2012.I ./ 2.
La kbe r e nde z é s-De kor á c i ó-Cs i ná l dma ga döt l e t e k-Sz é ps é gt i ppe k-Ga s z t r onómi a
Bo r ó k a c s a p a t
Kö s z ö n t o “
02
T a r t a l o m Kös z önt ő. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .02 Ős z iha ngul a t ba n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04 Egyt ökke lt ököl ődt ünk… . . . . . . . . . . . . . 07 Haős z , a kkorbor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08 Sz ül e t é s na pDI Yöt l e t e kke l. . . . . . . . . . . 10 As z ül e t é sc s odá j a. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Ba ba vá r óa j á ndé kok. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Ve ndé gs é gbe n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Sz é ps é gé se gé s z s é g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Ka l de ne ke rr e c e pt ol da l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Mi nde ns z e nt e kma r gój á r a. . . . . . . . . . . . .22 Fe s t őié t t e r e m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Bor ókaa j á nl ó. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
03
04
05
06
C s i n รก l d m a g a d !
T รถ k f a r a g รก s
07
Ha o s z , a k k o r b o r . . . “
Tudt a d? -Ma gya r or s z á gon22bor vi dé kt a l á l ha t ó, me l ye kköz ülne me gyol ya tt a l á l ha t unk, a holmá ra zókor ba n, aRóma iBi r oda l om f e nnha t ós á ga a l a t t i s f ol yt s z ől őt e r me s z t é sé sbor ké s z í t é s , -aha z a ibor ké s z í t é s r et e r me s z t e t ts z ől ők a r á nya7030% af e hé rs z ől őkj a vá r a , -af i l oxé r a ,a miaXI X.s z á z a dvé gé r ea ma gya r or s z á gis z ől ők t öbb mi ntf e l é t e l pus z t í t ot t a , e gyá l l a t iká r t e vő, a me l ya z a me r i ka ikont i ne ns r őls z á r ma z i k,má s né ve ns z ől őgyöké r t e t ű, -aköz é pkor ba ns oks z orne m vol tbi z t os í t ot tat i s z t a ,c s í r a me nt e si vóví z ,í gya z e mbe r e ks z omj uk ol t á s á r ai sa l kohol t , l e gt öbbs z örbor té ss ör ti t t a k, -abor ba nt a l á l ha t ókvi t a mi nok( C,é s t öbbf é l e B) ,é s nyome l e me ki ss z é p s z á mba n( ma gné z i um, ká l c i um, ma ngá n, c i nké sva s ) , -avör ös borj óé l e t t a niha t á s ar é gót a i s me r t ,deana pij a va s ol tf ogya s z t á sf é r f i a kná l23 dl ,anőkné l12 dl ,me r t na gyobb me nnyi s é gbe n má r a ká r os ha t á s oké r vé nye s ül he t ne kj obba n.
08
09
S z ü l e t é s n a p
Avá l a s z oka tmi ndké tké r dé s r eabor oka ma ga z i n@gma i l . c ome ma i lc í mr evá r j uk. Be kül dé s iha t á r i dő:2012. 10. 31.
10
P i 単 a t a
11
12
Ava j a tha bos r ake ve r j ükapor c ukor r a l ,ma j df okoz a t os a na da gol vae l ke ve r j ükbe nneas a j t kr é me t . Ha e s e t l e gös s z e á l l ,va gyne ml e s zhomogé n,beke l l t e nnia hűt őbe f é lór á r a ,ma j d ki vé ve hi de ge n ke ve r niúj r a . Ez z e lakr é mme lt öl t j ük me g at or t á tbe l ül ,é s vonj uk be vé konya n kí vüli s ,hogy e gye nl e t e s l e gye n.( Ne m ke l ls okkr é m be l ül r e ,al a pokköz é s e m,me r tkí vüle r ős e nkr é me sl e s z . ) Ame gma r a dtkr é me t3r é s z r eos z t j uk,a ze gyi ke gy pi c i ve ll e gye nt öbb,mi ntamá s i kke t t ő,e zme gy ma j df e l ül r e . Akr é me ti sé t e l f e s t é kke ls z í ne z z ük.I t tj obb,hapor va gy gé lá l l a gú f e s t é ke t ha s z ná l unk, me r ta f ol yé konyme gl á gyí t ha t j a .Hamé gi sf ol yé konya f e s t é k, a kr é me tf e l r a ká se l őt t mi nde nké ppe n t e gyükf é lór á r aahűt őbe .Al e ga l s ór é t e gbet e gyük at öbbs z í ne z é ke t ,ma j dr é t e ge nké nte gyr evi l á gos a bbr as z í ne z z ük. Hi de gt or t á r ake z dj üke lki nyomniakr é me t , akr é m i sl e gye nhűvös ,kül önbe ngyor s a nol va dnike z d,é s ne he z e bbf or má z ni .Ha bz s á kbat öl t ve ,c s i l l a gvé gű ki nyomóva lvi gyükf e lat or t á r a .Köz é pr őlki i ndul va ,kbmá s f é lf or dul a t nyic s i gá ka tké pe z z üka kr é mből .Ez ti s mé t e l j ükat or t akör ül .Ma r a dna k hé z a gok,a z oka tna gys á gt ólf üggőe nkike l lt öl t e ni , va gye gycf or dul a t otf or má z va ,va gyc s a ke gy pöt t yöthe l ye z veahé z a gr a . At or t at e t e j é nugya ne z taműve l e t e tha j t s ukvé gr e . Te gyük hűt őbe ,ma j df e l vá gá se l őt tkb ne gye d ór á va lve gyükki ,hogyki c s i tl a z ul j onakr é m. Ezat or t api c i ti dői gé nye s ,vi s z onta ze r e dmé ny ma gá é r tbe s z é l !
13
“ Agye r me kvé dt e l e nki st e r e mt mé ny,a ki ne k gondj á tvi s e l j ük,egondos kodá s é r tc s e r é be , na pmi ntna pmi nda z z a las z e r e t e t t e lha l moz e lmi nke t ,a mi tmá s t ólne mka punkme g. ” Sus a nnaTa ma r o
As z ü l e t é s c s o d á j a
14
Ba b a v á r ó a j á n d é k o k
15
16
17
A t ul a j donos ki t a r t ó kut a t ómunká va l ,s okt ür e l e mme lé sgondos s á gga lé ve ki ggyűj t öge t t eös s z e be r e nde z é s it á r gya i t , mi köz be n ki de r ül t ,hogyal e gné ps z e r űbbl a kbe r e nde z é s i á r uhá z ba n s i nc s mi ndi gmi nde nr a kt á r on,hogya mi má s okna k l omt a l a ní t á s r a s z á nt s z e mé t ,a z ne künk l e he tki nc s , hogy s oks z or a l e gj obb be s z e r z őhe l ye ke gyugr á s r ava nna k al a khe l yünkt ől ,va l a mi nthogya t á vol ke l e t i ut a z á s r ól e ml é kbe ha z a hoz ot tf a t á r gya kr e me külme gf é r ne ke gymá sme l l e t t az öl dmá z a s ke r á mi á kka l . Va n pá rl a kbe r e nde z é s it á r gy, a me l y a we bá r uhá z unkból s oka kna k má ri s me r ős l e he t . . . Büs z ké k va gyunk r á , hogy ki e gé s z í t ői nkke le gy ki c s i tmii s hoz z a a j á r ul ha t t unk e nne k a c s odá l a t osot t honna kabe r e nde z é s é he z .
18
19
20
“
“
21
“
Mi n d e n s z e n t e k m a r g ó j á r a Azős z ii dős z a kba naka t ol i kusünne pe k s or á ba ne l őke l őhe l ye ns z e r e pl őmi nde ns z e nt e k na pj á r ól nove mbe r 1j é n e ml é ke z ünkme g. I l ye nkora ze mbe r e ká l t a l á ba nf e l ke r e s i k e l hunytr okona i k,s z e r e t t e i ks í r j á t ,é s kos z or úk, vi r á goké smé c s e s e ke l he l ye z é s é ve le ml é ke z ne k.
A köz e l múl t ba ne gy ut a z á sa l ka l má va l s i ke r ül te l j ut nom e gyol ya nos z t r á kki s vá r os ba ,a hola zá l t a l unk me gs z okot t t e me t ke z é s i s z oká s ok „ ne m t udna k működni ” . Hogymi é r t , a zaké pe ke ni sj ól l á t ha t ó.
22
köz öt t , e gyt ópa r t j á n, 511me st e nge r s z i ntf e l e t t ima ga s s á gba nf e ks z i k. La kos s á gakb.1000f ő,me l yl é t s z á ma vá r os ka e l he l ye z ke dé s é ből a dódóa n s z i nt eá l l a ndó,hi s z e n at e r ül e t r es z ó s z e r i ntne mf é r ne ke lt öbbe n.
Ez é r ta l a kul tkie za–mis z e münkne k, e s z ünkne ké ss z í vünkne kki c s i tbi z a r r na k mondha t ó–s z oká s ,a me l yavá r os kaf ő ne ve z e t e s s é gei se gybe n.A ki c s it e me t ő s í r j a i t1015é ve nt el e c s e r é l i k, é sa ze l hunyt a kc s ont j a i té skoponyá j á tat e mpl om me l l e t t i os s z á r i umba n ( c s ont há z ) he l ye z i ke l , r á a dá s ulakoponyá ka tf e s t e t t ba bé r -va gyvi r á gkos z or úva lé ke s í t i k.
A kül önl e ge se l he l ye z ke dé sé skor l á t oz ot tt e r j e s z ke dé s il e he t ős é ge k na gyon é r de ke sme gol dá s oka ti gé nye l t e ka zi t t é l őe mbe r e ks z á má r ami ndal a khe l yük, mi ndanyughe l yükki a l a kí t á s á ti l l e t őe n. A há z a ks z i nt eka pa s z kodna k ahe gyol da l ba , a z i t t l a kók r e nge t e ge t l é pc s őz ne k. Aki st e mpl omke r t be ne l he l ye z he t ős í r ok s z á ma pe di g ne m növe l he t őt ová bb, e gys z e r űe nne mf é re lt öbb.
Ők ka t ol i kus , ke r e s z t é ny, os z t r á k e mbe r e k,i t ta XXI .s z á z a dba n.Ami ne künks z oka t l a n,a zne ki kha gyomá ny. As z e r e t t e i kpe di gt ová bbé l ne kas z í vükbe n,mi nta hogyamis z e r e t t e i nki sa mi é nkbe n.
23
Haé t t e r e m,a kkor . . .
I l P i t t o r e
Nak iu g r i ke l s ő n e k ?
Gy e r t e k s r á c o k ! Bá t o r s á á g ! ! !
Sz i a s z t o k ! El t e t t e kmi n k e t t é l i r e . . .
I gé nye l jVI PKl ubká r t yá ts z e mé l ye s e n a züz l e t be n,e ma i l e nva gyt e l e f onon!
Aj á n l ó
Sz á r a z v i r á gk o s z o r ú k Ré gót adé de l ge t e t tá l munkva l ós ul tme ga z z a l ,hogyvé gr e ná l unki ska pha t óa ks z e bbné ls z e bbs z á r a z vi r á gde kor á c i ók ( a s z t a l ,é sa j t ódí s z e k) .Ké z z e lköt iőke tBor i ,aVi r á gÁl om há z i a s s z onya .
25
BORﾃ適AOTTHONBOLT 1114Buda pe s t ,Fa dr us zu.12. Te l :+3617836025 ht t p: / / www. bor oka ot t honbol t . hu i nf o@bor oka ot t honbol t . hu