Vitaal 50

Gezond eten voor 50-plussers

Ongeveer vanaf je 50ste heb je nét wat minder energie nodig. Dus blijf je hetzelfde eten als altijd? Dan merk je waarschijnlijk dat je langzaam aankomt. De oplossing om niet aan te komen: iets minder eten en elke dag voldoende bewegen. Zaak is dus om ook bij het ouder worden in balans te blijven.

“LEUK AAN HET EETPUNT IS MENU BEDENKEN, INKOPEN EN BEREIDEN!"

JAN VAN BERGEN

Kookclubs

Kookclubs schieten als paddenstoelen uit de grond, want samen koken en samen eten is veel gezelliger dan alleen. Steeds meer mensen schuiven daarom aan bij een kookclub. Het is een gemakkelijker manier om nieuwe mensen te ontmoeten, gezellig samen eten en lekkere recepten met elkaar te delen. In de regio Druten biedt de Stichting ’t RIEM, dat staat voor 'De Stichting Regionaal Instituut voor Educatie in Maas en Waal' activiteiten aan voor volwassenen in het land van Maas en Waal. Waaronder een kookclub voor mannen en vrouwen. Begin 2012 heeft Stichting 't RIEM de eerste kookcursus voor (oudere)mannen georganiseerd. Nog steeds heel succesvol en gezellig die nog steeds wordt gegeven. Onder deskundige begeleiding komen de basisregels van het kookproces aan de orde. Bij toerbeurt zorgen de deelnemers voor de boodschappen, gezamenlijk wordt er een menu uitgezocht, waarna de taken in de keuken worden verdeeld en ze aan de slag gaan. Samen gaan ze aan tafel om te genieten van een overheerlijk zelfgemaakt menu. Vervolgens wordt er afgewassen en afgesloten met een heerlijk kopje koffie. Sinds kort is er ook een kookcursus voor dames. Meer informatie is te vinden op www. hetriem.nl

Samen eten met buurtgenoten

Op steeds meer plekken in de regio kunnen buurtgenoten met elkaar eten. In de gemeente Beuningen heeft Stichting Perspectief eetpunten opgezet in Winssen, Ewijk, Beuningen en Weurt in samenwerking met een

Jan van Bergen Eetpunt Ewijk

Wat kunt u zelf doen? TIPS

Tegenwoordig zijn er op het gebied van gezond eten voor 50-plussers veel tips te vinden op Internet zoals bijvoorbeeld het voedingscentrum. Op hun website kun je jouw eigen Schijf van Vijf samenstellen. Door het geslacht en leeftijd in te vullen, ontdek je hoeveel je kunt eten. Met 10 voorbeelden van dagmenu's zie je hoe je elke dag weer wat anders op tafel tovert. Belangrijk is om veel groenten te eten, volkorenproducten en eiwitten.

groep enthousiaste vrijwilligers. Deze eetpunten, gevestigd in de buurhuizen, zijn bedoeld als een sociale ontmoetingsplek voor jong en oud waar alle inwoners van de vier kerkdorpen in de gemeente Beuningen terecht kunnen voor een driegangenmenu met verse ingrediënten voor maar € 7,50. De redactie van MaasenWaalXL sprak met een van de vrijwilligers koks Jan van Bergen van het Eetpunt Ewijk dat 10 jaar bestaat. Via Facebook ben ik terecht gekomen bij dit Eetpunt. Een van mijn passie is koken. Daar kan ik mijn ziel en zaligheid inleggen. Het leuke hiervan is dat je niet alleen de maaltijden bereid, maar ook de menu’s samenstelt en de inkopen doe.”

Gezonde maaltijden

“Ik probeer zoveel mogelijk gezonde maaltijden te bereiden met in ieder geval 200 gram groenten, niet te veel vlees, hooguit 100 gram en aardappelen of rijst. Gemiddeld ben ik 1 tot 2 keer per maand aan de beurt. We werken hier met 3 vrijwilligers koks. Een van de favoriete gerechten is macaroni. Daarnaast vinden ze vooral de toetjes lekker. Daar probeer ik wel in te variëren tussen vla, fruitsalade en ouderwetse toetjes als rijstepap. De kunst is om te variëren. Zo heb ik weleens pindasoep, gele paprikasoep en Indonesische nasi gemaakt dat goed in de smaak viel. Gemiddeld hebben we 25 eters per keer, maar met feestdagen zelfs 60. Wat eens te meer aangeeft dat het Eetpunt in een behoefte van lekker gezond eten en sociale contacten voorziet.”

TEKST: LOET VAN BERGEN