Table des matières Avant-Propos....................................................6 I - Equipe porteuse du projet..........................8 Présentation du (des) porteur(s) de projet.............8
II – Concept...................................................... 9 Présentation........................................................... 9 Valeur ajoutée......................................................10 Implantation.......................................................... 11
III - Offre et stratégie......................................13 Présentation de l’offre..........................................13 ☑Prix...............................................................................13 ☑Produit......................................................................... 16 ☑Place............................................................................16 ☑Promotion.................................................................... 17 ☑Capital humain.............................................................18
IV - Axes de développement..........................20
Force.................................................................... 20 ☑Court terme..................................................................20 ☑Moyen terme & Long terme.........................................21
Faiblesse.............................................................. 21 ☑Court terme..................................................................21 ☑Moyen terme & Long terme.........................................21
V – Marché..................................................... 22 Présentation du marché.......................................22
VI - Evolution du marché................................24 Menaces............................................................... 24 ☑Court terme..................................................................24 ☑Moyen terme & Long terme.........................................25
Opportunités......................................................... 25 ☑Court terme..................................................................25 ☑Moyen terme & Long terme.........................................25
VII – Concurrents...........................................26 Concurrents directs..............................................27 ☑Segmentation du marché............................................27 ☑Sexe, âge, catégorie socio-professionnelle................27
☑Détails..........................................................................28 ☑Produits....................................................................... 28 ☑Localisation..................................................................28 ☑Handicap – Avantage..................................................29 ☑Possibilité d’évolution.................................................. 29
Concurrents indirects...........................................30 ☑Présentation................................................................ 30
VIII - Phase de lancement / Plan d’action......31 IX - Moyens d’actions et modes de communications.............................................33 Plan de communication........................................33 ☑ Immédiat....................................................................35 ☑ Court terme................................................................35 ☑ Moyen terme..............................................................35
X - Juridique et Législatif................................36 Administratif et normes.........................................37 ☑Débit de boisson..........................................................37 ☑Hygiène alimentaire.....................................................38 ☑Etablissement Recevant du Public..............................39
☑Implantation extérieure................................................40 ☑Musique....................................................................... 40 ☑Affichage .....................................................................40
Statut juridique.....................................................41 ☑Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée (EIRL) .....................................................................................41 ☑Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limitée (EURL).........................................................................42 ☑Entreprise Individuelle (EI)..........................................42 ☑Société à Responsabilité Limitée (SARL)...................43
XI - Prévisions financières............................. 45 Plan de financement initial...................................46 Equipement de production...................................46 Equipement fournitures........................................47 Equipement consommables.................................47 Besoin en fond de roulement...............................48 Compte de résultat sur 3 ans...............................48 Plan de trésorerie................................................. 49 Seuil de rentabilité................................................ 49 Point mort ............................................................ 49
Avant-Propos La finalité de de cet ouvrage est de vous donner toutes les étapes nécessaires à la bonne rédaction d’un business plan. Un business plan n’est pas n’importe quel document, il s’agit de votre carte visite. C’est là, le premier aperçu que pourront avoir les autres, de votre entreprise. Inutile donc, d’insister sur le fait qu’il faille être le plus exhaustif, précis et complet lors de sa construction. En effet, c’est avec un business plan de premier choix et de grande qualité, que vous arriverez sans mal à convaincre banquiers et investisseurs à lever des fonds pour votre entreprise. Oui, il s’agit bien là de « votre » entreprise. Ne laissez donc aucun élément extérieur influencer ou dicter votre projet. Car une entreprise bâtie et inspirée sur l’idée d’une autre personne ou encore sur un effet de mode éphémère dont vous ne saisissez pas le concept général, ne peut déboucher que sur un cul-de-sac. Si vous respectez scrupuleusement les axes développés et que vous parvenez à démontrer en quoi votre prochaine entreprise relève du
bon sens et qu’elle est promis à une stabilité certaine, votre projet ne connaîtra pas de défaillances. Enfin, n’hésitez pas à recourir à l’expertise d’un comptable ou d’un avocat lors de la conception de votre business plan, afin de ne rien laisser au hasard.
I - Equipe porteuse du projet Présentation du (des) porteur(s) de projet Comme expliqué précédemment, ce business plan vous servira de carte de visite. Vous devrez l’avoir à tout moment en votre possession. Que ce soit lors de visites auprès de banques, d’organismes de financement, de couveuses d’entreprises ou au cours de salons professionnels. Il vous est donc impératif de vous présenter afin de mettre votre motivation et ambition en avant. Pour cela, il faudra vous présenter brièvement. Détaillez donc votre formation scolaire, votre parcours professionnel et vos compétences allant de pair avec ce dernier. Enfin, n’hésitez pas à intégrer les raisons qui vous ont poussées à créer votre entreprise, ce dernier volet reflétera grandement votre détermination. Par ailleurs, si vous êtes plusieurs à porter ce projet, chaque membre de l’équipe devra réaliser sa présentation. Faites figurer votre curriculum vitae au sein de l’annexe du business plan.