LivsstiLsmagasinet for majorstuen
sommer 2012
solBrIlle guIde festival aktivt sommerliv storbyferie
Bli oppdatert! oppussingen av gaten er i gang. vi feirer med konkurranse!
vINN
gavekort verdi 20.000 kroner!
urBAN pIKNIK
+
Bryllup
over 100 shopping tips! sommerfristelser du kan nyte flammende asado – lær å grille på ekte argentinsk vis
i luften moteserie sweet summer
KJÆR LIGHET GJENNOM ALLE TIDER Kjærligheten gir mange anledninger til å gi og til og få. Spesielt ved livets store anledninger som frieri, forlovelse og bryllup. Si det med det vakreste som finnes – diamanten, det sterkeste symbolet på kjærlighet. Helt siden 1857 har Thune levert glede og begeistring. Og husk – diamanter varer evig.
THUNE.NO • 810 01 857
BJÖRN BORG SAYS JA! TO TURNING THE LIGHTS OFF
NY BUTIKK I HEGDEHAUGSVEIEN!
-50 %
P책 utvalgte varer i hele juni og juli Gjelder kun i Hegdehaugsveien
HIGH SUMMER 2012
S H O P.T I G E R O F S W E D E N . C O M
TIGER OF SWEDEN EST 1903
S T O R E : PA R K V E I E N 2 5 ( H E R R E & D A M E ) .
Volt Fashion p책 Facebook
S U M M E R 2 012 NEW BRANDS
DENIM & SUPPLY RALPH LAUREN REPLAY • MADE & CRAFTED LEVIS* SEBAGO* • RIVIERAS* BRUUNS BAZAAR J. LINDEBERG* OUR LEGACY MOODS OF NORWAY FIFTH AVENUE SHOE REPAIR* THESE GLORY DAYS TOMMY HILFIGER LYLE & SCOTT TIGER JEANS NUDIE DIESEL EDWIN* VELOUR PENFIELD SAMSØE SAMSØE MADE IN THE SHADE GERRY ST TROPES TIGER OF SWEDEN ROCK’N BLUE NOODLES AHLER ROKIN* BJÖRN BORG CALVIN KLEIN SANDQUIST MICHAELIS P.A.P* *UTVALGTE BUTIKKER
CLOTHING CONCEPT FOR FASHIONABLE MEN
VO LT LI B R A RY B O G S TA DV E I E N , T LF 2 2 6 9 4 3 7 5 VO LT M AGA S I N H E G D E H AU G S V E I E N , T LF 2 2 4 6 8 2 8 2
NORGES MEST FASJONABLE BYGGEPLASS M
ellom gravemaskiner og grus jobbes det nå for fullt for å gjøre Bogstadveien og Hegdehaugsveien ny. I perioder vil gaten være utsatt
både for støy, støv og nedsatt fremkommelighet. Likevel håper vi at du fortsatt tar shoppingturen hos oss. Følg med og se hva som skjer når Norges mest fasjonable handlegate blir ny. For spennende konkurranser, gode tilbud og mer informasjon om arbeidet kan du besøke oss på facebook.com/Bogstadveien.no
Illustrasjon: Esra Røise
Majorstuen & Bogstadveien NĂŚringsforening - www.bogstadveien.no
i
n
n
h
o
l
d
m ot e 27
I Tiden. Mote, interiør, skjønnhet
61
Day Birger et Mikkelsen får deg til å føle deg hjemme
65
Sterke farger og fantastiske mønstre hos Monsoon
68
Moteserie: Sweet Summer
solbrillespesial 37
Krogh viser vei
40
Shoppingtips: Tilbehør!
B ry l l u p
I Tiden, mote, interiør og skjønnhet
27
43
Change hjelper deg finne riktig BH
45
Shoppingtips: Alt du trenger til bryllupet
46
Nikita lager frisyren til den store dagen
49
Gulborgen har en ring som passer akkurat deg
53
Thune Jewelry & Watches tar med seg sin historie i fremtiden
urban piknik 91
Deilige sommerfristelser
96
Shoppingtips: Alt du trenger til en urban piknik
99
Den store argentinske grillfesten
reise & livsstil 110
HMH Hjelper deg å flytte
ko n k u r r a n s e 112
Det er sommer og tid for bryllup!
Vinn gavekort til en verdi av 20 000,-
42
37
solbrille spesial
fa s t i m ag a s i n e t 16
Fra redaksjonen/ Visste du at...
18 Leder 24
Nyheter. Nye Bogstadveien
81
Kart/Butikkoversikt
86 Parkering Føl deg hjemme hos Day Birger et Mikkelsen
12
BM | sommer 2012
61
114
Mitt Bogstadveien: Tilbords Roger Urianstad
Nikolaj by Nikolaj d’Étoiles Oscar Jacobson Frankie Morello Morris D&G Tiger Bølger Hugo Dior Eton Pasqui Woolrich Prime Shoes Manuel Ritz Magnanni Belstaff Replay NN07
Bogstadveien (Valkyriegaten 5) Tlf. 22 59 34 30 www.follestad.no
SJOKOLADEFONDUE til hver især. Sett á 4 porsjonsformer i porselen med 4 gafler. Kun 149,-
Elektrisk GRØNNSAKKUTTER / MANDELKVERN med 5 funksjoner, for riving av ost, råkost, tykke og tynne skiver, kverning av mandler etc. Børstet rustfritt stål og metallic, rød og hvit. 150 W. Kun 799,-
Sommerlig tekstilsett med cup cake motiv. 2 GRYTEKLUTER, VOTT OG FORKLE. Kun 379,- Muffins former i porselen. Tåler ovn, mikro, oppvask og fryser. Kun 99,- pr stk.
Elektrisk BORDGRILL til balkongen i lime, rød eller sort. Vendbar med grillriller og glatt stekeplate. Lett å rengjøre. Ord. 1299,- NÅ 999,-
Sett med 2 MARGRETHE BOLLER, 2l og 3l. Lokk til begge følger med i gaveesken. Ord. 399,- NÅ 199,-
Råflott KNIVBLOKK med fullt utvalg av førsteklasses Victorinox kniver med trehåndtak. Bryllups- eller jubiléumsgave? Ord. 5700,- NÅ 2790,-
STRYKEJERN Formula 400i TS med ekstra Lekker ASPARGESKJELE med rist i rustfritt høy dampkapasitet, stor vanntank, 3 m Lite plass på kjøkkenet? Dette er VANNKOKEREN for deg. 0,5L i flere farger. Kun 349,stål. 4,5l, Ø16 cm. Ord. 629,- NÅ 499,ledning. 2400 W. Ord. 799,- NÅ 499,-
Se www.hegdehaugen.no og la deg bli inspirert av over 1400 produkter. Vi har betalingsløsning. Tilbudene gjelder så lenge beholdningen rekker.
Emaljert SOMMERGRYTE, DØRSLAG OG MUGGE i hyggelig retro design. Bistro elektrisk JUICEPRESSE i hvit eller orange. Lett å rengjøre. Rustfritt stål, plast Tynn og lett. Gryten går til alle varmekilder. Gryte 3,9L Kun 499,- Dørslag Kun 299,- Mugge 1,2L Kun 199,og silikon. Ord. 549,- NÅ 399,-
KAFFEKVERN som lyser opp på kjøkkenet! Flere glade farger. Ord. 349,NÅ 279,- Den klassiske Chambord PRESSKANNEN, 8 kp.Ord. 499,- NÅ 349,Varmefrakk kjøpes separat, kr 149,-.
NYHET! Vakker lyseblå STØPEJERNSGRYTE 4,2L. Fantastisk gave! Kun 1659,-
NYHET! MINIGRILL - super til piknik i parken. Ø 32 cm. Fåes i flere farger. Kun 349,Mye flott GRILLUTSTYR i stål og silikon i flere farger. Kun 129,- pr stk.
Lag HJEMMELAGET ISKREM eller sorbet på 10 min! 2 skåler á 320 ml. Oppbevares i fryser. Oppskrifter følger med. Lekker gaveeske. Rosa eller lyseblå. Kun 599,-
NYHET! Lekre URTEPOTTER i rødt, rosmarin og creme til sommersesongen. Ord. 359,- NÅ 299,-
PEDALBØTTE av førsteklasses kvalitet. 12l mattbørstet stål med fingeravtrykkbeskyttelse og innerbøtte i sort plast. 10 års garanti! Ord. 859,- NÅ 499,-
Bogstadveien 17
NYHET! KJØLEBOKS i metall i retro design. 13L. Tøff på stranden og i parken. Kun 898,-
Telefon 22 46 06 05
v
i
s
s
t
e
d
u
a t fra redaksjonen
Foto: Rune Aalvik /Oslo Museum
teaterpionér fra homansbyen
Foto: Cecilia Lyche
Foto: www.oslobilder.no/OMU/OB.A01019
Foto: Hilfling Rasmussen/Oslo Museum
Den norske kabaret- og konsertsangeren Bokken Lasson var en pionér i utviklingen av norsk teater. I 2012 er det 100 år siden hun grunnla Chat Noir sammen med dikteren Wilhelm Dybwad, etter å ha lagt europeiske scener for sine føtter. Men Homansbyen var hennes hjemsted. Tekst: Elin Kvandal Foto: oslo museum
Få andre hovedsteder i Europa tilbyr et friskt bad blant grønn natur midt i byen. Hvorfor ikke ta turen til Frognerbadet neste gang du unner deg en kaffepause midt i shoppingen?
Europa rundt og tilbake
skapte hun en ny form for kunstopplevelse for
Eller hva med en sunn piknik i Forgnerparken?
Kristianias innbyggere.
Se våre tips til en urban piknik. sommer, men pass på øyene dine og husk
med sitt varemerke – det populære
En liten prikk i universet
strengeinstrumentet lutt. I 1912 startet hun
I et intervju på NRK forteller Lasson levende
og råd og inspirasjon. Enten du skal på festival,
teateret Chat Noir, der hun blant annet
om en hendelse i ungdommen - en middag i
hytta eller storbyferie, har Krogh Optikk
fremførte ‘Tuppen og Lillemor’ med lutten.
København,
brillen for deg!
Bymuseet
forleggerbrødrene Wilhelm Hansen
Bokken (Caroline) Lasson (1871-1970) var en sensasjon i Norge og Europa på 1900-tallet
der
de
Vi oppfordrer deg nemlig til å slikke sol i solfaktor. Se vår store solbrillespesial, med tips
berømte og
Sommer er tid for bryllup og frieri. Vil du
100-årsjubileet for åpningen med utstillingen
Edvard Grieg var tilstede. Sistnevnte ba
overraske din utkårede med en ring? Med ny
Bokken Lasson - Svart katt i Kristiania.
Lasson om å synge “Fola, fola blakken” for
profil, tar Thune Jewelry & Watches med seg
Utstillingen er viet Bokken Lasson og de
dem (som Grieg har laget det kjente
sin lange historie inn i fremtiden. Her finner du
første årene på Chat Noir. Scenen befant seg
akkompagnementet til).
alt fra ringer til morgengave. Mens Gullborgens
i
Frognerparken
feirer
den gang i det forlengst forsvunne gamle
– Om man da kan forestille seg en ung
smilende ansatte er behjelpelige med å finne
Tivoli, der dagens Klingenberg-kvartal ligger
sangerinne, enda på elevstadiet, i slike
en ring som passer akkurat deg. Nikita lager en
– idag.
omgivelser av store, lysende stjerner på
flott frisyre, som kan brukes enten du er gjest
Bokken var kjent for å sin spinkle, men
kunstens firmament, hvordan den måtte
eller brud. Og sist men ikke minst, Change gir
uttrykksfulle stemme og spesielle karisma på
skrumpe sammen og smelte inn til en liten
deg råd om det lille under.
scenen. Hun førte en omflakkende tilværelse i
prikk i universet. Jeg ba og tryglet om å få lov å
Møt sommeren med sterke farger og flotte
Europa og opptrådte blant annet på Kabarett
slippe, men Edvard Grieg var ubøyelig. Han
mønstre hos Monsoon. Og unn deg en visitt
Überbrett i Berlin og Chat Noir i Paris.
satte seg simpelthen uten videre ved flygelet
til den vakre Day Birger et Mikkelsen-
Hjemme var hun del av den kulturpolitiske
og min skjebne var avgjort. Med skjelvende
butikken, med unnværlige sommerkreasjoner
bevegelsen Kristiania-bohemen gjennom sine
stemme og bevende hjerte sang jeg som et
du ikke kan klare deg uten!
søstre Oda og Alex, som var gift med
barn den skjebnesvangre Blakken. Grieg
kunstnerne Christian Krohg og Frits Thaulow.
reiste seg fra flygelet og sa tørt:
Inspirert av den ledende kulturpolitiske bevegelsen
i
Kristiania
på
slutten
av
1800-tallet og erfaringen fra kontinentet
16
pur natur!
BM | sommer 2012
– Eg hadde tenkt meg noke mere! Ja, det
Sommeren er her, innhyll deg i farger og kom deg ut! Hilsen,
hadde jeg også, svarte jeg, halvt leende og
Eli Rikter-Svendsen
halvt fortvilet.
Prosjektleder og Ar t Director
Paustian ASAP Chair fra 3.678,-
Loop Stand Hall, pr. stk. 1.299,-
Caravaggio P2 2.395,-
Vi har üpent mandag - fredag kl. 9.30 - 17.30, torsdag kl. 9.30 - 18.00 og lørdag kl. 10.00 - 15.00. Paustian Oslo: Vibes gate 20 0356 Oslo +47 23 19 78 00
Lumiere piccola 4.266,-
Eames RAR gyngestol 4.699,-
Uten.Silo, tre farger fra 2.507,-
Hang it All, multicolour 2.376,-
Eames DSR stol 2.376,-
God sommer...!
Ripple Chair 1.691,Kubus 4, sort eller hvit 1.049,-
paustian.com
DLM bord fra 1.299,-
Paustian olielamper pr. stk. fra 677,-
HAY pute pr. stk fra 599,-
l
e
d
er
norges mest fasjonable byggeplass
KOLOFON
Bogstadveien Magasinet
Besøksadresse: Rosenborggata 3 PB 5336 Majorstuen, 0304 Oslo Tlf. (+ 47) 24 11 85 00 Fax (+ 47) 24 11 85 01 post@bmagasinet.no www.bmagasinet.no
Redaksjonen ansvarlig utgiver Jon Annar Berntsen jab@bmagasinet.no tlf. 917 98 008
Prosjektleder /Art Director Eli Rikter-Svendsen eli@bmagasinet.no tlf. 920 23 646
1.
Foto Kyrre Skjelby Kristoffersen, Herman Dreyer, Calle Huth, Stian Broch, Lisbeth Jære
Salg Jon Annar Berntsen jab@bmagasinet.no tlf. 917 98 008 Ingrid Reisjø ingrid@bmagasinet.no tlf. 991 56 751 Eli Rikter-Svendsen eli@bmagasinet.no tlf. 920 23 646
skribenter
J. Andreas Melander leder av majorstuen og bogstadveien næringsforening. www. bogstdaveien.no Foreningen ble etablert i 1964 da felles julegatebelysning ble innkjøpt.
Bogstadveien Magasinet distribueres til husstander og næringsdrivende i Oslo samt utvalgte forretninger. © Bogstadveien Magasinet AS – alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller lagres uten tillatelse fra utgiveren. Bogstadveien Magasinet er trykket på miljøvennlig papir, Aller Trykk AS.
Bogstadveien Magasinet
Solbrillen som sitter når du ikke gjør det
Foto: Catharina Caprino
LivsstiLsmagasinet for majorstuen
sommer 2012
solBrIlle guIde festival
Bli oppdatert! oppussingen av gaten er i gang. vi feirer med konkurranse!
aktivt sommerliv storbyferie
ndelig
er
opprustningen
av
Vi vil bare minne våre kunder og besøkende
Hegdehaugsveien og nedre del av
at det fremdeles er gode parkeringsmuligheter
Bogstadveien i gang slik vi har
i området. Vi har gateparkering i nesten hele
planlagt i flere år. Det er store
Bogstadveien, i tillegg til alle sidegatene og ikke minst hele 12 parkeringshus. Du vil finne
gravemaskiner og ikke alltid like enkel
en
fremkommelighet for kundene. Men alle
parkeringsmulighetene på side 86.
fullstendig
oversikt
over
disse
butikkene er åpne! Dette er en oppussing litt uten om det vanlig, så det er nesten en
Vi ønsker deg velkommen til Norges mest
severdighet i seg selv å ta turen for å se
fasjonable handlegate og håper du setter
Norges mest fasjonable byggeplass. Arbeidet
kursen for Hegdehaugsveien, sidegatene,
pågår nå for fullt etter en litt treg start. Så det
Majorstuen eller Bogstadveien for en god
er bare å glede seg til gaten kan åpne til høsten
handel når butikkene trenger det som mest!
+ Bryllup i luften
kroghoptikk.no
BOGSTADVEIEN MAG_208x278KroghOptikk_uke24.indd 1 Omslag_1202_3.indd 1
over 100 shopping tips! sommerfristelser du kan nyte
moteserie sweet summer
flammende asado – lær å grille på ekte argentinsk vis
23.05.12 10.58
06.06.2012 12:40:29
Forsiden Foto Kyrre Skjelby Kristoffersen og Herman Dreyer
Stylist Lotte Shephard/Pudder
Hår / Makeup
i god tid før julehandelen! Se mer om opprustningen lenger inn i magasinet.
urBAN pIKNIK
Oakley fra 1.150,-
utfordringer for mange butikker, med bråkete
vINN
gavekort verdi 20.000 kroner!
Sommer 2012
E
Christina Skjølsvik, Kristin Bratland, Elin Kvandal, Lina Grotmol, Ingvar Thon, Kaja Ekeberg Bodin, Trude Hansen, Myriam Meloni
God Sommer! velkommen til en strålende vårhandel!
Laila Pettersen/Nikita Majorstuen
Modeller Kimers/Heartbreak og Ole/Hreatbreak
J. Andreas Melander Leder av Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening
18
BM | sommer 2012
D AY M A I N L I N E
MEN
HOME
HEGDEHAUGSVEIEN 34 W W W. D AY. D K
2 N D D AY
T. 2 2 6 9 4 4 6 3
BEDRE PLASS TIL MOTE
B
ymiljøetaten arbeider nå med å oppgradere Bogstadveien og Hegdehaugsveien. Selve opprustningen vil bli delt inn i to etapper. Arbeidet i den søndre delen mellom Sporveisgata/Holtegata og Parkveien hadde
byggestart i april 2012 og vil pågå ut september. I den øvre delen mellom Sorgenfrigata og Sporveisgata/Holte-
gata vil arbeidet starte i april 2013 og pågå ut september. Det er lagt opp til dette for å unngå arbeid på vinterstid med de ulempene det fører til for trafikkavviklingen og fremkommelighet på fortau.
Illustrasjonsplan Bogstadveien og Hegdehaugsveien
M = 1:1000
12.01.2007
KONTAKT Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening Besøksadresse Professor Dahls gt 3, inngang Holtegaten, 4. etg. 0355 Oslo Postadresse P.B. 5938 Majorstuen 0308 Oslo Tel: +47 22 60 88 99 Fax: +47 22 60 88 11
Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening - www.bogstadveien.no
Bilde over: Perspektivskisse industrigata.
Bilde under: Planutsnitt belegg normal fortau.
I Langesund ligger det en sjøbod i vannkanten, som siden renovasjonen på 70-tallet har vært et sommerparadis! Vi i Home & Cottage var med å pusse opp og innrede det lille drømmestedet.
Newport hjørnesofa med loosecover, leveres i flere farger og med sjeselong venstre og høyre, B300xD220xH86 cm 9990,-. I sofa: lin putetrekk i turkis fra Lama, 50x50 cm 249,-, 50x70 cm 279,-. Livia rutet indigo pute fra Himla, 45x45 og 40x60 cm 449,-. Mira lys blå linpute fra Himla, 50x50 cm 399,-. Paris flower pute, 50x50 cm 79,-. Maya stripet linpute fra Himla, 50x50 cm 399,-. Alexander sofabord i bambus, 70x70xH45 cm 449,-. På bord: Grønt trebrett 229,-. Lys i kokosskjell fra Lama 89,-. På gulvet: Bamboo kurv, medium 179,-, stor 199,-. Susanne pledd, 130x180 cm 379,-. Seagrass matte Ø70 cm 79,-. Geilo matte fra Lama, 70x200 cm 699,-. På vegg: Knaggrekke i tinn fra Lama 249,-. Bilde skandinavisk kart 199,-. Elias vegglampe fra Lama 1195,-. Bilde surf club, 56x71 cm 1295,-. Bilde yacht gleam og three models, 20x25 cm 329,-. Bilde Yacht Spartan, 35x28 cm 849,-. I vinduskarm: Sejer glassvase fra Broste 139,-. Åsne lingardin 140x240 cm 599,-. Rakel liftgardin fra Himla, bredde 120 cm 1395,-.
www.mediateam.no ww.mediateam.no
Home&Cottage Alna • Bogstadveien • CC Vest • Vinterbro • Sarpsborg Drammen • Tønsberg • Sandefjord • Porsgrunn • Skien Kristiansand • Bergen • Mo i Rana www.homeandcottage.no
n
y
h
e
t
er
oppussing I april ble første spadestikk satt i jorden. Siden den gang har man fjernet asfalt, gravet opp gater og stanset trikken. Men resultatet blir verdt det! tekst jan ingar thon Foto Ingrid Reisjø
noe for gutta
I sommer blir det fotballEM på storskjerm i Valkyrieparken.
På lave behagelige sitteplasser i et svalt telt kan man følge dramaet på skjermen.
alt er åpent
Trange fortauer og graving i gaten: Alle butikker holder åpent. Til tross for store utfordringer er J. Andreas Melander fra Majorstuen og Bogstadveien Næringsforening ikke i tvil. Dette er til bydelens beste!
G
utter blir aldri voksne. Fortsatt står vi med nesen over gjerdekanten og stirrer på gravemaskiner, bulldosere og gnistrende skjærebrennere . Og i Bogstadveien er det mye å se på for tiden. Siden midten av april har deler av gaten minnet om en stor byggeplass. I det vi møter Andreas Melander fra Majorstuen og Bogstadveien Næringsforening er han på vei ut døren. Han skal på befaring. «Alt tar så lang tid!» sier Andreas. Han virker nesten
litt oppgitt. Men bare nesten. « Det er ingen tvil om at vi møter store utfordringer. Men vi har også full forståelse for at det tar tid. For dette er et kjempeprosjekt og vi er imponert over arbeidet som gjøres. Og vi står alle sammen om dette!» Arbeidet vil foregå gjennom hele sommeren. Alle gjør sitt ytterste for å holde tidsfristen og for å veilede publikum. De ansatte i forretningene langs Bogstadveien og Hegdehaugsveien blir holdt løpende orientert under hele prosessen og får rikelig med informasjon. Så de er godt forberedt på alle slags spørsmål fra kundene. «Mange spør for eksempel hvorfor vi graver så dypt!» sier Andreas. Og det er lett å svare på. Nederst i Hegdehaugsveien legges også ny vann og kloakk. Så dette er mer enn bare en ansiktsløftning for strøket. Første fase av arbeidene vil være ferdig til høsten. I god tid før julehandelen. Noe som er til glede både for butikkeiere og kunder. Vi som i tillegg liker å se på gravemaskiner og anleggsarbeid trenger bare vente til neste vår . Da begynner fase 2 av gigantprosjektet Nye Bogstadveien.
24
BM | sommer 2012
Nye butikker har også åpnet siden oppussingen: Kitchn i Bogstadveien (tidligere Swag) Wyfee i Bogstadveien (tidligere Dressmann) Le Palais des Thés i Hegdehaugsveien (tidligere Ark) Syndikatet frisør i Vibes gt. (tidligere Plante Expo) Enklere Liv i Bogstadveien (tidligere Toba&co)
Kom innom oss!
NetCom avd. Bogstadeien 15 Tlf: 40 00 23 10
Vi byr p책 Spotify Premium! Med nyheten Fastpris+ f책r du ekstra data, og Spotify Premium inkludert i 12 mnd.
Mano
27 909,-
Veil. utsalgspris er for skap, sokkel og benkeplate. Ekskl. vask, blandebatteri, hvitevarer og belysning.
Vi holder åpent, når du har ferie. Hos Kvik får du hurtig levering året rundt. Også i sommerferien. Så har du planer om å pusse opp med nytt kjøkken, bad eller garderobe, stikk bare innom. Bli klokere på kvik.no
Kvik Skøyen: Drammensveien 133, Oslo, tlf. 24 11 11 00
i
t
i
d
e
n av Christina skjølsvik
romantic summertime Lange lyse og varme sommer dager venter oss og vi kan glede oss over å kunne sette i stand uterommet. Har du en balkong, terrasse eller hage er mulighetene mange for å innrede plassen ute slik du måtte ønske. Interiørtrenden for sommeren viser en sterk dragning mot individualismen. Hjemmet og uteområdet skal i større grad gjenspeile den personen eller de som bor i hjemmet. ferm Living
detaljer til hjemmet Vi ser fortsatt den lyse trenden, hvor Ferm Living
basen i interiøret har rene linjer og det hvite skaper en ramme som gjør det tidløst. Tekstilelementer som puter, pledd, tepper, belysning og andre detaljer er effekter som setter farge på hjemmet og gir det et personlig preg.
Royal Design Olivers & Co Simple Life
sommer 2012 | BM
27
i
t
i
d
e
n
Reine Mère Gallery Pukka Super Food Spirulina pulver
L’Occitane Smoothing Exfoliator
Shampoo Neroli Bergamot Esteller & Thild
speil speil på veggen der Å se godt ut og føle seg fresh er om mulig enda viktigere nå i sommer månedene. Vi skifter ut støvletter med åpne lette sko og varm vinterjakke med lett flagrende sommerkjole, bikini og tynne Le Palais Des Thés
T-Shirts. Det er deilig å kunne kose seg ute i det fri, bade, grille, gå på festival og være sosial med gode venner. Ta vare på deg selv og nyt sommeren!
BEVAR DEG VEL Bygg opp kroppen din både innvendig og utvendig denne sesongen. Ta godt i mot solen og dens energi. Beskytt kroppen mot de sterke strålene fra solen med hjelp fra det store utvalget av solkremer, sololjer og hårprodukter. Skrubb kroppen godt før du legger deg i solen og fukt kroppen etter solbading på kveldstid. La smakssansene få mulighet til å utforske det rike utvalget av super food produkter, tevarianter og andre produkter som fremmer god helse for din kropp og Steam Cream
REN ansiktskrem
28
BM | sommer 2012
hverdagsglede!
NYHET! BEAUTIFYING OIL Gir fuktighet og glød
OPP TIL 99,6%
SKJØNNHETSOLJENE ER HER!
N AT U R L I G E
DE KAN BRUKES BÅDE PÅ KROPPEN, I HÅRET OG I A N S I K T E T. B E AU T I F Y I N G OIL GIR ØYEBLIKKELIG F U K T I G H E T, K L E B E R I K K E , E R VELDUFTENDE OG TREKKER LETT INN I HUDEN.
INGREDIENSER
INNEHOLDER EN EFFEKTIV FUKTGIVENDE KOMBINASJON AV OLJER FRA NØTTENE MARULA, KUKUI OG MANDEL
FJERNER TØRRHET
GJENOPPRETTER
VELG MELLOM 7 NYDELIGE DUFTER
FUKTIGHETEN
Coconut, Shea, Cocoa Butter, Chocomania, Moringa, Olive og Mango
PRIS:179,-
THE BODY SHOP BOGSTADVEIEN 31 TLF: 22 59 10 80 THEBODYSHOP.NO
NÅR HJERTET RÅR Marulaolje utvinnes fra den modne frukten på marulatreet, et vanlig tre i Namibia. The Body Shop kjøper oljen fra Eudafano Women’s Co-Operative, som bidrar til at 5000 kvinner får en rettferdig og stabil inntekt. Kooperativet har etablert sin egen fabrikk, utelukkende eid og drevet av kvinnene. Handelen har gitt dem høyere status og dermed større påvirkningskraft i lokalsamfunnet.
Bli med i vår kundeklubb ved å sende SMS TheBodyShop til 2401. Innmelding koster kun ordinær SMS-takst. For utmelding send SMS med kodeord TheBodyShop Stopp til 2401
i
t
i
d
e
n
Dyreberg og Kern
Krogh Optikk, Tom Ford til mannen som kjører stil
Krogh Optikk, Ray-Ban med skinndekor
Glitter
FRONT MED MANGFOLD Sesongens brille trender er inspirert av ikoner, mye detaljer og farger. Solbrillen er
Porsche Design
et av sommerens viktigste tilbehør og der er mye å velge i av modeller, materialer og fasonger. Personlig stil og unikhet står i høy fokus – stikkordet er mangfold!
Acne
Ollis Optikk, Oliver Peoples
Day Birger et Mikkelsen
BEHAGELIG RUNDT, RETRO ELLER PILOT? Håndlagde briller, unike og med en historie å fortelle preger årets sesong. Det tidløse tar plass og det blir lagt vekt på kvalitet og håndverk. Valg av materialer er viktig og vi ser en kombinasjon av stål, acetat, titan og skinn. Trendige ”Cat-Eye” til runde ”John Lennon” modeller er alltid å se og retro bølgen er en
Krogh Optikk, Marc Jacobs We Like It
gjenganger. ”Pilot” ikonet er like hotte også denne sesongen. Transparente og fargerike acetatbriller er stadig å se på catwalken hos de store motehusene. Størrelsen på brillene ser ut for å bli litt mindre og rammen er i fokus og krever mer plass.
Krogh Optikk, Oakley brillen for raske joggeturer
Når du skal velge brille eller solbrille denne sommeren bør du ta hensyn til din ansiktsform, din personlige stil, brillens form og hvilke farger du kler. Din brille/solbrille skal sitte godt på og være funksjonell og ikke minst skal du ”bære” den med stolthet.
30
BM | sommer 2012
Krogh Optikk, Chanel Shiny Collection
Det fins andre måter å få i seg D-vitaminer på enn å spise fet fisk
Solen er nærmere enn du tror, og med et solpass fra Brun og blid får du enda mer sol for pengene. Bare fyll kortet opp med hvilket beløp du vil, så gir vi deg 20 prosent mer soltid enn du har betalt for. Solpasset kan kjøpes og fylles opp på alle våre solsentre. Velkommen
Åpningstider Brun og blid Bogstadveien 49: Alle dager: 07.30-23.00 Nærmeste Brun og blid solsenter finner du ved å sende: BB HVOR til 1960 Besøk oss på facebook: www.facebook.com/Brunogblid Grønt nr: 800 34 033, www.brunogblid.no
i
t
i
d
e
n
2ADD Baltijas Stils Gallery
Rodin
Haust
ET EVENTYRLIG LANDSKAP Vi tar i mot sommeren med en vis forventning og glede. Våren og sommeren 2012 byr på et spennende motelandskap og fanger i duse pasteller, ton i ton med hvitt. Vi ser at klassiske modeller og delikate farger er nøye utvalgt for sommersesongen. Drømmen er å kle seg i myke tekstiler hvor materialet kommer til sin rett og får den oppmerkesomheten det fortjener. Hva er vel deiligere enn å ikle seg en myk og formlig genser en litt kjølig sommerkveld, etter varme timer i sommersolen? Louis Vuitton og Elie Saab byr begge på pasteller og fargen hvitt i ulike nyanser i sine vår –og sommerkolleksjoner. Stella McCartney tilbyr oss en kjørlig fargepalett I hvitt, blått og svart. Kolleksjonen fremmer det feminine opp mot det maskuline med lekre topper og minikjoler kombinert med herreinspirerte blazere. Sommeren byr med andre ord på spennende dynamikk mellom det sarte og kraftfulle.
Alpaca Society
Acne
Triumph
M.E.SkinLab
SPORTY NATURLIG TREND Med røtter i fra sportindustrien og det profesjonelle dansemiljøet ser vi at fashion industrien har latt seg forføre av det praktiske og komfortable hva gjelder sko og tilbehør denne sesongen. I naturens fargetoner Anniel Gallery
inspirert av tre, sand og sjø lar vi oss førføre og ikler oss naturlige farge som skaper harmoni og balanse.
32
BM | sommer 2012
sapatos [ w w w. s a p a t o s . n o ]
1
Sapatos Farmandstredet Sapatos Bogstadveien Sapatos Nettbutikk Sapatos Sandvika Sapatos Metro Sapatos Ski
2
3
SALG
Sommerens 4
Kvalitet til god pris
er i gang!
5
Opptil
50% 6 7
8
i
t
i
d
e
n
Ratzer
Anthony Peto
Gerry Swimwear Lacoste shorts
READY TO WEAR Gjør det enkelt og kle deg i samme farge fra topp til tå i sommer, men varier gjerne Day Birger et Mikkelsen
i fargetonene. Trenden viser at striper, tynne gensere med kabelstrikk, bestefarstrøyer, kardigan tynne duffelcoats er i vinden. Blått og militærgrønt med et innslag av rødt er gjennomgående hos de store motehusene som Hugo Boss, Tommy Hilfiger, Lexington, Marc O´Polo og Pepe Jeans. Men vi ser også mye sort og hvitt som hos Day, Acne og Armani. Hvitt og sort er fortsatt trendy og kan lett kombineres, og sprites opp med en fargerik klokke eller solbrille denne sommeren.
Omega Speedmaster Racing
Amour Lux Gallery
By Marlene Birger
Jas M. Gallery
34
BM | sommer 2012
Moods of Norway
NÅR ENDEN ER GOD, ER...
BEST PÅ BUKSER
GANT • SEBAGO • RICCOVERO • TOMMY HILFIGER • LEVIS MEYER
•
GIOVANI
•
HANSEN
&
JACOB
•
VAN HEUSEN
G-STAR • CALIDA • CARL GROSS • COTTONFIELD • BUGATTI SPENCER • FRISLID • SUNDE • MUCHACHOMALO • BJØRN BORG
Bogstadvn. 37 Tlf. 22 56 62 09 Storo Storsenter Tlf. 22 22 20 50
www.nordseth.as
Prinsensgt. 21 Tlf. 22 33 23 70 Stovner Senter Tlf. 22 21 22 77
post@nordseth.as
s
o
l
br
i
l
l
er
Krogh Optikk kan sine briller og i år feires 135 år som familiebedrift. optikerkjeden ble nylig kåret som best på service i sin bransje – og ble i tillegg nr. 2 blant 84 kjeder totalt i Norge. Vi tok en prat med Arvid Krogh, optiker og butikksjef for Krogh Optikk Majorstuen, om bedriften, øyehelse og sommerens solbrilletrender! Tekst: lina grotmol
solbrille
Foto: KYRRE SKJELBY KRISTOFFERSEN
FACTS KROGH OPTIKK}
Krogh Optikk is well known for exclusive brands and glasses with noticeable designs. Some models embrace the timeless with neutral colours, while others inspire you to stand out, using bold colours and exciting frames. Kirkeveien 64 T: 22 95 79 90 www.kroghoptikk.no
spesial
Sentralt i Majorstukrysset ligger Krogh Optikks flaggskipbutikk, en elegant, toetasjers brillehimmel. I løpet av sine 135 år i bransjen har Krogh holdt fast ved familieverdiene, og ledes i dag av femte generasjon.
– Våre medarbeidere og optikere har meget solid fagkompetanse, vi jobber alle steinhardt og trives enormt med faget vårt som handler om øyehelse og synsundersøkelser, briller, solbriller, glass og kontaktlinser, forteller Arvid med glimt i øyet.
Fokus på øyehelse Sommer er solbrilletid, og Krogh understreker hvor viktig det er å velge rett solbrille etter omgivelser og ikke minst de aktivitetene du skal holde på med. Alle solbriller merket med CE oppfyller EUs krav om UV-beskyttelse. Utover dette er det likevel flere andre ting man bør ta hensyn til om man tilbringer mye tid i solen. -Bruker man solbriller uten optisk slipte glass, blir man lett sliten og kan oppleve forvrengning av farger. Det er ekstra viktig å ha dekkende solbriller hvis man er på steder med ekstreme lysforhold, forteller Arvid Krogh oss videre. Er du ubeskyttet mot UV-stråler, kan du få sår på hornhinnen - og det er smertefullt. Hvis dette først skjer, kan både en og to uker av ferien bli ødelagt, sier optiker Krogh. Man bør med andre ord tenke over hvor man skal tilbringe sommeren før man drar på solbrilleshopping. Og Krogh Optikk tilbyr den beste assistanse for å finne solbrillen til ditt bruksområde.
sommer 2012 | BM
37
s
o
l
br
i
l
l
er
klassikere
Tips: Det er lurt å ha en snor i brillene – da kan man hoppe, danse og digge musikken uten å bekymre seg for om man mister brillene. Dessuten er det større sjanse for å våkne opp med dem rundt halsen neste morgen!
FESTIVAL
Hva passer vel bedre til musikkfestivaler enn rocka briller à la Blues Brothers? Med tidsaktuelle Ray-Bans er du alltid godt rustet til festivalsommeren. Du får selvsagt også den samme aktuelle stilen i lekre modeller fra de fleste motehusene, prøv gjerne en Gucci eller Marc Jacobs og du skiller deg straks litt ut fra mengden foreslår Arvid Krogh.
aktivt sommerliv
Om sommeren tilbringer mange av oss tid ved sjøen, både på båttur og på stranden eller på sykkelsetet. Da er det en fordel at solbrillene dekker litt mer, både med tanke på insekter, sjøsprøyt, vind og sol. Er man på sjøen, kan det være lurt å ha en flytesnor i solbrillene dine, slik
Tips: Det kan også være lurt å ha polariserte glass i solbrillene. Dette fjerner reflekser og sjenerende gjenskinn fra vannet.
at de ikke synker til bunns om man skulle være så uheldig å miste dem på sjøen. Når du tråkker i vei på sykkelen i sommer er det fornuftig å beskytte seg mot insekter som kommer farende, og ha gjerne også ekstra lufting i glassene. Mange av Oakleys modeller får du med utskiftsbare glass som passer ulike lysforhold – smart!
storbyferie
Er du av den dristige typen, kan du hive deg på årets urbane solbrilletrend: Kraftige materialer og farger! Ønsker du imidlertid at solbrillene skal vare over flere sesonger, kan det være lurt å satse på noe litt mer tidløst i enden av fargeskalaen. Solbriller i sort eller de lekreste bruntoner á la karamell, er det som oftest finner veien hjem til norske solbrillebrukere. I år lar vi oss virkelig inspirere av både 50-, 60-, og 70-tallet. Brillene finnes i kraftige og fargemessig spennende materialer – logoene er det veldig lite fokus på – nå snakker vi form, farge og kult uttrykk. For deg som er lei av sort og brunt, men er skeptisk til å hive deg på knallfargetrenden, ville jeg gått for duse farger, noe blant andre nykommeren Céline har satset på denne solbrillesesongen, avslutter Arvid Krogh som ønsker alle en knallfin solsommer!
38
BM | sommer 2012
Foto: Jeton Kacaniku Foto: Jeton Kacaniku
Nyhet! Nyhet! Kommer Kommer i iaugust! august!
RAW PreseNted PreseNtedby by
Bl Bli i mmed edl leemm i iddag! ag! www.eLIXIA.no www.eLIXIA.no
eliXia eliXiaColosseum, Colosseum,Tlf: Tlf:2323191996963030• •Middelthunsgate Middelthunsgate1919• •www.ELIXIA.no www.ELIXIA.no
Alle Alle nye nye medlemmer medlemmer Får Får toto personlig personlig trener-timer trener-timer | 135 | 135 uliKe uliKe gruppetimer gruppetimer| CArdio | CArdio | FriveKtsAvdeling | FriveKtsAvdeling spA spA | personlig | personlig trener trener | ned | ned i veKt i veKt | grAtis | grAtis bArnepAss bArnepAss| grAtis | grAtis FroKost FroKost | www.eliXiA.no | www.eliXiA.no
s
1 3
h
o
pp
i
n
g
oakley
©2012 Oakley, Inc.
2 4
5
JENNY FLETCHER in The DRIZZLE ™ Sunglass
6
46864_OO9159_Jenny_143x100.indd 1
Tilbehør Sommeren byr på aktiviter ute i det fri. Vi fyller dagene med sporty livsstil på stranden hvor vi surfer, seiler, svømmer og kiter. Sporty mote står igjen i fokus og vi leter etter den perfekte baderakten, bikinien, solbrillen, shortsen eller klokken. Det finnes et stort utvalg av sporty strandmote hva gjelder accessories, klær, caps og sko. La deg inspirerer og finn frem til det perfektet plagget som passer for deg og ditt aktivitetsnivå.
11 40
BM | sommer 2012
10
9
7 8
1.Shiva Bikini fra Monsoon, overdel 209,- underdel 289,- 2.Rochester Sandal fra Monsoon, 325,- 3.Born Lippy Stick fra The Body Shop. Fukter leppene og gir dem svak farge, 59,- 4.Nike Free Run +3 fra Anton Sport, 1300,- 5.Electra Amsterdam Girard Inkludert kjedekasse, skvettlapper, kåpe, b agasjebrett, lykter, ringeklokke, støtte, fra Anton Sport 6.Oakley solbrille for aktive jenter fra Krogh Optikk, fra 1150,- 7.Chanel solbrille for jenter fra Ollis Optikk, 3060,- 8.Honey Bronze Shimmering Dry Oil fra The Body Shop gir huden en naturlig solbrun glød, 239,- 9.Bikini fra Change, overdel 300,- underdel 180,-10.Mango Body Butter fra The Body Shop, en fyldig krem med en base av kakao- og sheasmør, 169,- 11.Oakley solbrille for sykkelgutta fra Krogh Optikk, fra 1790,-
For de som ønsker det lille ekstra. Kom innom og se siste nytt innen solbriller og brilleinnfatninger. Nytt av året hos oss er Chrome Hearts. Vi har åpent tross gravearbeid!
20%
På alle solbriller og brilleinnfatninger ved kjøp av komplett brille.
Bogstadveien 2 – Tlf 22 46 29 40
Starck – Persol – Vasuma – Carrera – Tiffany & Co – Ralph Lauren – Polo Ralph Lauren – Marc By Marc Jacobs Dolce & Gabbana – Yves Saint Laurent – Roberto Cavalli – Bottega Veneta – Oliver Peoples – Porsche Design Marc Jacobs – Alain Mikli – Valentino – Tom Ford – Versace – Miu Miu – Chanel – Chopard – Paul Smith – Tag Heuer – Oakley Cartier – Bvlgari – Armani – Prada – Evoke – Gucci – Dior – Ray Ban – Selima – Maui Jim – Versace – Lindberg – Dsquared
monsoon
Bryllup i luften!
Forelskelse, frieri, forberedelser, festivitas og fellesskap… et bryllup er en viktig begivenhet i livet. En bryllupsfest kjennetegnes av en vakker og stemningsfull seremoni, som både feirer og bekrefter at to mennesker har valgt hverandre. Brudekjolen og tilbehøret skal velges med hjertet. Klassisk snitt, ”vannfall” og nydelige blonder setter preg på bryllupsmoten denne sommeren. Vi ser også inspirasjon fra 50-tallet med vidde i skjørtet, krydret med naturlige elementer som ekte fjær og silkeblomster. Valg av ringer er et av høydepunktene i bryllupsplanleggingen. Utvalget er stort både når det gjelder ringer, armbånd, anheng, ørepynt, slipsnål og mansjettknapper. Bryllup er én kveld, men livet har mange anledninger til å gi hverandre en ekstra oppmerksomhet. Benytt derfor muligheten, da ingen dag er for liten til å vise at man setter pris på den man er glad i.
42
BM | sommer 2012
FACTS change}
Change is a lingerie store with a wide selection of underwear and swimwear for women. With an impressive range of s izes, shapes and colours, they have something for every woman, and the professional crew is always of great a ssistance.
Valkyriegata 8 www.change.com
det lille
under Den danske undertøyskjeden Change holder til i et lite, trivelig lokale i Majorstukrysset. Her får du ekspertråd om alt innen undertøy, og personalet hjelper deg gjerne med å finne det perfekte tilbehør til både små og store anledninger! Tekst: lina Grotmol Foto: CHANGE og KYRRE SKJELBY KRISTOFFERSEN
Det å finne en BH som passer kan ofte vise seg å være vanskelig, og mang en kvinne har uttrykt frustrasjon over nettopp dette. Men det å finne den rette BHen trenger ikke å være en slitsom prosess, skal vi tro Irene Jansen, innehaver av Change Majorstuen. – Det mange gjør feil, er å velge for stor omkrets og for liten kopp på BHen. Det vil gi dårlig støtte til bysten, noe som igjen kan føre til skader på rygg og nakke. Dette gjelder særlig de med litt større bryster, forteller Jansen. Hun og resten av betjeningen hos Change er eksperter på undertøy, og oppfordrer kvinner til å komme til butikken for å ta mål. I tillegg kan man få råd om hva slags type BH man bør bruke.
T: 23 19 72 02
– Det finnes mange forskjellige BHer, og ulik fasong gir ulik form og støtte. Her i butikken tar vi inn størrelser som strekker seg fra 60-100 i omkrets, og fra A til K-kopp. Vi har noe for de aller fleste!
Korsett og strømpebånd ”You, only better” er slagordet til Change, og dette er noe de jobber mot; at kvinner skal føle seg vakre i sin egen kropp. Og når passer vel dette slagordet bedre enn når man skal stå brud? Jansen oppfordrer vordende bruder til å komme til Change for å finne det perfekte undertøyet til den store dagen, og butikken har virkelig alt man måtte trenge. Flere av undertøysettene kommer med matchende strømper, strømpebånd og hofteholdere, og trusene kommer i opptil fire ulike varianter. – Ta gjerne med deg brudekjolen til butikken om mulig, oppfordrer Jansen. – Dette gjør det mye lettere å finne den perfekte BH til akkurat din kjole. Hun forteller at det er svært vanlig for bruden å bruke hold-in produkter under kjolen. Dette er et mye mer komfortabelt alternativ til korsettet, dog ikke like vakkert å se på når kjolen tas av… – Skift til korsettet om kvelden! er Jansens tips. – Mange kjøper to sett med undertøy til bryllupet – ett til å ha under kjolen, og ett til bryllupsnatten!
Forførende strandmote Når brudeparet er lykkelig gift, står ofte bryllupsreisen for tur. Change har et bredt utvalg av bikinier til nettopp denne reisen, men også til deg som ønsker å se ekstra fin ut på stranden i år. – Til bryllupsreisen vil jeg anbefale en av våre stay-up bikinier med halterneck, da disse er både trendy, elegante og praktiske. De sitter godt om man er aktiv på stranden eller spiser en romantisk lunch ved bassenget, forteller Jansen. I år er det sterke farger som gjelder, gjerne i nyanser som oransje, burgunderrød og kongeblå. – Er man på bryllupsreise, er det gøy å føle at man synes litt – at man harmonerer med de eksotiske omgivelsene man befinner seg i. Mange synes det blir litt kjedelig med svart, sier Jansen. Badedrakten har også fått en ny vår, og de som tror at man blir nødt til å dra fram sportsbadedrakten fra 90-tallet, tar grundig feil. Badedrakt kan være sexy, noe Change bekrefter med sitt allsidige utvalg. Med sin profesjonelle ekspertise innen undertøy, vil personalet i butikken gjøre det beste for at du kommer ut fornøyd, og med et fornyet syn på det lille under!
44
BM | sommer 2012
br y monsoon
l
l
u
p
1 2
6 14 11 13 12 1.Blomst hårpynt fra Monsoon, 55,- 2.Sommerfugl hårpynt fra Monsoon, 65,3.Prada solbriller hvit solbrille til hvit brud fra Krogh Optikk, 2490,- 4.Boob job fra Rodial, perfekt for bruden og forloveren før den store dagen, fra Artesia Spa, 1220,- 5.Gifteringer fra Thune. I serien til Promise finner du vakre gifteringer i mange flotte kombinasjoner fra kr 2750,- 6. YSL solbriller til han fra Ollis Optikk, 3675,- 7.Undertøy til bruden fra Change, BH, stroppløs eller med stropper 600,- truse fra 300,- 8.Beatrix Bridal Shoe fra Monsoon, 899,- 9.Giftering fra Gullborgen 10.White Musk Libertine Eau De Toilette En sensuell og omantisk duft fra The Body Shop, 189,- 11.Brudekjole fra Monsoon, 3899,- 12.Sølvfarget clutch fra Monsoon, 1105,- 13.Giftering fra Gullborgen 14.Gucci solbriller fra Krogh Optikk, 2473,-
3
4 5
Sommeren er høysesong for bryllup og eventyr. Enten du er gjest eller brud benytt anledningen og smykk deg med nydelige diamanter, krystaller eller dekorative perler, unik duft og annet elegant tilbehør på bryllupsdagen. Bryllup i vakre naturomgivelser er i vinden og et friluftsbryllup gir muligheten for å nyte brudevalsen under stjernehimmelen, etterfulgt av uforglemmelige opplevelser helt ut i tidlige morgentimer.
7 109
8 sommer 2012 | BM
45
1.
2.
FACTS nikita hair
Nikita Hair is the largest hair dressing chain in Scandinavia. Their goal is to provide guidance when it comes to products and how to keep up the look at home. Kristine Svanem is an awarded and respected hair dresser. She writes about her work and experience in her blog, www.kristinesvanem.no. Hegdehaugsveien 34 www.nikita.no
T: 23 19 71 70
Sommerens
Gjør det selv!
Bryllups hår
3.
4. Er du brud i sommer? La deg inspirere av Kate Middletons løse lokker og Brigitte Bardots høye topper! Frisyren er enkel å få til ved hjelp av en god venninne, og resultatet er både 1. diskret og elegant. Tekst: Kaja Ekeberg Bodin
Brusete hår bør rettes ut før du begynner å lage krøller. Bruk først våtspray for å skape struktur og hold. Resolute Lift våtspray fra System Professional er et godt valg, da den også er varmebeskyttende.
årene har hun jobbet for nordens største frisørkjede Nikita Hair, og fikk 3.
Lag løse krøller i den utslåtte delen av håret. Rettetangen kan brukes til å lage krøller ved å vri på rettetangen etter hvert som du beveger deg nedover lengdene. Fest litt og litt hår over tuperingen, fra sidene av ansiktet og litt bakover.
Kristine Svanem ble i februar kåret til årets frisør i Norge. De siste ti stilling som Art Director i 2008. – Alle er velkomne hos Nikita Hair! Vi er opptatt av å gi gode råd når det gjelder produkter, og alle skal kunne gjenta looken hjemme, forklarer Svanem.
46
BM | sommer 2012
Tupér håret i små seksjoner ved kronen, børst litt ut og fiksér med hårspray. Del det tuperte håret på midten, vri en halv gang og fest bak på midten ved hjelp av hårnåler.
2.
Foto: Calle Huth
Perfect Hold Spray, 275,Resolute Lift, 269,-
slik får du romantisk, halvt oppsatt hår
Den anerkjente frisøren anbefaler utslått, fønet hår for brudepiker og forlovere. For barn er det fint med en flette eller en enkel frisyre med litt blomster til pynt.
4.
Tvinn rundt lokkene til du har ønsket form og fest med hårnåler. Fiksér med hårspray.
Swallow Jacket, 779,-
Cassai Jeans, 845,-
Casual Marley Beaded Shell Topp, fra 495,-
Pomeroy Bag, 585,-
Anjuna Bikini overdel, 209,underdel, 289,-
Serafina Maxi Dress, 1820,-
Gobi Bangles, 209,-
Beach Hurst Sandal, 455,-
Shiva Bikini overdel 209,underdel 289,-
Acacia Maxi Dress, 845,-
Accona Sandal, 519,-
Bogstadveien 27 B
.
T. 22 46 89 69
LEDENDE UNDERTØYSMERKE I SKANDINAVIA Med mange kolleksjoner og størrelser fra A-K skål. Hos Change er vi alltid klar til å veilede, måle og hjelpe deg med å finne det riktige undertøyet. CLUB CHANGE Vi er stolt av våre priser og produkter – og som medlem av ”Club Change” vil du motta bonus samt andre tilbud og fordeler hver gang du kjøper et Change produkt.
Valkyriegt. 8 Tlf. 23 19 72 02
Artesia Spa Majorstuen
www. ch36an g e.c o m I Majorstuveien I post@artesia.no
22 82 50 00
Artesia Spa Grand Hotel Karl Johansgate 31 I booking@artesia.no I 22 82 50 00
FACTS gullborgen}
Gullborgen is a family owned jewellery store in Bogstadveien which specializes in engagement- and wedding rings. The general manager, Christina Borgen Leonthin, is passionate about finding the perfect choice for every customer based on their personality, budget and style. Bogstadveien 43 T: 22 16 60 90 www.gullborgen.no
Glitrende
Kjærlighet Det er litt av et prosjekt å finne rett forlovelsesring, en perfekt morgengave og gifteringen som representerer deg og det du står for. La deg inspirere av et stort og variert utvalg med romantiske detaljer og løsninger som passer for deg og din kjære! Tekst: Kaja Ekeberg Bodin Foto: KYRRE SKJELBY KRISTOFFERSEN og GULLBORGEN
sommer 2012 | BM
49
Personlige løsninger Når det gjelder gifteringer, har Christina lagt merke til at kvinnene som velger en klassisk ring gjerne vil ha den smalere enn før. Hun har derfor ringer med tre millimeters bredde, mens det vanlige er fire eller fem. – Disse kan gjøres mer personlige ved å for eksempel sette inn en hjerteformet diamant. Vi har kun konfliktfrie diamanter, men likevel finnes det par som er etisk imot diamanter. Derfor har vi også gifteringer med andre edelsteiner, forklarer Borgen. En annen tendens er å velge en ring som står i stil med forlovelsesringen, og her er det glamorøse ringer med små diamanter som gjelder. – Norske kvinner får få smykker i løpet av livet, så mange slår virkelig til med gifteringen! Du kan gjerne gi henne en sidering med små diamanter i morgengave dersom gifteringen hun har valgt er enkel. Det er nå blitt mer vanlig å gi morgengave til brudgommen også. Her er mansjettknapper i hvitt gull eller en fin klokke med personlig gravering et flott alternativ, avslutter Christina Borgen. Sitater – Man skal ikke like ringen man har valgt, men elske den!
Anvendelig romantikk Christina Borgen Leonthin er daglig leder i Gullborgen, en familiebedrift med fokus på god service og et utvalg tilpasset enhver smak og lommebok. Dette ser jeg i praksis da en forelsket mann skal finne morgengaven til sin brud, etter å ha fått hjelp av Christina til å velge forlovelsesring og giftering. – Det er veldig romantisk å velge noe hun som hun kan ha på seg hele tiden. Da blir hun hver dag minnet om deres første morgen sammen som ektepar, og det syns jeg er utrolig koselig! Etter å ha foreslått halskjede med hjerteanheng, kommer de sammen fram til at et gullarmbånd er det rette valget. Og det er ikke bare prisklassen Christina er interessert i å vite. – Hun er ganske petit, ikke sant? Da ville jeg valgt en smal og feminin variant, det er både pent og anvendelig, tipser hun. Innen få minutter med hyggelig småprat treffer Christina blink med sine forslag. Den heldige kvinnen kan glede seg til å bruke et armbånd med små diamanter langs lenken og et søtt, lite gullhjerte ved låsen.
Verdifull veiledning Familiebedriften har spesialisert seg på bryllup, og er opptatt av at det skal være en fin opplevelse å komme fram til riktig ring. For mange menn er det en utfordring å velge ut forlovelsesring. Christina ser gjerne at mannen tar med et bilde av den utvalgte kvinnen, slik at hun kan vise ringer som passer hennes personlighet, stil og utseende. – Man skal ikke like ringen man har valgt, men elske den! Vi har alt fra klassiske forlovelsesringer med en utstående diamant til mer rocka varianter. Da er det fint å velge en bredere ring med innfattet stein, forklarer Borgen. Gullborgen spesialbestiller gjerne ringer som oppfyller kundenes ønsker og drømmer, så sant de er flinke til å komme litt tid i forveien.
50
BM | sommer 2012
Vi ønsker deg hjertelig velkommen til ARTESIA Spa i hele sommer!
Vi har gleden av å introdusere: Vi ønsker deg hjertelig Velkommen til ArtesiA spA i hele sommer! CARITA produkter og behandinger hos ARTESIA Spa. Hos oss er du garantert en førsteklasses behandling og umiddelbare resultater. Vi fører i tillegg de aller beste og anerkjente produktene. Vi ønsker deg hjertelig Velkommen til ArtesiA spA i hele sommer! Vi ønsker deg hjertelig Velkommen til ArtesiA spA i h Vi ønsker deg hjertelig Velkommen til ArtesiA spA i hele sommer! Vi ønsker deg hjertelig velkommen til ARTESIA Spa i hele sommer!
Reveal your beauty FACE - BODY - HAIR
Følg oss på Facebook for gode tips og tilbud!
Vi har gleden av å introdusere:
Følg oss på Facebook for gode tips og tilbud!
Følg og oss på Facebook CARITA produkter behandinger for gode tips og tilbud! hos ARTESIA Spa
Følg oss på Facebook Følg oss på Facebook for gode tips og tilbud! for gode tips og tilbud!
Hos oss er du garantert en førsteklasses behandling og umiddelbare resultater. Vi fører i tillegg de aller beste og anerkjente produktene. Pass på huden i solen, husk alltid Vi har gleden av å gleden introdusere: Vi harvelkommen gleden av åtilintrodusere: produkter SPF. Vi ønsker deg hjertelig Vi har av å med introdusere: Artesia Spa Majorstuen Artesia Spa Grand Hotel ARTESIA Spa i hele sommer Majorstuveien 36 I post@artesia.no I 22 82 50 00 Karl Johansgate 31 I booking@artesia.no I 22 82 50 00
CARITA produkter og behandinger CARITA produkter og behandinger CARITA produkter og behandinger
MONSOON.CO.UK Bogstadveien 27 Tlf.22 46 89 69
FACTS thune}
Established in 1895, Thune has recently undergone a complete makeover with a renewed image identity. Sparkling jewellery and gorgeous watches are to be found here, asThune has a wide selection of brands and styles.
Valkyriegaten 13 www.thune.no
T: 22 45 43 60
Nye historier fra tradisjonsrike Thune
En logo er ikke bare en logo. Den er et symbol, et ansikt, en identitet. Etter 155 år i bransjen har Thune valgt å forandre sin logo. Borte er den gylne kongekronen. I stedet kommer en ny profil med minimalistisk eleganse. Men Thune Jewelry & Watches tar med seg sin lange historie inn i fremtiden. Livshistorier
Tekst: JAN INGAR THON Foto: THUNE vi bevarer tradisjonene.
– Vi går gjennom store endringer i disse dager, sier
Tradisjoner som går helt tilbake til 1857. Da startet
daglig leder hos Thune Erling Bjerke. Dette er en
Nilius Martinius Thune sin første gullsmedforretning i
spennende tid med en betydelig fornyelsesprosess. Men
Christiania. Den gang var Norge fortsatt i union med
sommer 2012 | BM
53
Sverige og Oscar I satt på tronen. Og Karl Johansgate gjenlød av
har også blitt flinkere til pynte seg selv. Kanskje er det en trend fra
klaprende hestehover.
utlandet, kanskje skyldes det bedre økonomi. Men visse ting forandrer
Thune er ikke bare en del av historien. De lar også kundene skrive
– Menn er fortsatt mer tilbakeholdne enn kvinner, sier Hanne Øyan .
eller bare et ønske om å forgylle hverdagen. Smykker er ikke lenger
Og fortsatt er klokker det menn oftest kjøper til seg selv. Så noe er ved
forbeholdt de helt store anledninger. Med smykker fra Thune kan hver
det gamle. Og fortsatt oppsøker mennesker Thune for å markere de
dag bli en merkedag.
virkelige store begivenhetene. De som skal vare livet ut.
– Vi har gaver som gleder og begeistrer både den som får og den som gir, sier Erling Bjerke.
En ny logo for en ny tid
Et lite stykke evighet Det begynner med en kullbit. Liten, sort og unnselig ligger den der under jorden. Etter millioner av år under enormt trykk hentes den opp
Kjølig, men ikke kald. Elegant, men ikke avvisende. Ny, men samtidig
av mørket. Ikke lenger en kullbit, men en gnistrende klar diamant. Den
velkjent. Slik kan Thunes nye logo beskrives. Kanskje virker en ny logo
hardeste og mest ettertraktede av alle edelstener. Navnet diamant
som en detalj. Men ikke for en bedrift med Thunes historie og stolte
betyr uovervinnelig, evigvarende. Et passende symbol på kjærligheten.
tradisjoner. Og markedssjef Hanne Øyan innrømmer at det var et stort
Diamantene funkler også i Thunes utvalg. Ikke minst i bryllupsserien
skritt.
med det passende navnet “Promise.” For dette er et løftet som skal
– Men vi er trygge på at dette er bra for oss. Dette er en logo for en ny tid. Og tradisjonen er bevart i skrifttypen sarif som brukes i logoen. Den har fulgt oss helt fra grunnleggelsen. Hos Thune gjøres ingen ting halvveis. Skriften på firmaets nye logo er ingen ferdig font. Den er tegnet. Teamet bak er Strømme Throndsen Design.
Menn som pynter seg Gullet er kanskje borte i logoen, men fortsatt glitrer det i butikkene. En gang oppsøkte menn oftest gullsmedbutikker nettopp for å kjøpe glitrende gaver til sin kjære. Og det gjør de heldigvis fortsatt. Men menn
54
seg ikke .
sine egne historier. Historier om livet. En vellykket eksamen, en ny jobb
BM | sommer 2012
vare lenge. Akkurat som diamanten Og på samme måte tar Thune Jewelry & Watches med seg sin lange historie inn i fremtiden.
Haute Couture Holidays
HONG KONG – BANGKOK
SILVERSEA 11 netter og 500 USD pr person i kreditt til benyttelse ombord Overnatting i Vista eller Veranda Suite basert på all-inclusive. Seilingsdato 25 Oct – 5 Nov 2012.
Priser fra: Vista Suite Veranda Suite
35 000 NOK pr person. 45 000 NOK pr person.
Merk at pris- og datoendringer kan forekomme. Kreditt til benyttelse ombord utgjør maksimum 1000 USD pr suite. Prisene gjelder kun cruise og er basert på 2 personer som deler.
LONDON. 62 South Audley St. Mayfair, +44 (0)20 7491 7171 STOCKHOLM. Norrlandsgatan 18, +46 (0)8 678 15 15 HELSINKI. Bulevardi 28, +358 (0)9 751 951 00 OSLO. Majorstuveien 33, +47 23 33 22 00 COPENHAGEN. +45 70 20 06 01 WWW.SELECTCOLLECTION.COM
FASJONABLE FORBEDRINGER
E
ndelig er arbeidet i gang og vi gleder oss til en helt ny handlegate står klar.
Len deg tilbake på lekre nye holdeplasser. Pust ut i grønne lunger. Nyt støy-
dempede trikkeskinner, sikrere fotgjengeroverganger og bredere fortau i granitt. Bogstadveien og Hegdehaugsveien pusser opp for å gjøre din handleopplevelse bedre. Følg med og se hva som skjer når Norges mest fasjonable handlegate blir ny på facebook.com/Bogstadveien.no
Dette kommer du til å oppleve når handlegaten er ferdig • Økt trafikksikkerhet • Bedre universell utforming • Redusert støy • Bedre fremkommelighet og tilgjengelighet • Bedret regularitet for kollektivtrafikk • Estetisk løft med nytt dekke og økt beplantning
Illustrasjon: Esra Røise
Majorstuen & Bogstadveien NĂŚringsforening - www.bogstadveien.no
3 ETG MED MERKEVARER Vi tar forbehold om at vareutvalget kan variere fra butikk til butikk, prisendringer, trykkfeil og at enkelte varer kan bli utsolgt. Anton Sport er medlem av Sport 1 kjeden, men du finner alltid et eget og eksklusivt sortiment i Anton Sport sine butikker.
riktig utstyr siden 1932
Anton Sport Bogstadveien har stor, fet Nike avdeling. Anton Sport er stedet å kjøpe seg nyheter og produkter du ikke finner andre steder. Just do it.
ANTON SPORT B1 • HØYFJELL • SYKKELDELISK
Bogstadveien 1 • Tlf: 22 95 59 70 • 09:00 - 18:00/19:00 (09:00 - 17:00) BESØK OGSÅ VÅRE ANDRE BUTIKKER: BEKKESTUA • COLOSSEUM • CC VEST • SJØLYST • RØA • ILA • STABEKK • SANDVIKA STORSENTER • VIKA (HOUSE OF OSLO) • LILLESTRØM • METRO • KOLBOTN
Anton Sport Høyfjell Europas største utvalg på sekk.
Arc`teryx Arrakis nå i eksklusive farger kun hos Anton Høyfjellsutstyr. 100% vanntett material, inngang i siden, justerbart bæresystem, rulletopp, stor pakklomme i front.
Anton Sport Sykkeldelisk har et rått utvalg sykler og utstyr. CANNONDALE CAAD 10 SHIMANO 105
JUBILEUMSPRIS:
9999,-
MAJORSTUA T. 22 56 63 00
Jacob Aallsgt. 17 adamogeva.no
Day
FACTS day birger et mikkelsen}
Day Birger et Mikkelsen is a D anish c lothing brand, inspired by b ohemian elegance. The flagship store in Hegdehaugsveien offers a unique shopping e xperience, where every ”room” in the store has its own style and atmosphere. Hegdehaugsveien 34 www.day.dk
T: 22 69 44 63
dream
Osloboende tilhengere av Day Birger et Mikkelsen ble nok mer enn fornøyd da klesmerket slo til med flaggskipbutikk midt i Hegdehaugsveien. Lokalet er fylt til randen med drømmende, dansk design, og gir en opplevelse litt utenom det vanlige. Tekst: lina grotmol Foto: KYRRE SKJELBY KRISTOFFERSEN og DAY BIRGER ET MIKKELSEN
Man åpner inngangsdøren og går inn i entreen.
– Vi ønsker å ta alle i mot alle som en kjær
vinden for tiden – mang en fashionista og
Her står vertskapet og ønsker deg velkommen
venn og gjest. Her i butikken kommer DAYs
moteredaktør har trykket disse plaggene til
med et smil. Du beveger deg under mektige
utstråling frem i sin helhet. Rominndelingen er
sitt bryst.
lamper og blant vakre gevanter gjennom
slik som Keld Mikkelsen selv hadde sett for seg,
– 2ND DAY er litt røffere og mer rocka enn
kjøkkenet mot ”the living room” – stuen med
forteller innehaver Jeanett Bakke.
hovedlinjen til DAY, da sistnevnte domineres
alle DAYs vakreste skatter. Herfra kan man
Hun har jobbet med klær i mange år, og
av elegante, lette plagg. Vi har imidlertid
velge å ta en runde i biblioteket, eller å slå seg
beskriver DAY som noe som skiller seg ut i
mange kunder som liker å mikse og matche
ned i den elegante salongen med en kopp kaffe.
klesverdenen. Særlig linjen 2ND DAY er i
plagg fra de to kolleksjonene. Selv om vi
sommer 2012 | BM
61
Eksklusive arrangementer separerer dem i butikken, er det veldig riktig å
Her på DAY Birger et Mikkelsen gir de kunden mer enn det lille ekstra.
gjøre dette, da de på mange måter utfyller
Flere lørdager i sommerhalvåret vil det være et stort partytelt utenfor
hverandre, forklarer Bakke.
butikken med varer fra Høyer til fine priser. I tillegg arrangerer butikken shoppingkvelder for kundene sine.
Drømmehjemmet
Selv om DAY er et dansk merke, mener Bakke at det er som skapt for
Det å innrede butikken som en leilighet med
norske kvinner. Størrelsene blir tilpasset skandinaviske kropper, noe
mange rom, var en visjon Keld Mikkelsen
kundene setter stor pris på.
hadde hatt i mange år. Da han startet opp
Enten man er på utkikk etter en deilig kashmirgenser, et par gode
klesmerket DAY i 1997, var visjonen å skape
jeans, en drømmende sommerkjole eller en elegant lysestake –
en fusjon mellom det nære og kjente, det
butikken i Hegdehaugsveien har dette og mye mer. Og Jeanett Bakke
skandinaviske og det eksotiske. I dag er også
oppfordrer alle til å ha øynene åpne framover, da det allerede hviskes
hans kone Marianne Brandi med på laget, som
om en høstkolleksjon utenom det vanlige:
sjefsdesigner for interiørlinjen DAY Home.
– Det er det vakreste jeg noen gang har sett!
I butikken i Hegdehaugsveien kan man trygt dra med mannen på shopping en lørdags formiddag – i tillegg til en egen herrekolleksjon, har DAY også en nydelig oase i butikken. Her kan man sette seg ned med en god kopp kaffe, som blir servert til deg av det hyggelige personalet. Og for de som faller helt for de elegante møblene, ikke fortvil – disse er nemlig også til salgs! Keld
Mikkelsen
valgte
Oslo
til
gjennomføringen av drømmebutikken, og var selv på åpningen sammen med Marianne Brandi. Butikken åpnet dørene 1. mars i år, og mottagelsen har vært over all forventning. – De fleste som besøker butikken blir svært begeistret. Den er delikat og lys, og gir en ny og annerledes atmosfære og handleopplevelse. Butikken har et dynamisk miljø, noe som forsterkes av utstillingsdukkene som er plassert rundt i de ulike rommene. Selv når butikken er stengt, virker den levende, forteller Bakke.
62
BM | sommer 2012
Sommerens smykkesalg
Smykkesett i hvitt gull med diamant i “hjerteserien”
tw-si
1
NÅ
9999,-
NÅ
2
0,20 ct. Før 8999,-
25000,-
NÅ
5999,-
3999,-
0,15 ct. Før 4999,-
Sølvringer 925 med C. Zirkonia
NÅ
2999,-
8999,-
7
0,20 ct. Før 7999,6
5
0,30 ct. Før 10999,- 0,40 ct. Før 15000,-
6500,-
NÅ 3
0,30 ct. Før 15000,NÅ
NÅ
0,14 ct. 4 Før 5999,-
2012
0,30 ct. Før 17999,0,50 ct. Før 39999,-
Smykkesett i hvitt gull med diamanter og safir
NÅ
Før 899,NÅ
9999,-
NÅ
450,-
4500,-
Øreringer i ekte gull
Rekkeringer i ekte gull tw-vs 9 8
0,15 ct. Før 8999,NÅ
NÅ
5999,-
Før 899,-
450,-
10
0,32 ct. Før 12999,NÅ
tw-vs 11
Sølvringer 925 med C. Zirkonia
0,15 ct. Før 8999,NÅ
14
13
5999,-
Vi har smykker som er uniketil priser du vil like!
0,75 ct. Før 25000,NÅ
15000,-
0,15 ct. Før 12000,NÅ
8500,-
0,40 ct. Før 15000,-
12
0,32 ct. Før 12999,- NÅ NÅ
7999,-
9999,-
Coctailringer i hvitt gull Ametyst
15
0,25 ct. Før 12000,NÅ
Sølvringer 925 med C. Zirkonia
tw-vs 16
7999,-
6999,-
Aquamarin
18
Før 799,NÅ
Før 799,-
17
399,-
NÅ
399,19
0,25 ct. Før 15000,NÅ
8999,-
www.gullborgen.no Storgaten 28, 0184 OSLO Tlf. 22 17 51 11
Bogstadveien 43, 0366 OSLO Tlf. 22 16 60 90
1
MAJORSTUEN HELSEKOST Majorstuen helsekost er en av norges eldste og ledende butikker innenfor sitt fagområde. Vi er opptatt av rene produkter med høy kvalitet. Stort håndplukket produktutvalg! Vi fører ledende merker som New Chapter, Rishi te, Burt’s Bees.
VI HAR FLYTTET
fra Vinkelgården til Bogstadveien 30
Majorstuen Helsekost AS
BOGSTADVEIEN 30 . T. 22 69 52 79 . www.life.no
Thon Hotel Gyldenløve Trendy hotell midt i Bogstadveien. Delikate rom og spennende interiør. Velkommen til et unikt hotell med komfort tilrettelagt for forretningsreisende så vel som fritidsreisende.
Bogstadveien 20, 0355 Oslo. Tlf 23 33 23 00, gyldenlove@thonhotels.no
64
BM | sommer 2012
thonhotels.no/gyldenlove
FACTS monsoon}
It’s exotic, it’s colourful, it’s elegant; Monsoon has everything you need for that dreamy summer wardrobe. With pieces that can be used both at the beach and while having a cocktail in the evening, Monsoon’s summer collection is both classy and practical.
Bogstadveien 27B T: 22 46 89 69 www.monsoon.co.uk
Eksotisk sommer Det britiske merket Monsoon gir med sine sterke farger og flotte mønstre assosiasjoner til fjerne land og varme strøk. Sommerens plagg står uten sidestykke, og vakre Alessandra Ambrosio er kolleksjonens ansikt utad. Tekst: lina grotmol Foto: MONSOON Model: Alessandra Ambrosio
sommer 2012 | BM
65
Strandkolleksjon Monsoon er også ute med en strandkolleksjon denne sommeren. Hva er vel bedre når man er på ferie enn å kunne bruke ett og samme plagg både på stranden og i baren? Plaggene fra strandkolleksjonen er avslappede og elegante på samme tid – man kan gå rett fra sol og kritthvit sandstrand til cocktails i baren. Paisley-mønstrede bluser og metalliske bikinier utgjør den perfekte kombo i sommer. Strandlinjen er delt i to kolleksjoner; Kerala Beach består av herlige, etnisk-inspirerte plagg i farger som hinter om ørkenen, mens Sahara tar deg helt dit, med plomme- og auberginefargede plagg kombinert med innspill av sølv og gull.
Ørkendrømmer De inspirerende plaggene har passende nok blitt foreviget i et eksotisk ørkenlandskap, og med seg på reisen har Monsoon fått med seg selveste Alessandra Ambrosio. Ikledd elegante plagg i dyremønstre som slange og leopard, glir Ambrosio perfekt inn i ørkenlandskapet, hvor Vogue-stylist Miranda Almond og den verdenskjente fotografen Andreas Sjodin har sørget for å skape en magisk atmosfære. Alessandra Ambrosio er mest kjent som en av Victoria’s Secrets engler, og er den modellen som lengst har vært en del av deres univers. I tillegg har hun medvirket i kampanjer for de største motehusene og vært avbildet i de mest kjente motemagasinene i verden. Den ettertraktede skjønnheten er selv en fan av kolleksjonen fra Monsoon, og valgte å beholde yndlingskjolen, en kort paljettkjole, fra fotograferingen. – Jeg elsker den! Jeg falt også for en lang, blå kjole med trykk som er utrolig delikat. Jeg liker at klærne og tilbehøret fra Monsoon er Kleskolleksjonen fra Monsoon for sommeren 2012 oser av eksotisk
boheminspirert, da dette er veldig i tråd med min egen stil. I tillegg er
luksus. Med mønstre fra dyre- og planteverdenen kombinert med
det bra at prisene ikke er avskrekkende, sier Ambrosio.
dype, forførende farger som turkis, safran, oransje og lilla, vekker plaggene assosiasjoner til fjerne verdenshjørner . Og det er nettopp på et globalt nivå Monsoon har hentet inspirasjon. Kolleksjonen byr også på delikate og feminine plagg i pastellfargede, luftige og myke materialer. Drøm deg vekk til eksotiske strøk ikledd
Hun har selv vært opptatt av mote hele livet, og liker å kle seg ”stilig, men komfortabelt”. – På dagtid er klesstilen min avslappet, men på kvelden liker jeg å kle meg litt mer utfordrende! forteller Ambrosio.
lekre plagg i fargetoner som ”seafoam”, ”lemon drop” og ”muted
Miks og match
coral”.
Monsoon har et vedvarende fokus på etisk handel, og lar seg inspirere av håndverkstradisjoner og fargespektre fra Asia og Afrika. Årets sommerkolleksjon bærer tydelige preg av dette, og her er det duket for mange muligheter. – Eksprimentér med kombinasjoner av ulike mønstre, eller tilfør såkalte colour block-plagg for å fremheve mønstrene ekstra mye. Lek deg med plaggene! oppfordrer Monsoon.
66
BM | sommer 2012
SWEET SUMMER Foto: Kyrre Skjelby Kristoffersen & HERMAN DREYER Stylist: Lotte Shephard/Pudder Assistent: Nora Fiona Eriksen Modeller: kimers/Hear tbreak Ole/Hear tbreak H책r & sminke: LAILA PETTERSEN/Nikita Majorstuen
Marimekko Stripete kjole med blomstermønster i bomull, 3195,Sko med tresåle, 1845,Peoner fra Finn Schjøll
Thune Henne Klokke fra Omega, 46000,Ă˜redobber, 11995,Ring, 12395,Kjede, 2845,Anheng, 9995,Bluse fra Monsoon Han Klokke fra omega, 59100,Skjorte fra Woolrich/Follestad
Monsoon Hvit heklet kjole, 845,Off white sko, 715,Armb책nd i tre, 235,Str책hatt fra Accessorize
Sapatos Brun veske i skinn, 1095,Blomstrete skulderveske, 1495,Semskede brogues, 995,Flettet belte i skinn, 295,Blomstrete sko, 695,Sko i skinn med trehÌl og sløyfe, 1295,Stol i bambus og peoner fra Home & Cottage
Tiger Han Hvit piquet, 799,Off white shorts, 999,Beige brogues, 1788,Klokke fra Tissot/Thune Henne Hvit silkekjole, 1999,Hvite sandaler, 1299,Str책hatt og belte fra Accesorize Krakk i bambus og kurv fra Home & Cottage
Change Hvit og blå paisleymønstret bikini overdel 430,- underdel fra 250,Stråhatt og armbånd fra Accessorize Stol i bambus og kurv fra Home & Cottage Hvite solbriller fra Eley Kishimoto/Krogh Optikk
Bjørn Borg Henne Stripet Bikini, 299,Canvasbag, 599,Håndkle, 399,Espadrillos, 399,Stråhatt fra Accesorize, Magnolia fra Home & Cottage Han Turkis badeshorts, 499,Klokke fra Tissot/Thune
Krogh Optikk Han Solbriller med brun innfatning fra Giorgio Armani, 2473,Henne Solbriller med lysebl책 innfatning fra Ray-Ban, 1075,Rutete skjorte fra Tiger, heklet topp fra Monsoon
Accessorize Stråhatt, 209,Øredobber, 95,Beige og mørkeblå mønstret jumpsuit, 495,Ring, 55,Ring med svale, 55,Turkis bangle, 79,Bangle, 105,To sett armbånd, 130,- pr. sett Stråveske, 455,Syriner og bambusstol fra Home & Cottage
Follestad Hvit skjorte i lin fra Morris, 1299,Brun blazer i lin fra Acquaviva, 2600,Hvite chinos fra Oscar Jacobson, 1199,Hvite sko fra Rivieras, 599,Tørkle i lin fra Personality, 399,-
Tid for sommerklippen? Ta Turen innom en av våre salonger i dag. vi har masse gode Tilbud på hårprodukTer.
Nikita Hair Majorstua tlf 22 60 05 05 Nikita Hair HegdeHaugsveieN tlf 23 19 71 70 Nikita Hair Westside tlf 23 20 29 11 BOOK tIME PÅ NIKItA.NO
VIL DU VÆRE MED på kartet? Ta kontakt med Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening: post@bogstadveien.no
Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening
ANDRE BRANSJER – OTHER BUSINESS SE CTORS Aktiv i Oslo Bogstadveien 51 22 46 86 00 Kirkeveien 65 22 59 11 30 Bergmannen (stener) City Self-Storage (Flyttetjenester) Sørkedlasveien 10A 23 20 18 80 Johns innramming AS Jacob Aalls gt 14 22 44 63 69 Naranja Prof Dahls gt 35 22 44 43 92 Mabou Sorgenfrigata 17a 40 40 88 50 NRK Opplevelser (Underholdning) Bj. Bjørnsons pl 1 23 04 27 49 Sentrum Bilvask Bogstadveien 1 90 85 50 92 Sprell Hegdehaugsveien 36 23 22 22 22 Travelnet Skylink Reisebyrå Colosseum Park 23 33 22 11 APOTEK – PHARMACY Apotek 1 Hygiea Apotek 1 Sfinxen Vitusapotek St. Georg
Hegdehaugsveien 35 Bogstadveien 51 Bogstadveien 34
22 85 09 10 22 85 39 50 22 69 23 01
BAKER I/K A FÉ – BAKER Y/C AFÉ Akka Hegdehaugsveien 36 Baker Brun Bogstadveien 30 Baker Hansen Oscarsgate 19 Baker Hansen Bogstadveien 54 Bolivar Cafe & Interiør Vibes gate 11 BIT Bogstadveien 48 Nest Jacob Aalls gt 13 Il Moro Hegdehaugsveien 36 Waynes Coffee Colosseum Park Karabista Middelthunsgate 25 Kaffebrenneriet Valkyriegaten 3 Valkyrien Kaffehus Kirkeveien 59 United Bakeries Valkyrie gt.11
22 60 99 30 23 19 64 00 22 69 42 71 22 93 04 10 22 46 71 00 22 42 72 20 90 19 82 61 22 59 90 30 21 66 81 47 23 19 72 79 22 56 55 84 23 19 71 10 22 95 73 90
BANK/ POST Bogstadveien Postkontor DnB Nor Sparebank 1
Hegdehaugsveien 31 22 69 04 60 Bogstadveien 45 22 31 90 50 Majorstuvn 38 (Inng. Kirkevn) 07040
BLOMSTER – FLOWERS Blomstersentret Mester Grønn Mayblomsten Markedsplassen Blomster
Hegdehaugsveien 32 Colosseum Park Valkyriegate 15 Bogstadveien 37
BOK/ PAPIR – BOOKS/PAPER Ark Valkyriegate 1 Norli Bogstadveien 48 Tanum Bogstadveien 30 Tanum Colosseum Sørkedalsv. 10
Besøk våre web-sider:
22 46 49 53 32 22 96 47 22 60 03 65 22 69 75 80
22 93 16 80 22 06 63 50 23 33 38 50 23 68 11 30
www.bogstadveien.no
DEL IK AT ESSE/ DAGL IG VA RE – DEL IC AC Y/ GROC ER IES Centra Colosseum Colosseum Park 23 20 55 20 Georg A. Nilsen Bogstadveien 39 22 46 50 16 Japan Torget Arbos gate 2Bw 22 46 98 43 Majorstuen Te & Kaffe Bogstadveien 39 22 46 28 83 Les Palais des Thés Vibesgt 10 22 60 32 00 Olivenlunden Dronning Astridsgt.7 22 56 57 53 Fromagerie Valkyriegt. 9 22 60 19 95 Sjokoladebiten Fauchaldsgt. 11 97 70 96 13 EIENDOM – REAL ES TATE DnB Nor Eiendom Aktiv Eiendomsmegling Fokus Krogsveen Majorstuen Privatmegleren Utleiemegleren
Bogstadveien 45 Schultz gt 1b Bogstadveien 41 Schultz gt 4 Josefinesgate 18
22 31 90 50 22 06 66 00 22 95 55 50 23 89 76 00 22 79 66 21
FISK/ VILT – FISH/ DELIC ACY Georg A. Nilsen Bogstadveien 39
22 46 50 16
FOTO – PHOTO Moment Studio Preus Foto Studio Vest (fotografer)
22 56 82 00 48 48 01 01 22 59 97 30
Kirkeveien 44 Valkyriegate 5 Industrigata 60A
FRISØRSALONG – HAIRDRESSER Adam & Eva Jacob Aalsgt 17 CEC´frisør Bogstadveien 19 Martins Hår-design Kirkeveien 50 Nikita Valkyriegate 7 Spaghetti Frisør Bogstadveien 31 Studio Alf Bogstadveien 41 Studio Alf Hegdehaugsveien 27 Sanz Frisør Majorstueveien 35A Studio Renee Kirkeveien 69 Combi Frisør Salong Valkyriegate 19 Saucha Holtegaten 32 Syndikatet by Hege Bigand Vibesgate 1 Vita Kirkeveien 64 På Håret Bogstadveien Bogstadveien 46b Head Hair and Beauty Hegdehaugsveien 30 Ormaz Hair and Beauty Bogstadveien 51
22 56 63 00 22 56 46 00 22 60 76 77 22 60 05 05 22 46 38 94 22 46 53 53 22 56 94 00 22 69 65 00 22 46 76 29 22 56 82 62 22 60 94 20 90 21 72 81 22 60 14 05 22 69 07 57 22 60 62 67 22 60 60 20
GAVE/IN TERIØR – GIFTS/INTERIOR Bellas Hus Kirkeveien 56 Kid Interiør Kirkeveien 65 Kremmerhuset Bogstadveien 8 Nest Jacob Aalls gt 13 Kitch´n Bogstadveien 41
22 60 36 33 22 46 21 22 90 09 54 69 90 19 82 61 51 11 11 82
Oppsett: www.formdesign.no
35 Viv ike s
NOA NOA
den
ven lun
Oli
Bo liv ar
i
22 06 86 30 94 16 02 37 22 60 89 00 22 60 22 00 22 46 88 50 22 59 10 80 22 69 24 12 23 33 23 00 23 33 24 01 23 29 30 00
IT/ T ELECOM /MUL TIMEDIA Telehuset Bogstadveien 27B Elkjøp Express Bogstadveien 15 Wyfee Bogstadveien 56
815 44 771 815 32 000 21 52 32 00
JERNVARE – HARDWARE Hegdehaugens Jernvarehandel Clas Ohlson
Bogstadveien 17 Bogstadveien 26
22 46 06 05 21 02 26 20
KIOSK 7-Eleven 7-Eleven
Bogstadveien 6 Hegdehaugsveien 28
22 69 15 12 22 60 60 56
Ak tiv Eie ndo ms Sjo me kol ade gling bite n
31
19
Fr. Nansensvei 2 (5 etg.) Oscarsgt. 19, ing. Hegdev. Bogstadveien 2 Bogstadveien 50 Bogstadveien 49 Bogstadveien 31 Bogstdaveien 35
Mard
Schultz' 18gate
Tonica Second BoutiqueHand
Studio Vest
sikk
b o rg g a t a
Zen bok og mu
23 20 13 13
41
Volt Studio Alf Boys of Euro Fokus Krogsveen Maj pe orstuen Kitch´n Georg A. Nilse Majorstuen Ten & Kaffe
P
House of Sush
Kontrap
oH
P
Pom d`Ap i
Middelthunsgate 23
legesenter BIT På Håret Bogstadveien
Sapatos Glitter JC Narvesen Lindex
36
Vic Nordseth Carlings Markedsplas sen Blo Enzo Poli Universal Helseprod mster ukter Spaghetti Fris ør The ShopBody CRU Monsoonuset ama Teleh Pacham Langley Travel The Broker Caf é ALDO Tra Any Who Toba&Co ktøren Thés Le Palais des unkt
ic
teen
ir
Domani Marigull
Protid
u v e ie
shm Ka
Vitusapotek St. A&C Georg Yayas Re staurant ge...
Country & Ch
ans
M a jo r s t
HOTELL/OVERNATTING – HOTELS Thon Hotel Gyldenløve Bogstadveien 20 Cochs Pensjonat Parkveien 25 Raddison Blue Scand. Hotell Holbergsgt 30
= Parkering
torget
tt Mi
Vinta
s Cubu
VEIEN
Vibes gate
R 9o s e n
ta
P
Vestkant
28 31 Tanum Marinka
Baker Brun Narvesen
lson Clas Oh
Intero k pti David Andersen Helly Hansen Brand Store
evakt Bogstadveien Leg
ate dik Syn
VIC Herre
Parvin Systue
e atur
P
Industrigata
H o lm b o e s g ate
Hj
ern Sup Bik VIC Dame Bok Carlings Agnar Hage n Sk Thune Andre o sen Agnar HageThnon Hotel Gyldenløve Barnesko Deli de
e l m s Luca g ate
B O G S TA D
d an Big ge He t by
Helios Colosseum Majorstuen Fysikalske Institutt og Akupunktur L’occitane Make Up Store Naprapat Gruppen Oslo Hudpleieklinikk The Body Shop Universal Helseprodukter
22 59 50 00 22 45 43 60 22 60 11 21 22 46 07 01 22 69 10 12 22 60 33 60
www.bogstadveien.no
19 CEC´ frisør Polarn O. Pyr Vero Moda et Hegdehaugens Jernvare ALDO Elkjøp Express Peak Performa nce
e i s21g a
950 20 442 22 56 86 20 48 86 99 14 22 69 33 50 22 60 03 67 21 03 59 60 23 19 76 00 22 60 20 40 22 46 33 38 22 46 14 40 22 60 90 57 22 60 90 10 22 60 08 08
HELSE / VELVÆ RE – HE ALTH/BE A UT Y Artesia Majorstuveien 36 22 93 35 50 Bogstadveien Tannlegesenter Bogstadveien 46B 23 36 90 00 Colosseum Park Spa Middelthunsgate 21 23 21 54 00 Clinique Madeleine Holtegaten 30 22 50 33 77 Memira Fr. Nansensvei 2 815 00 260 Supernature Bogstadv. 24 inng. Holmboesgt 21 09 70 70 Bogstadveien Legevakt Rosenborg gt 1b 22 69 12 99
Besøk våre web-sider:
MQ
Kremmerhuset
Se (pa ntrum rke Bil rin vas gsh k use t)
S p o rv
GULL /U R – JE WE LL ERY/ WATCHES David Andersen Bogstadveien 23 Thune Andresen Bogstadveien 20 Gullsmed Thune Valkyriegate 13 Marigull Bogstadveien 36 Urmaker Malmnes Protid Bogstadveien 37 Estene Smykkestudio Bogstadveien 8
Zara Intersport
7-11
v
10
Hegdehaugsveien 29 Bogstadveien 47 Hegdehaugsveien 28 Hegdehaugsv. 27 Bogstadveien 66B Bogstadveien 6 Industrigaten 47 Vibesgate 2 Vibesgate 11 Hegdehaugsveien 35 Majorstuenperrongen Bogstadveien 72 Bogstadveien 25
E i le rt S u n d t s g a t e
Estene Smykkestudio Amalies Clinique Madelein SAUCHA e
Voga Utro .no stil Fet Cottage Home& ptikk Ollis O Tatler
12
5
Skin Tonic SATS Urban Gina Trico Garbo t Timberland Triumph Anton Sy Pasta Bastakkeldelisk
au g s
1
Marimekko Lucky Duck Bestemors Lekstue HAY Oslo Poulsson Home & Cottage Pachamama Country Chic Studio Hansteen The House Of Villeroy & Boch Tilbords To Rom Interiør Traktøren Kjøkkenutstyr
Klær/Tilbehør
40
H o lt e g a t a
23
1
U nd e rh
J o s e f in e s g t
20
EVO
19
12
2
P
Restaurant/Kafé
Naranja,
Make Up Store
G-Sport
Il Moro Kafé Akka a AccessorizVit e Zanzibar SPRELL Brasserie Bla nche
36
35
Utleiemegler en Apotek House of Vil1lerHygiea oy & Boch L’OCCITANE
Hector
P
N
21
ea
rd No
COSMO Mood of Norw ay
SV P E IE
Gave/Interiør/Gull/Ur
34
G
Nikit Ric a vis Storco Vero Lacoste BrLe andstore e Uno Danmar k Olivia Restaur ant 21
Volt
Posten Peppes Pizza
Marimekko HAY Oslo Studio Alf Massimo Dutti
6
P
Wol Mette Møller
Parkveien
g ate
G rø nseyn e g a t a
HEG DEH AU
O s c a r s g a tBloemstersentret
Head Hair an d Beauty Shoe Lounge
Bestemors Lekestue
7-11
gs
North Face
Kamikaze
en
run
h av e n s
Tiger of Swed
Bjø
Co Haugtussachs Pensjonat - Bunader 25
Slottsparken
P
Radisson Blue andinavian Hotell
Helse/Velvære/Sport
Stud i
Kiosk/Dagligvarer/Delikatesse
K I RBKrillEelaVunndeE onalds Th cDI E N M KIRKEVE IEN
21
21
g lon r Sa risø bi F g lon Com r Sa risø bi F Corvmen en Tjo lomst yb Ma vennd n or ela ste s BTrj illybloumne onald Ma Th McD
80
42
42
36
36
Deli de DeliLuca de Luca 7-Eleven 7-Eleven Mix Colosseum Mix Colosseum Majoren Majoren
Bogstadveien Bogstadveien 20 20 Kirkeveien Kirkeveien 59 59 Colosseum Colosseum Park Park Valkyriegaten Valkyriegaten 8 8
K L ÆKRL /ÆBRA/RBNA R– NC L–O CT LHOI NT HG I/NC GH/I CL HD IRLEDNR E N CubusCubus Bogstadveien Bogstadveien 29 29 LindexLindex Bogstadveien Bogstadveien 40/4240/42 PolarnPolarn O. Pyret O. Pyret Bogstadveien Bogstadveien 19 19 Zara Zara Bogstadveien Bogstadveien 12 12 ZimbaZimba Valkyriegaten Valkyriegaten 11 11 Monsoon Monsoon Valkyriegaten Valkyriegaten 7 7 SprellSprell Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 36 36 Høstbarn Høstbarn Ole Vigs OlegtVigs 12 gt 12
F rid t jo f
F rid t jo f
Ap ote k1 Sfi nx en Ap ote k1 Sfi nx en
15
um
Tan
Co
um
los
seu
m
Co
los
seu
m
Friskis &Friskis Svettis& Svettis
Tilbords
15
Tan
SØ RK EDSØ ALRK AL SVE IEN SVEEDIEN
Tilbords
7-11
31
Studio Renee 80 Kid Interiør Bergmannen Studio Renee Kid Interiør Bergmannen
25
25
Sorgenfrigata Sorgenfrigata
t t ape skape rsk r nge vange S
le´s imp ly D Dol le´s impptikk ly Dh o DKolrog ta e V i k ang k i opt Ch gh Kro Vita nge Cha
64 51 64 51 13
Zimba United Bakerie s Burger King
FroZim mabagerie
ite Bakeries LilleUn Vinkeld Sko Burge r King arn
Lille Vinkel Sko Jacob Aals gate Jacob Aals gate
BenettonFromagerieHøstb
13
Telelink
ck
VA LK YRVA IE GLKATYR ENIE G AT EN
Sva
P P
Ormaz Ormaz
7-11
Val. Kaffe
stbarn AdHøam & Eva Benetton Ac ce sso rize La Bayadere Monsoon AdamNi&kitEva a Na rv es en AcFocelle sso stariz d e La Bayadere Mo Prens usooFonto Ni kita Narvesen nneriet Kaffebre FollestadJump In OnePiec Preus nFoeSkomag to asin Valkyrie nneriet ARKaffebre K In Jump DnOnePiec B Nor n eSkomag asin Bik Bok Valkyrie ARK 19 DnB Nor Studio Alf 19 Boys of Europe
Fo
Bik Bok Volt
om sm egl egbi ing ten
Val. Kaffe
IE N IE N STA DV E STA DV E 56B O G B O G Lucky DuLuckcky Duck
dou Mardou & Dean & Dean
Co Co riør riør Friis & RForimis &InteRom Inte To To
BO GSTAD BOVEGSIEN TADVE IEN
66
v. v. ns ns s e ns e n Na Na Telelink
an W. Fr
ck
56
1
Essendrop s gate Essendrop s gate
an W. Fr
Neuberggata Neuberggata
Nest TLP as Comue are Nest yo TLP ODasLO Coymoue are ODLO Charisma Wyfee Baker Hansen Charisma GunnarWyf Øyeee NaprapBa at ke GrrupHa pensn en GunnarNo Øyrlie BohemNa Moperrins of pr Scaap ndat Grup ina via Bv BIT n TannlegesenNo terrli Bohem PåofHåret ScandBogsta rris dveien ina Mo Bvn Ta via 50 1
P P
t t Torge Torge Japan Japan
Poulsson Poulsson
Oslo ieklinik Oslko ieklinikk 66 le le Hudp Hudp
1 50
ns ns Marti-desMiganrti-design Hår onHPåerls on Pels s s s n n Ha HuHs a s Hus s s Bella Bella
Sanz Frisør
Le Rustique
Le Rustique
evne i e n
City Self-Storag e fee um m n Helios Cof osse sseu stue k City nes x Col Colo ajor Wok kylin rønn Se y lfBu ll rag Sk e i Sto & Ka jak Wa Mi efnfetrea eeurmt M suhmi & ennet S ter G alske ur ira k Co sp e l t Helios s C olEoxs losSsu arsvteu k Mes ink ysink unk em yne x C Co aTjor Wo kyl en Frøn up M Bull Ski & Ka jakk Wa Mi entra ert M shi & net oSrstuter oGg Ak alske ur ira CElixiap u l aj s tt ik kt m e Colosseum Pa Ex S Trav M nMsteitu n Fys upun Me rk Sp I tue Ak a jors og Elixia Ma stitutt Colosseum Pa rk Spa In
Maries Margt.ies gt.
Colosse Colo umsse Parum k Park
M om ent S t u d io
57 1 nk ba Busnel a r e57 S p Artesiak 1 an Busnel re b 16 p arant disk RestS au Artesia Gandhi In Sanz Frisør 16 rant disk Restau Gandhi In
M om ent 40 S t u d i o
40
Johns Innram ming
p p elsho elsho Sykk Sykk Spinjon rstuSpainjon rstua a a M M
Nodee CookingAsian
39
39
s ga unlth untes gate idde MiddeMlth
Nodee Asian Corab oking Ka ista
Servicenæringer Servicenæringer Johns Innram ming
orget
Karabista
Musikk/Multimedia/Bil/Foto Musikk/Multimedia/Bil/Foto
23 202324202024 20 22 602291601291 12 23 202328205328 53 22 462272461772 17
22 062286065086 50 22 562242565042 50 22 462279463579 35 23 192396195096 50 22 602226600026 00 22 562265569965 99 23 222322222222 22 47 234741232041 20
K L ÆKRL /ÆMRO/ TME O( TD AEM E(/DHAEMRER/E H) E–R RFE A) –S FHAI SO HN I O( MNE N / (WMOE MN E/ NW)O M E N ) Massimo Massimo Dutti Dutti Bogstadveien Bogstadveien 23 23 22 592289590089 00 Charisma Charisma (Inng. (Inng. Neuberggaten) Neuberggaten) Bogstadveien Bogstadveien 56 56 22 692234698234 82 CubusCubus Bogstadveien Bogstadveien 29 29 22 062286065086 50 Domani Domani Bogstadveien Bogstadveien 36 36 22 602263600463 04 Any Who Any Who Industrigata Industrigata 49 49 22 462224466824 68 GarboGarbo Bogstadveien Bogstadveien 5A 5A 22 692216693416 34 Gunnar Gunnar Øye Øye Bogstadveien Bogstadveien 52 52 22 692234699034 90 CosmoCosmo Josefinesgt. Josefinesgt. 23 23 23 282328288128 81 Svangerskapet Svangerskapet (mammaklær) (mammaklær) Kirkeveien Kirkeveien 65 65 22 462234463234 32 Noa Noa Noa Noa Bogstadveien Bogstadveien 21 21 22 692272697772 77 Odlo Odlo Bogstadveien Bogstadveien 58 58 22 562283561083 10
Marimekko Marimekko Vintage... Vintage... Mardou Mardou & Dean & Dean Levis Levis StoreStore MoodsMoods of Norway of Norway Monsoon Monsoon Kamikaze Kamikaze DonnaDonna LindexLindex Massimo Massimo Dutti Dutti Massimo Massimo Dutti Dutti Mitt Kashmir Mitt Kashmir Amalies Amalies BusnelBusnel Peak Peak Performance Performance PolarnPolarn O. Pyret O. Pyret Vic Dame Vic Dame Boys Boys Of Europe Of Europe Timberland Timberland TonicaTonica SecondSecond Hand Hand Boutique Boutique Uno Danmark Uno Danmark Vero Moda Vero Moda VIC Herre VIC Herre Fetstil.no Fetstil.no (inng.(inng. Holtegaten) Holtegaten) William William FranckFranck La Bayadere La Bayadere Kamikaze Kamikaze / herre / herre Peak Peak Performance Performance Ricco Ricco Vero Vero Volt Volt Volt Volt Nordseth Nordseth OnePiece OnePiece jump jump In In Zara Zara Benetton Benetton Bik Bok Bik Bok Bik Bok Bik Bok Carlings Carlings ComeCome as youasare you are Lacoste Lacoste Brandstore Brandstore Wolsey Wolsey The Lovely The Lovely Trap Trap MQ MQ
Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 29 29 950 20 950442 20 442 Bogstadveien Bogstadveien 30 30 22 602274600174 01 Sorgenfrigt Sorgenfrigt 17 17 954 29 954529 29 529 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 34 34 23 192384194684 46 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 34 34 46 744677741077 10 Bogstadveien Bogstadveien 27b 27b 22 462289466989 69 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 27 27 22 592238594538 45 Bogstadveien Bogstadveien 40/4240/42 22 562242565042 50 Bogstadveien Bogstadveien 23 23 22 592289590089 00 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 25 2259 25 2259 96 88/90 96 88/90 Majorstuveien Majorstuveien 15 15 93 809380802280 22 Bogstadveien Bogstadveien 8 8 22 562267560067 00 Bogstadveien Bogstadveien 66b 66b 97 679791670091 00 Bogstadveien Bogstadveien 13 13 22 962200969100 91 Bogstadveien Bogstadveien 19 19 22 462279463579 35 Bogstadveien Bogstadveien 24 24 22 952206951806 18 Bogstadveien Bogstadveien 41 41 92 259295251095 10 Bogstadveien Bogstadveien 3-5 3-5 22 462299468099 80 Schøningsgate Schøningsgate 14 14 22 602222600622 06 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 34 34 22 562268568868 88 Bogstadveien Bogstadveien 19 19 22 692281698781 87 Bogstadveien Bogstadveien 26 26 22 562256563056 30 Professor Professor DahlsDahls gt 3 gt 3 400 77 400200 77 200 Bogstadveien Bogstadveien 66 66 22 462253463353 33 Jac. Aalsgt Jac. Aalsgt 17 17 22 692203698603 86 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 24 24 22 602220602520 25 Bogstadveien Bogstadveien 13 13 22 962200969100 91 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 34 34 22 59221159 1011 10 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 30b 30b 22 462282468282 82 Bogstadveien Bogstadveien 43 43 22 692243697543 75 Bogstadveien Bogstadveien 37 37 22 562262560962 09 Valkyriegaten Valkyriegaten 1 1 48 324871323471 34 Bogstadveien Bogstadveien 12 12 23 192396195096 50 Valkyriegaten Valkyriegaten 7 7 22 602258605058 50 Bogstadveien Bogstadveien 43 43 22 462227462027 20 Bogstadveien Bogstadveien 56 56 22 592246591146 11 Bogstadveien Bogstadveien 31 31 22 462223465723 57 Bogstadveien Bogstadveien 60 60 22 462226463026 30 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 34 34 22 562269560069 00 Hegdehaugsveien Hegdehaugsveien 23 23 22 462200463600 36 Bogstadveien Bogstadveien 60 60 22 602299600099 00 Bogstadveien Bogstadveien 10 10 22 602263609963 99
Oppsett: Oppsett: www.formdesign.no www.formdesign.no
Diesel Store Follestad Trend Mette Møller JC Jeans & Clothes Tatler Toba & Co Utro Voga Vivikes Urban Tiger of Sweden
Bogstadveien 50 Valkyriegaten 5 Grønnegt 1b Inng. Heg.v. Bogstadveien 40 Bogstadveien 2 Bogstadveien 25 Holtegaten 30 Prof. Dahls gt 5 Inng. Holt.gt. Bogstadveien 25 Bogstadveien 5 Parkveien 25
23 00 77 77 22 59 34 30 21 37 80 27 22 60 43 07 22 60 29 58 99 49 47 69 22 60 43 80 22 69 07 60 22 69 40 54 23 20 20 55 23 36 77 10
LYD & BILDE – SOUND/ V IS ION Expert Majorstuen Colosseum Park Kontrapunkt Vibesgate 12
23 20 55 55 22 60 11 02
OPTIKERE – OPTICIAN Interoptik Optika Krogh Optikk Ollis Optikk Brilleland
22 06 89 89 22 95 79 70 22 46 29 40 22 59 15 90
Bogstadveien 23 Kirkeveien 64 Bogstadveien 2 Valkyregaten 15
PARFYMERI – PERFUMERY Esthetique Bogstadveien 39 Vita Hegdehaugsveien 36 Vita Kirkeveien 64 Skin Tonic Bogstadveien 3-5
22 46 19 33 22 46 55 00 22 60 14 05 21 66 47 98
PELS – FUR Hansson Pels
22 69 64 20
Kirkeveien 54
RE STAUR ANT/ T AKE- AWAY Brasserie Blanche Josefinesgate 23 Bjørungs Parkveien 25 Burger King Valkyriegate 11 CRU Ingelbrecht Knudssønsgt 1 Dolly Dimple´s Kirkeveien 64 Gino’s Valentes Pilestredet 75c House Of Sushi Ole Vigsgt. 15 Le Roustique Majorstuenveien 33 McDonalds Valkyriegate 13 Nodee Asian Cooking Middelthunsgate 25 Olivia Restaurant Hegdehaugsveien 34 Pasta Basta Bogstadveien 1 Peppes Pizza Hegdehaugsveien 31 Sushi King Holtegt 32 Sushi & Wok Colosseum Park The Broker Cafe Bogstadveien 27 Gandhi Indisk Restaurant Majorstueveien 36 Yayas Restaurant Industrigata 36
23 20 13 10 22 69 70 18 22 60 09 15 23 98 98 98 044 40 22 60 51 20 22 56 91 01 22 59 35 00 22 46 77 00 22 69 19 92 23 11 54 70 22 95 53 60 22 22 55 55 22 60 70 70 23 20 28 33 22 60 34 80 22 60 42 00 22 83 71 10
SKO – SHOES Agnar Hagen Enzo Poli Pom d`Api (barnesko) Hector Aldo
22 46 50 36 22 56 62 26 22 44 45 50 22 60 62 25 22 69 69 70
Besøk våre web-sider:
Lille Vinkel Sko Morris Sapatos Valkyrien Skomagasin Zanzibar Shoe Lounge
Valkyriegaten 9 Bogstadveien 50 Bogstadveien 46B Valkyriegaten 3 Hegdehaugsveien 36 Hegdehaugsveien 30
22 46 86 18 22 69 86 86 22 60 55 28 22 46 34 64 22 44 45 50 22 56 42 00
SPORT/ FRITID – SPO RTS/ LEISURE Anton Sykkeldelisk Bogstadveien 1 Bull Ski & Kajakk Middelthunsgate 21 G - Sport Bogstadveien 2 Helly Hansen Brand Store Bogstadveien 21 Intersport Eilert Sundts gt 59 Langley Travel Industrigata 47 North Face Hegdehaugsveien 26 Spinn Sykkelshop Majorstua Kirkeveien 40
22 95 59 70 22 56 94 86 22 60 85 01 23 20 26 26 22 95 50 60 22 60 99 59 21 42 00 85 22 46 14 00
TEK ST ILER/HUSFL ID – TE X TILES Bohem of Scandinavia Bogstadveien 50, 2.etg Haugtussa - Bunader Uranienborgveien 3 Majorstua Systudio Industrigata 60 Parvin Systue Holmboesgt 3 Tjorven Valkyriegate 17
41 68 68 36 22 46 00 55 22 60 45 91 22 60 20 76 22 69 33 60
TILBEHØR – ACCESSORIES Accessorize Valkyriegate 7 Accessorize Hegdehaugsveien 36 A&C Bogstadveien 34 Glitter Bogstadveien 40-42 Morris Bogstadveien 50 Friis & Co Bogstadveien 72
23 20 17 00 22 60 55 66 22 46 37 90 22 46 03 28 22 69 86 86 22 60 02 77
TRENINGSSENTER – SPORTS CENTRE Artesia Majorstuveien 36 Elixia Middelthunsgate 19 Friskis & Svettis Sørkedalsveien 10 A Sats Majorstua (Inngang Sporveisgt) Bogstadveien 9 EVO Oscarsgate 20
22 93 35 50 23 19 96 30 22 59 47 56 22 95 56 00 974 91 430
UNDERTØY – UNDERWEAR Triumph Bogstadveien 3 La Bayadere Jacob Aalls Gate 17 Marinka (tidligere Truelsen) Bogstadveien 30 Change Valkyriegaten 8
22 60 70 88 22 69 03 86 22 46 47 04 23 19 72 02
Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening Bogstadveien 20 Bogstadveien 31 Bogstadveien 39b Oscars gt 19, ing. Hegd.v. Bogstadveien 15
www.bogstadveien.no
jobber for å fremme handel i Bogstadveien, Hegdehaugveien, Kirkeveien og sidegatene. Foreningen ble stiftet i 1964 og alle våre medlemmer er å finne på denne oversikten. En av foreningens viktigste oppgaver er å gjøre det hyggelig for deg som kunde. Vil du ha mer informasjon er du velkommen til å besøke våre websider www.bogstadveien.no
Oppsett: www.formdesign.no
SKÅNSOM SLANK
• Ny kraftig teknologi • Effektive resultater
• Utføres med lokalbedøvelse av kirurg
Ny kraftig teknologi Krever kun lokalbedøvelse Effektive resultater
EXILIPO
Laserassistert fettsuging med Eximia oppstramming
FORDELER MED EXILIPO
OMRÅDER:
• Permanent fettfjerning
• Mage, hofte
• Rask og enkel behandling
• Rygg
• Minimalt ubehag
• Svært liten risiko for komplikasjoner • Lite hevelse og blåmerker
Foto: Linn Husby
• Oppstrammende effekt på huden
• Rumpe, lår
”En kunde gikk ned 16 kilo på 6 uker etter operasjonen.”
• Hake • Armer
Foto: Linn Husby
• Knær, ankler
• Kort rekonvalesens.
SMARTLIPO
• OGSÅ KALT LASER-ASSISTERT FETTSUGING /LASER LIPOLYSE Ring oss for gratis konsultasjon • MER SKÅNSOM ENN VANLIG FETTSUGING hos lege
• GIR SVÆRT SMÅ ARR (1-2 mm) • MEDFØRER LITE BLØDNING
• STRAMMER OPP HUDEN resultatet er • LITE SMERTER mindre• MAN KAN GÅ PÅ JOBB NESTE fett,
tlf.: 21 640 600
• KREVER KUN LOKALBEDØVELSE
eller send mail til:
Priseksempel Fjerning av magefett kr 24.000,Anbefaler Eximiabehandlinger i tillegg.Bivirkninger er sjeldent og vanligvis av mild karakter, og det sterkeste smertemedikamentet som foreskrives er Paracet.
post@skinmedicalclinic.no
DAG
stram hud og ingen arr!
Karenslyst Allé 12 • tlf. 21 640 600 • www.skinmedicalclinic.no • post@skinmedicalclinic.no
PARKERING I BOGSTADVEIEN OG HEGDEHAUGSVEIEN B
ogstadveien og Hegdehaugsveien er under forandring, noe som gjør parkering til en utfordring. På neste side gir vi deg en oversikt over
parkeringsmuligheter i oppgraderingsperioden. Første fase i ombyggingen varer ut høsten 2012 og tar for seg Hegdehaugsveien fra Parkveien til nedre del av Bogstadveien. Fra oktober åpnes denne delen av gaten igjen for trafikk med helt nytt dekke.
Illustrasjon: Esra Røise
Majorstuen & Bogstadveien NĂŚringsforening - www.bogstadveien.no
HER KAN DU PARKERE:
= Grunnet oppgraderingsarbeidet er det begrenset fremkommelighet for biltrafikk mellom Parkveien og Holtegata/Sporveisgata.
Majorstuen & Bogstadveien NĂŚringsforening - www.bogstadveien.no
Hverdags Meny: God mat kan være enkelt Hent inspirasjon til gode og enkle middagsretter, enten i oppskriftstativet i butikken, fra meny.no, eller via vår iPhone app. Oppskriften får du i butikken, på meny.no og ved å laste ned vår iPhone app.
1
2
: Hverdags Meny
kelt kan være en God mat er: liste, 4 person
dle Forslag til han ser • 8 wienerpøl • ½ rød paprika • 1 liten løk r, alt. annen • 150 g chedda ost • 3 dl fløte • 5 egg
ne rød • 1 ss pesto, gjer maiskorn • 1 liten boks • Olje til smøring eller kokt iter Ha kokte potetb en for en mer makaroni i form . Server gjerne mettende rett med salat.
Rens og skjær grønn sakene i terninger. Riv ost og skjær pølsene i biter.
3K
Smør en vid ildfast form, fordel blandingen i formen og stek i ovnen på 220 °C i ca. 25 min. til den er gylle n og fast. Dekk med aluminiumsfolie mot slutten av steke tiden om retten blir for mørk.
BOGSTADVEIEN
9-21 (20) tlf 22 59 15 70
Pølse nr. 5
y.no finner du på men n og mange flere Denne oppskrifte laste ned vår iPhone app. til 2229. og ved å å sende MENY til din mobil ved HverdagsMeny
Du kan også få
Visp sammen fløte, egg og pesto, vend inn pølsebitene, godt avrent mais, grønnsaker og ost.
Godt og enke lt!
Sommer fristelser
Deilige sommerdesserter går aldri av moten, og anledningene er mange når solen skinner og kveldene er lange. Tekst: trude hansen Foto: STIAN BROCH www.mat-venner.no
TRELAGS BÆRKAKE Ikke bare er denne kaken nydelig å se på. Den smaker kjempegodt også. Med de tre lagene med søt sjokolade, syrlig kremost og friske bringebær er dette en dessert for den kakeglade.
sommer 2012 | BM
91
VANILJEMILKSHAKE MED WHISKY OG SJOKOLADEBITER Hjemmelaget milkshake er noe helt for seg selv. Her sørger whisky og sjokolade for at hver slurk er full av overraskelser. For sjåfører og barn er det bare å droppe whiskyen.
92
BM | sommer 2012
HJEMMELAGET JORDBÆRFROMASJ Jordbær hører sommeren til, og det er spennende å variere bruken litt. Denne sommerlige friskusen er både lekker og delikat. La gjestene forsyne seg selv, eller fordel fromasjen i sommerlige skåler.
sommer 2012 | BM
93
PANNA COTTA Den italienske panna cottaen åpner for uendelige mengder forskjellige tilbehør. Her får kremen følge av syrlig sitronmelisse, søt mango og intens pasjonsfrukt.
94
BM | sommer 2012
TRELAGS BÆRKAKE
VANILJEMILKSHAKE MED WHISKY OG SJOKOLADEBITER
PANNA COTTA
(1 stor kake)
(4 porsjoner)
(4 porsjoner)
LAG 1
VANILJEIS
LAG 2
70 g romtemperert 100
g
kremost
2 ½ dl kremfløte
2 dl helmelk
PANNA COTTA
MANGO- OG
3 gelatinplater
PASJONS-
1 vaniljestang
FRUKTSAUS
smør
naturell, som f.eks.
½ dl melis
100
1 dl sukker
Philadelphia
3 eggeplommer
sjokolade
4 dl kremfløte
2 mangoer
2 dl hvetemel
2 dl helmelk
1 vaniljestang
3 ss whisky
1 dl sukker
1 pasjonsfrukt
½ ts bakepulver
3 ss sitronsaft
g
Crispo
2 ss melis
50 g smeltet mørk ½ dl melis
VANILJEIS: Stivpisk eggeplommer, melis og
sjokolade
frøene fra vaniljestangen. I en egen bolle
PANNA COTTA: Varm fløten like under
stivpiskes kremfløten. Vend kremen og
kokepunktet sammen med den splittede
LAG 3
eggedosisen
hell
vaniljestangen. La fløten avkjøle og fisk ut
1 stor kurv bringebær
ismassen i en iskremmaskin. Lag is i henhold til
vaniljestangen når fløten har romtemperatur
2 dl kremfløte
instruksjonen
maskinprodusenten.
igjen. Legg gelatinplatene bløt i kaldt vann i 10
3 ss sukker
Alternativt kan ismassen helles i en stor boks
minutter. Klem ut vannet. Varm opp litt av
med lokk og settes i fryseren til isen er hard.
fløten og rør gelatinen ut i den. Rør sukkeret
3 plater gelatin
1 dl kremfløte
forsiktig fra
sammen
og
ut i den varme fløten. Bland alt til en jevn
LAG 1: Rør sukker og smør hvitt og bland inn den smeltede sjokoladen. Vend forsiktig inn
SERVERING: Hakk sjokoladen i småbiter.
masse. Fordel panna cottaen i porsjonsglass
de tørre ingrediensene, og rør til slutt inn
Bland seks kuler vaniljeis, melken og whiskyen
og sett i kjøleskapet til de har stivnet.
fløten. Hell røren i en rund springform (ca 30
i en bolle og kjør til en tykk og rennende
cm i diameter) og stek kaken på 175C i ca 10
konsistens med miksmaster eller stavmikser.
MANGO- OG PASJONSFRUKTSAUS: Skrell
min.
Bland inn sjokoladebitene og hell i høye glass.
mangoen
Serveres umiddelbart.
kjøkkenmaskin
Test
med
kakenål
om
den
er
gjennomstekt. Ta kaken ut av formen og
og
ha med
fruktkjøttet knivinnsats.
i
en Grav
fruktkjøttet ut av pasjonsfrukten med en
avkjøl på rist.
teskje og ha i kjøkkenmaskinen sammen med LAG 2: Legg gelatinplatene bløt i kaldt vann i
melisen. Kjør til en glatt saus og sil for å få bort
10 minutter. Klem ut vannet. Varm opp litt av
de harde frøene fra pasjonsfrukten.
melken og rør gelatinen ut i den. Avkjøl litt og rør inn resten av melken, kremosten, melis og
SERVERING: Hell sausen over panna cottaen
sitronsaft. Bland til en jevn, glatt krem. Legg
like før servering. Pynt gjerne med litt frisk
kakebunnen (lag 1) på et serveringsfat og
sitronmelisse.
plasser ringen fra springformen rundt den. Hell kremen over kakebunnen og avkjøl i kjøleskapet til kremen har stivnet.
HJEMMELAGET JORDBÆRFROMASJ (4 porsjoner)
LAG 3: Stivpisk kremfløte og sukker. Vend inn
1 stor kurv ferske 5 plater gelatin
bringebærene i kremen. Sørg for at noen av
jordbær
3 ss sitronsaft
bærene knuses og farger kremen, men ikke lag
1 dl sukker
1 ts vaniljesukker
mos. Da vil bringebærkremen bli for
2 dl kremfløte
½ dl vann
se FLERE SOMMERLIGE FRISTELSER I DEN NYE UTGAVEN AV MAT & VENNER! Kjøp i butikk eller abonner via
www.mat-venner.no
tyntflytende. Hell kremen over kaken og avkjøl i kjøleskapet.
Vask jordbærene og legg i en kjøkkenmaskin med knivinnsats. Kjør til en glatt puré. Legg
SERVERING: Ta kaken ut av kjøleskapet rett
gelatinplatene bløt i kaldt vann i 10 minutter.
før servering, da den ikke holder formen hvis
Klem ut vannet. Kok opp ½ dl vann, ta kjelen
den blir romtemperert. Fjern ringen rundt
av varmen og rør gelatinen ut i vannet. Pisk
kaken og pynt med noen ekstra bær.
kremfløte, sukker og vaniljesukker til du får en tykk krem. Vend inn gelatinblandingen. Vend så inn jordbærpureen. Hell fromasjen i en stor bolle eller porsjonsskåler. Sett i kjøleskap til fromasjen er stivnet. SERVERING: Pynt med friske jordbær.
sommer 2012 | BM
95
s
h
o
pp
i
3 1
n
g
Home & Cottage
e H o m e & Cottag
4 2 URBAN PIKNIK
5
Parklivet er en del av den urbane trenden. Oslos parker byr på grønne lunger og fantastiske plasser for piknik i det fri. Hva er vel bedre en varm sommerdag enn late dager liggende på et pledd med en god bok, parkspill og grilling med familie og gode venner? Pakk piknikkurven med smaksrik kortreist mat, frisk limonade og deilige søte jordbær, etterfulgt av rykende varm økologisk kaffe til kveldstimene.
9 8 96
BM | sommer 2012
7
6
1.Dolce & Gabbana solbriller fra Krogh Optikk, 2340,- 2.Kjøkkenkrukker med keramikklokk, 129,- Karaffel fra Tine, 249,- fra Home & Cottage 3.Coconut Body Mist fra The Body Shop, 149,- Duftsprayen inneholder kokos i kombinasjon med flere duftnoter. 4.Ladbar LED campinglykt fra Clas Ohlson, høyde 34cm, 399,- 5.Varvunraita container fra Marimekko, 369,- 6.Paustian Havesett designet aV 2R Rasmussen & Rolff, en populær klassiker fra 1969 fra Paustian, 9834,- 7.Voikukka Coated Cotton, 430,- pr.m. (Bestillingsvare) Bottle bag, 679,- Unikko Vacuum bottle, 575,- Picnic bag 1149,- alt fra Marimekko 8.Piknikveske for 4 personer fra Clas Ohlson. Inneholder alt du trenger til fire personer; tallerkener, vinglass, bestikk etc. Med bærehåndtak, s kulderrem og isolert lomme, 299,- 9.Sushi og maki mix, 14 biter fra Bambus, nå 100,-
MARIMEKKO OSLO, HEGDEHAUGSVEIEN 29
Grillvær 99,Grilltang
Gjør det enklere å tilberede mat på grillen. Rustfritt stål med mykt, gripevennlig håndtak. 34-2918
69,-
Grillbørste
Langt skaft og smart utforming for enkel rengjøring av grillristen. 34-9436
29,-
199,-
Av tre. Lengde 30 cm. 50-pack. 34-9470
Ikke noe slår lukten av nygrillet mat! Diameter 42 cm. 34-8803
Grillpinner
Kulegrill
49,-
119,-
Grillkurv
Grillwok
Nonstickbelegg. For grilling av grønnsaker, fisk etc. 34-6628
Wok dine grønnsaker på grillen. Nonstickbelagt stål med mykt, gripevennlig håndtak. 34-1248
249,Picnic Kulegrill
Klassisk kulegrill i miniformat! Med en diameter på kun 36 cm passer den utmerket å ta med på utflukten. 34-8800 Svart 34-8800-2 Hvit 34-8800-1 Rød
clasohlson.no clas ohlson på Facebook Løsninger, inspirasjon og tilbud! Prisene gjelder så langt beholdningen rekker, dog senest den 31. Juli 2012. Vi tar forbehold om ev. trykkfeil samt utsolgte produkter.
jernvare | elektro | multimedia | hjem | fritid
Den store
kjøttfesten Hvis du noen gang blir invitert til en asado, en argentinsk grillfest, trenger du litt tålmodighet, en flaske rødvin og tom mage med plass til enorme mengder grillet kjøtt. Tekst: LISBET JÆRE Foto: MYRIAM MELONI www.mat-venner.no
sommer 2012 | BM
99
Buenos Aires. På en takterrasse utenfor en vakker leilighet i bohembydelen San Telmo i Buenos Aires fyrer Anders Flatlandsmo opp sin parrilla (grill). En parrilla er fast inventar på takterrasser i Argentina. Det er allerede mørkt, men hva gjør det når argentinerne
TYPISKE GRILLFEIL
• Du bruker kun kull. Da får ikke kjøttet den gode røyksmaken. • Du legger på kjøttet før kullet er klart. Da får det usmak. • Du har for høy temperatur på grillen. Da får ikke kjøttet den tiden det trenger for å mørne, og blir tørt og brent på utsiden. • Du legger for tynne kjøttstykker på grillen. De stekes for fort og blir tørre.
spiser middag i ti- ellevetiden om kvelden. Den varme kveldsluften er parfymert med røkt aroma fra et bål som brenner ved siden av grillen på takterrassen. Anders har invitert over 30 personer til et grillmåltid, og det skal spises og drikkes i tre-fire timer, til langt over midnatt. Det grilles i hele verden, men ingen steder er det knyttet så mange myter og ritualer til grillingen som i Argentina. Her er grilling kunst. Kjøttet som har fått merkelappen “verdens beste”, er argentineres store stolthet. I løpet av et grillmåltid kan det meste improviseres, og en tradisjonell asado har en røff, ujålete stil der det ikke er så farlig med borddekning og tilbehør. Men ingen tuller med kjøttet eller grillen. Det er bare én person som kan ha det ærefulle oppdraget å passe på at grillen har riktig varme og kjøttet blir passe stekt. Det må være en mann, og hans tittel er el asador. Anders Flatlandsmo kan faktisk smykke seg med tittelen asador. Kunsten har han ikke lært av hvem som helst, men av ekte gauchoer i en liten by på den flata pampasen, midt i kjøttelskernes eldorado. I 2006 var han på en av sine mange reiser, og julaften hadde han havnet helt alene i byen Quequen. Han var i ferd med å legge seg da noen ropte ”Hola noruego”, og han ble invitert hjem til en gjeng som lagde julemiddag på en grillrist i peisen. Da var det gjort, Anders ville også lære seg teknikkene, så han kunne bli en asador. Matlaging har han vært lidenskapelig interessert i siden han var liten. – Først lager jeg et bål ved siden av grillen av kull og hard, rød ved. Det skal brenne en times tid før det er klart til å legges under grillristen. Kullet brukes kun til å tenne opp grillen og for å holde høy temperatur mens en etterfyller med ved. Veden gir en god røyksmak som setter seg i kjøttet, forklarer Anders mens han legger på ved på bålet. I kveld skal han lage mat til vel 30 personer. Og utover kvelden, langt over midnatt, kommer det til å strømme på med gjester som også får en liten smakebit. Anders har to klare regler når han er el asador: For det første kan han aldri forlate grillen. Det betyr at han blir stående time etter time foran varmen. Det betyr også at alt kjøttet som skal legges på grillen må være klargjort før han begynner. Det andre er at ingen andre får lov til å blande seg inn i grillingen eller legge kjøtt på risten. Det er bare el asador som har kontroll over varmen og vet hvor lang tid hvert kjøttstykke trenger for å bli ferdig. På kjøkkenet i etasjen under står Cathrine Haare, den lykkelige eieren av den vakre leiligheten Casa Bolivar, med stukkatur og fire meter takhøyde. Anders er leieboer, studerer film og bor i en egen leilighet på takterrassen. Hun lager guacamole, en enkel grønn salat med tomat og den tradisjonelle salsa criolla. Det er klare kjønnsroller her. El asador er alltid en mann, mens kvinnene lager tilbehøret, som oftest begrenset til et par salater. – Anders legger så mye personlighet i det. Han har teft for det med kjøtt, sier Cathrine. Hun har bodd i Argentina i flere år, men oppholder seg nå i Danmark hvor hun studerer ved Kaospilotene. Anders er ikke den første asadoren i Casa Bolivar. Det har vært mange gjennom årene. Etter hvert er det blitt som en slags institusjon i seg selv, og en vet aldri hvor mange som kommer. 20, 40 eller kanskje 100? Cathrine er ikke sikker, men etter så mange grillfester vet hun at det alltid ordner seg. – Det morsomste med asado er at det er improvisert, og det er jo typisk argentinsk. Jeg liker den argentinske nytelseskulturen. De klarer å slappe av og ta det som det kommer, sier Cathrine. På invitasjonen står det klokka åtte, men folk begynner ikke å komme før i ni-tida. Anders insisterer til og med på å stå med et plastkrus i hånden når fotografen tar bilde, bare for å understreke den røffe stilen. Det som derimot tas svært høytidelig er råvarene, som må være
100
BM | sommer 2012
HVORDAN FYRE OPP GRILLEN
Tenn et bål ved siden av grillen. Et utepeis er utmerket til formålet. Først tennes grillkull med litt hard ved oppå. La det brenne en times tid, til det er rødglødende. Plasser glørne i en sirkel, ca 20 cm under grillristen, for å få forskjellige temperatursoner oppå grillen. Det blir varmest ved kanten og kaldest midt på. Hold temperaturen jevn ved å mate grillen med glør fra bålet. Litt av jobben består i å sørge for at bålet ikke dør ut ved hele tiden å legge på nok ved så det er rødglødene kull klar til bruk.
førsteklasses. Anders kjøpte inn mye dagen før, og lagde blant annet potesalat etter en oppskrift fra sin mor. På formiddagen tar han turen på det lokale markedet for å handle. El mercado de San Telmo er først og fremst et antikvitets- og matmarked som bombarderer både syn-, lukte- og smakssans. – Det er helt fantastisk å handle på markedet, gå fra bod til bod og småhandle. Her er noen spesialister på krydder, andre på ost. Kvaliteten er førsteklasses, og en blir i godt humør og inspirert. Anders går rett til kjøttdisken hos Jose Savarese, favorittslakteren. – Dette utvalget av kjøtt finner du ikke noe annet sted i hele verden, sier Jose. Både kniven og tunga går i ett på slakteren. Smilet er konstant og ekte, og det virker som om tilværelsen som slakter er den store lykken. Over kjøttdisken henger en plakat som forklarer de ulike kjøttstykkene på kua. Her går ingen ting til spille. I Argentina sier de nemlig at de spiser ku, og ikke okse. Det eneste Jose ikke har denne gangen er lammelår, men ei hel geit trekkes fram, noe Anders sier nei takk til. Men han blir overtalt til å kjøpe et stort stykke ytrefilet med bein. Om Anders har tid til det? Det har han, selv om det kommer til å ta tre timer å få stekt ferdig kjøttstykket. – Men ta ikke bort fettet når du steker den. Det gir ekstra smak, råder Savarese, som også er asador. Ingen skal komme til å gå sultne fra Casa Bolivar denne natten i Buenos Aires. Anders serverer mat fra klokka ni til rundt ett om natta, folk står i kø ved grillen og venter på godbitene som langsomt trylles fram. Det er viktig å holde el asador med selskap og sørge for at han har noe å drikke, og skåle. Maten er ikke delt inn i forrett og dessert, men i faser. Kveldens mat har fem faser. Gjestene får blant annet marinert lammebog, svineribbe, kyllingfilet og grillede grønnsaker servert på trefjøler. En av favorittene er matambre, som er slagsiden av kua, det tynne kjøttstykket under buken på storfeet som vi i Norge bruker til å
sommer 2012 | BM
101
GRILLMENYEN
Maten blir servert i fem faser, fra 21.00 til 01.00. Fra grillen: chorizopølser, blodpølser, chinchulines, matambre, kyllingfileter, svineribbe, lammebog, vacio og ytrefilet av okse Til kjøttet: salat, gresskar, auberginer, rødbeter, sjampinjonger, tomater, løk, ferske baguetter, guacomole, salsa criolla, chimchurrisaus a la Anders og potetsalat
lage rull av. Den har ligget i en marinade av mørkt øl i et døgn og er fylt med tørkede tomater og løk. Helt enestående mørt og smakfullt. En gang i halvtimen legger Anders mer ved på bålet, så grillen hele tiden kan mates med rødglødende kull. En populær rett er Choripan, som er chorizopølse i baguett, sammen med dippene chimichurri og salsa criolla, som er obligatoriske på en asado. – Jeg liker å eksperimentere, og gjør noe nytt hver gang jeg har en asado. En ny måte å steke kjøttet på, en ny dip eller marinade, forteller Anders. Kveldens store eksperiment er den helstekte ytrefileten. Vi er langt over midnatt, men her forsvinner ikke magien på askepottvis. Etter tre og en halv time er ytrefileten fortsatt ganske rød. Magen er temmelig full etter fire timers kjøttgilde, men den saftige biffen glir ned som var den vann – eller vin. En typisk argentinsk asado er mye enklere enn den Anders lager for vennene sine, og det er ikke vanlig å verken marinere kjøttet eller bruke mye krydder. – De argentinske vennene mine synes det er flott at jeg eksperimenterer med kjøttradisjonen deres, og jeg får mye skryt, sier Anders og nevner at han har fått komplimenter som den beste asadoren er ikke argentinsk, men norsk. Kvelden avsluttes med at bandene Morbo y mambo og Tronador spiller. De har vært fast inventar på Anders og Cathrine sine asados siden 2007. Lukten av grillet kjøtt og bål krydrer fortsatt den stjerneklare Buenos Aires-natten.
102
BM | sommer 2012
OPPSKRIFTER ASADO/ARGENTINSK GRILLFEST (30 porsjoner)
Fase 1
3 kg chorizopølser (ca
CHIMICHURRI
20 stk)
SAUS A LA
4 blodpølser
ANDERS
50 g ristede gresskarfrø
1 dl vann
50 g ristede solsikkefrø
4 toppede ss chimi-
baguetter
churri*
SALAT
2 ½ dl rømme
salatblader
250 g philadelphiaost
tomater
1 tomat, finhakket
fersk løk
½ grønn paprika,
SALSA CRIOLLA
finhakket
1 stor løk
1 liten løk, finhakket
2 store tomater
1 fedd hvitløk, finhakket
1 stor rød paprika
*(argentinsk krydder-
1 rød chili
blanding. Kan erstattes
2 fedd hvitløk
av en blanding av
1 dl vann
oregano, timian, persille,
½ dl solsikkeolje
paprikapulver, sitron og
½ dl hvitvineddik
laurbærblader)
PÅ GRILLEN: Stek chorizopølsene rett over glørne i ca. 45 minutter. Server i splittede baguetter. Stek blodpølsene i en god time rett over glørne. Skjær i skiver og dryss over gresskar- og solsikkerfrø.
SALSA CRIOLLA: Finhakk alle ingrediensene, bland med vann, olje og eddik og la trekke noen minutter. La bollen med salsa criolla stå fremme under hele måltidet.
CHIMICHURRISAUS A LA ANDERS: Lag denne sausen dagen før den skal serveres. Kok opp krydder og vann og la det stå og trekke i én time. Bland rømme
En unik mulighet til å få HELE SERIEN på 10 bøker om Fredric Drum. KUN KR. 999,- INKL. 6 NUMMER AV MAT & VENNER. DETTE ER ET SAMLEOBJEKT! Fredric Drum fortsetter med sine kulinariske finurligheter, kun i Mat & Venner.
Gå inn på: www.mat-venner.no/abo JA jeg vil abonnere på Mat & Venner! 3 utgaver av Mat & Venner Kr. 145,- (ordinærpris kr. 207,-) SMS: Send ABOMV1 til 2131*
6 utgaver av Mat & Venner inkl. Global kokkekniv 20 cm Kr. 999,- (+porto kr. 49,-) SMS: Send ABOMV5 til 2131*
6 utgaver av Mat & Venner Kr. 249,- (ordinærpris kr. 414,-) SMS: Send ABOMV2 til 2131*
6 utgaver av Mat & Venner inkl. Grand Cru kokkekniv 20 cm Kr. 299,- (+porto kr. 49,-) SMS: Send ABOMV9 til 2131*
12 utgaver av Mat & Venner Kr. 414,- (ordinærpris kr. 828,-) SMS: Send ABOMV6 til 2131* *Tjenesten koster det samme som ordinær SMS
Navn:
og philadelphia og rør inn det avkjøltekryddervannet.
Adresse:
Tilsett tomat, paprika, løk og hvitløk og la den trekke
Postnr:
Sted:
Telefon:
E-post:
til neste dag for å utvikle smakene. La bollen med chimichurrisaus stå fremme under hele måltidet.
6 utgaver av Mat & Venner inkl. Fredric Drum serien bestående av 10 bøker.Kr. 999,- (+porto kr. 49,-) SMS: Send ABOMV4 til 2131*
Underskrift: Send din bestilling til: matogvenner@dbpartner.no eller faks: 24 11 85 01
sommer 2012 | BM
103
Fase 2
Fase 3 CHINCHULINES: La innmaten ligge
KYLLING: La kyllingfiletene ligger i mari-
noen timer i marinaden. Grill på den
naden i én time. Grill i én time på høy
varmeste delen av grillen i halvannen
varme.
time til de er sprø på utsiden. Rett før servering presses saften fra ½ sitron
SVINERIBBE: Lag samme marinade som
over.
til kyllingen, men lag dobbel porsjon. La ribben ligge et par-tre timer i marinaden.
MATAMBRE: Slagside av ku er den delen
Løft kjøttet ut av marinaden og legg med
vi vanligvis lager rull av i Norge. La den
beinsiden ned rett over glørne i en liten
ligge i marinaden i ett døgn. Legg mat-
time, til beina nesten er brent. Deretter
ambren med kjøttsiden ned der grillen
snus kjøttstykkene og får ligge med kjøtt-
er på sitt varmeste for å tette porene i
siden ned i et kvarters tid.
kjøttet. Legg de soltørkede tomatene i kokende vann i 20 minutter. Snu matam-
POTETSALAT: Den skal helst lages et
CHINCHULINES
MARINADE
braen og dekk halvparten av kjøttsiden
2 store kyllingfileter
POTETSALAT
par dager i forveien, så den gode smak-
½ kg innmat av svin
1 flaske mørkt øl (stout)
med de forvellede tomatene, løk og
2 kg svineribbe
5 kg røde, små og faste
en får lov til å utvikle seg. Vask potetene
MARINADE
2 løk, grovhakket
hvitløk. Legg den andre halvparten av
MARINADE
poteter
godt og kok dem møre. Behold skallet
saften av 2 sitroner
salt og pepper
kjøttet over fyllet og fest kantene sam-
saften av 2-3 sitroner
1 1/2 kg majones
på og del dem i mindre biter. Bland sam-
1 ss dijonsennep
TILBEHØR
men med tannpirkere.
1 ss sennep
2 ½ dl lettrømme
men alle ingrediensene til sausen, unntatt
litt chili
2 små gresskar
Legg midt på grillen, der den stekes
1 ss spisskummen
250 g philadelphiaost
egg og persille. Bland de lunkne potet-
salt og pepper
2 auberginer
sakte i halvannen time til mesteparten
1 ss finhakket fersk ingefær 2 store purreløk
bitene i sausen, og dryss over finhakket
MATAMBRE
1 kg rødbeter
av fettet på utsiden er brent bort og er
1 ss tørket kajennepepper 1 vårløk
kokt egg og persille rett før servering.
2 ½ kg slagside av ku
½ kg sjampinjonger
blitt halvsprøtt.
salt og pepper
250 g soltørkede tomater 6 tomater
1 liten neve gressløk 1 stor løk, finhakket
1 løk, finhakket
4 løk
TILBEHØR: Alt tilbehøret som serveres
200 g ferske, kokte grønne
2 fedd hvitløk
olivenolje
til maten fra fase 2 og utover i måltidet
erter
salt og pepper
salt og pepper
gjøres klare nå. Del alt i passende biter
1 stor rød paprika
ferske baguetter
og legg på et sted på grillristen med svak
2 ss eddik
varme. Ta grønnsakene av etter hvert
salt og pepper
som de blir ferdige og server sammen
4 hardkokte egg
med kjøttet på store trefjøler. Hell oliv-
finhakket persille
enolje over de varme grønnsakene og
se FLERE deilige oppskrifter I DEN NYE UTGAVEN AV MAT & VENNER!
krydre med salt og pepper. Sørg for at alle har tilgang til masse ferskt brød gjennom hele resten av måltidet. Anders hadde tre store bæreposer med ferske
Kjøp i butikk eller abonner via
baguetter fra bakeren.
Fase 4
www.mat-venner.no
Fase 5 LAMMEBOG: Stikk kniven inn langs bei-
Velg ytrefilet som fortsatt sitter på
net og lag et hulrom i kjøttet. Fyll med
beinet. Grill i én time på beinsiden
urter og tomater, lukk åpningen med
direkte over glørne der de er på det
tannpirkere og gni kjøttet med grovt
varmeste. Snitt små riss i fettranden og
salt. Stek lammet midt på grillen, der var-
gni inn med grovt salt. Når beinet blir
men er svakest, minst én time på hver
varmt blir kjøttet stekt innenfra. Snu og
side. Lam har lett for å tørke ut, så stenk
stek på fettsiden en halv time. Skjær så
kjøttet med en blanding av hvitvinseddik,
kjøttet fri fra beinet og gni det inn med
vann, sitron, rosmarin, salt og pepper
smeltet smør, tilsatt hvitløk, salt og pep-
flere ganger i løpet av steketiden.
per. Legg kjøttstykket på en lunken plass på grillrista en halvtimes tid for å hvile.
VACIO
Skjær i skiver på halvannen centimeter
2 kg oksemørbrad
og server.
1 ½ kg lammebog
MARINADE Se under matambre (fase 2)
FYLL
VACIO: La kjøttet ligge i samme ølmari-
hvitløk
4 ½ kg ytrefilet av okse smør
1 håndfull soltørkede
en håndfull koriander
nade som matambren en times tid. La
salt
tomater
3 fedd hvitløk
kjøttet ligge rundt halvannen time på
pepper
et par kvister rosmarin
litt hvitvinseddik
grillen. Stenk kjøttet med ølmarinaden
salt og pepper
flere ganger i løpet av stekingen.
104
BM | sommer 2012
& VE
R 4/ 20
mat k om
11
NNeR 2/2011
TE HØy R KAKE DER NE MyE goD MAT DET rEER isE NyE
DEN N AT
GE
M AT
SMA F H oØ pS pT pÅSKk EEF SS R PRåÅERNET oG ko LASST S
EN
pRAh LAKS ER
deN NA TuRl
kOkk lAgER Vi En i goDT DRikkE. KjøMED i KKENSj øl EFE MAT N På «FRAM» TAR KuLINASRISK OSS På EN PAR REISE p iF U R LI
DEN BES
ige MA
TeN eR ER w DEN BESTE MATEN deN bew DEN NATURLIGE MATEN sT w.M
TE
M AT
EN
e MAAT Te-VNE N N
Nom
PEPPERROTMAR
Hjemmelaget
t ek nf ko + ElSER
rabar
E
bra
KE 43
18
INTER SSPR NO ESRG S NO E RGE
int erp
res s
nr 3 2011 pris 69,- inkl
no rge
mVA
INTERPRESS
NORGE
16
a
INERT HgRøNN MED REN KVEITE vo BøNNESALAT RD AN AMBA é R ED SSAD zEpi BlE ØR NoRD EN FoR iSk M AT
høssider tma t
Flat på alle brød bord i Foku ANDECo s: ka rse NFiT MED SAvoyk småmat oG lØk Ål på bryg ge kant Fransk e Føle en lser
+++
NR 5 2011 pRIS 69,- INkL MVA
INTERPRESS NORGE
SØND
RE ELGS LØSSET TEK
6
Trad jo Sitis ru nelle Potetens MM atre tyttes på al le
fafARgESAlAT ske ær opp tvekstMED iddisaenor i Sbør GrillmATEn sikV frika ViNAigRETTE keillrhsaugim ed-A nE Pik OG DEssEr , sAlATET nik i det fri e ko TEnE haim at tsne kegrop tt rkjordb Ma ampen ær smak Høspteå nK sbom KsVin varmen ber tei s
999,Kun kr
(+ porto 49,-) Du sparer kr 414,-
Inkludert den optimale kokkekniven G2 fra GLOBAL.
Send ABOMV5 til 2131*
utgaver
+
Skal ldA ynrK e 1p1å vif gklaimK vø nne grø paod lkera-2mskr ed sifte opp ds0 eo!m oKmanmerrKaKetr fra
Middag med norgesmesteren 9 7718 Cider 91 81 fra 8203 Balestrand RETURUKE 49
RETU RU
RETU RUKE
R.No
25
3+8 t
A
Aho et ssve restpau ikds USra Eta r dens SET ntoer ølhal Tille pp og E Mo NyT rDERN
NR 2 2011 pRis 69:iNKl MVA
uru ke RETURUKEret 37
in T
rop KoKK r is nye ø en baK os vil IEsK a Ko-restaur los gEIR SKE VANp a T n e BOc t e uSE t MEN jåLER NED puD’O R, ste Bjø påOg FOLKELIg mVIL VERErom odSER rn er uRM laggO HetETFISK JoErds TIL ALL Fra er eve tervp SkO nty ikremisser gen rma
på va G lAkSElEkRE Sju Am nd lEbl an ng TER gour oppSkRif kml ri t
sur so liKevel m få, men både KJ bestevenn meLær hvordan NR øtt og d 4 20 11 nr 1 201 fisK sjokoLade skaL pRIS 1 pri 69,s 49,INl ink kLmV MV AA INTE behandLes RPRakfisk RE www.MAT-VE NNER.NO
E Rww .N Ow.MAT-V eNNe
Oslo
NNE
MAT & Ve
MAT & VENNER 5/2011
nsjø
Go d
fr a s vår N lekr
mer oE S keikk LAg EgE y yh N Sd IS RLIGr eliG opp Ø skr Treifte Og SORBET Id DET TIL E LØf ol
! R IAL rE TOE ES
M AT
SITyRll 4RMKkDEN 8ENKEoRN-ingVEekrsM IS VA A ØL IPÅ dkeealunase- Mo HVITE DUKEN m gårdstseivr4 9,H CAoGlEu smaetn oev mSbi GEGRfN LoD LEKEN
t!miE UMSSMTSP
R D BESTE EN EN B M EST ATEN E EM ATE N
er den kraft.
+
serE E NHØ yEhnpERRST Enr FTØ m RI m SK sO PP O
deN N D AE TuERN ig D DEn nATU A MATeN rlniGnElAN T UeTrTE Op D U mA lR n e iG ER rN LE E DE d nb IG m ST EA MATEN e E MA N pSk BES TAEneBE MBESTE MATEN ER DEN LIGE NATUR DEN aten RIF TE ER D ste mTE TEN E N E T
TILBUD
inkludert:
Inkludert MENUS NEW NORM vinlufter – en større vinopplevelse.
299,Kun kr
499,Kun kr
(+ porto 49,-) Du sparer kr 314,-
Inkludert GRAN CRU vinpropp – bevar vinens aroma etter at flasken er åpnet! Send ABOMV9
+
(+ porto 49,-) Du sparer kr 414,-
Send ABOMV3 til 2131*
til 2131*
6 UTGAVER I ÅRET! Du finner flere gode tilbud på abonnement på www.mat-venner.no/abo
ALLE OPPSKRIFTER SAMLET BAKERST! DU FÅR OGSÅ ANDRE ABONNEMENT TIL GOD PRIS - SE NEDENFOR JA – jeg vil abonnere på Mat & Venner 1 2 3 4 5 6
JA – jeg ønsker å gi Mat & Venner som gave
3 utgaver av Mat & Venner til kr. 145,- (ordinærpris kr. 207,-) SMS: Send ABOMV1 til 2131* 6 utgaver av Mat & Venner til kr. 249,- (ordinærpris kr. 414,-) SMS: Send ABOMV2 til 2131* 6 utgaver av Mat & Venner inkl. Menus New Norm Vinlufter til kr. 499,- Du sparer 414,- (+porto kr. 49,-) SMS: Send ABOMV3 til 2131* 6 utgaver av Mat & Venner inkl. Gobal kokkekniv 20 cm til kr. 999,- Du sparer 414,- (+porto kr. 49,-) SMS: Send ABOMV5 til 2131* 6 utgaver av Mat & Venner inkl. Grand Cru vinpropp til kr. 299,- Du sparer 314,- (+porto kr. 49,-) SMS: Send ABOMV9 til 2131* 12 utgaver av Mat & Venner til kr. 414,- Du sparer 414,- (ordinærpris kr. 828,-) SMS: Send ABOMV6 til 2131* *Tjenesten koster det samme som ordinær SMS
Navn: Adresse: Postnr:
Sted:
Telefon:
E-post:
c/o MAT & VENNER FORLAG AS Svarsending 2014 0091 Oslo
Underskrift: Hvis gave, betalers navn: Adresse: Postnr:
Sted:
Telefon:
E-post:
Send inn bestillingen på faks 24 11 85 01 eller matogvenner@dbpartner.no
Følg oss på facebook! Mat & Venner
Spesialister på FLYTTEPROSESS og HOME MANAGEMENT-tjenester! • Pakking og flytting i inn- og utland. • Pakkemateriell levert på døren.
100% FORNØYDGARANTI!
• Visnings- og flyttevask med garanti. • Mellomlager med fleksible løsninger. • Avfallshåndtering og bortkjøring av dødsbo. • Særskilt flytteforsikring. • Flytt nå - betal om seks måneder med HMH-kortet.
Spør oss dessuten om fast hjemmerenhold, dekkhotell med tilleggstjenester, oppbevaring av takbokser, hagestell, og HMH Strøm med TOPP 5 GARANTI! HMH Home Management AS Lørenveien 68, 0580 Oslo. Tlf: 2288 1189 hmh@hmhcargo.no
www.homemanagement.no - Pålitelighet - Punktlighet - Forutsigbarhet - Effektivitet
Tlf. 66 79 18 00 Tlf. 66 79 18 00 Tlf. 66 79 18 00
Vi har åpnet i Asker Vi har i Asker JULEBORDåpnet – CATERING - TAKE-AWAY Vi har åpnet i Asker JULEBORD – CATERING - TAKE-AWAY
Pantone 1797 C
Pantone 1797 C Pantone 1797 C Askers beste asiatiske restaurant med mat fra Thailand, Japan, Kina og Vietnam.
JULEBORD – med CATERING TAKE-AWAY Askers beste asiatiske restaurant mat fra -Thailand, Japan, Kina og Vietnam. Askers beste asiatiske restaurant med mat fra Thailand, Japan, Kina og Vietnam.
TRE-RETTERS VINTERMENY Forrett TRE-RETTERS VINTERMENY Tunfisk salat TRE-RETTERS Versjon brukt tiltamarind nå i VINTERMENY Forrett med saus
CMYK C=0 CMYK Y=100 C=0 CMYK M=99 Y=100 C=0 K=4 M=99 Y=100 K=4 M=99 K=4
Tunfisk salat separert versjon Forrett Versjon brukt tilHovedrett nå i med tamarind saus Y=100, M=100 Tunfisk Dagens salat sushi separert versjon Versjon brukt til nå i Hovedrett med tamarind med sushi-kokkens utvalg av fisksaus med california maki. Y=100,10M=100 separert versjon biter Dagens nigiri ogsushi 6 biter maki Hovedrett med Y=100, sushi-kokkens utvalg avsushi fisk med california maki. M=100 Dagens Eller 10 biterutvalg nigiri av og fisk 6 biter maki med sushi-kokkens california maki. Mongolsk lam med med vårløk 10 biter nigiri og 6 biter tilberedes påEller kinesisk vismaki med Mongolsk lam med vårløk Eller østerssaus, hvitløk, hvitvin og chili. Serveres med ris. tilberedes pålam kinesisk vis med Mongolsk med vårløk Dessert østerssaus,tilberedes hvitløk, hvitvin og chili.visServeres på kinesisk med med ris. Mango- og pasjonsfrukt-Moussé Dessert østerssaus, hvitløk, hvitvin og chili. Serveres med ris. Mango- og pasjonsfrukt-Moussé Dessert Mango- og pasjonsfrukt-Moussé
Kr. 289,Kr. 289,post@bambussushi.no - www.bambussushi.no Kr. 289,-
Bambus Sushi Asker, Knud Askers vei 26A Tlf. 66 79 18 00 post@bambussushi.no Bambus Sushi Sandvika, Claude Monets Allé 21 Tlf. 67 55 05 05 Bambus Sandvika Storsenter Bambus Sushi Sushi Noodles, Asker, Knud Askerspost@bambussushi.no vei 26A Tlf.Tlf. 6667 7954 1858 0000 Bambus Storsenter tlf. 22 Bambus Sushi Sushi Noodles, Sandvika,Storo Claude Monets Allé 2115 Tlf.55 6730 55 05 05 Asker, Knud Askers Storsenter vei 26A Tlf.Tlf. 6667 7954 1858 0000 Bambus Sushi Noodles, Sandvika Bambus Sushi Sandvika, Claude Monets Allé 2115 Tlf.55 6730 55 05 05 Noodles, Storo Storsenter tlf. 22 Bambus Sushi Noodles, Sandvika Storsenter Tlf. 67 54 58 00 Bambus Sushi Noodles, Storo Storsenter tlf. 22 15 55 30
TAKE AWAY TILBUD!
ÅPNINGSTIDER: Mandag 11 - 22 Tirsdag - lørdag 11 - 23 ÅPNINGSTIDER: Søndager/helligdager 14 - 22 Mandag (10-19) 11 - 22 I Sandvika storsenter10-21 Tirsdag -ÅPNINGSTIDER: lørdag (10-19) 11 - 23 I Storo storsenter10-21 Søndager/helligdager Mandag 14 11 -- 22 22 I Sandvika storsenter10-21 Tirsdag - lørdag (10-19) 11 - 23 I Storo storsenter10-21 (10-19) Søndager/helligdager 14 - 22
- www.bambussushi.no - www.bambussushi.no
I Sandvika storsenter10-21 (10-19) I Storo storsenter10-21 (10-19)
SUSHI OG MAKI MIX
THAILAND . JAPAN . KINA . VIETNAM CATERING . TAKE AWAY
Det følger med hjemmelaget soya saus.
Bambus er det første spisestedet i Oslo med retter fra Thailand, Kina, Japan og Vietnam.Vi serverer det siste og beste i sushi og tør skryte på oss at vi har den beste sushikokken i byen.
Varer ut juli
Sushi meny nr.1: 14 biter. Før 135,- NÅ 100,Sushi meny nr. 2: 16 biter. Før 155,- NÅ 120,Sushi meny nr.3: 18 biter. Før 175,- NÅ 145,-
HJERTELIG VELKOMMEN TIL ET HERLIG, SMAKSRIKT OG VELFORTJENT MÅLTID!
Tlf: 22 85 07 00 BAMBUS RESTAURANT MAJORSTUEN Kirkeveien 57 . Tlf: 22 85 07 00 . www.bambusrestaurant.no
ANNONSE
Bartender i
sommersol
Der du er p Majorstuen…
Gjestene er en halvtime unna, solen steker, vinden er ikkeeksisterende og øl og vin vil gå rett i fletta på en uheldig måte. Når alle er mer tørste enn alkoholsugne finnes det fristende, friske drikker få har prøvd – men alle vil elske. Limonade, vil de ha det? Klart de vil! TEKST: OLE PETTER THARALDSEN, FOTO: HANS FREDRIK ASBJØRNSEN OG AINA C. HOLE
- Limonade og punsjer er vann tilsatt fruktsukker. Mange av dem kommer fra utlandet, og har du reist mye har du sikkert fått servert en variant eller to i selskaper, i baren eller på restauranten. Da vil du også gjenkjenne de dekorative flaskene når du kommer til Centra Colosseum. En limonade er utrolig deilig i smaken og herlig tørsteslukkende sammen med hele fruktbiter og masse isbiter. Vær din egen bartender og servér en spennende limonade fra flasken, i fine mugger eller som bowle, oppfordrer Magnus Westeng, assisterende butikksjef på Centra Colosseum.
er skikkelig dekorative og pynter opp på bordet! Eller foreslå en piknik i det grønne med kjæreste, venner, naboer eller kollegaer. Alle liker det! Stikk innom Centra Colosseum og kjøp inn noe godt til piknikkurven. I våre delikatessedisker hjelper vi deg gjerne med gode forslag på god mat som egner seg til piknik. Vi vet også hvilke limonader som passer best til hvilken mat. Kanskje noe godt å drikke til grillmaten eller en innbydende salat? Parken venter, båten venter, det
idylliske tjernet i skogen venter – og din egen hage eller terrasse venter. God piknik!
Alkoholfrie festdrikker
Her har Magnus Westeng satt sammen et utvalg av originale, tørsteslukkende og kjempegode alkoholfrie drinker. Ta en tur til Centra og let litt i hyllene etter liomonader som frister din smak. Vil du ha tips og råd spør du selvsagt en av de ansatte.
Overrask med noe friskt og alkoholfritt!
Westeng mener at det nå i sommermånedene passer perfekt med en leskende velkomstdrikk til feststemte dåps- eller bryllupsgjester. - Dette er jo tradisjonsrike og viktige familiehøytider med barn, ungdom, voksne og eldre, der man gjerne er mer tilbakeholden med alkoholen. Da passer det perfekt med en leskende, litt eksklusiv og annerledes alkoholfri velkomstdrikk. Men husk å servere i de elegante glassene – det synes særlig barn og ungdom er stas - alle blir jo likt behandlet! Hans egen favorittdrikk, som han omtaler som rett og slett vanvittig god, er San Pellegrino Aranciata Rossa, en sparkling fruktjuice på blodappelsiner. Den drikker han iskald rett fra flasken i parken eller i solen.
Til piknik i det grønne?
Som limonadeelsker mener Westeng det er all grunn til å kose seg og nyte en frisk limonade også i hverdagen. – Lag et kult bakgårdsparty med morsomme limonader – perfekt både for de som drikker alkohol og de som ikke gjør det. Flaskene
3
Co
www.voice.as
www.voice.as
ANNONSE
Aranciata Rossa
på …
3 sitronskiver 1/2ts vaniljesukker isbiter San Pellegrino Aranciata Rossa Mos 3 sitronskiver i et longdrink glass og tilsett 1/2 ts vaniljesukker. Ha i isbiter og shake sammen. Toppes med Aranciata Rossa.
Andaloucia Sour
Alkoholfri Bellini
3 cl ananasjuice 3 cl grenadine cordial 1,5 cl friskpresset sitronsaft Lorina Cloudy limonade isbiter lime-/sitronskive
½ del Bellini mix ½ del San Pellegrino vann noen skvetter Roses Lime juice pyntes med mynteblader og jordbær.
Der du er Derpå du Majorstuen… er Der du er på Majorstuen… på Majorstuen… Fyll opp resten av glasset med Lorina Cloudy limonade og isbiter. Smak deg litt frem på hvor stort glass du trenger. Sett gjerne en lime/sitron skive på kanten av glasset.
Bland alt sammen i et fint glass og rør om. Pynt med for eksempel et oppskåret jordbær eller mynteblader. Perfekt som velkomstdrink.
Stor innendørs parkering under senteret! Stor innendørs parkering Ringi med bjørnebærStor Limonata innendørs Din favoritt Ringi eplemost isbiter senteret! Frosne usukrede bjørnebær under 1 ts bringebærsyltetøy parkering
COLOSSEUM PARK Farris/San Pellegrino vann
1 1/2 ts sukker San Pellegrino Limonata
under senteret!
Fyll opp ett glass eller en bolle med frosne, usukrede bjørnebær. Disse fungerer som Ha is i et longdrink glass. Tilsett 1 ts isbiter og gir en spennende farge. Fyll over bringebærsyltetøy og 1 1/2 ts sukker og litt farris/pellegrino. Dette er for å tilsette shake sammen. Toppes med Limonata til litt bobler, så ikke bruk for mye. Resten av glasset er fylt. glasset/ bollen fylles med Ringi epleEssendrops gate 9,opp vis-a-vis Colosseum Kino most. La stå i 5-10 min før det serveres for at fargen skal få satt seg.
1,5 cl juice av pasjonsfrukt 1,5 cl friskpresset sitronsaft 7 cl eplejuice Lorina Pink limonade isbiter lime/sitronskive Bland alt sammen i et fint glass, og ha i isbiter. Smak deg litt frem på hvor stort glass du trenger. Sett gjerne en lime/sitronskive på kanten av glasset.
Kåret til en av Norges beste dagligvareKåret til en av butikker! Norges beste Kåret til en av dagligvareNorges beste butikker! dagligvarebutikker!
Trollbrus (barnedrikk)
Din favoritt Ringi eplemost Solo rød saft (husholdningssaft) isbiter
COLOSSEUM PARK COLOSSEUM 3 0 0 P - P L A S S E R - 0PARK 9 - 2 1 (0 9 - 2 0 ) COLOSSEUM PARK
00 P - P L A SS E R - 09 -21 (0 9 -20 )
olosseum Park,
Passionade
Bland Ringi eplemost med Solo og rød saft, gjerne husholdningssaft, ha oppi noen isbiter og server. Når det gjelder blandingsforholdet er det lurt å prøve seg litt frem. Saften er primært for å få en spennende farge. Litt sunnere moro for unga.
Colosseum Park, Essendrops gate 9, vis-a-vis Colosseum Kino
3 0 0 P - P LA SS E R - 0 9 - 2 1 ( 0 9 - 2 0 ) Essendrops gate 9, vis-a-vis Colosseum Kino 3Colosseum 0 0 P -Park, P LA SS E R - 0 9 - 2 1 ( 0 9 - 2 0 ) Colosseum Park, Essendrops gate 9, vis-a-vis Colosseum Kino
Hjelp vi flytter Før bygde man drømmehuset og hadde planer om å bo der livet ut. De siste 45 årene er gjennomsnittlig botid halvert. Mange flyttelass fraktes på norske veier i løpet av et år, men er de forsikret? Tekst: Kristin Bratland Foto: HMH
Folk mellom 25 og 30 år kjøper ikke bolig for å bo der livet ut. Folk flytter mer. Norge er på flyttetoppen i Europa. I følge Prognosesenteret bodde nordmenn i gjennomsnitt 14 år i boligen sin i 1960. I dag er vi nede i under 6 år. I Oslo er tallet omkring 5 år. Siden 1984 er antall boligomsetninger firedoblet.
Høysesong – Sommermånedene er høysesong for flytting. Over en halv million nordmenn bytter bolig hvert år, og de fleste flytter i sommer- og høstmånedene, sier daglig leder Hans-Martin Hallberg i flyttebyrået HMH Home Management. I følge Posten mottar de 170.000 adresseendringer bare i løpet av årets tre sommermåneder. Det er nesten dobbelt så mange som ellers i året. Er du på flyttefot, er det ikke bare adresseendring du skal huske på, det kan også være lurt å sjekke om flyttebyrået du har valgt har forsikringen i orden. Hva må du forsikre? Hva dekker flyttebyråets forsikring dersom uhellet er ute, og når dekker forsikringen? Gjelder det kun når flyttegodset er i bilen? Hva skjer når alle tingene dine skal bæres inn i huset, eller opp i femte etasje uten heis? Hvem tar tapet om tørketrommelen glipper i trappen, eller om mormors arvegods går i gulvet? Har du et stort flyttelass med betydelige verdier, er det lurt å tegne egen forsikring,
Er du forsikret? Noen få selskaper tilbyr fullforsikring fra stue til stue, blant annet HMH Home Management. I løpet av året fraktes store verdier på norske veier, noe som igjen skaper risiko for skader og tyveri. – Som en del av vårt samarbeid med If Forsikring er vi forpliktet til å opplyse våre kunder om forsikringsordningene vi kan tilby. De fleste tror flyttebyrået dekker tap og skader, men slik er dessverre ikke de tilgjengelige forsikringene skrudd sammen, selv om vi som regel
110
BM | sommer 2012
strekker oss langt for å imøtekomme kunden i de få tilfellene uhell inntreffer. Vi har hatt en enorm etterspørsel etter forsikring. Etter at vi revitaliserte våre forsikringsløsninger ved nyttår har 50 prosent av våre kunder valgt forsikring, mot bare noen få i fjor, forteller Hallberg. – Det er viktig å kvalitetssikre at flyttebyrået har egen ansvarsforsikring, samt å lese kontrakten nøye. Velg et seriøst flyttebyrå som tilbyr kontrakt, da vil plikter og ansvar for begge parter være regulert av lov. Velges flyttebyrå uten kontrakt, vil man som kunde stå svakere ved skade. Velges dette alternativet er det enda viktigere å tegne egen transport/flytteforsikring. Spør også alltid om referanser. De fleste skadene som If får inn på flyttegods er hakk, riper og skraper i møbler. Samt knuste gjenstander, som porselen og glass. Det hender også at noe mangler i flyttelasset. Tyverier av verdisaker fra flyttelasset i forbindelse med av- og pålasting skjer også, sier Tom Smedsrud, bedriftsassurandør hos If Forsikring. Kostbare gjenstander og ting med affeksjonsverdi bør pakkes ekstra godt. Et godt tips er å spesifisere og spesialforsikre enkelte objekter om de er av høy verdi. Det kan være rimeligere å erstatte enkeltgjenstander enn hele flyttelasset.
sommer 2012 | BM
111
VINN GAVEKORT TIL EN VERDI AV 20 000 KRONER GJELDENDE FOR UTVALGTE BUTIKKER I BOGSTADVEIEN OG HEGDEHAUGSVEIEN
SOMMERKONKURRANSE I BOGSTADVEIEN OG HEGDEHAUGSVEIEN Vi feirer vår pågående oppussing med å gi bort fire gavekort på 5000 kroner stykk.
OPPGAVE: BESKRIV EN PERFEKT SHOPPINGTUR I BOGSTADVEIEN OG HEGDEHAUGSVEIEN VED HJELP AV ORD ELLER ET BILDE. Send ditt svar på mail til konkurranse@bogstadveien.no Konkurransen varer til 31. august 2012. For flere konkurranser, tilbud og informasjon om oppgraderingsarbeidet, følg oss på facebook.com/Bogstadveien.no
K
jære venner av Bogstadveien og Hegdehaugsveien! Oppgraderingsarbeidet av gaten er i full gang og vi gleder oss til alt blir klart. I perioder vil gaten være utsatt både for støy, støv og nedsatt fremkommelighet. Likevel håper vi at du fortsatt tar shoppingturen hos oss. Frem til gaten står ferdig ønsker vi å lokke med gode tilbud, spennende aktiviteter og vår beste service. Følg med og se hva som skjer når Norges mest fasjonable handlegate blir ny!
Vennlig hilsen Galleriet, Bjørn Borg, Bitte Kai Rand, Marlene Birger, Tiger of Sweden, Kamikaze, Head Hair & Beauty, North Face, 7 eleven, Shoe Lounge, Nikita, Volt, Efva Attling, Accessorize, Vita, Blomstersentret, Day, Lacoste, Levis, Riccovero, Moods of Norway, Apoteket, House of Villeroy & Boch, L’Occitane, La Belle sko, Hector, Wolford, Sole, Marimekko, Studio Alf, Hay, Kiwi, Kamikaze Donna, Massimo Dutti, Wolsey, Mette Møller, Acne, II Pantheon, Engen Juveler, Apotek 1, Sprell, Akka, Il Moro, Posten, La Bionda, G Sport, Make Up Store, Bianco, Tatler, Ollis, Monki, Home & Cottage, 7-Eleven, Skin Tonic, Urban, Gina Tricot, Garbo, Timberland, Triumph, Anton Sport, Pasta Basta, Zanzibar, Japan Photo, Cosmo, Bestemors Lekestue, Filippa K, Kemt, Horgan’s, Olivia, Trafalger Pub, United Bakeries, Peppes Pizza, Lille Asia, Bjørungs, Lorry og UNO Danmark.
Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening - www.bogstadveien.no
m
i
t
t
b
o
g
s
t a
d
v
e
i
e
n
Roger Urianstad TILBORDS Etter handelsutdanning i Zürich/Sveits, arbeidet jeg 15 år i København med administrasjon og voksenopplæring. I 1981 startet vi “Butikken ved Trikken” på Røa, men da stasjonen der ble flyttet fikk vi tilbud om Tomm Murstad’s lokaler på Majorstuen og nyåpnet der sommeren 1994. Tre år senere, i 1997, ble vi med i Tilbords-kjeden.
TILBORDS
Sørkedalsveien 1 Majorstueperrongen T. 22 60 90 57
Det jeg liker best på Majorstuen er at vi her i all urbanitet, fortsatt har mye personlig kontakt så vel i butikken som på gaten.
Rogers favoritter:
Fromagerie “Liten og intim med faglig dyktig og hyggelig betjening og et kjempeutvalg til en kosekveld.” Valkyriegaten 9
114
BM | sommer 2012
www.tilbords.no
T. 22 60 19 95
www.fromagerie.no
CENTRA COLOSSEUM
“Særlig ferskvareavdelingen og fiskedisken – flott utvalg og topp medarbeidere, som alltid er klare med hjelp og gode råd til en vellykket middag.” Essendropsgaten 9 T. 23 20 55 20 www.centra.no
Som SomUng/Student-kunde Ung/Student-kunde UNG/STUDENT UNG/STUDENT betaler du betaler duingen ingengebyrer gebyrer Som Ung/Student-kunde Som Ung/Student-kunde hos oss hos oss betaler du ingen gebyrer Som Ung/Student-kunde betaler du ingen gebyrer hos oss betaler du ingen gebyrer hos oss 0,– i VISA årspris 0,– i VISA årspris hos oss 0,– 0,–for forVISA VISAvarekjøp varekjøpuansett uansettbeløp, beløp,både bådei Norge i Norge i utlandet og i utlandet 0,–og i VISA årspris 0,– i SpareBank 1s andre 0,–for foruttak uttak i SpareBank 1sog og andrebankers bankers 0,– for VISA varekjøp uansett beløp, både i Norge 0,– i VISA årspris minibank, også minibank, ogsåi utlandet i utlandet og iVISA utlandet 0,– i VISA årspris for varekjøp uansett beløp, både i Norge 0,– for bruk avav Nettbank Mobilbank 0,– for bruk Nettbankog og Mobilbank 0,– for uttak i SpareBank 1s og andrebåde bankers 0,– og for iVISA varekjøp uansett beløp, i Norge utlandet minibank, også i utlandet utlandet 0,– og for iuttak i SpareBank 1s og andre bankers 0,– for bruk av Nettbank og 0,– minibank, for uttak i SpareBank 1sMobilbank og andre bankers også i utlandet
også i utlandet 0,– minibank, for bruk av Nettbank og Mobilbank Nettbanken i ilomma! Nettbanken lomma! 0,– mobilbank for bruk av Nettbank og Mobilbank Med Med mobilbankhar hardu dualltid alltidtilgang tilgang tiltil nettbanken mobiltelefonen nettbankenfra mobiltelefonendin. din. Nettbanken ifra lomma! Her kan du saldo, Her kan dublant blantannet annet sjekketilgang saldo, Med mobilbank har dusjekke alltid Nettbanken i lomma! betale regninger og overføre betale regninger og overføremellom mellom til nettbanken fra mobiltelefonen din. Nettbanken i lomma! Med mobilbank har du alltid tilgang konti. konti. Her kan du blant annet sjekketilgang saldo, Med mobilbank du alltid til nettbanken frahar mobiltelefonen din. betale regninger og overføre mellom til fra annet mobiltelefonen din. Hernettbanken kan du blant sjekke saldo, konti. Her kanregninger du blant og annet sjekkemellom saldo, betale overføre betale konti. regninger og overføre mellom konti.
Send SendUNG UNGtiltil07040, 07040, såsåtar tarvivikontakt kontaktmed meddeg, deg, eller kom innom oss. eller kom innom oss. Send UNG til 07040, så tar UNG vi kontakt med deg, Send til 07040, eller innom oss. deg, Send UNG til 07040, så tarkom vi kontakt med så tarkom vi kontakt eller innom med oss. deg, eller kom innom oss.
www.sparebank1.no/majorstuen www.sparebank1.no/majorstuen Telefon Telefon07040 07040
Foto: Catharina Caprino
Solbrillen som sitter nür du ikke gjør det
Oakley fra 1.150,-
kroghoptikk.no