1. Lotta Ramstad gjør klar et par vertinnegaver for fast kunde gjennom tjue år, Henriette Salvesen. 2. (Motsatt side) Nina Corneliussen holder frem noen av de mange nøye sammensatte gavesettene som nå er å finne i butikk.
1
Smakfulle gaver fra et solfylt hjørne Da Olivenlunden 1830 startet sitt gründereventyr i Vibes gate, var spesialforretningen et eksotisk innslag. Tjue år senere har det solfylte hjørnet med et bredt utvalg middelhavssmaker blitt en kjær nabolagsbutikk. TEKST OG FOTO INGRI VALEN EGELAND
40
– Olivenolje er et bra alternativ til vin som vertinnegave. Det finnes mange varianter å velge mellom fra rene olivenoljer til olivenoljer smaksatt med alt fra basilikum til trøffel eller nyheter som hasselnøttolje, forteller butikksjef Lotta Ramstad. Henriette Salvesen driver arkitektkontor i Industrigata like bortenfor og har tatt en svipptur innom Olivenlundens butikk like ved, slik hun ofte gjør. Innkjøp av et par vertinnegaver er det som står på handlelisten, men noe blir også med hjem til eget bruk. Selv for en trofast kunde gjennom tjue år, er det alltid spennende nyheter – eller gamle favoritter – å la seg friste av blant det bugnende utvalget.
ut smaksprøver etter tur. En liten strøm av kunder kommer med ett inn i butikken en tidlig torsdag ettermiddag. Hilde Lund fra Porsgrunn er på Oslo-tur sammen med ven ninnen og legger alltid turen om Olivenlunden når hun er i hovedstaden. Hun elsker smaken av god balsamico og god oli venolje som aller helst får rive litt ekstra bakpå tungen. – Den intense, aromatiske opplevelsen som gjør at det river i smaksløkene, kommer av polyfenoler, som virker som antiok sidanter. God olivenolje er med andre ord også godt for kroppen, forklarer Lotta.
Mauler gjerne balsamico
Man får både kunnskap og gode råd med på kjøpet når man handler hos Olivenlunden. De to venninnene på bytur loses videre ut i handlegaten med tips til gode lunsjrestauranter i
– Det er ikke så mange steder du kan smake på det du kjøper, men det kan du alltid her hos oss, smiler Lotta mens hun deler BOgSTADVEIEN magasinet #3 vinter 2021 /2022
Brie med balsamico på julebordet
