รายการอาหารครัวชมมูล by Bluemoon Riverside Resort

อาหารทานเล่ น Appetizer

01) เห็ดออรินจิทอดนา้ ปลา…………………………………………………………...……………………..70.Stir fried King Oyster Mushroom with fish sauce

02) มันฝรั่ งทอด………………………………………………………………………………………………………………….100.French Fries

03) มันฝรั่ งทอดราดชีส…………………………………...................................................................................... 120.Cheesy fries

04) นักเก็ตไก่ …………………………………………………………………………………………………………………….….100.Chicken Nugget

05) ปากเป็ ดทอด………………………………………………….………………………………………………………….160.Fried Duck Beaks

06) ฟิ ชฟิ งเกอร์ ……………………………………………………………………………………………………………….….100.Fish Finger

07) ปูอัด……………………………………………………............................................................……………………..100.Imitation Crab Stick 1

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารทานเล่ น Appetizer

08) ถั่วทอดเกลือ………………………………............................................................…………………….80.Fried Salty Peanut

09) เม็ดมะม่ วงหิมมะพานคั่วเกลือ…….....................................…………………….100.Fried Salty Cashews nut

10) ข้ าวเกรี ยบทอดพริกเผา………………………………....................................……………….70.Fried Cracker with Chili Paste

11) ไส้ กรอกอีสานทอด…………………………………....................................…………….…………….80.Thai East sausage

12) กุ้งแช่ นา้ ปลา…………………………………...................................................…………….…………….150.Shrimp in Fish Sauce

13) กุ้งแช่ นา้ ปลาวาซาบิ…………..............................................…………….………………….….150.Shrimp in Fish Sauce with Wasabi

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทยา Thai Salad with Spicy Sauce

14) ยาถั่วพูก้ ุงสุก…………..................................................…………….….…………………………….….160.Winged Bean Shrimp Salad and Boiled Egg

15) ยารวมมิตร…………......................................................…………….………………………………….….180.Mixed Spicy salad with minced pork & Seafood

16) ยาหมูยอ……….............................................................…………….………………………………….….120.Spicy Salad with Vietnamese white pork sausage

17) ยาสันคอหมูย่าง…………....................................…………….………………………………….….120.Grilled Spicy Pork Neck Salad

18) ยาไข่ แดงเค็ม…………...............................................………….………………………………….….120.Spicy Salad with Salty Egg Yolks

19) ยาไข่ ดาว………….............................................................…………….………………………………….….80.Spicy Salad with Fried Eggs and dry Shrimp

20) ยาวุ้นเส้ น…………...........................................................………...………………………………….….120.Spicy Salad with minced pork and dry shrimp 3

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทยา Thai Salad with Spicy Sauce

21) ยาปลาแซลมอน………….................................................….…………………………….….180.Spicy Salad with Salmon

22) ยาดักแด้ ………….................................................….………………………………………..………………100.Spicy Salad with silkworm pupae

23) พล่ ากุ้ง………….................................................….…………………………………………..…………….….180.Thai salad with shrimp

24) พล่ าแซลมอน………….................................................…………………………..…………….….180.Thai Salad with Salmon

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภททอด Deep Fried

25) ปลาเนือ้ อ่ อนทอดกระเทียม…………................................…..…………….…280.Fried river fish with garlic

26) ปลานิลทอดสมุนไพร…………......................................................…..…………….280.Deep Fried fish (Nile Tilapia) with herb

27) ปลานิลทอดนา้ ปลา…………......................................................…..…………….….280.Deep Fried fish (Nile Tilapia) toping with fish sauce

28) ปลานิลราดพริก…………................................................................…..…………….….280.Deep Fried fish (Nile Tilapia) toping with sweet and chili sauce

29) ปลานิลทอดลุยสวน…………...........................................................…..…………….280.Deep fried fish (Nile Tilapia) with mixed herb and sweet sauce

30) ปลาช่ อนทอดลุยสวน…………..........................................................………….….280.Deep fried fish (Snake-head) with mixed herb and sweet sauce

31) หมูแดดเดียว…………............................................................................…..…………….….120.Deep fried dried pork 5

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภททอด Deep Fried

32) ปี กไก่ ทอดนา้ ปลา……....................................................................…..…………….…120.Deep fried chicken wing topping fish sauce

33) ปี กไก่ ทอดเกลือ……....................................................................…..…………………….120.Deep fried chicken wing with salt

34) หอยจ๊ อ / ไก่ จ๊อ……...........................................................................…..…………….….120.Deep Fried Crab Roll Cake or Chicken Roll Cake

35) เทมปุระรวม (กุ้ง ผัก ปลาหมึก) …….........................…..…………..….180.Mixed Crispy tempura (Shrimp, Vegetable, Squid)

36) ซี่โครงหมูทอด……...................................................................…..……….……………..….180.Deep Fried Pork's Spare Ribs with Spicy Salt

37) ปูน่ ิมทอดกระเทียม……...............................................................…...………….….200.Fried Soft-Shell Crab with garlic

38) กุ้งทอดกระเทียม……...................................................................…..…………….….180.Fried Shrimp with garlic 6

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภท ต้ ม-แกง-อ่ อม Soup – Curry

39) ต้ มส้ มปลาคัง……..........................................................................…..……………………….250.Sour and Spicy Soup with Asian Redtail Catfish

40) ต้ มแซ่ บซี่โครงหมู……....................................................................…..…………….….250.Hot and Spicy Soup with Pork's Spare Ribs

41) ต้ มยากุ้งนา้ ข้ น / นา้ ใส……..........................................................…………….….200.Hot and Spicy Soup with Shrimp (Creamy Soup or Clear Soup)

42) ต้ มยาทะเลนา้ ข้ น / นา้ ใส……..................................................…………….….280.Hot and Spicy Soup with Seafood (Creamy Soup or Clear Soup)

43) ต้ มข่ าไก่ .......................................………………………………………………………………….………….….200.Coconut milk soup with chicken

44) โรตีแกงเขียวหวานไก่ / หมู / ปลา ...........…………..………………….180.Crispy Roti bread with Green Curry (Chicken, Pork, Fish)

45) พะแนงไก่ / หมู / ปลา ...........………………………………………………..………………….120.Red Curry – Panang (Chicken, Pork, Fish) 7

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภท ต้ ม-แกง-อ่ อม Soup – Curry

46) แกงอ่ อมหมู, อ่ อมไก่ ...........………………………………………………………..…………….120.Northern Thai Spicy Soup with Pork Giblets or Chicken

47) แกงเห็ด...........……………….………………..……….…………………………………………………..…………….120.Northern Thai Spicy Soup with Mixed mushroom

48) แกงจืดเต้ าหู้หมูสับ...........……………….………..……………………………..…………..…….120.Clear Soup with Tofu and Minced Pork

49) แกงส้ มผักรวม กุ้ง/ปลานิล/ชะอมไข่ .………………………………….180.Mixed Vegetables Creamy Curry with tamarind sauce (Shrimp or Fish or Omelet)

50) แกงส้ มแป๊ ะซะปลาช่ อน....……………….……….……………………………..……..….300.Crispy Snake-head fish with tamarind sauce

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทผัด Stir Fried

51) ไก่ ผัดเม็ดมะม่ วง................……………….………………………………………..….…..……………...200.Stir fried Chicken with cashew nuts

52) ผัดเปรีย้ วหวานหมู / ไก่ / ปลา..................……………………….…..…………….200.Sweet and sour sauce fried with Pork, Chicken, Fish

53) บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง..................……………………………………………….………………………...…………….200.Stir fried broccoli with shrimp

54) ปลามึกผัดไข่ เค็ม..................……………………….……………………….……………...…………….200.Stir fried squid with salted egg yolk

55) ผัดฉ่ าปลาคัง / ผัดฉ่ าทะเล..................……………………….……..…...…………….200.Stir fried spicy fresh herbs with Asian Redtail Catfish or Seafood

56) ผัดขีเ้ มาปลาคัง / ทะเล..................……………………….…………..………...…………….200.Stir-fried spicy with Asian Redtail Catfish or Seafood

57) ปูน่ ิม / กุ้ง / ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ ..................………………...…………….200.Stir Fried Curry Powder with Soft-shell crab or Shrimp or Squid 9

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทผัด Stir Fried

58) กุ้งราดซอสมะขาม..................…………………………………………………………...…………….200.Deep Fried Shrimp with Tamarind Sauce

59) ปูน่ ิม / กุ้ง / ทะเล / ปลาคัง ผัดพริกไทยดา...…………….200.Stir Fried Black Pepper with Soft-shell crab or Shrimp or Seafood or Asian Redtail Catfish

60) ผัดกระเพรา หมู/ไก่ /กุ้ง/ปลาหมึก/ทะเล......………………..….180.Stir Fried Black Pepper with Soft-shell crab or Shrimp or Seafood or Asian Redtail Catfish

61) ผัดพริกแกง หมู/ไก่ /กุ้ง/ปลาหมึก/ทะเล......……………………..180.Stir fried curry paste with Pork or Chicken or Shrimp

62) ปี กไก่ เหล้ าแดง......………………………………………………………………….………………….…….180.Chicken Wings red wine.

63) ผักรวมผัดนา้ มันหอย......……………………………….…………………………………….……120.Stir fried Mixed Vegetable with Oyster sauce

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทผัด Stir Fried

64) คะน้ าผัดนา้ มันหอย......…………………………………………….………………….…….120.Stir fried Chinese kale with Oyster sauce

65) ผัดผักรวมมิตร....………………………………………………………………………………….…….100.Stir fried Mixed Vegetable.

66) กระหล่าปลีผัดนา้ ปลา…………………………………………………………………...120.Stir Fried Cabbage with Fish Sauce

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทข้ าว Fried Rice

67) ข้ าวผัดไข่ จานเล็ก / ใหญ่ ………………………………………………….…….60/100.Fried rice with egg ( Small or Large )

68) ข้ าวผัดหมู จานเล็ก / ใหญ่ ………………………………………………….…….80/160.Fried rice with pork ( Small or Large )

69) ข้ าวผัดกุ้งหรือปู จานเล็ก / ใหญ่ …………….………………..…….100/200.Fried rice with Shrimp or Crab ( Small or Large )

70) ข้ าวทะเล จานเล็ก / ใหญ่ ………………………………...……………….…….100/200.Fried rice with Seafood ( Small or Large )

71) ข้ าวผัดต้ มยา จานเล็ก / ใหญ่ ……………………………………….……100/200.Fried rice with Spicy Sauce ( Small or Large )

72) ข้ าวผัดแกงเขียวหวานจานเล็ก / ใหญ่ …………….……100/200.Fried rice with Green Curry ( Small or Large )

73) ข้ าวสวย จาน / โถ ………………………………………………………………………….….……15/60.Stream rice ( Dish or Bowl ) 12

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารจานเดียว Rice with Topping

73) ผัดกระเพราราดข้ าว หมูสับ/ไก่ /กุ้ง/ปลาหมึก......80/100.Rice with topping stir fried Thai basil with minced pork or Chicken or Shrimp or squid

74) ผัดพริกแกงราดข้ าว หมูสับ/ไก่ /กุ้ง/ปลาหมึก….....80/100.Rice with topping Stir fried curry paste with minced pork or Chicken or Shrimp or squid

75) ไข่ เจียวราดข้ าว / ไข่ เจียวหมูสับ……….………………………………......60/80.Rice with topping with Thai omelets or Thai omelets with minced pork

76) หมู / ไก่ / กุ้ง ทอดกระเทียมราดข้ าว………………………......80/120.Rice with topping Fried Shrimp and garlic or Chicken or pork

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารประเภทนึ่ง (ใช้ เวลาประมาณ 20 – 30 นาที) Stream Food (20 – 30 Minute)

77) ปลานิลนึ่งมะนาว…………..………………………………..………......................................................250.Steamed Fish (Nile Tilapia) with Lime

78) ปลานิลนึ่งซีอ๋ วิ …………..……………………………………….…………......................................................250.Steamed Fish (Nile Tilapia) with soy sauce

79) ปลาหมึกนึ่งมะนาว………………………………………………………..............................................250.Steamed squid with Lime

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารอีสาน Local Food 80) ลาบหมู / ไก่ ……………………………………………………………..…………………........................................150.Spicy minced pork or Chicken salad

81) ลาบปลาคัง……………………………………………………..………………………………..…………………......200.Spicy Asian Redtail Catfish Salad

81) ลาบปลานิล…………………………………………..………………………..……………………….…………......150.Spicy Fish (Nile Tilapia) Salad

82) สันคอหมูย่างจิม้ แจ่ ว..……………………………………………..…………………........................150.Grilled Pork Neck serve with Hot Spicy sauce

83) นา้ ตกหมู..…………………………………………..…………………...............................................................................100.Hot and Spicy Grilled Pork Salad

84) ส้ มตาปูปลาร้ า..…………………………………………..…………………………………………………….........60.Papaya salad with salted crab and fermented fish

85) ส้ มตาไทย..…………………………………………..……………………………………………………...……………......60.Papaya salad 15

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT

อาหารอีสาน Local Food 86) ตาแตงไข่ ต้ม..…………………………………………..………………….........................................................80.Cucumber salad with salted crab and fermented fish

87) ตาถั่วหมูกรอบ..…………………………………………..………………….............................................100.Long bean salad with salted crab and fermented fish

** ราคาที่แสดงเป็ นราคาสุทธิรวมภาษีมลู ค่าเพิ่มแล้ ว** The price shown is the net price including VAT