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n°279
Esprit de noël CIGA’CALAD La vapeur en fumée Découvrez de nouvelles saveurs P 6
SWAROVSKI Pur un Noël scintillant P 9
LES NAÏADES Offrez la magie du hammam oriental P 20
TABLE DE NOËL Vos spécialistes pour votre table de fêtes P 24
myblocnotes sur votre mobile l’appli GRATUITE LE MAGAZINE DE VOTRE RÉGION / INFOS LOISIRS / BONS PLANS / ESPRIT DÉCOUVERTES
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2// CULTURE&VOUS I décembre 2013
Théâtre de Villefranche
Le c ir que i nv i si ble
A f e c to s - Da n se Flam e n co
Victoria Chaplin et Jean-Baptiste Thierrée - Cirque
©Tamara Pinco
Lundi 16 décembre à 20h30
Samedi 21 décembre à 20h30 Dimanche 22 décembre à 17h Lundi 23 décembre à 20h30
Rocío Molina impressionne. Du haut de ses 29 ans, celle qui fut l’élève de Maria Pagès a déjà été sacrée meilleure interprète de flamenco à la Biennale de Séville et reçoit en 2010 le Prix national de danse décerné par le ministre de la Culture, la plus haute récompense du monde de la danse en Espagne. Ce succès public et professionnel, elle le doit à sa capacité de transcender la tradition fortement ancrée dans le flamenco. Elle y puise sa force et ses racines tout en en réinventant les codes. On retrouve dans sa danse la même fougue et liberté que dans celle d’Israël Galván, la sensualité en plus. Dans Afectos, avec la grande chanteuse Rosario “ La Tremendita “, elle explore la fragilité de l’existence et fait vibrer les sentiments à travers le silence, la voix et le corps dans un langage qui n’appartient qu’à elle, nourri de modernité. Ses spectacles sont vécus comme des chocs tant elle dégage sur scène une puissance et une maîtrise hors du commun. La révolution du flamenco, c’est elle et nous n’avons pas fini d’en entendre parler.
Après les merveilleux spectacles d’Aurélia et James Thierrée il y a quelques années, c’est désormais au tour de leurs illustres parents de nous éblouir d’illusions et de beauté. Le couple Chaplin-Thierrée, l’une des figures majeures du nouveau cirque avec le Cirque Bonjour dans les années 1970, illumine depuis plus de 20 ans le monde entier avec ce spectacle. Sur scène, les maîtres de la métamorphose prennent des allures de clown magicien, jongleur et illusionniste pour z l’un, et acrobate, contorsionniste gracieuse ou de an rn Fe créatures fantastiques pour l’autre. Leurs univers se JL © croisent et s’entremêlent, de la poésie des numéros à la magie des costumes, faisant naître devant les spectateurs ébahis un monde surnaturel sur qui le temps n’a pas d’emprise. Victoria Chaplin et Jean-Baptiste Thierrée, deux grands enfants tout droit sortis d’un rêve, nous offrent un moment rare, comme échappé d’une autre terre qui touche en plein cœur par sa sincérité.
“Rocío Molina est indiscutablement un prodige de la danse. Raison pour laquelle un Baryshnikov étonné s’est agenouillé devant elle après l’avoir vu danser. Elle n’appartient déjà plus au monde du flamenco, mais à celui de l’art universel.“ deFlamenco.com
“À ranger dans les spectacles inclassables, rêveurs et merveilleux, qui vous délestent du poids du quotidien. Un bonheur simple, pour tous.“ Le Monde
Durée 1h15 Places numérotées Plein tarif 28 € // Réduit 18 € // Abonné adulte 23 € // Abonné 14-25 ans 13,5 € // Adhérent adulte 25 € // Adhérent - 26 ans 15,5 €
Durée 2h Places numérotées Plein tarif 28 € // 14 ans 12 € // Réduit 18 € // Abonné adulte 23 € // Abonné 14-25 ans 13,5 € // Abonné - 14 ans 7 € // Adhérent adulte 25 € // Adhérent - 26 ans 15,5 € // Adhérent - de 14 ans 10 €
©Luigi M. Cerati
©Tamara Pinco
Fermeture du 24 déc. au 5 janvier 2014 inclus. Location spectacles de janvier à partir du 11 décembre.
ille A voir en fam dès 8 ans
THÉÂTRE DE VILLEFRANCHE • Place des Arts • Villefranche Billetterie • 04 74 68 02 89 • www.theatredevillefranche.asso.fr
Culture&vous
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Bien-être . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
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Théâtre
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Concerts
Les bons plans cadeaux à offrir !
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Expositions
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Ciné-Conférence
MaisonDéco
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Livres
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Idées déco, maison, cadeaux pour les fêtes !
Cinéma, DVD, musique… . 4 BlocNotesShopping
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BlocNotesAttitude
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La table de Noël et Saint Sylvestre au programme cette année…
Les incontournables de Noël…
Agenda
BlocNotesEnfants
A noter dans vos agendas en décembre…
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Ciné, livres, dvd, cadeaux pour nos bambins
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Découvertes
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29 32
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# SOMMAIRE
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EDITO
Noël sans les boules...
Rien ne va plus ! L'économie, le travail, la météo... Bref, la morosité ambiante nous mine. Mais il ne faut pas en oublier pour autant que nous arrivons dans la plus belle période de l'année ! Pour les grands comme pour les petits, Noël est un message de bonheur, de chaleur, de réconciliation, d'espoir. Il fait briller les yeux des grands d'un éclat particulier : celui de souvenirs d'enfance, d'odeurs de pin et de bougies, de plats mitonnés par grand-mère, de chants qui résonnent dans la maison et de cadeaux, parfois modestes, mais qui, pour une raison inconnue, nous ont marqués d'une empreinte indélébile... Même si beaucoup de choses changent, Noël reste un moment magique, et il est de notre devoir de préserver cette magie afin que les yeux de nos enfants brillent tout au long du reste de leur vie. Joyeuses fêtes à tous !
Retrouver les articles sur www.myblocnotes.fr
La rédaction
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(re)découvrez le bonheur de la scène...
THÉÂTRE GLEIZÉ
AU PROGRAMME EN DÉCEMBRE • Mercredi 4 décembre à 16h : Le Roi navet par Cie Germ36 - Jeune Public à partir de 4 ans. “Croire au Roi Navet, c’est croître plus que jamais !” Voilà la devise du Roi Navet qui dirige le Pays de Potager. Mais une sécheresse menace ce paradis… le bon Roi Navet et son conseillé maître poireau, inventent “la renforceuse”. • Dimanche 8 décembre à 15h :
Ma. 3 à 20h30, Roberto Fonseca -
musique, jazz Je. 5 à 12h15, Concert sandwich Slash/Gordon -
chanson Sa. 14 à 15h, Oh ! Les beaux jours
- jeune public, musique Lu. 16 à 20h30, Afectos - danse Sa. 21 à 20h30, di. 22 à 17h et lu. 23 à 20h30, Le Cirque Invisible
- cirque
JANVIER 2014 Sa. 11 à 11h, 15h et 17h, L'après-midi d'un fœhn - version 1 -
jeune public, danse, marionnettes Je. 16 et ve. 17 à 20h30, Swan Lake - danse Ve. 17 à 12h15, Ensemble de musique de chambre du CNSMD de Lyon - musique Sa. 25 à 15h, Moby Dick - jeune
public, théâtre Ma. 28 à 20h30 et me. 29 à 19h30, Ekaterina Ivanovna - théâtre Ve. 31 à 20h30, Vincent Delerm -
chanson
musiques du monde Sa. 15 à 15h, Un beau matin, Aladin
- jeune public, théâtre, marionnettes Ve. 21 à 12h15, Concert sandwich Carte blanche au Conservatoire de Villefranche - musique Ma. 25 à 20h30 et Me. 26 à 19h30, Innocence - théâtre
Théâtre de Villefranche Place des Arts Billetterie 04 74 68 02 89 ..................................
ITHÉÂTREI BELLEVILLE THÉÂTRE DE LA GRENETTE QUELQU’UN ? Le vendredi 13 décembre à 20h30 Quelqu’un par la Cie Alces Alces au Théâtre de la Grenette à Belleville (à partir de 5 ans). Le jour se lève au coin de la rue. Au petit matin, dans la rue, il y a toujours une poubelle. Suzanne qui dormait là se réveille. Il est temps d’embarquer dans un monde surprenant, avec un capitaine armé de brosses et de chiffons, tandis que des centaines de sacs poubelles se retrouvent, telle une mer, autour de la poubelle. Une poésie urbaine et burlesque écrite autour d’une poubelle … Organisé par la mairie de Belleville. Tarifs de 5 € à 8 €. Billetterie OT de Belleville Tél. 04 74 66 44 67
© M. Cavalca
FÉVRIER 2014
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IEXPOSITIONSI VILLEFRANCHE LES LYONNAIS RENCONTRENT L' ORIENT JUSQU'AU 9 FÉVRIER 2014
Dès le début du XIX e siècle, Lyon s’ouvre aux pays méditerranéens (Maroc, Algérie, Grèce) et sur l’Extrême-Orient via l’antique route de la Soie. Des artistes lyonnais aiment à en représenter ou à en imaginer l’âpreté du désert, la sensualité et l’opulence des femmes des harems, le pittoresque des scènes de rues colorées. • Coup de cœur, parcours dans l'exposition : samedi 7 décembre à 15h, “Le théâtre de l'Orient “, une visite approfondie de l'exposition (1h). Tarif : 7 €. Inscription obligatoire. • Les dimanches au musée : les 8 et 15 décembre à 15h, visite commentée de l’exposition (1h). Tarif : 3 € + droit d’entrée (gratuit pour les -18 ans). Réserv. 15 min à l’avance. Gratuit le 1er dimanche de chaque mois. Fermeture les 25, 26, 27 déc. et 1er janv. Musée Paul-Dini, 2 place Faubert Villefranche.Tél. : 04 74 68 33 70. www.musee-paul-dini.com
Péchés d’italie par les Choeurs & Solistes de Lyon, Bernard Tétu - Concert classique : soprano, ténor et pianiste entremêleront des airs de Bellini, Rossini et Arditi un voyage au coeur de l’Italie du début du XIXe. Il sera question d’amour, d’opéra et d’Art dans un décor tendu de blanc… • Vendredi 13 décembre à 20h30 : Moi, le Théâtre et Marie-Louise par le Collectif de la Cothurne - Théâtre. Vraiefausse conférence sur l’Histoire du Théâtre ; du théâtre Antique aux farces du MoyenAge, du Classique de Molière, en passant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . par le Romantisme, le Vaudeville… par deux conférenciers décalés, lui, JeanChristophe l’intellectuel à chapeau et elle, Marie-Louise la lunaire passionnée… ................................................................
IHUMOURI JASSANS-RIOTTIER L’HUMORISTE ANTOINE DEMOR
CENTRE CULTUREL DE GLÉTEINS © DR
© Carlos Pericas
DÉCEMBRE
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ITHÉÂTREI GLEIZÉ
Abonnez-vous
Ma. 4 à 20h30 et Me. 5 à 19h30, Boxe boxe - danse hip-hop Lu. 10 à 20h30, Zé Luis -
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CULTURE&VOUS I décembre 2013 //3
Vendredi 6 décembre à 20h30 : "Après vous" peut sonner comme une courtoise invitation. Osez pousser la porte mais méfiez-vous de votre hôte, derrière cette malice se cache peut-être votre bourreau. Antoine fait de l'irrévérence sa griffe, de l'humour un couperet en pointant les travers de notre société avec acidité, humour et finesse. Très pince sans rire, il percute avec ses remarques et ses analyses réactualisées. La consommation de masse, la politique, le sport, tout ce qui fait notre quotidien est ainsi passé au crible. C’est drôle, tout simplement. Tarif : 12 € / Jeunes : 8 €. Rens. : AICAR Tél. : 04 74 66 38 62 Billets en vente à l’AICAR et sur place dans la limite des places disponibles.
Les programmes culturels sur www.myblocnotes.fr
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4// CULTURE&VOUS I décembre 2013
L’EDEN + LE REX + LES 400 COUPS
places de cinéma À GAGNER
Cinéma, DVD, musique... Sorties Ciné
100% CACHEMIRE
De Valérie Lemercier, avec Samatin Pendev, Valérie Lemercier, Gilles Lellouche... Sortie : 11 décembre Genre : Comédie Public : Tout Aleksandra et Cyrille forment un couple de Parisiens très chanceux, très en vue, et très tendance. Dans ce foyer 100% cachemire et sans enfant, va faire irruption Alekseï, un petit garçon russe de sept ans...
JE FAIS LE MORT
De Jean-Paul Salomé, avec François Damiens, Géraldine Nakache, Lucien Jean-Baptiste... Sortie : 11 décembre Genre : Comédie, Policier Public : Ados+ A 40 ans, Jean, comédien, est dans le creux de la vague… On lui propose un job : prendre la place du mort pour reconstituer les scènes de crime. Son obsession du détail bluffe les enquêteurs et va lui permettre de revenir sur le devant de la scène…
HENRI
De Yolande Moreau, avec Pippo Delbono, Miss Ming, Jackie Berroyer... Sortie : 4 décembre Genre : Comédie dramatique Public : Ados+ Henri, la cinquantaine, d’origine italienne, tient avec sa femme Rita un petit restaurant. Rita meurt subiteo sur.fr ment, laissant Henri désemparé. Il va vidécno myblo tes alors se faire aider au restaurant par Rosette, un "papillon blanc", comme on appelle les résidents d’un foyer de handicapés mentaux.
Les DVD du mois BLOC NOTE S
LONE RANGER NAISSANCE D'UN HÉROS
Sortie : 11 décembre Genre : Action, Aventure, Western Public : Ados+ De Gore Verbinski, avec Johnny Depp, Armie Hammer, Tom Wilkinson... Tonto, le guerrier indien, raconte comment John Reid, un ancien défenseur de la loi, est devenu un justicier légendaire. Ces deux héros à part vont devoir apprendre à faire équipe pour affronter le pire de la cupidité et de la corruption.
LE CINQUIÈME POUVOIR
De Bill Condon, avec Benedict Cumberbatch, Daniel Brühl, Laura Linney... Sortie : 4 décembre Genre : Biopic, Drame, Thriller Public : Ados+ La révélation d’informations ultrasecrètes explosives a mis en lumière un monde jusque-là inconnu. WikiLeaks a changé la donne à jamais. Comment Julian Assange, fondateur de WikiLeaks, et Daniel Domscheit-Berg, ont-ils pu obtenir ces documents ?
LE HOBBIT : LA DÉSOLATION DE SMAUG
De Peter Jackson, avec Benedict Cumberbatch, Martin Freeman, Richard Armitage... Sortie : 11 décembre Genre : Fantastique, Aventure Public : Ados+ Les aventures de Bilbon Sacquet, paisible hobbit, qui sera entraîné, lui et une compagnie de Nains, par le magicien Gandalf pour récupérer le trésor détenu par le dragon Smaug. Au cours de ce périple, il mettra la main sur l'anneau de pouvoir que possédait Gollum... ■ VILLEFRANCHE > EDEN 1, 2 ET 3 • 333 rue Nationale • Tél. 08 92 68 47 07 > REX • 3 rue des Remparts • Tél. 08 92 68 05 54 > LES 400 COUPS • Espace Barmondière • Tél. 08 92 68 06 17. ■ BELLEVILLE > IDEAL CINÉMA • 1 salle • 111 rue de la République • Tél. 08 92 68 03 77. ■ TRÉVOUX > CINÉMA LA PASSERELLE • 1 salle • Pavillon des arts de l’espace culturel, 3 Place de la passerelle.
Les horaires sur www.myblocnotes.fr ou l’appli myblocnotes INSAISISSABLES
Sortie : 2 décembre Genre : Thriller, Policier • Public : Ados+ De Louis Leterrier, avec Jesse Eisenberg, Mark Ruffalo, Woody Harrelson... De brillants illusionnistes se livrent à des braquages spectaculaires. Deux agents du FBI et d’Interpol sont déterminés à les arrêter avant qu’ils ne mettent à exécution leur promesse de réaliser des « tours » encore plus audacieux. La course contre la montre commence.
ELYSIUM Sortie : 14 décembre Genre : Science fiction, Action, Thriller Public : Ados++ De Neill Blomkamp, avec Matt Damon, Jodie Foster, Sharlto Copley... En 2154, il existe deux catégories de personnes : les très riches, qui vivent sur la station spatiale Elysium, et les autres... Max, pour qui rejoindre Elysium est plus que vital, est la seule personne ayant une chance de rétablir l’égalité entre ces deux mondes.
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Il y a des mois qu’on attend plus que d’autres… Des mois qui correspondent à la sortie d’un film dont on sait que ce sera un blockbuster. Et qui plus est, un magnifique cadeau de Noël pour tous les amateurs du genre. Petit indice, l’histoire est celle d’un semi-homme nommé Bilbon, parti de la Contée…
le 10 décembre Téléphonez au 04 74 65 92 47 les premiers appels remportent les places !
Bernard Lavilliers Scorpion
........................................ Hollysiz Come Back to Me
........................................ Natalie Dessay & Michel Legrand Les moulins de mon coeur
........................................ Jason Derulo Talk Dirty
........................................ Benjamin Biolay Vengeance
........................................ Etienne Daho Les chansons de l'innocence
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CULTURE&VOUS I décembre 2013 //5 IEXPOSITIONSI VILLEFRANCHE
IMUSIQUE CONCERTS I REYRIEUX
EXPOSITION ARTISTIQUE ATELIER-GALERIE LE FLEURON
Les vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 décembre de 10h à 19h30. “GINKGO & Co” L’Atelier Galerie Le Fleuron présente les dernières créations de F. Szabot-Pinot autour de la Nature : peintures végétales et minérales. Pour les fêtes de fin d’année des prix attractifs pour des cadeaux originaux ! Galerie Le Fleuron - 125 rue Corlin (rue derrière le théâtre) Villefranche. Renseignements : Tél. : 06 88 24 29 46 www.artfleuron.fr - site@artfleuron.fr
FAREINS SPECTACLE DE NOËL DES MOTS, DES NOTES EN FÊTE ! L'Ecole de musique de Fareins présente un spectacle de Noël, chanson, théâtre, jeune public, le mercredi 18 déc. à 18h30 à la salle des fêtes de Fareins Philippe Fourel : spectacle de Noël Comptines détournées, chansons à trous, mots valises, chansons improvisées avec le public, les mots sont à la fête. Percussions vocales, chœurs et contre-chants, les notes ne sont pas en reste. Mime, intermèdes magiques, le visuel n'est pas oublié. Tarif : 8 €/5 € Billets en préventes ou sur place. Rens. et réserv. Tél. 04 74 67 96 82 ou 06 99 50 47 21 ou 04 74 67 87 50
© DR
MUSIQUE DE L'EST CHANSON FRANÇAISE
• Samedi 7 décembre à 20h30 au Théâtre de Villefranche : Balkan-Oriental Bar Orkesar - Aksäk Fanfär, Cordes en Calade : dans les Balkans, la musique est dans le coeur et la tête de tous. Elle est rencontre et partage. Pour cette soirée, Cordes en Calade et Aksäk Fanfär mêlent leurs cultures, et leurs instruments pour un voyage musical aux couleurs Balkaniquesorientales. Tarifs : 16€/13€ • Samedi 14 décembre 2013 : Remo Gary chanson française. 20h30 Auditorium de Villefranche. Voilà presque vingt années que Remo Gar y imprègne les scènes françaises d'une poésie exigeante et engagée pour aller à la rencontre des autres. Rémo avec Clélia Bressat-Blum qui l’accompagne sur scène, il rend leur intelligence aux mots et nous convoque à l’émotion. Tarifs : 17€/14€ Auditorium 96 rue de la Sous-Préfecture Tél. 04 74 60 31 95 concertsauditorium@yahoo.fr http://concertsauditorium.info
Lundi 16 décembre 2013 - 14h30 - 17h30 - 20h30 : la Norvège et les îles Lofoten Voyages aux 4 saisons par Gérard Bagès. Libéré des glaces primitives, le rivage scandinave invite les peuples à conquérir ses terres habitées par les trolls.Deux milles km de relief alpin coupé de fjords, une côte ciselée, la magie du printemps arctique sous le soleil de minuit, celle des lumières boréales dans la nuit polaire, attirent l’homme jusqu’au Cap Nord. Par sa beauté sauvage, la nature exhor ta Lapons et Vikings à gratifier les forces célestes. L’homme animiste pratique des rites, il mystifie l’art pariétal, les danses et les incantations musicales. Chaque norvégien garde dans ses gènes, ce besoin inné d’exprimer sentiments et émotions. Abonnements, renseignements : “Les Amis de Connaissance du Monde”. Tél. 04 74 62 37 92
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*Offre non cumulable avec les promotions en cours. Dans la limite des stocks disponibles.
Exceptionnellement : fermeture les mardis 24 et 31 décembre ; ouverture les jeudis 26 décembre et 2 janvier 2014 -10h-13h et 14h-18h
NORVÈGE ET LES ÎLES LOFOTEN
CONCERTS DE L'AUDITORIUM
› Jeudi 5 décembre à 18h30 “Maladies et médecine, sous le Second Empire à l’époque de Claude Bernard” par Lucien Béatrix.
Médiathèque Pierre-Mendès-France 79 rue des Jardiniers - Villefranche Tél. 04 74 65 56 20 www.mediatheque-villefranche.com
CONNAISSANCE DU MONDE
CHANTONS NOËL ! Eglise de Denicé à 20h30 Le samedi 7 décembre laissez-vous enchanter par la magie des musiques de Noël ! Avec le Chœur a Capella de Gleizé, direction Isabelle BUR et la venue exceptionnelle du chœur Voce Vesontio de Besançon, direction Maxime Nicolas Noëls populaires connus de tous et œuvres classiques composées pour le temps de Noël, du baroque à nos jours, p o u r u n m o m e n t mu s i c a l fe s t i f à l’approche des fêtes. Entrée libre.
VILLEFRANCHE
Une Heure avec … la Société Populaire
Ë CERCLE DE LECTURE › Jeudi 12 décembre à 19 h Partagez vos coups de cœur littéraires…
CHOEUR A CAPELLA DE GLEIZÉ
KARIMOUCHE Le vendredi 13 décembre à 20h30, l'espace culturel de Reyrieux Le Galet vous donne rendez-vous pour une soirée musicale en compagnie de Karimouche, une lyonnaise à la gouaille mi-banlieue miAudiard, sor te d'Ar letty des temps modernes qui revisite la chanson française au travers d'un répertoire bien à elle, entre slam, hip-hop ou funk. En première partie : Audrey Antonini, auteur-compositeurinterprète. Le Galet, rue du Collège - 01600 Reyrieux. Tél. 04 74 08 92 81 - www.reyrieux.fr
BRASSERIE BAR SOIRÉES À THÈME Concerts live tous les vendredis soir. Au programme en décembre : • vendredi 6 déc. : 20h30 - Juste le Groupe (Nirvana,Toto, Police…) • vendredi 13 déc. : 20h30 - Ruby Cover (Jazzy Soul…) • vendredi 20 déc. : 20h30 - Zanzibar (Renaud, Joe Cocker, Dylan, Cabrel…) Réservation conseillée. www. la-terrasse-resto.com La Terrasse, 34 place des Marais, Villefranche. Tél. 04 74 03 59 07
Ë CONFÉRENCE
Ë EXPOSITION › Du 10 au 18 décembre Exposition des illustrations tirées du dernier livre d’Aline JAYR "Dharma". › Mercredi 18 décembre à 15h Lecture de ce conte "tout public" - séance de dédicace. En collaboration avec l’ONG caladoise Nouvelle Génération Népal France.
LE GALET
LA TERRASSE DES MARAIS
DÉCEMBRE à la MÉDIATHÈQUE
Ë SPECTACLE › Samedi 7 décembre à 14 h 30 “La légende du Yurupary, fils du soleil” à partir de 8 ans. Intervenante : Catalina Pineda
ICONFÉRENCEI VILLEFRANCHE
VILLEFRANCHE
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Ë ÉCRIRE ENSEMBLE › Samedi 7 décembre de 10 h à 12 h Atelier animé par Jean Perilhon.
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Sans trop dépenser, vous pouvez opter pour le recyclage ou les matières peu coûteuses : carton ondulé, papier kraft, toile de jute ; le tout ficelé avec de la ficelle de chanvre ou du raphia. Originalité garantie. Un peu plus onéreux, l'art du furoshiki, né au japon, consiste à emballer vos cadeaux dans du tissu noué et à personnaliser l'ensemble avec une fleur en tissu ou une étiquette nominative, imprimée à l'aide de tampons alphabets, prise dans l'un des nœuds. Beau et durable. Enfin, si vous avec un peu de temps et de talent à consacrer à la chose, vous pourrez utiliser tout un assortiment de matériaux en guise d'emballage : chutes de papier, papier de soie ou fleurs en soie naturelle, draps anciens, torchons, tissus à pois, accessoires divers, pelotes de laine... Enrubannez ou décorez l'ensemble avec des “masking tape“, rubans autocollant décoratifs que vous trouverez chez Crayons & Compagnies à Villefranche, et laissez voguer votre imagination. Avec un peu de recherche et de goût, vous obtiendrez de ravissants objets personnalisés qui marqueront les heureux bénéficiaires.
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Noël tradition Diablotins ou crackers Outre-Manche, la tradition veut qu'un diablotin, ou cracker, soit déposé dans chaque assiette au repas de Noël.
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Une tradition bicentenaire dûe à un marchand de bonbons londonien que vous pouvez reprendre à votre compte en fabriquant vous mêmes vos diablotins. Récupérez des petits rouleaux de carton, scotchez un pétard ficelle à l'extérieur de chaque cylindre en le laissant dépasser aux deux extrémités. Remplissez-le de friandises, de cotillons et de devinettes et emballez le tout dans du papier soie. Nouez le papier au ras du cylindre avec des rubans. Effet garanti.
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Dress-code de fêtes Chaque année, c'est la même histoire ! Quelle robe mettre pour le réveillon ? Pas de panique, vos magasins regorgent de belles robes de soirée pour tous les budgets. Quant à la couleur, optez pour les tendances : le rouge ou le noir. La robe rouge fait toujours sensation ! Elle convient à plusieurs silhouettes et sait être à la fois “preppy” avec des volants, rock avec du cuir, ou encore extrêmement glamour en fourreau. L' incontournable robe noire, donne une silhouette élégante et sensuelle. Longue, fendue ou pailletée, c'est la valeur sûre pour les fêtes !
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et vous donne rendez-vous en janvier pour notre N°280 spécial conscrits et retrouvez nous sur myblocnotes.fr
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Jusqu’au samedi 24 décembre, les bulletins de jeu glanés au fil de vos achats chez les commerçants estampillés Les Calades vous permettront de gagner une voiture Volkswagen Up en partenariat avec Volkswagen Delorme. Par ailleurs, nous vous rembourserons une partie de vos achats de Noël : 5 000 € à se partager. Pour valider votre bulletin, glissez-le simplement dans l’une des urnes prévues à cet effet. Le tirage au sort, à l’issue duquel vous serez averti de vos gains éventuels, sera effectué début janvier 2014. Les animations surprises rythmeront vos courses pendant toute la durée du Noël des Calades, et plus particulièrement les mercredis et samedis, ainsi que les lundi 23 et mardi 24 décembre en présence du Père Noël. Un Père Noël qui déambulera à bord de son char le samedi 21 décembre,
Animation organisée par
“Flashez-moi !”
vo s co m m e rç a nt s ad h é re nt s
w w w. l e s c a l a d e s . c o m
accompagné de chants Gospel et de Noël ! Une opération Les Calades, en partenariat avec HAVAS VOYAGES by Carlson wagonlit et CRÉDIT MUTUEL.
SAMEDI 7 DÉCEMBRE, C’EST PARTI ! Le 7 décembre marque le coup d'envoi des animations de Noël avec la grande journée de fête du Téléthon en partenariat avec le Lions Club. De 15h à 21h, venez illuminer le Totem des lumières à côté de Notre-Dame des Marais en achetant et en déposant des bougies au profit du Téléthon ! Découvrez la bûche géante et venez retrouvez les Toons... Noël commence le 7 décembre !
Et pour que ce Noël soit vraiment magique, pensez aux chèques-cadeaux Les Calades, en vente chez les commerçants adhérents ou en ligne sur le site www.lescalades.com. Renseignements et informations : Les Calades tél. 04 74 65 58 08 96 rue de la Sous-Préfecture - accès par le square Fresnay - 69400 Villefranche.
Noël en rouge La couleur du plaisir systématiquement à l'approche de Noël, par touches subtiles ou en une débauche écarlate. Décoration de table, vaisselle, boules, guirlandes, bougies... tout y passe ! Jusqu'aux cadeaux dont la diversité est telle qu'il devient difficile de s'y retrouver : luminaires, appareil photo, é l e c t r o m é n a g e r, t i s s u s d'ameublement, bijoux et bien évidemment vêtements... Il ne vous reste qu'à faire votre choix, le rouge vous va si bien ! Non, ne rougissez pas...
La rumeur veut que ce soit une célèbre marque de soda qui ait donné cette couleur au Père Noël. C'est faux ! Le rouge a été l'un des attributs de ce livreur de cadeaux bien avant que CocaCola l'utilise pour sa c a m p a g n e publicitaire... Du coup, le rouge est à Noël ce que le vert est au sapin : indissociable. Ce qui ne signifie pas qu'elle reste cantonnée aux fêtes de fin d'année, bien au contraire. Son aspect chaleureux, énergique et à la fois rassurant fait qu'on la retrouve désor mais par tout dans la maison, sous forme de meubles design ou anciens relookés, voire même aux murs, en peinture, tapisserie ou carrelage. Il n'empêche que même les intérieurs qu'elle n'a pas encore conquis y succombent presque
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CHÈQUES CADEAUX LES CALADES Pour faire plaisir, offrez des chèques cadeaux “Les Calades”. Les chèques cadeaux sont acceptés uniquement chez les adhérents du groupement “Les Calades” VILLEFRANCHE. Chèques cadeaux en vente en nos bureaux. 96 rue de la Sous-Préfecture Maison du Tourisme, Villefranche Tél. 04 74 65 58 08 www.lescalades.com
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Noces en Calad' L'événement incontournable avant votre mariage Les samedi 4 et dimanche 5 janvier 2014 Quatre drôles de dames et un photographe, cinq prestataires, professionnels du secteur du mariage, se sont unis pour créer l'événement à ne pas manquer pour magnifier le plus beau jour de votre vie : le salon Noces en Calad'.
À LIRE
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OH OUI ! ON SE MARIE Indispensable pour organiser votre mariage ce livre riche de 1001 conseils, de fiches pratiques et de réalisations “Do It Yourself” vous accompagnera du jour de la demande à celui de vos noces. Vous êtes plutôt mariage rock ou bien champêtre ? Vous verriez bien un mariage à thème ? Ce livre vous guidera pour préparer et réussir le mariage qui vous correspond. Deux bloggeuses, déroulent les étapes incontournables de la préparation de ce jour unique dans votre vie. Solar éditions
L'idée de base est simple : mettre tout en œuvre pour créer une synergie caladoise autour des métiers du mariage et permettre un véritable échange, un partage entre les exposants de Villefranche et des environs et les futurs mariés. Ceux-ci bénéficieront ainsi d'un service complet et de qualité : une priorité absolue qui définit à elle seule la philosophie du salon. Vingt-sept exposants et autant d'activités liées au mariage vous accueilleront à la Salle de l'Atelier à Villefranche le premier week-end de janvier. Vingt-sept stands non cloisonnés, pour davantage de convivialité et réunis dans une ambiance champêtre, pour vous offrir un avant-goût de printemps. AU PROGRAMME : démonstration de coiffure et maquillage, dégustations de vins, de chocolats et de cupcakes, démos de danse et bien sûr défilés de robes de mariées...
Et pour couronner le tout, une tombola avec pour premier prix un voyage de 8 jours en hôtel 3 étoiles aux Baléares offert par SELECTOUR AFAT AILLEURS VOYAGES. Un beau voyage de noces en perspective... Tous les métiers du mariage représentés : robe de mariée, costume homme, lingerie, prêt-àporter féminin et masculin, alliances, bijoux sur mesure, maquilleuse, esthéticienne, coiffeuse, fleuriste, décoratrice, photographe, organisatrice de mariage, créatrice de décoration sur mesure, animateur, officiante de cérémonie laïque, salle de réception, traiteur, “wedding“ cakes, dragées, vins et spiritueux, cours de danse, location de voitures anciennes et modernes, agence de voyage. Salle de l'Atelier, 109 rue des Jardiniers Villefranche • www.noces-en-calad.fr Liste des exposants sur www.myblocnotes.fr
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ÉVÉNE
4janvier &5 SALLE DE
l’Atelier
villefranche samedi 13h à 21h dimanche 10h à 19h
une forme nouvelle pour un salon du mariage
MENT
Créée par cinq intervenants disposant d'une grande expérience dans les domaines du mariage, l'association Calad Evénementiel est à l'origine d'un salon différent : un lieu convivial et intimiste, offrant aux visiteurs une qualité et une proximité peu communes avec les exposants présents, tous issus de la Calade et des environs. Le choix de l'Atelier comme lieu d'exposition n'est d'ailleurs pas un hasard puisqu'il correspond, tant en surface qu'en aménagement, à la philosophie annoncée. Tous les métiers du mariage, des défilés de robes, de costumes, etc., mais aussi des dégustations et animations sur les différents stands. Un rendez-vous à ne pas manquer !
vos émotions motivent notre passion !
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DES IDÉES CADEAUX À PETITS PRIX POUR ELLE & LUI
Ouvert les 16 & 22 décembre
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BLOCNOTESHOPPING I décembre 2013 //11
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Noël en blanc Tout est bon dans le flocon... Couleur de Noël par excellence en raison du symbolisme lié à la neige et à la pureté, le blanc immaculé est l'une des teintes les plus présentes dans la décoration de fêtes, mais pas que. Comme le noir, son opposé direct, le blanc bénéficie d'une popularité croissante due à la tendance design qui sévit aujourd'hui dans nos intérieurs, que ce soit dans le mobilier ou les surfaces. Si vous optez pour la monochromie chic en matière de décoration de Noël, des arts de la table au sapin, vous n'aurez que l'embarras du choix. Côté cadeaux, les possibilités sont également très vastes, de la bougie parfumée Prada aux lunettes à fente en plastique injecté Courrèges Eyewear, en passant par les produits luxe de Chanel, Burberry ou Louis Vuitton.
Plus raisonnable au niveau budget, les vêtements (robe, guêpière , nuisette , chaussures, etc.) ou accessoires (sacs, pochettes, bijoux, etc.) blancs sont légion, quelles que soient les marques. Idem pour les luminaires - lampes sur pied ou lustres -, les coussins, les montres ou encore les cosmétiques, avec, entre autres, une somptueuse collection de soins et maquillage signée Ladurée et baptisée “Les Merveilleuses”.
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BLOCNOTESHOPPING I décembre 2013 //13
Le soir de Noël, le plaisir de partager des cadeaux
utiles et raffinés...
Linge de lit, ensemble éponge, peignoir...
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COLLECTION STACHE Tout droit inspirée de l'imagerie des années 50, la collection Stache de Nadine & Robert, propose une parure de lit (housse de couette, taie d'oreiller), sur le thème de la bouche et... de la moustache, ainsi que des housses de coussins arborant des animaux moustachus, voire fumeurs de pipe... Original et sympathique ! CARRÉ BLANC 1021 rue Nationale - Villefranche Tél. 04 74 68 58 46
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GOPRO HERO3+ GoPro débarque avec une nouvelle caméra de pointe, la Hero3+. Etanche jusqu’à 40 mètres, plus léger et petit de 20%, mais aussi une caméra avec un Wi-Fi quatre fois plus rapide, une batterie avec 30% d’autonomie en plus, et une nouvelle lentille plus sensible à la lumière. Une montée en gamme avec de nouveaux accessoires.
CARNET SILICON LEGO MARK’S Must du "Tokyo Edge", les produits Mark’s cultivent l’art du design : le carnet de notes Silicon va plaire à tous les fans de la célèbre petite brique ! On adore son épaisse couverture souple en silicone façon "Lego". Coloris flashy, look ludique et pop : tout pour apporter du fun dans notre quotidien ! Existe en Agenda 2014
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IMERCERIE VILLEFRANCHE BOUTIQUE D’INAÉ MERCERIE CRÉATIVE En cette période d'avant Noël La Boutique d’Inaé ne se contente pas d'offrir le meilleur de la mercerie créative, elle propose aussi et surtout de belles idées cadeaux : des foulards 100% soie, des collants Le Bourget, des boîtes à couture originales, ou encore de magnifiques chaussettes, gants, mitaines et écharpes pour hommes, femmes et enfants de la marque Berthe aux Grands Pieds. Et pour les mamans “petites mains“, pourquoi pas un ouvrage à broder, accompagné d'un livre consacré à la broderie ? À découvrir à La Boutique d'Inaé où vous trouverez forcément le bon cadeau au plus juste prix. • La Boutique d’Inaé, 83 rue Victor Hugo - Villefranche. Tél. 04 74 65 46 86
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IPRÊT-À-PORTER VILLEFRANCHE LA FÉE MYNINE DES IDÉES CADEAUX À PETITS PRIX Pour les fêtes de fin d’année, offrez des chèques cadeaux La Fée Mynine et faites-vous plaisir en accessoirisant vos tenues avec un sac, un foulard, une écharpe, une ceinture, un chapeau, des gants ou des bijoux fantaisie… à partir de 5 €. Des idées cadeaux à petits prix pour soi ou pour les autres, mais qui plairont à coup sûr. La Fée Mynine, votre spécialiste des grandes tailles, vous propose également un vaste choix de vêtements féminins du 36 au 56, voire jusqu’au 66 sur demande. De quoi rayonner de beauté et d’élégance en ces jours de fête. • 27 rue Victor Hugo - Villefranche. Tél. 04 74 67 49 54
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RAINBOW J-TEK ONE Jarre Technologies (la marque de Jean Michel Jarre) vient de présenter un nouvelle marque baptisée J-TeK One. Le premier produit de cette marque est une collection de 9 coloris d’enceintes sans fil Bluetooth facile à transporter, même en voyage. Avec ses 2 haut-parleurs de 5 watts, et son caisson de basse de 10 watts la collection Rainbow délivre une incroyable énergie sonore pour sa taille compacte. Le design est vraiment intéressant, à la fois sobre de par ses lignes et tendance, de par son large choix de couleurs. www.jarre.com .........................................................................
Noël en noir Entre rock et glamour À l'instar du blanc, le noir figure de longue date parmi les couleurs préférées en matière de vêtements. Longtemps attribué au deuil pour les dames, il est désormais sorti de ce carcan pour devenir un must de raffinement très tendance. Mais le pouvoir de séduction du noir ne s'arrête pas au vestimentaire puisqu'il est de plus en plus présent dans la maison, qu'il s'agisse de décoration intérieure, de spécialités culinaires, d'emballages cosmétiques et m ê m e d'ar ticles de
fête : boules de Noël, bougies, etc. Parmi les objets noirs à offrir ou à s'offrir pour les fêtes de fin d'année, outre la belle robe chic de madame, figurent la sculpture décorative Smiley, le vase en grès Boconcept, les cristaux de sels noirs Falksalt, le théâtre Les ombres du soir de Moulin Roty, les pinces à linge batman, la bougie Weldon London dans un vase en verre gainé d’un fourreau finition Caïman noir, la bonbonnière Nespresso pouvant contenir 50 capsules, et bien sûr le noir dans toute sa magnificence avec le caviar.
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14// BLOCNOTESHOPPING I décembre 2013
Un coffret pour chacun Alors qu'il est parfois difficile de « taper » juste avec un cadeau, on est quasi certain de faire plaisir à coup sûr avec un coffret, d'autant que les idées ne manquent pas, dans tous les domaines...
Ainsi, des petits enfants à grand-maman, il y a de quoi contenter toute la famille, qu'il s'agisse de plaisirs gourmands, de décoration, de bijouterie, de senteurs, voire d'activités nature, ludiques ou instructives. Sélection de nos coffrets favoris : Coffret 4 mini-livres Recettes de Noël : 90 recettes pour préparer des gourmandises de fête ! 4 emporte-pièce pour réaliser de délicieux petits-fours salés, des sablés ou des petits gâteaux aux formes originales. Hachette Pratique Coffret Aventure et Survie : Guide indispensable pour tout savoir et faire face aux situations critiques en montagne, en mer ou dans le désert accompagné d'un pince multiusages. Hachette Pratique Coffret L'Odyssée gourmande d'Astérix : Suivez Astérix et Obélix à travers le monde antique, de l'Inde à la GrandeBretagne... 180 recettes typiques pour découvrir les spécialités du monde en suivant les pas de nos irréductibles Gaulois. Hachette Pratique Le kit apéro the Lapins Crétins : Les Lapins Crétins sèment la panique dans votre cuisine. 25 fiches de recettes de cuisine, 25 fiches de recettes de cocktails et 50 fiches de “Crétinade ou Vérité ?“. Coffret Cupcakes : Tout apprendre sur la confection de délicieux cupcakes. 1 livre de 30 recettes + 8 moules en silicone. Artémis Coffret Diffusion Essentielle : Bénéficiez des bienfaits des huiles essentielles d'agrumes en diffusion. 1 livre relié, 2 huiles essentielles (orange et citron), un galet de diffusion, une soucoupe avec des galets de diffusion. Michel Lafon Coffret vin : Le coffret à offrir à tous les amateurs de vin. 1 livre de cave pour constituer sa cave idéale, porte-bouteille, étiquettes pour repérer ses bouteilles, stop-gouttes, thermomètre et coupe-opercule. Solar Coffret Masterchef pâtisserie : Devenez un pro des cupcakes et macarons ! Tous les ustensiles pour réaliser et customiser les pâtisseries et un livre de 60 recettes variées et gourmandes, des plus traditionnelles aux plus insolites. Solar Avec un peu d’imagination et de talent, créez vous-même votre coffret personnalisé : une belle boîte, deux ou trois éléments associés et vous parviendrez à faire plaisir de façon originale. ...........................................................................
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il arri ve !...
40 boutiques, des cadeaux & des animations... C’est bien sûr au Domaine Caladois que la hotte du Père Noël vous attendra !
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animations 14 décembre Atelier loisirs et créatifs
18 décembre Atelier maquillage
21 décembre Parade de Noël
Ouvert les dimanches 15, 22 et 29 décembre
vrac enfant BN 279_Mise en page 1 27/11/13 02:56 Page1
Découvrez avec nous la perle des livres jeunesse du mois… pour le Noël de vos enfants une sélection de la boutique librairie Myrtille rue Nationale à Villefranche.
LE NOËL DE BOULIE Mathilde Stein et Chuck Groenink Boulie le petit cochon a déménagé dans la forêt. Et depuis lors, chaque année, le Père Noël semble ne pas trouver le chemin de sa maison. Une seule solution, baliser l’itinéraire à l’aide d’une signalétique imparable. Le jour J, le Père Noël s’écrase avec son traîneau en plein dans le panneau géant indiquant “chez Boulie”… Aïe ! Editions Sarbacane
MADAME BUTTERFLY Benjamin Lacombe L’inoubliable histoire de Madame Butterfly dans une version inédite et magistrale. Benjamin Lacombe réinterprète ce drame amoureux dans un Japon révolu, à la beauté et l’exotisme intacts.Tissus, papiers précieux et reliures à la japonaise pour ce livre-objet où s’épanouissent d’éblouissantes peintures à l’huile d’un côté et de l’autre se déploie, sur près de 10 mètres de long, une fresque au crayon et à l’aquarelle. Albin Michel Jeunesse
LES QUATRE SAISONS DE NÉPOMUCÈNE LE JARDINIER Thierry Laval Un grand livre animé magnifiquement illustré, tout en finesse, poésie et légèreté, avec des flaps à soulever, des fenêtres à ouvrir, des rabats géants, des découpes et un popup floral pour le final. Les doubles-pages fourmillent de détails et plongent le lecteur dans une nature foisonnante, onirique et bienveillante, peuplée d'adorables créatures. Albums Hatier
SŒURS SORCIÈRES - Livre 1 J. Spotswood Filles, sœurs et sorcières. Trois raisons de mourir. Dès 14 ans Cate, Maura et Tess vivent dans une Angleterre imaginaire du début du XXe siècle. À 17 ans, les femmes doivent choisir entre se marier et rejoindre les ordres. Mais en plus d’être femmes, elles sont sorcières. Si quelqu’un le découvre, les Frères les enverront à l’asile ou les feront disparaître, comme toutes les autres. Depuis la mort de leur mère, Cate vit dans la peur, avec la mission de protéger ses sœurs. Mais ses 17 ans approchent et tout s’accélère… Nathan
Noël aura bien lieu ! Tout porte à croire que Noël aura bien encore lieu cette année le 24 décembre, et ce en dépit des oiseaux de mauvaise augure qui voudraient le reporter sine die par souci d’économie ou l’annuler purement et simplement pour cause de fin du monde… Keep cool, ce n’est pas encore demain que le Père Noël raccrochera sa hotte ! Plus que quelques jours à patienter… et pour vous y aider, une petite sélection.
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Oh ! Les beaux jours Jeune public
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THÉÂTRE DE VILLEFRANCHE > SAMEDI 14 DÉCEMBRE À 15H Durée 1h - Places numérotées // Plein tarif 14 € // Réduit 10,5 € // Abonné adulte 10,5 € // Abonné 14-25 ans 8 € // Abonné - 14 ans 6,5 € // Adhérent adulte 12 € // Adhérent - 26 ans 8 € Goûter-rencontre mercredi 11 décembre à 16 h Moment d’échange avec les enfants sur le spectacle, la mise en scène, les costumes autour d’un goûter.
Entouré de ses musiciens, Petrek, chanteur originaire de Bourg-en-Bresse, nous revient avec un nouveau spectacle résolument optimiste. Le regard tourné vers les joies de la résistance, une résistance joyeuse et chantée, le sourire au bord des lèvres. Sur scène, un lieu imaginé, un petit coin de paradis, peut-être même une guinguette
avec des sons d’accordéons, de ukulélé, vibraphones et autres percussions pour une musique construite aussi autour de la voix. Un concert théâtralisé, un manuel de fantaisie où l’humeur, les mots et les notes tournent définitivement le dos à la morosité de notre époque.
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BLOCNOTESENFANTS I décembre 2013 //17
A l’affiche en décembre
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NOËL PLACE DES ARTS • Du 7 décembre au 6 janvier 2014 le village de Noël reprend ses quartiers à Villefranche. Tour d'horizon des animations. Place des Arts • Le marché des gourmandises du 7 au 24 décembre, produits du terroir, huîtres, décoration, vente de sapins, etc. De 14h à 19h. Vendredi 20, jusqu'à 21h. • La patinoire ravira grands et petits du 7 décembre au 6 janvier de 14h à 19h tous les jours. livres, décors de chambre, listes de naissance… • Le carrouselTradition 1900 apportera du bonheur aux enfants à partir du 7 décem589 rue Nationale, VILLEFRANCHE bre, de 14h à 19h. Tél. 04 74 62 39 37 • La Ferme caladoise : crèche vivante, .......................................................................... découverte des animaux, dégustations. Samedi 21 décembre, de 9h à 18h. IBIEN-ÊTREI Dans la ville : • Promenade en calèche, VILLEFRANCHE parcourez les rues illuminées de Villefranche. les samedis 7, 14 et 21 et le merEMPREINTES MASSAGE BÉBÉ (0- 1AN) credi 18, de 14h à 19h. • Promenade en Le massage des bébés s’inspire du massage indien, du massage suédois, de la poney les samedi 7, dimanche 15, samedi réflexologie et du yoga. Il favorise l’attachement et la communication non verbale entre 21 et dimanche 22, de 14h à 19h. l’enfant et l’adulte, apaise les pleurs de bébé…Il s’agit avant tout d’un échange d’amour • Calad'run : 3 courses : enfants, jeunes et et de tendresse qui enrichit les liens parent enfant. Quelques bienfaits pour les bébés : adultes le vendredi 20 décembre. relaxation, soulagement des petits maux, conscience de son corps, développement Infos : 04 74 62 27 58 psychomoteur…Atelier en séance individuelle ou en groupe. Un cadeau original, • Concerts gratuits : Musique sacrée, écologique et plein d’amour. dimanche 8 à 16h, Collégiale - Trompette Renseignement : Sandrine Guignier. et orgues, jeudi 12 à 20h, Collégiale. Instr uctrice agréée Par la Fédération Internationale de massage bébé Chorale Opus 92, samedi 21 à 20h30 à la Tél. 06 26 55 16 74 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . salle de l'Atelier. . .www.villefranche.net .........................................................................
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18// BLOCNOTESHOPPING I décembre 2013
SOUS LE SAPIN DU BLOC NOTES
Il est passé... Il est passé !! 24 au soir ou 25 au matin, ce sont des cris de joie et des yeux émerveillés qui feront échos au passage du Père Noël. 364 jours d’attente pour une journée ou une soirée de tendre bonheur partagé entre ceux qui offrent et ceux qui reçoivent ; un sentiment de plaisir d’autant plus grand que les cadeaux sont beaux et pleins d’amour. Voici une petite sélection de cadeau 100% effet garanti.
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Les bienfaits de la mer Ce n'est certes pas la saison des bains de mer... Néanmoins, une simple promenade sur une plage peut vous ressourcer grâce à l'iode porté par l'air marin. Et si cela ne suffit pas, une alimentation appropriée fera le reste. L'iode limite les coups de fatigue et les troubles liés à l'hypothyroïdie. Mais les sources d'iode ne sont pas très nombreuses dans l'alimentation. Depuis les années 1950, afin de limiter les carences, il en a été ajouté au sel de table. Cependant, les nouvelles recommandations sur le sel, responsable d'hypertension et de maladies cardiovasculaires, rendent cette mesure caduque ! VIVENT LES PRODUITS DE LA MER La mer est très riche en iode. Pas étonnant donc que les aliments qu'elle fournit le soient aussi. Nos aïeux qui consommaient de l'huile de foie de morue étaient pleins de bon sens. C'est en effet dans cette substance d'origine animale que la teneur en iode est la plus élevée (838 μg*/100 g). Viennent ensuite le haddock ou aiglefin fumé (318 μg*/100 g) ou encore le saumon (245 μg*/100 g). Les fruits de mer dont nous allons nous régaler pour les fêtes constituent par ailleurs une succulente manière de joindre l'utile à l'agréable ! Il se peut toutefois que le poisson et les fruits de mer ne soient pas votre tasse de thé. Dans ce cas, vous pouvez opter pour les algues marines séchées comme le kombu breton ou la dulse, extrêmement riches en iode, faciles à cuisiner et délicieuses. Et si vous n'êtes toujours pas convaincu, n'hésitez pas à recourir aux compléments alimentaires telles que les gélules d'huile de foie de morue (inodores et sans saveur) ou autres. Demandez conseil à votre pharmacien. * Microgramme.
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BLOCNOTESBIENÊTRE I décembre 2013 //19
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BLOCNOTESBIENÊTRE I décembre 2013 //21
Hammam et spa Des bienfaits pour le corps et l'esprit
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Autre type de massage, le spa (jacuzzi) est reconnu pour ses nombreux bienfaits. Grâce à ses buses d’hydromassage, il apporte bien-être et détente aux personnes fatiguées et stressées en stimulant la production d'endorphines, appelées “hormones du bonheur”. Ainsi, la pression artérielle et les tensions sur le cœur et autres organes diminuent. Que du bonheur ! O
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L'or, j'adore ! Tool Eclectic By Tom Dixon
En fait, cela n'a rien de nouveau. À l'époque de grand-papa, la dorure faisait déjà par tie du décor, ne serait-ce qu'à l'intérieur d e s a b a t s - j o u r. O u t r e l ' a s p e c t sympathique et chic de la chose, l'intérêt de la réfraction lumineuse offerte par ce revêtement ne lui avait p a s échappé. Du coup, ce serait plus au retour qu'à la ruée vers l'or à laquelle nous assistons aujourd'hui. L'amusant, c'est que cette tendance aurifère touche
Table Gnôme Attla
Rocking Chair Voido
Comme chacun le sait, en période de crise, l'or est une valeur sûre... Cela explique peutêtre que le métal précieux, ou tout au moins sa couleur, se retrouve un peu partout dans la maison, et pas seulement au moment des fêtes.
Supension FLOS
Bar de Branex Design, le premier quasiment toutes les pièces tabouret de bar aux allures de Tam Tam de la maison, du bureau à la avec repose-pieds en bois amovible ; le chambre à coucher, en service à thé Form de Tom Dixon, ultra passant par la cuisine et la salle raffiné et comme sorti d'un autre temps à manger. Et admettons-le, à avec ses formes rétro ; la ligne d'accessoires c o n d i t i o n d ' e n u s e r ave c d e bu r e a u “ To o l ” d e To m D i x o n , parcimonie, l'effet est assez comprenant 6 trombones aux formes magique. Par contre, l'abus de diverses, un pochoir et une règle ou doré fait rapidement kitsch, encore le ruban adhésif trompe-l'oeil voire mauvais goût. Alors, cadre-photo Do Frame, pour les non modérez votre ardeur... bricoleurs qui refusent de planter un Parmi les beaux objets Tabouret TAM TAM clou pour accrocher un cadre... dorés à l'or dure (…) ou à Branex Design l'or fin, quelques-uns ont Ajoutez à cela le superbe papier-peint plus particulièrement attiré notre attention. Monroe de Ferm Living, et pourquoi pas Certes, ceux qui entrent dans la deuxième une belle lampe à la silhouette vraiment catégorie sont parfois “or” de prix, mais élégante et originale tout en cordes de comme le dit l'adage, quand on aime, on ne métal doré, et vous aurez l'impression de compte pas... vivre dans une pépite... Et puisqu'on aime, nous allons vous en faire profiter. Au programme: la bougie parfumée Scent Orientalist de Tom Dixon, présentée dans un superbe photophore poli à la main. ; la chaise Lago de Driade créée par Philippe Starck qui existe également en argent, blanc, noir et rouge ; le tabouret haut Tam
Photophore Festa Leonardo
Bougie Eclectic By Tom Dixon casier de stockage ©Serendipity
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GUSTAV KLIMT Un ouvrage inégalé qui revisite l'œuvre et la carrière de Klimt sous l'œil de ses contemporains Le nombre impressionnant d’événements organisés pour le 150e anniversaire de sa naissance prouve bien l’intérêt enthousiaste que suscite encore l’œuvre de Gustav Klimt. Même sans grande occasion, Klimt reste un sujet de conversation omniprésent dans la presse et le grand public Tobias G. Natter - Editions Taschen ..........................................................................
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BLOCNOTESMAISON I décembre 2013 //23
MENU DÉGUSTATION DE NOËL… Aux fourneaux, Lydie et Didier... Inutile de réserver. Venez comme vous êtes, ils vous relookent et vous régalent à volonté ! Mise en bouche : Feuilleté de sourires et bavardages ; Entrée : Mousseline de cadeaux chics et choc ; Plat de résistance : Poules sur canapé et fricassée de grenouilles déjantées ; Dessert : Chariot de rigolade ; Ambiance olfactive assurée par les lampes Berger. Le cadre et la vaisselle sont à emporter... Un pur régal !
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La table de fête...
De la ferme à l’assiette
Pour vos repas de fêtes, partez à la découverte de La Ferme d'Épinay, un groupement de producteurs locaux qui vous proposent en vente directe, des fruits et légumes de saison (cardons, endives, courges, marrons), de magnifiques produits comme seuls savent les concocter d'authentiques artisans de bouche amoureux du goût : pains, viennoiseries, volailles fermières, charcuteries, viandes, fromages, épicerie fine (miel, confiture, safran, etc.) et bien d'autres délices incomparables. Pour vous simplifier encore davantage la vie et vous permettre de savourer ces petits plaisirs gustatifs sans perte de temps inutile, La Ferme d'Épinay vous offre la possibilité de passer commande par téléphone ou directement en magasin.
un délice visuel et gustatif
Qu'elle soit grande ou petite, qu'elle réunisse dix ou quatre convives, la table des fêtes de fin d'année se doit d'être belle et gourmande.
Votre table est la vitrine de votre cuisine. Elle constitue une mise en bouche qui donne envie de déguster vos mets délicieux avant même qu'ils n'y apparaissent. Le soin que vous apporterez à sa décoration est le prélude d'un moment inoubliable. Mettez-y tout votre cœur, nous nous occupons du reste...
Les bulles de fêtes
Le champagne est la boisson festive par excellence. Beau, attrayant, gourmand, le champagne de grandes marques revêt ses plus beaux atours en période de fêtes. Petit tour des flacons les mieux habillés pour l'hiver...
©Tsarine
VEUVE CLICQUOT La Maison Veuve Clicquot propose un nouvel étui, “Fashionably” Clicquot, pour accueillir son flacon Carte Jaune. L’étui aux couleurs jaune et noir, entouré d’un ruban, se compose de deux parties, emboîtées l’une sur l’autre. Une fois le boîtier enlevé, l’autre partie se transforme… en seau à glace.
©BVeuve Cliquot
MOËT & CHANDON Pour sublimer les dégustations de fin d’année, Moët & Chandon propose la Collection Galerie Dorée, composée d’un Jéroboam Poussière Dorée, recouvert d’une poudre aux éclats or signé par les graveurs d’Arthus-Bertrand et d’un Coffret Fresh Golden.
TSARINE La Maison Tsarine présente des nouveautés pour les fêtes de fin d’année. En proposant un flacon enfermé dans une poupée russe (bleue pour le Demi-sec, rouge pour le Brut), Tsarine rend hommage à ses origines sous forme de clins d’oeil aux grandes dynasties. PIPER-HEIDSIECK ET BACCARAT Ces deux grandes maisons s’associent pour proposer le Coffret “10 ans de Vintage 1996-2006”. Ce coffret en bois laqué rouge contient les deux cuvées millésimées de la Maison Piper-Heidsieck, 1996 et 2006. De chaque côté, deux cavités renferment les deux flûtes Château Baccarat, poinçonnées spécialement par le cristallier. À déguster avec plaisir et modération.
©Heidesieck
©Moët & Chandon
Les champagnes en habits de Noël
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BLOCNOTESMAISON I décembre 2012 //25
Qu’il s’agisse de trouver le présent le mieux approprié, de dresser sa table de réveillon ou de préparer le repas, rien n’est jamais aussi simple qu’il y paraît. Heureusement, les pages de BlocNotes regorgent de bonnes adresses d’artisans, toutes corporations confondues, des spécialistes, chacun dans leur domaine, qui se feront tous un plaisir plus qu’un devoir de vous fournir les meilleurs conseils. Et pour que vos réveillons de Noël et du jour de l’an soient couronnés de succès à coup sûr, retrouvez leurs petits trucs et astuces. …
IFLEURSI ST BERNARD RÈVE DE FLEUR e e e
NOËL À LA TABLE FLEURIE De la décoration florale de votre table de fêtes à la couronne de porte, découvrez les créations de Noël chez Rêve de fleur. Tout au long de l'année, fleurissez votre intérieur en souscrivant un abonnement à tarif préférentiel : 1 bouquet par semaine ou par quinzaine, à partir de 22 €. En toute occasion, commandez en ligne ou par téléphone. Livraison gratuite le week-end sur St Bernard ou en point relais. Possibilité de récupérer vos commandes directement à l'atelier. Nouvelles compositions chaque semaine sur www. reve-de-fleur.fr • RÊVE DE FLEUR 445, chemin de la prière St Bernard - Tél. : 06 28 06 00 67 mail : revedefleur01@gmail.com
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LA TABLE D’AMANDINE Vous trouverez dans ce livre de nombreuses idées de décoration de table pour toutes occasions : apéritifs entre amis, goûters au coin du feu, festins de Noël, banquets de mariage… Vous apprendrez notamment à faire des effets de lumière, à agencer vos vases, et à personnaliser vos portenoms, vaisselle et nappes. Ainsi, tout au long de l’année votre maison aura un air de fête. Régine Geerts - Editions Marie Claire
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Les recettes de Marc et Philippe Nos deux amis MasterChefs, Marc & Philippe, ont concocté pour le Blocnotes des recettes gourmandes pour vos repas de fêtes, dont un menu complet (entrée, plat et dessert) que nous vous invitons à découvrir sur myblocnotes.fr. En attendant, histoire de vous mettre en bouche, découvrez en page 26 la recette d'un succulent Chapon farci aux cèpes, réalisé à quatre mains.
Menu Miam, miam...
Entrée Ravioles de Saint-Jacques, légumes croquants,
infusion au poivre de Kampot Plat Chapon farci aux cèpes, gratin de cardons ou Homard et foie gras au fenouil sauce vanille rtoutes les ecettes sur m yb locnote Dessert Macarons à la crème de marrons s.fr
Leurs produits coup de coeur de noël 1- LA SAINT-JACQUES C'est un incontournable des repas de fêtes. Crue, marinée ou cuite, poêlée, étuvée ou flambée, avec ou sans corail, seule ou accompagnée, elle fait toujours fureur avec sa chair fine et raffinée, très appréciée des gourmets. ©Heidesieck
2- LE CHAPON Après des lustres de suprématie de la fameuse dinde de Noël, le chapon s'est imposé comme la volaille de fête par excellence. Pré-cuit façon demi-deuil et/ou “simplement” doré au four, il peut par ailleurs être farci à votre convenance.
3- LE CARDON permet des préparations gourmandes. Très peu calorique, il est riche en potassium et pauvre en sodium, ce qui lui confère d’excellentes propriétés diurétiques. C'est par ailleurs une plante de saison qui a toute sa place dans un dîner de fêtes.
Thierry CHOLLET Noël gourmand Thierry Chollet vous propose ses somptueux gâteaux et ses merveilleuses bûches, biscuit ou glacées, de la classique à la plus originale. Au programme 2013 figurent Ispahan, biscuit macaron, crème légère rose, framboises, Opéra Chocolat Café d’Ethiopie... et les bûches glacées Bahia, Suédoise et Cocktail Sans oublier ses fruits confits, ses pâtes de fruits maison, ses marrons glacés, ses truffes et papillotes, sa spécialité “les palets d’or“, ses délicieux macarons et ses assortiments de chocolats en boîte ou ballotins de différentes tailles… Thierry Chollet, c’est également de multiples repas traiteur à emporter pour Noël et la St Sylvestre. Apéritif cocktail (bouchées escargots…), verrines salées, entrées chaudes (8 sortes de Ouvert tous les jours du mardi 3 décembre feuilletés) et macarons salés (foie gras-figues, truffes au dimanche 5 janvier inclus. noires ou cèpes), mais aussi poulet à la crème aux morilles, feuilleté de saumon à l’oseille ou gratin de filet de sole. Plats sur commande, minimum 48h avant, à partir de 2 à 4 personnes.
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26// BLOCNOTESMAISON I décembre 2013
Le saumon fumé artisanal
Fromagerie Dufour DÉLICES ET TRADITION
Il ne faut pas s'y tromper. Il y a saumon fumé et Saumon fumé... Il suffit pour s'en convaincre de comparer un saumon acheté en libre service dans une grande surface et celui, fumé de façon traditionnelle chez un artisan fumeur. Tout débute avec la qualité du saumon frais. Il doit être “bien élevé”, avec une alimentation saine et dans un milieu à la pureté indiscutable. Les étapes qui vont en faire un succulent saumon fumé sont une question de savoir-faire, et c'est là que le talent du fumeur entre en jeu. N'hésitez pas à découvrir le saumon fumé artisanal des Glacières du Val de Saône.
Sylvie et André Dufour proposent un très large choix de fromages et élaborent ou affinent des petits miracles gustatifs, fruits de produits locaux et d'un grand savoir-faire : fromages régionaux, chèvres du Poitou, St Marcellin et tomme affinés au naturel ou dans le gène… Pour les fêtes, retrouvez Brie et Brillat Savarin aux truffes et découvrez le Délice de Blaceret nouvelle spécialité affinée à la graine de moutarde. Pour un meilleur service, réservez vos fromages de fêtes ! En décembre, ouvert les dimanches 22 et 29, 8h-12h, les lundis 23 et 30, 8h-12h et 14h-19h, les mardis 24 et 31, 14h-19h.
950 route du Beaujolais, Blaceret - 69460 Blacé. Tél. 04 74 67 50 55
Les du Glacières
Val de Saône PETITS LIVRES À OFFRIR À SA MAMAN OU À UN DÎNER Vous retrouverez des anecdotes, des histoires amusantes et de précieux conseils pour épater vos amis. Deux petits livres de cuisine que l'on peut être heureux d'offrir comme cadeau ! Tana Editions
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VIANDES Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien.Il donne la parole à des éleveurs, des bouchers et des restaurateurs qui chaque jour travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. Jean-François Mallet - Hachette Cuisine
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Boucherie Sève
Poissons et coquillages de fêtes Pour vos repas de fêtes, Les Glacières du Val de Saône sont un gage de qualité et de fraîcheur dont vous pourrez régaler vos convives.
PEUGEOT
300 rue Benoit-Mulsant - Villefranche. Tél. 04 74 60 95 99 E-mail : magasin@glacieresduvaldesaone.com www.glacieresduvaldesaone.fr Rejoignez-nous sur Facebook !
Boucherie Sève, 949 rue Nationale - Villefranche. Tél. 04 74 65 41 72 ..........................................................................
PLATTARD
Mulsant
Avenue de l’Europe
e B. Ru
Rue Desmoulins
François et Géraldine vous réservent le meilleur pour vos dîners de fêtes. En plus d'une délicieuse viande charolaise, François Sève vous propose de succulentes volailles de Bresse AOC choisies chez le producteur et de savoureuses préparations festives : Terrine de foie gras de canard maison nature ou aux fruits confis ; volailles de Bresse “demideuil “; Chapons et Poulardes ; Cassolette de Saint-Jacques ; Tournedos de canard façon Rossini, etc. Consultez les spécialités et commandez toute l'année sur www.boucherie-seve.fr. Pour vos commandes de Noël, prévoyez 48h à l’avance.
L'INTÉGRALE DES LEÇONS DE CUISINE Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre son savoir en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans son école de cuisine Scook que dans cette intégrale compilant toutes les recettes et techniques des précédents tomes. Organisé par occasions - Pour tous les jours ; Pour recevoir ; Pour les enfants - cette intégrale reprend la pédagogie d’Anne-Sophie Pic pour apprendre à cuisiner et bien manger en toutes circonstances… Plus de 150 recettes et 40 techniques pour cuisiner à la manière d’Anne-Sophie Pic. Anne-Sophie Pic - Editions Hachette
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Photos Pichon & BlocNotes
La grande spécialité de la maison est le saumon fumé de façon artisanale au bois de hêtre, issu d'un saumon de qualité supérieure, élevé dans l'environnement privilégié des fjords de Norvège. Autres produits de circonstance : les homards bretons et acadiens à la chair ferme, généreuse et dense, qui allient la richesse de goût à la finesse. Les noix de Saint-Jacques de Saint-Brieuc, sont également de la fête. Pochées, poêlées ou marinées, elles sont toujours délicates et raffinées. Et que serait un repas de fêtes sans son plateau de fruits de mer ? 3 modèles généreusement garnis vous sont proposés : Écailler, Grand écailler et Royal, selon vos envies et votre appétit. Et n'oublions pas les coquillages et les succulentes huîtres Gillardeau, d'Isigny ou Marennes Oléron à savourer sans modération. Ouvert le jeudi et vendredi, de 9h à 13h et de 14h à 19h et le samedi non-stop, 9h-19h. Ouvertures exceptionnelles les 23, 24, 30 et 31 décembre, de 9h à 19h. • Parking devant le magasin.
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VIANDES ET VOLAILLES DE FÊTES
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LE BON GOÛT DE LA TRADITION Installé depuis 4 ans à Villefranche, Philippe Morin, charcutier traiteur de père en fils, vous réserve les plus belles surprises culinaires pour les fêtes. Animé par un amour du travail bien fait et des bons produits, il vous propose des délices d'exception comme son cervelas ou son boudin blanc truffés, ses escargots ou encore ses langoustes. Sans compter de remarquables plats cuisinés (gibiers et poissons) dignes des grands chefs. Le régal à l'état pur ! Ouvert du mardi au samedi, de 7h à 13h et de 15h à 19h30. Dimanche : 8h-12h.
271 rue d’Anse - Villefranche. Tél. 04 74 04 34 62 - www.morintraiteur.fr ..........................................................................
Boulangerie L'Atelier LA BOULANGERIE FESTIVE La qualité d'un repas de fêtes passe aussi par le pain. À découvrir, les pains spéciaux de L'Atelier : bûche aux figues, bûche d'automne ou pain d'épices façon grand-mère (délicieux avec le foie gras), et les incontournables pains de seigle, de campagne et Caladois, un pain blanc bien de chez nous. Côté pâtisseries, la modernité est de mise avec un assortiment de gâteaux aux formes et saveurs actuelles, sans oublier les super bûches de Noël à découvrir très prochainement. Nouveau : grâce à l'imprimante alimentaire, personnalisez vos gâteaux avec une photo ou un texte. De quoi étonner vos convives en toutes occasions. Ouvert tous les dimanches. Ouvert 7/7 jours de 6h à 20h, à partir du 9 décembre.
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L'Atelier, 10 bd Général Leclerc - Villefranche. Tél. 04 74 03 36 02
UN NOËL “MADE IN ITALY“ Sandrine vous propose des produits transalpins directement du producteur au consommateur. Pour les fêtes, invitez l'Italie à votre table et régalez-vous de toute une déclinaison de truffes blanches ou noires (sur commande), en accompagnement ou en apéritif. Agrémentez le tout d'antipasti, de charcuterie, fromages, vins mousseux ou secs et terminez par des amaretti. Pour accompagner vos plats, essayez l'huile à la truffe blanche ou noire. Un véritable délice de finesse. CHÈQUES CADEAUX
354 rue d’Anse - Villefranche. Tél. 04 74 09 82 72 E-mail : sandrinesolari@yahoo.fr
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BRUT OR ADDICT ÉCLATS D'OR PUR... Pour les repas de fêtes, offrez-vous le rêve en bouteille avec Brut Or Addict Eclats d'Or pur 23 carats. Le goût du Chardonnay effervescent et l'éclat des paillettes d'or, le tout agrémenté de Leds intégrées mettant en valeur la beauté de l'ensemble. PROMENOIR DES VINS 113 rue d'Anse 69 - Villefranche Tél. 04 74 69 03 12
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Traiteur Morin
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BLOCNOTESMAISON I décembre 2013 //27
JAMIE OLIVER & CO SPÉCIAL NOËL 40 recettes façon Jamie Oliver pour célébrer Noël ! Dinde de noël, Jambon glacé aux prunes, Pommes de terre rôties et croûte aux herbes, Crumble de Noël, Omelette norvégienne, Bonshommes en pain d'épice... Généreuses et délicieuses ! Jamie Oliver - Hachette pratique
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CAFÉS MOCALADOIS Parfums et saveurs de fêtes !.
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Photos Pichon & BlocNotes
Le Blue Mountain, café jamaïcain cultivé à 1 200 m d'altitude, réputé pour sa saveur douce, est arrivé. Un avant-goût de Noël et une belle idée cadeau à réserver aux grands amateurs. Dépêchez-vous, la quantité est limitée !
Dans l'ambiance chaude et feutrée de la boutique, régalez-vous des parfums enivrants qui émanent des meilleurs cafés du monde torréfiés sur place et des thés illustres, comme le Thé de Noël de Dammann Frères, l'Étoile d'Orient de La Compagnie Coloniale ou encore le Kusmi Tea. Fabienne et Bertrand vous proposeront également des idées cadeaux belles et originales : panettone, tasses, mugs, cafetières et théières, simples ou à piston de marque Bodum, assortiments de cafés ou de thés rares, coffrets dégustation de thés, théières en fonte,
machines à café Jura pour les connaisseurs, etc. Et pour faire le bon choix, faites une pause devant une tasse de thé ou de café au goût incomparable.
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28// BLOCNOTESMAISON I décembre 2013
Ils sont tombés dedans quand ils étaient petits et, en dépit de parcours très éloignés des fourneaux, ils ne se sont jamais départis de cette passion pour la cuisine qu'ils ont chacun cultivé de leur côté avec leur épouse respective jusqu'à proposer leur candidature à MasterChef. Marc, 35 ans est un lyonnais pur jus, installé à Anse. Philippe, 41 ans, né à Toulouse est lyonnais d'adoption depuis 6 ans. Le premier était infirmier libéral, le second, directeur d'une grande complémentaire santé pour la région Rhône-Alpes. Mais ça, c'était avant... Avant de se lancer dans cette grande aventure dont les répercussions ont été différentes, mais salutaires pour chacun. Depuis le 31 octobre dernier, Marc a cédé son cabinet pour se consacrer entièrement à sa passion. Philippe, licencié de son entreprise un an avant le début de l'émission a profité de cette expérience pour se reconstruire et prendre un tournant décisif. Désormais, ces inséparables, devenus membres de la célèbre institution lyonnaise “The Chef Factory ” - une école secrète mais néanmoins légendaire, présidée par M. Paul Bocuse lui-même, dont les plus grands noms de la gastronomie
©Photo Fr édéric
La quatrième saison de l'émission phare de TF1, MasterChef, a réuni deux concurrents de la région : Philippe Escaich et Marc Boissieux. Rencontre avec des personnages hauts en couleurs, sympathiques de surcroît et aux itinéraires différents, mais réunis par une passion commune : la gastronomie ; passion qu'ils ont accepté de vous faire partager.
Bouland
Deux MasterChefs s'invitent à votre table Philippe Esca ich
françaises seraient sortis -, ont les yeux qui pétillent à la simple évocation de leur avenir qui ne peut passer que par la cuisine. Ce retour sur les bancs de l'école, nos deux cuisiniers amateurs (dans le plus pur sens du terme) le considèrent comme une chance, celle de vivre leur rêve de gamin, un rêve qui avait été contrarié par une vie professionnelle en décalage total avec leur véritable vocation. Ils envisagent aujourd'hui de s'inscrire à un CAP de cuisine en candidats libres et d'aller jusqu'au bout de leur passion en profitant au maximum de l'opportunité qui leur a été offerte de côtoyer les eux Marc Boissi grands chefs. Et même si au moment où ces lignes sont écrites, Philippe a quitté l'aventure télévisée tandis que Marc poursuit sa route, la première marche vers la concrétisation de leur souhait le plus cher est bien franchie.
CÔTÉ CRILLON CÔTÉ MAISON Le jeune chef étoilé, Jean-François Piège, n'avait jusqu'ici jamais révélé son savoir-faire dans un livre. Avec Côté Crillon, Côté Maison, il a créé un ouvrage des plus originaux. En effet, à partir d'un même ingrédient de base, il nous livre les recettes très élaborées qu'il sert aux clients prestigieux du Crillon, mais aussi celles qu'il prépare chez lui. Jean-François Piège, Patrick Mikanowski Edition Flammarion
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les livres de nos 2 candidats masterchef
LA CUISINE PROFESSIONNELLE Grand Prix 2004 de Littérature culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine, cet ouvrage de référence est un outil incontournable. Plus de 100 thèmes techniques représentant plus de 140 gestes professionnels sont répertoriés et analysés avec précision, étape par étape ; Les photos détaillent toutes les techniques de cuisine, de l’épluchage aux préparations sophistiquées. Yannick Masson, Jean-Luc Danjou Edition Delagrave
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UNE PLUME 2 TOQUES Avec les frères Pourcel, chefs étoilés du Jardin des sens à Montpellier, ouvrez ce livre étonnant où littérature et gastronomie se mêlent autour des recettes. Redécouvrez l’origine des produits, patrimoine de notre terre et joyaux de nos assiettes... Une prose amusante et innovante, pour un livre décapant ! Réapprenez à cuisiner ! Jacques Pourcel, Laurent Pourcel, Véronique André Edition Glénat
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LAURENT, PARIS Les 80 recettes d'Alain Pégouret sont présentées selon quatre thèmes qui évoquent l'esprit des avenues environnantes, en même temps qu'un style culinaire. • Les Champs-Élysées : la cuisine des grandes occasions, sophistiquée et luxueuse • Avenue Matignon : la cuisine bourgeoise, classique et efficace • Avenue Montaigne : une cuisine inventive et moderne, d'inspiration artistique • Rue du Faubourg Saint-Honoré : une cuisine diététique et légère pour garder la ligne. Alain Pégouret, Ève-Marie Zizza-Lalu Jean-François Mallet - Edition Glénat
les recetste s
Retrouvez sur notre site Myblocnotes.fr les recettes gourmandes de nos myblo sur cnotes.fr deux amis MasterChefs, Marc & Philippe, concoctées pour le Blocnotes pour vos repas de fêtes. Entrée Ravioles de Saint-Jacques, légumes croquants, infusion au poivre de Kampot Plat Chapon farci aux cèpes, Gratin de cardons à la moelle ou Homard et foie gras au fenouil sauce vanille Dessert Macarons à la crème de marrons ou Bûche glacée chocolat-passion
Recette du Chapon farci aux cèpes Ingrédients pour 6 personnes 1 Chapon de 3 Kg / 500 g de cèpes / 150 g de foie gras Quelques croûtons de pains / 2 échalotes / 1 gousse d’ail Sel, poivre 1. Découper les cèpes en mirepoix grossière pour qu’ils ne fondent pas complètement pendant la cuisson longue du chapon. Ciseler les échalotes. Découper le foie gras en cubes. Garnir l’intérieur du chapon en alternant cèpes, croutons, foie gras, échalotes et l’ail. 2. Passer un beurre pommade sur tout le chapon. Mettre à cuire pendant 1h30 à 2h00 à 170° puis 30 minutes à 150°.
Mes astuces pour une belle cuisson : On va faire cuire le chapon sur les différents cotés en commençant par le flanc, puis en faisant ¼ de tour à chaque demi-heure de cuisson, votre chapon sera bien doré. On peut pendant la cuisson continuer à passer du beurre sur la peau. On ne pique pas le chapon pendant la cuisson, ainsi on garde tous les sucs à l’intérieur.
Un grand merci à eux pour leur gentillesse et leurs conseils avisés.
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IÀ NOTER IEN DÉCEMBRE LACENAS
ISPORT ÉVÉNEMENTI ARNAS
THÉ DANSANT
COUPE DE FRANCE D’ESCALADE
Le Comité de jumelage de Lacenas organise son traditionnel thé dansant de Noël animé par Patricia, le dimanche 15 décembre 2013, salle d'animation à partir de 15h Tarif Entrée 10 €. Thé et café à volonté. Pour tous renseignements 04 74 67 42 89.
VILLEFRANCHE VISITE NOCTURNE COURS ET MAISONS RENAISSANCE L’Office de Tourisme Villefranche Beaujolais propose une visite guidée nocturne au cœur de l’histoire caladoise en traver sant les cour s et maisons Renaissance de la capitale du Beaujolais le vendredi 27 décembre à 17h30. 2 heures de balade de part et d’autre de la rue Nationale pour vous initier à l’art de la Renaissance : cour des Fleurons, Maison de bois, cour Giliquin, hôtel Mignot de Bussy, autant de lieux chargés en histoire caladoise. Tarifs : 6 € (adulte) 3 € (enfant à partir de 8 ans, scolaires, étudiants, demandeurs d'emploi). Gratuit adhérents OT. Inscription à l'OT - Tél. 04 74 07 27 40
ESCALADE À L’ESCALE
Samedi 21 et le dimanche 22 décembre se déroule à Arnas la Coupe de France d’escalade de difficulté. Les 600 grimpeurs attendus de toute la France graviront 2 voies de qualification pour se sélectionner en demi-finale puis une finale à 8 pour tenter de remporter l’épreuve dans les 12 catégories (dames et hommes chez les benjamins, jeunes, seniors et vétérans). Pour la 4ème année, le club Vertige de Gleizé a concocté un événement spectaculaire de qualité et présentera 40 grimpeurs. Retrouvez nos 2 champions de France 2013 : Solène MiennéSicinska et Guillaume Moro. • Samedi : 10h 16h30 Qualifications • Dimanche : 8h3011h30 Demi-finales - 14h Finales jeunes et vétérans - 17h15 Finales seniors. Entrée libre et gratuite - Infos et adhésion au club : Tél. 06 11 42 94 26 info@club-vertige.fr - www.club-vertige.fr
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Agenda
BLOCNOTESINFOS I décembre 2013 //29
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30// BLOCNOTESINFOS I décembre 2013 IJEUX D’HIVERSI LIERGUES
IMARCHÉ DE NOËLI ST GEORGES
IÉVÉNEMENTSI LYON
CONCOURS BELOTE COINCHEE
MARCHÉ DE NOËL
FÊTE DES LUMIÈRES
FOOT DE LIERGUES L’Etoile Sportive Lierguoise organise au Stade Pierre Berger un concours de belote coinchée le samedi 4 janvier à partir de 20h. 1er prix : 2 jambons + 1 magnum - 2ème prix : 2 jambons - 3ème prix : 2 rosettes Toutes les doublettes sont primées Inscription : 15 € par doublette Buffet - Buvette du Foot Stade Pierre Berger - Fromage fort offert.
EN PRÉSENCE DU PÈRE NOËL ! Le dimanche 15 décembre à partir de 9h : marché de Noël à Saint Georges de Reneins. Nombreux exposants, dégustation d'huîtres. Buvette. Nous comptons beaucoup sur votre présence pour passer un agréable moment en famille, surtout pour vos jeunes enfants, qu'il viennent voir le Père Noël et prendre des photos avec lui.
SOUS LES SUNLIGHTS DE LA NUIT…
LOTO DU FOOT FOOT DE LIERGUES Le samedi 14 décembre à 19h au foyer rural de Liergues (ouverture des portes à 18h), l'Etoile sportive Lierguoise organise le Loto du Foot : en 12 parties + 1 partie surprise : beauté, bons d’achats, bricolage, cave-gastronomie, informatique, jardinage, loisirs, matchs, petit électroménager, randonnée… 1er lot : 1 PC convertible Tablette et 1 partie gratuite pour les enfants / 1er lot : 1 caméra sport. Prix du carton : 4 € Buffet - buvette ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ISOLIDARITÉI VILLEFRANCHE ASSOCIATION SOLID’ÂGES LA SOLIDARITÉ À TRAVERS LES ÂGES Que vous soyez seul(e) ou en famille, rejoignez “Une Fête pour Tous” pour les fêtes de Noël. A l’occasion des fêtes de Noël, de nombreuses familles de la Calade sont volontaires pour accueillir autour d’un repas une personne seule ou rendre une visite au domicile de celles qui ne peuvent plus se déplacer. Si vous ne voulez plus passer les fêtes seul(e), contactez l’association Solid’Âges qui vous mettra en contact avec une famille. Association Solid’Âges, 342 chemin des Pommières, Villefranche. Tél. 06 58 03 30 91.
VILLEFRANCHE AMNESTY INTERNATIONAL 10 JOURS POUR SIGNER ! • Chaque année autour du 10 décembre pour la Journée Mondiale des Droits de l'Homme, Amnesty International organise une campagne de signatures qui appelle les citoyens du monde entier à se mobiliser pour des personnes dont les droits sont menaçés. L'enjeu est de recueillir un maximum de signatures pour intervenir en leurs faveurs. A Villefranche le groupe 281 d'Amnesty International sera présent au Cinéma les 400 Coups espace Barmondière : le vendredi 6 décembre et le samedi 7 décembre de 12h à 21h pour vous proposer différentes pétitions. Table de presse et informations. Nous comptons sur votre mobilisation au cours de ces deux jours. Contacts : 04 74 68 84 74.
VILLEFRANCHE UNICEF
VISITE NOCTURNE 8 DÉCEMBRE, FÊTE DES LUMIERES Dimanche 8 décembre, dès la tombée de la nuit, un guide de l’Office de Tourisme vous dévoilera les charmes de Villefranche, l’élégance de ses hôtels particuliers, la beauté de son architecture et de ses monuments éclairés de lumignons. Durée : 2 h. Inscription à l’Office de Tourisme - 96 rue de la Sous-Préfecture Villefranche - Tél. 04 74 07 27 40
IRÉVEILLONI LIERGUES SAINT SYLVESTRE
Pour votre Réveillon de la St Sylvestre POINTS DE VENTE DE NOËL l’Interclasse et la Classe en 5 de Liergues La mission de l’ UNICEF est de protéger, organise un réveillon au Foyer Rural de soigner, éduquer les enfants du monde, Liergues. sans oublier les situations d’urgence, Les Repas assuré par la Corbeille Fleurie : Philippines nous le rappellent ! En cette fin Apéritif, mise en bouche gourmande - Assiette d’année, différents points de vente vous terre et mer, foie gras, saumon fumé et sa sont proposés pour des cartes de voeux petite verdure - Gratin de queues de gambas et des cadeaux solidaires, à partir de 5€. aux ravioles et sa sauce Homardine - Entracte Chaque petite somme est utile. glacé - Médaillon de veau rôti sur son canapé A noter : • Galerie Municipale : du ven. 6 provençal et sa crème aux morilles - 1/2 St au jeudi 12 déc. • Leclerc St Georges : marcellin ou fromage blanc - Gourmandises ven. 6 et sam. 7 déc. • Simply Market de la St Sylvestre ; café. Villefranche : du jeudi 12 au mer. 18 déc. Animation Franck Rognard. • Carrefour Market Belleville : ven. 13 et 75 € par personne, vins compris. sam. 14 déc. • Marché de Noël (Place des Renseignements et réservations Arts) : du ven. 13 au mer. 18 déc. jusqu'au 20 décembre • Carrefour Market Villefranche : ven. 20 au 04 74 62 04 23. et sam. 21 déc. • Carrefour Market Anse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ven. 20 et sam. 21 déc.
CAVIL COLLECTE DE JOUETS & LIVRES
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LIERGUES
Lyon, du vendredi 6 au lundi 9 décembreTradition religieuse devenue un véritable spectacle de rue à grande échelle, la Fête des Lumières réunira encore cette année des millions de visiteurs venus s’émerveiller devant cette féerie lumineuse en 80 tableaux répartis dans toute la ville. La Presqu’île sera fermée à la circulation du 6 au 9 déc. à partir de 17h. Il est donc conseillé de laisser son véhicule dans les parcs relais (Gares de Vaise et de Vénissieux, Gorge de Loup, Laurent Bonnevay, Stade de Gerland, La Soie) ouverts jusqu’à 2h du matin les 6, 7 et 8 déc., et d’utiliser les transports en commun, renforcés pour l’occasion et gratuits le 8 déc. (de 16h à 1h du matin). Pour vous rendre à Lyon : le tarif TER illico Evénements vous ouvre droit à une réduction de 50 % pour l’achat d’un billet allerretour TER au départ Villefranche. Plus d’infos : www.fetedeslumieres.lyon.fr
VILLEFRANCHE
LE BUS DES ANGES POUR LES RESTOS DU COEUR Jusqu'au 7 décembre, le réseau Libellule organise dans les communes de la CAVIL une grande collecte de jouets et de livres au profit des enfants des Restaurants du cœur. Les jouets et livres en bon état sont à déposer : • au Point InfoBus de la Gare Routière de Villefranche : du lundi au vendredi de 8h - 13h et 14h -18h le samedi de 8h -13h • au Point InfoBus de la CAVIL, rue Paul Bert : du lundi au vendredi de 9h -12h. • à l'accueil des Mairies d’Arnas, de Gleizé, de Limas, de Villefranche, au local de la Croix Rouge à Jassans Riottier Le samedi 7 décembre, un Bus Libellule et le Père Noël seront présents dans les communes pour récupérer les jouets et livres : Arnas à 10h, Gleizé à 10h30,Villefranche à 11h et Limas à 11h30, puis à Jassans Riottier le mercredi 11 décembre à 15h. Une occasion d'être pris en photo avec le Père Noël et de recevoir des cadeaux ! Comme chaque année, nous comptons sur votre participation pour que tous les enfants passent un Joyeux Noël.
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CRÈCHES REMARQUABLES Chaque année, les crèches animées ou statiques, fleurissent un peu partout dans la région. LACHASSAGNE A Lachassagne, la crèche de la nativité, une crèche pas ordinaire, datant des années 1930 et inscrite à l’inventaire supplémentaire du patrimoine mobilier, est installée autour de l’église sur une longueur de 17 mètres. Elle est composée de l’étable de Bethléem, d’un caravansérail et de différentes scènes de la Terre Sainte, retrace la vie du terroir beaujolais et présente une réplique au 1/15000e de l’église de Lachassagne. Tous les après-midis pendant les vacances scolaires de Noël, de 14h à 18h, puis les dimanches 12 et 19 janvier aux mêmes heures. Association “Entretenir et Sauver la Crèche de Lachassagne” OINGT A Oingt, du 6 déc. au 5 janv. 2014, tous les jours de 16h à 20h, tout le village se mobilise pour exposer plus de 90 crèches, réalisées pour la plupart par les habitants et exposées dans les rues du village.Visite est libre et gratuite. DARDILLY A Dardilly, Classée 2ème crèche de France vers 1950, la crèche de Dardilly se compose de personnages en cire de 65 cm qui s’animent sous les yeux ébahis des enfants. Tous les jours, du 21 déc. au 12 janv. 2014, de 14h à 18h, derrière l’église SaintClaude. Rens. : 06 11 82 12 89. http://creche.noel.online.fr.
IUN PEU D’HISTOIREI LES SANTONS En 1223, la première mise en scène d'une crèche vivante avec personnages et animaux fut créée par Saint François d'Assise (dont la mère était originaire de Tarascon), lors d'une messe de minuit à Greccio dans la forêt des Abruzzes en Italie. Le santon est donc probablement d’origine napolitaine. Dès la fin du XIIIe siècle, les moines franciscains introduisirent la crèche en Provence. Au XVIIIe siècle, la révolution interdit la Messe de Minuit et les crèches d’église. Les Marseillais restés très fidèles à leurs crèches, créent des “crèches publiques”, réalisées par des particuliers qui les font visiter. Il devient alors d’usage de monter une crèche dans chaque foyer. 1798, Louis Lagnel conçoit les premiers moules en plâtre pour fabriquer ses santons.
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ÈME
FOIRE AUX CHOCOLATS
LE PLAISIR DU CHOCOLAT… Le Comité des Fêtes de Saint Julien organise sa 19ème Foire aux Chocolats à la Salle des Fêtes le samedi 7 décembre de 14h à 19h et le dimanche 8 décembre de 10h à 18h. Dégustation et vente de chocolats sous toutes ses formes pour les fêtes de fin d'année. Produits artisanaux : Beaujolais (Cuvée Claude Bernard)*, champagne*, fromages, miel… Entrée gratuite. * A consommer avec modération
ST JEAN D’ARDIERES LYCÉE BEL AIR FÊTE DES VINS DE FRANCE ET MARCHÉ DE GOURMANDISES Le samedi 14 décembre, la classe de Bac Pro 1 Vigne et Vin du lycée Bel-Air organise sa traditionnelle Fête des vins de 10h à 18h : productions de toutes les régions viticoles de France - les Beaujolais et les crus du lycée bien sûr, mais aussi vins d'Alsace, vins de Bordeaux et du Sud-Ouest, vins de la Loire et Cognacs, Bourgogne, Champagnes, Côtes du Rhône, du Ventoux, vins du Jura… Dégustation de bières brassées au lycée agricole de Douai. Nouveau : dégustation-vente de produits de terroir par la classe term. Bac pro Technicien-Conseil Vente : charcuteries, fromages, pains, miels, confitures et chocolats, un assortiment de gourmandises pour préparer vos repas de fêtes et constituer des cadeaux de Noël. Au bénéfice du financement d’un voyage d’études à l’étranger. Lycée Bel Air - 394, route Henry Fessy St Jean d’Ardières - Tél. 04 74 66 45 97
BELLEVILLE DÉGUSTATION-VENTE D’HUÎTRES CLASSE 1984 BELLEVILLE L'huître, toujours considérée comme un produit d'exception, reste la reine des tables de fêtes. L'amicale classe 1984 de Belleville organise sa 13 ème journée dégustation-vente d'huîtres, le samedi 21 décembre de 9h à 13h sur la place du marché à Belleville s/s. Huîtres N°3 en direct du bassin Marennes Oléron. A savoir : bourriche de 50 huîtres (30 euros) et bourriche de 100 huîtres (58euros). Il est possible et conseillé de réserver : classe84@orange.fr ................................................................
PROCHAINE PARUTION
6 JANVIER Tél. 04 74 65 92 47 ou info@bloc-notes.fr Envoyez vos communiqués avant le 18 décembre.
Le Marché Couvert Une chance pour la Calade
Cinq jours par semaine, le Marché Couvert de Villefranche ouvre ses portes à des milliers de clients avides d'y retrouver les commerçants et les marchandises de qualité qui font sa renommée depuis des décennies. En un seul lieu et en plein centre ville, le Marché Couvert constitue un immense commerce de proximité où se côtoient 75 commerçants qui réunissent tous les corps de métier alimentaires : bouchers, volaillers, poissonniers, légumiers, producteurs bio, spécialités italiennes, ibériques ou portugaises... Une aubaine, pour les Caladois et les autres visiteurs qui viennent parfois de loin pour arpenter ses deux niveaux à la recherche du meilleur produit, le tout dans une atmosphère colorée où dominent les senteurs d'épices. A noter l’exposition du Musée du Patrimoine “Tant que durera le marché de Villefranche” du 7 décembre au 27 septembre 2014. Maison du Patrimoine,Traverse de la Mercanterie, 30 rue Roland 739 rue Nationale à Villefranche. Tél. 04 74 60 39 53. Photo©Maison du Patrimoine
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Jouez avec le père Noël
À GAGNER 1 BUGGY enfant 1 SCOOTER adulte
Dimanche 22 décembre le Marché vous donne rendez-vous avec le Père Noël. Venez nombreux, de 9h à 12h, participer à notre jeu de Noël et gagner de nombreux lots pour enfants et adultes. Distribution de papillotes par le Père Noël lui-même ! Michel Cruz, le chef du Faisan Doré, vous donne rendez-vous au balcon pour découvrir sa noisette de cerf sauce poivrade accompagnée d’une fricassée de champignons des bois... Heures d’ouvertures mercredi, vendredi, samedi, dimanche et lundi 07h30 à 12h30
MARCHÉ COUVERT - Villefranche Place du 11 novembre 1918 (parking gratuit 1 heure)
* Jeu sans obligation d’achat. Voir conditions du jeu au Marché Couvert.
ICRÈCHESI
IGASTRONOMIEI ST JULIEN EN BEAUJOLAIS
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BLOCNOTESDÉCOUVERTES I décembre 2013 //31
.......................................................................... Magazine gratuit édité par INFOSCITY sarl au capital de 1 000 € I RCS Villefranche-Tarare 504 139 833 I Siège social & bureaux : 2bis avenue de la Libération - 69400 Limas - Tél. 04 74 65 92 47 - www.myblocnotes.fr - e-mail : info@bloc-notes.fr I Dépôt légal à parution I Directeur de la publication : Olivier Massina I Tirage : 46 500 ex. I Rédaction : Georges Brize I Photos Sabine Massina, annonceurs I Conception Willart Edition & Version Originale. I Toutes reproductions des créations et recherches dans les publicités sont interdites. Tous droits réservés. Loi du 11/03/1957. Imprimé en France I Impression : IPS 01600 Reyrieux I Distribution Médiapost I Tous les prix indiqués peuvent être sujets à des variations. ZONE DE DISTRIBUTION : Alix - Anse - Arnas - Beauregard (01) - Belleville - Blacé - Charentay - Charnay - Cogny - Fareins (01) - Frans (01) - Gleizé - Graves-sur-Anse - Jarnioux - Jassans-Riottier (01) - Lacenas - Lachassagne - La Grange-Perret - Le Perréon - Liergues Limas - Lucenay - Marcy-sur-Anse - Messimy-sur-Saône (01) - Montmelas St Sorlin - Montmerle (01) - Morancé - Odenas - Pommiers - Pouillyle-Monial - Salles Arbuissonnas en Beaujolais - St Bernard (01) - St Etienne-des-Oullières - St Georges de Reneins - St Etienne la Varenne - St Jean-d’Ardières - St Julien - St Lager - Trévoux (01) - Vaux-en-Beaujolais - Ville-sur-Jarnioux - Villefranche-sur-Saône
L’ÉDITION DE VOTRE VILLE
Disponible également chez les annonceurs et en Offices de Tourisme.
CONTACTS COMMERCIAUX : Annie COCHET-MAZARD, Olivier MASSINA, Stéphanie THOMAS au 04 74 65 92 47.
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Carnet d’adresses
IRESTAURANTI VILLEFRANCHE
Dinde ou chapon ?
LA VOILE UN NOUVEAU RESTAURANT À VILLEFRANCHE
Depuis quelques années, le chapon détrône la fameuse dinde des tables de fêtes de fin d'année. Il faut dire qu’il ne manque pas de goût et de finesse. Facile à préparer, il est excellent avec des pommes, avec une sauce aux cèpes ou au champagne. Si vous n’êtes pas convaincu, optez plutôt pour la table d’un bon restaurant, comme ceux qui figurent dans nos pages. Quel que soit le menu, vous ne serez pas déçu.
IGASTRONOMIEI QUINCIÉ EN BEAUJOLAIS e
20 SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE À NE PAS RATER ! Samedi 7 décembre de 14h à 22h et dimanche 8 décembre de 10h à 19h, salle polyvalente, organise par les amis de la boule, vous y découvrirez tout un assortiment de produits régionaux : huîtres, escargots, volailles, charcuterie spéciale fêtes de fin d'année, etc… accompagnés des vins de nombreuses régions de France, y compris les beaujolais. Le samedi à 20h défilé de mode. Restauration sur place le samedi soir et le dimanche midi. Entrée 2,5€
IRESTAURANTI VILLEFRANCHE
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32// BLOCNOTESDÉCOUVERTES I décembre 2013
Depuis le 10 septembre dernier, Jean-Jacques Cano, ancien chef de rang des Sixties, vous accueille dans son café restaurant au nom évocateur de La Voile. Pourquoi évocateur ? Parce que l'une de ses spécialités se rapporte à la mer, à savoir le saumon qu'il décline sous toutes ses formes et saveurs, en entrée ou en plat principal : Gravlax de saumon cuit au sel, Tartare de saumon, Saumon cuit au four avec crème glacée vanille… Soucieux et respectueux de ses clients, JeanJacques aime le travail bien fait et cela se ressent dans sa cuisine. Formule midi : 14,80 € (entrée, plat, dessert) Plat du jour café : 10 € Menu frégate : 20 € Menu croisière : 26 € Menu grande voile : 32 € La Voile, 21 Rue des Fayettes - Villefranche Tél. 04 74 68 34 75
RESTAURANT LE SALADIER OUVERT LE 31 DÉCEMBRE POUR LA ST SYLVESTRE Le Saladier votre restaurant de centre-ville vous propose : A midi, tous les jours, menu rapide 12,80 €. Buffet hors-d’œuvres à volonté 8,50 €. Assiettes pleine forme 11,20 €. Moules marinières et frites 11,50 €. Salade et steak-frites 10,80 €. Menu régional 26,50 €. Le week-end, couscous sur place ou à emporter. Salle de séminaire pour 18 personnes. PRUDENT DE RÉSERVER. 579 rue Nationale, Villefranche. Tél. 04 74 62 34 19. Chèques Cadeaux acceptés
POUR LES FÊTES : • Les bûches de Noël tradition : chocolat, fruits des bois, marron, caramel • Les feuilletés apéritifs • L’incontournable Praluline Les savoureuses galettes précéderont les Rois Mages et seront à la vente dès le vendredi 27 décembre. Bon appétit ! Le magasin sera ouvert les dimanches 15 et 22 décembre, puis les dimanches 5, 12 et 19 janvier.
758 rue Nationale, VILLEFRANCHE Tél. 04 74 68 89 67
POTAGES & PLATS CHAUDS À LA BRIOCHERIE,… A découvrir également cet hiver, les différentes formules avantageuses proposées par le Chef de la Briocherie Beaujolaise à partir de 6,20€, une fabrication maison élaborée à base de produits frais. Un régal à ne pas manquer ! BRIOCHERIE BEAUJOLAISE, 758 rue Nationale - Villefranche. Tél. 04 74 68 89 67
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Les Acacias
Tradition & nouveautés
Trois lieux en un - chaleur et convivialité - bistrot lyonnais - jardin d'hiver, dirigés avec charme par ELSA SANDRON, accompagnée aux fourneaux par le chef CHRISTIAN MABEAU. Que des produits frais pour une vraie cuisine savoureuse de toujours. • Pot-au-feu tous les mardis • Tête de veau tous les jeudis • Tous les crus du Beaujolais sont à la carte • Casse-croute le matin Repas de Noël, Associations, groupes, entreprises Renseignez-vous
22 rue Jules Guesde - Villefranche. T. 04 74 65 56 74 - Parking privé Du lundi au vendredi, le midi. Service assuré jusqu’à 14h30.
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