Smaka på Borås

Det har hänt mycket med Borås gastronomiska utbud de senaste åren. Nya restauranger och caféer har öppnat upp i snabb takt, men här finns även gamla favoriter som under flera decennier bjudit såväl invånare som tillfälliga besökare på fantastiska matupplevelser. Här presenterar vi ett litet, men naggande gott, urval av matställen som ligger i centrum. Vilket ställe blir din favorit?

The TownHouse.

Restaurangen ligger i det anrika rådhuset och har en stor terrass med utblick över Stora Torget. The TownHouse är ett levande ställe från lunch till kväll och passar lika bra för en spontan AW som en god middag. thetownhouse.se

Café Viskan.

Med ett stort utbud av både kaffe, fika och mat i kombination med en stor uteservering är detta ett givet val för en stunds avkoppling. Viskan ligger på Borås egen piazza Sandwalls plats och här sjuder det av liv under sommaren. Palmerna längs promenadstråket ger en skön medelhavskänsla. cafeviskan.se Vinci.

Kvarterskrog och vinbar med hjärtat i Italien och Frankrike. Här samlas människor i alla åldrar och njuter av god mat, drinkar och skönt häng. Restaurangen ligger på bästa läge vid Sandwalls plats och den vackra inredningen ger besöket lite extra guldkant. vincivinci.se

Balthazar.

Restaurang, bageri, café, bar eller kanske ett parti boule? På Balthazar behöver du inte välja! Här möts Sverige och Frankrike i en underbar mix av smaker. Den inglasade uteserveringen vetter mot Stadsparken och Viskan och är perfekt för härligt häng under alla årstider. balthazar.se

La Copita & Ambar.

För dig som älskar tapas ska du ta sikte på Pinocchioskulpturen, ett kort stenkast därifrån hittar du denna spanska pärla. Vägg i vägg ligger Ambar som serverar klassiska pintxos och fräscha cocktails med eller utan alkohol.

lacopita.se

Tugg Burgers.

Här serveras schyssta burgare lagade från grunden med kött från utvalda gårdar. Det finns många goda varianter för både små och stora hamburgerälskare, och även vegetariska alternativ. Missa inte att smaka på deras smarriga milkshakes! boras.tuggburgers.se Babbel.

I den anrika lokalen från 1869 sitter den goda och härliga stämningen i väggarna. Maten är inspirerad av Spanien, men har även en gnista av nordiska inslag. Sommartid kan du sitta på deras uteservering, under körsbärsträdet, eller på den mysiga innergården. babbelrestaurang.com

Thai Silk.

I Borås finns många trevliga thairestauranger och Thai Silk har en mycket uppskattad lunchbuffé, men har självklart öppet även kvällstid. Men kom i tid till lunchen, boråsarna gillar thaimat! Thai Silk har en trevlig uteservering mot Knalletorget under sommaren. thaisilk.se

Fruits & Friends.

En juicebar och hälsocafé med ditt, naturens och djurens välmående i fokus. Här serveras både frukost, lunch och mellanmål med ett genomtänkt innehåll som du ska känna dig både mätt och rätt på. Njut av matiga sallader, wraps eller smoothiebowls toppade med egengjord granola. fruitsandfriends.se

Chihaya.

På Chihaya kompromissar man inte med råvarorna, här äter du riktigt bra sushi. Beställ och ta med till valfri plats eller slå dig ner i restaurangen som för tankarna till Japan och sushins ursprung. chihaya.se

Pitcher’s.

Pitcher's huserar mitt på Stora Torget och är inte bara en restaurang utan även en sportpub och därför en självklar samlingspunkt för sportälskare. Menyn innehåller traditionell pubmat och mycket grillat. Här hittar du även öl från världens alla hörn och whisky och vin från mängder av olika tillverkare och distrikt.

pitchers.se/restauranger/boras

Gujju.

Visste du att Gujju är slang för folk som härstammar från den indiska staten Gujarat? Maten som serveras är en hyllning till det indiska köket med smaker från den exotiska väststaten. Du serveras mindre rätter som är sammansatta för att uppleva Indien på rätt sätt. Det finns många vegetariska alternativ, och ett spännande utbud av cocktails. gujju.se

Favo.

Modern street food som levereras till dig där du är – en quickfix hemma, på hotellet eller till ditt bästa picknickställe. Men du kan självklart också besöka restaurangen! Appen finns att ladda ner där appar finns. favo.se

Missa inte!

Borås är också en utpräglad fikastad och den finns många trevliga caféer att välja bland. Gör ett fikastopp på Bakgården, Tant Grön eller Orion för en god kopp kaffe, smarriga bakverk eller varför inte en vällagad lunch.