CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2018
UN MUNDO DE CATEGORÍAS
CERTIFICACIONES INTERNACIONALES:
Índice CASINOS HOTELES Y PUBS CAFETERÍAS · HELADERÍAS SANDWICHERÍAS · FAST FOOD BANQUETERÍA · CATERING PIZZERÍAS · TRATTORIAS MEXICANOS ORIENTALES Y ÉTNICOS
CAsINOS Catalogo de Productos Carozzi Food Service Contamos con un amplio range de productos institucionales, desarrollados específicamente para estandarizar preparaciones en grandes volúmenes, en formatos que permiten importantes ahorros de costos por porción. Así obtendrás preparaciones elaboradas con insumos de altísima calidad, rentabilizando tu negocio.
Pastas
FETTUCCINE 88
QUÍFAROS
SPAGHETTI 3, 5 Y 8
CORBATAS
RAVIOLI CARNE
TALLARINES 87
MOSTACCIOLI
TORTELLINI QUESO
Pastas para Sopas
CABELLO DE ANGEL
MARIPOSAS
SÉMOLA 1 KILO
CORBATAS PASTA MIX
ESPIRALES 5 KILOS
FUSILLI INTEGRAL
LASAÑA TRADICIONAL
SPAGHETTI INTEGRAL
LASAÑA PRECOCIDA
CARACOLES MARIPOSAS CABELLOS DE ANGEL CORBATITAS MOSTACCIOLIS CODOS RIGATONIS
Pastas
CARACOLES TRICOLOR
LASAÑA LISTA
FARFALLE
CORBATITAS
TORTELLONI
RAVIOLI CARNE
RIGATI
TAGLIATELLE
CARACOLES
FUSILLI
NIDOS DE FETTUCCINI
Conservas Piñnas
Duraznos
MITADES RODAJAS
Choritos
CUBITOS
TROCITOS
EN ACEITE
Palmitos
RODAJAS
ENTEROS
AL NATURAL
Atúun
LOMITOS EN ACEITE
Aceite de Oliva
LOMITOS EN AGUA
Arroz
LARGO ANCHO G1
LARGO ANCHO G2
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
LARGO ANGOSTO G2 PREGRANEADO G1
Otros Acompanamientos"!
CUS CÚS
QUINOA
Tomates
SALSA PIZZA
CONCENTRADO DE TOMATE
TOMATE TRITURADO
TRIPLE CONCENTRADO
SALSA ITALIANA
Pulpas de Frutas
ARÁNDANO
Postres
GELATINA
FLAN
MANGO
FRAMBUESA
DURAZNO
HOTELES
Catalogo de Productos Carozzi Food Service Contamos con un amplio range de productos, que te permitirán ofrecer a tus pasajeros gran variedad de alternativas de alimentación para las distintas ocasiones de consumo: desayunos, coffe breaks, frigo bares, almuerzos, cenas y banquetería; todo esto con el respaldo de las marcas líderes en Chile.
FrigoBar Nectar Individual
PIÑA
NARANJA
BERRIES
DURAZNO
Barras de Cereal
CHOCOCEREAL LECHE
FRUTOS ROJOS YOGHURT
FRUTOS YOGHURT
GOLDEN CEREAL LECHE
MANZANA
Compotas Mifrut
DURAZNO MANZANA
MANZANA
PERA
PERA
Chocolates TABLETA COSTANUSS ALMENDRAS
TABLETA COSTAMILK EXCELLENCE
FRAMBUESA
TRADICIONAL
NARANJA
FRAMBUESA Y CRANBERRY MANGO Y MARACUYA
Coffee Break Galletas CLÁSICA
CHOCOLATE
CLÁSICAS
CHIPS
COCADAS
CHOCOLATE DE LECHE FRAC CLÁSICA
TUAREG COCO
GALLETAS CRACKELET
SODA CLÁSICA SODA LIGHT
FRAC VAINILLA
Caramelos
ARBOLITO
FRUGELÉ
MENTA
OH!
TOFFEE
TOFFEE MINT
Bombones CAREZZA
VIZZIO ALMENDRAS
CRÈME D’AMANDES
LECHE
CORAZÓN
ALMENDRADO
CEREZAS AL COGNAC
Desayunos Cereales
CHOCOLATE
GRANOLA CACAO
GRANOLA BERRIES
FRUTAL
GRANOLA MIEL Y ALMENDRAS
CHECK 3 CEREALES
CHECK CACAO
MONO YOGU
CHECK YOGURT
MONO CHOC
Desayunos
AVENA 4 SEMILLAS
AVENA INSTANTÁNEA
AVENA INSTANTÁNEA
AVENA TRADICIONAL
AVENA CLUSTERS
GRANOLA TRADICIONAL
Nectar MUESLI CEREALES
NÉCTAR NARANJA
NÉCTAR PIÑA
NÉCTAR DURAZNO
NÉCTAR MANZANA
MUESLI CACAO
GALLETAS SALVADO
GRANOLA BAJA EN GRASAS
Almuerzos y Cenas
Arroz
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
LARGO ANCHO G1
LARGO ANCHO G2
LARGO ANGOSTO G2
PREGRANEADO G1
Arroz
BASMATI
Otros Acompanamientos"!
CUS CÚS
QUINOA
PREGRANEADO
GRANO CORTO
Pastas
CORBATAS
LASAÑA LISTA
RAVIOLI CARNE
MOSTACCIOLI
TORTELLONI
LASAÑA TRADICIONAL
SPAGHETTI 3, 5 Y 8 TALLARINES 87
TAGLIATELLE
RAVIOLI CARNE
NIDOS DE FETTUCCINI
TORTELLINI QUESO
ESPIRALES 5 KILOS
Pulpas de Frutas
ARÁNDANOS
FRAMBUESA
DURAZNO
MANGO
Aderezos
SALSA BBQ
KETCHUP
MAYONESA
MOSTAZA
MAYONESA CASERA
CAFETERÍAS Y HELADERÍAS
Catalogo de Productos Carozzi Food Service Agrega valor a tus preparaciones, mejorando montajes, ofreciendo variedad y diferenciación en tus preparaciones, con los toppings, salsas, galletas y pulpas de frutas del principal proveedor de alimentos de Chile.
Simplemente Delicioso
Toppings
GOTAS DE CHOCOLATE MIEL LÍQUIDA
AMBROSELLA
FONDANT
Galletas ALMENDRAS GRAJEADAS
CLÁSICAS
CHIPS
COCADAS RAMAS TROZADAS
CLÁSICA
WAFFER
Coberturas
EXCELLENCE BLANCA
MOLDER CHOC
BLANC CHOC
EXCELLENCE LECHE
ALFAJOR
MOLDER CHOC BOTONES
HELADO PROFESSIONAL CHOC
Salsas SALSA CHOCOLATE
SALSA FRAMBUESA
Premezclas
BIZCOCHO CLÁSICO
FUN CUPCAKES VAINILLA
FUN CUPCAKES CHOCOLATE
VOLCÁN CHOCOLATE
FUN GALLETAS
QUEQUE VAINILLA
BROWNIES
Harinas
SIN POLVO
CON POLVO
SIN POLVO
CON POLVO
SIN POLVO
HARINA
Sin polvos de hornear
20 kilos
SIN POLVO
CON POLVO
Bombones
CAREZZA
CORAZÓN
CRÈME D’AMANDES
VIZZIO ALMENDRAS
LECHE
CEREZAS AL COGNAC
ALMENDRADO
Pulpas de Frutas
ARÁNDANOS
FRAMBUESA
DURAZNO
MANGO
Aderezos
SALSA BBQ KETCHUP
MAYONESA
MOSTAZA
MAYONESA CASERA
Sandwicherías Fast food Catalogo de Productos Carozzi Food Service Realza tus preparaciones con los mejores aderezos y acompañándolos con los mejores snacks, salsas y pulpas de frutas.
Aderezos
MAYONESA CASERA
SALSA BBQ
MOSTAZA MAYONESA KETCHUP
Tortillas
TORTILLA MEXICANA 18 CM. DÍAMETRO
TORTILLA BURRITOS 25 CM. DÍAMETRO
TORTILLAS BURRITOS Y WRAPS 28 CM. DÍAMETRO
Snacks
NACHOS QUESO CHEDDAR
NACHOS QUESO PANCHITOS
PANCHITOS SÉSAMO
MEXICANA SUAVE
MEXICANA MEDIANA
MEXICANA PICANTE
CHIPOTLE
CHOLULA
JALAPEÑO
Conservas TAQUERA SUAVE
DIPPING CHUNCKY
CHILES JALAPEÑOS
TAQUERA PICANTE
DIPPING QUESO
FRIJOLES BAYOS
FRIJOLES NEGROS
Sazonadores
TACOS
BURRITOS
Atúun FAJITAS
GUACAMOLE
LOMITOS EN ACEITE
Pulpas de Frutas
ARÁNDANOS
FRAMBUESA
DURAZNO
MANGO
LOMITOS EN AGUA
BANQUETERÍA CATERING Catalogo de Productos Carozzi Food Service La versatilidad de los ingredientes y sus terminaciones son componentes clave en la banquetería. Cuida cada detalle con productos de excelente performance y que garantizan estandarización de sabores, colores y consistencia; todo esto, con el respaldo de la compañía líder de alimentos en Chile.
Pastas
TAGLIATELLE
NIDOS DE FETTUCCINI
Arroz
ESPIRALES 5 KILOS
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
LARGO ANCHO G 1
Tomates SALSA ITALIANA TRIPLE CONCENTRADO
Harinas
SIN POLVO
CON POLVO
CONCENTRADO DE TOMATE
Aceites
ACEITE DE OLIVA
Coberturas EXCELLENCE BLANCA
MOLDER CHOC
EXCELLENCE LECHE
BLANC CHOC
ALFAJOR
MOLDER CHOC BOTONES
Salsas
SALSA CHOCOLATE
SALSA FRAMBUESA
AMBROSELLA
MIEL LÍQUIDA
Toppings
ALMENDRAS GRAJEADAS
GOTAS DE CHOCOLATE
Postres
SUSPIRO LIMEÑO
PANNA COTTA
CRÈME BRÛLÉE
RAMAS TROZADAS
Otros Acompanamientos"!
CUS CĂšS
QUINOA
Conservas Duraznos
MITADES
CUBITOS
Piñnas
Atúun
LOMITOS EN ACEITE
LOMITOS EN AGUA
RODAJAS
TROCITOS
Choritos
EN ACEITE
AL NATURAL
Palmitos
RODAJAS
ENTEROS
Aderezos
MOSTAZA
MAYONESA CASERA
MAYONESA SALSA BBQ
KETCHUP
Pulpas de Frutas
DURAZNO
MANGO
FRAMBUESA
ARÁNDANOS
PIZZERÍAS TRATORÍAS Catalogo de Productos Carozzi Food Service Los orígenes italianos de Carozzi y nuestros 117 años de experiencia y especialización en estas preparaciones, nos ha llevado a ser los expertos latinoamericanos en tomates, harinas, sémolas y aceites de oliva, con las plantas más modernas del hemisferio sur. Conoce nuestro completo range de productos especiales para ti.
Tomates
CONCENTRADO DE TOMATE
TRIPLE CONCENTRADO
TOMATE TRITURADO SALSA ITALIANA
SALSA PIZZA
Aceites Pastas
RAVIOLI CARNE TORTELLONI ACEITE DE OLIVA
LASAÑA LISTA
NIDOS DE FETTUCCINI
TAGLIATELLE
Risotto Arroz
GRANO CORTO
Semola
SÉMOLA 1 KILO
Harinas
HARINA
Sin polvos de hornear
20 kilos SIN POLVO
SIN POLVO
CON POLVO
Postres
SUSPIRO LIMEÑO
PANNA COTTA
CRÈME BRÛLÉE
MEXICANOS Catalogo de Productos Carozzi Food Service Conoce el completo range de productos especializados para restaurantes de comida mexicana y tex-mex, con formulaciones y formatos especiales que permiten mejor performance en las cocinas profesionales. Tortillas, sazonadores, salsas de ajĂ, snacks y rellenos, del experto en comida Mexicana, Pancho Villa.
Salsas
MEXICANA SUAVE
Salsas de Aji
CHIPOTLE
CHOLULA
TAQUERA PICANTE
MEXICANA PICANTE
Conservas
JALAPEÑO
Sazonadores
TAQUERA SUAVE
MEXICANA MEDIANA
DIPPING CHUNCKY
DIPPING QUESO
CHILES JALAPEÑOS
FRIJOLES BAYOS
FRIJOLES NEGROS
Tortillas
TORTILLA MEXICANA 18 CM. DÍAMETRO
TORTILLA BURRITOS 25 CM. DÍAMETRO
TORTILLAS BURRITOS Y WRAPS 28 CM. DIÁMETRO
Snacks
PANCHITOS NACHOS QUESO CHEDDAR
NACHOS QUESO
PANCHITOS SÉSAMO
Arroz
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
LARGO ANCHO G1
LARGO ANGOSTO G2
COMO DOBLAR UNA TORTILLA BURRITOS
Los Burritos Pancho Villa deben prepararse realizando un doblez en la parte inferior, luego a un costado, y seguir enrollando en ese sentido hasta formar un burrito. Puedes agregar deliciosos rellenos como Frijoles Refritos Bayos o Negros Pancho Villa.
FAJITAS
Sรณlo enrolla la tortilla y colรณcala sobre la palma de tu mano para disfrutarlas lentamente. De preferencia evita rellenos caldosos que puedan escurrir fรกcilmente.
TACOS
Un doblez sencillo que consiste en plegar la tortilla justo en la mitad y hacer coincidir los bordes. La mejor manera de servir Quesadillas y Tacos suaves, o rellenos con helado o manjar al estilo pancakes.
WRAPS
Un doblez sencillo que consiste en plegar la tortilla justo en la mitad y hacer coincidir los bordes. La mejor manera de servir Quesadillas y Tacos suaves, o rellenos con helado o manjar al estilo pancakes.
ORIENTALES y Étnicos
Catalogo de Productos Carozzi Food Service Cus-cús, quínoa, arroces especiales y gran variedad de alternativas que permiten mejorar la relación precio calidad de tus insumos.
Arroz
LARGO ANGOSTO G2 2 KILOS
LARGO ANCHO G1
BASMATI
LARGO ANCHO G2
PREGRANEADO
LARGO ANGOSTO G2
Otros Acompanamientos"!
CUS CÚS
QUINOA
Pastas
SÉMOLA 1 KILO SPAGHETTI 3
SIN POLVO
Harinas
SIN POLVO
CON POLVO
Pulpa de frutas
MANGO
DURAZNO
FRAMBUESA
ARÁNDANOS
www.carozzifoodservice.cl CAMINO LONGITUDINAL SUR 5201· NOS · SAN BERNARDO · REGIÓN METROPOLITANA TELÉFONO MESA CENTRAL: (56 2) 2377 6400