Kristina Jøranli (t.v.) og Mariann Lillevik er glade for å kunne by på ekte Gjøvik-sjokolade i nye lokaler i Storgata, etter at de selv tok over driften. Gjøvik Sjokolade har ny profil og nye eiere og er nå å finne på nytt sted i Storgata.
Søte og salte
fristelser i sentrum Er du glad i delikatesser av både den søte og salte sorten, har du mye å glede deg over blant «nyvinningene» i Gjøvik sentrum. T E KST O G FOTO I N GR I VA LE N EGE LA N D At Gjøvik Sjokolade nå er å finne i Storgata igjen, må kanskje riktignok heller kalles et gjensyn enn et nytt bekjentskap. Den tradisjonsrike sjokoladebedriften gjenoppsto i vår nemlig i motsatt ende av Storgata, i Storgata 2, etter nedleggelsen i fjor, som følge av at tre tidligere ansatte gikk sammen om å kjøpe konkursboet. – Jeg trivdes veldig godt med å være produksjonssjef for Gjøvik Sjokoladefabrikk i de tre og et halvt årene jeg var det. Samtidig har jeg alltid hatt lyst til å starte noe eget, uten helt å ha turt å satse, men da denne muligheten kom, måtte jeg slå til. Ellers hadde jeg angret, forteller Kristina Jøranli, som har med seg Mariann Lillevik og Heidi Negård Jensen. – Når du har jobbet «på golvet» i mange år, er det likevel en bratt læringskurve, skyter Mariann inn fra sidelinjen. Hun er samboer med Jan Rogstad, som tidligere drev sjokoladefabrikken.
– De gode rådene er ikke langt unna om vi trenger dem, men vi har klart oss fint til nå, smiler hun.
Føles som mitt eget – Dette er en bedrift vi kjenner godt og er glade i, så for min del føles dette litt som mitt eget. Jeg brenner virkelig for dette og merker at det er dette jeg har aller mest lyst til å drive med. Tenk så fantastisk å ha en arbeidsplass der unger gjør store øyne og føler at de har kommet til paradis når de trer over dørstokken, fortsetter Kristina med et smil. – Vi har nye lokaler og ny profil, men vi viderefører en over tjue år lang tradisjon. Det er den samme gode sjokoladen og italienske iskremen du får servert her – og så prøver vi oss stadig på noen nye biter. Sjokolade blir man aldri lei av, men vi forsøker å ikke spise for mye av lasset, humrer de to. Kristina har sin egenkomponerte «Nøtteliten»-konfekt med
14 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2022
