EDITO
Año XIII · nº24 · 2013 Foto Portada: Josep Gallardo Más detalles en pág. 2
Edita: Bonanova Servicios Integrales de Comunicación S.L. Redacción y publicidad: Falcó, 4 , 07181 Ca’s Catalá. Calviá, Baleares. Tel. 971 403 148 www.tubodaenmallorca.com info@tubodaenmallorca.com Directora: Mónica Isern Editor / Director Creativo: Alberto Aldea Director Comercial: Miquel Bibiloni Diseño y maquetación: Javi Cobo Webmaster Tubodaenmallorca.com: Pedro Isern Traducción: Nora Berasategui Distribución: Distribuidora Rotger y Bonanova PUBLICACIÓN SEMESTRAL. Próximo número junio 2014 Depósito Legal: PM-990-2011 Esta revista no se hace responsable de la propiedad de las fotografías, entendiendo que los anunciantes son sus legítimos propietarios. Prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin autorización escrita del editor. Tu boda en Mallorca © es una marca registrada.
Bienvenidos una vez más a esta revista pensada por y para los novios que habéis escogido Mallorca para celebrar vuestra boda. En estos 13 años que llevamos juntos, hemos ido viendo la evolución de un sector que no para de crecer y proponer nuevas ideas y que ha sabido ponerse al día e innovar con todo tipo de propuestas. Dentro de esa evolución sin embargo, y como ocurre con las tendencias de moda, a veces vemos una vuelta a lo esencial, a lo natural, que es lo que en cierto modo ocurre con el estilo que mas destaca para esta nueva temporada: el country chic o bohemian chic, un estilo que nos permite recuperar y personalizar las bodas con elementos decorativos y sentimentales que forman parte de nuestra familia, de padres e incluso abuelos. En cualquier caso es una tendencia que anima a los novios a participar de forma mas activa a la hora de elegir los detalles que conforman el ambiente de su celebración, algo que viene dado en cierto modo por la cada vez mayor influencia de la filosofía DIY, do it yourself, en todos los ámbitos que impliquen creatividad. Esperamos que nuestra revista sea una guía práctica que os ayude a elegir bien con quien organizar todos los aspectos de vuestra boda. Creemos que la selección de empresas es realmente buena, del mismo modo que ocurre con nuestras ferias Tu Boda Meeting Point. En el interior encontraréis información con todos los detalles, para que no os perdáis la próxima. Mucha suerte con los preparativos. Si necesitas ayuda o quieres informaros de las últimas novedades no dejéis de visitar nuestra portal web www.tubodaenmallorca. com y nuestra página en Facebook Tu Boda en Mallorca, donde además podéis ganar fantásticos regalos y descuentos. Mónica Isern Directora
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TU BODA EN MALLORCA # 24
12 Tu Boda Meeting Point
14 Los Chefs y sus recetas
Josep Gallardo FotografĂa
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Hilton Sa Torre Mallorca Resort
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Edito
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Iberostar Son Antem
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Tu boda meeting point
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Lunas de Miel by Veloviajes.com
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Los chefs y sus recetas
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Palma Aquarium
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Hotel Nixe Palace
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Bodas con un ambiente especial
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314 Home & Basics
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INDICE DE CONTENIDOS
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30
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Bodas con un ambiente especial
Lunas de Miel
DeTenDenCias
Canyamel Golf
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Yacht Club Cala Dt'Or
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Barcel贸 Illetas Albatros
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Barcel貌 Formentor
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Garmendia Catering
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Finca S'Olivaret
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Hotel Rural & Spa Sa Bassa Rotja
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Pere Lliteras Fotografia
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Hipotels Eurotel Punta Rotja
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DeTenDenCias
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La Alacena de Mallorca
Traducciones Enclish & Deutsch
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Trui Events
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Floristeria Mimosa
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Tu Boda en Mallorca
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Palma aquarium
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Finca Son Amora
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Una feria solo para novios que cada vez genera mejores resultados
El pasado 29 de septiembre celebramos en el Patio del Museo Es Baluard de Palma nuestro 3er Tu Boda Meeting Point, una feria que solo dura una tarde con stands sencillos y prácticos para facilitar el contacto directo entre los novios que buscan proveedores para su boda y las empresas del sector.
En esta última edición de Tu Boda Meeting Point hemos conseguido reunir a 55 expositores con una gran variedad de actividades, que van desde catering, fincas, hoteles, vestidos de novia, trajes de novio, beach clubs, fotógrafos, wedding planners, joyeros y también empresas dedicadas a los muchos detalles de la boda como los regalos para los novios, bombones, cupcakes, invitaciones de boda, tocados para la novia, floristas, peluqueros y un largo etcétera. Se confirmó la asistencia de 180 WHN [\ IVKH LU 4HSSVYJH
parejas de novios a este evento, números que esperamos superar en la próxima convocatoria, que tendrá lugar el próximo abril de 2014. Uno de los alicientes fueron también la cantidad de regalos que se sortearon: noches de hotel, cenas románticas, sesiones de fotografía, flores, cupcakes y muchos mas. Si vas a casarte y quieres asistir al próximo Tu Boda Meeting Point, inscríbete gratis en: tuboda@tubodaenmallorca.com
Si tienes una empresa y quieres participar con un stand, solicita tu plaza en info@tubodaenmallorca.com. Ademรกs encuentra todas las novedades relacionadas con Tu Boda en el portal www.tubodaenmallorca.com y en nuestra pรกgina de Facebook: Tu Boda en Mallorca.
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BARCELÓ FORMENTOR
RECETA
1VZt 4HU\LS )LSSPKV COCA DE LUBINA MARINADA Y PIMIENTOS ASADOS CON LIMÓN EN SALMUERA Y ACEITE DE ARGÁN
JOSÉ MANUEL BELLIDO
Nace en Estepona, Málaga 1976, y estudia pastelería en Espaisucre (Barcelona). Tras un periodo de 5 años trabajando en alguno de los establecimientos más emblemáticos de la Ciudad Condal, entre ellos el restaurante Lasarte de Martín Berasategui (2 estrellas Michelín), aterriza en Mallorca donde comienza su andadura de la mano de Marc Fosh en el restaurante del hotel Reads (1 estrella Michelín) y con el que emprende una aventura gastronómica en establecimientos como Misa o Simple Fosh. Desde hace dos años forma parte del equipo del Hotel Barceló Formentor, donde es chef del restaurante El Pi. INGREDIENTES Base de coca: 250g de harina 150g de mantequilla 5g de sal 60g de leche 20g de yema de huevo Lubina marinada: Lubina salvaje de unos dos kilos, limpia, fileteada y desespinada 1k de sal 1k de azúcar
ELABORACION Base de coca: Amasar todos los ingredientes a mano, hacer una bola y dejar reposar en cámara, al menos media hora. Estirar una pequeña cantidad de masa entre dos láminas de silicona para hornear y cocer a 180 grados centígrados durante seis minutos. Sacar del horno y con ayuda de una regla cortar rectángulos de quince por cinco centímetros. Acabar de cocer por cuatro minutos más, sacar del horno y reservar en un recipiente aisladas de la humedad. Lubina marinada :Mezclar la sal y el azúcar y cubrir con el resultado los filetes de lubina limpios (deben quedar totalmente tapados). Marinar así durante cinco horas y media, guardados en cámara. Después de este tiempo sacar los filetes de la marinada, lavarlos con agua fría y secarlos bien con un paño limpio. Filetear finamente como si se tratara de un salmón ahumados. Limones en Salmuera:Hacer dos cortes en forma de cruz a los limones, longitudinalmente, entrando por la parte opuesta al pedúnculo. Es importante no llegar a atravesar completamente los limones para que los cuatro gajos resultantes queden sujetos en el extremo. Por otro lado diluir la sal en el agua para conseguir una salmuera. Introducir los limones cortados en botes y llenarlos con la salmuera. Cerrar herméticamente y dejar que los limones se vayan cociendo por el efecto de la salmuera en un lugar fresco, al menos durante un mes y medio. Pimientos asados: Asar pimientos rojos y amarillos grandes a doscientos grados centígrados, en una placa de horno cubierta con papel de aluminio y embadurnados en aceite de oliva y sal. Cuando los pimientos lleven quince minutos en el horno girarlos para que la cocción sea uniforme y cocer unos diez minutos más (es importante que no queden demasiado cocidos). Sacarlos del horno y meterlos en una bolsa de plástico, cerrándola herméticamente con un nudo para que la piel se desprenda mejor con su propio vapor. Pelar y limpiar bien, y cortar en tiras finas. Condimentos: Alcaparras, cebolla morada, piel de limón en salmuera (todo picado muy finamente), aceite de argán, escamas de sal, zumo de limón, sésamo blanco tostado, flores y hojas tiernas de hinojo (¡cogidas de la huerta del hotel!) Procedimiento: Calentar ligeramente debajo del grill la base de coca, mientras se condimenta una ración de lubina marina y una pequeña cantidad de tiras de pimientos asados con el resto de ingredientes. Para que el plato resulte fresco es importante condimentar abundantemente. Colocar la lubina condimentada sobre la coca de manera vistosa, procurando darle volumen. Terminar colocando encima algunas flores y hojas de hinojo. (recomendación: presentarla en un plato alargado)
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CANYAMEL GOLF RESTAURANT
RECETA RECETA
9HMHLS -HSSH (U[}U DUO DE MERLUZA Y SALMON RELLENO DE ERIZOS CON UN PIL-PIL DE ALMEJAS
RAFAEL FALLA ANTÓN
Técnico Superior en Restauración I:E:S: " la Rosaleda". Malaga. 2003. Experto Universitario En Gastronomía con distintas especialidades en pastelería clásica y en nutrición y bromatología. Posee Titulo Internacional de Sumiller, especialista en Denominaciones de Origen y es Formador Homologado del Vino de Jerez. Experiencia profesional. Jefe de Cocina. La moraga Banús. Puerto Banús, Marbella, 2012. Hoteles Rica. Nordfjord, Noruega. 2012 Restaurante Sabor. Trondheim, Noruega. 2011. Copa Wine Bar and Tapas Restaurant. Bridgehampton, New York 2010. Asesoramiento Gastronómico. Hotel Balcón de Europa. Málaga. 2º jefe de Cocina. Restaurane -Buffet Dapa. Málaga. 01/06/2009 al 08/02/2010. Suschef. restaurante y Catering Limonar 40. Málaga.2008-2009. Jefe de cocina. Catering y Restaurante Ideal Eventos. Lucena, España. 2007 2º jefe de Cocina. Restaurante med. Torremolinos. Málaga. 2007. Cocinero. Restaurante "Calima" Dani García (2**Michelín) marbella,2006 Stage cociner restaurante Mugaritz (2**Michelín). Guípuzcoa 2005. Jefe de Partida. Gran Hotel Colón, 4*. Rota. 2004 Cocinero. hotel NH Málaga, 4*. España 2003 Jefe de cocina. Restaurante Mambo, TorroxCosta, Málaga.2002.
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INGREDIENTES 1 Lomo de merluza fresca 1 Lomo de salmón fresco 300 gramos de almejas Perejil picado 150 ml. Salsa americana 2 Chalota picada Una lata de caviar de erizos al natural
350 ml. Fumet (Caldo de pescado) 25 gr. Harina Aceite de oliva virgen extra 25 gr. Mantequilla 125 ml. Vino blanco Espinas, pieles y tripas de bacala
ELABORACIÓN
Se prepara el relleno salteando con la mantequilla, un hilo de aceite, la chalota y los erizos añadiéndole posteriormente la harina, el vino y la salsa americana. Cocer durante 3 minutos y reservar. Una vez elaborado el relleno se procede al montaje: En un molde metálico redondo se coloca la merluza cortada en pequeños escalopes haciendo una base y salpimentando, luego otra capa de relleno de caviar de erizos y por ultimo una capa de salmón cortado también, en escalopes de 1 cm de grosor. Salpimentar y se coloca en el horno a 190ºC durante 8 minutos. Para el pil-pil verde de almejas, se obtiene la gelatina de los restos mucilaginosos del bacalao, poniéndolos en un cacillo con agua en la plancha, muy suave, hasta obtener la gelatina. Sofreír unos dientes de ajo en aceite de oliva que se retiran para montar un pil-pil, con este aceite y la gelatina del bacalao, espolvoreando con perejil picado y las almejas al punto perfecto de cocción. Se monta el plato desmoldando el dúo de pescados y napando con el pil-pil. Acompañar con un buen vino blanco riveiro, verdejo de rueda o una manzanilla de Sanlúcar. picado y las almejas al punto perfecto de cocción. Se monta el plato desmoldando el dúo de pescados y napando con el pil-pil. Acompañar con un buen vino blanco riveiro, verdejo de rueda o una manzanilla de Sanlúcar.
GARMENDIA CATERING
RECETA
Julio Garmendia SALMÓN MACERADO Y EMULSIÓN DE TOMATES
JULIO GARMENDIA
Nació en Vitoria. Dirige su propia empresa Garmendia Catering dedicada a la restauración y a la organización de eventos donde esté presente la gastronomía, así como al asesoramiento gastronómico a empresas. Considera que el respeto a la cocina tradicional de cada región y país es fundamental en la evolución de la cocina actual pudiendo ser adaptada a las nuevas técnicas respetando sus bases. Insiste en que la calidad del producto es primordial en una buena cocina. Defiende la tesis de que la cocina siempre nos permite aportar grandes dosis de imaginación y depende de cada uno encontrar la inspiración a través de fuentes muy distintas, como el arte, los viajes o incluso en nuestra vida diaria. Desde hace 10 años Julio está al frente de la gastronomía que se ofrece en Castell Miquel, fuente de inspiración para la elaboración de sus menús sanos y naturales.
INGREDIENTES Para el salmón macerado 500 gr de lomo de salmón fresco limpio sin espinas 25 gr de sal fina marina 4 gr de pimienta negra recién molida 4 gr de azúcar blanca Para la emulsión de tomates 5 tomates maduros tamaño medio enteros 1 pimiento rojo sin pepitas ½ diente de ajo pelado
30 gr de rebanada de pan tostada Para la guarnición Brotes de mostaza, cebollino, cebolleta…….. Para la vinagreta 20 ml Acetite de oliva Castell Miquel, unas gotas de vinagre de jerez y salsa de soja (mezclar) 150 ml aceite de oliva (Castell Miquel) Sal fina marina
ELABORACIÓN
· Colocar los lomos de salmón limpios en una fuente, mezclar la sal, la pimienta y el azúcar y sazonar por todas las partes de los lomos. Tapar con film transparente y dejar macerar de 8 a 10 horas en el frigorífico. · Limpiar los tomates y trocear en cuatro, limpiar el pimiento y trocear, pelar el ajo y cortar por la mitad. · Meter todas las verduras en una termomix o batidora junto con el pan tostado troceado. Poner velocidad máxima y triturar, cuando este todo triturado añadir poco a poco el aceite hasta que la crema haya emulsionado, sazonar y retirar. Guardar en un bol en la nevera unas 8 horas. Montaje del plato Verter en el fondo de un plato hondo la emulsión de tomates. Cortar los lomos de salmón en trozos medianos. Calentar una sartén y pasar los lomos a fuego fuerte solo por una cara del lomo. Colocar los lomos de salmón encima de la emulsión. Disponer una mezcla de brotes frescos y aliñar con la vinagreta de soja.
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Por: Mónica Isern
eguro que os suenan estos términos tan utilizados últimamente en moda, decoración, y por supuesto también en las bodas. CHIC.- Elegante, distinguido y a la moda. VINTAGE.- Artículos caracterizados por la calidad, la exclusividad, el estilo se asocia a un gusto refinado que cuida los detalles, y a la historia, el valor que otorga el paso del tiempo. BOHEMIO.- Desordenado y extravagante. Esta tendencia aboga por conseguir un balance entre la elegancia de años pasados con un estilo bohemio y desenfadado. Un equilibrio donde el estilo encuentra el alma.
Hay muchas maneras de conseguir estos diferentes estilos en la decoración: flores silvestres, manzanas, farolillos de vidrio esmerilado, lucecitas de té en la hiedra, corazones de mimbre, manteles de lino, mesas decoradas con accesorios antiguos, bonitos marcos con fotos de la boda de tus padres o de tus abuelos…, son algunas de las ideas que os proponemos.
Para la novia, tocados florales, inspiración griega, romántica, años 20, vestidos vaporosos, peinados informales, joyas prestadas de la abuela.
La paleta de colores se orienta hacia tonos pastel, azules, verdes, violetas, rosas. Los detalles florales buscando un look silvestre, no tan protocolario.
En lo últimos años se está extendiendo cada vez más una regla de oro que nos lleva, no solo a simplificar, sino también a personalizar y dar un enfoque mas familiar a las bodas.
Conseguir que vuestros invitados estén realmente cómodos, que respiren en el ambiente calidez y esa familiaridad que antes mencionaba, vuelve a tener mucha importancia en este día tan esperado.
Elegid una paleta de colores suaves, pasteles, cálidos, utilizad materiales nobles y añadid toques personales. El tan de moda handmade o DIY, y que tanto implica a los novios, es casi un primer reto a superar como pareja, a padres, hermanos, incluso amigos en la organización del evento. Todo estos detalles bien mezclados con originalidad y paciencia conseguirán sin duda dar ese ambiente especial y personalizado “Boho Chic” que es tendencia clara para esta temporada.
THE UNIQUE ISLAND RETREAT
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omo siempre habías soñado… En Sa Torre Mallorca sabemos de la importancia del detalle, de los sentimientos que envuelven una ceremonia tan importante como una boda y también nosotros queremos comprometernos contigo. ¿Cómo habéis imaginado vuestra boda? Al aire libre, en una bonita capilla, en un bello salón abovedado, a los pies de un viejo molino harinero. En Hilton Sa Torre Mallorca encontraréis las más diversas localizaciones para que vuestro evento sea realmente único y para que tanto vosotros como vuestros invitados disfrutéis de una jornada memorable. Nuestras atenciones especiales para los novios: ·Prueba de menú. ·Habitación de categoría superior (Suite o Junior Suite) para los recién casados el día de la boda. ·Arreglos florales en las mesas. ·Asesoramiento para la contratación de servicios exteriores y mucho más. ·Nuestro regalo especial para el primer aniversario de los novios: un bono de dos noches en el Hilton Sa Torre Mallorca Resort con un año de validez. Venid a vernos y os ayudaremos a dibujar el principio de vuestra nueva vida juntos
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HILTON SA TORRE MALLORCA Camí de Sa Torre 8,7 07609 Llucmajor T. 871 963 700. F. 871 963 701 cb.satorremallorca@hilton.com www.hilton.es www.hotelsatorremallorca.es
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BELLEZA Y ELEGANCIA RODEADOS DE NATURALEZA
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BEROSTAR Son Antem, un magnífico hotel 5 estrellas rodeado de más de 200 hectáreas de naturaleza y dos imponentes campos de golf, ofrece todo lo necesario para disfrutar de una boda de ensueño. Podréis descubrir la esencia del Mediterráneo desde este privilegiado rincón de Mallorca localizado en Llucmajor, rodeado de olivos y almendros, y a escasos kilómetros de Palma y de algunas de las mejores playas de la isla. El Hotel, con su arquitectura tradicional, ofrece lugares únicos para acoger vuestro enlace. IBEROSTAR Son Antem pone a vuestra disposición espacios interiores y al aire libre con capacidad máxima de 190 invitados. Los magníficos jardines, el lounge Chill-Out y el restaurante El Olivar, a pie de campo de golf, harán que vuestra celebración sea exclusiva y llena de momentos inolvidables. Además, el equipo de profesionales de IBEROSTAR Son Antem os ofrecerá un completo asesoramiento tanto en la elección del espacio, montaje de banquetes y mesas, como en la decoración floral. Dispone también de amplias y elegantes habitaciones en un lujoso ambiente que, junto a unas vistas maravillosas desde sus balcones, os harán disfrutar tanto a vosotros como a vuestros invitados de una experiencia inolvidable. El mismo Hotel ofrece, perfectamente integrado en el entorno, dos campos de golf de 18 hoyos y un Spa de 3000 m2 con zona holística, perfecto para relajarse antes o después del gran día.
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IBEROSTAR SON ANTEM
IBEROSTAR SON ANTEM MA 19 SALIDA 20 Llucmajor T +34 971 129 100 www.iberostar.com sansdi@iberostar.com
La gastronomía es sin duda uno de los detalles principales en este gran día. Nuestro equipo profesional de cocina pondrá a vuestra disposición una amplia selección de aperitivos, menús de gala maridados con nuestra selección de vinos, y para el deleite de los paladares más golosos, la perfecta tarta nupcial como culminación de la velada. Todo pensado minuciosamente para hacer las delicias de cualquier paladar. Todo ello, sumado a impecables estándares de servicio y calidad, garantizará una lujosa experiencia, y hará de IBEROSTAR Son Antem la elección perfecta para brillar en el día más importante de vuestras vidas. Además, IBEROSTAR Son Antem, ofrece a los novios como cortesía: ß 3UXHED GH PHQ· HOHJLGR SDUD VHLV SHUsonas dos meses antes del evento. ß 3URWRFROR GH PHVDV \ PLQXWDV SHUVRnalizadas. ß 0HQ·V HVSHFLDOHV EDMR SHWLFL°Q YHJHtariano, sin gluten, etc.) ß 7DULIDV HVSHFLDOHV SDUD DTXHOORV LQYLtados que quieran alojarse durante el evento. ß +DELWDFL°Q 1XSFLDO HQ OD QRFKH GH ERdas con cava y fresas bañadas en chocolate. ß 'HVD\XQR EXIIHW DO GªD VLJXLHQWH HQ nuestro restaurante El Olivar. ß $FFHVR D QXHVWUR PDUDYLOORVR 6SD \ zona Holística. ß %RQR UHJDOR GH GRV QRFKHV HQ U¦JLPHQ de alojamiento y desayuno en un fantástico hotel IBEROSTAR en España. (Consultar condiciones)
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hares Sea Club es un enclave exquisitamente acondicionado para disfrutar de los mejores atributos naturales y momentos de relax que nos brinda el MediterrĂĄneo. Con una amplia oferta para la celebraciĂłn de fiestas y reuniones, Ăntimas o de grupos, la variedad de sus cĂłmodas instalaciones y la garantĂa de sus servicios sitĂşan este beach club de la bahĂa palmesana como el lugar ideal para el memorable y diferenciado banquete de bodas que todos deseamos. Sus amplios y mimados fogones siempre estĂĄn a punto para tratar con el celo que se merecen los exquisitos productos frescos del mercado del dĂa, que pueden ser regados con cualquier caldo, cava o champĂĄn, a elecciĂłn del cliente, de entre la gran variedad de marcas y
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MHARES SEA CLUB
MHARES SEA CLUB L’Oronella, s/n, Urb. Puig de Ros 07609, Llucmajor T +34 971 180 108 M +34 659 493 903 www.mharesseaclub.com reservas @mharesseaclub.com
cosechas que acogen sus bodegas. Con un amable y experimentado
servicio al cliente, Mhares Sea Club le ofrece diversos menús para la ocasión, en función de los gustos de los comensales, asesorándoles personalmente sobre la idoneidad de cada selección para que puedan compartir con sus invitados uno de los días más memorables de su vida. El personal de Mhares Sea Club también le brinda también propuestas de ornamentación y decorados para el convite, bien sea a pie de mar, bien en las zonas interiores del local, todas con extensas vistas sobre el Mediterráneo.
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EXPERIENCIA CONTRASTADA Y DEMOSTRADA
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ot a Punt Catering, nos fijamos como objetivo, el poner al servicio de nuestros clientes nuestra larga y exitosa experiencia en el sector de la organización de todo tipo de eventos, prestando una especial atención a las Bodas. Durante más de 10 años hemos ido ampliando nuestros conocimientos y adaptando y ampliando nuestras infraestructuras para poder ofrecer un servicio completo a las demandas de nuestros clientes, y al confiar en nosotros, garantizarles el éxito en sus celebraciones. Desde Tot a Punt Catering le ofrecemos una cocina mediterránea con un toque de elaboración adaptada a nuestros tiempos y elaborada con materias primas de la máxima calidad, que a buen seguro satisfarán los paladares más exigentes. Así mismo nos adaptamos a sus peticiones y elaboramos conjuntamente con los clientes sus menús personalizados. Tot a Punt Catering, engloba todo lo necesario para organizar un Evento. Para ello disponemos de diferentes líneas de
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servicio que se adaptan perfectamente a las necesidades de nuestros clientes. Tot a Punt Carpas, disponemos de infraestructura propia para el servicio de alquiler y montaje de carpas, tarimas, escenarios, moquetas, iluminación, etc... En nuestro departamento de bodas nos dedicamos en exclusiva a la organización de bodas para que este día tan especial para ustedes sea un día inolvidable. Tot a Punt Alquiler de material: menaje, cristalería, mobiliario, mantelería, decoración y todo lo que necesite para la celebración de cualquier tipo de evento. Ponemos a su disposición un gran número de fincas para que pueda escoger la que más se adapte a sus gustos, ya sea en la montaña, con vistas al mar, fincas rústicas, modernas, etc, y si quiere se lo organizamos en su casa. Confíe en la experiencia contrastada y profesionalidad del equipo humano de Tot a Punt Catering y comprobará como su boda y sus sueños estarán en las mejores manos.
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osotros ponemos el resto para crear todo lo necesario para un día único e inolvidable. Más de 25 años de experiencia en el sector de eventos y espectáculos de todo tipo nos avalan desde GRUP TRUI, empresa líder en el sector. Y es por eso precisamente que en TRUI EVENTS Podemos cumplir los sueños más exigentes para el día de tu boda, personalizando al detalle todos los momentos, desde la ceremonia al banquete y la fiesta final. Para todo ello TRUI EVENTS cuenta con la amplia infraestructura de Grup Trui para realizar desde los mas simples a los mas arriesgados montajes para boda. Un servicio integral a medida de cada pareja, vengan solos o acompañados de su wedding planer. De esta manera disponemos de todos los elementos necesarios para crear de cero todo lo que conlleva un evento de estas características y un equipo humano que unidos a una impecable coordinación hacen que nada nos sea imposible. Cuando hablamos de boda en TRUI EVENTS disponemos de un amplio abanico de material como carpas de todos los tamaños y formas. Estructuras, suelos de tarima y revestimientos para montar tu banquete o fiesta en el lugar más recóndito sin importar lo difícil que sea.
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TRUI EVENTS
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Para decorar tu boda disponemos del mobiliario mĂĄs exclusivo, mesas, sillas con vestiduras, sofĂĄs chill out, etc. Y los detalles que no falten, como adornos florales, fuegos artificiales, globos de luz, lĂĄmparas de ambiente, vestiduras y cojines. Tampoco nos quedamos atrĂĄs en cuanto a amenizar la fiesta ya que contamos con una gran variedad de artistas, como mĂşsica en vivo de cualquier clase asĂ como disc-jockeys y performances. En TRUI EVENTS nos adecuamos a cualquier presupuesto sin renunciar a la calidad. El dia del evento contarĂĄ con la presencia de nuestro personal para asegurarnos de que todo salga tal cual usted lo desea. Tranquilidad, confianza y seguridad son nuestros avales para que pueda disfrutar sin estar pendiente de otra cosa que no sean los momentos inolvidables de la celebraciĂłn.
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Lunas de miel by: ESTADOS UNIDOS
Estados Unidos es sin duda uno de los principales destinos de Luna de Miel, y el que más nos solicitaron en el ‘Meeting Point’ del pasado 29 de septiembre en Es Baluard, por ello queremos hacer una introducción de las ciudades más solicitadas de este país. Nueva York es una ciudad con tantos atractivos que siempre van a faltar días para perderse entre las cuadriculadas calles de Manhattan, disfrutar de Times Square, de Central Park, de edificios como el Rockefeller Center, la Bolsa de Nueva York… o simplemente sentirse como un neoyorquino cenando en la pizzería Grimaldi’s junto a Brooklyn Bridge. No nos podemos olvidar de visitar las prestigiosas tiendas de marcas en Midtown, las típicas misas Gospel y los singulares barrios del Downtown como el Soho, Harlem, Little Italy, Chinatown… La mayoría de las parejas optan por visitar otras ciudades tras su viaje a Nueva York. Veloviajes.com dispone de viajes exclusivos a precios muy atractivos que la combinan con las siguientes ciudades,
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entre otras: San Francisco destaca por su naturaleza, sus playas y sus parques nacionales que dejan a todos boquiabiertos. En San Francisco no se puede dejar de ver el Golden Gate, las colinas de Nob Hill, Twin Peaks, el Distrito Financiero, Civic Center, Union Square, la Catedral de María, Misión de San Francisco de Asís, el Golden Gate Park desde donde divisaréis la Bahía de San Francisco, Alamo Square con sus vistas a las famosas Damas Pintadas y a sus casas victorianas de colores, la esquina de Haight Ashbury, cuna del movimiento hippie, o simplemente montar en los clásicos teleféricos. Las Vegas, sin duda el destino ideal para una luna de miel llena de diversión e inolvidable. Ciudad construida en medio de un desierto con más de 320 días de sol al año. Además de por sus hoteles y casinos, Las Vegas es famosa por sus espectáculos, como las fuentes del hotel Bellagio, poder ver en directo a David Copperfield o los famosos show girls. Tampoco puede faltar una excursión al Gran Cañón, las formaciones rocosas
del Valle del Fuego y a la presa Hoover. Por supuesto no podéis olvidaros de pasar por una de sus famosas capillas para celebrar vuestra boda al puro estilo de Las Vegas. Si lo que queréis es disfrutar como niños, Orlando es el centro de los parques de atracciones. Podréis visitar Universal Studios, formado por Universal´s Islands of Adventure con sus famosas montañas rusas y por Universal Studios Florida famosa por la producción de las películas y series de TV. Sin olvidarnos del fantástico mundo de Walt Disney World. Miami se caracteriza por sus extensas playas de arena blanca y aguas cristalinas: South Beach, Bill Baggs… Ocean Drive es el paseo marítimo más popular de South Beach con los mejores restaurantes, bares y hoteles. Tampoco os podéis perder el Distrito Art Decó, cientos de edificios diseñados en una geometría elemental: cubos, esferas y líneas rectas o Little Havana, una pequeña parte de Cuba que podemos encontrar dentro de la ciudad.
Lunas de miel by: RIVIERA MAYA
Riviera Maya (México) es uno de los mejores destinos de playa en el Caribe, sobre todo por su oferta complementaria para hacer que vuestra luna de miel sea inolvidable: Cozumel con sus impresionantes fondos marinos y arrecife coralino, el segundo más grande del mundo, los restos mayas de Tulum, las pirámides de Coba o Chichen-Itzá... En definitiva, selva, flora, fauna, sitios arqueológicos, playas de aguas color turquesa y el misterio de la cultura milenaria del pueblo maya. No podéis dejar de sumergiros en los cenotes, piscinas subterráneas de agua dulce en cavernas de piedra caliza. En la península del Yucatán podemos encontrar desde tranquilos pueblos pesqueros y playas solitarias a pueblos de interior
donde la cultura e idioma maya sigue estando muy presente. Punta Cana (República Dominicana) tiene su mayor atractivo en el paisaje: arenas blancas y extensas playas protegidas por palmeras, combinadas con el turquesa del mar. Una postal que invita a imaginarse inmerso en sus aguas azul claras, pertenecientes al arrecife más extenso de la región. Es un área de desarrollo turístico pensada en la comodidad de los viajeros. Las actividades que ofrece Punta Cana son más que tentadoras: golf, deportes acuáticos, buceo en los arrecifes, tenis, paseos de compras a precios muy convenientes y por supuesto disfrutar de sus hermosas playas. Os recomendamos también visitar el Manatí Park con animales, aves y peces del lu-
gar, y donde, si os animáis, podréis vivir la experiencia de nadar con delfines. La noche es ideal para el disfrute en pareja durante la luna de miel. Las opciones son variadas: cenas en restaurantes románticos, casino, shows musicales y las divertidísimas clases de merengue, baile típico de República Dominicana…. En Veloviajes.com sabemos que se trata de destinos ideales para unir a vuestro viaje a Estados Unidos. Por ello hemos diseñado diferentes opciones de viajes con precios muy atractivos que os permitirán combinar una parte del viaje en las grandes urbes norteamericanas con las relajantes playas caribeñas.
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Lunas de miel by: COSTA RICA
Para los que busquéis algo más de aventura, Costa Rica. Sin ninguna duda uno de los países más bellos del mundo. Ofrece playa, deportes y aventura a partes iguales. Ideal para aquellos que os guste combinar el relax con un poquito de acción. En Costa Rica podréis encontrar una gran diversidad de especies animales y vegetales característicos de la zona intertropical del país. Tiene una diversidad de flora y fauna de las más altas del mundo y una gran cantidad de paraderos naturales majestuosos además de impresionantes playas desde el Pacífico hasta el Caribe y de norte a sur, y montañas cubiertas de follaje verde tropical que bajan hasta las aguas cristalinas de
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sus exóticas playas. Mientras la zona del Caribe destaca por su variedad de ecosistemas acuáticos y sus playas de arena negra y blanca, ideales para la práctica de actividades enfocadas en la naturaleza y el mar, como la pesca deportiva, el buceo en aguas claras o para disfrutar del sol y las caminatas a orillas del mar, la costa del Pacífico concentra grandes centros turísticos y sus playas son preferidas para la práctica del surf. Costa Rica es una tierra de volcanes, bosques húmedos y nubosos, enormes cataratas y ríos caudalosos. Esta naturaleza tan generosa hace difícil decidir entre la variada oferta de actividades que podemos realizar en este destino.
En Veloviajes.com disponemos de viajes exclusivos muy completos, confeccionados especialmente tanto para los que deseáis disponer de unos días de playa, como para los que preferís experimentar y vivir la naturaleza de este pequeño país.
TU BODA FRENTE AL MAR
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n el Hotel Nixe Palace te ofrecemos una variedad de salones y terrazas abiertas al mar donde celebrar vuestra ceremonia, aperitivos y banquete, rodeados de un entorno incomparable puramente mediterrĂĄneo. Nos encargamos de crear vuestra boda de una forma especial, cuidada y pensada. Nuestro equipo de Wedding planners se pone a vuestra disposiciĂłn para personalizar todos vuestros deseos, ideas de decoraciĂłn, colores y mĂşsica y hacer de vuestra boda algo Ăşnico e irrepetible. Nuestro compromiso es crear bodas y eventos a medida de esas quedan en el recuerdo y que no se olvidan cumpliendo todas vuestras expectativas. Te proponemos una amplia variedad de menĂşs y propuestas gastronĂłmicas, unido a un servicio muy cuidado y de calidad que impresionarĂĄ al mĂĄs exigente de sus invitados. DĂŠjanos organizar tu ceremonia Ăntima y entraĂąable en cualquiera de nuestras terrazas frente al mar, seguida de un aperitivo lleno de color y variedad, regado con una barra de cocteles selectos.Continuaremos con un menĂş personalizado y cuidadosamente elegido para terminar con un fin de fiesta privado en el que no pueden faltar buena mĂşsica, fuegos artificiales y unas buenas copas. La guinda del pastel serĂĄ la Suite Nupcial que el Hotel se complace en regalaros durante dos noches, unida de muchas mĂĄs ventajas y detalles que no olvidarĂŠis.
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RECETA
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NOMBRE CHEF Icta, es aute vit; hortum autus, terio is et qua Satiuscia publibusa remporum si publiquam audamquam ses in senterc ertist consulibutum quist C. Tum intelle ssulicum ad fuit; eo, vestissulis vis, qui sendaceps, quit? Peri, quam dium aucerfe nirmis, num nost res? O tanteridem Romnirmis hacchum nonsultu vidiestris Mulem atelica perorev iliemoerfex sus ellabem sendam, nontracide consus pate iam ad ca vit, se rem obsendam signocc idicae publibus patquem iu imur. Vo, consilint. An te atil hoc, Palemum se ma, utemum int, nocae num nenatur, nosum imere tes, mus; eo, fator quodiis conscer terunte simperem P. Forisquam hocula vitam inatu ero essulem omniame te, for pul tus sendum ocrio consulvit; nonsidelii fuem duciendes culiurorae ius ex sperem in Etrum ilicae dii popublius aperi in Etra rem etilium omplicit, cus clem. Ebeferc ertestrenat, nius, quast pris. Am inam ure in pubi coenitrum dum int. Ahala rei publibus Ad sediu cone a nihiliur pra, pra ad avoltor atustiena,
INGREDIENTES Fultodiem rebatusa pulin hoculudela vervitius veres oc, vehemurecula Sp. Tum perivit remquam. At pesse cae, qua res aute rem ius vit; nonsusceps, que molus pra L. ELABORACIĂ&#x201C;N Fultodiem rebatusa pulin hoculudela vervitius veres oc, vehemurecula Sp. Tum perivit remquam. At pesse cae, qua res aute rem ius vit; nonsusceps, que molus pra L. Upicastius Cupioctorae essendam abultia dienatus vit. Simisqu issidie intemena, Catiam terei steri consuntri senit aute, faceper umentil vit; nonscistatus id dem tum, pes intereis. Dentimp opublis note teatum ore consull artem, C. Mae noruntem publiam ad redet? An dium unihilibus hortis, sendiendac inatis cam terfec orsum are patandet redem perum ficaeci verferum iliu que publinum coentem postrit L. Re que mente tum mant, orterteribus oc tericio, qui is. Mo ublicae nihilibem pro ta, qua intiliciam. Ra? quam nicaes consu virissimorum arit, noc tere dius voludeo horum quiurorus, C. Verescio, quis intem imurninit, seremulicia neripiocci sede consus noravero ante ari, quid iam. Quides ego morum hebentri egerfeces acit, nonsull erracionve, quon vis octus patuus in ta niu ve, nimpopu blibunt eroporum nos C. Seres, vivid coermis hos, quem in tam optisquit, coniam imperit. Go Catudeo, nonsua re firmis? Rei scruro erfectum igilic tabulic ultore nosulles et ver imo tela ad Catrunt, ca prenatus ego tum denatiu ssilicusa diis conteritilla inentis. Horterio virte prissatra ret vir ad cauctemniu quidiero ublina, vignon acessus, quitabis re con tam es ego aberortuus conerra ederis praedees ines peror
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UN ESPACIO EXCLUSIVO
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años desde su fundación, una amplia experiencia para la organización de eventos de carácter social, no sólo de tipo deportivos y una completa remodelación de la Casa Club en el 2013, Canyamel Golf estrena una imagen lujosa y modernizada donde los espacios ofrecen nuevas posibilidades para conseguir una jornada especial de ensueño. El blanco es el tono elegido por el decorador italiano Gobbi, que ha dado un espíritu romántico y sofisticado a cada sala . Los espejos de gran formato, iluminados, elegancia clásica para iluminar con cristales de swarovski, revestimientos nobles de mármol de Binissalem y mobiliario con toques de suave azul y madera lavada, típica de los ambientes nórdicos. La Sala de las Columnas de Canyamel Golf puede albergar hasta un máximo de 300 personas, es natural, luminosa y se adapta a cualquier estilo, ya sea clásico o contemporáneo, un ambiente de espíritu escandinavo, limpio y lleno de estilo que se abre a la terraza en un continuo paisajístico abierto al Valle de Gabellí. Esta terraza es perfecta para celebraciones al aire libre con una gran versatilidad en cuanto a personalizaciones y mobiliarios. No sólo la renovación de Canyamel es un mero hecho estético, el equipo de trabajo se ha adaptado a unas expectativas de servicio flexible y de alto nivel. El recién incorporado chef, Rafael Falla, ha recorrido lugares tan emblemáticos con Estrellas Michelín como Rest. “Calima” Dani García (2 ** Michelín) en Marbella o el Restaurante
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CANYAMEL GOLF Carretera de las Cuevas de Artá, 07589, Canyamel GPS Coordinates: Latitude: 39.672445, Longitude: 3.433464 T+34 650 079 351F +34 971 841314 web www.canyamelgolf.com info@canyamelgolf.com
Mugaritz (2** Michelín) en Guipúzcoa . Tras su ultimo periplo en Noruega, aspira a dar algo de alma a la carta haciéndola peculiar pero, amable. El diálogo íntimo con las parejas que desean celebrar en Canyamel su enlace y su flexibilidad son parte de su impronta. Los lagos, la casita de piedra y la torre N’ Anyana, del siglo XVI, hacen encuentros peculiares en un entorno paisajístico de gran impacto, entre montañas y perfectamente integrado en el arbolado conservado que se muestra amable para cada disparo fotográfico. Canyamel Golf es, a la fin, un espacio exclusivo donde sólo se realizan celebraciones de bodas en ocasiones medidas y muy cuidadas y donde el entendimiento con el espacio y las personas es fundamental. Si además son amantes del golf o sienten curiosidad por este deporte, las posibilidades de complementar su evento se multiplican.
LA ELECCIÓN PERFECTA
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u situación privilegiada en primera línea de playa hace de este hotel la elección perfecta para todo tipo de celebraciones. La comodidad y vistas panorámicas de sus salones, unida a la profesionalidad y experiencia de su equipo de chefs, camareros y responsables de banquetes, garantizan el éxito absoluto de cualquier tipo de evento. Una combinación genial para una celebración llena de momentos únicos, con el mar siempre como telón de fondo.
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ARMENDIA CATERING es una empresa establecida en Mallorca desde el año 2001 fundada por el chef vasco Julio Garmendia y Olga Vélez como organizadora de eventos, ambos con una amplia experiencia en el sector. Julio Garmendia es también asesor gastronómico y presentador de programas de cocina en CANAL COCINA. Cada tipo de evento requiere un trato especial dependiendo de la ocasión. De
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esta forma hacemos un estudio pormenorizado del evento para diseñar el servicio y los menús más adaptados. Garmendia Catering nace como empresa dedicada a la gastronomía. La confianza de nuestros clientes va a derivar en la demanda de más servicios que complementan a la gastronomía. De esta forma se crea GARMENDIA EVENTOS dedicada a la organización y coordinación de eventos y bodas, para que tanto la gastronomía como el resto de servicios sean complementarios y vayan en la misma línea. Garmendia catering dispone de una preciosa finca exclusiva en Camp de Mar donde realizar todo tipo de eventos. Todo el conjunto de nuestros servicios está orientado a que podáis disfrutar y participar en la organización completa de vuestra boda sin más complicaciones.
UN MARCO PERFECTO
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l Hotel Rural & Spa Sa Bassa Rotja, situado en plena naturaleza, donde disfrutar del entorno, la tranquilidad y el confort, les ofrece un marco perfecto para la celebración de una boda con todas las comodidades y unos servicios de alta calidad. Cuenta con 38 habitaciones distribuidas en individuales, dobles y lujosas suites con terraza y una cuidada decoración, fruto de la fusión entre el carácter rural de la finca y elementos modernos. El Hotel Rural & Spa Sa Bassa Rotja está ubicado en un edificio de piedra del siglo XIII de 100 hectáreas, a 3 km de Porreres y a tan sólo 30 minutos de Palma de Mallorca. El hotel dispone de varios espacios para la celebración de una boda, entre los que destacan sus maravillosos jardines, ideales para la sesión de fotos. Asimismo cuenta con una cuidada selección de platos de alta calidad elaborados con productos de la tierra por nuestra chef Nieves Núñez y con unos amplios salones equipados con todos
HOTEL RURAL & SPA SA BASSA ROTJA Marilena Cervera Llanos T 971 168 225 F 971 168 573 comercial@sabassarotja.com www.sabassarotja.com
los servicios para que su banquete de boda sea inolvidable. Nuestro equipo de organización de eventos está a su disposición para ayudarles en la organización de un día tan especial, desde el primer hasta el último momento. Gracias a nuestro gusto por los detalles y a una atención personalizada, que convertirán su boda en todo un éxito que perdurará para siempre en sus memorias. Para la realización del evento podrán contar con los siguientes servicios: · Degustación del menú para 6 personas sin cargo (una vez confirmado el evento). · Una noche de estancia gratuita para los novios en una de nuestras suites con desayuno romántico para dos servido en la habitación. · Late checkout hasta las 16h sin cargo (Según disponibilidad). · Precio especial para el alojamiento de los invitados. · Aparcamiento gratuito para todos los invitados.
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UN PARAJE IDĂ?LICO CON UN SERVICIO QUE CUIDA EL DETALLE
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En el incomparable marco de la Costa de los Pinos se encuentra ubicado el Hotel Eurotel Punta Rotja, junto al mar y en uno de los parajes mĂĄs idĂlicos de Mallorca, con una oferta de banquetes, avalada por la experiencia y garantizada por la marca Hipotels. Entre los conceptos que definen a este hotel se encuentra la renovada lĂnea gastronĂłmica, su cuidada presentaciĂłn realizada por su chef con su equipo de cocineros, la buena mesa y la atenciĂłn personalizada del maĂŽtre y sus camareros. Todo este conjunto harĂĄ de sus sueĂąos una realidad. El Hotel Eurotel Punta Rotja pone a su disposiciĂłn su restaurante, salones y la exclusiva terraza jardĂn La CabaĂąa, con maravillosas vistas sobre la BahĂa de la Costa de los Pinos asĂ como el marco de la piscina exterior rodeado de bonitos jardines. Para completar su celebraciĂłn, disponen de discoteca privada con opciĂłn de orquesta o disc jokey, asĂ como una barra libre para consumiciones segĂşn su gusto. La oferta incluye: ¡ DegustaciĂłn gratuita para 4 personas del menĂş de prueba. ¡ Alojamiento en habitaciĂłn superior para su noche de bodas.
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HIPOTELS EUROTEL PUNTA ROTJA Avenida del Pinar, s/n T +34 971 816 500 F +34 971 816 565 reservas.eurotel@hipotels.com www.hipotels.com
¡ Entrada al Espacio MediterrĂĄneo de nuestro Spa Marino para los novios. ¡ Atenciones especiales de bienvenida para los novios en la habitaciĂłn. ¡ Desayuno especial en la habitaciĂłn. ¡ DecoraciĂłn floral de las mesas. ¡ MenĂş impreso para todos los invitados de su banquete. ¡ ConfecciĂłn de la lista de comensales, que se expondrĂĄ a la entrada del salĂłn. ¡ Precios especiales para los invitados que deseen alojarse en el hotel. ¡ Todo el equipo del Hipotels Eurotel Punta Rotja estĂĄ en todo momento y desde el primer dĂa a su entera disposiciĂłn y preocupados por atenderle, aconsejarle, cuidar hasta el Ăşltimo detalle y organizar su evento, para lo cual ponen toda su experiencia, conocimiento, sensibilidad y empeĂąo.
EL SABOR DE LOS DETALLES
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a Alacena de Mallorca es una empresa de catering fundada por Paloma Cifuentes y Maria Elena Martin hace mĂĄs de 20 aĂąos, ofreciendo sus servicios en fiestas particulares y de amigos. En poco tiempo, pasĂł a ser una empresa de renombre en la isla, gracias a la ilusiĂłn, pasiĂłn y esfuerzo que se puso desde sus inicios. Su lema â&#x20AC;&#x153;Para que todo salga perfectoâ&#x20AC;? les ha llevado a ser conocidos como un catering de alta categorĂa. Ha sabido adaptarse a las nuevas tendencias en el sector y ha incorporado a su ĂŠxito profesional un equipo joven, autĂłnomo y dinĂĄmico capaz de captar la esencia del trabajo bien hecho. Su esfuerzo y dedicaciĂłn le permite adecuar la personalidad y estilo de cada pareja para crear momentos Ăşnicos y especiales. La cocina estĂĄ dirigida por un chef con dilatada experiencia en los fogones, experto en crear originales e innovadores recetas, siempre con productos frescos y naturales de mĂĄxima calidad. La amplia oferta gastronĂłmica que ofrece a sus clientes permite completar el clĂĄsico banquete con: show cookings, rincones gastronĂłmicos, cocktails cenas, barbacoas, buffets de dulces, recetas temĂĄ-
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CREATIVIDAD Y SERVICIO PERSONALIZADOS
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n floristeria Mimosa todo un equipo de profesionales se ponen a vuestro servicio para realizar lo que mĂĄs les apasiona: bodas, eventos y todo tipo de celebraciones, con mas de 30 aĂąos de experiencia, pero la misma ilusiĂłn del primer dĂa. Mimosa siempre ha estado al tanto de las Ăşltimas tendencias, incorporando tĂŠcnicas creativas, novedades e ideas que puedan hacer de un evento algo especial, ofrecer opciones distintas a sus clientes adaptĂĄndose siempre a cualquier tipo de ceremonia, religiosa, civil, temĂĄtica, etc. Todo ello siempre teniendo especial cuidado en adaptarse a cada presupuesto consiguiendo el mĂĄximo resultado para el mismo, desde bodas espectaculares y multitudinarias a otras mĂĄs sencillas, romĂĄnticas, siguiendo el estilo de los novios en el diseĂąo de cada evento. para ello disponen de una gran varie-
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CUANDO LA ORGANIZACIĂ&#x201C;N DE EVENTOS SE CONVIERTE EN UNA FORMA DE ARTE...
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golf course, thereby adding a unique touch to your celebration while providing many unforgettable moments. In addition, the professional team at IBEROSTAR Son Antem will offer overall guidance in the choice of location, wedding banquet, table layout and floral decoration. The hotel also boasts spacious and elegant rooms in a luxurious environment with wonderful balcony views where you and your guests may enjoy an unforgettable experience. The location also offers two 18-hole golf courses that are fully integrated into the surroundings and a 3000m2 holistic spa which is perfect for relaxing before or after the big day. Cuisine is without doubt one of the main elements of the big day. Our professional team of chefs offer a wide selection of appetizers, gala menus combined with our selection of wines and, for all those with a sweet tooth, the perfect wedding cake to round off the evening. Every detail is designed to please
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memorable days of your life. The Mhares Sea Club team will also suggest possible decorations for the wedding breakfast, whether it be held beside the sea, or in one of the rooms inside the club, all of which have panoramic views of the Mediterranean.
even the most exquisite palate. All this, combined with our impeccable standards of service and quality, ensure a sumptuous experience and will make IBEROSTAR Son Antem the perfect choice for the celebration of the most important day of your lives. In addition, IBEROSTAR Son Antem offers the couple the following courtesies: Menu testing for six people two months before the event. Table protocol and personalized menus. Special menu on request (vegetarian, gluten free, etc.) Special room rates for guests staying after the event. Wedding night bridal suite with champagne and chocolate-dipped strawberries. Buffet breakfast the following day at our restaurant El Olivar Access to our wonderful holistic spa area. Gift voucher for two nights bed and breakfast in a wonderful Spanish IBEROSTAR hotel (See terms and conditions) Mhares Sea Club (p.24)
The Mhares Sea Club is ideally situated to enable you to enjoy relaxing moments, surrounded by the most beautiful natural surroundings that the Mediterranean has to offer. The establishment has a wide and varied range of facilities for celebrating parties and meetings, either private, or for groups, and its quality services make this beach club in the Bay of Palma the ideal place for the most memorable, unique wedding breakfast that anyone could wish for. The fully equipped kitchens are always at the ready to prepare fresh market produce with the care that it deserves and this delicious food can be accompanied with any drink, cava or champagne, enabling clients to choose from the Club’s bodegas, housing a wide range of brands and reserves. The Mhares Sea Club’s friendly, professional staff will offer a variety of menus for the occasion, depending on the clients’ preferences, and will provide personal advice on every detail to ensure that you will be able to share with your guests one of the most
Idi V Ejci 8ViZg^c\ e#'+ our wedding in the best hands Vi Idi V Ejci 8ViZg^c\! djg V^b ^h id d[[Zg djg Xa^Zcih djg l^YZ ZmeZg^Zc" XZ ^c eaVcc^c\ Vaa `^cYh d[ ZkZcih! ZheZX^Vaan lZYY^c\h# =Vk^c\ ldg`ZY ^c i]^h hZXidg [dg bdgZ i]Vc &% nZVgh! lZ ]VkZ Xdci^cjZY id \V^c `cdlaZY" \Z VcY ZmeVcY VcY VYVei djg ^c" [gVhigjXijgZ! ^c dgYZg id WZ VWaZ id d[[Zg V hZgk^XZ i]Vi l^aa idiVaan [jafia i]Z gZfj^gZbZcih d[ djg Xa^Zcih VcY _jhi^[n i]Z^g XdcfiYZcXZ ^c jh Wn \jV" gVciZZ^c\ i]Z hjXXZhh d[ i]Z^g XZaZ" WgVi^dch# Idi V Ejci 8ViZg^c\ d[[Zgh ndj BZY^" iZggVcZVc"hinaZ Xj^h^cZ l^i] V Xdc" iZbedgVgn idjX]! Vaa egZeVgZY jh^c\ i]Z ficZhi ^c\gZY^Zcih! l]^X] l^aa XZgiV^can hVi^h[n i]Z bdhi [Vhi^Y^djh iVhiZh# LZ VgZ Vahd VWaZ id VYVei id ndjg gZfj^gZbZcih VcY egZeVgZ eZghdcVa^hZY bZcjh id\Zi]Zg l^i] djg Xa^Zcih# Idi V Ejci 8ViZg^c\ iV`Zh XVgZh d[ ZkZgn cZXZhh^in [dg dg\Vc^h^c\ Vc ZkZci! l^i] Y^[[ZgZci `^cYh d[ hZg" k^XZh i]Vi VYVei eZg[ZXian id djg Xa^Zcih cZZYh# Idi V Ejci 8VgeVh ]Vh ^ih dlc [VX^" a^i^Zh [dg gZci^c\ VcY hZii^c\ je djg dlc bVgfjZZh! Vh lZaa Vh VYY^i^d" cVa ^iZbh hjX] Vh eaVi[dgbh! hiV" \Zh! XVgeZih! a^\]i^c\ ZiX# Djg lZYY^c\h YZeVgibZci YZVah ZmXajh^kZan l^i] i]Z dg\Vc^hV" i^dc d[ lZYY^c\h id ZchjgZ i]Vi ndjg heZX^Va YVn ^h jc[dg\ZiiVWaZ# Idi V Ejci 6afj^aZg YZ bViZg^Va VggVc\Zh i]Z ]^gZ d[ Vaa `^cYh d[ ZaZbZcih/ XgdX`Zgn! \aVhhlVgZ! [jgc^ijgZ! iVWaZlVgZ! YZXdgVi^dc VcY ZkZgni]^c\ ndj XdjaY edh" h^Wan cZZY [dg Vcn `^cY d[ ZkZci# >[ ndj Yd cdi VagZVYn ]VkZ hd" bZl]ZgZ id XZaZWgViZ ndjg ZkZci! lZ Vahd ]VkZ V aVg\Z cjbWZg d[ kZcjZh VkV^aVWaZ! ^c dgYZg i]Vi ndj bVn X]ddhZ i]Z dcZ i]Vi ^h bdhi hj^iVWaZ [dg ndjg gZfj^gZbZcih! l]Zi]Zg ^c i]Z bdjciV^ch! l^i] hZV" k^Zl! Xdjcign ZhiViZh! bdYZgc kZ"
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La Alacena de Mallorca (p.41) 6 I6HI: ;DG :K:GN 9:I6>A La Alacena of Mallorca is a catering company founded by Paloma Cifuentes and Maria Elena Martin over 20 years ago. They began by offering their services to private parties and friends. This soon took off and became an extremely reputable company on the island thanks to enthusiasm and a passionate dedication since they began. Their motto â&#x20AC;&#x153;so that everything is perfectâ&#x20AC;? has helped to establish their reputation as high class catering. The company is always bang on trend within the industry and has contributed its success to a dyna-
mic young team that do a very good job. Their hard work and dedication adapts to the personality and style of each couple to create those unique special moments. Their kitchen is headed up by a chef with extensive experience in gastronomy and is expert in creating original and innovative recipes always with the freshest, most natural and high quality ingredients. The varied menu offers diners a complete banquet: show cooking, gastro-corners, cocktail dinners, barbecues, dessert buffets and gastro-themes. Original ideas and delectable flavours that will continue to amaze the guests! They are categorized
as wedding specialists and have an amazing attention to detail in organizing and designing each project with top quality professionals to provide the customer with the best service in every aspect of a wedding. La Alacena of Mallorca offers a wide range of iconic settings in Mallorca's privileged environment for couples to discover locations of their dreams. Floristeria Mimosa (p.42) 6i B^bdhV ;adlZg h]de i]ZgZ ^h V iZVb d[ egd[Zhh^dcVah Vi ndjg Y^h" edhVa l]db VgZ eVhh^dcViZ VWdji lZYY^c\h! ZkZcih VcY Vaa ineZh d[ XZaZWgVi^dch l^i] dkZg (% nZVgh d[
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with attention to every detail and a high level of quality, give S’Olivaret a category which will guarantee the success of your events. Weddings, christenings, First Communions, business dinners and cocktails are all organised with the aim of totally fulfilling the requirements of each particular occasion. Weddings become a strictly personal event, taking into consideration each client’s style. On this, one of the most important days of your life, the S’Olivaret estate places itself at your disposal to offer help and advice, taking care of every detail to guarantee a perfect ceremony, always respecting your own personal tastes. Professionalism and experience have always characterised S’Olivaret and the constant attention to clients and an eye for every detail have given the estate a solid reputation, even amongst the most discerning customers. The hotel management and, in particular, the events organiser, María Antonia Serra, are renowned for their organisation of the weddings which have been held there, ensuring that each one is a unique and memorable occasion. Pere Lliteras Fotografia (p.48) YOUR STORY TOLD IN PICTURES Let me tell you a story: your wedding. The story isn't told in words, nor ink and paper but with images.
+L\[ZJO Hilton Sa Torre Mallorca (p.20) So, wie Du es schon immer geträumt hast ... Im Hilton Sa Torre Mallorca wissen wir, wie wichtig die Liebe zum Detail ist, und kennen die Gefühle, die eine so wichtige Zeremonie wie eine Hochzeit hervorrufen. Auch wir möchten uns mit Dir verpflichtet fühlen. Wie habt ihr Euch Eure Hochzeit vorgestellt? Unter freiem Himmel, in einer netten Kapelle, in einem schönen gewölbten Saal, zu Füßen einer alten Mehlmühle ...? Im Hilton Sa Torre Mallorca werdet Ihr die verschiedensten Orte finden, damit Euer Event wirklich einzigartig wird und sowohl Ihr als auch. Eure Gäste einen unvergesslichen Tag genießen könnt. Unsere Aufmerksamkeiten für das Brautpaar: Menü-Probe Hochzeitsnacht in einem Zimmer der gehobenen Kategorie (Suite oder Junior Suite) für das Brautpaar
Blumendekoration der Tische Beratung bei Verträgen für externen Serviceleistungen Unser spezielles Geschenk für die Hochzeitsreise: Übernachtung in anderen Hilton Hotels innerhalb Spaniens, Kommt uns besuchen - wir werden Euch behilflich sein, am Anfang Eures gemeinsamen Lebens mitzuwirken.. Iberostar Son Antem (p.22) IBEROSTAR Son Antem, ein fantastisches 5 Sterne Hotel umgeben von mehr als 200 Hektar Natur und zwei eindrucksvollen Golfplätzen, bietet alles, um eine Traumhochzeit wahr werden zu lassen. Entdecken Sie die Essenz Mallorca´s in diesem privilegierten Ort nahe Llucmajor, umgeben von Oliven- und Mandelplantagen und nur wenige Kilometer von Palma und einigen der schönsten Strände der Insel entfernt. Das im traditionellen Stil erbaute Hotel bietet
einen einzigartigen Rahmen für Ihre Vermählung. IBEROSTAR Son Antem stellt Ihnen große Innenund Außeneinrichtungen zur Verfügung, in denen bis zu 190 Gäste Platz finden. Die wunderschönen Gärten, die Chill-Out-Lounge und das am Golfplatz gelegene Restaurant El Olivar verwandeln Ihre Feier in ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Das Team des IBEROSTAR Son Antem berät Sie in allen Details, von der Auswahl der Räumlichkeiten über die Anordnung der Tische bis hin zu der Blumendekoration. Wir verfügen über geräumige und elegante Zimmer in einem luxuriösen Ambiente mit fantastischen Aussichten von ihren Balkons, in denen Sie und Ihre Gäste unvergessliche Momente genießen werden. Das Hotel verfügt über zwei 18 Loch Golfplätze und ein 3000 m2 großes Spa, perfekt zur Entspannung vor oder nach dem großen Tag. Die Gastronomie ist zweifelsohne ei-
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nes der wichtigsten Details dieses Tages. Unser professionelles Küchenteam bietet Ihnen eine breite Auswahl an bis ins kleinste Detail durchdachten Aperitifs, Galamenüs und Weinen sowie Hochzeitstorten. All dies wird durch einen erstklassigen qualitativen Service abgerundet, so dass IBEROSTAR Son Antem die perfekte Wahl für den schönsten Tag in Ihrem Leben ist. Zusätzlich bietet IBEROSTAR Son Antem dem Brautpaar: ß 0HQ¹SUREH I¹U 3HUVRQHQ ]ZHL Monate vor der Feier. ß 3HUVRQDOLVLHUWH 6LW]RUGQXQJ XQG Tischkarten. ß 6SH]LDOPHQ¹V QDFK :XQVFK YHgetarisch, Gluten-frei, etc.) ß 6SH]LDO]LPPHU 3UHLVH I¹U GLH Hochzeitsgäste. ß +RFK]HLWVVXLWH PLW 6HNW XQG (Udbeeren mit Schokoladenüberzug. ß )U¹KVW¹FNVEXIIHW DP 0RUJHQ nach der Feier in unserem Restaurant El Olivar. ß =XJDQJ ]X XQVHUHP IDQWDVWLVchen Spa. ß *XWVFKHLQ I¹U ]ZHL EHUQDFKtungen + Frühstück in einem der fantastischen Hotels IBEROSTAR in Spanien. Mhares Sea Club (p.24 Der Mhares Sea Club ist ein ausgezeichnet ausgestatteter Rückzugsort, um sich am Besten, was die mediterrane Natur zu bieten hat, zu erfreuen und die Momente der Entspannung zu genießen. Der Club verfügt über ein breites Veranstaltungsangebot für Feiern und Meetings, ob in der Gruppe oder im kleinen Kreis. Die behaglichen Einrichtungen und der exzellente Service machen diesen Strandclub in der Bucht von Palma zum idealen Ort für ein unvergessliches und einzigartiges Hochzeitsbankett wie man es sich nur
wünschen kann. Auf den Herden unseres Clubs werden mit aller Inbrunst exquisite und marktfrische Produkte zubereitet, serviert mit einem Wein, Cava oder Champagner, den der Kunde unter der großen Vielfalt an Marken und Jahrgängen unserer Weinkeller auswählt. Das freundliche und erfahrene Servicepersonal des Mhares Sea Club bietet Ihnen Menüs für jeden Anlass, ganz abgestimmt auf den Geschmack der Tischgäste, sowie eine persönliche Beratung zu Ihrer Auswahl, damit Sie gemeinsam mit Ihren Gästen einen unvergesslichen Tag erleben. Das Personal des Mhares Sea Club bietet Ihnen außerdem Dekoration und Schmuck für das Bankett, das entweder am Meeresufer oder im Innern des Clubs mit Meerblick stattfinden kann. Tot a Punt Catering (p.26) 9Z^cZ =dX]oZ^i ^c YZc WZhiZc =~c" YZc 7Z^ Idi Ejci 8ViZg^c\ ^hi jchZg O^Za! jchZgZc @jcYZc b^i jchZgZg aVc" \_~]g^\Zc jcY Zg[da\gZ^X]Zc :g" [V]gjc\ WZ^ YZg Dg\Vc^hVi^dc VaaZg 6gi kdc :kZcih! jcY ^chWZhdcYZgZ =dX]oZ^iZc! oj Y^ZcZc# L~]gZcY bZ]g Vah oZ]c ?V]gZc ]VWZc l^g jch lZ^iZg\ZW^aYZi jcY YZc OZ^iZc Vc\ZeVhhi# 6j ZgYZb ]VWZc l^g jchZgZ >c[gVhigj`ijg ZglZ^iZgi! jb YZc HZgk^XZ 7ZYVg[ jchZgZg @jcYZc kdaahi~cY^\ Zg[ aaZc oj ` ccZc! jb YZcZc! Y^Z jch kZgigVjZc! YZc :g[da\ >]gZg ;Z^Zgc oj \VgVci^ZgZc# Idi V Ejci W^ZiZi >]cZc bZY^iZggV" cZ @ X]Z b^i Z^cZb =VjX] ]Zj" i^\Zg CjVcXZc jciZg KZglZcYjc\ ]dX]lZgi^\hiZg EgdYj`iZ! Y^Z b^i H^X]Zg]Z^i _ZYZc ;Z^chX]bZX`Zg" \VjbZc WZ\Z^hiZgc lZgYZc# Hd eVh" hZc l^g jch YZc L chX]Zc jchZgZg @jcYZc Vc jcY ojhVbbZc b^i ^]cZc ZghiZaaZc l^g Z^c ^cY^k^YjZaaZh BZc # Idi V Ejci 8ViZg^c\ jb[Vhhi VaaZh
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art mit exzellentem Service von einer Qualität, die selbst den anspruchsvollsten Ihrer Gäste beeindrucken wird. Überlassen Sie uns die Organisation Ihrer privaten und innigen Zeremonie auf einer unserer Terrassen mit Blick auf das Meer, gefolgt von einem farbenfrohen und abwechslungsreichen Aperitif mit erlesenen Cocktails. Setzen Sie die Feier bei einem personalisierten und sorgfältig ausgewählten Menü fort und lassen Sie den Tag bei einer privaten Party ausklingen, bei der es an nichts fehlt - von guter Musik über das Feuerwerk bis zu erlesenen Getränken. Der krönende Abschluss Ihrer Feier ist die Hochzeitssuite, die das Hotel uns freundlicherweise mit vielen unvergesslichen Aufmerksamkeiten und Vergünstigungen für zwei Nächte zur Verfügung stellt.
Hotel Nixe Palace 5* (P.34) IDas Hotel Nixe Palace bietet Ihnen für Ihre Zeremonie, Ihren Aperitif und Ihr Bankett eine Auswahl an Sälen und Terrassen mit Meerblick in einer unvergleichlichen, typisch mediterranen Umgebung. Wir kümmern uns um die Gestaltung Ihrer Hochzeit, damit Ihre Feier, durchdacht und sorgfältig geplant, etwas ganz Besonderes wird. Unser Team aus Hochzeitsplanern steht Ihnen für die Personalisierung all Ihrer Wünsche, Dekorationsideen oder Farb- und Musikauswahl zur Verfügung und macht Ihre Hochzeit zu einem einzigartigen und unvergleichlichen Ereignis. Wir haben uns dazu verpflichtet, maßgeschneiderte Hochzeiten und Veranstaltungen auszurichten, die unvergesslich bleiben und ganz Ihren Wünschen entsprechen. Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Menüs und ein reiches gastronomisches Angebot, gepa-
Canyamel Golf (p. 36) 25 Jahre nach seiner Gründung präsentiert Canyamel Golf neue luxuriöse und moderne Einrichtungen in seinem 2013 renovierten Clubhaus für Ihre Veranstaltungen. Der Club hat eine jahrelange Erfahrung in der Organisation von sportlichen sowie sozialen Events. Weiß ist die von dem italienischen Designer Gobbi auserwählte Farbe, die jeden Saal in romantischem und elegantem Licht erstrahlen lässt. Große Spiegel, ideale Beleuchtung, klassische Eleganz und Swarovski-Kristalle, elegante MarmorDekorationen und in sanftem Blau gehaltene Holzmöbel, die an den typischen nordischen Stil erinnern. Der Säulensaal des Canyamel Golfclubs bietet Platz für bis zu 300 Personen. Er ist natürlich, hell und passt sich an jeden Stil an, sei es modern oder traditionell. Ein Raum mit skandinavischem Ambiente, stilvoll und mit Zugang zur Terrasse mit Blick auf das Gabellí-Tal. Diese
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Terrasse ist ideal für Außenveranstaltungen und kann komplett personalisiert werden. Canyamel wurde nicht nur ästhetisch renoviert: Das Team hat sich ebenfalls an die höchsten Serviceansprüche angepasst. Der neue Küchenchef Rafael Falla blickt auf Erfahrungen in solch renommierten Restaurants mit Michelin-Sternen wie „Calima” Dani García (2 ** Michelin) in Marbella oder Mugaritz (2** Michelin) in Guipúzcoa zurück. Nach seiner letzten Segeltour in Norwegen strebt er nach Gerichten mit Seele, einzigartig und freundlich. Der Dialog mit den Brautpaaren, die ihre Hochzeit in Canyamel feiern möchten, prägt seine Arbeit. Die Seen, das Steinhäuschen und der Turm N’ Anyana aus dem 16. Jahrhundert sowie die umliegenden Berge bieten ideale Orte für unvergessliche Fotografien. Canyamel Golf ist ein exklusiver Ort für stilvolle und bis ins kleinste Detail organisierte Hochzeiten, bei denen die Wünsche des Brautpaares im Vordergrund stehen. Wenn Sie zusätzlich Liebhaber des Golfsportes sind oder diesen einmal näher kennenlernen möchten, bieten wir Ihnen zahlreiche weitere Möglichkeiten. 7VgXZa >aaZiVh 6aWVigdh e# (, 9^Z eZg[Z`iZ lV]a HZ^cZ eg^k^aZ\^ZgiZ AV\Z Y^gZ`i Vb BZZg bVX]i Y^ZhZh =diZa ojg ^YZV" aZc LV]a [ g KZgVchiVaijc\Zc _Z\a^" X]Zg 6gi# 9Zg @db[dgi jcY Y^Z EVcdgVbV" 6jhh^X]iZc YZg H~aZ hdl^Z Y^Z Egd[Zhh^dcVa^i~i jcY :g[V]gjc\ YZh IZVbh \VgVci^ZgZc YZc :g[da\ >]gZg KZgVchiVaijc\# :^cZ \Zc^VaZ @dbW^cVi^dc [ g Z^cZ ;Z^Zg kdaaZg Z^co^\Vgi^\Zg BdbZc" iZ! WZ^ YZcZc YVh BZZg hiZih ^b =^ciZg\gjcY ^hi#
Garmendia Catering (p. 38) GARMENDIA CATERING ist ein Unternehmen, das 2001 von dem erfahrenen Team bestehend aus dem baskischen Chefkoch Julio Garmendia und der Eventmanagering Olga Vélez auf Mallorca gegründet wurde. Julio Garmendia ist ebenfalls gastronomischer Berater und präsentiert Kochshows für den spanischen Fernsehkanal CANAL CO-
der Events. Der gesamte Service hat zum Ziel, dass das Brautpaar ihren Tag voll und ganz genießen und bei der Organisation aktiv teilnehmen kann..
CINA. Jede Veranstaltung erfordert eine individuelle Beratung, Organisation und Durchführung. Aus diesem Grund bietet das Unternehmen eine detaillierte Analyse der Veranstaltung an, um den idealen Service und das passende Menü zu entwerfen. Garmendia Catering wurde als Gastronomie-Unternehmen gegründet. Das Vertrauen der Kunden führte zu weiteren Zusatz-Serviceleistungen. So entstand GARMENDIA EVENTOS, das sich der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Hochzeiten widmet, damit sowohl der gastronomische als auch der komplette Service Hand in Hand gehen. Garmendia Catering verfügt über eine wundervolle Finca im exklusiven Camp de Mar zur Durchführung
den Komfort zu genießen. Es bietet Ihnen einen perfekten Rahmen für Ihre Hochzeit und alle hierfür erforderlichen Bequemlichkeiten sowie einen erstklassigen Service. Es verfügt über 38 Zimmer, unter denen sich Einzel- und Doppelzimmer sowie Suiten mit eigener Terrasse befinden. Alle Zimmer sind liebevoll dekoriert und spiegeln die Mischung aus dem ländlichen Charakter der Finca und modernen Elementen wieder. Das Hotel Rural & Spa Sa Bassa Rotja ist in einem Steingebäude aus dem XIII Jahrhundert auf einem mehr als 100 Hektar großen Grundstück untergebracht. Porreres liegt nur 3km entfernt und Palma de Mallorca lässt sich in 30 Minuten bequem erreichen. Das Hotel verfügt über zahlreiche
Hotel Rural & Spa Sa Bassa Rotja (p.39) Spa Sa Bassa Rotja befindet sich mitten in der Natur und lädt dazu ein, die Umgebung, die Ruhe und
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Räumlichkeiten und Orte, in denen Sie Ihre Hochzeit feiern können, unter denen besonders die wunderschönen Gärten, ideal für die Foto-Session, hervorzuheben sind. Es bietet ebenfalls eine ausgezeichnete Küche unter unserer Chefköchin Nieves Núñez, die Sie mit erstklassigen Gerichten und typischen mallorquinischen Produkten verwöhnen wird. Weitläufige und perfekt ausgestattete Salons verwandeln Ihre Hochzeit in ein unvergessliches Erlebnis. Hotel Eurotel Punta Rotja (p.40) Das Hotel Eurotel Punta Roja befindet sich in einer einzigartigen Lage an der Costa de los Pinos, direkt am Meer und in einer der idyllischsten Gegenden von Mallorca. Das Hotel, das zur Marke Hipotels gehört, hat eine langjährige Erfahrung hinsichtlich der Organisation von Banketten. Unter den Konzepten, die dieses Hotel definieren, befindet sich die renovierte gastronomische Linie, die liebevolle Präsentation der Gerichte unter dem Chefkoch und
seinem Team und die personalisierte Betreuung durch den Oberkellner und die Kellner. All diese Teile fügen sich zu einem perfekten Ganzen zusammen, um Ihre Wünsche zu erfüllen. Das Hotel Eurotel Punta Rotja bietet Ihnen sein Restaurant, Salons und die exklusive Terrasse mit Garten La Cabaña, mit bezaubernden Aussichten über die Bucht der Costa de los Pinos und den von Gärten umgebenen Pool. Um Ihre Feier abzurunden, verfügen Sie über eine private Diskothek mit optionalem Orchester oder DJ sowie einer Bar mit freier Getränkeauswahl. Unser Angebot beinhaltet: ·Kostenloses Probemenü für 4 Personen. ·Unterkunft in einem Zimmer der Klasse Superior für Ihre Hochzeitsnacht. ·Eintritt in den Espacio Mediterráneo unseres Spas für die Frischvermählten. La Alacena de Mallorca (p.41) La Alacena de Mallorca ist ein Cate-
ring, das von Paloma Cifuentes und Maria Elena Martin vor mehr als 20 Jahren gegründet wurde und seinen Service für private Festlichkeiten anbietet. Dank seiner Illusion, Leidenschaft und Energie, die von Anfang an in seinem Service zu spüren sind, hat sich das Unternehmen in nur kurzer Zeit einen Namen auf der Insel gemacht. Sein Leitspruch “Damit alles perfekt läuft” hat dazu geführt, dass das Catering heute als First-Class Catering gilt. Das Unternehmen wusste sich an neue Tendenzen im Sektor anzupassen und hat in seinen beruflichen Erfolg ein junges, selbstständiges und dynamisches Team integriert, dass die Essenz eines exzellenten Services umzusetzen weiß. Sein Engagement hilft jedem Hochzeitspaar dabei, unvergessliche und einzigartige Momente zu erleben. Die Küche wird von einem Chefkoch mit umfassender Erfahrung in der Kreation von originellen und innovativen Rezepten, für die stets frische und natürliche erstklassige Produkte verwendet werden, geleitet. Die breite gastronomische Auswahl bietet den Gästen neben dem klassischen Menü Show-Cooking, gastronomische Ecken, CocktailEmpfänge, Grillfeste, süße Buffets, thematische Mitternachtssnacks und vieles mehr… Originelle Ideen mit erstklassigen Geschmackserlebnissen, die Ihre Gäste immer wieder aufs Neue überraschen werden! Das Catering wurde bereits als Spezialist in der Durchführung von Hochzeitsfesten eingestuft und kümmert sich um alle Details in der Organisation der Veranstaltung. Es zählt mit den besten Fachleuten auf jedem Gebiet und bietet seinen Kunden das beste Angebot für die Hochzeitsfeier. La Alacena de Mallorca bietet ebenfalls zahlreiche emblematische Orte an privilegierten Orten auf Mallorca, so dass das
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Brautpaar garantiert seinen Wunschort findet. Floristeria Mimosa (p.42) Kreativität und personalisierter Service Im Blumengeschäft Mimosa engagiert sich ein professionelles Team, das auf mehr als 30 Jahre Erfahrung zurückblicken kann, für seine Leidenschaft: Hochzeiten, Veranstaltungen und jegliche Festlichkeiten. Mimosa folgte immer schon den neuesten Trends, implementierte neue kreative Techniken und Ideen, die aus einer Veranstaltung etwas ganz Besonderes machen können und bietet seinen Kunden zahlreiche Optionen an, um sich an die jeweiligen Festlichkeiten anzupassen, sei es eine kirchliche, standesamtliches oder thematische Hochzeitsfeier. Hierbei passt sich das Team stets an die unterschiedlichen Budgets an und erzielt so sowohl atemberaubende oder „kleine aber feine“ Hochzeitsdekorationen, je nach Wunsch des Brautpaares. Die zahlreichen Eisensockel, Glasvasen, Kerzenleuchter, Teppiche, Kerzen, Rosenblätter und viele weitere Elemente schaffen ein einzigarti-
ges Ambiente. Das höchste Ziel von Mimosa ist es, dass das Brautpaar den Hochzeitstag als wahr gewordener Traum in Erinnerung behält. Mimosa agiert auf der gesamten Insel und widmet sich voll der Gestaltung der Feier: Sei diese romantisch, innovativ, modern, farbenfroh oder ganz individuell. Die Einrichtungen von Mimosa verfügen über ein erstklassiges Gartencenter, in dem alle notwendigen Elemente für die gewünschte Dekoration erhältlich sind. Wir freuen uns darauf, Teil Ihres ganz besonderen Tages zu werden! Finca Son Amora (p.44) Die perfekte Feier an einem idealen Ort! Die in der Nähe von Palma gelegene ländliche Finca Son Amora bietet private Parkmöglichkeiten, dern und mit Blick aufs Meer und mit einer Kapazität von bis zu 400 Personen. Wir verfügen über eine breite Auswahl an Menüs, die von unseren Chefköchen zubereitet und von den Oberkellnern serviert werden, die Ihnen jederzeit zur Verfügung stehen.
Viele berühmte Persönlichkeiten haben bereits die privilegierte Umgebung unseres Hotels genossen. Unser professionelles Team kümmert sich darum, all Ihre Wünsche zu erfüllen: Für Ihre Feier bieten wir Ihnen unsere Zimmer, ein Probemenü und eine Beratung hinsichtlich der Getränke- und Speiseauswahl. Wir bieten Ihnen ebenfalls eine vorzügliche Beratung und Reservierung von Transportmitteln, Dekoration, Fotografen sowie Bar mit freier Getränkeauswahl und Tanz, Transport Ihrer Gäste auf einem Schiff und vieles mehr. Wir freuen uns darauf, Ihnen persönlich bei der Planung und Durchführung Ihrer Hochzeit zur Seite stehen zu können und Sie in unserem exklusiven Hotel begrüßen zu dürfen. Yacht Club Cala D'Or (p.45) Wahrer Luxus, modern Eleganz, erstklassige Küche und 5 SterneLuxus in einer einzigartigen Umgebung an einem Ende der fantastischen Bucht Cala d´Or Marina. Mallorcas beliebtester Ort für Hochzeiten Zahlreiche Hochzeitspakete Engagierte Hochzeitsplaner und mehrsprachige Teams
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Breite Auswahl und Räumlichkeiten und Terrassen Hochzeits-Gartenlaube mit fantastischem Hafenblick Im Yacht Club Cala d´Or sind wir stolz darauf, die exklusivsten und unvergesslichen Hochzeiten ausgetragen zu haben. Unser erfahrenes mehrsprachiges Team versteht den Stress, den die Organisation dieses ganz besonderen Tages mit sich bringt und hilft Ihnen bei jedem Detail, damit jeder einzelne Moment entspannend, schön und unvergesslich wird. Unsere Vielzahl an Hochzeitspaketen stellt sicher, dass Sie den Luxus, den Sie sich verdienen, zu wahrhaft erschwinglichen Preisen erhalten. Von nur 3,995 (£3,340*) für eine Hochzeit für 50 Personen können Sie ein opulenten 3-GängeMenü, Getränkepakete, Räumlichkeiten und einen engagierten Hochzeitsplaner reservieren. Kein anderer Ort kann Ihnen einen exklusiven Hafen bieten und dazu beitragen, dass Sie sich entspannen und die Umgebung und die Gesellschaft Ihrer Gäste genießen können. Ein perfekter Ort, um bei glitzernden Lichtern und warmen Sommerbrisen romantische Momente zu erleben.
Barceló Formentor (p.46) In einmaliger Lage an der Bucht von Formentor und direkt am Strand liegt das Barceló Formentor. Das Hotel, umgeben von 1.200 Hektar mediterranem Wald, Natur und kristallklarem Wasser sowie atemberaubenden Aussichten auf die Bucht des Cabo, bietet Romantik und Ruhe. Im Barceló Formentor verfügen wir über fantastischen und exklusiven Innen- und Außeneinrichtungen, Gärten, Terrassen und Restaurants direkt am Meer, die Ihre. Finca S’Olivaret (p.47) Die Villa S´Olivaret befindet sich zwischen zwei sinnbildlichen Berge des Gebirges Tramuntana auf Mallorca. Die Größe dieser wunderschönen Villa aus dem 15. Jahrhundert beträgt 75 Hektar. An diesem Ort, im Tal des Schlosses d´Alaró (Castell d´Alaró) fanden zahlreiche entscheidende Schlachten der mallorquinischen Geschichte statt, wie die Invasion der Muslimen oder die Eroberung des Königs Jaime I, auch bekannt als König von Aragón, der darauf die Gebiete um S’Olivaret an den Grafen von Bearn abtrat. Gegenwärtig ist es ein vorzügliches 4 Sterne Hotel, mit zwei Suiten und
23 Zimmern, das den Nachfahren der Familie Serra Ferrer gehört. Die unumstößlichen Attraktionen dieses Platzes und dessen hervorragendem Standort mit seiner Erstklassigkeit und Bequemlichkeiten machen diesen Ort für Brautpaare, die einen einzigartigen Ort voller Bequemlichkeit und Effizienz suchen einmalig. Dies kann nur durch eine moderne Infrastruktur erreicht werden. Momentan besitzt S´Olivaret einen prächtigen Saal der speziell für Feste konzipiertwurde, der autonom zum Hotel betrieben wird. Dieser Saal bietet eine enorme Effizienz an Privatsphäre, Schönheit und Spektakulärität. Dieser Pavillon mit mehr als 6 Meter Höhe und fabelhaften Kristallfenstern, die eine wundervolle Sicht auf das Tal, in denen die Berge S’Aucadena und Castell dominieren bieten. Zweifellos ein Ort der niemanden kalt lassen wird und wo die Hochzeiten speziell gehandhabt werden. Die vom Küchenchef Luis González ausgearbeitete Karte, basierend auf das Wissen der traditionellen und modernen Küche erzielt ausgezeichnete Resultate. Außerdem verfügen Sie über einen hervorragenden Weinkeller der jeden anspruchsvollen Weinkenner zufrieden stellen wird. Das von Susanna Romero geleitete Hotelmanagement zeichnet sich durch eine besondere Sorgfalt bei Hochzeiten aus, die durch Harmonie und gemütlicher Umgebung zweifelsfrei immer in Erinnerung bleiben werden. Ein einzigartiger Ort für eine unvergessene Hochzeit. Pere Lliteras Fotografia (p.48) Lasst mich eine Geschichte erzählen: Die Geschichte Eurer Hochzeit. Ich werde sie nicht weder mit Worten, noch mit Tinte und Papier erzählen, sondern mit unvergesslichen Bildern.