priushoz_102022

Бпагодатских

Севастьянова

СПОСОБЫ

КОНВЕРТАХ

Изотова ВЫРАЩИВАНИЯ

О. Гуцалюк

БОРОДАВКАМ -

НАУЧНЫМ

ЗЕМЛЯНИКИ.

СПЕЦХРАН

ПОСАДКИ НОВИЧКУ ДЛЯ РОССИЯН

В. ЦимбалНА ЗАМЕТКУ АРИСТОКРАТКА

Н.Крашенинник

ВОПРОСЫ

СВЕДЕНИЮАВТОРОВ!

ВОПРОСЫ

КОНВЕРТАХ

Краснова

ОТПРАВЛЯЕТСЯ

«ОТПУСК»

Право, в Интернете чего только не увидишь!Даже абсолютно черные яблоки. Или белые, которые по форме похожина грушу, а внутри унихкосточка, какусливы. Зато вописаниичто-то типа «nрекрасный районированный сортдля nодмосковья»или«Сорттеплолюбивый (со Шри-Ланки), однакороссийские агрономы сумелиадаптировать его кнашемусуровомуклимату». nомилуйте, но шриланкийское тропическоерастение никакне можетбыть адаптировано кроссийскомуклимату. Иагрономы тутне помогут. Не верьте всему, что пишут! Нодавайте познакомимся сдвумяэтими «яблоками»поближе. блоня белая роза (помароза, восковое яблоко, водяное яблоко, джамбу)насамомделенеяблоня, а вечнозеленое тропическое растение сизигиум прозрачноплодный (Syzygium aqueum)изсемействамиртовых. Растетв Восточной Индии, Малайзии. Это дерево или куст с кожистыми листьями, ароматными, если потереть пальцами, и красивыми грушевидными плодамис тонкойбелойилирозовой кожицей. Мякоть у них сочная, хрустящая, сладкая,

и десерты.

Плоды сизиг иума вразрезе

Сиэигиум в России выращивают на окне или в оранжерее. Он даже урожай дает. И цветет красиво. Попробуйте, если любите экзотику! Сухость воздуха зимней квартиры выдерживает хор.ошо, только обязательно досвечивайте растение. Землю возьмите жирную, питательную, можнокупить готовуюдля тропических растений или приготовить самим: дерновая земля, перегной, листовая земля, торф, песок (2: 1:1:1:1 ). Обильнополивайтелетом, опрыскивай­

ГЛАЗАМ СВОИМ

Arkansas8/асk(аквареnь 1912 г.)

том, какэтотсорт«полюбилсясадоводамПодмосковья»,неверьте.Ктомуже сорту родом из Китая нужны высокие температуры для вызревания и длительныйпериодвегетации,атакжемногосолнца. Есливыколлекционер,топопробуйтенайти Черный алмаз. Еслиже нет, обратитевниманиенадругиеинтересные сорта -и более вкусные, и болеедоступные. Например, голландскийсортЧерный принц (онже Вилсон РедДжонапринц, онжеДжанаголд Ред Принц) с темно-фиолетовымиплодамиотличного вкуса. В России его выращивают в южныхрегионах,ипокаоннаходитсяна госсортоиспытаниис2015г., в ГасреестрРФпоканевнесен. Черный принц - осенний

8/асkОхfоrd(акварель, 1913 г.)

Брэберн, Джунами). Сорттриплоидный, поэтомуустойчивкпаршеидаетрегулярныеурожаи.Плодыкрупные,массой 180-200г,темно-красныевзатенениии фиолетово-черныенаяркомсолнце.Мя4

котьмелкозернистая,сочная сладкаяс небольшойкислинкой. Arkaпsas8/ack- сорт, выведенный в США, штат Арканзас, аж в 1840-х гг. Окраска плодов глубокая пурпурнокрасная прихранениистановитсяпочти черной. Мякотьсладко-терпкая, в ней многотанинов, хрустящая. Яблокодостаточнотвердое ностановитсямягче прихранении.Деревунуженопылитель (Джонатан, ГолденДелишес).

8/ack Gil/iflower(акварель1914 г.)

8/ackOxford-ещеодиноченьстарый сорт.Еговывели в 1790г. вСША, штат Мэн.Сортзимний.Плодысреднихразмеров,округлые,темно-фиолетовыеспочти чернымвосковымналетом.Хорошийвкус приобретаютвпроцессехранения. 8/ackGilliflower(переводитсякак<<черныйлевкой»)-старыйсортизрегионов НовойАнглии(США).Зимнийсорт.Плоды крупные, конические, ребристые, в

зрелости бордово-красные,

темные.Ароматнапоминаетаро­

сидра. Мякотьсветло-желтая,мелкозернистая твердая, суховатая при перезреваниистановитсямягкойимуч­

Кожицажесткая.Вкуссбалансированный,

впаслевкусиинотки

Словом, красивое, нонеочень

американскихсортов

Выращивая на своихучасткахземлянику, садоводыприходят ксобственнымвыводамнсоставляютсвою технологию, котораяработаетна ихучастках. Новичку сложнее нпоначалу онвсегда пользуется советами более опытныхсадоводов. Именно нхмыпредлагаем изучить нприменить на собственномучастке.

1 Способ от Н. Ковязиной из Московской области: «Идея была втом, чтобы заложитьбисгрядкиземляники. Самое главное - уничтожить максимум патагенов.Дляэтогоянакрылаподготовленныегряды в конце июня прозрач ной пленкой и оставила на5дней.Солнцеприпекало, почва под пленкойсильнопрогревалась, чтодолжно было помочь уничтОЖI!\ТЬвсехвредителей и возбудителей болезней а также семена сорняков. Нагрядкивнеслаперегной, которыйдоэтогов течение года обрабатывалаЭМ-препаратом.Так яхотеламаксимальноповысить плодородие и оздоровитьпочву. Кроме того внеслабиофунгицид наосноветриходермы.

ГоТовыегрядыполивала свежим раствором ЭМпрепаратавтечениевсего сезона, кактолькоземля подсыхала. Сорнякиудаляла. В сентябре еще раз внеслапрепаратнаосноветриходермыиоставила грядызимовать Весной внесла в почву сульфаткалияивысадила сорта Берегиня, Элькат, Мармелада. Междурядья замульчироваласоломой. Для поливов готовила растворrуматов.Обрабатывала биорегулятором роста,благодарячемууже впервый годбыломного цветоносов и плодов. Обильнополивалавовремяцветения. После сбора урожая срезала листья солому отгреблавмеждурядья и подожгла. Огоньзадевал немногоипосадки ноне

повредил их. Зато, как я считаю, обеззаразил их. Спустя неделю кустики тронулисьврост.Припоявлении6-8листьевобработала биорегулятором роста авначалесентября обработалапрепаратомс трихедермой. Сильные здоровые кустызимовали прекрасно. Анаследующийгодяпродолжила применятьописаннуютехнологию. Урожай сравнила с тем, что был наобычныхгрядах в прошлыегоды. Онувеличилсяна40%!»

2 СпособотА. Архангельского из Омской

гриба триходерма. Этот полезныйгрибпотомпрепятствуетразвитиювпочверазныхзаболеваний. Рассаду высаживаю спустя2недели. Еетоже предварительнозамачиваюврастворепрепарата с триходермой. Все по инструкции. Рассадунеобходимообеззаразитьи отвозможныхвредителей (трипсов, клещей). Для этого замачиваю в рас­

инсектицида (на­

наосновекарбо­

по2-строч­

схеме: междустроч­

ливаю,

гриб­

болезней (наоснове

поль­

протяжениивсе­

заме­

поливаю.

обрабатываю препаратом

основе

ло 10°, начинаюобработки. Классика-это3%-ная бордоекаясмесь.Онапомогаетсправитьсяс пятнистостями,гнилями,другимиболезнями Спустя5-7дней провожуобработкуотвредителейпрепаратомнаоснове карбофоса.Ещечерезнеделю -обработкаотклещаакарицидом Иещечерез5-7дней - биопрепаратомпротиввредителей Получается,чтокмоменту поспевания первых ягод яда на посадках уже не останется урожай будет чистым. Долгоносики тли и трипсы - опасные вредители садовойземляники. Я обязательно провожу профилактику. Когда замечаю первые бутоны, опрыскиваю таким раствором:200гсухойгорчицы заливаю 3 л горячей воды иоставляюна2су-

биопрепаратами

ток, затем вливаю

9%-гоуксусаи20мл

творайода.Довожуобъем до 10 л и опрыскиваю Можнообработатьи

2 недели.Ноунасраноприходит зима, поэтому после5-7сентября срезаю все цветоносы

сразу подкармливаюфосфорно­

Спустя 2-3 недели опрыскивание повторяю, но нужно успетьза 1О дней доначалацветения. Показемляникаплодоносит,опрыскиваютолько биопрепаратами или народными средствами. А поскольку разные сорта плодоносятвразныесроки, я сразупланирую посадки: раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта-всеотдельно.Тогда с обработками проблемневозникает Я заметила, что обработки химпрепаратом нужнопроводитькакможно раньше - сразу после окончанияплодоношения. Такяубиваювредителейи возбудителейболезней,и вследующемгодуурожай бываетпрекрасным, растения чувствуютсебяотлично, в отличие от тех, которыенепрошлисвоевременную обработку фунгицидомиинсектицидом»

Спустянекотороевремя начинаетсяростмолодых листьев.Тогдаяобрезаю все старые, засохшие и обмерзшие и сразу провожуопрыскиваниеинсектицидом от вредителей.

4Способ от А. Гайдук из Республики Коми: «Грядки готовлюзаранее.Перекапываюпочву,формируюгряды шириной 1 мидлиной какполучается. Вношуна 1 м грядки 100 мл золы. Спустянеделю-по25мл мочевины, аммофоса и сульфата калия (на 1 м грядки). Зола вместе с азотнымудобрениемдает реакцию, поэтомуразделяювнесениеповремени. Удобрения заделываю плоскорезом. При наличииорганикивношутакже по 0,5-1 ведру компоста илиперепревшегонавоза на1 мгрядки.

Грядынакрываючерной пленкойсостабилизирующими добавками (так пленка дольше служит), присыпаякраяземлейили придавливаякамнями.Делаюнадрезывшахматном порядке в 3 ряда: 40 см между рядами, 35-40 см междукустикамиземляники. Вразрезывысаживаю рассадуземляники. Посадочный материал перед высадкой замачиваю в растворе против вредителейземляникина оснйве имидаклоприда (конфидора). Вспособевыращивания напленкеянахожумассу преимуществ Не нужна прополка - этоэкономит силы.Влагасохраняетсяв почве, а чтобы в период дождя вода стекалавотверстияпрямоккорням,я слегка придавливаю посадки, то есть они находятся ниже, чем уровень

пленки. Ягодки чистые, здоровые,лежатнапленке в периодсозревания. Какиусы,которыенеукореняются иихлегкоотделить и пересадить либо просто вырвать вместес сухимилистьямиосенью, еслиненужны. Междурядья засыпаю опилками.Кстати,вместо пленки можно использовать те же опилки для мульчированиягряд. Но в нихусылегкоукореняются, ктомуже опилки по­

Налистьяхсмородинысортов Сннегорьен Натали появнлнсь бурые пятна. Высылаю засохшнелнстья. nодскажите, что это моат быть за болезнь н ,('с не бороться? Н.Жнrулнн Самарская область

Листья сухие, тем не менееестьвсепризнаки поражения грибным заболеванием антракноз. Заболевание это вредоносноеи распространенное. Поражает нетолькосмородину,но икрыжовник.

r ютсячернымимелкими пятнами,могутопадать. Первые признаки заболевания появляются на нижнихлистьях, поскольку гриб зимует в почве. Вдождливоелетопоражениеособенносильное, посколькускаплями дождя споры гриба распространяются на соседниепобегиирастения. Проводите опрыскивания фунгицидаминапример, 1%-нойбордоскойсмесьюилипрепаратом на основе пропиконазола. Первое

Налистьяхпоявляются многочисленныебурыепятна вначалемелL----�кие, затем они увеличиваются в размерах. При сильном пораже­r---�нии сливаются. Также на пятнах образуются мелкие черные бугорки -споры гриба. Листья могут опадать или буреет и засыхает их часть, полностью по'-----1крытаяпятнами. Ягоды, пораженные антракнозом, покрыва-

опрыскивание доначала цветения, второе спустя 2 недели, третье спустяеще12дней, четвертое послеуборкиурожая.Обязательно смачивайтефунгицидом нижниеповерхностилистьев. Можно сажать относительноустойчивые к антракнозусорта: чернойсмородины- Рубин, Слава Ленннграда, Карельская, Неосьтающаяся, Алтайская, Ка-

тунь; краснойибелойГолландская красная, Чулковская, Файя плодородная, Виктория красная, Щедрая. А. САМОЙЛЕНКО, агроном

ки. Аиз-затогочтоарлекин кусается, у людей возникали аллергические реакции. В основномэтапроблема касается юга, но уже и Самарская область страдает (данные из Жигулевекогобиосферного заповедника), и в Подмосковьеэтабожья коровка тоже присутствует. Относиться к азиатской божьей коровке можнотакже, каккнашей 7-точечной. Это хищник, который уничтожаетвредителейввашем саду. Неприятные моментывтом, чтожук может

комых, чем, например, наша7-точечнаябожья коровка. Азиаткадаже яйцаиличинкиобычных коровокест! Аеще кусается. Насамомделе, она может пытаться слизать соленый потс Этнмлетом на гряд- кожичеловека,норотоках и на вишне я уви- войаппаратунее грыдела жучка, напоми- зущеготипа, какухищнающего нашу семи- ника ионаприкусывает точечную божью ко- кожу. ровку, но с 6 точками, Действительно, учекрупнее и несколько ныезаметили, чтоазидругой формы. Счи- атский видстал вытестаю, что это азиат- нять местных божьих ский внд. Говорят, коровок. Толькокосьба этот жук ест даже здесьнипричем.Этого обычныхбожьихкоро- жуканелюбятестьптивок. Как относиться к цы, из-затогочто вего этим насекомым? Не- теле содержится гарьужели, из-за частой кийтоксин.Коровкиста косьбынаучасткахмы ли бесконтрольно разпотеряли нашу божью множаться бывали дакоровку? жетакиенашествия,что О.Демндова буквально все вокруг Московская область покрывалибожьикоровАзиатская божья коровка - это коровкаарлекин,онажекоровкаизменчивая Названа такпотому,чтоокраска ее может быть очень разной от красной с разным количеством черныхточекдочерной с оранжевыми и красными точками. Иногда она очень похожа на 7-точечную божью коровку. Вид родом из Азии, ноегосталиспециально завозить в Европу, Америку,Африку,пото му что вид очень хищный, съедает гораздо больше вредных насе-

однако

икусать­

прqис­

каждый год. И в

пока жа­

этукоровкунет.

Цветки у моей круп­

земляники

усыхать. Фото

подскажи­

чтоделать?

Ивочкнна

область Земляника поражена малинно-земляничным долгоносиком (цветоедом). Нафотохорошо видны пораженные бутоны и надломленные цветоножки.Этоделает самкажука- онаоткладывает яйцо в бутон и подгрызаетцветоножку. Бутон буреет, а позже падаетназемлю

утонов, затем там же окукливаются,авконце июляпоявляютсямолодыежуки,которыепита

завязямиземляни­

иеелистьями. Самки откладывают

сначала в бутоны

а когдаобразуютсябутонынамалине товних. Ранней весной жуки тожевредятземлянике. Перезимовав в почве, выбираются наповерхностьиподгрызаютмолодыелистьяибутоны. Чтобы снизить вероятность поражения посадокэтимвредителем несажайтерядоммалинуиземлянику.Сортас короткимпериодомцветениястрадаютменьше. Поврежденные и опавшиебутоныубирайтеи уничтожайте (откладка яиц длится около месяца). Дляотпугиванияжуков посадите рядом с земляникойчеснок,бархат'цы, ноготки. Поможети опрыскивание настоем чеснока (150 г чеснока измельчите,залейте10л 1 водыинастаивайтесутки),

времениспользовалосьлюдьми

лечения множестванедугов. Впер­

ополезныхсвойствахиприменении боярышника

аскорбиноваякислота, витаминК,провитаминА,фенольныесоединения,авсеменах-38%масла. Препараты боярышника успокаивающедействуютнацентральнуюнервнуюсистему, одновременноулучшаяпамять,укрепляютсердечнуюмышцу,регулируютсердцебиение,способствуютнормализации уровняхолестеринавкрови,усиливают кровоснабжениевенечныхсосудовсердцаимозга. Боярышник полезен в случае общей слабости, аритмии, ожирения сердца, атеросклероза,.обмороках,ангионеврозах, ослаблениясердечной мышцы послеперенесеннойинфекции,стенокардии, вегетативной дистонии, острого суставногоревматизма,климактерическогоневроза,гипертиреозестахикардией,гиперфункциищитовиднойжелезы. Какуспокоительноесредствобоя рышник улучшает сон у больных с нарушениемсердечнойдеятельности В народной медицине рекомендуется для облегчения почечных колик. Боя рышник очень полезен при сахарном диабете, он способен регулировать уровеньсахаравкрови. Благодаряналичиюпектиноввплодахоказываетрегулирующеедействие наработуоргановпищеварения. При изучении антиаритмической активностипрепаратовбоярышникаустановлено, чтооптимальный эффектдостигаетсяприкурсовомприменении.Боярышникиспользуетсяивгомеопатии. Сейчас в России нет промышленных насажденийбоярышника,втовремякак вСеверномКитае например,этойкультуреотводятпримерно40%площадей,и боярышникздесьпрактическивытесняетдругиеплодовыерастения Увосточных народов он применяется в повседневномрационепитания,заметноулучшая пищеварение и общее состояние организма.

познакомимсяскрупноплодны­

видамибоярышника,которыевсеча­

сжелтой мучнистой мякотьюплоды, оченькрупные(диаметромдо2см)и вкусные. Вкусиконсистенция мякоти приближается ккитайским яблочкам. Высокая урожайность (до20кгсрастения),декоративностьи устойчивость в городской среде необыкновенныелечебныесвойстваделают егонезаменимымвкаждомсаду. Этотбоярышникдекоративенначиная свесныдосамойпозднейосени.Унего густаякрона,крупныеикрасивыецветки,крупныеэффектныеплодыилиства, которая осенью становится очень яркой

Кронуможнолегкоформировать Живаяизгородьизэтогобоярышникапочти полностьюнепроницаемаидостаточно красива,благодарятомучтобоярышник этотгустооблиственный и быстрорастет.Видоченьзимостойкий,устойчивый кзагрязненномувоздуху. БОЯРЫШНИК АРНОЛЬДА Посвоимхарактеристикамонпохожна боярышникмягковатый. Отличаетсяже отнеготем,чтоимееттолстыеколенчатыепобеги иокруглыелистья, мощные колючки длиной 1О см, а также очень крупныеплодыярко-карминовойокраски сбелымиволоскамивверхнейчасти.Мякотьрозовая,красивая,кисло-сладкого приятного вкуса довольно сочная не мучнистая.Внутриплода3-4семени. Цветениебываетвконцемая аплоды созреваютпораньше,чемубоярышника мягковатого (в первой половинесентября),идолгоневисят опадают.Содного дереваможнособрать4-6ведерплодов. Этот американский боярышник, несмотрянасвоепроисхождение,

до2,5 см. Ярко-красныесбелымибородавками.Мякотьплотная,суховатая,перезревая, становится рыхлой и мягкой. Вкус оченьприятный,лучше,чемубоярышникакроваво-красного. Внутри плода3-5 семян. Цвететвначалеиюня,такимобразом, этотвидуходитотвозвратныхвесенних заморозков. Плодысозреваютвсентябреиопадаютпостепенно,могутвисеть накустедосерединызимы ПОСАДКА И УХОД Боярышниквполнехорошорастетв неблагаприятныхусловияхгорода,оннетребователен к почвам положительно отзывается на присутствие в почве извести. Выноситзатенение, зимостоек, засухоустойчив.Обладаетвысокойпобегаобразовательнойспособностью,прекрасно переносит стрижку и формировку. Высаживатьбоярышниклучшевсего насолнечныхместах хотяонтеневынослив.Тольковзатенениицветениебудет болееслабымиплодовсозреетменьше, чемнасолнце. Припосадкерасстояние междукустами 1-3 м. Корневуюшейку не заглубляйте, оставляйте на уровне

Лучшевсегоприживаютсядвух­

саженцы.

нужна плодородная, хорошо

богатаяизвестью.Предлагаемтакойвариантсоставасубстрата: перегной, листовая земля, торфа-

компост, песок (2:2:1:1), атакже 300400 гизвести на посадочнуюяму. Все тщательноперемешайте Послепосадки боярышникполейте. Сажатьлучше всеговесной илиосенью. Хорошосделатьдренажизщебня илибитогокирпича, насыпавегослоем 10см,асверху-слойпеска5-10см. Советуем невысаживатьбоярышник рядомсплодовымидеревьями,особенносяблоней,грушей,посколькуонипоражаютсяоднимиитемижеболезнями ивредителями. Раннейвеснойподкормитебоярышниккомплекснымуниверсальнымудобрениемлибоудобрениемдляплодовых и ягодных растений. Непосредственнопередцветением - раствором навознойжижи (1:10): 8лнавзрослое растение. Боярышники влаголюбивы, поэтому поливатьихнужно регулярно, не реже одногораза

засуху дважды

посадками

замульчируйте

Рекомендуемпротивржавчины

пораженныеветви

опрыски­

растворомбордо­

жидкостивесной,передраспусканием почек.Дляборьбысбоярышниковымпочковымклещомвеснойиосенью обрезайтебольныеветви,остальныеоб­

коллоиднойсерой.Сильно зараженныедеревьяопрыскивайтеповторнопослеокончанияцветения. Размножитьбоярышникможносеменами,корневымичеренками,отводками, асадовыеформы толькопрививкой.У семяноченьтвердаяоболочка,глубокий периодпокоя поэтомувсходымогутпоявитьсялишьчерез1,5-2года. Наиболеепростой,нодлительныйсеменнойспособразмножениятаков.Соберите зрелые плоды поместите их в ящик, пересыпав песком или хорошо разложившимсяторфом затемполностью·заройтевпочву,обеспечивдоступ кислородаиоставивдоследующейосени, следя, чтобыгрунтсверхунепересыхал Следующейпозднейосеньюпролежавшиегодсеменапосейтенагряды Весной, после схода снега, начнется прорастаниесемян. Размножениепрививкойлучшепроводитьнадикихвидахбоярышника,

Подбираясовременные сорта с высокойзимостойкостью нхорошими вкусовыми качествами, виноград можно выращивать в нашемрегионепрактически без сложногоукрытияна зиму. Виноградлегкоразмножаетсячеренками, благодаря чемунеС!JОЖНО приобрести черенкинужныхсортовн укоренитьих, это будетзначительнодешевле, чемприобретать саженцы.Ктомуже черенкилучшепереносятпересылкунадальниерасстояния. главноевсеверномвиноградарстве это подбор сортов. Необходимы скороспелыеиранние, которыене толькоуспеваютсформироватьурожай в короткое лето но и эффективно используюттеплыесолнечныедни,вкоторыеналиваетсяягода Япыталсявыращиватьвиноградмногиегоды,ипервыепосадкипостиглинеудачи.Сортабылиюжногопроисхождения,яформировал ихввеернойформе иукрывалназиму. Кустынеподмерзали,авотягодынеуспевалинабиратьвес ивкус. Тогдаястал искатьсеверные сорта. Посадилзимостойкие ЗагадкуШарова и Таежный. Дляэксп�риментапосадилтакжекрупноплодныеукрывныесорта Юлиан, Виктор; сорта,созданныевИнституте им. Я.И.Потапенко,- Гарольд и Илья; сорта которыеможнотакженеукрыватьна зиму, - Алешенькин, Кристалл; и очень сейчаспопулярныевысокозимостойкие сорта Маркетт, Олесядальневосточная. Посадив1Окустовразныхсортов,решили на этом остановиться Немного расскажу чемзаинтересоваливыбранныесорта. Таежный -отличаетсявысокойзимо­

идажеврегионахссуровы­

зимамихорошорастетиплодоносит.

аснег,который выпадалвоттепель,таял, ирезкиеморозыпревращалиеговлед.Температураопустиласьтогдадоминус30° Вянвареначалисьснегопады,образовался толстыйслойснега,подкоторымвплотнойледянойкоркеизимовалавинограднаялоза Всеэтиневзгоды сорт Таежный хорошоперенесивсезоне2021 г. порадовал хорошим урожаем. Ягоды

вимого клубничного до малинового и изюмного. Данныйсортобладаеткрепкойтонкой лозой,которуюлегкосниматьсошпалер иукладыватьназемлю.Сортзарекомендовал себя как высокозимостойкий, с раннимсозреваниемивысокимивкусовыми качествамиягодсароматом. Их мыиспользуемвсвежемвиде,срываяс кустапомересозревания ичеткоможнооценитьразличныевкусовыеноткив разныепериодысбора. Юлиан и Виктор- сортаюжногопроисхождения, характеризуются способностью переносить суровые зимы и при этом радоватьщедрымурожаем гроздейскрупнымиягодами.Вусловияхкороткоголетауспеваетвызретьурожай толькоусверхраннихсортов.Именнотаковымииявляются Юлиан и Виктор. Лозатожеунасвызреваетповсейдлине. Но посколькузимостойкостьзаявлена доминус23°,этисортаяукрываю. По моему опыту, в открытом грунте ягодыэтихсортовневсегданабирают полныйвкус Авзащищенномгрунтелозаимеетзабегвразвитии,нетперепадовночнойидневнойтемпературы,соответственно,ягодыполучаютсягораздовкуснее. Сорта Илья и Гарольд созданы во ВНИИиВим. Я.И.ПотапенковНовочеркасске. Обасорта несмотря наюжное происхождение,неплохосебяпоказали в нашей зоне, но сукрытием на зиму. Ягодаусортовянтарно-желтогоцвета благодарясвоейскороспелостиуспеваетвызретьинабратьхорошиевкусовые качествавнашекороткоелето Сорта Алешенькин и Кристалл стали популярны благодаря высокой зимостойкостииянтарно-желтойягодесвысокими вкусовыми качествами. Сорт Алешенькин родом из Волгограда, а Кристалл- изВенгрии. Внашейзонеялозуобоихсортовна зимуснимаю

укрываюеловымлапником.ЯгодыуАлешенькина вкусные,сто ловогоназначения У Кристалла ягоды бело-зеленые,

остаетсямного черенков,имногиеготовыихотдатьили предлагаютнедорого. Яделаютак.Осеньюнижнюючастьчеренковобматываювлажнойгазетой-ив пакет. Ставлювпогреб, гдепрохладно (околоноля),ихранюдомарта Весной какстанетпригреватьсолнце(обычнов середине марта), достаю черенки, в нижнейчасти гдедолжныобразоваться корни, делаю ножом надрезы длиной 1,5-2см.Затемставлючеренкина7-12ч врастворстимуляторароста. Одновременноподготавливаю почву (смешиваюогороднуюземлю,перегной торфинемногокрупногопеска). Насыпаювглубокиегоршкиивысаживаючеренки,

этимудивительным, красивым, полезным

растениемя познакомилась

садуодного известного московского

растений, где актинидия

(в переводе с греческого - «яркая,

вспышка, луч») живописным

украсилахозблок.

изумлялась ее природнойкрасоте

экскурсиях

Аптекарскому

взрослаяактинидияколо­

миктасплошьоплелазаднююстенубольшогодома

ботаническому

Москве.

МГУ

нашихширотах

живописнуюлиству.

если

шпалеру с не­

рядамипроволоки оченьскоролиана увьет ее всю, а урожай

будетсобиратьбез напряга.

р

асцветкулистьевактинидия коломикта меняетнесколькораз засезон.Весной

Считаю,чтовнебольших владенияхэтулиануобязательно нужно сажать, создаваявертикальныеакценты участка. Взрослая деревянистая лиана достигаетвкультуреввысоту 3-9 м (в природе еще выше),имеетстволдиаметромдо5-7см.Оназацветаетна3-5-мгодужизни небольшими колокольчатымицветкамис5белыми лепесткамиинасыщенным ЛИМОННЫМ аромаТОМ В мае-июне и благоухает около19дней. Я,глядянасвоиактинидии, часто вспоминаю мощнуюлианувсадуизвестной московской сортоиспытательницы

и перекинулась на рядом стоящиедеревья.Длясбораурожаяхозяйкаучастка просто расстилает внизу лутрасил, куда и падают спелыеплоды ничутьпри падении неповреждаясь. Ягоды созревают постепенно,савгустадоначала сентября.Содноговзрослого растения собирают до 30 кг плодов. Они цилиндрическойформы,вкусом напоминаютфейхоа, землянику,ананас,киви(с последним растение из одногосемейства), величиной3см,сгладкойсъедобной кожурой исодержатмноговитаминаС(две ягодки -идневная норма выполнена!). Ятоже посадила молодойкустсортаДоктор Шимановски устеныдачной веранды,носкоропоняла, что моя скалолазка, лихо освоившая водосточные трубы и карнизы в один моментихпростообрушит своейтяжестью Пришлось перенаправлять ее ветви наспециальносозданную железнуюшпалеру. Ветки актинидии, особенно молодые,оченьхрупкие,поэтомувтотгодя потеряла большуючастьсвоейлианы.Укоговсадуимеется беседка нетничеголучше, какиспользоватьеев качествеопорыдля актинидии: очень красиво и супернадежно. Подойдут такжевысокиестолбы,да­

Таквот,наэтойдаче

ктинидиябыстрорасет,еслиеенеперваживатьс места на место Нужносразуопределитьеенаместожительствоненапалящеесолнце, лучше в скользящую полутень, и чтобы почва былавлажной,нонеболотистой. Земельку наша труженицауважаетрыхлую иплодородную,слабокислую илилучше нейтральную. Ясвойпервыйсаженецнеудачнопосадилана местосбольшим количеством пескаи насолнцепек-этоемусовсемнепонравилось. Он просто не рос,

перенесла

женских цветки одиночные,вцентревиднызавязь и большое лучеобразное рыльце,тычинкикороткие инемногочисленные.Плодоношение наступает на 3-4-й год жизни лианы и длится30лет.Авообще,в благоприятных условиях актинидияживетдополувекаидажедольше.Специалистысоветуютвысаживать«гарем»:одинмужской экземпляр на 4-5 женских. Если актинидия растет просто как украшение участка,товполнеможно ограничитьсятолькожен скимилимужскимрастением. Передпосадкойсаженец хорошо бы поставить на несколькочасоввведрос водой,чтобынапитатьвла-

гой.Глубокуюямурытьнеобязательно, вполне достаточнонадваштыкалопаты. Корневую шейку нельзя заглублять, иначе саженец может выпреть Землю вокруг куста замульчировать и первое времяобильноичастополивать саженец. Кстати, мощнуюопоруможноустановить и после того, как убедитесь, что новоселу все понравилосьи онактивнопошелврост.Апока можнопоставитьвременныйколышек,чтобыплеть непожиласьназемлю(тогда актинидия не будет расти). Наша верхалазка примерно до 1 м растет простовертикально,отращиваетветви,азатемвершинки стеблей начинают вращатьсявпоискахопо-

ры, которуюнакрепкообвивают и продолжают стремиться вверхпоспирали. Такаямощнаялиана,конечно же, любит хорошо покушать (как и попить). Трехкормленийзасезон вполнедостаточно:вмарте-апреле,передначалом довольнопозднейвегетации;виюне,передцветением; и осенью после сбора урожая. Подойдут любые комплексныеудобрения для плодовых кустарников, зола и травяныенастои.Тольконенужносыпатьподнеехлористыйкалий-актинидияне переноситхлор.Заменим такоеудобрениенасернокислыйкалий.Сблагодар­

гноемикомпостомнижней частистволика. Если заниматься актинидиейвсерьез(длясбораполноценногоурожая), то формировать лиану нужно горизонтально на шпалере. При вертикаль-

номнаправлениипобегов мыполучаемсильныйвегетативный рост, при горизонтальном плодоношение. Старыелианынуждаюl'сявформирующейиомолаживающейобрезке. Если урожай не важен, то переплетенные ветви с красивой листвой более чемживописносмотрятся на высоких устойчивых опорах.Дляхорошегоплодоношенияоставляем3-4 главных стебля, которые направляемпоопоре.Через4�5летэтистеблименяемнамолодые. Кстати обрезкустеблейнужноделатьвначалелета(виюне) или осенью. Если резать весной,лианабудетгорькоплакать,сильноослабнетиможетвообщеистечь

слезамидосмерти. Если мынехотимсильнорослой лианы,вознесшейсявоблака можноприщипывать кончики молодых ветвей, способствуя вызреванию древесины,котораялучше перезимует. В Подмосковьеактинидияколомикта впрочем, не нуждается в укрытииназиму.Развечто совсем молоденькие саженцы. Серьезных болезней и вредителей у актинидии нет.Новоченьсыромклимате можетнапастьмучнистаяроса.Затоестьее большиелюбителиигубители - кошки Актинидия для котофеев желаннее валерьянки. Когдая привезла

сортовстоnи намноrокрупнее,спаще,отличаютс11абnочным,Jемnllннчным,ананасовым,банановым, инJКИрным,вин�ым,финик�,кон�-

всегдатаями моегосада ЯВЛЯЯСЬ, СЛОВНО ПО пригласитеЛЬНЫМбилетам, к новымпосадкам.Нояоказаласьподкованнойввопросе защиты зеленых драгоценностей. Ничего против котов в целом не имею,новцеляхсохранения своих саженцев поместиларастения в мелкоячеистыежелезныесетки - просто свернула в трубочкуивкопалавземлю. Кошкиобиделись,неоднократно подкапывали землювокругсеток-конусов, но они были врыты глубоко, укреплены железнымиштырями,ивдобавокянаделанастволикитрубкиизполихлорвинила(шлангдля полива). Акогдастволикиодревеснели,котыпотеряликним

всякийинтерес,инеобходимdстьвбаррикадахотпала.

ю

ломиктанекапризна смыслеееразмноения.Конечно,проще всего поколесить по питомникам и купить понравившийся сорт. Но «овес нынче дорог» поэтомуесть смысл потратитьвремя наразмножениесеменами,черенками илиотводками.Мнекажется чтопрощевсегопроисходитукоренениедуговых отводков. Весной,споявлением первыхлистиков, боковойюныйпобегнужно сильнопригнутькземлеи засыпать землей, а верхушкуоставитьсверху.Хорошополивать.Ужевследующем сезоне станет

видно,чтопобегукоренился: пойдут новые листья Тогдаегоотрезаемотматеринскойветвиисажаем внужномместе. Нуднеевсеговозитьсяс семенами, но зато интересно,чтовырастет, ведь полученныеизсемянлианыненаследуютродительскиехарактеристики Для посевагодятсятолькосвежесобранныесемена, которыевыбираемизмякоти самых спелых и крупных плодов. Мякотьзаливаем водой, размешиваем и процеживаем.Всплывшие семена удаляем - они мертвые,ате,чтооселина дно,раскладываемнасалфеткедляпросушки.Сеем весной, предварительно крошечныесеменанапротяжении

тифицируем во влажном песке. Можно вырастить рассадувгоршке,авмае саженцыперенестинаулицу, наблюдать за ними, холить и выбрать самые крепкиеикрасивые. Можноещеповозитьсяс черенками,хотяличнояне люблюэтотпроцесс. Молодые зеленые черенки длиной10-12смнарезаем виюне.Накаждомдолжно бытьоколо3почек,листикиудаляем.Черенкистоят несколькосутоквводесо стимуляторомкорнеобразования,затемвтыкаемих вовлажныйсубстрат, насыпанный в контейнер, и прикрываем пластиковой бутылкойбездна.Веточки ежедневнопроветриваем иопрыскиваем.Когдаони окоренятся вместесзем-

лейпересаживаемнаподготовленноеместо Перед зимовкой юные саженцы утепляем. И в завершение сего «марлезонского балета» поведаю услышанную от коллеги-садовода историю.Жил-былодиндачник с большим стажем садовых работ, но никак не сбывалась его заветная мечта: посадить у себя актинидиюисобратьбогатый урожай То приобретенныеимсаженцыневыдерживалиникакойкритики, то не укоренялись, то ихвыдавализаактинидию, авырасталавлучшемслучаечерноплодка Втаких метанияхи напастях пролетело четверть века! И всеженастаростилетему удалосьвыраститьусебя

этулиануидажесобрать некий урожай. Но взрослыедети разъехались по России-матушкектокуда, ближайшихродственников поблизоститоженеоказалось,аусамогодачникасадоводавыявиласьсильнейшаяаллергиянаплоды заветной актинидии (и, кстати,накиви,тоестьактинидию деликатесную, ближайшуюродственницу коломикты).ВрачиелеоткачалибедолагуотначавшегосяотекаКвинке.Ион теперь просто не знает, чтоделатьсосвоейтрудно давшейсямечтой...

Так что думайте сами,

сами:сажатьили

сажать.

Будетлиu rрушевын цвет Посадили на своем участке фруктовый сад. Многиеплодовыеужедают урожай, а вот одно взрослоегрушевоедерево ещедаже ни разу не цвело! Иcopiвыбрали в питомникерайонированный, иухаживаем засадомкакположено... Нашсосед,опытныйсадовод, сказал, что если грушевому дереву уже больше5лет,ацветения нет,значит, нанегодействуютнеблагаприятные факторы. Возможно, ле-

том поливы недостаточны,урастенияхватаетсил нарост,нодляцветенияи плодоношения ихужене остается.Вжаркийсезон грушинадополиватькаждуюнеделю,по50лводы навзрослоедерево.

Корневаяnоросяь вов д НJIH во па Уподмерзшихзимойплодовыхдеревьевикустарниковначинаетсясильный росткорневой поросли. Чтобыонанепогубиларастение,надововремяиправильноееудалять.Когдапобегиодревеснеют,ихнадовыламывать,анеудалятьсекатором. Есликустилидеревоужесовсехсторонокружен пораельюинаходитсявзапущенномсостоянии,ему ещеможнопомочь:следуетраскопатьземлювокруг ивырезатьвсюпораельусамогооснования,используявэтомслучаесекаторилиножовку. Благодарятойжепораелиможнолегко

земли,тогдачерезнекотороевремяобразуетсямногомолодойпоросли.Дляполучениякорнесобственныхрастений кустрекомендуют

следующейвеснойихужеможнобудетпересадитьнапостоянное место, размноживтаким образом любимый сортстарогокустарника. Н. КОРОБЕЙНИКОВ noc:. Северный

Не стоит увлекаться азотными удобрениями, посколькуотпереизбытка азота происходит наращиваниезеленоймассы, нонезакладкацветочных почек,крометого,груша становитсяуязвимойдля болезней Стимулировать цветениепомогаетрегулярная обрезка:удалениеверти кальныхили перекрещи вающихсясоскелетными ветвямипобеговобеспечитхорошийпотоквоздухаибольшесвета Грушевомудереву ежедневно необходим солнечный светвтечение минимум бч. Возможно,емузаго раживает солнце стена, высокийзаборилисоседние взрослыедеревья и светанедостаточно. Еслинаучасткеуровень грунтовыхводнаходится ниже стандартного, то груша не станетцвести, пока не отраститкорень длиной 6-8 м, чтобыдостичьводоносногогоризонта.

СВИНАРЕНКО

Wе6екмно

Абрикосы

Нашуулицу по правуможно назвать

потомучтокаждуювесну

окутываютбело-розовыеоблакацве­

иблагоухающихабрикосовыхде­

Ониестьвкаждомдворе.

-«южанин» по происхожде­

поэтомукаждыйлисточекдерева

простокупатьсявсолнечныхлу­

(особенноутром).Вотпоэтомусвой

саженецмы«поселили»нахоро­

освещенномучасткесюжнойсторо­

отдома(постройкаилизаборслужит хорошейзащитойотхолодныхсеверных ветров). Для будущиххорошихурожаев надо грамотноформироватькрону:веснойя укорачиваюу3-летнегоабрикосового саженца 1-2боковыхпобеганаосновныхветвях,оставляяприэтомсучок5см (для сильноветвящихсядеревьев) или 15см(дляслабоветвящихся).Такимобразомувеличиваюежегодныйприрост ветвейвнутрикроны.Вследующемгоду обрезаюсамый мощныйпобег(оставляя 10 см), асоседниеветки-на1/3, в дальнейшемониобрастаюткороткими побегами,гдеформируютсяцветочные почки Ещечерезгододнуизветокукорачиваюнасучок,авсеостальныеснова на1/3.Врезультатетакойобрезкиприрост кроны уменьшается, и все свои основныесилырастениетратитнаформирование плодов (кстати, взрослые деревья можнообрезатьлетом, сразу послесбораурожая). Естьещеодин секрет, как повысить урожай абрикосов.

признаки родителей. Веснойкупилавпитомникепарусаженцевразныхсортов,т.к.узнала, чтоперсикунуженопылитель. Посадиладеревцапо всем правилам предварительнособравкак можнобольшеинформацииуопытныхсадоводов.Тольковотуодного саженцаблагополучнонабухлипоч ки, потом развернулисьлистья а второйтакистоялголый.Яужедумала,чтопропалперсикипридется покупатьновоготоварища

Квашеная капуста - национальныйрусский продукт, ее готовятв каждой семье. Знмойэто одно нзнашнхглавныхблюд. В средней полосезаквашивают с морковью, яблоками, клюквой нлн брусникой, на юге - со свеклой нкраснымперцем. Ине бочками, а понемногу-по мере надобности, таквкуснее нхрустсохраняется. Для квашения годятся только среднеспелые (120-150дней от всходов до уборки) и среднепоздние(150-170дней)сорта капусты свысоким содержаниемсахаров(2,6-5,5%), которые обычно обозначают «ДЛЯ соления», «для квашения». Чем больше

солоновато-кисловатыйвкус

Дляквашениявоктябре-ноябредосих пор нет лучше старых сортов Слава 1305, Белорусская 455, Подарок 2500, Псковская поздняя 9 и 15, Лосиноостровская 8, Московская поздняя 15. Хотя хороши и современные гибриды F СБ-3, Мишутка, Юбилейный Семка,Мегатон, Рамка, Краутман. Вдекабре-январедлязасолкигодятся сорта Парус, Зимовка 14-74, гибриды F1 Экстра, Вьюга, Фаворит, Колобок, Наде)IЩа, Атрия, Вестри, Ларсия, Мензания. СфевралядовесныможнокваситьгибридыF Валентина,Доминанта, Триумф, Орион, КаунтериАрривист. За3неделидоуборкикапустунадо

капустабоrатавитаминами rpynnыВ,никотиновой кисnотой,иконечно,аскорбинкой.Внейсодержатс•и редкие-КиU.Первыйнеобходимдn•нормапиэацииобменавеществ,эаживпени• раниупучwени•свертываемостикрови.Второйуяучwаетжировойобмениnояеэен nриатероскяероэе. Вкаnустетакжесодержите• rормонацетияхояин,сnособствующийснижениюкров•ноrодавпени•иросwирению сосудов.Вкваwеной6еяокочанкевитаминСраэруwаетс• очен1онеэначитея�оно,ипоnояеэностионаnочтинеустуnаетсвежей.

Среднюю и среднепозднюю капусту убираютсконцаавгустадопервыхсильныхзаморозков, легкиеонапереносит хорошо. Кочанысрубаютс4-5неплотноприлегающимилистьями розетки и сразуже переносятвхранилище. Проц сеnowen

Дляквашенияотбираютздоровыесвежиекочаны.Передшинковкойихочищаютотверхнихзеленыхлистьевдоплотно прилегающихбелых и вырезают кочерыжки

Передначалом работы емкости, кухонныедоски,ножи,толкушкитщательномоютиобсушивают. Нельзя использоватьйодираванную соль йод размягчает растительные ткани.

Правильнозаквашеннаякапустаимеет приятныйвкусихрустит.

ментированияисозданиясвоегофирменногорецепта. Восновномкапустушинкуюттонкими полоскамиилирубятспециальнымножом. Призасолкецелыхнебольшихкочановизнихвырезаюткочерыгу,после чего делают снизу глубокий надрез крест-накрест. Кстати, изтертыхкочерыжекполучаютсяотличныекапустные котлетки. Оптимальная температура хранения квашеной капусты 0-2°. Нельзя допу-

МАЛЕНЬКИЕ

ХИТРОСТИ

•&еэрассапавитаминС вкваwенойкапустебыстрараэруwаетс.,nопомувынимат�tеенадонеnосредственноnеред едой.

•Есnинетnодход•щих усnовийдn•хранени• кваwенойкаnусты, ееможноэаконсервироват�t.РассояCIIИТit,nрофия�отроват�tинаrрет�о nочтидокиnени•. Гор•чимраССОЯОМЭОЯИТiо nяотноуяоженнуювбанкикаnустуиnастериэоват�t:1я-15мин. екатьзамерзания-продуктстанетмягкимиутратитхруст. КЛАССИЧЕСКИЙ. Простоинадежно. Капустушинкуют, морковьизмельчают накрупнойтерке,смешиваютссольюи семенамиукропа,одновременноразминая.Еслидобавляютяблоки,ихрежутна 4части и удаляютсердцевину. Надно емкости укладывают целые капустные листья наниховощи,послойноутрамбовывая деревянной толкушкой. Если

используютклюкву, ею посыпаюткаждыйслой.Сверхузакрываютлистьями, кладут деревянный кружок, а на него гнет.Оптимальнаятемпературадляброжения16-20°. Черезнесколькоднейкапустаначнет кваситься, наповерхностипоявятсясок ипена,которуюнадоснимать.Вовремя брожениякапустунесколькоразпротыкаютдеревяннойпалочкой,чтобывыходилигазы. Еслипоявитсяплесень,еена-доакку ратноубрать,кружокигнетпромыть

Существуетмногорецептовквашения капусты от стандартных и непритязательныхдовесьмаизысканных. Ктому же здесь широкое поле для экспери-

СЕКРЕТУСПЕХА

Кааwенаt1каnуста будетотменнwх вкусаи цнта,еспи ntrry10Чаа.COIIII3CI• мeнiiТitсахарнwм nеском. Сахарускорt1етnpo· цесс6рожени•. Онсчитаете.Jакон· ченнwм,когдана nоверхностикаnу· crwnерестаiОТnо•в· niiТIICtlnу3111рыс:и,а pocconстановиrсt� nро3рочнwм.

свеклы, крупно нарезанной зеленью и перцем. Заливают горячим рассолом Кладутсверхудеревянныйкружокигнет. Оставляюткапуступрикомнатнойтемпературена4-5дней,периодическипрокалываяеепалочкой.Хранятпри0-2° Ингредиенты: на 10 кг капусты 2 кг свеклы, 4-5 стручков перца чили, О,5 кг зелени сельдерея, 5- 10 лавровых листочков, 100 г зелени петрушки. Длярассола: 50 г соли на 1 л воды. В РАССОЛЕ. Быстро и качественно. Шинкуют капусту и морковь, плотно утрамбовывают в емкости заливают прокипяченнымиохлажденным рассолом.Кладутсверхугнет.Капустаготова через4-5суток.Хранятвхолодильнике. Ингредиенты: на 5 кг капусты 4-5 среднихморковок.

чаютнакрупнойтерке. Маринадкипятят 2-3 мин. Перемешивают овощи с ягодамиияблоками,укладываютвемкость,уплотняют,заливаютгорячиммаринадом и оставляютнасутки. Перед подачей кстолуоткидываютнадуршлаг. Ингредиенты: 2 кг капусты, 2-3 морковки, 1 стакан клюквы, 3-4 кислосладкихяблока, 400 г винограда. Для маринада: 1 л воды, 2 ст ложки соли, 1 стакан сахара, 3/4 стакана фруктового уксуса, 1 стакан растительного масла. ПИТАТЕЛЬНАЯ. Сочноипряно.Шинкуюткапусту морковьтрутнасредней терке,лукмелконарезают,перецошпаривают, очищают, нарезаютсоломкой. Овощискладывают

емкость,

этом году у меня

мор­

а урожай хоро­

Сезон, конечно, былсложныйипотемпературе, и по влажности, НО у ОпЫТНЫХ огородников наверняка есть методы профилактики против этой напасти. Какие? К. Емцева Москва

Длямаринованияподходятпрактиче­

полностью раскро­

ПРАЗДНИЧНАЯ. Ароматноиэффек­

Капустушинкуют,морковьизмель-

Чащевсегокрастрескиванию корнеплодов морковиприводятперепадывлажности,неправильные подкормки и глинистыепочвы. Отдругих корнеплодовморковьотличается высоким давлением жидкостивклеткахтканей (тургор). Именно благодаряэтомуонатакая хрустящая и, увы хрупкая,особеннокогда балансдавления нарушается Поливы. Морковитребуется постоянное достаточное увлажнение почвы, к тому же она страдает, когда засуху резкосменяютобильные дожди Из-за притока воды клеткиразбухают, давление нарастает, и корнеплодраскалывается, иногдаповсейдлине.Трещин можетбыть несколько, и они часто доходятдосердцевины, котораяобычноостается неповрежденной.

Взасушливые периодынадоувеличитьнорму и частоту поливов. Для экономии воды удоб-

но пользоваться влагомером - измерителем влажности почвы, который подскажет, когда поливать. Оптимальная величина для моркови 75-80% НВ, и в идеале онадолжнабытьпостоянной. Необходимостьполиваможноопределитьи по-другому: выкопать бороздкуглубинойоколо1Осмрядомсрастениями Если почва на дневлажная отложить орошение, а если сухая - срочно действовать. Почву надо про­

мочить равномерно и настолькоглубоко,чтобы нижняячастькорнеплода получила влагу. Если она задержится лишь на поверхности, риск растрескивания увеличивается.

Ужечерезнеделюпослепосеваморковиможет потребоваться

комплексным удобрением в котором меньшеазотаибольше фосфора и калия (NPK 5-15-15). Азот способствует росту листьев, фосфори калийстимулируютразвитиекорнеплода.Наогородныхпочвахлучшеограничиться половиной рекомендованныхдоз,корнеплоды вырастут может, и помельче,новкуснее,слащеинепотрескаются Структура почвы. На глинистой почве морковьплохоудаетсяичасторастрескивается. В этом случае придется делать для нее специальнуювысокуюгрядку ивноситьмногокомпоста.Длясортовсдлинными корнеплодами плодородный слой, удерживающий влагу и предотвращающийрас­

составляет50см.

Имеетсмысл выбиратьте, чтоустойчивы крастрескиванию (Амстердам, Болтекс, Миникор идр.).

пересохшая

уборки,тожемо­

растрескиваться С

корнепло­

это происходит

КАПУСТИНА,

Таковысортасплодамисливовид

(Славянка, Папьмира, F, Империя) и продолговатой формы (Новинка Приднестровья, Гулливер, F, Сэр Злиан), а такжечерри-томаты (Десерт, F1 Ира, F1 Настя сластена) -чемпионыпосодержа ниюсахаров.Мякотьпродолговатыхто матовбываетсуховата,иприхранении недостатокусиливается Вызывающиевосторгсвоейсохранно стьюсорта,обладателигеновзамедленногосозреванияплодов«Нор» (ЛонгКи пер, Жираф, Новогодний) врядли по нравятся на вкус. Гибриды на основе другогогена«Рин» (F1 Фараон, Интуиция) лучше,нояркимсладкимвкусомто женеобладают. На кустах«Нор»-томатовобычновызреваютлишьединичныеплоды Ихубираютпередзаморозкамиещенезрелыми-зеленымиивтакназываемойбланжевойспелости,основнаячастьдоходит доготовностиужеприхранении. Огородникисостажемдосихпордля хранения и переработки выращивают старину -Де Барао, Сан Марцано. Летом онипроигрываютнафонесалатныхсортовс крупными, сочными и нежными плодами, нододекабряконкурентыне доживают,астаричкивсежесохраняют вкусиаромат. Сортименттоматовсдлительнойсохранностьюплодоввелик: Жанина, Кумато, Подарок осени, Оранжевый шар, Зазимок, Лежкий, Озалтин красный и желтый, Снегопад, Лежебок,Декабрист идр.

ТОНКОСТИСБОРА

На хранение в домашних условиях идетурожайпоследнихсборов.Держать растения до заморозков не стоит, как толькотемпературапоночамбудетопу скатьсядо6-8° лучшесобратьвсеплоды,включаязеленые.Срыватьихлучше без плодоножек,

вредитькожицудругихплодов

прикосновении

Кроме

листиками

Исключение

емкости

считается,

дальнейшем

ста прикрепления, и при попытке ее оторвать есть риск повреждений. В этом случае лучше при сборе воспользоваться секатором, а томаты укладывать в таРУ в два слоя первый плодоножками вниз, второй - вверх. ОСНОВНЫЕФРАКЦИИ Подготовка к хранению начинается с сортировки Жестко отбраковывают все плоды имеющИе какие-либо повреждения: пятна, трещины, помятости. Отдельно стоит сказать о болезни, которая называется бурая пятнистость листьев. Как она уничтожает листья замечают все: желтые пятна на верхней стороне листа, буроватый, иногда серофиолетовый войлочный налет на нижней и последующее высыхание-отмирание. А на плодах болезнь проявляется малозаметными светлыми пятнышками и (или) мелкими трещинками у плодоножки. Многие не видят в этом большой беды: листья в концесезона уже не жалко, а урожай вроде бы цел. Увы, томаты стакими пятнышками долго не пролежат недели две, и они начнут размягчаться и портиться. Здоровые плоды разделяют по степени спелости на 3-4 фракции, по ГОСТу их 3, но лучше рассортировать более тщательно. Первая - так называемая молочная спелость. Она наступает, когда плодзакончил расти но еще не изменил окраску. Сигналом того, что перемены вот-вот начнутся, служит посветление его верхушки. Производственники называюттакой знак белой звездочкой. Речь идет о самых плотных, тяжелых плодах, даже при созревании на растении они в дальнейшем теряют воду и становятся легче (совсем немного, конечно), а при хранении - тем более. Это категория самых лежких. При 8-10° и относительной влажности воздуха около 80% они могут пролежать больше месяца без изменений. Вторая - бурая или розовая спелость, она же бланжевая. Окраска уже не зеленая, а розоватая

желтоватая, в зависимости

сорта. Рекомендуемая для хранения температура 4-6° сроком на 4 недели.

Третья - полная спелость . Плоды приобретают характерную для сорта окраску: красную, розовую, желтую оранжевую. Такие спелые томаты уберечьтруднее всего, длянихв хранилище устанавливаюттемпературу 2° на 2-4 недели. Но такая температура позволяет сохранить товарный вид и плотность, а вкус при этом ухудшается Однако опытные хозяйки стараются не кластьтоматы в холодильник (там 4°). Иногда получается незапланированная четвертая фракция - зеленые плоды, которые не набрали ни размер, ни характерную для сорта окраску, ни тем более вкус. И уже не наберут. Лучше вовремя проводить прищипки и завершать сезон без такой мелочи, но не всегда получается Как свежие овощи такие томаты интереса не представляют, но

минувшего века,

выращивали в углубленных парниках со стеклянными рамами и матами для укрытия. Послефинального сбора плоды хранили до реализации здесь же, в парниках регулируя скорость созревания добавкой и изъятием спелых томатов. В частных домах для хранения чаще всего служат веранда, кладовка - нежилое помещение, граничащее с обогреваемым, где складывается относительно стабильный режим 10-14° без приложения дополнительных усилий. При регулярных осмотрах, не реже раза в неделю, бурые плоды забирают для дозари... вания и употребления в более теплое пом..ещение, остальные ждут своей очереди Оптимальный

морковь и свеклу надо nравильно кормить, так какнедоборилиnеребор элементовnитанияснижаетихсохранность. ВАЖНО ДЛЯ МОРКОВИ Не допускать загущения посевов. Этосnособствуетразвитиюболезней. Междурядьядолжныбыть nродуваемыми, растения морковикэтомуособенно чувствительны.Необходи­

соблюдатьнормуnосеваи призадержкеначала работпопричинезаnозда лойвесныобязательноее снижать это будетсnособствовать вызреванию

Правильноехранение -депо точное, причемна всехстадиях: выращивания, подготовки и закладки овощей. Нам в помощь конкретные и простые цифрыи законы, полученные учеными, которые стоитсоблюдать, чтобыурожай без потерь пролежал до весны. А всемли ониизвестны? голландские фермеры, самые крутые в Евроnе, четкознают: хранилище негосnиталь! Имеетсяввиду,чтовnериодхраненияовощейих невозможноулучшитьили устранитькакие-либонедостатки. Сюда должна nостуnатьnродукциятолько высокого качествакорнеnлодысвободныеот болезней и вредителей, бездефектов,вызревшие, нонеnерезревшие. У недозрелых малосухого вещества, чтоотрицательносказывается на сохранности,ауnерезрелыхвозможенизбытоксахаров, сnособствующий развитиюболезнейхранения. В течение сезона

Правильно поливать. Этонеобходимонетолько для nолучения высокого урожая,ноидляхорошей сохранностикорнеnлодов. Программа орошения nримернотакая

•небольшиенормыдля nолучениявсходов;

•минимальные-доnокраснения корнеnлода, чтобы стимулироватьего рост в длину в nоиске влаги;

• во второй nоловине сезона nромачивание всего корнеобитаемого слоя nочвы большими объемами воды, чтобы сократитьчислоnоливов иувеличитьnериодыссухой nоверхностью nочвы, -этонеобходимодля

сниженияnроявленияболезней В большинстве регионовРоссииnоливморкови nрекращаютза месяцдо уборки но взасушливых частоnрактикуюторошениевnлотьдовыкоnки. Придерживаться здорового рациона. Известно,чтоазотвnервуюочередьоnределяетурожайность,акалий лежкость. Дляморковиоченьважно соотношение этих элементовnитания. Приnроnорции азотаи калия 1:1 корнеплоды хорошохранятсядоянваря, nри 1:2домарта,nри1:3,вблагоnриятных условиях, до новогоурожая Корректировать дозу удобрений возможновтечениевегетации - наnример, подкармливатьрастениякомnлекснымиудобрениямис низкимсодержаниемазо та нонужноеменюпосилам составить и самому из аммиачной селитры, суnерфосфата и сернокислогокалия.

Убрать вовремя. Самый важный фактор для лежкости моркови темnературавовремяуборки, nосколькунеобходимокак можно быстрее довести температурусамихкорнеnлодовдо5° nрикоторых существенно снижается интенсивностьихдыхания и,соответственно,nотери влаги. Подвядшиекорнеnлоды не хранятся из-за утратыуnругости клетками иснижениясоnротивляемости болезням хранения. Все nоnытки восстановить утерянную корнеплодамивлагувхранилище недаютnоложи тельныхрезультатов. Правилотакое куборке nриступаютпритемnератуременьше10° ичемниже,темлучше. Необходимовыйтинарежимхраненияпринолевтечение12 дней Если темnература nри уборке

Некоторые овощеводы сдвигаютуборкукприближающимсязаморозкам и нередко nоnадают nод них, когдаморковьеще в огороде.Втакойситуации убирать морковь можно только nосле nолного ее оттаивания. Оnтимальная темnературахраненияморковиот нолядоминус0,5-1°, она обесnечиваетмаксимальный выход качественной продукцииnослехранения без риска nодмерзания, так какточказамерзания морковного сока минус 1,5°. Контролироватьвлажность в хранилище. Для хорошей сохранности моркови необходимуро­

вень влажности воздуха, близкий к 100%. Показатель этого - все водонеnроницаемые nоверхности должны

зимней

Подзимний

Посадка

ранневесенней при-

моркови, свеклы, редиса - только 27-го.

выгонки

лука-выборка,

выгоночными

лука-батуна.

Жалко бросать на погибельхорошие овощии травы, которые не успели вызреть на участке. Номожнозабрать ихс собой в город идовестидо нужной кондиции. В народе такиерастения называютнедогонами. «Догоняют"ихпо-разному. Недозаривают, сняв плоды с куста, не высушивают, лишаякорней, адоращиваюткомпактными способами. Существуеттристимула для перевозки особо полезных либоредких,дорогих, новыхрастений домой.

ИМ ПРОСТОНЕПОВЕЗЛО Такиерастения-«оnоздуны»недодалиурожайиз-заслишкомпрохладной погоды,неудачногоместалибовременипосадки, нехваткисветаипитания. Впрочем, иногда это сознательный прием,егоспециальноиспользуют высевая облюбованные сорта попозже чтобыосеньюизимойпо-прежнемуполучатьсвежиеплоды илистья. Кусты напоминаютолетнихдняхиподнимают настроение. Томаты. Домадоращивают низкорослыештамбовыесорта Например, Рио Гранде (высота70см)начинает созревать через 120дней, Финиш (70 см) - через 130, Титан (50 см) через135дней.

10°. Перцы. Ничего удивительного, что плоды перцев могутосеньюещеоставаться зелеными, они капризнее, чем помидоры.

Доращиваютпотойжетоматнойсхемекомпактныесорта, каксладкие(Банета, Винни-Пух, F1 Джемини) так и острые (Аджика, Для тещи, Языкдракона). Оникрасивосмотрятсянаокошке, однакотребуютдосветкивтемноевремя,.большетеплаиподкормкикалийнофосфорнымудобрением

ИМ НЕХВАТИЛО ВРЕМЕНИ Чащевсегоэвакуироватьприходится зеленыхпитомцев,чейсроксозревания длиннее, чемдачныйсезон. Имобъективнонужна«nродленка»внашихкраях, онитакзапрограммированыприрадойи селекционерами. Даже посеянные на

рассаду ранней весной, они не могут уложиться в пределы короткого лета среднейполосы,аужтемболеесеверныхклиматическихзон. Брюссельская каnуста. Оригинальныевкусныеиполезныемини-кочанчики с повышенным содержанием белка и витаминоввНечерноземьечасто формируютсянекондиционными

Мелисса

Снаступлениемзаморозковрастения выкапываютскорнем обрезаютнижние ипожелтевшиелистьяиудаляютнеудачныеплодики.Затемприкапываютвплотную друг к другу на глубину корней в ящикииликонтейнерысогороднойземлей, поливают, ставят в застекленную лоджиюдозимы, при резкихпохолода нияхприкрываянаночьнетканкой.Следят,чтобыземлябылавлажной,потому чтоповрежденныекорнихужеусваиваютводу.

Когда наступятустойчивые морозы, емкости заносят на кухню и ставят у окна. Подросшиеиуплотнившиеся кочанчики по мере надобности срезают ножомдлясуповигарниров.

Еслижерастенияуспеличастичносозретьзалето нонанихосталасьмелочь, можносрезатьстеблинауровнепочвыи прикопатьвпесокбезкорней.Принулевойтемпературе и влажности 80-95%, кочанчики подрастут примерно за 1 ,5 месяца. Лук-порей. Посравнениюсрепчатым луком в порее меньше витаминов

в нем неуменьшается а, наоборот, повышаетсяна 1 0-15%.

на 1 0-15 смивыставляютнабалкон

влоджию.Припохолоданияхукрыва-

Ранниесортасозреваютпримерноза 130- 150 дней, средние - за 150- 1 70, поздние за 180-200 дней ОбычнодоращиваютАсгеос (250-300 г), Карантанский (210-325 г), Сизокрыл (300-330 г). Передзаморозкаминевызревшийпорей выкапываютс корнем, отряхивают лишнююземлюи вертикальноставятв ящики Листьясверхунемногоподрезают.Затемзасыпаютножкивлажнымпе- 1

авкритическихслучаяхпереносятв комнатувпрохладноеместо Накопленныевлистьяхпитательныевеществаперемещаютсявотбеленнуюножку. ИМДАЮТВТОРОЙ ШАНС Послесбораосновногоурожаяотнекоторыхрастенийможнодобиться повторного.Такаяуних«запаснаяфишка». Этидачныеовощиобычнонамноговкуснееиполезнеепокупных, поэтомусчитается чтоснимистоитповозиться. Цветная капуста. Восновномдоращиваютнеприхотливые сорта посеянныевсерединеиюня Выбираютрастениясмаленькимипервоначальнымиили ужеобразующимисяповторнымиголовками,чтовпазухахлистьев.Хорошийре-

зультатдаютраннеспелыесосрокомсозревания 75 дней Гарантия, чьиголовки потенциальновырастаютдо 500-960 г,но формируются медленно, Московская ультра сголовкамипо 500 г.Стоитиметь ввиду чтовдомашнихусловияхнедо-

стичь максимальной урожайности, как основной,такиповторной.

Передначаломзаморозковрастенияс многочисленнымилистьямиимелкими головкамидиаметромоколо 5 смвыкапываютскорнямиикомомземли,стараясь не повредить. Их устанавливают вплотнуювертикальновящикисплодороднойпочвой.Засыпаютдооснования листьевиполивают.Держатемкости 5075 сутоквобогреваемойтеплице, подвалеиливутепленнойлоджии,гдеможноподдерживатьтемпературу 2-4°. Салат ромэн. Растения,посеянные

осенью

развиваетсядольше, поэтому онаболеемощнаяилучшеобеспечиваетрастениевлагойипитанием,соответственно,будетвышеурожай При посадке подзиму репчатый лук созревает в среднем на две недели раньше чемпривесенней Обычноего убираютксерединеиюля. Накухнелук нужен каждый день, поэтому свежую репкусразужеиспользуютпоназначению,темболеечтомногиеогородники отмечают, что по лежкости подзимний лукнемногоуступаетяровому.Освободившиесяпослеуборкилукагрядкисразужеможнозанятьлетними посевами дайкона,репы,редисаидр Естьинеглавнаяпричинатакойпосадки-весной,всамуюстраду наодноде ломеньше!

Для подзимней посадки подходятне всесортарепчатоголука,дажееслиони местныеирайонированные.Предпочтение отдают короткодневным сортам

раннемустрел­

Халцедон. Появи­

надежномснежномпо­

изначительнониже.

фазе4-5листьевемуне страшныхолодадоминус 15°.Луковицавформеэллипса, весом 80-95 г. Сухие чешуи коричневые, сочные - белые. Шейка ......... среднейтолщины.Вкусполуострый. При высаживании севкаосеньюурожайможнособиратьпримерночерез250дней. Трой. Урожайныйраннийсортсвысокойустойчивостьюкстрелкованию.Луковицы 1-2-зачатковые, весом около 80г,вформеяйца.Окраскасухихчешуй отзолотисто-желтойдосветло-коричневой.Сочныечешуизеленовато-белые. Вкусполуострый.Относительноустойчивкболезнямивредителям.Одинаковохорошидлявесенней,и

Оптимальныйдиаметрлуковицы-1-1,5см.Крупный севокдиаметромбольше2 см тоже можно посадить подзиму,ноотдельно-на зелень, потомучто

капустыкале!

можетвымокнутьпризатопленииталыдляподзимнейпосадки. Есливывпервыесажаете лук-севок под зиму, возьмите2-3сорта чтобы

миводами... napora....,IIIOiiOiмpal,посмотреть, какой лучше lpiJitl•........•уродится именно в ваших ..a:pacr•_"_.......

Нагрядкелуксажаютв4-5 рядов. Ширина междурядийдолжнабытьнеменьше20 см. Луковички располагают гуще, чем при весеннейпосадке,-нарасстоянииоколо5смдругот условиях. ___ РЕМЯ ИЗМЕРЯЮТ... ТЕРМОМЕТРОМ Залогуспешнойперезимовкисевкахорошееукоренение,котороепроходит примерноза2недели. Поэтомувсредней полосеозимыйсевоксажаютвсерединеоктября,когдатемпературапочвы на глубине 1О см установится на уровне около 10°иднем продержится троесуток.Ееизмеряютпочвеннымтермометром. Опаздыватьнежелательно, ведьесли севокплохоукоренится то можетпогибнутьзимой. ЛУЧШЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ МЕНЬШЕ

Расходсевкаприподзимнейпосадке всреднемна20%больше, чем привесенней,сучетомеговозможнойгибели приперезимовке.

Сначаласевокнужноперебрать,удаляяусыхающие,поврежденныеиспризнакамиболезнейлуковички, и рассортироватьповеличине.

друга. Еслисухо, бороздкипредварительно надопролить,насыпатьнаднонемного песка,особеннонаглинистыхпочвах. Глубинапосадкидолжнабытьтакой, чтобынадверхнейточкойлуковицвезде былслойпочвытолщиной4-5см.Вконцеповерхностьгрядыприкатывают. ЗИМНИЕ ЗАБОТЫ

этидекоративные овощикартинуторжества ничуть не портили. КАПУСТА НО &Е ОЧ А Капустакале, какяпозжеузнала, покупаясемена,имеетмногоназваний: кейл,листовая,грюнколь, браунколь, даже русская илисибирская.Этолистоваякапуста, она необразуетпривычногонамкочана,толькобольшиеиплотные листья у некоторых сортовкудрявые.Онимогутбытьзелеными,сизыми,лиловыми,красными, а послепервыхзаморозков приобретают густой фиолетовыйколер:очень оригинальныйияркийнаряддляогородаилидаже цветника. Нокрасотакрасотой, а огородникам в первую очередь пользу подавай. По количеству витаминов и минералов этотвидкапустынамного превосходит традицион­

снежком.Лричемприхва ченнаяморозцем,онастановится только нежнее, слащеивкуснее. Унаспокалистоваякапустанепопулярна.Семе на я искаладолго сеяла для практики декоративныесорта, которые,кстати, тожесъедобны, но не так нежны и вкусны. Ими можноукрашать готовые блюда. Каждый сезон в огороде расцветали шикарныеразноцветныебу-

«Виднажительство»на моейдачеполучилиуже

сортаигибриды

кале.Анекоторые

сихпорстоятвочере­

наполучение«пропи­

Онсчитается декоративным,нолистья съедобныеивкусные,без горчинки,котораяприсущаобычнодекоративным сортам.

однорастение-

целыйбукет.

все

конец нашла в продаже несколько пакетиков семяновощныхсортов,идело закипело! Если вы когда-нибудьсеяли исажали рассадой обычную

белокочаннуюкапусту,

слистовойпроблем

не должно. Агротехника идентична:уход, борьба

болезнями и вредителя ми-всеодинаково. Место посадки всегда выбираюсолнечное,

полутени

красно себя чувствует. Лучшие

ки-тыквенные,бобовыеи пасленовые. Калеиз-застержневого корняплохопереноситпе ресадку, поэтомусемена я высеваюсразувоткрытый грунт на постоянное место. Хотясосвоимипервыми драгоценными пакетикамис5семенамивкаждом я не рискнула так поступить,онибыли навесзолота.Посеяладомавторфяныетаблеткивапреле, прорасталиирослионина южном подоконнике без досветки,авмаепрямов

неемягкиевкусныелистьяслегкойгорчинкойи ароматомсострыминотками. РУССКАЯ(СИБИРСКАЯ). Старый,проверенный временемсорт,

БОГЕМА.

СНАЯ. Известныйсортслистьямиярко-

сколькочасов (я используюнесколькокапельсока алоэнастаканводы). Семена довольно крупные, сеятьнеобходимонаглубину1,5см(яобычнопротыкаюлункукарандашом). Расстояниемеждурастениямивыдерживаюоколо 45 см, потомучтовзрослые экземпляры больше похожи на экзотические кусты чемнаовощи.Если посеяногусто,можнопроредить, но пересаживать молодыесеянцы нужнос большимкомомземли. В каждуюлункуприпосадке МИСТЕРГРИН. Новый вкусныйсортсвысокой урожайностью.Объемные резныелистьяобразуют оченьживописныепушистыесултаны.Впищуиспользуютинежныеароматныелистья,ихрустящиесочныечерешки. Перваяуборкачерез3месяцапослевысадкирассады.

полезновнестизолуиперегной,скольконежалко, ведькапусталюбитхорошопокушать.Длялучшего прорастания семян и ростасеянцев грядкухорошобынакрытьнетканкой иликаждыйросток пластиковой бутылкой. Как только ростки окрепнут, укрывной материал снимаю. Поливаюкапуступомере подсыхания верхнего слояпочвы,учитывая интенсивностьдождей. Еще лучше грядки замульчировать, кактолькорасте-

F1 РЕДБОР. Среднеспелыйгибридскраснофиолетовымирезными декоративнымилистьями. Кустрастеткакбукетна толстомимощномстебле.Примерночерез75 днейпослепоявления всходовможноубирать урожай.Прирегулярном сборелистьевкустдает

высоту

см. Обесцвеченные

увядшиелистьясразуже удаляю.Квысокимсортам

без

напо­

капуста

тыинитраты.Достаточно травяныхнастоев,золыи перегноя

С AJ1 ПРИIТН

ПРОЦЕДУРА

Собиратьурожай начи­

упасть

когда растение достигнет в высоту 20 см. Первыми срезаю нижние листья.Затемпомересозревания остальные, не допускаяихперерастания

огрубения. Можносре­

все растение цели­

- нарасстоянии5см

земли, оставляя пень­

солнцаипродолжительностисезона.Покрасоте

сто отрастают новые розетки листьев. В холодильнике свежая кале хранится неделю, ноеще лучшееезаморозить,ведь вкусотэтоготолькоулучшается

HOBAJI rОВIДИНА Вообще-то,любаякапустакале можетзаменить мясодлясидящихнадиете, посколькув 200 гсодержится суточная доза белкаивсенезаменимые аминокислоты.Заэтоученые-диетологиудостоили еезвания ••новая говяди

на».Кстати изкапустыкале получаются вкусные шницелиикотлеты Лекарственными свойствамикалетоженеобделена. Это действенное средстводля профилактики снижения остроты зрения. Кале считается царицей каротиноидов. Она в большом количествесодержитвитамины С, К, РР и группы В, богатаминеральнымисолями калия, натрия и фосфора. А. МАЛАХОВА Москва

неуступаетдиковинным цветам:навысокомтол­

стеблераскидистые

бугор­

ссизымна­

напоминающието

гроздьявинограда,

мечтаю

Редко найдешь цветовода, который

нелюбил бы астры и не восхищался их «звездной)), сияющей красотой.

Я тоже безума отэтихрастений

и словно влюбляюсь внихкаждый сезон заново. Ценю однолетние астры за ихпродолжительное цветение, неприхотливость, яркую красоту, способность осенью раскрашивать мои цветники во все цветарадуги.

н

а сегодняшний день существуетбольше40группиоколо 600 сортов однолетних

Пионовидныеастры Риббон очарова­

хотела

меняаккуратной«внешностью»иинтересной окраской: каждый лепесток двухцветный,сяркойкраснойилисинефиолетовойпродольнойполосой. Ктакомуэффектномурастениюхочетсяподойти поближе, как следует рассмотретьегомахровые до8смвдиаметре, шарообразные соцветия и потрогать, чтобы убедиться, что цветкидействительнонастоящие. Астры этого сорта формируют компактныесильноветвистыекустикивысотой35см. Цветутони оченьобильнои долго-сиюлядопозднейосени. Высота Риббон позволяетвыращивать ее нетольковоткрытом грунте нои в контейнерах,атакжевкачествегоршечногорастениядляукрашениябалконов иоформлениятеррасы.Идеальнаастра икакбордюр. Единственным недостатком сорта считаюплохуюустойчивостькдождямпосленихрастениевыглядитслегканеопрятноииногдаможетзагнивать. Болеестойкимиоказалисьастрысортотипа Хризантелла, любые капризы погодыимнипочем Оченьэффектные, крупные,достигающие 1215смвдиаметресоцветиятак ихочется потрогать визуальноонидействительно напоминаюткрупноцветковуюхризантему.Ноне стоит верить рекламе, которая гласит, чтоХризантелла представляет _..,....,.собой гибридхризанте мы и астры. На самом делеэтотажеастракитайская (каллистефус), новыгодноотличающаяся своими красивейшими соцветиями. Растение формирует очень крепкие супругими жесткими побегами кустики высотой 60-80см,

устойчивыекполеганию.Намойвзгляд, этоидеальнаяастрасбезукоризненной красотой, мимокоторойпростоневозможнопройти Хризантелла заинтересоваламеня и богатымразнообразиемуникальныхоттенков необычных, очень привлекательных, какихне встретишьудругих астр: розово-перламутровые, лососево-розовые, пастельно-оранжевые, шампань, коралловые, цвета сакуры, золотисто-персиковые, лимонно-жел тые.Одниназваниясортовчеготолько стоят - Фламинго На Закате, Золотая Осень, Цветок Лотоса, Сиреневый Туман, Сбежавшая Невеста, Зимний Взгляд, Лимончелло. Думаю, эти астры •<пропишутся» в моем цветникенадолго.

-ноябре,коrдапочваужепромороэится

ценныедороrиесо­

выращиваю

болеенеприхот­

высеваюсразу

rрунт

ихсвоими миниатюрными пушистиками. Они обязательно приведутввосторгтехцветоводов,которыебезуманеотвысокорослыхсрезочных,аотминиатюрныхнизкорослых астр.Высотарастенийнепревышает25 см, вто время как сами цветкиу них крупные, густомахровые, напоминают пушистыешарики8-1Осм вдиаметре, окраска-красная,сиреневая,белая.На одномкустикераспускаетсябольше1О цветков. Цветутастры Монпансье оченьобильно и при плотной посадке покрывают сплошным цветочным покрывалом все пространствовокруг. Идеальноподходятдля оформления переднего плана цветника,бордюров,альпийскихгорок. Ноивбукетахихтожеможноиспользовать- смотрятся они очень мило, особенновцветочныхкорзинках Астры сартосерии Бамбина совершенноуникальные, непохожиенапривычные нам карликовые компактные астрочки-унихминиатюрновсе:исами цветкидиаметромоколо2-2,5см,ивысота растений, не превышающая 1520см. Всегооднорастение, разрастаясь,формируетудивительнодекоративныйшаровидныйкустик.Этовозможно благодаряобразованиюбоковыхпобегов, на одном растении формируется 50-60побеговвторогопорядка. Всамый пикцветения Бамбина просто усыпана множеством прелестных цветков. Они, кстати, бываюткакпростыми,таки махровыми, которые, конечноже внеконкуренции.Окраскаможетбытьрозовой,белой,сиреневой. Даизацветаюттакие астрыраньше,образуя большепышныхсоцветий,

апреле­

недавнихпор

подзимнийпо­

зависимости

провожуero

поrо­

конце

грунта,тоошибаетесь.Яимеюуспешныйопытвыращивания Бамбины ивоткрытомгрунтевкачестве бордюрного растения, и в контейнерах и цветочных горшках Везде она смотрится великолепно! Цветет оченьобильно, пышновтечение2-2,5 месяца.Аккуратныекомпактныекустики не разваливаются ни от ветра, ни от дождей,подвязкаимненужна. Авотдляастр Трубадур подвязкапотребуется,особенноеслисильныеветры ввашемрегионенередкость.Растение формируетпирамидальныйкуствысотой

сминапоминаеткустовуюмелкоцветковуюхризантему смотрится

емно, пышно,живописно.

представляет собой полноценный роскошныйбукет,вкоторомодновременно раскрываетсяоколо30бутонов Цветкиу Трубадура махровые, но мелкие (диаметр 2-3 см), окраска бывает нежнорозовой красной, светло-сиреневой, насыщенно-фиолетовой,всрезкесохраняютсвежестьоколо3недель.Астрыне повреждаютсядождеминезагниваютв условияхповышеннойвлажности Явыращиваюэтотсорткаквбольших (10-14-литровых)

Вопреки расхожей рекомендации заканчивать посадку тюльпанов в первой декаде октября, правильнее все же ориентироваться не на календарь, а на погоду. Определить луковицы на клумбы и в цветники нужно примерно за 3 неделидо наступления устойчивых заморозков, в период, когдасреднесуточная температура не превышает 100. А посколькув последние годытеплая затяжная осень наблюдается все чаще, то сажать тюльпаны зачастую не поздно и в конце октября, идажевноябре. Ктому же в это время луковицы можно приобрести снеплохой скидкой.

секрет, что для здоровогоразвития

цветениятюльпанам нужныхорошоосвещенные

какпервичный материалAJIIIселекцииэтихпрекрасных весеинецветущихлуковичных.Длинные, узкие,заостренныенаконцахлепестки отоrнутынаружу,чтопридаетцветкам утонченнуюэnеrантностьисходствосnиnиllми.Акоrдассбокапы»nипиецветных тюльпановполностьюраскрытwикупаютсllвсолнечныхлучах,ониподобны звездам.

ких мест есть свои подводные камни. Там где выращиваютлуковичные, недолжнобытьзастояводы желательно, чтобы грунтовыеводызалегали на глубине не меньше 0,5м.Тюльпанымогутболетьнаместе гдедоэтогорослиастры,анаучастках,которыераньшезанималибахчевыекультурыи томаты вообщелучшене сажатьлуковичныецветы Нестоитсажатьтюльпаны рядом или после лилий, гиацинтов, мускари, поскольку они имеют ряд одинаковыхзаболеваний.

Хорошиепредшественники-крестоцветные(капусты), картофель, разные корнеплоды, бобовые и травы. Наиболее подходящая для тюльпанов почва плодородная,водо-ивлагопроницаемая Непосредственнопередпосадкойяещеразхорошенько рыхлюгрунт,добавляяна 1 кв. мземли парустоловыхложек нитрофоски и 0,5 л раствора куриного помета(1:20). ПередпосадкойлуковицырекомендуЮтзамочить на 30-60 мин в растворе

фунгицидадлядезинфекции. Я иногда использую дляпротравливаниякрасныйраствормарганцовки, вкоторомдержулуковицы втечение30мин. Перед замачиванием осторожноснимаюслуковиц сухую кожицу, чтобы еще раз хорошо осмотретьихнапредметзаболеваний.Раньше,обнаружив пораженные экземпляры,явыбрасывалаихс больювсердце,особенно если это были крупные сочныелуковицы.Теперь же научилась «оперировать»:острымножомакку-

тюльпанывыиrрывают

посадкеокруrnымипятнами,нежели рядами.Высотарастенийпоэвоnяетраэмещать

эаднемпланецветника, что

даетвоэможностьскрыть ихпоследующееув•дание.ОниэамечатеnьновыrnяДRТнафоневечноэеnеных кустарниковипивроссыпираэпичных первоцветов.

ТюльпаныСортосеримBafladeвсадусмотрятсяпо-короnевски.Ихудлиненные иэящныебутоныимеютудивительную окраску:белоснежныйBafladeWhite, двухцветныйсортSafladeDreamскраснолиnовымбутономижеmойкаймой покра11млепестков,эоnотисто-жеmый

яркиекрасновато-оранжевыецветкиусортаSaflerinaимеютещеиутонченныйароматчайнойроэы.Роскошные темно-фиолетовыебутоны

ратноудаляюпораженный участок, захватывая немного здоровой ткани, и смазываю это место зеленкойспомощьюватной палочки. Затем минут30 подеушиваю«пациента"и помещаювраствор, каки остальныетюльпаны. Послеобработки сразу же приступаю к посадке. Поскольку глубиналунки напрямую зависитот величины луковицы, желательнозаранеерассорти роватьпосадочныйматериал по размеру. Слой земли надлуковкойдол-

женбытьтолщиной втри еевысоты.Однакоязаметила,чтомахровыесорта, полностьюраспустивсвои крупные,какупионов,бутоны, клонятся подтяжестьюцветковкземлеирастут«лежа», чтонеособо красиво выглядит, да и стеблям,думаю,такаянагрузканикчему.Поэтому, зная, чтосортмахровый, заглубляюлуковицувземлю не на три ее высоты, как рекомендуется, а на 4-5. Впоследнеевремяпри посадке растений, осо-

бенно подверженных грибковым заболеваниям, я всегда добавляю влункинемногодревесной золы (попробуйте не пожалеете!). При посадке луковицы нельзя вдавливать,чтобынеповредитькорешки. Послетого кактюльпаны высажены, почву выравниваю чтобы не застаиваласьвода,посколькудаженебольшаяямкав землеможетсоздатьповышеннуювлажность,которуюлуковичныеневыносят.

Кстати тюльпаныяежегодно стараюсь выкапывать аосенью вновь сажаюихвновыецветни�и. Некоторые мои соседки удивляются:они,мол,этого не делают, а весной у них все благоухает. Да, можноитак, но наодном местевтечениенескольких лет луковицы чаще подвергаются грибным болезням,абольныесами нецветутиещедругиезаражают.Ктомужесовременем луковицы имеют свойствотакглубокоуходитьвземлю,чтоихпотом

ненайти Аесливовремя

неотделятьдеток,тосилы

будутрасходоватьсянаих

рост,аненацветение. Для деток тюльпанов

возможностьлукови­

следующей

пересаживаю

м

Декоративные садовыерастения условно можноразделить на две большие группы. Впервую входятяркие, притягивающие ксебе вниманиеразноцветными листьями, крупнымицветкамиили пышными соцветиями. Вторую группусоставляютрастения неприметные, не отличающиеся ни броским цветением, ни пестрой листвой, но зато крайне интересные длянаблюденийв течение многих лет. Одно из таких - комптония иноземная (Comptoпia peregriпa).

одкомптониясегоднямонотипный, тоестьвключаетвсебявсегоодин вид.Новпрошломразныхкомптоний было много Особенно они были разнообразнынатерриториинынешнеговостокаЕвропы.

нажелезнодорожныхнасыпях,на поляхсредивысокойиагрессивнойтравы,вдольдорог, почтиначистомпеске илинаторфе.Деловтом,что какиубобовых, накорняхкомптонииестьутолщения,вкоторыхонавыращиваетсимбионтовдляпереводаазотаатмосферы недоступного для растений, в легко усваиваемыйимиазот.Толькобобовые используютдляэтойцелиазотфиксирующиебактерии,акомптония грибы. Удивительнойвыживаемостикомптонииспособствуетиеепривычкараспространятьсяподземнымипобегами.Иделаетэтоонадовольношустро: внашем садуза9летодин-единственный сеянец,разросшисьвдольдорогиссевера на юг, занял площадку 1х5 м. Незря

лесу,

Канаде

местных народных

названий-comptoпievoyageuse,

путешествующая».

ниитакиедорогиевсадовыхцентрахи почемуона считаетсячутьлинеобязательныматрибутом садов старых,аристократических (в одном из поместий известного садовода-люби- ••••• теляЧарльзаФилиппаАртураДжонса,апроще-короляВеликобритании Kapлa.lll, садовые дорожки обрамленыбордюромизкомптонии),показателем«правильного»вкусахозяина? Невысокие,до1м,кустыкомптониине бросаются вглаза, ненавязываютвам своюкомпанию,некричатосебе Нетна нихикрупныхяркихцветков. Новтоже времяособеннаялиства,напоминающая листочки папоротника, густопокрывая ветви, придаеткомптонииособый облик,которыйвыникогданеспутаетени счемдругимдажеиздалека. Кромето го еелистьягустопокрытыжелезками, выделяющими ароматические смолы. Помимоантисептическогоэффекта(ветвикомптониииспользовалираньшепри хранениимясаирыбы,вАмерикееепобегамиперекладывалипродукты,также какунаскрапивой)игастрономической привлекательности (листья комптонии используюткакприправу·идля приготовления

Нопривсейкажущейсяполезностиипокладистости естьу комптонии и твердыйхарактер,идажесвои капризы Вчастности,она очень сложна в размножении. Ее плоды сухие костянки, покрыты столь плотнымипокровами,чтомогутлежатьв земленепрорастаядо70лет! Понашемуопытубезпредварительнойобработкигиббереллиномсеменанепрорастаютвообще Свегетативнымразмножениемтожепроблемы:черенкинадземных побеговсовершеннонеукореняются а отделенныеотматеринского кустадочерниекуртинкисподземнымипобегамив100%случаевгибнутприпересадке, дажеесли отделить ихзаранее, за годдовыкопки.Кстати,именнопоэтому разрастаниекомптониидовольнолегко

Хотелось бы получить советы по размножению рододендронов семенами. Особенно интересуют особенности их стратификации. Насколько близко ко взрослым деревьям можно сажатьэтирастения? А. Моисеева nсковская область

Вечнозеленые и листопадныерододендроны достаточно легко размножаются семенами, которыенетребуютникакой стратификации. Семенаможновысевать ужевконцедекабря январе. Субстрат готовят изсмеситорфа хвойной земли и песка. Готовые кислыеторфяныесмеси, для выращиваниябегоний и азалий лучше не использовать, так как они обычно содержат большоеколичествоминеральных удобрений, чтонеподходитдлясеянцеврододендрона,но можно взять торфяные таблетки.

но будет периодически снимать, удалятьснего образовавшийсяконденсатипроветриватьпосевы.Притемпературевоздухаоколо18-20°всходы обычно появляются через 2-3 недели. После этого укрытие можно снять, но необходимо поддерживать высокую влажностьвоздуха Пикировкупроводятв концемая.Сеянцыудобнее всего распикироватьвящикислегкими рыхлым питательным грунтом и вкопать их в саду в защищенном от ветраполутенистомместе Уход за растениями обычный полив и опрыскивания Ближе к середине лета можно провестиподкормкуслабым растворомполного минерального удобре­

зываютсемена,носеянцы не повторяют родительскоерастение, поэтому формы и сорта размножают вегетативно-отводкамиичеренками.Сеянцылистопадных рододендронов зацветаютобычнона4-5-й год,несколькоп6зже(на 5-7-йгод)начинаютцвести вечнозеленые рододендроны. При выборе расстояния междурододендронамиивзрослымидеревьямиориентируйтесьна особенности грунта на вашем участке. Например, на сухой

нут.

жаркийсолнечныйденьзаросли комптонии окружены очень приятным терпко-смолистымароматом.

Надногоршкаиликонтейнеранужнонасыпать дренаж, затем - грунт, уплотнитьегоихорошо увлажнить Семенасеют по поверхности, слегка прижимают,нонеприсыпаютгрунтом-онидолжны всходить на свету. Увлажняют посевы из пульверизатора Сверху емкостьнакрываютпрозрачнойполиэтиленовой пленкойиставятвсветлоеместо Укрытиенуж-

Назимусеянцынуж­

укрыть лапником, а

веснойрас­

можновысадитьв

размножают

рододендроны.

сорта

завя-

Дом, баня, беседка со столом и скамейками, хозблок, шпалеры длялиан -и всезто из теплого уютногодерева. Именно таквыглядятмногие современныеусадьбы. Хочется, чтобыидиллия продолжалась какможнодольше? Значит, времяотвремени надо кое-что предпринимать. Например, сейчас. р ремпет Деревянные постройки или садовый декорпоначалунедоставляютпроблем.Нополагатьсянаавосьнестоит.Ничем необработанноеилинедостаточнозащищенноедерево,постоянноподверга­ясьвоздействиюнеблагаприятныхфакторов, рано или позднонеустоит.

Чтовпервуюочередьвредитдеревяннымэлементам,особенноподоткрытым небом? Влажность

к влаге, но это не наш случай. Самые обычные пи-

ломатериалы и все, что сделано из них, при изменении влажности воздухатонабухают, то рассыхаются, а в результате коробятся, трескаются (фото 1) неtолькона улицеподдождем и снегом, на даже в помещении. К томуже деревянные детали заборов, хозблоков, туалетов и т.д. часто соприкасаются с влажным грунтом, мокрой травой и кустарниками (фото 2). Древесину защищают от влаги с nомощью гидрофобизаторов. Специальный состав снижает степень водопоглощения, как бы консервирует древесину (а также кирпич, плитку, бетон и т.п.). Влага

появления крайне опасных •родственников» - например, домовой губки (фо­

4).

вредоносные изразрушающих древесину грибовспособны привести

nоследствиям всего за

месяцев.

просто

инсекти­

nn

стройкиобрабатываютсразуже после возведения,потомпроцедурурегулярно повторяют.

Древесинаужезаражена?Поврежденныйфрагментпридетсяудалить,заменитьновойдетальюипровестивнеочереднуюобработку.

Жуки nи

Маленькиеотверстия(фото5),изкоторых сыплется «мука», - верный признак, чтодревесиназараженаусачом, шашелемилидругимдревоточцем(фото6). Они, аточнее, ихличинки постепенно превращают

задачу. •Придирчивооценитесостояниедачныхпостроеки прочихэлементов. Что

древесиненужно: профилактика или радикальные меры по спасению?Деловтом что состав, подходящий для неповрежденного материала, не спасет больную древесину, для которой нужныхимикатыпосерьезнее. • Средства бывают для наружных и внутреннихработ, такчто выбирайте подходя щее. Планируются работыснаружи?Значит, в приоритетете, которые будут защищать деревоиотвлаги, иот УФ-лучей. • Надоли послеобработкиспециальными составами покрывать полы, потолки, ограждения ит.п.лакомили краской?Есликрасить, лучше приобрести с(:>едство, гдеуказано, чтосоставсовместимс лакокрасочнымпокрытием.Такжеваннотацииможетбытьнаписано, что средство не препятствует адгезии (сцеплению) финишного растворасдревесиной.

•Нужноиспользоватьпоследовательнонесколькосоставов,скажем,отгнили, а потом антипирен? Они должны бытьсовместимыдругсдругом,такчто лучшеприобретатьтоварыодногопроизводителя,изоднойсерии. • Предстоитобработкаконструкций, гдескомбинированынесколькоматериалов?Возьмитеназаметку чтонекоторыепрепаратыдлязащитыдревесины могутускоритькоррозиюметаллических частей конструкции (фото 7). Так что фрагменты, на которыенедолжен попастьсостав,навремяобработкинадо изолировать.

Чтоучестьпризащитедревесиныв бане илисауне? Выбирайте средства,

антисептикиидругиесред­

для защиты древесины, которые

понадобитьсядляобработкиуса­

построек, производят в виде жидкостей,лаков, красок, паст.Температурныйдиапазон,вкоторомвозмож­

работ, расходраство­

расчетал/кв. м, рекомендуемое

неприне­

ущербасистеме.

ВОДОПРОВОД НА

своихместах Астех,чтосиндивидуальными программаторами, снимают всепрограммируемыеклапанныеголовки,атакжедатчикосадков.Изэтихприбороввынимаютиутилизируютвсебатарейки. Еслиувасестьвоздушныйкомпрессор,егоприсоединяюткмагистральной трубе, к которой подключали насос, и черезподходящийфитингдаютдавление в магистраль - примерно5-6атм. Клапаны для поливадолжны бытьзакрыты и компрессорчерезнекоторое время отключится на рабочем давлении. 2УДАЛЕНИЕ ВО.ДЫ ИЗ ОСНОВНОИ МАГИСТРАЛИ

&ЕДЬI ОТ НАГАРА

Четкийграфикочистных манипуляцийзаранеесоставить непросто Ведь частота использования печи, разные виды топлива, его способность оставлять неприятные следы всеэтострудом поддаетсяучету Азаглянуть далеко и глубоко внутрьдымохода подчас

невозможно. Однако все жеестьвнешниепризнаки,сигнализирующие,что дымоходэкстренно требуетзабот

• Черныйслойтам где возможно его измерить,

Видимые

труб

неряшливыми

ЗПРОДУВКА

КЛАПАНОВ

Когдакомпрессорснованакачаетрабочеедавление,плавнооткрываютпервый изполивочныхклапанов. Водапод давлениемвоздуханачинаетвыстреливатьизоросителеймощнымиструями,и вконцетоже происходитвыбросводяного пара Процесс сопровождается громкимшипением,свистомидребезгоммембранывклапане. Самиоросителидолжныбыстровращатьсявлево-вправо,разбрызгиваяводуили выпускатьсильнуюструючерез неподвижнуюфорсунку,какзаложенов их конструкции. Для каждого клапана

Основнаябедадымохода - креозот. Это веществоизчастичексажи газа, водяного пара, дегтярного тумана. Едкая и неприятнопахнущаямасса быстро нарастает и затвердевает почти до окаменелости, сужая и разрушая трубы. Из-за снижения тяги топливо прогорает неполностью, выделяется меньшетепла, вредныйдымобволакиваетпомещение,оставляякопотьнамебели,потолке, стенах и отравляя людей. Кроме того забитыйдымоход - причина возможного пожара.Способовочисткимного, главное - правильно выбрать самый эффектив­

дрова или угли, 1,5-3 кг сырой кожуры картошки. Вобразующемсяпаресодержитсякрахмал,всреднем 18%отвеса. Онразмягчаетиразлагаетсажу ирасщепляеткреозот,которые отстаютотстенок канала. Если делать это регулярно- каждуюнеделю ради профилактики, кусочкинагараотваливаются сами. Когдажедымоходсильнозабит, очистокпотребуетсябольшепоройдо6кг.Иподобный приемстанетлишьподготовкойкработескребком, ноонанелишняя таккак облегчает дальнейшие усилия. Крахмал. Смешивают 300 г порошкового крахмалас1/3ведраопилоки сжигаютвтопке.Этотспособгораздоэффективнее, таккакконцентрация паровкрахмалабольше.

ЕХАНИКА: ДОРОГО, НО РЕДКО Самый сложный и трудоемкийспособ Тутнуж-

нысноровка,силы,специальные инструменты В том числе и некоторая смелость,еслиприходитсяорудоватьнакрыше. Работа снизу. Прием подходитдлябаньилиневысокиходноэтажныхдомов. Растапливаюткотел, печь или камин. Горячие дымовыегазыразмягчают нагар. Когда всеостынет, перекрывают отверстия, черезкоторыеможетвылетатькопоть,демонтируютзадвижки и заслонки. Надевают перчатки маску,шапочку,очкииочищаютдымоходснизуспециальнымижесткими инструментами. Длякирпичныхдымоходоввыбираютметаллические ершики-щетки (от 840руб.),адлястальных, у которых гладкие внутренниестенки, -пласти ковые, нейлоновые или пропиленовые высокой плотности (от 979 руб.). Диаметр должен быть в 1,5-2 разабольше, чему канала. Нужны и удлини-

Набор трубочиста

телирукоятки(570руб.за штуку). Въевшиесяфрагменты сажи и особенно толстыйслойнагараудаляют металлическим скребком(от425руб.длиной60см). Работа сверху. Дымоходы двухэтажных жилищ чиститьхлопотнее ихдлина,какправило,неменьше5м.Такоекардинальное вмешательство при­

меняютнечащеразавгод в начале отопительного сезона. В ясный безветренныйденьзалезаютна крышуипроводятоперацию сверху, не забывая обезопаситьсебяотпаденияспомощьюстраховочноготроса Демонтируют зонтоголовок - навершиеды мохода. Заглядывают внутрь, чтобыубедиться,

чтовтрубенетпостороннихпредметов, например птичьихгнезд.Аккуратно, нераскачиваяпробивают внутреннийпросветтяжелым, около 2 кг, черным чугуннымшаром(от 1800 руб.)нагибкомтросеили пропиленовомшнуресрукояткойдлявращения(от 921 руб.). Затем карабином крепят щетку а с помощью присоединительнойрезьбы снизу прицепляют шар. Всеопятьопускают втрубуи проворачивают рукоятку,

Можноприобрестисразуполныйнабортрубочиста,чтобудетнемногоде шевле(3500руб.). Послечистки,каквпервом,такиво·второмслучае,открываютподдувало дляокончательногопроветривания, котороеможно заметноускоритьпылесосом. На рынке появился вакуумныйочистительды­

Работает каче­

стоит

дымохода атакже в

профилактики Печь растапливаюткакобычно, затем подкидывают эти предметыилипрепараты. Присжиганиивыделяется дым, который вступает в реакцию с сажей и копотьюирасщепляетих.Способулучшаетгорение, не вызываеткоррозииибезопасен,таккакневыделяется угарный газ и формальдегид,снижаетсявыброс двуокиси серы и уменьшается количество летучейзолы.Запахи как правило,отсутствуют. Полено-трубочист (от 385 руб. за штуку). Небольшие брикеты, в составкоторыхвходятсульфатаммония, оксидфосфора, уГОЛ ЬНЫЙ ВОСК, древесныеопилки, парафин,другиехимическиактивные компоненты. На отопительный сезон достаточно1-2полена. Пелпеты и пеллетоны (от572руб за360г).Древесныеотходы спрессованные вгранулы, можно высыпатьвтопливниклибо подбросить прямо в упаковке. Очистительное действие продолжается 5-6 последующих топок. Повышается КПД печи и теплоотдача. Снижается расход топлива. Очищаются труднодоступные местадымоходовсложной конфигурации ибольшой длины.Отложениянеосыпаются,авпрямомсмыслевылетаютвтрубу ничеговокругнепачкая. Порашок (от 295 руб банка 500 г). Несколько дней подряд, при нагаре толщинойнебольше2мм, бросаютвпламя

На второй-третий день улучшаетсятягаи пропадает неприятный запах. Полнаяочистканаступает через пару недель. Если топитьприходитсяпостояннодолгое время, химчистку проводят раз в месяц-полтора,еслиредко развполгода.Прирегулярном использовании экономится20%топлива. ПОДРУЧНЬIЕ СРЕДСТВА: БЕСПЛАТНО, НО БЕЗ ГАРАНТИИ Имеетсяввидувсе,что естьпочтивкаждомдоме ичтоспециальнопокупать не надо лишьправильно смешатьиточнодозировать.Способыэффективнылишьотчасти-недают гарантии,чтоустранятзагрязнениянавсехстадиях сложности Сода с солью. Смешиваютвпропорции1:1изасыпаютвтопкупослевторойзакладки когдадымоходпрогрелся Химическая реакция связываетсажу, утяжеляетее и непозволяетейоседатьнастенках труб. Соль каменная. Вносят в топку 1-2 ложки Действиетоже Нафталин. Его вносят поверх топлива хорошо разогретой печи. Пары разрушают целостный слойналета, которыйвыносится в видехлопьевв атмосферу. Увы, в помещенииостается неприятный запах. Поэтому нафталин не применяется для открытыхочагов, напримеркаминов. Натуральные поленья.

композитных материалов - фанеры, ДСП, ОСП, орrалита.

НЕ используйте любое влажное топливо. Это чревато появлением креозота.

НЕ закладывайте в печь сразу полную топку, вначале проrревайтепросуwивайте дымоход небольwим количеством топлива. НЕ делайте больше одноrо колена в дымоходе, так как максимум сажи образуется именно на изrибах.

стваотнагарапроявляют ольха и осина, которые сжигаюткакобычныедрова - 1-2 штуки среднего размера. Они вызывают

Кроликипороды немецкий пестрый великан, илистрокач, не самые простые вразведении. Эта порода появилась в моемхозяйстве 7летназад и сталалюбимой, а потом и единственной, постепенно вытеснив остальные.

Внеwност тоже

тзнач ние Задолгие годы кролиководства мнедовелось перепробовать много разных пород, отсамых непритязательныхкусловиям содержания и разведения калифорнийцев дофранцузскихбаранов ибельгийскихвеликанов. Безусловные преимуществапростыхпород,таких

каккалифорнийскаялибо советская шиншилла,неприхотливостьиотличные материнские качествакрольчих. Нодумаю, многие согласятся, что для хозяина не последнююрольиграютивнешние характеристики животного.Есликроликивыращиваются чисто для потребностей семьи, то хочетсяполучатьнетолькохорошуюкрупнуюмяснуютушку,ноиэстетическоеудовольствиеотсозерцаниясвоихживотных. Всеэтомнедаетнемецкий пестрый великан. Кстати, долгое время я получалгибридныепомесиприскрещиваниисамцов стрекача с самками породкалифорнийская и большое светлое серебро - крольчата радовали привесами, тушки были гораздокрупнееи обмускуленнее нежели у чи-

стыхкалифорнийцевисеребра. У немецкого пестрого великана очень эффектный контрастный окрас, который в сочетании с большим живым весом (взрослыекроликидостигают6-9 кг) придаетему величественности. Нопорода какя уже говорил, непростая, и это стоит учитыватьтем,ктозахочет держать на своемподворьетакихкрасавцев.Строкачей не используютдля разведениявпромышленных масштабах, однако для ЛПХ, на мой взгляд, они оченьактуальны: показатели соотношения мяса-костиистепеньобмускуленности тушки у этихкролиководниизсамых высоких. А теперь расскажунемногообособенностях

Тяжеnовесам

6ыт

Учитываяразмерыине­

весстрекачей

ВЗРОСЛЫЕ КРолики дocrиrAJOr 6-tкr

плодовиты и приносятпо 8-14 крольчат. Больше 8-1Окрольчатподсамкой я не оставляю: сразуже послеокролаубираювсех слабых и с размытым окрасом.

«Чарпикам» -

красньtй свет!

Устрокачей три основныхокраса:черно-белый, бело-голубой,коричневобелый (ссгавана»). Существует и другие окрасы, например, «Мадагаскар», но основными считаются три перечисленных. При разведениипородыокрасырасщепляются,иможно получить крольчат пестрых, однотонных или с размытымокрасом, которыйназывается«Чарли».У «чарликов" прерывистый «ремень»(полосанаспине) и отсутствует «ШИП» (округлоепятно,расположенноепосерединеноса) на мордочке. Недостаток

такогоприплодавтом,что «чарлики»несутвсеберецессивныйлетальныйген, и к3-4месяцам большая частьособейчахнети погибает, поэтому лучше всегоубиратьтакихсразу. Стоитзнать,чтовразведениедопускаютсякакпестрые, так и однотонные особи Нужно оставлять самцоводнотонногоокраса, с небольшим количествомпятенназаднихлапах,пятнадолжныбытьнебольшого диаметра и желательно несливаться. Кроликдолжен иметьнепрерывный«ремень»ихорошо выраженный «ШИП» намордочке Таквыглядит идеальныйстрокачвыставочного образца. Самок оставляютвразведениеи однотонных, и пестрых. Приподборепарыпестрого самца с однотонной самкой потомство получитсяпестрымиоднотонным.«Чарлики»рождаются прискрещиваниипестрых

особей, однако в таком окролеполучаютсяиt:tаиболееидеальныестрокачи пестрогоокраса. При постоянном скрещивании однотонных с пестрыми рисунокукроликовсливается появляется больше однотонногоцветаназаднихлапах,утолщается«ремень»наспине,чтонесоответствуетпороде. rде POДИIICII, там и nриrодипс11 При разведениилюбых животных на подворье следует постоянно придерживатьсяпростыхосновзоотехники чистота

порядок в помещениях

клетках качественный корм,правильныйподбор родительскогостада

обновлениекрови. Явсегда ищуновыенеродственные кровидлякроликов.Однакоприпостоянномобновлении поголовья, когда всевремяберутсяживот-

ныеотдругиххозяев, вы не увидите результатов своеготруда.Поэтомупорой при разведении кроликовдопустимопридерживатьсяметодовпростого инбридинга, когда усиливается одна из родительскихформ тоесть «доче"" оставляют под «ОТца» «СЫНа»-на«МаТЬ». Затем ихпотомствоможноскрещиватьмеждусобой, нотолько при условии, что первоначально использовались неродственные животные. Такимобразом, высможете несколько лет не прибегатькпокупкедругихживотных,аполучатьусебя качественное потомство еслизавеливсамомначалехорошееродительское стадо. Ядержу2-3линии кроликов, это обычно 2 неродственныхсамцаи 3-4 самки,чтобыможнобыло формироватьпарывразведение.Строкачи-крупные кролики, и летом, в жару вслучкуидуттяже ло, особенновозрастные животные. Поэтомуокролыстараюсьпланировать наосенне-весеннийпериод, летом даю кроликам отдохнуть азатемосенью получаюкрепкиеокролы. Старайтесь как можно дольше содержать племенноеядрокроликов. Я не занимаюсь уплотненнымииполууплотненными окролами: крольчатотсаживаюв1,5месяца,апокрытие провожу через 2 недели после отсадки молодняка. Поэтомусамкибыстронеизнашиваютсяиживутпо4-5лет,так жекакисамцы

MOIIOДOII

KpOIIIt'IOTИHO

не эапеживаетс11

В кормлении немецкий пестрыйвеликаннепривередлив,хорошоотзывается на зерновую группу кормов. Умоихкроликов постоянно в свободном доступесено,водаикомбикорм с зерном. В весенне-летний период в рациондобавляюсочную траву(только не мокрую, онаопасна):послезимыпочуть-чуть,азатемможнодаватьвнеограниченном количестве, однако сеноизкормушкинеубираю.Взимнийпериоддаю кормовую свеклу и морковь. Кроликовякормлю1раз всутки-вечером.Раскладываюсено,траву,овощи комбикормиводу. Водау нихдолжнабытьвлюбое времягода даЖезимой в морознужнохотябыразв суткидаватьчутьтеплую воду, а летом следить, чтобыпоилкивсегдабыли чистыми.

Крольчата строкачей растутбыстро,прибавляя

каждыймесяцпо 1 кгживоговеса Обычноихпускают наубой в4-5меся цев.Таккактелоукроликовэтойпородыдлинное, вытянутое, живая масса большая,ток3 месяцам крольчатакакразформируютсвойкостякизаследующий

большим

соске, иногда на2-З.

ПРИЧИНЫ

Бородавкинакожесосковотмечаются преимущественноумолодыхкоров.Животномуони особого беспокойства не причиняют, однако придойкемешают, если разрастаются вбольшом количестве Некоторыеученыесчитают чтопоявлениебородавок-клиническаявируснаяболезньживотных,характеризующаяся развитиемдоброкачественныхопухолей (папиллом)накожеислизистыхоболочках Изменениявклеткахкожинаступаютчерез1-3неделипослеихзаражениявозбудителем. Вирусыобладаютвидо­войспецифичностью. Папилломатозом болеетичеловек. Вирусы передаются при совместном содержании больныхиздоровыхживотных. Возможен перенос возбудителей инъекционными иглами, предметами уходазаживотными.Вируспроникаетв организм через поврежденную кожу и слизистыеоболочки.

ЛЕЧЕНИЕ

Прогнозсомнительный.Лечениечасто

начистойсухойподстилкеиз соломы,аненаопилках,раздражающих всыромвидекожувымени.Несменяемая подстилка,намойвзгляд,являетсянеу­местной присодержаниимолочныхживотных,таккакнавоз-резервуарболезнетворныхбактерийигельминтов. Аммиакраздражаетнетолькослизистуюоболочкуглаз дыхательныхпутей животных,ноипортиткопытнуюэмаль, чтоприводиткповреждениюкопытного рогагрибнойинфекцией,котораявызываетдеформацию, азатем и разрушениекопыт,авнашемслучае-раздражение кожи вымени, вызывая появление бородавок, папиллом.Следуетубирать

тонкой ниткойуоснования, а перифериюотсечь.Иногдапослеоперативного удалениянесколькихбородавокостальныеначинаютподсыхатьиотпадают,но нередкислучаиупорногоразрастания. Прижиганиекарболовой уксуснойили азотнойкислотойтребуетмноговремени, априбольшомколичествебородавокнеэффективно.Пользоватьсякислотамирекомендуетсяосторожно,смазываятолькосамубородавку,через3дня онаотвалится. Регулярнаядачафовлеровскогорас твора(по5мл наприем), магнезии(по 30мл)2разавденьвтечение10-15дней иногдаспособствуетисчезновениюпапиллом. Вслучаенеосуществимогооперативноговмешательствахорошийрезультат даютвнутривенные инъекции 1%-ного растворановокаинаввозрастающихдозахс3-дневныминтервалом.Взрослым животным-по75, 100и 125мл,молоднякуот1,5до2лет-50,75, 100мл телятамот6месяцевдогода 20,40,60мл. После курсалечения наблюдается потемнениеиуплотнениепапиллом,через 6-7днейони

попадатьвнавозныйжелоб. Мытьрукиивытиратьдосуха чистымполотенцемнеобходимопереддоениемкаждой коровы, обмывать

вмешательства.

исчезлиукоров,

когдабо­

Летом в нашем регионе анонсировали вспышку птичьего гриппа. В радиусе 5 км от точки выявления уничтожили всю домашнюю птицу в лпх (без осмотра, взятия материалов на анализ, выявления птиц с явными признаками болезни). Фактически были уничтожены здоровые пернатые, которых гражданедержалидля личныхнужд. Хотелось бы узнать мнение ветврача, насколько такой подход адекватен и правомерен. Е.Вовк Калужская область

В соответствии с Ветеринарнымиправилами осуществления профилактических,диагностических,ограничительных и иных мероприятий,1----1установления иотмены карантинаи иныхогра�--- ничений, направленных напредотвращениераспространения и ликвидациюочаговвысокопатогенного гриппа птиц ,___� (утверждены приказом МинсельхазаРоссииот 24марта2021 г.N2158),

�-�карантин по высокопатогенному гриппу птиц

�-- (ВГП) вводится минимумна21 календарный день.

�---- При подозрении на ВГП(падеж0,5%отпоголовья птиц, клинические признаки: снижение продуктивности,

угнетенное состояние, взъерошеннестьопере-' ния, отекшеи, подкожные кровоизлияния на конечностях, нарушение координации движения,ринит,диарея)в очагезаболеванияветспециалисты проводят отборбиологическогои (или) патологического материала и направляют его в лаборато рию. ВслучаеположительныхрезультатовнаВГП специалистылабораториивтечение24чуведомляютобэтомдолжностноелицоорганаисполнительной власти в области ветеринарии субъектаРФ. Должностное лицо в течение суток обязано проинформировать о подозрении на грипп главу муниципального образования и население, определить количество птиц в хозяйствах а также место и порядок уничтожения труповптиц. При введении карантинадолжныбытьопределеныэпизоотический очаг, угрожаемая зона (от5кмдо10кмотграниц очага) и зона наблюдения

зоны).

очаге

чение

выгульноесодержание,

зитьинкубационноеяйцо, продукцию птицеводства любыекорма, скоторымиимеликонтакт больные особи. Подконтролемспециалистов ветеринарной службы в течение 7 дней проводится изъятиеиуничтожениевсех ПТИЦ. Кормаподлежатсжи ганию,еслиснимиконтактировали больные животные.Такжедолжна быть сожжена и подстилка, на которой содержалисьптицы Проводятсядезинфекционныеидератизационные мероприятия. В угрожаемой зоне запрещаетсяввозивывозптиц,охотанаптиц, выгул проведение ярмарок, выставокидругих мероприятий, связанныхс перемещениемископлениемптици животныхдругихвидов. Осуществляетсяклинический осмотр птиц в хозяйствах (при уста новленииипередотменой карантина), отбор проб биологического и (или) патологического материала домашних, дикихптицдляисследования на ВГП вакцина'ция птиц в хозяйствах

отмены карантиначерез 21 деньпослеубояпоследнейпти­

эпизоотического

иугрожаемойзо­

еще90дней нельзя вывозитьптициинкубационноеяйцо.Исключе1ниеделаетсятолькодля птицефабрик,расположенных в угрожаемой зоне. Таким образом если районвашегопроживания попал в очагзаболевания, то вся клиническиздороваядомашняя птицадолжнабыть уничтожена (согласно п.37Ветеринарныхправил). ВГП - высокозаразная вирусная болезньптиц, характеризующаяся поражением кровеносной и центральной нервной систем,органовдыхания, пищеварения и яйцеобразования. Натерриторияхугрожаемой зоны (5-10 км) птицаизымаетсяиуни1.чтожается бескровным способомиливакцинируетсяпротивВГП(п.38 Ветеринарныхправил). В зависимости оттипа вакциныиммунитетначинаетформироваться через 14-21 день. Плановая ревакцинация проводится через полгода Подлежит вакцинации вся клинически здоровая

лечебными

обладает.ЛеченияпротивВГП птиц нет, кроме того ! возможенрискзараже ниячеловека. В. СЕВАСТЬЯНОВА, ветврач

От редакции. Когда готовился номер, автор вопроса сообщила нам, что в Калужской области гражданам, понесшим убытки отптичьего гриппа, назначены соответствующие выплаты.

Какой температуры должна бытьпитьевая вода для коз? В литературеиИнтернете на этот счет приводятся довольно противоречивые данные: в некоторых источниках говорится, что вода должна быть около 1 10°, другие советуют подогревать ее чуть ли не до ЗОО. Кто прав? Н. Платонова Рязанская область

Как известно, козыживотные горные, а в горных реках вода холодная,поэтомупосвоей природе козы приспособлены

важноприниматьвовниманиетакие факторы, как условия содержания, уровень кормления,сезонифизиологическое состояниеживотного При недостаточном кормлении и зимой, особенноприсодержании в неотапливаемом сарае, рекомендуется предлагатькозамболее теплую воду, чтобы их организм не расходовал энергию на ее согреваниедотемпературытела.Тожекасается исукозныхсамок,укоторых возрастает потребность в энергии. Замечено, что холодную воду беременные

npownoм

быnм

всухостойныйnермодвым11рекомендуете!!консервироватьсnецмаnьным ветеринарнымnреnаратомнаосновекnоксацмnnмна.

<<ОТПУСК>>

Ближе ксередине сукозности коза заметно сбавляетмолоко, даже отвысокоудойной, дававшей на пике 5-6л, больше 1,5-2л, какправило, уже не надоить. Поэтомулучшим решением будетотправить козу в запуск-дать ей возможность полностью прекратитьлактацию,чтобы восстановить организм и благополучно выносить здоровое потомство. КАКАJI nоnьэА от сvхосто•? Внекоторыххозяйствахсукозныекозы доятсякруглогодично,безсухостоя-периодамеждупрекратившейсялактацией (запуском) иокотом. Годовойнадойот такихживотныхможетбытьвыше,чемот маток,проходящихсухостойныйпериод.Нонестоитзабывать чтововремя беременностинагрузканаорганизмкозы возрастает,ионбыстрееизнашивается, еслиему не предоставляют«отдых»от постояннойвыработкимолока.Врезультатепродуктивноедолголетиекозыснижается.Иэтонеединственноенегативноепоследствиеотсутствиясухостоя.Прокоровуговорят:чтонаязыке,тоив молоке.Такоенаблюдениесправедливо поотношениюковсеммолочнымживотным, втомчислеи к козам. Составные компонентыкорма,которыйполучаеткоза, при перевариванииразрушаются

веществ(белков,жиров,углеводов,

клеиновыхкислот

т.д.).

этивеществаразносятся

лактации,скореевсего,неудастсяникакимикормамивплотьдоследующейбеременностиинормальногозапуска.Потомучто«неотдохнувшие»клеткивымени неуспели восстановиться и теперь продуцируютмолоковполсилы. Развитиеплодов(аихобычнонеменьшедвух)упокрытойкозыпроисходиттожезасчетпитательныхвеществ, которыеонаполучаетскормом.Такимобразом, в сукозный период нагрузка на материнскийорганизмвозрастаетвнесколькораз Есликозапродолжаетлактациюдосамогоокота,токозлятаобычнорождаютсяслабыми,впервыемесяцы чаще болеют, требуют внимания, поскольку их организм болееуязвим к заболеваниям. НУЖНА OCO&U ДИЕТА Оптимальная продолжительностьсухостойного периода - 60дней, тоесть запуститькозунеобходимок4-мумеся цусукозности Запускдолженбытьпостепенным, норастягиватьегонапродолжительное времятоже нельзя Для прекращениялактациикозунужноперевестинаограниченныйрацион авторая половинасукозности - это периодинтенсивногоростаплода,которыйтребуетвсебольшепитания. Какправило, запуск начинаютчерез 55-60дней после покрытия. Обычно к этомусрокуорганизм козы, настроившисьнабеременностьипоследующие роды,снижаетвыработкумолока.Нодля полногопрекращениялактациинеобходимыизменения рационаисхемыдойки.Этидваусловиявзаимосвязаныиработаюттолько в паре. Если сократить лишьколичестводоекинескорректиро­

или, наоборот, изменить

но продолжатьдоить, как прежде,топравильнозапуститькозуне удастся.

СХЕМАДОЙКИ Через неделю, когдаудои снизятся количество доек в день сокращают, убраводну.Ноесликозавысокопродуктивнаяикмоментуочереднойдойкиее вымябуквальнораспираетотмолока,то интервалымеждудойкамипридетсясократить, кпримеру, с24чдо 18 ч. При получениизаоднудойкунебольше 1 л молоканачинаютдоитьчерездень.Следующуюнеделюприразовомудое500 800млдоятчерездвадня затемчерез три.Такимобразом,назапусккозымо­

потребоваться4-5недель. Массаж вымени, которыйможетстимулировать процессмолокообразования

вре­

молочнойже­

набухнет,поя­

ВЬirОДЬI

IОЯЬW

Выйдяна пенсию, мы смужемрешили завестиптицу. nервымив нашем хозяйстве появились куры -голошейные ихохлатки. Но очень быстро мы в них разочаровались, таки не заметив особойпользы отихсодержания.

В зимние холода пару месяцевяицнет,летомиззажары курытожене несутся Азерно клюют исправно, такчтоесли посчитать, еле покрывают расходынасвоесодержание. Может, для нашего климата породы нужны другие, наверное, подошли бы адлерские серебристые, но найти чисто кровных неудалось. Пробовали еще держать бентамок.Ониоченьхорошисобой небольшие,красивые,нопостоянноноровятусестьсявысиживать,и кактолькоимэтоудастся, тожеперестаютнестись. Когдамыпоняли,чтокуры не наша птица, стали присматриватьсякцесаркам.Поначалузаводитьих боялись-ониказалисьнам сложными,опасались,что несправимся.Акогданаконецрешились, выясни-

лось,чтохлопотсцесаркаминенамногобольше,чем скурами.Правда скурами пришлось распрощаться, таккакэтидвавидаптицы могутскрещиваться,апотомство если и появится насвет,тобудетнежизнеспособным. Особенно радует, что цесаркипродолжаютнестись даже в сорокаградуснуюжару.Яйцоменьше куриного,носболеепрочнойскорлупой и крупным желтком, вкустоженасыщеннее. Нестисьцесарка начинаетввозрасте7месяцев,причемнезависимо отвремени года, нас например, птицы впервые порадовалияйцамивкон цеянваря. Естьуцесарокинекоторыеособенности которые важнознать,чтобынера� зачароваться в птице. В природных условиях, в джунгляхАфрики откуда цесаркиродом, имприходитсявыживать,спасаясь отхищников.Дажедомашняяптицасохранилапривычку прятатьсвоияйца. Поэтому их порой можно недосчитаться, а потом случайнонайтизарытыми в подстилке или где-нибудь вдругом месте. Как мы прочитали, цесаркам болеекомфортныгнездадомики,вкоторыхоткрыта

только одна передняя стенка,аостальные-глухие. Именно такие мы и сделалидлясвоейптицы. Чтобыцесаркисообразили,длячегопредназначенаэтаконструкция,вгнездо нужно ПОЛОЖИТЬ ЯЙЦО илиегомуляж. Ещеважнознать,чтоэти птицы довольно шумные, заполошные, но обычно голосподаюттолькоподелу.Наблюдатьзанимиодноудовольствие! Уцесарокоченьразвитостадное чувство,онивсегдастараютсядержатьсявместе, и если одна во время прогулкl-1 где-то задержится, то остальные будут ее ждать. Кстати, домашние цесаркинеутратилисвоей способностилетатьимогутспокойноперемахнуть череззабор.Чтобытакого непроисходило,мыобязательно подрезаем маховыеперьявровеньскроющими. Имейтеввиду,что

УНИСОН

СЗАКОНОМ

ЛИБИХА

В свое время немецкий ученый Юстус Лнбнх, родоначальник наукн о пнтаннн н развнтнн растений, сформулировал закон о лнмнтнрующем факторе. Звучнт он просто: для организма нанболее значнм тот фактор, который больше всего отклоняется от оптимального значения. Чтобы наглядно показать действие этого закона, была придумана образная модель - так называемая бочка Лнбнха. Представьте деревянную кадку, собранную нз досок разной длнны. Прн ее наполненнн вода начнет выливаться через самую короткую доску, длнна остальных уже не нмеет значения. Можно лнть сколько угодно воды, но ее уровень всегда будет сдерживать «лнмнтнрующнй фактор".

п

омнить закон Либихастоитпривыборерастенийдля сада,особеннодеревьеви кустарников, составляющихего«скелет>>,который рассчитан надолгое время. Конечноже, культуры ДОЛЖНЫбЫТЬУСТОЙЧИВЫ К КЛИМату,НО«ПОДНЯТЬуровеньводывбочке»,тоесть добиться полнойдекоративности, удастся только присоответствииусловий участкатребованиямрастения Темболеечтонекоторые«доски»-характеристикисада-неподдаются изменению,аисправление других требует неоправданно высоких затрат и усилий. Поэтому имеет смыслопределить, какой факторявляется лимити-

рующим научастке и исходя ИЗ ЭТОГО ПОдбирать культуры.

Уровень освещеииости Этоодин изважнейших факторов, влияющих не тольконадекоративность растения, но и наегосопротивляемостьнеблагоприятнымусловиям изаболеваниям.

Так, у елей колючих и Энгельмана в полутени тускнеетхвоя кронастановится рыхлой, а сами растения более уязвимымикболезням.

Полутеньнеплохопереносят ели черная и обыкновенная, псевдотсуги, пихты, втом числеи од-

ноцветная, микробиота. Тенистых мест требуют тисы. А туи втени будут жидкимиичахлыми.Они, как и можжевельники, любят полное солнце. Правда, есть некоторые исключения-колоннавидныесорта можжевельника обыкновенного, напримерHibernica,Suecica, лучшесажатьвлегкойполутени. Довольно светолюбивы лиственницы, кроме японской, которойболее комфортнаполутень.Любятсолнцесосны,нополутеньотносительнонеплохо переносят сосны румелийская и веймутова.

Многиелиственныекустарники (чубушники, спиреи, бузина красная и черная, рябины идр.)

безполногосолнцаначинаютцвестизаметносла­

бее. Но,например, черемухи в полутени абсолютно сохраняют

декоративность. А родо­

Барбарисы

aжeлтыe(Gouchaultii,Aurea)утрачивают. Безпроблемпереносит затенение, великолепно формируетсястрижкой и подходитдлязонирования

живой изгороди

блестящий.

прихотлив и не так морозостоек, но при этом

ит и после таяния снега. Толерантныктакимусловиям дерены, пузыреплодники, многие калины, некоторые ивы, например белая, ломкая, пятитычинковая, пепельная,клены Гиннала и татарский.

К высокому уровню грунтовыхводможетприспоеобиться сосна обык­

новенная: молодыерастения способны менять

направлениеростасвоих

корней так, чтобы обхо­

дитьмокрыеслои.

Плотные глинистые по­

чвысоздаютособыепро­

блемы. Глинапитательна,

нотяжела,плохопропускаетводуи воздух, слабым корнямтяжелоеепробить. Поэтомуглинистый грунт разрыхляютторфом,компостомикрупнозернистым песком применяют приподнятыепосадки. Из хвойных на глинистых почвах прекрасно растут ели и туи. Очень пластичныкорниу сосны горной, чтопозволяетей хорошоразвиваться почтиналюбыхгрунтахимиритьсясразнымиусловиями влажности но при условии полногосолнца. На переувлажненныхпочвах корневая система

становится болеемочковатой и располагается ближекповерхностиземли, а на песке формируетсядлинныйкорень,добывающий влагу из глубоких слоев почвы. В продаже часто встречаются компактныекультивары - побольшей части это аккуратные зеленые «Шарики•• (Mini Mops, Picobe/lo),естьразновидности с длинной хвоей (Varella)исжелтеющейв зимнеевремя(Wintergold, Ophir,Zundert).Такиесорта формируют более плотную кронуна глинистыхпочвах.

глина бузине

еевиды необычайно разнообразныпоокраскекоры.У березы бородавчатой онабелая отслаивающаяся, у взрослых деревьев нижняя часть ствола покрытачерноватой коркой сглубокимитрещинами.У молодой березы бумажной кора розовая, повзрослев, дерево становитсяярко-белым.У вишневой кора с возрастом тожеменяетокраскусрозовой или чуть краснеющей на телесно-серую. Дальневосточная красавица береза ребристая выделяется необычным

на Саржента, которая

очень красива не только

во время цветения но и осенью,когдалистьяприобретают ярко-красные тона.

Сухиепесчаныепочвыдругая крайность Они, подобнорешету,неудер­

живаютни воду ни питательныеэлементы Чтобы создатькорнеобитаемую

зонудлядереваикустарника, требуется глинова­

ниесвнесениемперегноя

иторфа.

Нетеряютсвоейкрасо­

ты напочвеспреоблада­

нием песка ели колючая

и Энгельмана. Хороши

песка можжевельни­

- даурский, Саржен-

твердый, которыймо­

растидаже

самых

обратитьвниманиенаповторноцветущиегибриды серии 8/oomerang, которыеотносятсяксекциипушистых. Они привлекательны своей компактностью(высотадо 150 см), небольшимиажурнымисоцветиями, сотканными из мелкихрозоватыхцветочков,обильнымцветением иприятнымароматом. Дляоткрытоговсемве­

трамместаподойдутмногие виды ивы. Одна из самых популярных ива

козья и ее штамбовые формыКilmarnock(спря

мымипобегами)и«кудря­

вая» Curly Locks хорошо растуткакнасолнце,таки

вполутени, но неперено­

сятзатопления Дляфор-

мированиясимметричной кроны молодые побеги послецветенияежегодно обрезаютдо15-20смнад почкой смотрящейнаружу Можнопорекомендовать и иву пурпурную, однако нужно учитывать, чтоонасветолюбива,имеетглубокуюкорневуюсистему и поэтому ей не подходяттяжелыеглинистыепочвы Для продуваемогосолнечного места хороша черемуха Маака, оназимостойка, ветроустойчи­

ониприобретаютжелтый

цвет Зимостоек, быстро

растетиимеетвовзрос­

лом возрасте достаточ­

но плотную крону клен

остролистный.

Не боится ветра пузы­

реплодник. Еслиприрод­

ный вид, которыйшироко

использовалсядляозеле­

нениягородов,покажется

скучнымизахочется кра­

сок и яркости, то можно выбрать прекрасные сорта с темно-красными, почтичернымилистьямиDiabolo(высотойдо3 м), болеекомпактный(до2м)

именеераскидистыйRed Baron. Есть и миниатюрный желтолистный сорт Dart'sGold,листвакотороговсерединелетаменяет оттенокнашартрезовый, акосенивновьстановитсяярко-желтой. Изхвойныххорошопереносит ветер лиственница сибирская сажурной кроной пропускающей свет. Ее корневая система глубокая, боковыекорниуходятдалеков стороны. Может расти практическиналюбыхпочвах,невыноситлишьзаболачивания. Ветроустойчива густоветвистаяпирамидальная крона туи западной Не страдаетответраисквоз­

няков сосна черная. Но здесьстоитотметить,что посадочныйматериалможетиметьразное происхождение(ареалраспространениячерныхсосенв природеохватываеттреть

Европы и почти все Восточное Средиземномо­

Чтобы уберечь свой кошелек от ненужных трат, нужно уметь ориентироваться в категориях посадочного материала.

Вжанре«НЮ»

Российского садовода аббревиатураоке, означающая,чтосаженецимеетоткрытуюкорневуюсистему, настораживает и погружаетвраздумья что вобщем-то, вполнеобоснованно. Главноедостоинствотакогопосадочногоматериала - низкая цена. Если нужносразумногосаженцев,абюджетограничен то это единственный вариантудовлетворитьсвою потребность. Саженцы с оке выращиваются воткрытом грунте и хорошо развиваютнетолькокорневуюсистему, но и крону,чтотожеможноотнестикихдостоинствам.Однако при выкопке они неизбежно теряют часть корней,

грунтом Но зато голые корниможноосмотретьи вполноймереоценитьих состояние: определить, насколько они развиты, имеютли повреждения и следыгнили. усаженцевсокевесьмаограничен периодпосадки осень,сначалалистопадаидозаморозков, ивесна-донабуханияпочек.Посадкувдругоевремя они с высокой долей вероятностипростонепереживут Ктомужесажать необходимовмаксимальнокороткиесроки,видеале -вденьпокупки если такойвозможностинет,то нужноустроитьприкоп. Такимобразом,покупка саженцевсголымкорнем всегда сопряжена с риском.Например,дляхвой­

ныхоке подобнаоткрытойране-тажеугрозадля жизни. Приживется растение

илипогибнет-вомногом зависитотумения выбиратьпосадочныйматери­

ал. Не последнюю роль

играети посадка Расте

ние помещаютвяму или траншею, удерживая на весу,иподсыпаютгрунтк

корням. Утрамбовывать землюнужнооткраевямы кцентру,почвуоколокорневой шейкиуплотняютв последнюю очередь. Послепосадкирастениеполивают. При посадке «В грязь••,тоестьвзаранее хорошоувлажненнуюяму, естьопасностьсильнозаглубитьрастение,таккак земля, подсыхая может утянутьсаженецвниз. Аборигеl!ыгоршков

иконтеинеров

Растения, выращенные в контейнерах, принято называтьсаженцамисзакрытой корневой системой(ЗКС).Главноеихдостоинство - возможность посадкивлюбоевремя.В питомникахтакиесаженцыпереваливаюткаждый год из одной емкости в другую,большуюпообъе му. Этотребуетнемалых

затраттруда плюсстоимостьгрунтаисамихконтейнеров отсюдаивысо­

кая цена натакие расте ния. Кстати, посадочный материалможетпервоначальнорасти в открытом грунте и только спустя

какое-товремяпереселен

в горшок. Когдаего кор­

неваясистемаполностью

освоит всю посадочную емкость,тоемубудетпри­

своенстатусЗКС.

Нобывает,чторастение выкопали из грунтанаканунепродажиипростопоместили в горшок. Влуч

шемслучае-этосаженец с открытой корневой системой,вхудшем-растениесварварскиобрубленнымиподразмеремкости корнями, котороенеприживетсяниприкакихусловиях. Чтобы разоблачить обман, нужнопопытаться вытащитьрастениеизконтейнера.УсаженцасЗКС землянойкомдолженбыть оплетенкорнями.Оплетка можетбытьболееилименее плотной но присутствуетвсегда-дажесосна, имеющая вприродеодин центральный корень, при выращиваниивконтейнереначинаетвитьсявокруг егостенок. Существует еще такая категория саженцев, как контейнераванныерастения выкопанныеснеповрежденнымкомомземли икорневойсистемойипомещенныевконтейнер.У них неплохая приживаемость, но продавцы иногда«забывают»сообщить чтопередвамиименнотакойэкземпляр,иреализуютегопоценесаженцевс зкс. Чтобы после посадки корни контейнерногосаженцабыстрееосваивали новоеместо желательно немного растормошить плотныйкорневойвойлок, которыйобразовалсявокругземляногокома.

Комв;мешке

с комом зем­

упакованным в сетку

мешковину, обычно

к категории

ное пусть и с огромным комом,будетприживаться оченьтяжело. Егоипосадитьсложно,иуходзаним потребуется более тщательный.

агротех­

Приэтомформиро­

иподземнуючасть,и

Это позволяетпо­

компакт­

корневой си­

Естьещетакая категория саженцев, какдеревьяикустарникисискусственным корневым комом. Это посадочный материал, который был выкопансголымкорнемв период покоя Затем вокругкорнейсиспользованием влажногосубстрата сформировали земляной ком. По правилам стандартизации посадочного материаладекоративных растений(ГОСТР593702021) такие саженцы должны иметь соответствующую маркировку, таккак,посути,ониотносятсякдеревьямикустарникамсоке. Что касается упаковки, тонатуральнуюмешковинуинесцинкованнуюсетку с кома можно не снимать, чтобы лишний раз не травмировать корни растения.Достаточнопри посадке срезать около стволамешковинуиото гнутьсетку.

по статистике,

миллионов. В общем,

ингредиентов

можно

не в магазине.

штатный кулинар

Вера ГОЛОВКИНА

предлагает вам рецепты

питательных, легких

и полезных блюд,

которые приготовила сама

и

доказательство

и сфотографировала.

Попробуйте приготовить

и вы - для рqдости, любви и здоровья.

CAIIAT

�IL.A.A.AЛ.

�

Зпорции

Тыкву разрежьте пополам '

удалите семена, очистите

от кожуры и нарежьте на ку­

бики. Сложите в миску, до­

бавьте масло, мед, рубле­

ный чеснок, тимьян, посоли­

те и перемешайте.

Выложите на противень, застеленный пергаментом,

и запеките в течение 15 мин

при температуре 200о.

Пока тыква остывает, нарвите салат, нарежьте на половинкипомидоры поломайте или нарежьте брынзу, добавьте тыкву.

Для заправки в миску положите горчицу, мед, уксус и перемешайте. Влейте тонкой струйкой масло постоянно мешая венчиком Заправьте салат, посолите, перемешайте.

г рассольной брынзы

помидоров черри

1 большая горсть листьев

2порции

Морковь очистите и нарежьте вдоль на дольки. Сложите в миску посолите, добавьте прованекие травы, паприку, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, натертый на мелкой терке сыр, посолите и налейте масло. Перемешайте, выложите на пергамент и запекайте в духовке при температуре 190° 15-20 мин. Для соуса нарубите петрушку, смешайте со сметаной, немного посолите Подавайте с соусом как закуску или в качестве гарнира.

1 зубчик чеснока

2-3 ст. ложки растительного масла

50 г твердого сыра

1/3 Ч.ЛОЖКИ праванеких трав паприка

2 ст. ложки сметаны 1 маленький пучок петрушки

1 щепотка соли

ПЕРЕЦ

@�

2порции

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости на растительном масле. Добавьте сливочное масло (50 г), чеснок, тимьян и нарезанный помидор. Жарьте еще 3-4 мин, влейте вино и протушите овощи еще немного, чтобы выпарился алкоголь и немного испарилась жидкость, но не вся Рыбу и готовые овощи пропустите через мясорубку, добавьте 2 ложки панировочных сухарей и вымесите фарш, посолите. Если фарш покажется сухим, добавьте немного воды. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перепонки, выложите на противень и запекайте 1 0-15 мин при температуре 200°. Достаньте перцы из духовки, выложите на каждую половинку рыбный фарш.

Пожарьте на сливочном масле

2 ст ложки панировочных сухарей дайте остыть и добавьте на­

тертый сыр. Посыпьте

спивовый ПИРОr

4 порции

Сливу вымойте, разрежьте пополам и удалите кость. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром, распределив его по всей форме, остатки стряхните. Сливу выложите в форму.

Для теста яйцо взбейте с сахаром, добавьте сливки, молоко, соль, ванилин и муку. Замесите