BlocNotes 347 by BLOCNOTES

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n°347

Toutes les infos sur le web LE MAGAZINE DE VOTRE RÉGION / INFOS LOISIRS BONS PLANS / ESPRIT DÉCOUVERTES

myblocnotes.fr ordinateur, tablette, smartphone

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LES COUPS DE

CULTURA JEUX, LOISIRS CRÉATIFS

ÉPANOUISSEMENT PERSONNEL

COUP DE COEUR DE CÉLINE

COUP DE COEUR DE BENJAMIN

Céline adore la Cricut Maker, la machine de découpe intelligente polyvalente ! Elle découpe plus de 300 matériaux différents, du plus délicat des papiers aux matériaux plus robustes comme le cuir et le balsa jusqu'à une épaisseur de 2,4 mm. Elle ouvre ainsi la porte à (presque) tous vos projets.

Benjamin prend soin de votre sommeil et vous présente Morphée. Une box méditation et sophrologie qui propose 210 combinaisons possibles : séances orales de méditation, sophrologie, inspiration et expiration ou séances de siestes réalisées par des professionnels du sommeil.

Côté jeux de société, toutes les nouveautés sont là, y compris Mysterium que nous conseille Céline.

l Et n'oublions pas la lithothérapie et le vaste rayon de diffuseurs d'huiles essentielles.

MUSIQUE, VIDÉO GAMING, TECHNO

LIBRAIRIE COUP DE COEUR D'EMMANUELLE

COUP DE COEUR DE YOHAN

Dans ce riche rayon, Emmanuelle a jeté son dévolu sur les livres de cuisine et les coffrets cadeaux dont le Chefclub Kids - On s'amuse en cuisine. Un livre destiné aux petits cuisiniers en herbe accompagné de doseurs, les kiddoz, un système de mesure adapté qui simplifie encore la cuisine.

C'est une imprimante 3D, la Magis de Dagoma, une société française, qui fait rêver Yohan. Ne nécessitant aucune compétence technique, elle n'est conçue que pour vous offrir le plaisir de créer. D'une grande précision et très rapide, la Magis n'est limitée que par votre imagination. l De la Magis à la magie, il n'y a qu'un pas que Yohan vous propose de franchir avec les goodies Harry Potter : pop, figurines à peindre Knight Models en exclusivité à Villefranche.

l Les plus grands adoreront les multiples coffrets cadeaux Mojito fruits, Soirée ti-punch, Gin box...

COFFRET CADEAU BILLETERIE COUP DE COEUR DE MARIE Accroc aux box en tous genres (Wonderbox, Smartbox, Cultur'in the city, DakotaBox, Tick&Box…), Marie nous en conseille au moins 3 : Mille et une nuits de charme de Wonderbox, Week-end évasion en amoureux de Smartbox et enfin les Cap ou pas cap de Wonderbox qui proposent au choix une activité audacieuse pour les moins frileux et un moment très cocooning pour les plus pantouflards ! l

Avec la CARTE CADEAU CULTURA, vous êtes assuré de faire plaisir à coup sûr pour Noël. Pratique et irrésistible !

OUVERTURES EXCEPTIONNELLES

Les dimanches 6, 13 et 20 décembre

1820 route de Frans - ZAC la Lagune VILLEFRANCHE - Tél. 04 37 55 21 36

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L’ESPRIT de

Noël

BLOCNOTES ÉDITO DÉCEMBRE 2020

a bonne nouvelle est tombée fin novembre ! Nous pourrons vivre des fêtes normales avec nos proches, même s'il faudra encore restreindre les embrassades et les câlins... La bonne nouvelle, c'est aussi que nos commerçants, à l'exception des bars et restaurants, ont pu reprendre leurs activités. À quelques jours seulement de Noël, le challenge est grand pour certains d'entre eux. C'est la raison pour laquelle les collectivités ont mis en place des mesures exceptionnelles destinées à les soutenir durant cette période difficile. Désormais, il ne tient qu'à nous et au respect que nous devons à nos proches et à l'ensemble des personnes que nous côtoyons que les choses s'améliorent et que tout rentre dans l'ordre rapidement. Une chose est sûre ! Même si ces fêtes sont différentes de toutes celles que nous avons connues, rien n'arrêtera l'esprit de Noël qui fera, comme chaque année, briller le plaisir et le bonheur dans les yeux des enfants de tous âges. Ce numéro de décembre couvrant également le réveillon du nouvel an, la rédaction se joint à moi pour vous souhaiter une excellente année 2021. Des vœux qui prennent un sens tout particulier face à l'incertitude sanitaire. Prenez soin de vous ! Prenez soin de vos proches ! 2021 sera l'année de l'après Covid ! Joyeux Noël et bonne année 2021 à toutes et tous !

LA RÉDACTION

Sommaire Culture&vous • Théâtre • Expositions • Musées • Livres

BlocnoteShopping Shopping J-24 avant Noël

BlocnotesBien-être La luminothérapie, Let the sunshine in !

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4 22 BlocnotesMaison

Tout pour la maison et l’immobilier

8 24 BlocnotesNoël

Table de Noël, des spécialistes pour vos réveillons et les fêtes

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CULTURE& VOUS

I 03

Spa & Beauté - Un instant pour soi Un cadeau de Noël haut de gamme accessible ! Treize ans après la création de son premier et très bel institut de beauté Un instant pour soi à Belleville, Amandine Laurent vient d'ouvrir un nouvel espace Spa & Beauté, allée de la Viadorée à Anse. Plus spacieux (600 m2), ce nouvel établissement d’inspiration art déco, vous est entièrement dédié afin de vous détendre. Ici, on vous propose du sur-mesure ; on cherche à mieux vous connaître afin que votre instant corresponde parfaitement à vos attentes et on vous procure des soins qui vont du massage sous la pluie à des cures élaborées spécifiquement à l'aide d'experts et de coachs spécialisés, en passant par tous les soins de beauté high-tech et le Spa. Privatisation possible à prix ultra-abordable de l'espace aquatique de 150 m2 : bassin, cabane iodée, douche sensorielle, douche à affusion, sauna et Hammam.

Offrez des instants inoubliables

SPAS & INSTITUTS DE BEAUTÉ Massages & soins sur-mesure • Bons cadeaux • Lieux privatisables

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............................................................................................... Magazine gratuit édité par WILLARTEDITION sarl au capital de 8 000 € I RCS Villefranche-Tarare 440 277 721 I Siège social & bureaux : 2bis avenue de la Libération 69400 Limas - Tél. 04 74 65 92 47 - www.myblocnotes.fr - e-mail : info@bloc-notes.fr I Dépôt légal à parution I Directeur de la publication : Yann Rambaud I Tirage : 46 000 ex. I Rédaction : Georges Brize & Gilles Rolland I Photos publicités Sabine Massina et photos annonceurs I Conception Willart Edition. Toutes reproductions des créations et recherches dans les publicités sont interdites. Tous droits réservés. Loi du 11/03/1957. - Imprimé en France I Impression : IPS 01600 Reyrieux I Distribution Adrexo I Tous les prix indiqués peuvent être sujets à des variations. ZONE DE DISTRIBUTION - 68 communes : Alix - Ambérieux - Anse - Arnas - Bagnols Beauregard - Belleville - Blacé - Cercié - Charentay - Charnay - Chessy - Chiroubles - Cogny - Corcelles-en-Beaujolais - Denicé - Dracé - Fareins (01) - Francheleins (01) - Frans (01) - Frontenas - Gleizé - Guéreins (01) - Jarnioux - Jassans Riottier (01) - Lacenas Lachassagne - Lancié - Le-Bois-d’Oingt - Le Perréon - Légny - Les Chères - Liergues - Limas - Lissieu - Lozanne - Lucenay - Lurcy (01) - Marcy - Messimy-sur-Saône (01) - Moiré - Montmelas-st-Sorlin - Montmerle-sur-Saône (01) - Morancé - Odenas - Oingt - Pommiers - Pouilly-le-Monial - Quincié-en-Beaujolais - Quincieux - Rivolet - Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais - St-Bernard (01) - St-Didier-deFormans (01) - St-Etienne-des-Oullières - St-Etienne-la-Varenne - St-Georges de Reneins - St-Jean-d’Ardières - St-Julien - St-Lager St-Laurent-d’Oingt - Taponas - Theizé - Trévoux (01) - Vaux-en-Beaujolais - Ville-sur-Jarnioux - Villefranche-sur-Saône - Villié-Morgon. Disponible également chez nos annonceurs, en Offices de Tourisme, Mairies…

L’ÉDITION DE VOTRE RÉGION

Contacts commerciaux : Orckia BENTAMRA & Sabine MASSINA au 04 74 65 92 47

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Mar. au Ven. 9h-19h & Sam. 9h-18h

Mar. au Ven. 10h-19h & Sam. 10h-18h

uninstantpour-soi.fr Retrouvez-nous

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NOUVEAU

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04 I CULTURE& VOUS

BLOCNOTES décembre 2020

THÉÂTRE DE VILLEFRANCHE

La lumière n'a jamais cessé de briller ................................................................................

Comme d'autres corporations, la culture est l'une des principales victimes des deux confinements qui se sont succédés depuis le mois de mars dernier. Gageons que la reprise tant attendue du 15 décembre, marquera le retour définitif à une activité normale pour l'ensemble des acteurs de ce milieu très éprouvé. VIDÉOS ...................................................

C'est bien évidemment le souhait de toute l'équipe du Théâtre de Villefranche qui n'a, malgré la suspension des spectacles de ce mois de novembre, jamais cessé de fonctionner.

LE TRAVAIL CONTINUE En effet, qui dit annulation de spectacles dit recherche de solutions compensatoires, propositions de remboursement aux abonnés, mise en place d'alternatives, indemnisation des artistes... Et tout cela mobilise une équipe, demande de l'investissement temps... et ne laisse aucune place au défaitisme.

RETOUR SUR SCÈNE Mais voilà qu'enfin la vraie lumière revient ! Le 15 décembre prochain, tout

sur myblocnotes.fr

pourra enfin reprendre comme avant. À ceci près que ce qui n'a pas pu avoir lieu ne pourra peut-être pas être reporté. Quoique ! En ce moment même, Amélie Casasole et tous ses collaborateurs sont à l'ouvrage pour vous proposer une deuxième partie de saison époustouflante.

SAISON 20-21 PARTIE 2 Une programmation hors les murs - pour cause de travaux au Théâtre - et qui demeure encore secrète, mais dont il ne fait aucun doute qu'elle sera d'une grande qualité. Rendez-vous courant décembre sur le site du Théâtre de Villefranche pour découvrir le programme de cette partie 2.

 Optraken - CIRQUE Vendredi 18 déc. à 20h30 & samedi 19 déc. à 17h

omment l’homme réagit-il en environnement hostile ? Face à des murs en béton avançant sur scène, alors que des pots de fleur et des sacs de farine pleuvent et quelques balles de tennis volent, les cinq membres du Galactik Ensemble nous donnent une leçon de résilience !

Confrontés à une série de dangers se succédant à une vitesse folle, les acrobates de haut vol se jouent des difficultés et nous livrent une chorégraphie de l’absurde millimétrée. Portés par une bande-son amplifiée, ils affrontent les risques seuls ou en groupe, avec humour et créativité, et nous entraînent dans un univers burlesque et poétique.

SECRÉTARIAT ET BILLETTERIE DU THÉÂTRE À partir de janvier 2021, en raison des importants travaux de réfections du bâtiment, le secrétariat et la billetterie du Théâtre de Villefranche déménageront dans la galerie municipale du Passage de l'Ancienne Mairie. Vous pourrez néanmoins continuer d'avoir recours à la billetterie en ligne sur le site www.theatredevillefranche.com. Attention, les horaires d'ouverture changent : du mardi au vendredi, de 13h à 17h.

THÉÂTRE DE VILLEFRANCHE I Place des Arts I Billetterie 04 74 68 02 89 I www.theatredevillefranche.asso.fr

BLOCNOTES OBJET CULTE

LE SAPIN

DÉCEMBRE 2020

INDISPENSABLE À NOËL ..........................................................

Avec le reconfinement, la crainte fut vive de ne pouvoir déposer les cadeaux de ce Noël 2020 au pied d'un sapin dont on n'était pas certain qu'il soit autorisé à la vente ! ..........................................................

utant dire que la fête, ainsi privée de cet incontournable de Noël, risquait de tourner court.

BONNE NOUVELLE Heureusement, le 16 novembre dernier, la bonne nouvelle est tombée ! Les sapins pourraient être commercialisés. Une bonne nouvelle pour tous ceux qui restent très attachés à la tradition, mais aussi pour les exploitants pour lesquels la vente de sapin représente une source irremplaçable de revenus. DÉCORATION COMPENSATRICE La course à la décoration est donc lancée. Et gageons que pour compenser la morosité ambiante de cette année 2020, elle sera plus lumineuse et colorée que jamais. À ce propos, quelles sont les couleurs et les ambiances tendance - et surtout de bon goût -, cette année ? MON BEAU SAPIN Si le fait maison a le vent en poupe depuis plusieurs années, cela suppose un certain talent et une bonne dose de créativité artistique... ou une étude approfondie des divers tutoriels qui pullulent sur le web. Le 100% naturel qui mêle bois, rotin et verre remporte également un beau succès. La mono-teinte (rouge ou blanc) à la fois classique et chic est aussi très en vogue. Un tantinet plus bling-bling, le mélange doré et argenté répond bien aux codes de l'événement. Reste juste à vous souhaiter un beau sapin et un joyeux Noël ! .......................................................................................

MON LIVRE À MOI LE FLOCON DE NOËLLE

Benji Davies Benji Davies, l'auteur de "L'Enfant et la Baleine", nous offre un conte plein de magie et de tendresse. La rencontre d'une petite fille et d'un flocon de neige, qui, au matin de Noël, voient enfin leurs vœux exaucés. Edition Milan

LA TRILOGIE DE HURLE - T2 : LE CHÂTEAU DES NUAGES

Diana Wynne Jones Loin du pays d’Ingarie, dans le sultanat du Rajpout, un jeune marchand se plaît à rêver à une vie différente. Il s’imagine ainsi fils de roi, promis depuis sa naîssance à une belle princesse, bien loin de sa vie miséreuse et de son père ingrat, bien loin de son petit étal de tapis. Lorsqu’un beau jour, un étranger lui vend un tapis volant, la vie d’Abdallah prend un tournant pour le moins inattendu… Ynnis Editions

ÂGE TENDRE

Clémentine Beauvais La Présidente de la République l'a décidé : tout élève doit faire, entre sa troisième et sa seconde, une année de service civique. Valentin n'a pas de chance : ses vœux ne sont pas respectés, et il est envoyé dans le Pas-de-Calais, dans un centre pour personnes âgées atteintes d'Alzheimer, minutieusement reconstitué pour ressembler à un village des années 60. Sa première mission semble assez simple : écrire une lettre à une pensionnaire qui a répondu à un concours dans un Salut les Copains de 1967, pour lui annoncer que, malheureusement, Françoise Hardy ne va pas pouvoir venir chanter pour elle. Sauf que c'est difficile d'annoncer une telle mauvaise nouvelle. Alors il annonce l'inverse. Françoise Hardy viendra ! Editions Sarbacane

24 HISTOIRES POUR ATTENDRE NOËL Du 1er au 24 décembre, une histoire chaque soir pour patienter jusqu'à Noël ! 24 histoires, une histoire par jour pour attendre Noël en compagnie des rennes. Edition Fleurus

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HISTOIRE DU PÈRE NOËL

BLOCNOTES SHOPPING DÉCEMBRE 2020

UN ROI POUR 9 RENNES…

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En 1821, un conte de Noël pour enfants intitulé La nuit avant Noël fait état d’un vieux bonhomme dans un traîneau tiré par des rennes. .........................................................

eux ans plus tard, un autre texte intitulé La visite de St Nicolas, met en scène des lutins distribuant des cadeaux aux enfants par la cheminée et se déplaçant dans une carriole tirée par 8 rennes (Fougueux, Renarde, Danseur, Fringant, Cupidon, Comète, Tonnerre et Eclair). Rudolf, le neuvième renne, ne fera son apparition qu’en 1939. Affublé d’un “nez rouge lumineux”, il éclaire depuis le chemin de l’attelage ET LE PÈRE NOËL NAQUIT En 1863, le dessinateur Thomas Nast, révéla que Santa Claus (Saint-Nicolas) était habillé d'un costume garni de fourrure blanche et portait un large ceinturon de cuir. Notre Papa Noël apparaîssait enfin tel que tous les enfants du monde entier le connaissent aujourd’hui. LE VILLAGE DU PÈRE NOËL A Rovaniemi, capitale de la Laponie, la froideur hivernale n’empêche nullement l’effervescence de régner chaque année dans la ville, avant noël. Il faut dire qu’à quelques pas seulement au nord de Rovaniemi se trouve le Village du Père Noël, inauguré en 1985, où règne la plus belle des magies. www.santaclausvillage.info Ah qu’il fait bon être un enfant…

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Les records de Noël Les sapins remarquables Depuis que le monde est monde, chaque tribu n'a qu'un seul but dans la vie : faire toujours mieux, que la tribu voisine... et les quelques millions d'années d’évolution n'y ont rien changé... Même le sapin de Noël y passe ! Le plus grand arbre de Noël flottant se trouve à Rio de Janeiro au Brésil. Érigé pour la première fois en 1996, cette attraction mondiale se situe à 53 m de hauteur avec un poids de 350 tonnes. Allumé chaque année, il est le troisième plus grand événement touristique au Brésil.

CULTURE& VOUS

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I 05

50 Nuances de Cadres Des cadeaux TRÈS personnels Il est souvent difficile de viser au plus près en matière de cadeau de Noël. À moins de jouer la carte du summum de la personnalisation. C'est ce que propose Florence avec des compositions créées dans des cadres vitrines. Ces cadres d'épaisseur variable peuvent renfermer un objet cher au bénéficiaire du cadeau ou un article quelconque qui le symbolise. Il peut s'agir d'un billet de concert fétiche, de la dédicace d'une star de la chanson ou du cinéma, de Playmobil® correspondant à une activité spécifique et mis en scène, d'un simple “doudou” ou d'origamis... La seule limite résidant dans votre imagination. Car c'est bien là l'originalité de la chose ! Vous venez avec une idée et Florence la concrétise avec talent. Succès garanti ! 25 rte des Beaujolais - Belleville. Tél. 09 81 30 13 97. www.50nuancesdecadres.com

ENCADREMENT SUR-MESURE Toiles sur chassis. Sujets papier : photos, affiches, dessins originaux, textiles, broderies, tissus précieux, objets divers.

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OBJETS DÉCO

IDÉES CADEAUX DE NOËL Le CADRE 3D BOX, c'est l'idée originale du moment ! Mettez en valeur un objet fétiche* pour un cadeau personnalisé, différent et unique. * Doudou, billet de concert, affiche, photo ou vêtement, dédicaces, objets souvenirs…

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Librairie indépendante et généraliste, La Librairie des Marais vous accueille jusqu'au 24 déc. 7j/7 de 9h30 à 19h

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EXPOSITION LYON Ï MUSÉE DES BEAUX-ARTS PICASSO. BAIGNEUSES ET BAIGNEURS

Avec la réouverture des musées à partir du 15 décembre, profitons des derniers jours de l’exposition événement Picasso. Baigneuses et baigneurs présentée jusqu'au 3 janvier 2021 au Musée des Beaux-arts de Lyon. L'exposition propose une relecture du thème de la baigneuse dans l’œuvre de Picasso avec, en contrepoint, des œuvres d’artistes du passé - Ingres, Cézanne, Renoir - qui ont influencé Picasso dans le traitement de ce sujet. Des artistes modernes et contemporains Bacon, Moore, Sahal - sont présentés, car ils se sont intéressés aux baigneuses picassiennes et trouvé une source d’inspiration. Tous les jours sauf le mardi de 10h à 18h, vendredi de 10h30 à 18h. En raison des mesures sanitaires en vigueur réservation billets d’entrée en ligne obligatoire. www.mba-lyon.fr Palais Saint-Pierre 20 place des Terreaux, Lyon. Tél. 04 72 10 17 40.

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Un catalogue spécial Covid-19 Bien se protéger en entreprise Soucieux d'accompagner sa clientèle professionnelle dans la traversée de la crise que nous vivons actuellement, Envol Bureau propose des solutions destinées à protéger les personnels d'entreprises au travers d'un catalogue : Hyper Buro spécial Covid-19. Du simple porte-clés anti-contact destiné à éviter de toucher les poignées de portes aux écrans de protection pour les bureaux, en passant par la signalétique, les produits et appareils de désinfection des mains ou de surface et de multiples modèles de masques et visières, ce catalogue est à la fois un très bon outil d'informations sur les solutions existantes et efficaces, mais également un outil pratique qui réunit tout ce qu'il faut pour permettre aux entreprises de fonctionner en prenant le moins de risques possible. Renseignez-vous !

QUALITÉ, DIVERSITÉ, PRIX Depuis 9 ans, Envol Bureau fournit, livre et installe tout ce qui a trait au bureau au sens le plus large du terme auprès des professionnels : entreprises, collectivités et commerçants.

nvol Bureau, c'est une équipe de neuf personnes, dont les trois associés Christine, Marielle, Jean-Paul et six jeunes salariés dynamiques : Alexandre et Anthony à la logistique (préparation commandes et livraisons) ; Anne-Lise et Cléa, commerciales en alternance ; Cassandra, assistante administrative et Muriel, commerciale sur Lyon. DES PROS POUR LES PROS Autant de professionnels à votre service, qu'il s'agisse de vous informer, de vous conseiller, de vous dépanner ou de vous livrer. À cet égard, l'entreprise à taille humaine fait preuve d'une grande réactivité (intervention dans la demi-journée) grâce à un stock de 450 m2, et d'une remarquable disponibilité puisqu'elle vous livre dans un rayon de 40 km. CATALOGUE 2020 Parmi les 8 000 références qui composent son catalogue, Envol Bureau propose des fournitures, mais aussi du mobilier (sièges, armoires à rideaux, modules de classement...) que l'équipe est en mesure de vous présenter sur plans 3D avant de les installer sur site.

• À noter l'existence d'un catalogue spécial offres Covid-19 qui réunit l'ensemble des indispensables nouveautés pour bien se protéger en entreprise.

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EXPOSITION VILLEFRANCHE

Ï MUSÉE PAUL-DINI

JOSEPH BERNARD (1866-1931). DE PIERRE ET DE VOLUPTÉ À l'instar des autres institutions culturelles en France, le musée municipal Paul-Dini rouvrira ses portes le 15 déc. prochain. L'occasion pour tous les amoureux d'art de partir à la découverte du sculpteur et dessinateur français Joseph Bernard né à Vienne (Isère) en 1866 et mort à BoulogneBillancourt (Hauts-de-Seine) en 1931, et ce jusqu'au 21 février 2021 et l'arrivée d'une nouvelle exposition. Jusqu'au 15 fé-vrier 2021, le musée Paul-Dini vous convie à la découverte de sa nouvelle exposition consacrée au sculpteur Joseph Bernard. L'exposition présente une soixantaine d’œuvres sculptées et soixante dessins, révélant au public les talents de J. Bernard. Considéré dans les années 1920 comme l’égal de Bourdelle et de Maillol, il construit un œuvre singulier, nourri de multiples influences, de la sculpture grecque archaïque jusqu’à l’art asiatique. • Dimanches au Musée : 13 et 20 décembre, 15h, visite commentée de l’expo. Durée : 45 mn. Tarif : 3 € + droit d’entrée (gratuit pour les -18 ans). Rés. : au moins 15 mn à l’avance. Règles sanitaires : réduction de la capacité d’accueil à 50 visiteurs simultanés, obligation de port d’un masque aux visiteurs de plus de 11 ans, mise à disposition de gel hydroalcoolique. Musée Paul-Dini, 2 place Faubert, Villefranche. Tél. 04 74 68 33 70. www.musee-paul-dini.com

EXPOSITION VIRTUELLE VILLEFRANCHE Ï ATELIER LE FLEURON ÉVASION

Françoise S z a b o Pinot vous propose la visite de l'exposition virtuelle Évasion. Une exposition de peintures de différents styles et techniques ainsi que d'idées cadeaux telles qu'un trimestre de cours, des cartes ou des sacs en toile souple (tote bag) à l'effigie de Grizon, la mascotte de l'Atelier. Pour la visite, rien de plus simple, consultez la page Expositions du site www.artfleuron.fr ou prenez rendezvous au 06 88 24 29 46 afin de convenir d'un rendez-vous. Les dimensions, prix et autres informations sur les différents produits sont communiqués sur demande par téléphone ou par mail : site@artfleuron.fr. 125 rue Corlin - Villefranche (rue derrière le théâtre). Tél. 06 88 24 29 46. site@artfleuron.fr - www.artfleuron.fr

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SOLIDARITÉ THEIZÉ- LIERGUES - LÉTRA Ï OEDORIA NOËL 100% SOLIDAIRE

Oedoria lance une cuvée spéciale solidaire “La 262”. Les 262 Vignerons d’Oedoria représentés par 262 étoiles sur l’étiquette s'unissent afin d'offrir 262 bouteilles au Secours Populaire de Villefranche. Pour parfaire leur engagement envers l'association, une partie du prix de vente de chaque bouteille vendue au sein des 3 Boutiques de la Cave lui sera reversée. Toute l’Equipe d’Oedoria reste mobilisée pour vous accueillir, vous faire découvrir cette Cuvée et récolter vos dons.

DISPOSITIF SOLIDAIRE VILLEFRANCHE Ï VIVRE ENSEMBLE EN CALADE LA COHABITATION INTERGÉNÉRATIONNELLE L’association Vivre ensemble en calade propose une expérience enrichissante au service des jeunes et des seniors : La cohabitation intergénérationnelle qui est un dispositif solidaire permettant à un senior de plus de 60 ans, disposant d'une chambre libre, d'accueillir un jeune étudiant ou actif de moins de 30 ans à la recherche d'un logement. Contrat gagnant-gagnant et une vie dynamisée par la présence d’un jeune ! Les seniors sont une chance pour les jeunes ! Infos au 07 69 85 99 96. www.veec.fr

DROITS DE L’ENFANT VILLEFRANCHE Ï ENFANCE & PARTAGE RESTE À VOTRE ÉCOUTE !

Pendant cette période de confinement l'association Enfance et Partage de Villefranche-sur-Saône n'est plus en mesure d'assurer ses permanences habituelles, mais elle reste à votre écoute tous les jours au numéro 04 74 62 10 62. Elle met également à votre disposition un numéro vert d'aide à la relation parentsbébés de 0 à 3 ans, le 0800 00 3456 (appel anonyme et gratuit depuis un fixe).

e lis Eg

LES PRIX HYPERBURO : La garantie du meilleur prix !

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06 I CULTURE& VOUS

Ev a

PROCHAINE PARUTION

4 JANVIER Tél. 04 74 65 92 47 ou info@bloc-notes.fr Envoyez vos communiqués avant le lundi 14 décembre

L’A

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LES COUPS DE COEUR Jeunesse

"Malgré Tout"

• "Miss Charity T01" d'après Marie-Aude Murail par Clément & Monte Rue de Sèvres

de Jordi Lafebre Dargaud

"Peau d'Homme" de Zanzim et Hubert Glénat

"Il faut flinguer Ramirez T02"

• "Lucky Joey"

de Nicolas Pétrimaux, auteur lyonnais - Glénat

de Stéphane Poulin & Carl Norac Pastel-Ecole Des Loisirs (pour les petits)

Adulte

• POUR NOËL : Trouvez le cadeau idéal à mettre sous le sapin, sur les conseils de Nicolas. LA BOUSSOLE à Villefranche le lieu incontournable de la BD !

240 rue de Belleville, Villefranche • Tél. 04 74 60 64 23 • laboussole@canalbd.net

CULTURE& VOUS

I 07

OFFRES

NOËL JUSQU’AU

DÉCEMBRE

2020

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IMMERSION EN AFRIQUE

REPRISES… Ï CULTURE ET SOLIDARITÉ

ON RESPIRE, MAIS PAS TROP FORT

À partir du 15 décembre, nous pourrons Jusqu’au 22 août 2021 à nouveau arpenter les lieux culturels : Cette exposition prothéâtres, musées, salles de spectacles, pose une immersion cinémas... Un véritable bol d'air dont dans une Afrique où la nous avons tant besoin après cette tracouleur est reine. Des versée du désert. Mais tandis que certains masques et des starecommencent à respirer, d'autres retituettes peints de ennent leur souffle. C'est le cas de toutes couleurs vives aux texles associations qui tissent du lien dans tiles multicolore au sein notre société et qui, cette année, pour la d'arts africains quotidiens et populaires. Du première fois de leur histoire, ne pourront mardi au dimanche de 10h30 à 18h30. pas réaliser les opérations solidaires dont Musée des Confluences, 86 quai Perraelles sont coutumières en période de che, 69002 Lyon. Tél. 04 28 38 12 12. Noël. www.museedesconfluences.fr .........................................................................................

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Ev an gé liq ue

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Car quiconque fait la volonté de mon Père qui est dans les cieux, celui-là est mon frère, et ma soeur, et ma mère. Mt 12,50

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L’AMI DU PAIN À BLACERET

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EXPOSITION LYON Ï UNE AFRIQUE EN COULEURS

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Bijouterie Joaillerie Carine Duval Un beau bijou pour Noël Bijoutière-joaillière d'expérience, Carine Duval fait preuve d'une exigence d'excellence et de qualité révélée par la beauté des bijoux et joyaux proposés, sur-mesure ou de créateurs joailliers comme Chimento, l'une des deux nouvelles marques proposées avec As & As, spécialisée en bijoux argent. La Bijouterie Duval, c'est aussi des montres et stylos dont certaines marques en exclusivité à Villefranche comme Mont-Blanc, en écriture et horlogerie ou encore Baume & Mercier, Herbelin et Lip en horlogerie. À la veille de Noël, la Bijouterie Duval constitue le plus bel écrin pour la recherche du plus beau cadeau. Laissez vous guider par la pertinence de Carine, Françoise et Bruno. Coup de cœur de Noël : les Georgettes, une collection de bijoux originaux, de petite maroquinerie aux couleurs interchangeables et réversibles et de montres 100% personnalisables toujours très en vogue.

Montre Homme Michel Herbelin

08 I BLOCNOTESSHOPPING

NOËL ROUGE

LA COULEUR DU PLAISIR ................................................................

Vase avec couvercle Canopie Pepa - SELETTI

La rumeur veut que ce soit une célèbre marque de soda qui ait donné cette couleur au Père Noël. C'est faux ! Le rouge a été l'un des attributs de ce livreur de cadeaux bien avant que Coca-Cola l'utilise pour sa campagne publicitaire...

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Lampe sans fil Mina Mini - LEXON

u coup, le rouge est à Noël ce que le vert est au sapin : indissociable. Ce qui ne signifie pas qu'elle reste cantonnée aux fêtes de fin d'année, bien au contraire. Son aspect chaleureux, énergique et à la fois rassurant fait qu'on la retrouve désormais partout dans la maison, sous forme de meubles design ou anciens relookés, voire même aux murs, en peinture, tapisserie ou carrelage.

LE ROUGE VOUS VA SI BIEN Il n'empêche que même les intérieurs qu'elle n'a pas encore conquis y succombent presque systématiquement à Rangement mural Spinny l'approche de Noël, par touches subtiles ou en une B-LINE débauche écarlate. Décoration de table, vaisselle, boules, guirlandes, bougies... tout y passe ! Jusqu'aux cadeaux dont la diversité est telle qu'il devient difficile de s'y retrouver : luminaires, appareil photo, électroménager, tissus d'ameublement, bijoux et bien évidemment vêtements... Il ne vous reste qu'à faire votre choix, le rouge vous va si bien ! Non, ne rougissez pas...

EXCLUSIVITÉ EN ÉCRITURE & HORLOGERIE

Stylo plume Victor Hugo Mont Blanc

Petite maroquinerie personnalisable Montres, bracelets et bagues personnalisables

CALENDRIER DE L'AVENT DAMMANN Découvrez le savoureux calendrier de l'Avent Dammann Frères 2020. Cheminez vers Noël avec gourmandise et surprise en compagnie de 25 thés verts, blancs ou épicés. À noter que 8 nouveautés viennent compléter ce foisonnement de parfums et de couleurs pour le plus grand plaisir des amateurs. LA TORRÉ-MOCALADOIS, 420 rue Nationale - Villefranche. Tél. 04 74 03 92 31

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COFFRET 24 DAYS OF RUM Un calendrier de l'Avent Spécial rhum ! En décembre, offrez un tour du monde en 24 rhums de pays différents, des Caraïbes au Népal... Le coffret renferme 24 mignonnettes de 20 ml, 2 verres à dégustation et 2 carnets de notes où vous pourrez consigner vos impressions. Le parfait présent à partager entre amoureux du rhum ! LE PROMENOIR DES VINS, 113 rue d'Anse - Villefranche. Tél. 04 74 69 03 12

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EXCLUSIVITÉ HORLOGERIE

Ouvert du Mardi au Samedi : 9h15/12h - 14h15/19h En décembre la bijouterie est ouverte tous les jours du 10 au 24 inclus NON STOP

379 RUE NATIONALE - VILLEFRANCHE Tél. 04 74 65 33 62 - www.bijouterie-carine-duval.fr

LES GEORGETTES BY ALTESSE Les Georgettes, c'est une collection de bijoux originaux aux couleurs interchangeables et réversibles. Choisissez votre bijou, votre design, votre finition, vos couleurs de cuirs ou de vinyles et votre bijou est créé. Nouveau Les Georgettes en montre et petite maroquinerie. CARINE DUVAL, 379 rue Nationale, Villefranche. Tél. 04 74 65 33 62

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POCHETTE LAZY JUNGLE Cette jolie pochette au look animal vous permettra d'emporter vos indispensables partout avec vous. Chaque pochette de la marque indépendante Meadow espagnole Wouf comprend une protection en mousse de 5 mm et tend vers un processus de fabrication durable. Les collections Woof et leurs imprimés offrent des articles très tendances : Swan, Meadow, Jungle… www.wouf.com

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DÉCEMBRE 2020

SYMBOLE DE PURETÉ ...........................................................

Assiette à dessert Polar bear & KLEVERING

Couleur de saison par excellence (ne diton pas “blanc comme neige” ?), le blanc est aussi associé au domaine du sacré, ce qui le rattache encore davantage à la Nativité. Mais est-ce bien une couleur ?

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i l'on en croit Newton, la réponse est non ! Le blanc ne serait qu'une teinte obtenue en mélangeant toutes les couleurs. Mais qu'importe, on l'aime quand même !

Toute la poésie d’un Noël en Provence BOUGIES, PARFUMS & CADEAUX… PRIVILÈGE

518 rue Nationale, Villefranche - Tél. 04 74 07 35 02

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BLANCHEUR IMMACULÉE Le blanc et l'argent, étroitement liés dans la symbolique des couleurs, se retrouvent un peu partout : dans le mobilier, la décoration d'intérieur, les objets design, les arts de la table et bien évidemment les décorations de Noël, summum du raffinement et de l'élégance. Si vous optez pour la monochromie chic, vous n'aurez que l'embarras du choix. BLANC DE BLANC Côté cadeaux, les possibilités sont très vastes et adaptées à tous les budgets : du vêtement (robe, guêpière, nuisette, chaussures, etc.) aux accessoires (sacs, pochettes, bijoux, etc.). Idem pour les luminaires - lampes sur pied ou lustres -, les coussins ou les montres.

I 09

Un Noël scintillant…

Vase Dot / Céramique HOUSE DOCTOR

Et pour finir, la rose blanche, symbole de sincérité des sentiments, viendra parfaire votre décoration, comme chemin de table ou simplement sous la forme d'un bouquet offert à la maîtresse de maison.

BOUGIES DE NOËL “AU PIED DU SAPIN” On peut oublier un son, un goût, mais jamais une senteur. Renouez avec vos souvenirs d'enfance grâce aux bougies d'ambiance Noël de Durance : Cassis Royal, Ambre Etoilé, Rêve de Cachemire, Macaron Gourmand et bien sûr Au Pied du Sapin. SAVONS, SENTEURS ET COMPAGNIE, 518 rue Nationale Villefranche. Tél. 04 74 07 35 02

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PLAISIR

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LE BLANC

BLOCNOTESSHOPPING

BLOCNOTES SHOPPING

YON KA Vos soins préférés au pied du sapin. “Un Instant pour soi” et ses deux Instituts vous proposent de créer votre coffret bien-être surmesure avec vos soins préférés de la marque Yon Ka à mettre au pied du sapin. A partir de deux produits achetés dont une crème, une trousse et 2 produits format voyage vous seront offerts. SPA & BEAUTÉ, 72 allée Viadorée, Anse. Tél. 04 74 06 60 42. MAISON SPA & BEAUTÉ, 14 rue de la République, Belleville Tél. 04 74 66 32 08

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myblocnotes.fr

TArticles de fêteT

TMode éco-responsableT

TChaussureT

PUBLI VOG

GREEN QUEEN

TALON POINTE

Dans cette institution de la fête, Fabienne et son équipe proposent tout pour un Noël ultra-festif : décorations de table, feux d'artifice, sans oublier les incontournables cotillons. Rendez-vous sur le site de vente en ligne !

Pour un Noël au naturel, Yvonne vous convie dans son concept store éco-responsable : vêtements éthiques, accessoires engagés, cosmétiques solides et plein d'idées cadeaux tricolores. Véritable marché de Noël des créateurs

Évelyne, professionnelle de la chaussure, bichonne vos pieds avec de grandes marques alliant confort et originalité. Pour Noël, pensez chapeaux, étoles, chaussettes fantaisie et gants… Cadeau confort et original sous le sapin !

143 rue de la République T. 04 74 66 19 39 - www.publivog.fr

64 rue de la République T. 09 51 34 44 81 - www.green-queen.fr

BLOCNOTES SHOPPING DÉCEMBRE 2020

POUR VOS CADEAUX DE NOËL, faites confiances aux femmes de bon goût !

FEMMES

T D’ACTION

AU COEUR DE BELLEVILLE

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Plus que jamais, les commerces de proximité ont besoin de votre soutien. En échange de quoi ils vous offrent un accueil, des produits ou des services de qualité. À Belleville, ce sont 10 “Mamans Noël” qui vous attendent pour les plus beaux des cadeaux ! ..................................................................................

e la rue de la République à la rue Victor Hugo et partout ailleurs à Belleville, ces commerçantes du quotidien vous accueillent avec plaisir et sourire pour

TNaturopatheT

JULIE PAGESSE Julie vous propose, lors d’entretiens individuels, de retrouver votre équilibre physique et émotionnel à l’aide d’outils naturels : nutrition, phyto et aromathérapie, réflexologie plantaire… Pour Noël, offrez un moment de bien-être

52 rue de la République T. 06 65 21 50 67 - naturopathie-beaujolais.fr

52 rue de la République Tél. 04 74 66 05 93

vous proposer des produits, des services et du conseil. Ce sont peut-être des détails pour vous, mais pour elles, ça veut dire beaucoup... Car à la veille de Noël, rien ne

TMode FemmeT

••• TOUTE L’ANNÉE DÉCOUVREZ DES SURPRISES & DE BELLES SÉLECTIONS AU COEUR DE BELLEVILLE •••

ISA-BELLE BOUTIQUE Chez Isabelle, tout n'est qu'idée cadeau ! Accessoires, bijoux, sacs... il y en a pour tous les budgets. Pour Noël, faites-vous belle et brillez de mille feux pour vous et ceux que vous aimez ! Toutes les femmes sont belles (du 36 au 50)

53 rue de la République T. 04 74 66 15 32

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TCôté MaisonT

TMercerie-LainesT

TCoiffureT

BRIN D’ORANGE

MÉLICHAMALINE

SALON Y STYLE

Pour Noël, découvrez l'univers déco, arts de la table, petit mobilier, luminaires, tableaux... de Claudine. Et plein de nouveautés à découvrir : Atelier du Savon, bougie “Lumière du Temps”... Sous le sapin, joignez l'utile au très agréable !

Nathalie vous promet de douces idées cadeaux de Noël en confectionnant sur commande des objets personnalisés en tricot, crochet ou broderie ou en proposant des kits de laines Katia. Offrez du confort et de la douceur

Pour vous faire belle à Noël, l’équipe Y Style vous recommande le lisseur GHD. Pour vos cadeaux, composez des coffrets de produits des gammes R. Furterer spécifiques à chaque type de cheveu. Coffrets R. Furterer : offrez l'expertise capillaire !

60 rue de la République T. 04 74 66 74 32

71 rue de la République T. 09 83 79 37 55

PRÊT-À-PORTER

62 rue de la République T. 04 74 69 64 58 - www.y-style.fr

MODE

décoration COIFFURE

naturopathie maroquinerie arts de la table éco-responsabilité

accessoires de mode

l’art du fil

COTILLONS • • •

Vos boutiques

personnels, ces boutiques qui entretiennent vaut le contact direct avec une interlocutrice qui à Bellevilleune relation presque familiale avec leur peut vous guider vers l'achat le plus juste. En effet, bien au-delà d'une source en-Beaujolais clientèle, vous offrent le meilleur de l'expérience et de la compétence dans leurs d'approvisionnement en vêtements, objets multiples domaines. Joyeux Noël ! déco, articles de fête ; de ressourcement ou de soins

TMaroquinerieT

LE PETIT SHOPPING Dans sa boutique, Céline vous propose une foule d'idées cadeaux : maroquinerie (dans des marques comme Mac Douglas, Paul Marius ou Lancaster), bagages, foulards, gants, bijoux fantaisie... Manque d'idées… pensez chèques cadeaux !

67 rue de la République T. 04 74 66 49 22 - www.lepetitshopping.com

TLingerieT

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FRIVOLITÉS À Noël, Brigitte, vous propose vêtements de nuit et lingerie de marque au féminin (Chantelle, Lejaby, Simone Pérèle) et au masculin (Eminence, Christian Cane), sans oublier les petits. Offrez de la douceur à vos proches...

67 rue de la République T. 04 74 66 14 36

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Noël des Calades

5 000 € de chèques-cadeaux en jeu ! Du 5 au 24 décembre prochain, l'association de commerçants Les Calades vous convie à participer à leur grand jeu de Noël. À la clé, 5 000 € en chèques-cadeaux répartis entre les gagnants. Pandémie oblige, l'association Les Calades a dû opter pour un mode de jeu sans contact, à savoir le SMS, afin que Noël soit toujours présent chez les commerçants de Villefranche. Dès le premier envoi de SMS, vous êtes susceptible de remporter un gain. Pour ce qui est des chèques cadeaux, ceux-ci seront offerts sur la base d'un tirage au sort. Ce mode de jeu distanciel ne doit pas vous empêcher de visiter vos commerçants et de faire vos achats dans le respect des mesures sanitaires en vigueur. À compter du 8 décembre, la lumière et l'esprit de Noël gagneront toutes les boutiques. Des boutiques que nous serons heureux de voir enfin revivre.

12 I BLOCNOTESSHOPPING

ACHETEZ LOCAL !

BLOCNOTES SHOPPING DÉCEMBRE 2020

POUR UN NOËL FESTIF POUR TOUT LE MONDE

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Si tout est dépeuplé dès lors qu'il manque un seul être, que dire d'une rue désertée de ses commerces ? Et c'est pourtant bien ce qui menace nos rues si nous n'y prenons garde et si, en cette période si particulière, nous ne privilégions pas nos commerces de proximité aux géants du net. ...........................................................

e contexte étant ce qu'il est, le confort que représentent un simple click sur un écran de smartphone ou d'ordinateur et la réception de la commande par la poste est tentant, c'est un fait ! Et nos petits commerçants l'ont bien compris, eux dont la survie est en jeu. EH BIEN, CLIQUEZ MAINTENANT ! Alors, quitte à cliquer, autant le faire sur le site ou la page Facebook de vos commerces favoris et habituels. Car nombre de ces derniers, par la force des choses et parce qu'ils n'ont pas d'autre choix, pratiquent d'ores et déjà le click and collect ou le call and collect. SOYONS RESPONSABLES... À la veille des fêtes de Noël, il est de notre responsabilité de maintenir à flot ces commerces pour qui la période représente jusqu'à 40% de leur chiffre d'affaires annuel. D'autant que la grande majorité avait, bien avant le reconfinement du 29 octobre dernier, commandé les produits en conséquence...

… ET SOLIDAIRES Plus que jamais, les achats que vous ferez auprès des commerçants de nos villes et villages constitueront de vraies actions solidaires avec la garantie supplémentaire d'avoir des produits de grande qualité. CQFD ...............................................................................................

MONTRE CRYSTALLINE CHIC Créée par Swarovski cette montre est inspirée par la beauté sereine et la pureté des gouttes de pluie. Une impression renforcée par la forme fluide du boîtier en acier inoxydable (champagne, rose, argenté) empli d’environ 1 000 cristaux étincelants de couleur rouge, noir, gris, argenté... SWAROVSKI, 526 rue Nationale - Villefranche. Tél. 04 74 06 75 44

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TABAC - CADEAUX - LOTO

Pierre-Yves & Estelle PLANCHE

Idées cadeaux pour les fêtes ! Pochettes cadeaux de la Française des jeux, espace vins, bijoux pierre naturelle “LouiSara” confection fait main…

Articles fumeurs • Française des jeux • Relais colis • Billetterie • Téléphonie…

22 RUE DE LA RÉPUBLIQUE - 69220 BELLEVILLE OUVERT DU MARDI AU SAMEDI 7H-19H TÉL. DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS 9H-12H

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VITRINES DU PÈRE

Noël

13 Retrouvez les offres sur myblocnotes.fr

myblocnotes

LES

Nous entamons la dernière ligne droite avant Noël et l'inspiration ne vous est toujours pas venue. Qu'à cela ne tienne, voici de belles idées de cadeaux dont la diversité n'a d'égal que l'élégance, la douceur, le bon goût, l'originalité... et surtout, l'invitation au rêve qu'elles suscitent !

SOLAIRES PAUL & JOE CHEZ OPTIQUE TONDEUR

UN RÉGAL DE DOUCEUR CHEZ CARRÉBLANC

Maison

Chaleur et douceur, tels sont les maîtres mots de Carréblanc, qu'il s'agisse de sortir du bain, de s'assoupir sur un plaid ou de se lover dans des draps beaux et douillets. Laissez-vous bercer par la douceur de la collection Allégorie. • 1027 rue Nationale - Villefranche. Tél. 04 74 68 58 46

Optique

Créée et dessinée en France, la monture Meggy de Paul & Joe incarne légèreté et romantisme. Sa forme papillonnante habillera le regard de celles et ceux qui auront la joie de la recevoir en cadeau à Noël. Disponible en plusieurs coloris. • 855 rue Nationale - Villefranche. Tél. 04 74 09 45 67 www.optiquetondeur.com

Noël au soleil !

Noël sous la couette

Noël Fashion

Bien-être CARTE CADEAUX DÉTENTE

SACS & BIJOUX

CATHERINE BLAIRON Offrez un moment de plaisir, de détente et de tonus à ceux que vous aimez avec l'art traditionnel de santé Asiatique : Shiatsu, lifting énergétique, perte de poids. À Noël, offrez ou offrezvous du bien-être et pensez cartes cadeaux ! • Rue du Collège - Villefranche Tél. 06 86 70 17 31

À LA CROISÉE DES VINS

Noël douceur d'hiver

Idées cadeaux à découvrir à la boutique éphémère installée à La Croisée des Vins : les Martin's, des sacs faits main, uniques et originaux créés par Martine et les Soph & les Cop's, des bijoux tendance en pierres naturelles créés par Sophie. • 5 av. de l'Europe - Belleville Tél. 06 15 27 22 43

Mode

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00 I BLOCNOTESBIEN-Ã&#x160;TRE

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Pour un Noël incontournable... l’insolite est au rendez-vous du cadeau. Surprise garantie !

LAMPE DE TABLE MI LITTLE FRIDAY NIGHT Quelque part aux Etats-Unis, sur le parking d’un Motel désert, une voiture tous feux allumés et portière ouverte…Décor lumineux en résine ultra réaliste du designer de Marcantonio Raimondi Malerba www.seletti.it

CALENDRIER DE L'AVENT HOUSE 4 DIMANCHES - FERM LIVING Optez pour un Noël scandinave... Cet élégant calendrier de l'avent en coton se compose de 4 poches : une par dimanche de l'Avent. www.fermliving.com

SET DE TABLE MASK Une vraie caverne d’Ali Baba s’offre à vous ! Baba Souk dévoile ses sets de table aux dessins de masques primitifs ou de motifs ethniques. Embarquez pour des destinations lointaines et amenez votre esprit vers les couleurs de l’Afrique. www.podevache.com

GAMELLE POUR CHIEN LULA MIRIAM MIRRI Cette gamelle possède un couvercle bombé avec une poignée ultra ludique en forme de chien. Lulà ressemble à une colline au sommet de laquelle un sympathique Snoopy aboie à la lune. www.alessi.com

ENCEINTE BLUETOOTH CUBE THRUSTER 2.1 Un sound-system tout-en-un… Cette enceinte Bluetooth au format 'bout de canapé' ne nécessite ni installation ni paramétrage : une seule prise suffit pour la faire fonctionner ! Elle est équipée de la technologie “Wide Sound 2.0” développée par La Boite concept . www.laboiteconcept.com

CULTES

côté fantaisie

O B J E T S

cadeaux insolites

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LACOSTE

LE JOGGING CHIC

BLOCNOTES SHOPPING DÉCEMBRE 2020

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La marque Lacoste fut créée par l'un des plus grands tennismen français : René Lacoste. Rien d'étonnant alors à ce que le sport fasse partie de l'ADN de la marque, du célèbre polo aux joggings. ............................................... et un choix de couleurs stylées et vous avez tous les ingrédients du jogging chic.

uand on pense jogging, le terme chic n'est pas le premier qui vient à l'esprit. Il faut bien le reconnaître, la grande majorité des vêtements de sport proposés ne se caractérisent pas par leur qualité de coupe... Mais heureusement, il y a Lacoste !

LIBERTÉ POUR TOUS Et qui dit jogging chic dit liberté de le porter en toutes circonstances, que l'on soit sportif.ve ou non. Le jogging devient ainsi l'allié indispensable de la décontraction distinguée que nombre de people n'hésitent pas à arborer.

BELLE IDÉE CADEAU Une tendance qui se traduit par une préférence de plus en plus marquée pour le jogging par rapport au jean. Quand on SEYANT ET CONFORTABLE sait le capital affectif dont bénéficie Le survêtement Lacoste, c'est un peu le Lacoste en France et à l'international, nul “costume deux pièces” du sport. Un doute que les crocodiles sont amenés à ensemble qui allie coupe seyante et “fleurir” partout comme des marguerites confort, et ce quelle que soit la au printemps. Alors, pour ne pas être à la morphologie du sujet. Ajoutez à cela des traîne, poussez la porte du magasin matières sélectionnées pour l'aisance Dagnaud et offrez un jogging Lacoste à qu'elles offrent dans la pratique du sport Noël. ...............................................................................................

-À-PORTER N J P PRÊT HOMMES DA AGNA AU UD

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OUVER RT T LES DIMANCHES 6, 13 & 20 DÉCEMBRE E

716-718 rue Nationale (face à l’église) VILLEFRANCHE • Tél. 04 74 68 03 07

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SWAROVSKI

BLOCNOTES SHOPPING DÉCEMBRE 2020

NOËL EN TOUTE SÉCURITÉ ! ............................................................................................ Swarovski Villefranche, commerce indépendant, se mobilise encore et toujours pour garder le contact avec vous au travers de services adaptés vous permettant de faire vos achats de Noël en toute sécurité.

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epuis le 29 octobre, Christel et son équipe ont mis en place avec succès le Call & collect... succès dont elles vous remercient.

LE CALL AND COLLECT, C'EST QUOI ? Appelez votre boutique caladoise, réservez un produit vu sur le site Swarovski, réglez-le par téléphone en toute sécurité et récupérezle en boutique sans attente. Votre commande peut même vous être remise à l'extérieur du magasin ou être expédiée par Colissimo (pour une livraison avant le 24 décembre, réservation recommandée avant le 15 du mois). RÉOUVERTURE ! À compter de début décembre, vous pourrez à nouveau faire vos achats en magasin. Soyez assuré que toutes les mesures seront mises en œuvre pour vous accompagner dans vos achats dans le respect des règles sanitaires, afin que le fait d'offrir soit toujours synonyme de bonheur. OUVERTURE DOMINICALE Jusqu'au 20 décembre inclus, Swarovski Villefranche ouvrira le dimanche, soit les dimanches 6, 13 et décembre.

526 rue Nationale - Villefranche - Tél. 04 74 06 75 44 - www.swarovski.com

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PETIT CABAS FAUSSE FOURRURE Nouveauté de la collection automnehivers les sacs cabas en fausse fourrure Vanessa déclinés en beige, surmontés de cuir de vachette beige ou noir et une anse détachable pour un porté épaule. Il se décline dans plusieurs formats. Ce sac peut être porté à la main ou à l’épaule.Il contient une poche intérieure non zippée. Retrouvez dans cette collection : le sac seau Holly et la petite pochette nippée www.vanessabruno.fr

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KILCHOMAN MACHIR BAY 46% COFFRET DÉGUSTATION WHISKY + 2 VERRES INCLUS Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une plage pittoresque à quelques pas de la distillerie sur l'île d'Islay. Le dernier batch du Machir Bay possède une finale finement réglissée qui permet à la fraîcheur marine qui caractérise ce Kilchoman d’encore mieux s’exprimer. CAVE VINCENT PIVOT 82 rue Henri Dépagneux - Limas. Tél. 04 74 60 37 88

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CHÈQUES CADEAUX LES CALADES Pour faire plaisir, offrez des chèques cadeaux “Les Calades”. Les chèques cadeaux sont acceptés uniquement chez les adhérents du groupement “Les Calades” VILLEFRANCHE. Chèques cadeaux en vente en nos bureaux. 116 Rue Roland - Villefranche Tél. 04 74 65 58 08 www.lescalades.com

MOUFFLES TEDDY TOASTIES Toasties innove en proposant des accessoires recyclés, pratiques et colorés. Cette marque parisienne lancée en 2016 par Maria Lye imagine des accessoires en peau lainée. Conçus à partir des chutes et des stocks des maisons de luxe françaises, les produits Toasties lient ainsi recyclage et design pour des créations uniques. Moufles, chapeau, semelles en peau et autres accessoires. www.toasties-paris.com

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Décembre 2020

LET THE SUNSHINE IN !*

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Si le blues hivernal ne date pas d'hier, ce n'est qu'à la fin du 19e siècle que la lumière naturelle est utilisée pour le traiter. La lumière artificielle donnera bien des années plus tard à la luminothérapie la renommée qu'on lui connaît aujourd'hui.

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a luminothérapie consiste à exposer quotidiennement certaines parties du corps à une lumière artificielle blanche imitant celle du soleil. On parvient ainsi à traiter les troubles associés aux dérèglements de l’horloge biologique interne, comme la dépression saisonnière et le manque de sommeil.

24 HEURES CHRONO En pénétrant dans l’organisme par les yeux, la lumière joue un rôle fondamental dans la régulation des rythmes circadiens, c’est-à-dire ceux qui s’échelonnent sur une période d’environ 24 heures.

REMETTRE LES PENDULES À LEUR PLACE... Si les rythmes soumis à notre horloge interne ne sont plus synchronisés avec le jour et la nuit, nous ressentons des symptômes dérangeants. L’organisme peut alors sécréter l’hormone du sommeil (la mélatonine) le jour plutôt que le soir. On pourra “remettre l’horloge à l’heure” en s’exposant à la lumière, à un S'ÉQUIPER EN LUMINOTHÉRAPIE moment précis de la journée, et ainsi faire avancer ou reculer son En plus de la horloge interne. lunette de lumino-thérapie LA LUMIÈRE À TOUT FAIRE Luminette, il exLa luminothérapie aurait égaleiste de nomment des effets bénéfiques sur la breux modèles croissance cellulaire, le système imde lampes dont munitaire, les processus de guériles prix varient son, les douleurs chroniques et les de 70 à 400 € problèmes cutanés comme acné et selon les fonc- Lampe de luminothérapie nomade psoriasis... Allez vers la lumière ! tionnalités proposées, la puissance et l'encombrement. Renseignez-vous ! *Laissons entrer le Soleil !

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SMUR - SAMU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . POLICE SECOURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . POMPIERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . HÔPITAL (Centre Hospitalier de Villefranche s/ Saône) . . . . . . . GENDARMERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CENTRE ANTIPOISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DROGUE ALCOOL TABAC INFO SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SIDA INFO SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ALLO ENFANCE MALTRAITÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Médecin (Maison Médicale) week-end de jour et de nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pharmacie serv. garde de nuit, W.-E., jours fériés (tél. commissariat) . . . . . . . . . . . . . . . . . Vaccinations publiques - Centre de Prévention - CDHS . . . . . . . . Vétérinaire assistance et urgence nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E.D.F. 24 h/24 (service dépannage) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G.D.F. 24 h/24 (service dépannage) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RESOGARDES 24 h/24 - Pharmacie de garde

15 17 18 04 74 09 29 29 04 74 65 26 00 04 72 11 69 11 113 08 00 84 08 00 119 04 74 62 15 15 04 74 09 49 29 04 74 65 02 70 04 74 60 04 29 0810 333 001 0810 686 003

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URGENCES DENTAIRES pour des raisons de sécurité, appeler le Centre 15 ou consulter le site internet www.chirurgiensdentistes-ordre69.org

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BLOCNOTES BIEN-ÊTRE

BLOCNOTESBIEN-ÊTRE

La tradition chinoise associe le corps, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l'énergie et l'esprit pour comprendre les PSYCHOTHÉRAPIES maux dont nous souffrons. Cédric Presselin vous propose une méthode dont VILLEFRANCHE CENTRE l'action préventive ou curative permet Ï THÉRAPIES l'amélioration de nombreux troubles COMPORTEMENTALES dont les problèmes digestifs, douleurs & COGNITIVES du dos, maux de tête, fatigue, allergie, SI VOUS DEVENIEZ ENFIN L'AUTEUR gestion du stress... mais également une DE VOTRE PROPRE HISTOIRE... méthode efficace de libération du tabac. Vous rencontrez Consultations sur RDV à Lyon et Alix. des difficultés Cédric Presselin 06 60 76 92 42. dans votre quowww.cedric.presselin.fr tidien : burn-out, phobie, toc… NOUVEAU : CONSEIL addictions et CONJUGAL & FAMILIAL troubles alimentaires… MONTMERLE-SUR-SAÔNE Les Thérapies Ï CABINET RÉSONANCE ComportemenPARLER, ÉCOUTER, ENTENDRE... tales et CogniQu'on soit adolestives (TCC) et le cent, adulte, seul(e), Coaching, peuvent vous aider à passer ces en couple ou en caps difficiles et à identifier les mécanismes famille..., la vie n'est à l'origine de vos difficultés. Psychothépas un long fleuve rapeute diplômée en TCC et Coach de vie, tranquille… dès lors, je vous accompagne pour tenter d'identiune oreille neutre, fier, de comprendre vos schémas cognitifs attentive et bienveilet de renforcer vos comportements adaplante est le meilleur moyen pour aider à tés. Consultation individuelle adulte, ado/ mettre des mots et traverser les difficultés. enfants, couple et en entreprise. Sur RDV Nathalie Mayeux, conseillère conjugale en cabinet y compris le samedi matin. et familiale, vous propose un accompaMesures sanitaires et gestes barrières resgnement pour travailler les liens en pectés. Possibilité consultation en visiosouffrances, par des entretiens individuconférence. • Esplanade Paul-Bert, au els, en couple ou en famille. 88/90 rue Paul Bert Villefranche. Chris154 rue de Chantebrune - Montmerle-surtelle Rest : 06 25 50 75 46. Saône. Tél. 06 13 24 14 84. Christelle.rest2@gmail.com Certifiée AFCCC (Association Française des Centres de Consultations Conjugales). www.restcoaching.com

TOUT LE BIEN-ÊTRE SUR MYBLOCNOTES.FR

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AUDITION CONSEIL

BLOCNOTES BIEN-ÊTRE Décembre 2020

PAROLE D'EXPERTE ...............................................................

La perte d'audition est le premier pas vers l'isolement. Pour y échapper, un simple bilan auditif dès les premiers signes suffit à lever le doute. Pourtant, beaucoup de déficients auditifs hésitent. Valentine Marchand, audioprothésiste chez Audition Conseil Villefranche nous dit pourquoi.

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es premiers signes révélateurs d'un déficit auditif apparaîssent lorsque la personne fait de plus en plus répéter et qu'elle semble moins bien comprendre les conversations en milieu bruyant, ce qui la pousse à s'isoler. La télévision, dont le volume sonore augmente chaque jour un peu plus, constitue également un bon signe. Dès lors, si la perte auditive est avérée, nous conseillons une consultation ORL et c'est le médecin qui décide de l'opportunité ou non de l'appareillage. LE PRINCIPAL FREIN À L'APPAREILLAGE EST PSYCHOLOGIQUE Les personnes souffrant d'un déficit auditif ont une image tronquée des appareils auditifs qu'ils supposent grossiers et inesthétiques. C'est la raison pour laquelle nous proposons des essais gratuits. Cela permet de juger, non seulement de l'efficacité de l'appareil et du confort qu'il procure, mais aussi de sa discrétion due aux progrès de la miniaturisation. Après ces essais, le patient se sent le plus souvent rassuré et l'aspect esthétique passe alors au second plan. DERNIERS CONSEILS ! Dès les premiers signes, n'hésitez à prendre rendez-vous avec nous. L'accès est facile, le bilan est gratuit et n'engage à rien.

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CENTRE SANTÉ LISSIEU - BOIS DIEU Ï CENTRE SANTÉ ET MOUVEMENT

COACHING VILLEFRANCHE Ï ADVÉNIA, CABINET DE COACHING COACHING D’ORIENTATION

“LA VIE EST MOUVEMENT”

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Pour les fêtes de fin d'année, pensez à (vous) faire plaisir, et pourquoi pas une séance de réflexologie. Françoise Chastel (Réflexologue associée à la FFR*) pratique la réflexologie générale, mais aussi celle plus spécifique qui s'exerce dans le cadre de l'oncologie. Une technique qui permet de soulager les symptômes liés aux effets indésirables des traitements et de redynamiser l’organisme. Dépression, insomnie, sciatique... la réflexologie est aussi faite pour vous. • Pensez aux bons cadeaux ! Contactez Françoise Chastel, tél. 06 80 44 25 30. francoise.reflexo@gmail.com * Fédération Française de réflexologie.

"Santé et Mouvement" est né du regroupement de six praticiens autour d’une dynamique commune. Nos pratiques ont pour but de mettre en mouvement votre corps, votre esprit, vos énergies ou encore vos pensées, vos habitudes. La vie est mouvement - le mouvement est à la base d'une bonne santé. En plus des consultations sur rendez-vous, stages et ateliers adultes, enfants et professionnels de santé. • Les disciplines et praticiens du centre : Aurélie Cuadrado, Chiropracteur - Aurélie Gourouvin, Réflexes primitifs - Marie Mermet, Ostéopathe - Baptiste Taroni, Chiropracteur - Cédric Presselin, Praticien de médecine chinoise - Charles Pignon, Naturopathe - réflexologue. Centre Santé et Mouvement, ZA du Bois Dieu, 4 allée de la Combe 69380 Lissieu. www.sante-mouvement.fr

SOPHROLOGIE & HYPNOSE VILLEFRANCHE Ï EPSILON ATTITUDE

POUR NOËL OFFREZ DU BIEN-ÊTRE

• Silvie propose pour Noël des bons cadeaux : pack 3 séances réflexologie plantaire “Boostez vos défenses immunitaires”. • Pensez à offrir un atelier en nouveautés 2021 : atelier d’auto-massage “Do in”, atelier aromathérapie, et atelier auto-réflexologie palmaire. Apprendre à gérer son stress, ses angoisses, gagner en autonomie, gestion de la douleur, se détendre, spécialisé sur les troubles du sommeil. Pensez aux ateliers auto-hypnose. Accompagnement personnalisé, séance individuelle ou collective (à partir de 3 pers.). 215 rue de Thizy, Villefranche. Tél. 07 79 49 31 26. www.silvieducornet.com

................................................................... Les lycéens et les étudiants sont de plus en plus nombreux à faire le choix d’un coaching pour réfléchir à leur avenir et faire le choix de leur(s) futur(s) domaine(s) d’activité(s) professionnelle(s). Advénia leur propose un coaching d’orientation, c’est-à-dire un parcours personnalisé qui leur permettra de faire des choix en fonction de leur personnalité, leurs talents, leur potentiel et de trouver la voie qui leur correspond. Suite à cet accompagnement les bacheliers pourront inscrire sereinement leurs 10 vœux motivés sur la plateforme Parcoursup dès le mois de Janvier 2021. Tous les accompagnements sont proposés en présentiel ou en visio-conférence. Contacter Stylite Baudu-Lamarque, coach et formatrice, au 06 50 35 87 38 ou via le site : www.advenia.fr

COLLECTES BEAUJOLAIS Ï DON DU SANG Collectes - Réservation sur resadon.fr Collectes : • Villefranche-sur-Saône le mercredi 9 décembre de 9h à 13h30 et de 14h30 à 19h, salle des Echevins, 96 rue de la SousPréfecture, Villefranche. • Lucenay le vendredi 11 décembre de 15h15 à 19h15, salle polyvalente Polysons, rue du Stade, Luceny. • Fareins le jeudi 17 décembre de 16h à 19h15, salle des fêtes, chemin de Chassinal, Fareins. • Montmerle-sur-Saône le lundi 21 décembre de 15h à 18h30, rue de Lyon, Montmerle-sur-Saône. • Le Bois d'Oingt le mercredi 23 décembre de 15h30 à 19h, 242 rue de la Petite Gare, Le Bois d’Oignt.

TOUT LE BIEN-ÊTRE SUR MYBLOCNOTES.FR

Donner son sang ne prend pas beaucoup de temps et sauve des vies. Pour un premier don avoir 18 ans, se munir d'une pièce d'identité. Prenez un bon petit-déjeuner il n'est pas nécessaire d'être à jeun. Un intervalle de 8 semaines est obligatoire entre chaque don. Grâce au don du sang 1 million de personnes est soigné par an en France, dont 10 000 par mois sur la région Rhône-Alpes, mais seulement 4% de la population française donne son sang. Amicale caladoise des donneurs de sang bénévoles : 47 passage de l'Ancienne Mairie, Villefranche. amicalecaladoisedonneursdesang@yahoo.fr https://dondesang.efs.sante.fr

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DÉCEMBRE 2020

L'ESPRIT CHALET LA CHALEUR DE L'ÉVASION .................................................................

Si l'idée d'un chalet en montagne peut nous traverser l'esprit à tout instant comme un rêve d'évasion ultime, c'est au cours de l'hiver qu'il s'immisce au plus profond de nous. ........................................................................................... l'intérieur arbore des poutres et l'illusion sera complète.

ui n'a pas songé à s'évader dans une maison faite de rondins et baignée du silence ouaté de la nature enneigée ?.

HABITER L’AIR Dompter l’air pour créer de nouvelles architectures ! La trentaine de projets internationaux présentés ici montre à quel point ce matériau de construction offre de nouvelles possibilités en matière d’architecture. L'air, savamment utilisé, permet d'isoler mais aussi de rafraîchir et de créer des architectures bioclimatiques en phase avec les préoccupations environnementales actuelles. (À paraître) Edition Alternatives

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BLOCNOTES MAISON

BLOCNOTESMAISON

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LITTLE PETRA VB1 RÉÉDITION 1938 Le fauteuil Little Petra est une création de l’architecte danois Viggo Boesen (1907 1985) qui, dans les années 1930, introduisit le ""Funkis style" avec des formes rondes et organiques, s'affirmant à la raideur froide du Bauhaus. Lancé à l’origine en 1938, le fauteuil Little Petra a fait l’unanimité en remportant de nombreuses récompenses à New York et Berlin. Réédition de la marque danoise &tradition de ce fauteuil lounge extrêmement confortable. www.andtradition.com

COMME SI ON Y ÉTAIT On peut encore aller plus loin dans l'esprit chalet en accessoirisant votre intérieur. De la décoration de table au . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mobilier en passant par les tissus d’ameuDÉCO THÉRAPIE BÉTON blement, les tableaux, les accessoires, LE BONHEUR EST NATURE etc., il suffit de peu de choses pour DANS LA MAISON Accueillir la nature, changer d’univers et se construire un petit s’enfouir dans la cocon douillet où l'on appréciera de siroFourmillant d’idées végétation, suivre ter un bon chocolat chaud, comme après fraîches et d’horizons les lignes d’un relief une journée de ski.. baignés de soleil, cet

capricieux, en ma-

ouvrage rassemble les CHALETS À LOUER gnifier la minéralité, meilleurs exemples de Et si cela ne suffit pas encore à assouvir faire surgir l’histoire construction verte conRÊVE DE BOIS votre rêve, vous pouvez toujours vous d’un paysage, temporaine. Des architourner vers la location. Il existe de nomÀ l'heure où la construction bois a de plus souligner la puissance d’un site naturel, participer tectes réputés comme Frank Gehry et Norman en plus le vent en poupe, le rêve peut breux chalets de montagne à louer, dont à la préservation de la biodiversité : présentés Foster y côtoient de jeunes créateurs prometteurs. enfin devenir réalité sans besoin de certains semblent tout droit sortis d'un dans cet ouvrage, trente-cinq bâtiments réalisés Chacun de ces projets emblématiques est s'exiler en pleine forêt, ce qui, soit dit en épisode de La petite maison dans la en France depuis le début du nouveau millénaire présenté à travers plans, photos et une explication passant ne serait sûrement pas pour prairie, la famille Ingals en moins, mais le mettent en lumière la richesse des dialogues de son caractère durable et écologique. déplaire à un bon nombre d'entre nous... confort en plus... Mais peut-être faudraque le béton, établit avec la nature. Faute d'un vrai chalet tel que l'impose t-il attendre pour cela jusqu'à l'hiver Philip Jodidio - Edition Taschen Edition Alternatives l'imaginaire collectif, il suffira que prochain. .............................................................................................................................................................................................

RETROUVEZ NOS INFOS MAISON SUR MYBLOCNOTES.FR

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24 I BLOCNOTESTABLEDEFÃ&#x160;TES

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La Chartreuse : une liqueur de caractère !

BLOCNOTES TABLE DE NOËL

Trouvant ses origines en 1605 à Paris, la Chartreuse possède une histoire passionnante. Une liqueur confectionnée dans la distillerie d'Aiguenoire à Entre-deux-Guiers en Isère, sous la supervision des moines de la Grande Chartreuse, qui a su évoluer avec son temps sans perdre de son essence...

Décembre 2020

LE CHAMPAGNE NOTRE TRÉSOR NATIONAL ................................................

Même si les ventes de champagne enregistrent une baisse depuis quelques années, il reste le symbole du luxe et du goût à la française. Mais ce qui fait sa force, c'est que partout dans le monde, il rime avec fête et célébration.

Et si vous invitiez la Chartreuse à votre table pour les fêtes de fin d'année ? Digestif composé de 130 plantes médicinales et aromatiques, la Chartreuse met en avant un goût puissant, particulièrement mis en valeur accompagné de glaçons, que l'on consomme traditionnellement en fin de repas mais qu'on peut aussi utiliser dans la confection de cocktails. Que ce soit la traditionnelle Chartreuse verte, la Chartreuse jaune, plus douce et fleurie, ou encore la Chartreuse V.E.P, vieillie plus longtemps. Retrouvez toute la série de Jeroboams à la cave Vincent Pivot.

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rotégé par une AOC rigoureuse, le champagne ne peut être élaboré ailleurs que dans la zone viticole délimitée par la loi du 22 juillet 1927. Et c'est tant mieux ! Pour une fois qu'on ne se laisse pas dépouiller d'un trésor national, on ne peut que s'en féliciter.

IL Y A CHAMPAGNE ET CHAMPAGNE Quand on parle champagne, ce sont les grands noms qui viennent en premier à l'esprit : Moët & Chandon, Louis Roederer, Krug, Perrier-Jouët, Mumm ou encore Veuve Clicquot... Autant de marques qui figurent dans le top 10 des maisons de Champagne les plus bus au monde. Mais alors, que dire des 350 autres ?

PETITS MAIS COSTAUDS... EN GOÛT Car en effet, les maisons de Champagne sont au nombre de 360. Et si les pré-citées représentent la plus grande part des ventes, cela ne signifie pas pour autant qu'elles ont le monopole de la qualité. Aujourd'hui, nombre de petits producteurs font un travail remarquable dans l'élaboration de leurs vins. Et s'ils ne disposent pas de la machine de guerre commerciale d'un Moët & Chandon, ils tirent leur épingle du jeu en se différenciant de la concurrence d'un point de vue gustatif. 2 • RUINART Seconde peau, le nouveu packaging de Ruinart

UN PEU DE RECHERCHE Partant de là, plutôt que de faire l'impasse sur ce plaisir indissociable de Noël pour cause de budget, n'hésitez pas à vous renseigner auprès d'un caviste. Vous aurez la surprise de découvrir des petites perles de goût à des prix tout à fait abordables. Bonne dégustation ! .........................................................................

100 m2 de cave à découvrir, grand parking Vins, bières, champagnes, & spiritueux Dans ce très bel espace de 100m2, à découvrir sans tarder pour vos fêtes de fin d’année et vos cadeaux de noël. Sélections et découvertes de nos régions (Beaujolais, Languedoc...) mais aussi de grands classiques hexagonaux ou issus d’autres continents.

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22 I BLOCNOTESTABLEDEFÊTES 26 I BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

côté fantaisie

Décembre 2020

Pour un Noël incontournable... l’insolite est au rendez-vous du cadeau. Surprise garantie ! MÉNAGÈRE MOOD / 24 COUVERTS DANS ÉCRIN ACIER & NOYER Christofle bouscule les codes traditionnels de l’art de la table avec MOOD... Fermé, MOOD est un véritable objet de décoration. Ouvert, MOOD by Christofle dévoile un ensemble de 24 couverts en métal argenté au design contemporain. www.christofle.com

NOËL 2020

Un Noël pas or... dinaire

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Profondément bouleversée, l'année 2020 ne fut pas de tout repos. Le contexte actuel ayant provoqué plusieurs changements dans notre quotidien. En cela, il est probable que pour une majorité d'entre-nous, Noël 2020 sera différent. Une fête familiale et fédératrice par définition qui peut néanmoins nous donner l'occasion de nous recentrer sur l'essentiel et de profiter d'instants partagés...

....................................................................... oël rime avec famille, grands repas, mets de choix et belles tables savamment décorées. Une fête de tradition qui charrie des valeurs auxquelles il semble encore plus nécessaire cette année d'accorder de l'attention. Se faire plaisir, avec un bon repas pouvant à n'en pas douter contribuer à instaurer cette fameuse magie de Noël qui, chaque année, nous réunit.

N PLATEAU LA PARADE - MAERTEN Cette collection de plateaux revisite de façon décalée et pleine d'humour les portraits d'ancêtres, peints dans la grande tradition classique des XVIIIe et XIXe siècles. www.ibride.fr

Noël ensemble BOÎTE TRULLO - KARTELL Le designer italien Fabio Novembre aime créer des objets inspirés de l’architecture. Ses boîtes ‘’Trullo’’ reproduisent la forme particulière des maisons traditionnelles que l’on trouve dans le village italien de Alberobello, dans la région des Pouilles. www.kartell.com ASSIETTE À DESSERT BEL PAESE Bel Paese est la nouvelle histoire insolite imaginée par le designer français Sam Baron. Ces assiettes en porcelaine sont ornées de superbes illustrations vintage inspirées des anciens ‘’papiers d’agrumes’’. www.bitossihome.it

DESSOUS DE VERRE MARSEILLES - JONATHAN ADLER Véritables tableaux, ces dessous de verre en porcelaine apporteront une note élégante et branchée à vos apéritifs ou repas ! Infiniment chics, ils sont rehaussés de détails peints à la main avec de l’or 24 carats. Les motifs sont inspirés des visages et des looks des années 50. www.jonathanadler.com

Il est donc plus important encore en 2020 de soigner les formes. Et si la prudence reste bien entendu de mise et que les

grands rassemblements ne sont pas à l'ordre du jour, il est toujours possible d'en profiter. Les technologies connectées pouvant permettre malgré tout de partager de bons moments avec ses proches géographiquement éloignés.

Intime et délicieux réveillon Noël 2020 sera plus intime mais tout aussi savoureux. Votre table se devant d'exprimer votre désir de profiter des fêtes et de leur magie. Tout comme l’incontournable sapin, les décorations lumineuses et bien sûr le fameux pull de Noël que vous allez enfin pouvoir ressortir du placard !

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ENTREMETS Redécouvrez ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Été c o m m e h i v e r, d u printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet ! Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives. Christophe Felder - Camille Lesecq Edition de La Martinière

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cadeaux insolites

BLOCNOTES ATTITUDES

101 VINS CULTES Christophe Adam signe une ode insolite et gourmande à l'un des gâteaux phares de la pâtisserie française : l'éclair. Enlaçant la tradition et l'audace créative, ce chef pâtissier talentueux a osé détourner l'éclair traditionnel pour le parer de mille parfums. 200 recettes d'éclairs fulgurants : versions lisses et glacées, granitées, pailletées, pétillantes, pop, aux agrumes, aux fruits rouges ou plus exotiques. 200 bijoux : Griotte framboise dragée, Rouge baiser, Chocolat fumé... Christophe Adam Edition de La Martinière

La papillote un chocolat de légende Née à Lyon, dans le quartier des Terreaux, à la fin du XVIIIe siècle, la papillote a sa propre légende. Elle serait en effet le fruit d'une histoire d'amour créé par un commis chocolatier afin de pouvoir envoyer discrètement des mots doux à sa belle. D'où la tradition du message entourant la confiserie où les mots doux ont cédé la place aux proverbes et citations. Rien d'étonnant dès lors à ce que la papillote tienne une place de choix sur la table des Lyonnais autour de Noël. Si la papillote n'a pas beaucoup changé dans sa forme depuis sa création, il n'en va pas de même du fond. Devenu un véritable phénomène commercial au début du vingtième siècle, la Papillote a bénéficié des bons soins des plus grands chocolatiers français pour être aujourd'hui déclinée en une myriade de variétés, pour notre plus grand bonheur.

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BÛCHES DE NOËL UNE PART DE RÊVE, OU PLUS POUR LES GOURMANDS...

BLOCNOTES TABLE DE NOËL Décembre 2020

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BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

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Si une tradition gourmande doit son existence à l'ère moderne c'est bien la bûche de Noël. Car, comme son nom l'indique, la bûche originale n'était qu'une bûche ! Vous en voulez une tranche ? Lisez la suite. 1• NICOLAS PACIELLO Fouquet’s Paris

2• NICOLAS GUERICO Hôtel Lutetia Paris

Thierry CHOLLET chocolatier Un Noël de gourmandises

Comme chaque année, Thierry Chollet vous propose de merveilleuses bûches biscuit ou glacées, des associations de parfums et de saveurs surprenantes pour les yeux comme pour le palais. Laissez-vous surprendre par les nouveautés 2020 à découvrir aux côtés des bûches intemporelles comme le Cocktail Glacé multi-sorbets, véritable délice de goût…

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usqu'à l'invention d'un chauffage digne de ce nom, la tradition voulait qu'on brûle une belle bûche de bois d'arbre fruitier décorée de feuillages et de rubans. Je n'ai donc qu'une chose à dire : vive le chauffage !... et la création de la bûche biscuitée ou glacée. HAUTE COUTURE Depuis lors, chaque année, les grands noms de la pâtisserie, qu'ils œuvrent dans les meilleurs restaurants ou dans les pâtisseries iconiques, se lancent dans la haute couture pour nous livrer une collection de bûches de Noël toutes plus remarquables que les autres.

PURS CHEFS-D'ŒUVRE Inspirées de contes enfantins, d'univers oniriques, de décors naturels, d'architecture, de bandes dessinées ou d'images traditionnelles, les bûches de Noël d'aujourd'hui sont de purs chefs-d'œuvre visuels mais surtout gustatifs. Car le temps est bien loin des bûches classiques chantilly et pâte d'amande. Désormais, tout est fait pour faire rêver !

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DOUCEURS DE NOËL Et que serait Noël sans desserts ? Fruits confits, pâtes de fruits, marrons glacés, truffes et papillotes, Palets d’or (la spécialité) et autres délicieux macarons et assortiments de chocolats en boîte ou ballotins… le tout fait-maison ! REPAS TRAITEUR Thierry Chollet, c’est également de multiples repas traiteur à déguster pour les fêtes. Des plats cuisinés 100 % faitsmaison, du poulet à la crème aux morilles au gratin de fruits de mer en passant par le foie gras... Sans oublier les apéritifs cocktails, verrines salées, macarons salés et toasts festifs.

Chollet

Plats sur commande, minimum 48h avant, à partir de 2 à 4 pers. Ouvert tous les jours du mardi 1er décembre au dimanche 3 janvier inclus.

Au diable la coupe ! Condamnée par les connaisseurs et amateurs de champagne pour ses défauts fonctionnels : trop basse pour que s’exprime l'effervescence, mauvaise formation et tenue de la mousse, manque d'épanouissement des arômes..., on lui préférera un verre à la forme élancée et étroite afin de préserver l’effervescence. Une flute, ou de préférence un verre de dégustation tulipe.

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Crémants de Bourgogne Vos repas de fêtes vont pétiller À l'approche des fêtes, faisons le point sur les différentes catégories de ce qu'il est commun d'appeler les vins mousseux. Éliminons d'emblée l'aspect péjoratif dont est affublé ce terme en précisant qu'au regard de la réglementation, les champagnes sont des vins mousseux au même titre que les crémants ou les effervescents. Notons par ailleurs que Crémants de Bourgogne et champagnes sont élaborés avec la même méthode, si ce n'est la différence de cépage ou de rendement de pressurage. Les vins de Bourgogne sont effervescents depuis deux cents ans de l’Yonne à la Côte-d’Or, en passant par la Saône-et-Loire et le Rhône. Une aire géographique qui regroupe un ensemble de vignobles qui s'étale sur environ 250 kilomètres, sur plus de 300 communes et constituent le berceau de l’aire d’appellation Crémant de Bourgogne. Blanc de Blancs, Blanc de Noirs ou Rosé, Le Crémant de Bourgogne fera pétiller votre repas de fête à l'apéritif, au dessert et pourquoi pas, durant tout le repas.

UN METS, UN VIN DU BEAUJOLAIS L'ACCORD PARFAIT

Le vin n'est pas qu'une boisson d'accompagnement, mais un véritable allié des plats servis à la table de Noël. Et les Beaujolais ont tout autant leur place que les Bordeaux et autres Bourgogne. ............................................................................................ insi, après un apéritif dont vous pourrez profiter autour d'un Crémant de Bourgogne élaboré sur le territoire Beaujolais, passons aux entrées.

LE CHOIX DES ENTRÉES Et là, c'est selon vos préférences. Un foie gras sera très bien accompagné d'un vendange tardive sur base Chardonnay produit en beaujolais, moins sucré que ses équivalents alsaciens, qui révélera plutôt que n'écrasera la saveur du plat, ou d'un Beaujolais nouveau.

L’ EXTRA BRUT

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• Cours découverte/privés de dégustation du 14 au 18 déc. 18h-20h à la boutique de Liergues

Retrouvez nos horaires sur

Noël

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101 VINS CULTES Alsace, Bourgogne, Champagne, vallée de la Loire, mais aussi Portugal, Hongrie, Chili, Afrique du Sud, Australie... Sébastien Durand-Viel et David Cobbold vous entraînent dans leur tour du monde des 101 cuvées incontournables, des plus classiques aux plus hardies. Grâce à des fiches d'identité détaillées pour chaque vin sélectionné, ces 101 pépites n'auront plus de secrets pour vous ! Sébastien Durand-Viel - David Cobbold Editions Hachette

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3 Boutiques

ACCORD PARFAIT AVEC LES VOLAILLES Si les Beaujolais manquent de force pour rivaliser avec des gibiers, ils accompagnent merveilleusement la dinde en sauce. Pour cela, nous vous recommandons un Morgon ou un Fleurie. Et si vous optez plutôt pour des volailles rôties, un Juliénas avec ses arômes fruités, fera magnifiquement l'affaire. Pour finir, revenez au Beaujolais nouveau avec le plateau de fromage.

SAUMON & FRUITS DE MER... Si votre préférence se porte vers un saumon Le repas de fête : l'occasion idéale de fumé, des crustacés ou des fruits de mer, mettre en valeur ce qui fait la richesse de un blanc Beaujolais ou Beaujolais-villages notre région, les Beaujolais. fera votre bonheur. ............................................................................................

L’élégance d’une cuvée d’exception sur vos tables de fête!

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décembre 2020

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Cuvée

BLOCNOTES ATTITUDES

LE VIN C'EST PAS SORCIER - EDITION 2020 Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin. Loin des spécialistes et des élites, elle nous parle du vin que l'on ouvre à table, entouré de bons amis, et nous emmène finalement un peu plus loin que prévu... Une immersion agréable et éclairante dans le monde vinicole avec pour seule obligation : ne pas prendre cette boisson trop au sérieux. Découvrez sans tarder cette nouvelle édition enrichie ! Ophélie Neiman - Editions Marabout

Marron glacé Sa réalisation est longue (plusieurs jours dans des bains de sirop de sucre de concentration croissante), et délicate, car il ne faut pas briser les marrons lors des transferts. Il existe plusieurs théories différentes sur l'origine de cette douceur de Noël. Le premier marron glacé serait apparu à la cour du roi Louis XIV, grâce à François Pierre de La Varenne, qui fit cuire une châtaigne avec du sucre. Pour certains, la recette du marron glacé apparaîtrait pour la première fois au XVIe siècle, à Lyon. En France, la première fabrique de marrons glacés a été créée en Ardèche par Clément Faugier, en 1882, afin d'utiliser une matière première importante dans la région et une main-d'œuvre disponible du fait de la crise autour de l'élevage du ver à soie. Il mettra au point une méthode de production industrielle des marrons glacés, permettant à cette friandise de se populariser. La fameuse crème de marron d’Ardèche naîtra des marrons glacés accidentellement brisés.

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BLOCNOTES ATTITUDES

Le chapon

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LA STAR DES VOLAILLES Largement plébiscité par les Français à l'occasion des fêtes de fin d'année, le chapon est l'une des stars incontournables du réveillon Une volaille savoureuse qui a su s'imposer sur nos tables, allant même jusqu'à voler la vedette à la traditionnelle dinde... Si les Romains consommaient déjà du chapon en l'an 162 avant J.-C., sa popularité au moment de Noël et du réveillon du Jour de l'An remonte véritablement à la fin des années 80 avec l’apparition sur le marché du chapon Label Rouge. Mais pourquoi le chapon fait-il désormais l'objet de toutes les convoitises ?

Toute une préparation Spécialité de la Bresse, mais également élevé dans d'autres départements, le chapon est un coq castré ayant passé les premières semaines de son existence à l'extérieur. Se nourrissant de céréales, évoluant dans un milieu qui lui permet de développer ses muscles, le chapon arrive

ainsi à maturité autour de 140 jours, si son poids a au moins atteint les 3 kg.

Au centre de votre table de fête Apprécié pour sa chair fondante et savoureuse, il se décline sur nos tables de fêtes de multiples façons, suivant les recettes et les régions. On peut ainsi le cuire au four ou bien opter pour une cuisson pochée, afin de s'assurer d'une viande fondante, qui conserve toute sa saveur. Le chapon se mariant très bien avec des pommes de terre en écrasée, des petits légumes et autres marrons. N'hésitez à demander conseil à votre volailler ! ...............

POUR NOËL SUR VOTRE TABLE... PROFITEZ DES SURPRISES VINESCENCE ! Idées cadeaux dans vos boutiques Vinescence

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BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

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30 I BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

LE CAVIAR

Le boudin blanc Un must de Noël Le boudin noir, on aime ou on déteste ! Et ce pour plein de raisons. Par contre, le boudin blanc fait l'unanimité. Préparation charcutière hachée de viande blanche, cuite, enserrée dans un boyau, le boudin blanc se mange froid ou chaud (poêlé ou grillé), cuit dans du beurre avec ou sans son boyau. Comparativement à son cousin noir dont les origines remontent à la Grèce antique, le boudin blanc ne commence à faire parler de lui dans sa forme actuelle qu'au XVIIe siècle. Et dès cette époque, c'est lors du repas de Noël qu'était servie cette préparation à la table des nobles. Chez Bobosse, on ne badine pas avec la tradition et le boudin blanc y est présenté comme un véritable emblème de la gastronomie lyonnaise. Nature, aux truffes ou même au foie gras, le boudin blanc façon Bobosse ravira les palais les plus exigeants.

LE LUXE SE DÉMOCRATISE ..........................................................................................

Troisième producteur mondial de caviar après la Chine et l’Italie, la France est confrontée à une offre en hausse et à une pression des prix qui obligent les producteurs à s’inscrire dans une démarche de démocratisation. ..........................................................................................

n gastronomie, le caviar reste probablement l’aliment le plus représentatif de l’univers du luxe. Vendu de manière presque confidentielle il y a quelques années encore, on le retrouve pourtant aujourd'hui jusque dans les supermarchés.

NOUVELLE MODE

Enchantez votre table de fête avec les incontournables de chez Bobosse

Du coup, pour un pique-nique chic, un dîner romantique ou un réveillon, la nouvelle mode n’est plus au saumon ou au foie gras, mais bien au caviar qui se démocratise. Et pour mieux attirer de nouveaux consommateurs, on change de style. De la boîte classique, on passe aux packagings modernes, colorés et design.

QUALITÉ GARANTIE Gare cependant à la qualité qui s'accommode mal des quantités élevées... Comme pour d'autres produits fins, mieux vaut miser sur du haut de gamme chez un commerçant dont c'est le métier, à savoir chez votre poissonnier. CAVIAR PETROSSIAN •

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Bons

Ils s’habillent de truffes :

Cadeaux

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POUR NOËL à valoir en boutique ou restaurant

Découvrez aussi :

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DÉCEMBRE, MOIS FAVORI DES GOURMETS ET GOURMANDS… Découvrez notre large sélection de produits festifs : foies gras, saumon fumé, boudin blanc truffé, vins, champagnes et alcool, douceurs… pour préparer de savoureux menus de fêtes. Composez vos paniers gourmands à offrir ou à s’offrir.

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L’Italie s’invite à votre table de Noël !...

Pour les fêtes, Sandrine et Mélissa vous régalent d'un grand choix • de charcuterie fine en direct d'Italie : jambon de Parme, speck de montagne, mortadelle, coppa, jambon à la truffe... • de pâtes fraîches • d'antipasti... Sans oublier les traditionnels Panettones et les paniers gourmands de Noël. • Spécialités Italiennes : raviolis frais à la truffe et au foie gras ; zampone ; rôti de coppa... et truffes blanches et noires fraîches. (sur commande).

Et venez récupérer vos produits le mercredi et du vendredi au dimanche de 7h à 13h, stand “Les Halles de Villefranche” au Marché Couvert Place du 11 Novembre 1918. Tél. 06 38 45 92 68 - Fermé le 25/12/2020. Et n’oubliez pas, nous vous accueillons aussi à St-Jean-d’Ardières : Les Rendezvous de Bobosse, Boutique, Bar à vin, Restaurant et Traiteur

Les Rendez-Vous de Bobosse, du mardi au samedi 8h30-19h, dimanche 8h30-17h et du lundi 21 au mercredi 30 décembre 8h30-19h (fermé le 25/12/2020) 957 av. de l'Europe - ST-JEAN-D'ARDIÈRES Présent au Marché couvert de Villefranche BELLEVILLE-EN-BEAUJOLAIS - Tél. 04 37 55 02 74 - www.rdvbobosse.com

Attention ! Pour réveillonner italien, n'oubliez pas de commander. Ouvert le lundi 21 déc. 10h-13h & 15h-19h

Présent au Marché Couvert tous les vendredis, samedis et dimanches

354 rue d’Anse - Villefranche. Tél. 04 74 09 82 72 ............................................................................................

CAVIAR DE NEUVIC Installé à Neuvic en Dordogne, Caviar de Neuvic élève ses esturgeons dans le plus grand respect de l’environnement et vous propose une gamme complète de caviars dont l'Osciètre et le Baeri, ainsi qu'un beurre de caviar idéal pour accompagner les délicieuses huîtres de La Mostelle. POISSONNERIE LA MOSTELLE, 34 route des Passeloup, Liergues. Tél. 09 87 79 71 86

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Pour vos menus

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ON VA DÉGUSTER L’ITALIE En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Un inventaire décalé, plein d’humour à découvrir. François-Régis Gaudry - Marabout

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BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

Foie gras

Légumes d'antan Surprenez vos convives

INCONTOURNABLE DÉLICE Même s'il est défini dans la loi française comme faisant partie du patrimoine culturel et gastronomique du pays, le foie gras a une origine très ancienne et pas forcément française... La France n'en n'est pas moins aujourd'hui le plus gros producteur et consommateur de ce délice. Ancré dans les traditions locales, le foie gras symbolise tout un art de vivre et, au fil des siècles, il est devenu l'un des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française à l'étranger.

beaucoup plus goûteux, difficile de choisir. C'est à la fois une question de goût et d'éducation du palais. Alors, tentez le changement et vous verrez ! Longtemps exclusivement accompagné d'un vin liquoreux comme le Sauterne, il est de plus en plus souvent associé à un vin rouge tannique comme le Madiran ou le Cahors.

Sous toutes les formes Traditionnellement consommé froid, en entrée, le plus souvent lors des repas de fêtes de fin d'année, il peut également être consommé chaud (non cuit) en escalope poêlée, ou comme ingrédient d'une recette plus élaborée : tournedos Rossini, burger sophistiqué, samosas, macarons, soupe et même pot-au-feu...

À chaque foie gras son vin Servi sur des toasts, le foie gras peut s'accompagner d'un champagne. Pour un foie gras mi-cuit, optez pour un Condrieu ou un Crozes-Hermitage. Quant à l’escalope de foie gras poêlée, elle explosera en bouche accompagnée d'un Buzet ou d'un Lalande-de-Pomerol. Bon appétit !

Canard ou oie ? Lequel choisir ? Entre le foie gras d'oie dont on dit qu'il est beaucoup plus fin et celui de canard .....................................................

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LÉGUMES LE FOIE GRAS Bienvenue dans l'univers Symbole gourmand de du végétal. Ce livre est raffinement et de fête. une ode aux richesses et Retrouvez dans cet aux vertus des légumes. ouvrage tous les Régis Marcon, nous conseils pour choisir enseigne comment votre foie gras, le p r é p a r e r, c u i r e e t préparer, le déguster et accommoder ces régaler vos convives merveilleux produits de avec plus de 80 recettes traditionnelles et la terre. Des légumes quotidiens aux plus originales autour de ce produit d'exception : exotiques, 110 recettes jouent sur toute la terrines de foie gras, salades, veloutés, foies gras richesse d'une gamme potagère et savoureuse : frais poêlés. Le foie gras n'aura plus de secret Salade tiède de vitelottes et truite fumée, Gratin pour vous. Cet ouvrage nous livre de meilleures aux deux patates douces, Glace aux asperges.… recettes de foie gras. Régis Marcon et Estérelle Payany Eugénie Lavaud - Magasin Pittoresque Edition de La Martinière ............................................................................................

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Pour le menu de Noël, autant le choix de la viande est assez simple : dinde, chapon, canard, agneau, gibier..., autant l'accompagnement peut poser problème. Surtout si vous souhaitez jouer la carte de l'originalité et surprendre vos convives. La solution ? Revenir aux fondamentaux avec les légumes anciens. Et la liste est longue : panais, salsifis, raifort, radis noir, topinambour, cardon, chou kale, rutabaga, crosnes ou encore patate douce. Des légumes qui reviennent sur le devant de la scène, en particulier grâce aux adeptes de la bio. Et si vous ne savez pas comment les cuisiner, sachez que le panais peut se faire en frites, que le cardon est absolument irrésistible en gratin et que le topinambour se savoure aussi bien en velouté au curry qu'en cocotte à l'estragon.

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COQUILLES SAINT-JACQUES Mon pays pour une coquille ! Sous prétexte de mettre un produit à la portée de tous, on en vient à le remplacer par un autre, ou pire à en réduire la qualité. Dans le cas de la Saint-Jacques, nous avons droit à une véritable usurpation d'espèce entre la vraie SaintJacques (Pecten Maximus) et la vulgaire pétoncle. Depuis 1996, tous les Pectinidés, la grande famille des pétoncles et coquilles, peuvent bénéficier de l'appellation “Saint-Jacques” dès lors qu'ils sont transformés (en noix surgelée ou en plats cuisinés). Des marques de produits surgelés en profitent pour faire passer des pétoncles pour de véritables Saint-Jacques... Alors, pour ne pas vous tromper et quitte à n'en manger qu'une foie à l'année, fournissez-vous chez votre poissonnier.

BLOCNOTES ATTITUDES

VALSE DES

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PAINS

LE PAIN S’EST SACRÉ…

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Aliment incontournable de la gastronomie française, le pain sait se plier en quatre pour accompagner vos repas de fêtes ! À chaque plat son pain spécial pour pleinement apprécier les saveurs et ne plus se sentir coupable de saucer son assiette ! .............................................................................................

hez nous, le pain est sacré. Au centre de la table, il se marie traditionnellement avec beaucoup de nos spécialités comme la charcuterie ou les plats en sauce mais prend encore une autre dimension pendant les fêtes.

pavot ou de sésame sait aussi tirer son épingle du jeu en début de repas.

POUR DES FÊTES CROUSTILLANTES De nombreuses boulangeries profitent de cette période festive pour proposer à leurs clients des pains parfaits pour le réveillon. Ainsi, le pain de seigle convient tout à fait aux mets iodés comme l'huître ou le saumon tandis que le pain de mie est idéal pour le foie gras, même si le pain aux graines de

LA MIE DU RÉVEILLON Pour le plat, un bon pain de campagne, à la croûte craquante et à la mie moelleuse et bien aérée ! Bien sûr, le fromage donne l'occasion de vraiment se faire plaisir avec une multitude de pains spéciaux. On pense notamment, avec des fromages forts par exemple, au pain aux raisins ou aux figues pour des saveurs sucrées-salées. Des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Beaufort s'accorderont quant à eux avec un bon pain aux céréales aussi parfumé que gourmand.

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FROMAGERIE

DUFOUR

Michel, Karine et Jean-Charles sont des artistes, tant par leur savoir-faire et leur amour du partage que par leur authenticité et leur sens aigu du relationnel. Pour les fêtes, vous ne dégusterez donc pas de simples poissons ou plateaux de fruits de mer mais de véritables œuvres gourmandes préparées avec un soin extrême tant dans le fond que dans la forme. Des produits ultra-frais provenant essentiellement de ports français en circuit court et pêche raisonnée. Nouveauté : écrins de Caviar de Neuvic en portion POUR VOS COMMANDES Priviligiez les commandes par mail couple ou coffret prestige.

ET LE FROMAGE EST UNE FÊTE ! Les véritables amateurs de fromages se retrouvent chez Sylvie et André Dufour, artisans affineurs de talent.

vec leur équipe, ces fromagers passionnés sélectionnent et affinent un très large choix de fromages d'exception issus de l'artisanat local, d'alpage et fermiers provenant de France et d'Europe.

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Ouvertures exceptionnelles Lundi 21 et 28 déc. de 10h à 18h vendredi 25 déc. de 9h à 13h

Retrouvez-les toute l'année, les mercredis, jeudis et vendredis, de 15h à 19h à Blaceret. Pour les fêtes ouvertures supplémentaires : Dimanche 20 déc. 8h-12h ; lundi 21, mardi 22, mercredi 23, jeudi 24, mercredi 30 et jeudi 31 déc. 15h-19h. Pensez à commander !

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BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

DESSERTS DE TRADITION Si la bûche est aujourd'hui le point d'orgue du repas de fêtes, certaines régions, comme la Provence, n'en renoncent pas moins à leurs traditions.

a célébration de la Nativité en Provence garde un caractère de fête religieuse et familiale indissociable des 13 desserts qui symbolisent Jésus et ses 12 apôtres lors de la Cène.

LA LISTE OFFICIELLE Si les 13 desserts varient selon les villes et villages, une “liste officielle” a été déposée en 1998 : 1- La pompe à l’huile, pâtisserie à base de fleur de farine, d’huile d’olive, d’eau de fleur d’oranger et de cassonade ; 2- Le nougat blanc aux amandes (mais aussi aux noisettes, pignons ou pistaches) ; 3- Le nougat noir au miel et aux amandes de Provence, nougats blancs et noirs symbolisent le bien et le mal ; 4- Les cédrats confits ; 5- La pâte de coing ;

6- Les noix qui représentent l’ordre des Augustins ; 7- Les amandes qui représentent l’ordre des Carmes ; 8- Les figues sèches qui représentent l’ordre des Franciscains ; 9- Les raisins secs qui représentent l’ordre des Dominicains ; 10- Les poires d’hiver ; 11- Les pommes ; 12Les oranges, mandarines ou clémentines ; 13- Les dattes sur le noyau desquelles on trouve le “O” que l’Enfant Jésus aurait prononcé en voyant ce fruit pendant la fuite en Égypte... Les 13 desserts sont présentés à l’issue du souper qui précède la messe de minuit. Chaque convive se doit de les goûter tous accompagnés de vin cuit.

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Escargots de Bourgogne Délicieux gastéropodes Les escargots, l’un des mets les plus raffinés de la gastronomie française... à l'étonnement quasi général du reste du monde. En France, ce sont 16 000 tonnes, soit 424 millions d'escargots qui sont consommées chaque année. C'est dire si ce gastéropode, a priori pas très ragoutant, est hautement apprécié. Dans la grande majorité des cas, l'escargot de Bourgogne se consomme accompagné d'un beurre persillé et d'un soupçon de Pastis. Mais au gré de l'imagination des grands chefs, ils se déclinent désormais en une multitude de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres : en feuilleté, en fricassée, en cassolette, en crumble, à la sauce tomate, en blanquette... Autant dire que vous aurez encore le loisir de créer la surprise avec des escargots revisités à Noël.

Un Noël authentique produits et savoir-faire des producteurs locaux

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LE LAROUSSE DU PAIN Impossible de résister à l’appel d’un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Éric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d’une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Issu d’une lignée de boulangers d’origine alsacienne, Éric Kayser porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu’à l’étranger. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire. ERIC KAYSER - Edition Larousse ............................................................................................

UN NOËL À LA MAISON PERRIN Pour vos tables de fêtes, Laurence et Michel Perrin, artisans de vos envies, vous proposent : Pain de Noël (thé vert matcha et écorces d'orange), Pain de seigle au citron, idéal avec fruits de mer et huîtres, le Tordu, pour les plats de résistance... et même un pain personnalisé ; de quoi sublimer chaque plat. Sans oublier les spécialités apéritives (bretzels) et les délicieuses bûches telles que la Merveille (mousse de fruits rouges, cœur de mûre, éclats de meringue et crumble) ou l'Omelette Norvégienne qui couronneront votre repas.

Fruits & légumes Boucherie & charc cuterie Crèmerie & Fromagerie Epicerie du Terroir Pain paysan Paniers garnis de Noël à composer c Vins du Beaujolais

De bons PRODUITS LOCAUX pour vos repas de fête es ! • Chapon, dinde de la ffe erme des d Alouettes à Lapeyrousse. • Escargot en coquille, croquille et feuilleté de Mauricette et Jean-Luc Martin à Quincieux. • Cardons frais ou en bocaux de Michel piret à Saint Georges de Reneins. • Pleins d’autres produits salés et sucrés pour composer vos repas de fêtes.

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Les Prés de la Cloche • Belleville-en-B Beaujolais T.. 04 74 67 47 97 • www.fermeenviille.fr T MAISON PERRIN Du lundi au vendredi, 6h-19h30. Samedi, 6h-13h. 9 rue de la Poste - BELLEVILLE-EN-BEAUJOLAIS. Tél. 04 74 66 18 03 Ouvert ven. 25 déc., ven. 1er jan. et dim. 3 jan., de 6h à midi.

HORAIRES : du mardi au Vendredi : 9h - 12h30 et 15h - 19h • Le Samedi : 9hh - 18h NON-STOP OUVERTURES EXCEPTIONNELLES : Mar. 22, mar. 29 et mer. 30 déc. 9h-12h30/115h-19h. Mer. 23 déc. 9h-19h non-stop. Jeu. 24 et 31 déc. 9h-13h30. Fermé le ven. 25 déc. et du 1er au 4 janvier 2020.

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34 I BLOCNOTESTABLEDEFÊTES

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Chaque semaine,le chef Thomas vous propose Un Menu Bistronomique

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BLOCNOTES ATTITUDES Décembre 2020

2021, MEILLEURE QUE 2020...

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Chaque année, à la Saint-Sylvestre, astrologues et voyants nous dévoilent le contenu de l'année à venir. À BlocNotes, nous avons fait appel à notre Madame Irma qui vous prédit une année 2021 merveilleuse et pleine de belles surprises.

....................................................................... Disons le d'emblée, Madame Irma ne prend pas trop de risque. Après une « annus horribilis » comme celle que nous venons de traverser, 2021 ne peut être que meilleure. Quoi qu'il en soit, nous devrons plus que jamais profiter de ce changement d'année pour repartir du bon pied, la fleur à la seringue plutôt qu'au fusil puisque cette guerre là, nous la remporterons à coup de vaccin.

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à commander minimum 2 jours à l’avance

commande en ligne : la-robe-rouge.fr par téléphone 07 66 38 04 89

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Le Four à Chaux 69910 VILLIÉ-MORGON B .........................................................................

Soutenons nos restaurateurs LES ARTISANS DU BONHEUR Particulièrement impactés par le confinement, les restaurateurs pour lesquels la fin du tunnel n'interviendra que courant janvier prochain, ont grand besoin de notre soutien. Non pas seulement pour des raisons financières - même si elles sont profondes -, mais surtout parce que pour beaucoup de chefs et de restaurateurs passionnés, travailler est une raison d'être. Ce n'est pas pour rien que nombre d'entre eux se mobilisent depuis le début et continueront de se mobiliser jusqu'au retour à la normale en proposant du click ou du call & collect. Ces artisans de la gastronomie française vous permettront ainsi de célébrer un réveillon de la Saint-Sylvestre comme si vous étiez à la table d'un grand restaurant. N'hésitez pas à consulter le site Web de vos adresses préférées pour connaître leurs plats à emporter. Bon appétit ! .........................................................................

Tout va changer !

En petit comité Mais plutôt que conjecturer sur l'avenir, parlons réveillon. À l'inverse du réveillon de Noël traditionnellement casanier, celui de la Saint-Sylvestre est d'humeur vagabonde... Bon, cette année, il faudra

Côté cérémonial, pas de changement notable à ceci près qu'il faudra restreindre les effusions lorsque retentiront les 12 coups de minuit. Pour toutes celles et tous ceux qui comptaient profiter du bisou du réveillon pour emballer, c'est raté ! Mais, ce n'est que partie remise. En attendant, offrez-lui une flute de champagne. Ça y est, nous sommes en 2021. Et c'est sûr, cette année, tout va changer, c'est Madame Irma qui l'a dit. Bonne année !

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CAFÉGRAPHIE Comprendre le café en 100 dessins et schémas. Vrai ou faux ? Le café pousse dans un arbre ! Il n'y a pas de bon café décaféiné ! Voici autant d'idées reçues et de questions que cet ouvrage aborde ! Partez à la découverte du monde du café, de façon simple et ludique. Des secrets de la torréfaction en passant par les techniques de préparation du café, son histoire, ses utilisations en cuisine ou encore ses propriétés insoupçonnées. En un clin d'oeil, devenez incollable !. Anne Carron Hachette Pratique

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NOUVEAU ! Le Brunch

sans doute composer un peu côté sortie et plutôt opter pour une soirée entre potes. Une fête en petit comité où le respect des gestes barrières ne devra pas faire débat si l'on ne veut pas remettre ça dans 3 mois...

50 RECETTES DES ROIS DE LA PÂTISSERIE La galette est un rendez-vous. Un soleil en hiver que l'on découpe pour avoir sa part de plaisir, de tradition... et la fève pour couronner des retrouvailles. Feuilletée ou briochée, à la frangipane ou coiffée d'agrumes confits, cette pâtisserie classique est une belle source d'inspiration pour les deux pâtissiers complices, qui jouent de sa forme et de ses parfums pour colorer ce moment convivial d'un délicieux étonnement. Christophe Felder - Camille Lesecq Editions La Marinière

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Epiphanie et galette MERCREDI 06 JANVIER 2021 Avant de célébrer la visite des mages à l’enfant Jésus, l’Épiphanie était une fête païenne qui rendait hommage aux Épiphanes, Dieux souverains de la Grèce antique : Apollon, Zeus, Athéna, Hermès, etc. La galette des Rois, quant à elle, n’entre dans le rituel de l’Epiphanie qu’au XIVe siècle en France. La tradition veut alors qu’elle soit partagée en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée “part du Bon Dieu” ou “part du pauvre”, était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis. À l’époque, un légume sec qui résistait bien à la cuisson, était glissé dans la galette. Il s’agissait le plus souvent d’une fève, d’où le nom donné aux petits sujets qui l’ont peu à peu remplacé chez les artisans boulangers-pâtissiers et qui, aujourd’hui encore, désignent le roi ou la reine d’un jour.

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