EM CIRCULAÇÃO DESDE 1986
Boqnews Santos, 3 a 9 de fevereiro de 2024 | Nº 1503 | ANO XXXVIII
Samba na Passarela
Escolas de samba de Santos e região ocupam a Passarela Drauzio da Cruz, na Zona Noroeste, prometendo levar alegria e muita emoção ao público. Página 6 FOTOMONTAGEM/ ARTE MALA
PORTO, 132 ANOS
Ligação com o progresso etc
CULTURA & VARIEDADES
DIVULGAÇÃO
CINEMA
A ficção Pobres Criaturas é um dos destaques nos cinemas da região. Página 7
CIRANDA DOS ORIXÁS
O musical Ciranda dos Orixás, que reúne ritmos de tradições de matrizes afro-brasileiras, será apresentado no Teatro do Sesc, neste domingo (4). D
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EM CIRCULAÇÃO DESDE 1986
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da República não pode ter inimigo. Não pode gostar de uma cidade e não de outra”, ressaltou no discurso. Lula lembrou que os embates devem ser deixados para as campanhas eleitorais. “E cabe a quem perder ‘lamber as feridas’ e refletir para melhorar nas próximas eleições”. Ao fim, enumerou vitórias e derrotas ao longo de sua trajetória política. Casadinhos Olhando para o governador Tarcísio, Lula lembrou os embates que teve quando esteve na presidência e Geraldo Alckmin, seu atual vice, era o governador, ambos em partidos opostos. “Perdemos dele quatro vezes”, lembra. “Hoje estamos casadinhos”, brincou. ‘Volta ao PT, Tarcísio’ Um dos momentos mais engraçados ocorreu enquanto o presidente falava como conheceu Tarcísio durante o seu governo. O atual governador paulista atuava na Amazônia na implantação de um gasoduto na ocasião. Depois foi alçado ao DNIT - Departamento Nacional de Infraestrutura de Transportes durante o governo Dilma. Na plateia, alguém gritou: “Volta para o PT, Tarcísio”. Até o governador riu da brincadeira por um bom tempo.
Institutos federais O presidente aproveitou para anunciar que São Paulo ganhará 12 novos institutos federais e a Baixada Santista ficará com dois: em Santos e São Vicente (já existe um em Cubatão). Presentes A despeito da importância do evento e do simbolismo da união, sem contar nas melhorias para a qualidade de vida da população da Baixada Santista, nem todos os deputados da região estiveram presentes ao evento. Listagem Merecem registros os deputados federais Paulo Alexandre Barbosa (PSDB) e Delegado da Cunha (PP). Além dos estaduais, Solange Freitas (União), Caio França (PSB) e Paulo Correa Jr (PSD). Em campanha Algumas correntes já defendem que o secretário de Meio Ambiente Marcos Libório, hoje no PSB - mas que deve deixar a legenda - possa ser uma opção a vice na chapa do prefeito Rogério Santos.
Quem Responde?
Por qual...
razão, deputados da região que divulgam nas redes sociais que trabalham em prol da Baixada não compareceram ao evento do Porto?
“Nada mais cretino e mais cretinizante do que a paixão política. É a única paixão sem grandeza, a única que é capaz de imbecilizar o homem.”
NELSON RODRIGUES
ESCRITOR E JORNALISTA
Mala chargesdomala.blogspot.com.br
dúvida, impactará a qualidade de vida Sonho centenário dos moradores e visitantes das cidades da Baixada O Brasil é repleto de da população e, sobretudo, estimulará Santista, a ligação a seco entre San- exemplos de projetos ainda mais o incremento das atividades econômicas ligadas aos setores portuátos e Guarujá finalmente deverá ser rios e de turismo. materializada nos próximos anos, a mal sucedidos em Por essa razão, mais do que nunca, a partir do compromisso público firmado entre os governos Federal e de razão de disputas execução dessa obra deve ser acompanhada com muita atenção e interesse peSão Paulo durante as comemorações eleiçoeiras, por las autoridades locais e entidades civis, de aniversário de 132 anos do porto tendo em vista a sua complexidade e os santista. Nesse sentido, há de se destacar a postura altiva assumida pelo incompetência e pela impactos que poderão gerar aos sistemas presidente Lula e pelo governador corrupção. Que pelo viários e ao meio ambiente, especialmente pelo aumento das demandas de Tarcísio de Freitas, que superaram as diferenças políticas e ideológicas menos desta feita tráfego que deverão ocorrer a partir do implemento do túnel submerso sob o para dar andamento a um projeto que Estuário santista. Igualmente relevante beneficiará milhares de pessoas que seja diferente será a fiscalização dos recursos públicos transitam entre as duas cidades, hoje destinados ao projeto, de forma a evitar desvios de obrigadas a cumprir longos percursos ou enfrentar finalidade, por desperdícios motivados por planejaa morosidade e imprevisibilidade dos serviços de mentos mal elaborados e contratações de empresas travessia por meio de balsas. sem a experiência e qualificações necessárias para a É de se esperar, portanto, que o consenso e a união plena execução da obra. de propósitos se façam presentes com pragmatismo A materialização da ligação a seco entre Santos durante toda a execução do projeto, evitando assim e Guarujá pode - e deve - servir como exemplo de que disputas políticas inerentes aos interesses eleiconduta política a ser copiada, demostrando que as torais das partes envolvidas venha comprometer ou prioridades e demandas da população sempre devem condenar sua implementação nos prazos previstos. sobrepor interesses de candidatos, partidos ou corDa mesma forma, deve-se destacar o empenho de rentes ideológicas. O Brasil é repleto de exemplos prefeitos das atuais e de antigas gestões, bem como a de projetos mal sucedidos em razão de disputas atuação dos representantes da Região na Assembleia eleiçoeiras, por incompetência e pela corrupção. Que estadual e na Câmara Federal, que sempre trabapelo menos desta feita seja diferente. lharam no sentido de viabilizar essa obra que, sem
Dia histórico Muito além das comemorações dos 132 anos do porto organizado de Santos, a sexta (2) ficará marcada como a data que mostra como a união de esforços deve se sobrepor às questões ideológicas visando o bem comum da população. Juntos, o presidente Lula e o governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, afilhado político do expresidente Bolsonaro. Pacto de união I O discurso comum é de trabalho coletivo, ainda que existam diferenças. Inicialmente, as obras custarão R$ 6 bilhões, podendo chegar a R$ 8 bilhões em sua totalidade, com 50% para cada ente federativo. Na listagem, túnel Santos-Guarujá, perimetrais, dragagem, moradias para a retirada de famílias da Prainha, em Guarujá, por onde passará o túnel, além das intervenções de acesso. Pacto de união II Entre aplausos e vaias, o centro das atenções pairava em Lula e Tarcísio, em campos políticos opostos, mas que demonstraram que o interesse público se sobrepõe ao particular. Vitórias e derrotas Hábil nas palavras, Lula lembrou de sua trajetória.“Um presidente
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Ponto de Vista
O velho marketing dá adeus O velho marketing político, que fez brilhante carreira no país, ajudando candidatos a burilar identidades, exibir virtudes e esconder deficiências, está prestes a dar adeus ao cenário. Engolfado por uma nova textura social, em cujo seio viceja uma cidadania ativa, fincada, sobretudo, no terreno da racionalidade, o marketing eleitoral começou a mexer com suas ferramentas na era Getúlio, com o Departamento de Imprensa e Propaganda (DIP), chefiado por Lourival Fontes, que, após visitar a Itália e conversar com Mussolini, trouxe para cá as técnicas de manipulação da maquinaria psíquica então criada por Goebbels, na Alemanha, a serviço do nazismo e do fascismo. Vargas moldou seu perfil: estadista, magnânimo, corajoso, pai dos pobres, conhecedor dos homens. (...) Os usuários do velho marketing se sucediama. Juscelino Kubitschek, Nonô para os íntimos, carismático, com seu permanente sorriso, deu impulso à internacionalização da economia. O peixe vivo da modinha mineira, JK usou a propaganda para fixar a marca 50 anos em 5, onde apresentava o Plano Quinquenal. (...) Veio, depois, Jânio Quadros, o ícone do marketing irreverente. Instigado a dizer se faria um governo como o de JK, respondeu na lata: “50 anos em 5 mais juros e correção monetária”. (...) Os tempos de chumbo se instalaram sob o colchão nacionalista, que ganhou força com o refrão “pra frente, Brasil” e “O Brasil Grande”. Fanático pelo Grêmio, Garrastazu Medici ouvia jogo com um radinho colado no ouvido, maneira com que o forte apelo da mídia governamental popularizou a imagem do ditador. Na redemocratização da era José Sarney, o marketing se perdeu no emaranhado de moedas que o governo criava para combater a inflação. Plano Cruzado, Plano Bresser, plano Verão. O grande feito foi o “boi no pasto”. Que podia ser capturado para segurar o preço da carne. Os fiscais de Sarney controlavam os preços em supermercados. (...) Na trajetória mercadológica, surgiu Fernando Collor com seu marketing exacerbado. Que não con-
seguiu atenuar os impactos negativos do confisco da moeda, ideia comandada pela economista Zélia Cardoso de Melo. Collor fazia cooper, correndo pelos espaços em torno da Casa da Dinda, seguido de um batalhão de jornalistas, ele, atlético exuberante, portando a camisetas com os dizeres: “o tempo é o senhor da razão”. Acabou renunciando para não ser impichado. A propinagem era alta. Seu executivo de Finanças, Paulo Cesar Farias, foi flagrado em corrupção. O vice-presidente, Itamar Franco, assumiu e seu grande feito foi a encomenda do Plano que acabou com a inflação nas nuvens: o Plano Real, comandado pelo scholar Fernando Henrique Cardoso, então ministro da Fazenda. Que usou o marketing em toda sua plenitude. Nesses tempos, o marketing ganhou a criatividade de publicitários, entre eles, Duda Mendonça, um baiano que vestiu a área com uma vestimenta de alta visibilidade. Os programas eleitorais ganharam efeitos cinematográficos. O plano das metáforas e comparações foi elevado. Os candidatos passaram a ser atores representando peças de impacto. Os debates eleitorais, um espetáculo. Os encontros regionais pavimentavam o caminho dos querelantes. “Ele fez, ele faz”, velho refrão das campanhas de Paulo Maluf, em SP, foi o retrato de uma época. O refrão da “fazeção” domina peças de marketing até hoje. Nesse ponto, emerge a era lula. Que passou a usar o marketing eleitoral com todos os ingredientes: pesquisas, discurso, comunicação, articulação com a sociedade e mobilização das massas. O ex-metalúrgico usa, até hoje, o palanqueiro para conclamar as plateias. Mas esse velho estilo está dando adeus. O voto sobe do coração para a cabeça. A racionalidade chega na onda das redes sociais. A civilização digital imprime novas de ação. Os antenados querem fazer seu marketing ou responder aos adversários. O processo político se acirra. O ciclo do marketing tecnológico emerge na paisagem, dando adeus ao vovô da propaganda política.
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PORTO, 132 ANOS Desde sua criação, o cais santista enfrentou desafios e contribuiu para o desenvolvimento da cidade e do Brasil
História de desafios e conquistas FOTOS: ARUIVO/REPRODUÇÃO TELA BENEDITO CALIXTO
DA REDAÇÃO
Há 132 anos, o Porto de Santos tem desempenhado um papel crucial na economia de Santos e do Brasil, presenciando mudanças históricas e desafios que moldaram sua trajetória. Sendo assim, o Porto de Santos iniciou as atividades no começo do século 16, com estruturas rudimentares até o fim do século 19, quando ocorreu a concessão do Porto a investidores privados. Com isso, o Porto teve sua fundação em 2 de fevereiro de 1892, quando a Companhia Docas de Santos entregou os primeiros 260 metros de cais. Local Quando houve a chegada de Martim Afonso de Souza, comandante da primeira expedição colonizadora enviada ao Brasil à Ilha de São Vicente, notou-se que a costa não seria o melhor local para o desenvolvimento do comércio marítimo. Portanto, o fundador da Vila de Santos, Brás Cubas, percebeu que se houvesse transferência do interior do estuário, no Lagamar
Importância
O Porto de Santos representou, ao longo da história, a ligação econômica do Brasil com o mundo e a principal porta de entrada dos imigrantes
do Enguaguaçú, haveria maior proteção aos navios atracados contra intempéries e ataques de piratas. Desse modo, o primeiro trecho do Porto se estabeleceu em um local conhecido como Valongo, região na qual ficavam dispostos os antigos atracadouros. O primeiro caminho pavimentado de transposição da Serra do Mar, facilitou o acesso até o porto.
Isso se deu por conta da expansão da produção açucareira no interior do Estado de São Paulo no final do século 18. Batizado de Calçada do Lorena, foi utilizado também para as exportações de café em grãos, a partir de 1795. Imigrantes A vinda de imigrantes japoneses para o Brasil foi motivada por interes-
ses dos dois países: o Brasil necessitava de mão-de-obra para trabalhar nas fazendas de café e o Japão precisava aliviar a tensão social no país, causada por seu alto índice demográfico. Dessa forma, no dia 18 de junho de 1908, 781 imigrantes chegaram ao Porto de Santos no navio Kasato Maru, após mais de 50 dias em alto-mar. Outros povos, como portugueses, espanhois, árabes, entre outros.
Ao longo de sua história, o Porto enfrentou desafios inesperados, como a epidemia de peste bubônica, uma infecção bacteriana. “Impactou muito a cidade e não só o país. Como temos o principal Porto da América Latina, tudo que acontece na nossa Cidade e nos últimos 100 anos, tem relação com a história do País como um todo. Em 1899, a peste veio para o Brasil e Santos era o 2º porto do país. A doença entrou por ele. Foi um choque e a cidade sofreu muito”, conta a historiadora Cristiane Amarante. Desse modo, a história do Porto de Santos, marcada por imigrantes, epidemias e modernização, reflete não apenas o passado, mas também aponta para o futuro, onde novos capítulos serão escritos. Recordes O volume de cargas movimentadas em dezembro de 2023 registrou aumento de 29,1% em relação ao mesmo mês do ano anterior, ao totalizar 15,6 milhões de toneladas. No acumulado de 2023, o Porto de Santos atingiu a marca recorde de 173,3 milhões de toneladas movimentadas, ao superar em 6,7% o recorde anterior, registrado em 2022 (162,4 milhões toneladas).
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CIDADES Lula e Tarcísio acertaram os pontos que envolvem os governos federal e o paulista na execução do túnel Santos-Guarujá
Projeto de túnel sai do papel FOTO: DIVULGAÇÃO E NANDO SANTOS
DA REDAÇÃO
Após imbróglio envolvendo os governos Federal e do Estado, enfim um aperto de mão selou a confirmação da atuação conjunta para a obra do túnel Santos-Guarujá. Na tarde da última terça-feira (30), o presidente da República Lula (PT) e governador de São Paulo Tarcísio de Freitas (Republicanos) se reuniram no Palácio do Planalto para fechar o acordo sobre a construção do túnel. O ato simbólico foi confirmado nesta sexta-feira (2), durante a cerimônia de celebração dos 132 anos do Porto de Santos. Além de ambos, ministros, deputados, o evento serviu para mostrar que na política os opostos podem se atrair e garantir melhorias com objetivos comuns: caso das obras do túnel que liga Santos e Guarujá, o primeiro túnel submerso da América Latina. O empreendimento está inserido entre as obras do Novo PAC e será resultado de uma parceria público-privada (PPP). Haverá o investimento de R$ 5,8 bilhões na obra, que terá 860 metros entre as margens (incluindo embocaduras) e ficará imerso sob o fundo do canal a uma profundidade de 21 metros. Com outras obras anunciadas - perimetrais, obras de acesso, conjuntos habitacionais e desapropriações (a proposta do proejto da Dersa será levada adiante, com alterações no ponto original), a estimativa é que os investimentos cheguem a R$ 8 bilhões. O trecho vai ligar as regiões de Outeirinhos e Macuco, em Santos, ao bairro Vicente de Carvalho, em Guarujá. O empreendimento prevê uma ciclovia, passagem para pedestres e três faixas de rolamento por sentido, sendo uma adaptável ao VLT (Veículo Leve sobre Trilhos). “Esse túnel é necessário e ficaria caro para qualquer um dos lados. Havia projetos e autorizações prontos do Governo de São Paulo. Humildemente, falei ao Rui Costa (ministro da Casa Civil) para que trouxesse o Tarcísio (de Freitas, governador de São Paulo) para isso. Estamos juntos para servir o povo deste Estado e de todo o Brasil”,
Presenças importantes
Presidente Lula, vice Geraldo Alckmin, governador Tarcísio de Freitas, ministros, deputados, senadores, prefeitos e autoridades participaram das homenagens aos 132 anos do Porto de Santos e o anúncio das obras do túnel Santos-Guarujá, perimetrais e na área de habitação
afirmou o presidente Lula. O túnel beneficiará mais de 5 milhões de pessoas, incluindo os 1,6 milhão de habitantes da Baixada Santista, e os mais de 4 milhões de turistas que anualmente visitam Guarujá e o litoral Norte paulista. Todos os dias, 80 mil pessoas cruzam o canal. Atualmente, a espera nas filas para cruzar Santos Guarujá pode se alongar por horas na travessia de balsas e, com o túnel, as travessias vão demorar menos de dois minutos. A obra também irá proporcionar mais segurança às embarcações que escalam o porto santista para realizar operações entre as duas cidades. Na oportunidade, o presidente também ressaltou sua relação com a região, onde morou em Vicente de Carvalho quando chegou do Nordeste, aos 7 anos. Cronograma No lançamento da Frente Parlamentar da Ligação Seca (FPLS), do Túnel Santos-Guarujá, em dezembro de 2023, o presidente da Autoridade Portuária de Santos (APS), Anderson Pomini, apresentou cronograma do túnel. A previsão é o lançamento do edital em 2024, início da obra em 2025 e conclusão entre 2028/2029. Este ano será destinado para as audiências públicas, detalhamento do projeto até a publicação do edital no final do segundo semestre.
Projeto antigo Segundo o presidente do Instituto Histórico e Geográfico de Santos, Sérgio Williams, com a conclusão do projeto e a expectativa de que se torne realidade, encerrará uma discussão que teve início em 1927, quase 100 anos atrás, quando Enéas Marini sugeriu a construção de um túnel ligando Santos ao Guarujá. “A ideia de Marini, assim como várias outras propostas de túneis e pontes apresentadas por figuras como Prestes Maia e Luiz Muzi ao longo das décadas seguintes, não prosperou. Como cidadão, espero ardentemente que desta vez o sonho da ligação seca não seja relegado a uma gaveta ou permaneça apenas como uma lembrança de uma maquete exposta”. O governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, comemorou o anúncio durante a cerimônia. “Estamos celebrando uma parceria para entregar à Baixada Santista algo que é desejado há cem anos: o túnel Santos-Guarujá. Nós vamos tornar este sonho uma realidade e fazer esse túnel sair do papel. A gente está falando de cerca de R$ 6 bilhões em investimentos só nesta obra", enfatiza. Metade ficará com a União e a metade com o governo do Estado, passando depois para a iniciativa privada por meio de Parceria Público-Privada (PPP). "Imaginem o que isto vai repre-
sentar em ganho de tempo de viagem, produtividade, a quantidade de empregos gerados para trabalhadores que vão levar o sustento para casa. Está na hora, realmente, de celebrar o que é histórico. O que importa é enxergar o verdadeiro interesse público e que temos que fazer a diferença pelo cidadão”, disse o governador que celebrou a atuação com o presidente, a despeito das divergências políticas (Tarcísio é afilhado do ex-presidente Bolsonaro, de quem perdeu nas eleições presidenciais passadas). Importância De acordo com Williams, a conclusão do projeto é de extrema importância para as populações de Santos e Guarujá e da Baixada Santista, especialmente para os habitantes das ilhas de São Vicente e Santo Amaro. “A melhoria na mobilidade urbana proporcionada por este projeto será amplamente benéfica, impactando positivamente a vida de muitas pessoas. Polêmica Mas nem tudo são flores na proposta da construção do túnel Santos-Guarujá. Afinal, o projeto para acesso ao túnel será o da extinta Dersa, que já tem autorização ambiental da Cetesb e todos os trâmites aprovados. Ao Boqnews, o governador Tarcísio de Freitas confirmou que o
modelo escolhido será o da Dersa - e não mais da Autoridade Portuária. "Faremos as audiências públicas assim como as desapropriações necessárias. Vamos tentar o mínimo de impacto, mas a proposta da Dersa será a colocada em prática", salienta. No entanto, ao contrário da ideia inicial do projeto - de mais de uma década - nascida ainda no mandato do então governador Geraldo Alckmin (hoje vice-presidente) - o local não será mais nas casas populares do Estuário, mas na região do Macuco, próximo à Avenida Rodrigues Alves, iniciando nas proximidades onde hoje está a estação Porto do VLT, avançando pela Rua José do Patrocínio. Indagado, o prefeito Rogério Santos (Republicanos) reconheceu a decisão e disse que o tema esteve na pauta do encontro com o governandor Tarcísio na última quarta, quando uma série de iniciativas foram tratadas, inclusive com a liberação de verbas às obras do Parque Palafitas, no Dique da Vila Gilda. Ele enumera três premissas: mínimo possível de desapropriações ou possibilidade de desapropriação zero; que não sejam construídos viadutos na área urbana de Santos; e impactos e investimentos na mudança do eixo do fluxo da travessia da Ponta da Praia (onde hoje estão as balsas, que ele defende a permanência, ainda que em menor fluxo) para a região do Macuco, especialmente no trecho entre as avenidas Rodrigues Alves e Afonso Pena. "Tudo isso será estudado com os governos do Estado e Federal para que cause o menos impacto possível e que soluções sejam encontradas".Conforme Santos, o projeto está pronto e licenciado, mas algumas pequenas alterações nas embocaduras podem ocorrer. Neste sentido, ele também se mostra contrário à circulação de caminhões de porte no túnel . "A prioridade será dos automóveis e transporte público", salientou. No entanto, a proposta original prevê a circulação de caminhões dentro do escopo para redução da tarifa e viabilização da obra, a ser mantida pela futura empresa vencedora da licitação por meio do programa de parceria público-privada.
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TRÂNSITO Sem fiscalização, abusos de patinetes deixam uma vítima na orla de Santos, empresa não tem identificador nem telefone de contato
Patinetes oferecem riscos de acidentes DA REDAÇÃO
No último domingo (28), uma mulher sofreu acidente por um patinete elétrico em Santos. A Santa Casa de Santos, por meio de sua assessoria de Comunicação, informou que a paciente deu entrada no hospital na noite de domingo (28), trazida pelo resgate, em protocolo de trauma. Ela encontra-se internada, recebendo toda a assistência da equipe multiprofissional, salienta o hospital. O caso não é isolado. Afinal, os abusos são frequentes e a falta de fiscalização facilita a falta de cuidados no uso do equipamento. Afinal, basta andar pelas vias e ciclovias em diversos pontos de Santos para observar esses patinetes estacionados, inclusive nas calçadas. Além disso, conforme apurado pelo Boqnews e m reportagem
em dezembro (acesse www.boqnews.com), a empresa desses patinetes que opera em diversos países e recentemente chegou ao Brasil não possui alvará de funcionamento nem autorização pública por ocupar área coletiva. Prefeitura responde
A Prefeitura de Santos informa que o caso mencionado não foi registrado pela CET-Santos e/ou pela Guarda Civil Municipal (GCM), bem como ambos os órgãos municipais não foram acionados nem pela referida vítima e nem pelas autoridades policiais, que respondem pela investigação dos acidentes de trânsito e eventual penalização dos autores. O Samu de Santos também não atendeu a referida ocorrência. Já o hospital informa que a paciente veio do serviço de resgate. Sobre a fiscalização do trânsito, a Prefeitura responde que na
malha urbana é dinâmica, assim como as rondas da GCM. Desse modo, a CET-Santos disponibiliza o telefone 08007719194 para comunicação de ocorrências. Já a GCM pode ser acionada pelo telefone 153, e a PM pelo telefone 190. No entanto, se a vítima tentar entrar em contato com a empresa, não terá sucesso, pois a mesma não tem qualquer identificador nem telefone de contato Regras
Além disso, sobre a circulação de patinetes elétricos, os usuários devem seguir as regras previstas em lei federal, que são: em áreas de circulação de pedestres, a velocidade máxima é 6 km/h; em ciclovias, ciclofaixas e ciclorrotas, velocidade máxima de 20km/h; em vias com velocidade máxima regulamentada de até 40 km/h, pelo bordo da pista (desde que a via não possua ciclovia, ciclofaixa ou ciclorrota).
NANDO SANTOS
Por toda cidade
Modelos se espalham em pontos dos jardins da orla, ocupando área pública, mas sem qualquer autorização para esta finalidade
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CARNAVAL Passarela Dráuzio da Cruz, na Zona Noroeste, recebe os espetáculos proporcionados pelas escolas de samba de Santos e da Região FOTO: MARCELO MARTINS
voz de Clara Nunes. A proposta é mostrar os costumes que fazem do nordestino um povo alegre, travesso, arretado e merecedor de todas as homenagens. A escola será a primeira agremiação do grupo especial a entrar na avenida, no dia 3. Melhor colocação: três vezes campeã do grupo de acesso (2010, 2015 e 2018), ainda como Mocidade Dependente do Samba.
DA REDAÇÃO
Demorou, mas chegou, o Carnaval de Santos contará com os desfiles na Passarela Dráuzio da Cruz na Zona Noroeste, nesta sexta (2) e sábado (3). Para entrar no clima, confira abaixo os enredos das 15 agremiações que irão passar pelo sambódromo, grupos de acesso e especial. As transmissões serão na TV Tribuna e Santa Cecília TV. Padre Paulo Foi sete vezes campeã do grupo especial e uma vez campeã do grupo de acesso (1991). No Carnaval de 2024, a escola será a primeira a entrar na primeira noite dos desfiles de Santos, em 2 de fevereiro, abrindo o grupo de acesso, ao som do samba-enredo ‘Maracatu - Resistência e Manifestação’. A escola vai abrir o Carnaval evidenciando uma das mais importantes manifestações culturais brasileiras, trazendo a história do maracatu desde suas origens em Pernambuco. Bandeirantes do Saboó Com o enredo ‘Uma Doce Magia’, a agremiação fará uma viagem lúdica pelo mundo dos doces, comparando o trabalho artesanal de cozinheiros e confeiteiros ao dos grandes alquimistas de outrora, em busca de suas fórmulas e ‘receitas’ perfeitas. Bandeirantes do Saboó será a segunda escola a desfilar pelo grupo de acesso. Ela foi uma vez campeã do grupo de acesso, em 2014, e sua melhor colocação do grupo especial foi na 4ª posição, em 2006. Vila Mathias A escola será a terceira a desfilar no grupo de acesso nesta sexta (2). O samba-enredo de 2024 é ‘Exaltando o Reduto de Gente Bamba, a Vila Canta a Faculdade do Samba’, em homenagem a uma das mais tradicionais escolas de samba da Capital, a Barroca Zona Sul - que em 2024 completa seu cinquentenário. O desfile vai lembrar momentos marcantes da agremiação, desde a fundação até a ascensão à elite do carnaval paulistano, passando pelos grandes enredos, trajetórias de seus baluartes e conquistas. A Vila Mathias foi campeã do grupo de acesso duas vezes, em 2010 e 2012. Já sua melhor colocação do grupo especial foi o vice-campeonato em 2017. Unidos da Zona Noroeste Este ano, a escola presta um tributo à classe dos caminhoneiros. A proposta é valorizar a luta diária desses trabalhadores pelas estradas Brasil afora e seu fundamental papel para o desenvolvimento do País. Os desafios diários, a devoção ao padroeiro São Cristóvão, o anseio de reencontrar a família e dar a ela uma condição melhor estão entre as passagens que serão contadas pela escola. A Unidos foi 2 vezes campeã do grupo de acesso (1983 e 2023) e campeã do Grupo 1 (2020). Unidos será a primeira do grupo especial a desfilar na sexta.
Passarela pronta
A Corte Carnavalesca abriu oficialmente a Passarela do Samba Drauzio da Cruz para receber os desfiles das escolas da região
Espetáculo do samba na Passarela santista União Imperial A escola do Marapé leva para a passarela, o enredo ‘Azeviche, a ascensão da áurea cor’, samba para reafirmar a relevância social e étnico-racial da negritude como símbolo do movimento político e libertário na Cidade. Pedra preta, milenar e valiosa, o ‘azeviche’ é representado na narrativa por figuras relevantes na luta por igualdade, combate ao preconceito e ativismo negro, como Pai Felipe, Quintino de Lacerda, Luiz Gama, Esmeraldo Tarquínio, Alzira Rufino (todos em memória), e Djamila Ribeiro. Serão 1.400 componentes divididos em 14 alas. A União Imperial foi 10 vezes campeã do grupo especial e venceu uma vez o grupo de acesso em 1980. A escola será a segunda do grupo especial a desfilar. X-9 Neste 2024, a maior vencedora de títulos da Cidade promete agitar e emocionar o público na passarela com o enredo ‘Meu Nome É Favela’. Com um tema de grande apelo popular, a X-9 vai levar para a avenida um pedaço do Brasil que nem todos conseguem enxergar, abordando a resistência dessas comunidades à indiferença e à desigualdade, mas exaltando sua garra e a beleza de um mosaico de cores, culturas, talentos e diversidade em busca de seu espaço no asfalto. A escola será a penúltima do grupo especial a entrar na avenida na sexta (2). X-9 foi 19 vezes campeã do grupo especial.
Real Mocidade Santista Foi duas vezes campeã do grupo de acesso, nos anos de 1994 e 2017. Com o enredo ‘Oxente, Real Mocidade, Santista! Elba, a sua história faz história. Ai que saudade d’ocê!’, a Real Mocidade encerra o primeiro dia de desfiles das escolas de samba, homenageando uma das grandes artistas da música brasileira: Elba Ramalho. O tema será desenvolvido como manda a tradição nordestina, com referências ao cordel, aos ritmos consagrados pela cantora e pelos grandes sucessos que marcam seus mais de 50 anos de carreira. Imperatriz Alvinegra O título do Grupo 1 em 2019 veio com o enredo ‘A Benção dos Orixás – Aláfia’, desenvolvido pelo carnavalesco Pedrinho da Rima. No Carnaval 2024 a Imperatriz Alvinegra vai prestar um tributo à coirmã X-9, que completa 80 anos em 2024, com o enredo ‘Uma epopeia gloriosa – X9 a Pioneira’. O tema foi desenvolvido a partir de um argumento assinado de próprio punho pelo Marechal do Samba J. Muniz Jr., a pedido da escola. As origens, as grandes vitórias, os baluartes e toda a contribuição da homenageada à história e à vanguarda do carnaval de Santos e do País serão lembradas durante o desfile. A Imperatriz Alvinegra será a primeira a entrar na segunda noite de desfiles (sábado, 3), no grupo de acesso. Império da Vila No Carnaval 2024, a Império da Vila levará para o sambódromo a história dos nordestinos que migraram
para a cidade de Cubatão na década de 1970, com o enredo ‘Os imigrantes no 'Vale da Vida’, Cubatão uma nova história’. A narrativa parte da chegada dos primeiros trabalhadores, passa pela formação das famílias e sua relação com o progresso e a revitalização ambiental e encerra celebrando a integração da comunidade às festas e às conquistas que hoje orgulham o povo cubatense. A Escola será a segunda agremiação do grupo de acesso a entrar na avenida no sábado (3). Melhor colocação: vice-campeã do grupo especial (2010). Dragões da Castelo Com o enredo ‘O Maioral do Samba - Daniel Feijoada’, a Dragões do Castelo vai contar a história de um dos sambistas mais celebrados de Santos, o saudoso Daniel Dias do Nascimento, mais conhecido como Daniel Feijoada. Estivador e um bamba nato, foi baliza, passista, batuqueiro, porta-estandarte, compositor e partideiro, começando na extinta Novo Horizonte e depois consagrando-se na ‘Campeoníssima’ Brasil. A escola será a terceira do grupo de acesso a desfilar no dia 3. Sua melhor colocação foi o vice-campeonato do grupo de acesso em 2014. Independência Com o enredo ‘Festança no Mangangá - Em uma noite de folia, é o forró que contagia!’, a Independência vai apresentar a riqueza das manifestações culturais nordestinas, inspirada por uma de suas canções mais marcantes: ‘Feira de Mangaio’, de Sivuca e Glorinha Gadelha, eternizada na
Unidos dos Morros A escola tenta buscar o tricampeonato levando à passarela as lendas e a vocação mística que envolve a cidade de Peruíbe (SP), com o enredo ‘Lá em Peruíbe, Reza A Lenda Que...’. Tradições da cultura indígena, ruínas que se revelam em meio às belas paisagens, seres fantásticos, lama com poderes medicinais, tesouros e até discos voadores são parte da narrativa que a escola pretende explorar no desfile. A Unidos dos Morros será a segunda agremiação do grupo especial a entrar na avenida, neste sábado (3). Títulos: quatro vezes campeã do grupo especial e duas vezes campeã do grupo de acesso. Mocidade Amazonense Em 2024, a Mocidade Amazonense vai recontar na Passarela do Samba Dráuzio da Cruz o casamento entre os cangaceiros Maria Bonita e Lampião. O enredo ‘Um Dia Pra Lá de Arretado!’ narra com detalhes os preparativos, a cerimônia e a ‘festança’ que sucedeu a entrega das alianças, trazendo para a história também personagens marcantes do Nordeste brasileiro como Padre Cícero e Mestre Vitalino. A escola será a terceira do grupo especial a desfilar na avenida no dia 3. Títulos: duas vezes campeã do grupo especial (1992 e 2009). Campeã do grupo de acesso em 1977. Sangue Jovem A quarta escola a desfilar pelo grupo especial já nas primeiras horas deste domingo (4) vai levar à passarela o enredo ‘A Esperança na Fé Que Move Montanhas… A Sangue Jovem Vai Na Fé!’, que vai abordar a fé como um símbolo da verdade, da confiança e da devoção. Além de explorar o tema em suas diversas manifestações, quer mobilizar seus componentes para ‘mover montanhas, superar o impossível e realizar a missão’ de triunfar na avenida. Títulos: campeã do grupo especial em 2006. Duas vezes campeã do grupo de acesso, em 2016 e 2020. Brasil Já foi 16 vezes campeã do grupo especial e uma vez campeã do grupo de acesso em 2011. Com o enredo ‘A Brasil Traz os Grandes Impérios, nas Garras do Tigre Paulistano’, a agremiação vai contar sobre os impérios que marcaram a história da humanidade e estende sua narrativa para o mundo do Carnaval, homenageando também uma das grandes escolas do carnaval paulistano: o Império da Casa Verde. A Brasil será a última escola do grupo especial a entrar na passarela, também na madrugada de domingo (3).
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3 a 9 de fevereiro/2024 DIVULGAÇÃO/PREFEITURA DE SÃO PAULO
Vale a visita
SANTOS FC Peixe fica impedido de contratar novos jogadores para o Campeonato
Clube sofre mais uma punição da FIFA
Um lugar imperdível e que vale a visita é o Mercado Municipal Paulistano
DIVULGAÇÃO/SFC
DA REDAÇÃO
TURISMO
Variedade de destinos na capital paulista DA REDAÇÃO
São Paulo possui vários lugares para visitar. Com rica diversidade cultural, museus, teatros e galerias de arte, ou até mesmo pela gastronomia que abraça todas as cozinhas do mundo, a cidade é bom destino para todos os gostos e idades.
os fãs de filmes de horror e suspense podem conferir a megaexposição ‘Terror no cinema’. A mostra transporta os visitantes à atmosfera dos longas com estímulos sonoros, visuais e olfativos, de forma lúdica e informativa, levando o público ao universo de clássicos do cinema. Para mais informações, acesse mis-sp.org.br Museu da Língua Portuguesa Tecnologia e suportes interativos fazem parte do Museu, construindo e apresentando seu acervo. Assim, o público é levado a uma viagem subjetiva e sensorial, apresentando a língua como uma manifestação cultural rica e em constante construção.
Parque da Água Branca O parque possui áreas arborizadas, lago, playgrounds, jardins, espaços para piquenique e um zoológico. Além disso, abriga eventos culturais, feiras orgânicas e atividades ao ar livre. É um local popular para famílias, amantes da Mercadão Municipal natureza e entusiastas de eventos Outro local ideal para visitar, é culturais em São Paulo. o Mercado Municipal Paulistano, um dos mais tradicionais pontos Museu da Imagem e do Som turísticos de São Paulo. Destino Conhecido como MIS, é uma imperdível para os amantes da gasinstituição cultural que preserva e tronomia que querem explorar uma exibe a história do audiovisual no variedade de sabores. O endereço Brasil, incluindo cinema, fotografia fica na Rua da Cantareira, 306, e música. Até o dia 18 de fevereiro, Centro Histórico de São Paulo, SP.
O Santos está confiante em conseguir um acordo com o técnico Fabián Bustos para derrubar o transfer ban imposto pela Fifa. O argentino cobra U$$ 1,2 milhão do clube (cerca de R$ 5,9 milhões), mas, segundo a diretoria do Peixe colocou em nota oficial, o valor da ação caiu para R$ 4 milhões. Em trecho da nota, o clube afirma que "o ex-treinador pleiteou uma multa da ordem de R$ 6 milhões, por rescisão unilateral de contrato de trabalho. Após recursos do clube, a FIFA e o CAS decidiram por reduzir o valor da indenização para cerca de R$ 4 milhões". A dívida engloba o período entre a demissão, em julho de 2022, e o fim de 2023, quando seu contrato terminaria. Foram 28 partidas de Bustos no comando técnico do Peixe, com oito vitórias, 12 empates e nove derrotas. O caso está sob responsabilidade do departamento jurídico. Em função do transfer bran, o goleiro Gabriel Brazão, recém-contratado e de vínculo já assinado, não poderá ser inscrito pelo Santos no Campeonato Paulista. O clube ainda não anunciou a chegada do arqueiro. Jorge, contratado e ainda sem aparecer no BID, vive situação parecida. Bustos foi contratado em 25 de fevereiro de 2022, com contrato até o fim de 2023. Segundo o Santos, o vínculo não previa multa por rompimento unilateral e havia um acordo verbal de não haver cobrança caso uma das partes optasse pelo término antecipado. O argentino acabou demitido cerca de quatro meses depois, em 7 de julho do mesmo ano, após o Peixe ser eliminado pelo Deportivo Táchira, na Vila Belmiro, nas oitavas de final da Copa Sul Americana. O técnico ficou magoado pela forma como a situação foi conduzida pelo então presidente Andres Rueda: havia a promessa da chegada de reforços que nunca
Cobrança
O técnico argentino Fabián Bustos recorreu à FIFA para cobrar uma dívida de quase R$ 6 milhões do clube
ocorreu. Além do compromisso, segundo o staff de Bustos, de que ele estaria garantido no cargo. A mágoa motivou uma ação indenizatória contra o clube e o caso acabou se arrastando na Câmara de Resoluções de Disputa da Fifa. Agora, o Santos acabou punido para que o assunto seja resolvido. Jogador Morelos no BID O novo contrato de Alfredo Morelos foi registrado pelo Santos no Boletim Informativo Diário (BID) da CBF na última quinta-feira (2). O atacante, portanto, pode reforçar o Peixe no Campeonato Paulista. O transfer ban da Fifa, imposto devido a uma dívida do Alvinegro Praiano com Fabián Bustos, não foi empecilho para o registro do jogador, já que ele já estava no clube. A punição impede apenas o registro de novos atletas, vindos de outras equipes. Anunciado em setembro do ano passado, More-
los entrou em um acordo com a diretoria alvinegra para reduzir o seu salário e permanecer na Vila Belmiro em 2024. O colombiano tinha um dos vencimentos mais altos do grupo e passará a receber o teto máximo estabelecido pela gestão de Marcelo Teixeira, que visa reduzis os gastos do clube após o rebaixamento para a Série B do Campeonato Brasileiro. O contrato de Morelos com o Santos vai até dezembro de 2025. O atacante treina normalmente com o elenco principal, mas ainda não estreou na temporada. A expectativa é que ele seja relacionado já no domingo (4) contra o Guarani, pela quinta rodada do Campeonato Paulista. O jogador de 27 anos, que sofreu uma grave lesão muscular em meados de outubro, foi uma aposta do coordenador técnico Alexandre Gallo. Ele tem apenas três partidas pelo time, sendo uma como titular. Além do centroavante, outros atletas também toparam diminuir seus vencimentos e defenderão o clube nesta temporada. São eles: Tomás Rincón, Julio Furch, João Paulo, Diego Pituca, João Basso e Messias. Felipe Jonatan 200 jogos O lateral-esquerdo Felipe Jonatan completou 200 jogos pelo Santos na vitória sobre o Água Santa por 1 a 0, no Primeiro de Maio, pela quarta rodada da fase de grupos do Campeonato Paulista, na quarta-feira (31). O camisa 3 deu assistência para o gol do Peixe. Nas redes sociais, reforçou o orgulho em vestir a camisa do Peixe e exaltou a história do clube nas redes.
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RECEITA Uma delícia para agradar todos da família DIVULGAÇÃO/NESTLÉ
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(inteira), vendas em sescsp.org.br.
Sandália de Prata A banda Sandália de Prata apresenta repertório de seus quatro discos e versões próprias para clássicos dos bailes black, além de músicas de seu novo álbum com lançamento previsto para esse ano.
Recomendação: Livre. Local: Comedoria Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136 - Aparecida - Santos). Dia e Horário: sexta (9), às 19h. Ingresso: R$ 30 (inteira), vendas em sescsp.org.br
Exposição
Ciranda Dos Orixás
A poesia e a beleza da mitologia dançam de mãos dadas neste musical com canções originais em homenagem aos Orixás e aos ritmos de tradições e matrizes afro-brasileiras – afoxé, maxixe, tambu, samba. Recomendação: Livre. Local: AreTeatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136 - Aparecida Santos). Dia e horário: domingo (4), às 17h30. Ingresso: R$ 30 (inteira), vendas em sescsp.org. br. Obs: Grátis para crianças de até 12 anos.
Teatro
Festa dos Bichos Vermelhos A conscientização da necessidade de preservação do meio ambiente é um tema urgente de nossa sociedade. A partir do livro “Bichos Vermelhos” de Lina Rosa, composição de músicas, todas bem-humoradas, alegres, mas que inspiram uma reflexão. Recomendação: Livre. Local: Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136 Aparecida - Santos). Dia e Horário: domingo (11), às 17h30. Ingresso: gratuito.
Literatura
O festejo de Chico! A Congada é uma festa afrobrasileira, manifestação cultural bem presente no Sudeste do Brasil. Galanga, Chico, Rei do Congo nos revela uma história cheia de ancestralidade, força e coragem. Contação de histórias com Cia
Terezinha.
Recomendação: Livre. Local: Comedoria Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136 - Aparecida - Santos). Dia e Horário: sábado (3), das 17h às 18h. Ingresso: gratuito.
Leia Santos A equipe do projeto Leia Santos estará, na próxima quinta-feira (8), no São Jorge, para a tradicional distribuição gratuita de livros e gibis.
Recomendação: Livre. Local: Praça Prestes Maia (São Jorge - Santos). Dia e Horário: quinta (8), das 10h às 14h. Ingresso: gratuito.
Música
Experiência Sonora Modo Avião Uma imersão sensorial mediada pelo artista Lucas Santtana que mistura música, literatura, cinema e arte dramática. No seu sétimo disco, o músico convida a uma viagem interior por meio da música.
Recomendação: Livre. Local: Solário (Mezanino) Teatro Sesc Santos (R. Conselheiro Ribas, 136 - Aparecida - Santos). Dia e Horário: sábado (3), às 19h e 20h30. Ingresso: R$ 30
Cinema Cineflix - Miramar - Santos
Anatomia de Uma Queda (leg) – 17h40, 20h50. 14 anos. Vidas Passadas (leg) – 17h40, 20h10. 12 anos. Wish: O Poder dos Desejos (dub) – 15h20. Livre. Pobres Criaturas (leg) – 15h, 18h, 21h. 18 anos. Nosso Lar 2: Os Mensageiros (nac) – 15h40, 18h10, 20h40. 14 anos. Segredos De Um Escândalo (leg) – 15h10. 16 anos.
Recomendação: Livre. Local: Museu Pelé (Largo Marquês de Monte, 1 - Valongo - Centro Histórico - Santos) Dia e Horário: de terça a domingo, das 10h às 17h30. Ingresso: gratuito.
A Arte de Fotografar o Cosmos A mostra ‘A Arte de Fotografar o Cosmos - Uma odisseia pelo Universo através da Astrofotografia’ reúne 23 astrofotógrafos para uma coletiva itinerante que começa em Santos e passará por outras cidades, terminando em Nova Iorque (EUA). A proposta é divulgar a astrofotografia brasileira e mostrar a beleza do cosmos em lindas imagens, muitas delas de corpos celestes distantes milhares de anos-luz da Terra e que não são visíveis a olho nu. Recomendação: Livre. Local: Galeria de Arte Patrícia Galvão - 3º piso do Teatro Municipal (Av. Pinheiro Machado, 48, Vila Mathias Santos). Dia e Horário: de segunda a sexta, das 13h às 18h. Ingresso: gratuito.
DE 3 A 6 DE FEVEREIRO DIVULGAÇÃO
Cinemark - Praiamar - Santos
Anatomia de Uma Queda (leg) – Sáb e dom - 18h40. Seg - 21h10. 14 anos. Aquaman 2: O Reino Perdido (dub) – Exceto sáb – 15h10. Todos os dias - 17h50, 20h30. 12 anos. Argylle - O Superespião (dub) – Sáb e dom -15h50. Seg e ter – 18h50 (leg) – Sáb e dom – 12h50, 18h50. Seg e ter – 15h50. Todos os dias – 21h50. 14 anos. Gato Galáctico e o Feitiço do Tempo (dub) – 14h, 17h. Livre. Pobres Criaturas (leg) – Sáb e dom – 21h50. Seg e ter – 22h10. Todos os dias - 19h10. 18 anos. Mamonas Assassinas (nac) – Seg e ter - 18h40. 12 anos. Minha Irmã e Eu (dub) – Exceto seg - 22h10. 14 anos. Nosso Lar 2: Os Mensageiros (nac) – Sáb – 15h10. Todos os dias - 13h30, 16h, 18h30, 21h. 14 anos. Príncipe Lu e a Lenda do Dragão (nac) – 14h. 10 anos. Todos Menos Você (dub) – Sáb e dom – 16h20. Seg e ter – 19h (leg) – Sáb e dom – 19h. Seg e ter
As Mulheres do Futebol A exposição itinerante “ContraAtaque! As Mulheres do Futebol” apresenta a história de resistência das mulheres brasileiras, que foram proibidas por lei de jogar bola, entre 1941 e 1979. Especialmente para Santos, foi incorporado um módulo sobre a história do futebol de mulheres na cidade.
Pobres Criaturas O filme conta a fantástica evolução de Bella Baxter, uma jovem que é trazida de volta à vida pelo brilhante e pouco ortodoxo cientista Dr. Godwin Baxter. Sob a proteção de Baxter, Bella está ansiosa para aprender. Desejando conhecer mais sobre o mundo, Bella foge com Duncan Wedderburn, um advogado astuto e debochado. – 16h20. Todos os dias – 13h50, 21h30. 16 anos. Patos (dub) – Sáb e dom – 13h. Livre. Wish: O Poder dos Desejos (dub) – 16h30. Livre.
Roxy 5 - Gonzaga - Santos
Aquaman 2: O Reino Perdido (dub) – 21h15. 12 anos. Argylle - O Superespião (dub) – 16h30, 19h15 (leg) – 21h30. 14 anos. Mamonas Assassinas (nac) – 17h. 12 anos. Mergulho Noturno (dub) – 22h. 14 anos. Minha Irmã e Eu (dub) – 19h. 14 anos. Nosso Lar 2: Os Mensageiros (nac) – 14h30, 16h45, 19h, 21h15. 14 anos. Patos (dub) – 17h. Livre. Pobres Criaturas (leg) – 14h30, 19h. 18 anos. Príncipe Lu e a Lenda do Dragão (nac) –14h, 16h. 10 anos. Todos Menos Você (dub) –18h, 22h10 (leg) – 20h05. 16 anos. Wish: O Poder dos Desejos (dub) – 15h. Livre. Wonka (dub) – 14h15. 10 anos.
Roxy 6 - Brisamar - São Vicente
Aquaman 2: O Reino Perdido (dub) –14h45, 19h, 21h30. 12 anos. Argylle - O Superespião (dub) – 15h, 18h, 21h. 14 anos. Mamonas Assassinas (nac) – 18h. 12 anos. Mergulho Noturno (dub) – 22h. 14 anos. Minha Irmã e Eu (dub) – 19h30, 21h45. 14 anos. Nosso Lar 2: Os Mensageiros (nac) – 14h30, 16h45, 19h, 21h15. 14 anos. Patos (dub) – 14h, 17h30. Livre. Príncipe Lu e a Lenda do Dragão (nac) –14h, 16h. 10 anos. Todos Menos Você (dub) – 19h45. 16 anos. Turma da Mônica Jovem - Reflexos do medo (dub) – 17h15. 10 anos. Wish: O Poder dos Desejos (dub) –15h45. Livre.
Pão de Linguiça
INGREDIENTES
20 g de fermento biológico seco 350 ml de água em temperatura ambiente 10 ml de azeite de oliva extravirgem 1 colher (sopa) de sal 700 g de farinha de trigo peneirada 400 g de linguiça calabresa 1 pitada de orégano MODO DE PREPARO
Em um recipiente, adicione o fermento e um pouco da água, misture e deixe descansar até formar bolhas. Acrescente o azeite e vá misturando e colocando o restante da água. Acrescente o sal e a farinha aos poucos, sempre mexendo com as mãos, ate ficar uma massa lisa e homogênea, sem sovar. Polvilhe um pouco de farinha por cima da massa, cubra e deixe descansar por duas horas. Após as duas horas, coloque a massa
numa bancada enfarinhada e divida em três bolas. Com a ajuda de um rolo, abra uma das bolas como se estivesse abrindo uma pizza, mas não precisa ficar redonda. Distribua um terço da calabresa fatiada sobre essa massa e polvilhe orégano a gosto. Enrole como se estivesse fazendo um rocambole e reserve. Abra a segunda bola, distribua o segundo terço da linguiça calabresa e polvilhe orégano. Coloque o primeiro rolo sobre o segundo e enrole novamente igual a um rocambole. Repita a mesma operação com a terceira bola de massa. Disponha esse rocambole numa forma redonda grande de bolo. Deixe descansar por mais duas horas e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos ou até ficar bem dourado. FONTE: RECEITAS NESTLÉ
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