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Brunch Time

Brunch é mais do que uma refeição do meio dia; é uma oportunidade de viajar no tempo para um passado mais elegante. Aos domingos, o l (3) em Coral Gables, na Flórida, EUA, abriga um dos últimos buffets de brunch imponentes da região, que pode ser saboreado a sombra de palmeiras, em um majestoso pátio central de estilo espanhol.

O buffet extravagante apresenta iguarias intermináveis como os ovos Benedicts Hollandaise (2), acompanhados com trufas negras ou salmão e caviar (1). O pedido é recomendado pelo chef David Hackett (5).

Uma enorme variedade de sobremesas são preparadas com perfeição pelo Pastry Executive Chef Olivier Rodriguez. O grande Sunday Champagne Brunch (6) combina toques europeus, a exuberância latina e o estilo muito próprio de Miami.

Para complementar toda a sofisticação deste programa espetacular vale harmonizar a refeição com o renomado champanhe Laurent Perrier (4)