
6
138
Wasabi Vinaigrette 378g
6
145
Vinaigette à l'ancienne 37cl
6
BRUSSELS KETJEP 1840
Belgische Ketchup 300ml
12
1841
Belgische Mayonaise Met Eieren 300ml
12
1842
Dallas Saus,pikant&gebakken uitjes 300ml
12
Bleuzé Interfood Nv - Kartuizersweg 1A - 2550 KONTICH
T.: 03/450.93.11
F.: 03/450.93.17
E.: sales@bleuze.be
30
Notes
31
BleuzĂŠ Interfood Nv - Kartuizersweg 1A - 2550 KONTICH
T.: 03/450.93.11
F.: 03/450.93.17
E.: sales@bleuze.be
SÉLECTION POUR COLLIS CADEAU le
es
ff ru
Ch
t
la
o oc
en
u bo
de
l,
oë
N
P
at
st
re
T
Huiles infusées 150 ml , A l’Olivier
Toasts Nature & Foie Gras Weck 100g, M. de Turenne
Mini Fleur de Sel 30g & Noix 80g, Sal de Ibiza Vinaigres balsamiques 100 ml avec bouchon en Liège , Giusti
Toastinelles, M. de Turenne
Pour cette fin d’année, nous avons pour la première fois sélectionné de nombreux produits en petits conditionnements; idéal pour vos paniers cadeaux. Des petites boîtes de 3 Cuberdons aux “Hautes Confitures” de Carla, en passant par les meilleurs vinaigres balsamiques 100ml ou les mini sirpos de Cuberdons, jusqu’au Foies gras en pots weck 100 gr, vous trouverez un large choix de produits de qualité supérieure en petits formats. Haute Confiture 60g, Carla
10 sachets de thé noir ou aux fruits , Ahmad Tea
Petites bouteilles 20 cl , Bottega
Bleuzé Interfood Nv - Kartuizersweg 1A - 2550 KONTICH
Mini sirops & cuberdons, Cuberdons Léopold
T.: 03/450.93.11
F.: 03/450.93.17
E.: sales@bleuze.be