HISTORiA del CENTRO CULTURAL El Centro Cultural La Ceiba de Canóvanas ubicado en la Casa Museo Jesús T. Piñero (Centro de Actividades de la Casa Museo) fue constituido el 14 de noviembre de 2009 en Asamblea General comunitaria por votación mayoritaria de un 99.5% y reconocido por el Instituto de Cultura Puertorriqueña. Ésta es la sede del Grupo Cultural La Ceiba, fundado el 20 de agosto de 2008 bajo la iniciativa de la educadora y escritora Evaluz Rivera Hance. A través de éste centro cultural se cumple el propósito de promover y enriquecer nuestra lengua y nuestra capacidad creativa desarrollando foros, charlas, tertulias y talleres para la creación literaria, el desarrollo de nuevos escritores y el deleite de los amantes de la lectura y escritura. La promoción del talento local en las artes plásticas, la literatura y las artes en general es el principio primordial del Centro Cultural La Ceiba de Canóvanas. Desde sus comienzos el Grupo Cultural La Ceiba y el Centro Cultural La Ceiba de Canóvanas han logrado celebrar 13 temporadas del Taller de Creación Literaria, talleres de artesanías, exposiciones de pintura de talentos locales, la creación del Grupo de Artes Teatrales y El Primer Congreso de Poetas y Narradores Puertorriqueños Contemporáneos celebrado en Canóvanas. Además en diciembre de 2014 se hizo la presentación de la publicación Primera Antología Poética y de Narrativa por los
participantes del Taller de Creación Literaria. El mismo tuvo una segunda presentación en la tienda del Instituto de Cultura Puertorriqueña en San Juan, el día 19 de marzo de 2015. En la actualidad se está celebrando la 14 temporada del Taller de Creación Literaria y en proceso de la publicación de la Segunda Antología Poética y de Narrativa con los participantes de esta temporada. El Grupo ATE (artes teatrales) ha hecho presentaciones y lecturas teatralizadas en varias escuelas del área este. Recientemente se presentó la obra “Somos Eternos” en las Fiestas de las Calle San Sebastián.
HISTORiA del PUEBLO Durante los años de 1910 a 1969 Canóvanas existe como un barrio del pueblo de Loíza. Es oficialmente reconocido como municipio autónomo de Puerto Rico el 16 de agosto de 1970. El nombre del municipio proviene del cacique Canovanax. De acuerdo con la historia, en 1515 surgió un levantamiento de los caciques de Loquillo, Dajao y Humacao Canovanax. Canovanax del Cayniabón y la cacica Yuisa de Loíza se hicieron adeptos de la Corona de España. Canóvanas es geográficamente parte de la Llanura Costanera del Norte. Sus tierras son de naturaleza aluvial
yy bastante bastante fértiles. fértiles. En En lala región región existen existen varios varios ríos: ríos: Loíza, Loíza, Grande, Grande, Canóvanas, Canóvanas, Canovanillas. Canovanillas. Se Se compone compone de de 88 barrios barrios los los cuales cuales son: son: Cubuy, Cubuy, Lomas, Lomas, Torrecilla Torrecilla Alta, Alta, Cambalache, Cambalache, Canóvanas, Canóvanas, San San Isidro, Isidro, Palma Palma Sola Sola yy Campo Campo Rico. Rico. La La economía economía de de Canóvanas Canóvanas cuenta cuenta con con varios varios parques parques industriales industriales de de Fomento Fomento Económico Económico yy uno uno privado, privado, todos todos con con instalaciones instalaciones para para industrias. industrias. Se Se elaboran elaboran diversos diversos productos, productos, entre entre ellos: ellos: productos productos farmacéuticos, farmacéuticos,pinturas, pinturas,recaudamiento recaudamientode degomas gomaspara para equipos equipos livianos livianos yy pesados, pesados,efectos efectos de de plomería. plomería.En En elel área área de de lala agricultura, agricultura,se se cultivan cultivan frutos frutos menores. menores. Hay Hay vaquerías vaquerías de de primera primera clase, clase, fincas fincas de de ganado ganado de de carne, carne,fincas fincas de de porcinos porcinos yy granjas granjas avícolas. avícolas.
URAS EEM FIGU MBLEMÁTi TiCAS José José Aníbal Aníbal Robles Robles Correa Correa nació nació elel 77 de de julio julio de de 1945 1945 en en Canóvanas, Canóvanas,Puerto Puerto Rico. Rico.Durante Durante lala década década de de los los 60s 60s fue fue un un pequeño pequeño limpiabotas. limpiabotas.Casado Casado con con Isabel Isabelde deJesús, Jesús,hace hace42 42años. años.Aníbal Aníbales esun unexcepcional excepcional padre padre yy abuelo. abuelo.Siempre Siempre fue fue extrovertido, extrovertido,travieso travieso yy divertido divertido conocido conocido aa lo lo largo largo de de su su pueblo. pueblo. En En su su incansable incansable trayectoria trayectoria constructivista constructivista fue fue destacado destacado jugador jugador de de baloncesto baloncesto de de Segundas Segundas Categorías Categorías en en
su pueblo de origen del 1960 – 1964 y miembro de las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos sirviendo en la Guerra de Vietnam en los años 1969 – 1970. También se desempeñó como maestro de Educación Física del Departamento de Educación en Río Piedras entre los años de 1980 – 2012 en el cual se retira de la práctica docente. Actualmente se dedica a vender sus deliciosos pastelillos de jueyes y carne por los mismos lugares que lo vieron crecer y desarrollarse como un hombre popular y conocido por todos.
LUgAReS de INTERéS - La Casa Alcaldía (1907) - Plaza de Recreo Juan Francisco Arroyo - Placita del Canovanense entrada del pueblo, con los Monumentos Indios - La Antigua Central Canóvanas - El antiguo puente de La Central - Casa Museo Jesús T. Piñero (65th Infantería) - Hipódromo Camarero (antiguo El Comandante) - El Puente Villarán y el Parque Pasivo Villarán - La Antigua Ceiba más de 300 años, Escuela Andrés Flores López - Local Asociación de Pescadores en las márgenes del Rio Grande de Loíza - Parque pasivo del pueblo (a la salida) - Sector Palmasola en el barrio Campo Rico - Alturas del Barrio Cubuy - Casa del dramaturgo puertorriqueño René Marquéz
TRAdiCiÓN GASTRONÓMiCA La cazuela y el majarete con leche de coco (receta) (16 raciones)
Ingredientes: 3 tazas de batata blanca majada (1 ½ lbs. de batata) 2 tazas de calabaza majada (1 ½ lbs. de calabaza) ¼ taza de harina de trigo o de arroz ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de clavos de especia en polvo ½ cucharadita de jengibre en polvo 3 huevos medianos, batidos 1 taza de leche de coco fresca, espesa (1coco seco grande) 1 cucharadita de canela en polvo 1 ¼ taza de azúcar
Procedimiento: 1. Ralle el coco, añádale ½ taza de agua y páselo por un majador de prensa para sacar la leche. Mida 1 taza y deje aparte. 2. Engrase bien el fondo y los lados de un molde de aluminio de 8 x 8 x 2”. 3. Monde y parta en pedazos la batata y la calabaza. Cuézalas en 1 litro de agua con 1 ½ cucharadita de sal por 15 minutos la calabaza y por 20 minutos la batata o hasta que ablanden. Retírelas del agua y déjelas escurrir. Luego páselas por el majador de prensa para majarlas y quitarles cualquier fibra que tengan. 4. Agregue los demás ingredientes en el orden en que aparecen. Bata hasta dejar la mezcla suave.
5. Vierta en el molde y hornee a 350º F por 50 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo en el centro salga limpio. 6. Cambie el seleccionador de temperatura de hornear (BAKE) a asar (BROIL), pero deje la temperatura en 350º F. Hornee durante 5-10 minutos más para dorar. Enfríela en el molde. Variación: hornee en molde acaramelado, deje refrescar por 5 minutos en el molde y voltéela sobre un platón llano.
Majarete con leche de coco (receta) (8 raciones) Ingredientes: 4 tazas de leche de coco fresca (1 coco seco bien grande ó 2 medianos) ½ cucharadita de sal ¾ taza de azúcar ¾ taza de harina de arroz 4 cascaritas de limón ó 2 hojas tiernas de naranjo 2 cucharaditas de mantequilla
Procedimiento: 1. Combine en una cacerola la leche de coco, sal, azúcar harina cernida y las cascaritas de limón o las hojas de naranjo. 2. Cueza a fuego medianamente alto, moviéndolo continuamente con cuchara de madera para que no forme grumos, hasta que cuaje. 3. Reduzca a fuego bajo, agregue la mantequilla y cueza por 5 minutos más. 4. Retire de fuego, sáquele las cascaritas o las hojas y vierta en moldecitos individuales de flan. 5. Polvoree levemente con canela.
FeSTiVALES
ACTiViDADES del PUEBLO
y
En enero se celebran las Fiestas de Reyes; en octubre se celebran las Fiestas Patronales dedicadas a la Virgen del Pilar, patrona del pueblo; en abril se celebra el Festival del maíz y en diciembre, las Fiestas de Navidad y Trullas Navideñas.
———————————————— GRUPO CULTURAL LA CEIBA
Carretera #3, Km. 15.4, Canóvanas Puerto Rico
Diseño: Eduardo Vargas Desa