Smaka på Borås. Det har hänt mycket med Borås gastronomiska utbud de senaste åren. Nya restauranger och caféer har öppnat upp i snabb takt, men här finns även gamla favoriter som under flera decennier bjudit såväl invånare som tillfälliga besökare på fantastiska matupplevelser. Här presenterar vi ett litet, men naggande gott, urval av matställen som ligger i centrum. Vilket ställe blir din favorit?
The TownHouse.
Vinci.
Restaurangen ligger i det anrika rådhuset och har en stor terrass med utblick över Stora Torget. The TownHouse är ett levande ställe från lunch till kväll och passar lika bra för en spontan AW som en god middag.
Kvarterskrog och vinbar med hjärtat i Italien och Frankrike. Här samlas människor i alla åldrar och njuter av god mat, drinkar och skönt häng. Restaurangen ligger på bästa läge vid Sandwalls plats och den vackra inredningen ger besöket lite extra guldkant.
thetownhouse.se
vincivinci.se
Café Viskan. Med ett stort utbud av både kaffe, fika och mat i kombination med en stor uteservering är detta ett givet val för en stunds avkoppling. Viskan ligger på Borås egen piazza Sandwalls plats och här sjuder det av liv under sommaren. Palmerna längs promenadstråket ger en skön medelhavskänsla. cafeviskan.se
Balthazar. Restaurang, bageri, café, bar eller kanske ett parti boule? På Balthazar behöver du inte välja! Här möts Sverige och Frankrike i en underbar mix av smaker. Den inglasade uteserveringen vetter mot Stadsparken och Viskan och är perfekt för härligt häng under alla årstider. balthazar.se
38
