priushoz_112022

посадил черную малину усебя и с каждым годом все большедоволен и нахожуновые плюсы. поделюсь и с вами. • 1. Всегда

8. Еще одна потрясающая особенность черной малины- ее не едят птицы. Не знаю, почему. А ведь нашествие птиц- большая проблема для многих садоводов. р е о а ов 1. Колючки. Длинные, очень острые и в огромном количестве (правда, не у всех сортов). Но здесь просто дам пару советов. Сажайте кусты рядами с междурядьями 2 м (подальше друг от друга), чтобы было место развернуться, подальше держаться от кустов при подвязке

прорезиненные не справляются. В этих перчатках подвязываю и обрезаю кусты- так удобнее собирать урожай. Главное- не запускать куст. 2. Недостаточная морозостойкость. Иногда невызревшие верхушки побегов действительно подмерзают. Можно пригибать их и укрывать снегом. Вот только если побеги вырастают до 5 м, то делать это не так просто. Толстый у основания

дадут урожай) и удаляя тонкие слабые молодые побеги, но оставляя из молодых по 3-4 шт. на куст самых мощных. На них будет урожай в следующем году. Верхушки молодых побегов подрезаю на 10-20 см (к концу лета они дадут боковые побеги). Теперь вторая обрезка 30августаудаляю все одревесневшие 2-летние побеги, которые дали урожай в этом году. И самое главное: боковые побеги на однолетних побегах обрезаю на 10-20 см. ВАЖНО! Многие садоводы проводят однуобрезкуза сезон. И именно сейчас они тоже удаляютотплодоносившие побеги и укорачиваютоднолетние Только они укорачиваю.т по одномуоднолетнемупобегу, а мы п6 3 (то есть вместо одного из боковых

по 3-4 побега боковых,

тоже однолетних). Вот она - основа большого урожая будущего года. Как я уже говорил, черная малина совсем неприхотлива. Может и на бедной почве расти без полива, без ухода Однако я предпочитаю порадовать свою любимицу комфортными условиями и получить максимально большой, вкусный и полезный урожай. Выбираю для посадки защищенный от ветра, теплый и солнечный участок. Сажаю рядами: между ними -2 м, между растениями 70 см При такой схеме растениям достаточно света, питания и воздуха, а F.1не - места по уходу и сбору урожая.

подвязываю

почвой Са­

хорошенько

Затем мульчирую торфом или

СЛОеМ 8-10 СМ. Вдоль рядов устанавливаю шпалеру. Вкапываю столбики на расстоянии 8 м, к ним подвязываю проволоку - первую на высоте 60 см отземли, вторую - 120 см. Весь июнь регулярно поливаю кусты так ягоды лучше наливаются, получаются крупными и сладкими. Подкармливаю удобрением для плодовых и ягодных, а раз в пару лет вношу органику - перепревший навоз (ведро на 1 кв. м). А. ЛИПАТОВ, садовод-любитель

сделать довольно сложно, поскольку в саду лежит снег.

этом яркое солнце, которое начина­

сильно припекатьуже в конце февраля и в марте, вызываетожоги корыдеревьев, возникают морозобоины. А на раны морозобоин легко садится грибная инфекция. В результатедеревья заболевают, урожай снижается и растения могутдаже погибнуть. Поэтому мы советуем сделать побелкуобязательным осенним мероприятием. Как действует побелка? Белый цвет отражает солнечные лучи, в результате нагревание ствола и ветвей уменьшается, а это значит, что клетки коры не пробуждаются под воздействием высокой температуры. Если же побелка не проведена, то под солнечными лучами кора начинает «работать», а ночью

случае, если зима будет мягкой. Если же зима выдастся суровой, то почки на побегахс большойдолей вероятности окажутся повреждены морозами, а это значит, что прививка будет безуспешнойведь почки погибли. Поскольку заранее мы не можем знать, какой именно будет зима, то советуем заготавливать черенки именно в ноябре, заранее, чтобы быть уверенным в их сохранности. Хранитьзаготовленные черенки лучше в снежном бурте заверните их в пленку

Увидела

октября, регулярно подкармли­

Лучше·всего

специализированное

л ето

лишайников,

Молодые саженцы в возрасте 3-5 лет необходимозащититьотгрызунов. Даже небольшое повреждение зубамимышей или полевок может стоить растению жизни. Обвяжите молодые саженцы рубероидом, стекловолокном, лапником или установите металлическую сетку на высоту 70-80 см отземли. В продажеестьспециальныесеткидля защиты от грызунов - их использовать удобнее

Мирэоян

пляры. Тогда как при вегетативном размножении полностью передаются все качества материнского растения. Ответьте себе на все эти вопросы и тогда принимайте решение. А в целом семенное размножение клюквы вполне возможно.

2сеПри посадке клюквы я засыпала посадочную ЯМ)' специальным кислым субстратом для вересковых. Но идет время, наверняка кислотность снижается. Чем мне подкислять почву под уже растущей клюквой?» -И. Лапина (Нижегородская область). Советуем использовать максимально безопасную кислоту Ведь клюква - живой организм, можно и навредить. Например, в 1О л воды разведите 100 глиКЛЮКВА-2022.НОВЫЕСОРТА Эти сорта включены

монной кислоты и вылейте этот объем на 1 кв. м посадок. Закисление проводите ежегодно - весной, в первых числах мая, и осенью, в сентябре. Кроме того советуем использовать мульчирующие материалы - кислый торф, хвою. Онитоже немного под­

почву.

сера тоже хороший вариант. Она не обож­

корни, будет работать

вот только подкисление произойдет не сразу, а спустя 6-8 месяцев. При внесении 100-150 г серы на 1 кв. м кислотность снижается на 2,5. Оптимальная кислотность почвы для клюквы -рН 3,5-5.

3 «Могу ли я закислить почву электролитом?»- Н. Карбышев (г. Калуга). Если верить садоводам на форумах, многие так и поступают. Берут электролит для автомобильных аккумуляторов. Дозировка- 50мл на 10 л воды. И обязательный контроль кислотности почвы при помощи лакмуса Однако мы не станем советовать закислятьэлектролитом. Этоопасно. Можно сжечь корни. Можно переборщить с дозировкой. Кроме того, при его производстве

на-

воде а на кочках. Корневая системалюбитвлагу, но ей нужен воздух. Поэтому не сажайте клюкву там, где грунтовые воды залегают ближе чем на 30 см к '"' поверхности и где застаивается вода в период снеготаяния и дождей. Если же настала жара и засуха, советуем обеспечить полив. Клюкватеневынослива, однако максимальный урожай дает на солнечном месте. Конечно, не там, где она будет гореть Но в средней полосе и северных регионах сажать лучше на самом светлом месте. Только так будет заложено максимальное количество цветковыхпочек. Дляуспешного роста и плодоношения обеспечьте нужную кислотность (рН 3,5-5) и питание. Подкармливать лучше всегоспециализированнымудобрением (сейчас выпускаютдля клюквы и голубики, для вересковых). Если же его нет, подкармливайте обычными. При этом отдайте предпочтение сернокислым формам (сернокислый калий) и избегайные (средней массой 1,3 r}, окруrлоовальные, темно-красные, сладковато-кислые, малосочные, плотные, освежающие.Содержание витамина С 23,5%.Сорт морозостоек. Мерянка.Ранний.Кустарник сильнораскидистый, среднераслый.Яrоды малосочные, темно-красные, средней массой 1 r, сладко-кислые.Со-

клюкву с болота, но советуем обратить внимание на сорта клюквы болотной они более урожайные, крупноплодные и лучше Приспособлены для выращивания на садовых участках во всех регионах России. Сейчас в Гасреестре селекционных достижений РФ 8 сортов болотной клюквы все они получены в России, на Костромской лесной опытной станции: Алая заповедная, Дар Костромы, Краса Севера, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая и вошедший в реестр в 2022 г. сорт Фомич. 6сеПосадила у себя клюкву сорта nилигрим, но урожай очень маленький. Ягоды никак не успевают вызреть, приходится срывать зелеными. Что я делаю не так?»Л. Качурова (г. Великий Новгород).

Гасреестр российские

крупноплодной клюквы селекциивсетойже Костром­

лесной опытной стан­

- Волжанка, Мерянка, Славянка. Советуем непременно их испытать! 7ссКакая клюква лучше подходит для садового участка - болотная

американская крупноплодная?» -Н. Хотько (г. Новосибирск). Можно выращивать оба вида но конечно, между ними есть отличия Болотная клюква морозостойка, не вымокает, не поражается вредителями и болезнями. Цветет в конце мая, а урожай можно собирать с конца августа. Крупноплодная клюква цветет позже в июне, и созревает в сентябре-октябре (в зависимости от сорта). Поэтому сажайте ранние исредние сорта. Этот вид более теплолюбив если не укрыть снегом, то подмерзает уже при минус 17°. Хотя весной побеги быстро отрастают. По этой же причине сажайте крупноплодную клюкву на солнечном теплом месте, тогда как болотная хорошо переносит итень. Зимние неприятности (оттепели, заморозки, замокание) болотная клюква переноситлегче, чем крупноплодная Ягоды у крупноплодной клюквы покрупнее (0,6-2,8 г), чем у болотной (0,21,5 г). По составу тоже есть

(Костромская область).

клюква любит торфяни­

почвы, но вырастить ее можно на любом участке. Если подходить масштабно, то советуем сначала посеять на тяжелой почве сидераты (люпин, горчицу, клевер), а осенью заделать их в почву. Это поможет ее разрыхлить. Кроме того, внесите песок или щебень. Можнодействоватьточечно - подкаждый куст выкопайте яму пошире и поглубже (3 диаметра земляного кома саженца), на дно уложите слой дренажа яму заполните грунтом с добавлением торфа. Не забудьте, что под клюкву почва нужна кислая 9 «Посадил клюкву, но она не подает признаков жизни. Листья покраснели. Да, у нас юг, а ягода северная, но неподалеку от нас ее выращивают. Может,есть какието хитрости?» - Н. Ковальков (г. Ессентуки). Конечно, вырастить клюкву в Ставрополье-дело нелегкое. Понадобятся усилия, а успех не гарантирован. Попробуйте посадить куст в тени и не прямо в почву, а в короб. Под него постелите пленку, чтобы из почвы не вымывалась быстро кислота (красные листья показатель того что почва нейтральной реакции, а нужна кислая). Короб размером 1х1 м заполните торфянистой

клюквой, чтобы последняя че­

несколько лет

оказалась в тени голубики. Помните, что в затенении клюква дает низкий урожай. А вот черника с брусникой и клюквой сочетаться могут, только опять же клюква более влаголюбива чем первые два растения. Можно выкопать траншею шириной 1,2 м и длиной 3-4 м. На дно постелить черную пленку, прорезав кое-где отверстия Затем - слой щебня вместе с песком и ветками ели и сосны. Это дренаж. Стенки траншеи выложите сосновымидосками, пропитаннымиантисептиком. Заполните торфом вместе с питательной почвой или перегноем, песком, хвоей. На грядке такой длины уместятся 9-1 О кустов: например, слева направо -по 3

зацветает, иногда даже образуются завязи. Это происходит благодаря тому, что в древесине есть запас питательных веществ. Но приходит лето, а вода из корней не поступает из-за поврежде ний коры и камбия и листья с завязями внезапно усыхают. В этот момент садовод может принять такое «поведение» за болезнь или повреждение вредителями. Если повреждение не сильное, то в результате выпревания дерево может не погибнуть сразу, а чахнуть в течение нескольких лет. Если же кора и камбий пострадали сильно, да еще «ПО кругу»,

выпре­

ходит.

1. Лето выдалось очень теплым (как нынешнее, например), но морозы пришли рано. 2. Лето холодное, дождливое, в результате чего затягивается вызревание тканей. 3. Рано выпал снег на сырую почву, не тронутую

воздействие отравля­

ющих веществ. А весной под воздействием вновь поступающего кислорода быстро окисляются, темнеют и разлагаются Сразу присоединяется патогенная микрофлора. Так проявляется выпревание.

КАКИЕ КУЛЬТУРЫ НАИБОЛЕЕ ПОДВЕРЖЕНЫ ВЫПРЕВАНИЮ? Обычно это косточковые - сливы, вишни, абрикосы Из вишен более всего подвержены выпреванию вишня песчаная и войлочная, атакже разныесортовые вишни, особенно если в гибридизацииучаствовала вишня степная. Из слив чаще всего выпревают слива уссурийская и карзинская, виш не-сливовые гибриды. Относительно устойчивы к выпреванию терн и тернослива, сливадомашняя, алыча. Иногда выпревают и ягодные культуры (малина, садовая земляника).

и

сина

подмерзание

подмерзшая

вовсе

гов

метно.

ние

проснутся, но будут маленькие приросты и мел­

кие

на

но:

деревостремится

новить

КАК

С ВЫПРЕВАНИЕМ?

где много

которые защитятот проникновения снега внутрь цилиндра Напомним и очевидную рекомендацию в августе прекратите подкормки азотом и сократите поливы, чтобы стимулировать вызревание древесины. Также можно дополнительно подкормить фосфором и калием. Если приросты сильные, особенно у молодых деревьев, их можно прищипнуть - это стимулирует вызревание побегов. И конечно, один из радикальныхспособов борьбы с выпреванием - прививка сортов на устойчивые к выпреванию подвои или штамбообразователи (это например, сибирские подвои для сливы 140-1, 61-2, 61-5, 3-10, 11-34). Тернаслива тоже устойчива к выпреванию, можно привить на нее. Зимой, пока метет снег, вы можете спокойно понаблюдать за своим участком, если не делали этого раньше. Заметьте, где снега скапливается больше всего, а где его мало (например, его сдувает ветром). Затем обратите внимание и на влажность, залегание грунтовых вод, наличие низин. Хорошенько проанализировав все

- ягода вкусная, без горечи, кислосладкая с плотной структурой мякоти. Ягоды крупные, выровненные, очень привлекательные, овальноцилиндрические. Созревание ягоддружное, присборе отделяются легко, но не осыпаются Стрежевчанка - хорошего десертного вкуса ягода, можносказать, сладкая с нежной мякотью итонкой кожицей. Ягоды очень крупные, широковеретеновидные, со слабым восковым налетом. Раннее дружное созревание на кусте созревшие ягоды не осыпаются. Удобен сбор ягод -кусты прямые, разреженные. Дочь Великана - каки писал оданном сорте в тенистом месте ягода была крупная, но кисловатая, на солнечном месте вдвое меньше, но вкусовые качества лучше. Сорт, конечно, очень интересен тем что у него самые крупные ягоды, до 5 см и больше в длину. Ягоды неодномерные, удлинено-грушевидные, темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом. Не осыпаются, и только когда перезревают из-за веса, порой опадают. Бакчарекий великан - ягода крупная и толстая ее приятно собирать. Набрав горсть крупных сизых ягод, так ихочется сразускушать Мякотьплотная

фиолетовые со слабым восковым налетом, кувшиновидной формы, с нежной мякотью, десертного кислосладкого вкуса Гордость Бакчара - ягода тоненькая, вытянутая длинная, немного изогнутая. По вкусу сочная, кислосладкая, без горчинки. Созревание немного позже других, ягода прочнодержится на кустах. Усульга - данный сорт растет у меня только в тенистом месте Ягода крупная удлиненно-овальная, слабобугристая. Мякотьсладкая нежная Сорт порадовал хорошим урожаем. Сильгинка - ягода вкусная, сладкая но мне показалась не оченьсочной, возможно, этоиз-за сильной жары прошедшего сезона. Сортотличается хорошей уро­

каплевидные гладкие ягоды поразили своим вкусом. Нежный, десертный, сладкий - просто невозможно передать описанием, только пробовать. Небольшие штамбовые кустикиданного сорта во время плодоношения выглядят очень нарядно, увешанные синими плодами, словно сосульками. Вкус был одинаково хорош как на кустах, растущих на солнцепеке, так и в тени у забора. Чулымская - ягода сочная но с легкой кислинкой, освежающая крупная, широковеретеновидная гладкая. Изумрудная куст рос в тенистом месте вкус ягод сладкий слегкой кислинкой. Сорт новый, считается одним из самых крупноплодных.

пока не дали, и они числятся под номерами. У меня растет несколько таких «новобранцев», лучшие из которых также стоит отметить. Ng1-4-9. Данный образец отличился хорошим вкусом ягоды с гармоничным привкусом голубики. Ягода широкостручковидная, крупная Плодоношение обильное, созревание дружное, ягода легко отделяется можно постелить под куст ткань, потрясти, и весь урожай будет на ткани. Ng11-7-36. Форма понравилась хорошей вкусной ягодой с плотной кожицей, крупной, широкоокруглой Ягод много, все веткиусыпаны ими и не закрыты листвой, что удобно при сборе. Ng1-14-68. Вкус ягоды был кисловатый, хотя без горечи. Ягода средняя, одномерная, стручковидная. У данной формы хорошая урожайность, ягоды долго висят не осыпаясь. Ng3-8-16. Отличный образецс крупной овально-цилиндрической плотной ягодой, сочной и сладкой. Очень обильное плодоношение, весь куст словно становится синим от созревших ягод Они не закрыты листвой, чтоудобно присборе Ng11-5-20. Эта форма выделена в элиту в 2006 г. И больше чем за 15 лет пока не стала сортом. Однако убежден, что заслуживает внимания. Вкусовые качества одни из самых лучших из всех номерных образцов. Ягоды при полном созревании очень сладкие, с привкусом тропических фруктов, ароматные. Форма растет рядом с сортом Бакчарекий великан, кустик

nоздняя осень. В природе исчезают зеленые краски. Такхочется снова поймать ощущение весны н возрождающейсяжнзнн. И какздорово, что у всех, кто любитрастения, есть такая возможность! Наверное, выоней�е сп w n Как самозабвенно ра�сказываюто микрозелени молодые благеры с просторов Интернета шеф­

вытянутый сте бель и два семядольных листа Микрозелень

го

Растения из них должны развиваться быстро и дружно. Мертвое семя плесневеет и может все испортить. Субстрат. По опыту, лучше всего использовать натуральные коврики из джута или льна. Этот материаллегкоутилизируется, не загрязняя природу. Бумажные полотенца в несколько слоев - тоже вполне приемлемый вариант. Можно выращивать на земляном грунте или кокосовом субстрате, но микрозеленьиспачкается,ее надо

улетучился хлор, подавляющий рост растений, но я разницы не заметил. Свет. Если вы выращиваете немного зеленидля себя на подоконнике можно обойтись без дополнительной подсветки, но если решитесь делать бизнес, понадобятся фитолампы. Микрозелень будетсочная яркая однородная и не вытянется Н10 сыnосева Смешно рассказывать в таком авторитетном изда­

лени

слой. Они не должны соприкасаться, но посев должен быть густым. Из пульверизатора ще дро опрыскиваем семена, накрываем лоток полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой иставим в теплое темное место. Через 3

сом. Микрозелень улучшает работу желудочнокишечного тракта, помогает наладить сон и нормализует давление.

Выра­

в разделе

хозяйство. По компетенциям профессии сити-фермер проходят международные конкурсы WorldCkils, и это не только агрономия, но и инженерия, программирование и робототехника. Уже сейчас в российских городах построены и работают сотни вертикальныхферм -как небольших семейных, так и на сотни посадочных метров. Открою вам небольшой секрет: всеобразовательные программы

тельной системы. Руккопа. Ее микрозелень считается классикой - одним из самых полезных для здоровья и укрепления

начинаются с

зеленые листочки. Они популярны в ресторанах. В них много клетчатки, полезной для пищевариF, Трансфер- один из самых неприхотливых ранних гибридов с хорошим вкусом и иммунитетом. Не боится низкихтемператур, не растрескивается. Кочаны округлые, весом до 1,5 кг, в разрезе полностью белые, с очень короткой 33

кочерыгой. Плотность средняя, так как присутствуют пустоты Созревают кочаны дружно. Срокхранения- 30-40 дней nРЕдновоrодниЕ

Все среднеспелые сорта капусты хорошидля употребления в свежем виде: от высадки рассады до начала уборки кочанов проходит 85-100 суток. Но все же в основном ониидут на переработкуквашение, маринование, сушку. У растений мощная раскидистая листовая розетка, позволяющая нарастить крупный кочан весом от 2,8 кг. Мякоть на разрезе белая нежная. Широко распространенные сорта: Слава 1305, Белорусская 455. Один из рекордсменов по продуктивности - сорт Московская поздняя 15. При соблюдениитехнологиивыращивания и приблагоприятных погодныхусловиях

до технической спелости) у них 135-140 дней. Главная особенность

том, что могут храниться продолжительное время без существенных изменений биохимического состава и потом годятся как на переработку - квашение и маринование, так и в свежие салаты Такие сорта называют «двуручки» Замечательный представитель этой группы - отечественный сорт нового поколения Парус У него округлый кочан среднего размера, весом 3-3,5 кг, плотный, на разрезе белый. Наружная и внутренняя

поре­

посадитьтомат отечественного сорта Болото. Уверяла, что мы не прогадаем. Интересен он тем, что зрелые плоды насыщены хлорофиллом и потому имеют болотнозеленую окраску. Может, кому-то это и покажется за гранью, но попробовать захотелось. И действительно - не прогадали... С тех пор я увлеклась испытаниями таких томатов. И видимо, не только я отдаю им должное - каждый ГОД ПОЯВЛЯ ЮТСЯ НОВИНКИ. Все без исключения современные зеленоплодные сорта и гибриды богаты сахарами, поэтому больше напоминаютэкзотические фрукты. Даже названия им оригинаторы дают «фруктовые»

много солнца и удобрений среди розочек, которым они нисколько не мешали.

выращивании втеплицах по рекомендации следовалосажать не больше двух кустов на 1 кв. м. Спелые помидоры крупные, в среднем по 300 г каждый, а первые плоды вырастают по 400 г и даже больше. Они мясистые и сочные, но с тонкой кожицей, поэтомудолго нехранятся и плохо переносят перевозки. Мы с удовольствием ели их свежими, как сладкие яблоки, а также в летних салатах и закусках. Красиво

шпалере в два стебля. Плоды, разумеется грушевидные, весомдо 160 г. Определить, когда созреют, можно по потемневшей окраске кожицы и мягкости. Спелые томаты очень сочные со сладковатым фруктовым вкусом, могут храниться в прохладном местедодвух недель. Один из плюсоввысокая устойчивость к болезням. Хороши еще два сортаКиви и Сибирский киви. Такие названия они получили благодаря оригинальному вкусу, напоминающемуэтитропические фрукты, даи на срезе плоды действительно напоминают киви. В теплице высота куста Киви достигает 1,5 м, в открытом грунте - не больше 1 м. Рекомендуется формировать растения в 2-3 стебля Плоды весом до350 г, округлые, немного сплющенные, цвет кожицы зеленый с желтоватым отливом. В Сибири, даеще в открытом грунте, Киви явно не вырастет. Зато существует сорт Сибирский киви - не такой крупный, зато декоративный, вкусный и урожайный. Самый, на мой взгляд, сладкий инеобычный сорт черри-томата Зеленый виноград (Green Grape) американской селекции. У него сложные кисти, в каждой по 6-15 помидорчиков. Спелые плоды весом около 25 г, продолговатые, до 3,5 см в диаметре, с заостренными кончиками, словно виноград Дамские пальчики

те американский сортАбсент. Спелые помидоры весом 350-400 г, зеленые с желтоватым отливом годятся для цельноплодного консервирования. Сочная мякоть отличается приятным фруктовым привкусом. ОГОРОДНЫЕ ДРАГОЦЕННОСТИ В числе

штамбовый с компактными кустиками высотой всего полметра Они не нуждаются в формировке и пасынковании. Плоды потрясающе вкусные, душистые, яркие с темным пятном у плодоножки, с повышенной долей витаминов и микроэлементов. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Высокорослый гибрид F1 Самоцвет изумрудный поселился не только у меня на даче, но и впечатлил нескольких приятелей и соседей Онипоначалунедоумевали, глядя, как я собираю зеленые «сливки», полагая, что я буду их дозаривать дома в Москве. А когда пробовали вкусную «зеленушку», тут же захотелииусебя посадитьтакой гибрид.

сочные, сладкие, с легкой кислинкой. Гибридустойчив кзаболеваниям, завязывает плоды даже при неблагоприятныхусловиях, может растиив открытом грунте Но у меня семена плохо прорастали, а сеянцы медленно развивались, тогда как другие томаты росли как ни в чем не бывало. Средиминералов не бывает зеленых алмазов, а среди томатов - пожалуйста! Приобрела бельгийские семена сорта Зеленый бриллиант (Green diamond) и была приятно удивлена. Он растеткрепким кустом в 1-3 стебля. Зрелые плоды округлые, бывают сердцевидные, весом 150-250 г, отличаются насыщенным сладкопряным вкусом. Кожица плотная темно-зеленая с коричневым румянцем а внутри помидор -как темно-зеленый мармелад. Стоитпопробоватьтолько один сорт зеленоплодных томатов -и остановиться в поиске новыхуже невозможно. Они не только очень вкусны иароматны, но и пригодятся тем,

Есть овощи, которые надо сеять во второй половине сезона, а урожай собирать осенью. И именно тогда он будетидеальныйсочный витаминный и вкусный. Такова репа, у которой множество разновидностей и форм, порой известных огородникамлишь понаслышке. ВТОРАЯ СМЕНА У меня никогда не хватало местадля репы весной приходилось подсевать ее на оставшихся «неугодьях» в последнюю очередь. Результат получалея печаль­

нашей семье сорта в молочной гамме Белая ночь, Орбита, Белоснежка, Снежныйшар благодаРS! нежной мякоти и малому содержанию горчичного масла. Помимо репы европейского типа, наиболее распространенной в наших широтах на моих грядках Прижилась салатная, выведенная в Японии в результате скрещивания дальневосточной и европейской Корнеплоды у нее сочные и сладкие, без характерного редечного привкуса присущего европейским сортам а листья более нежные.

мер): у Гейши диаметр 4-5 см, у Канамачи - 8 см. Оба сорта белые. Разновидность репы салатной - кабуна. Она чисто листовая и вовсе не образует корнеплода. Лучшие сорта - Сапфир, Токио, Селекта, Бирюза, Комацуна. Едяттольколистья (в свежих салатах и

оночопаXVIII•·pea 6wna rлаанwм оаощемнаРуси,nока еенеаwтеснмnкартофеп�. Она6оrатасахарамм,амтаминаммС,РР, 81,821nраамтаминомА (каратмном),особенно •еnтомоднwесорта.В м•котммноrокпетчатки имикромементоа(меди,марrонца,цинка, молибдена, cepw). Peny nonesнo акn10ч�•рационnрио•ирении,noдarpeимопокроаии. Не стоит yaneкan.ct� •тмм оаощемлиw� nри аос· noniiТ8ll�нwxnрацессах •кишечникеихолецистите. да (примерно через 2-3 недели) требуется второе прореживание, уже на расстояние 7-8 см. На бедных почвах для получения более крупных корнеплодов посевы надо 1-2 раза подкормить минеральными удобрениями. Репа плохо реагирует на хлор в почве, поэтому нельзя вноситьхлористый калий. Подкормки микроэлементами (1-2 за сезон) повышают устойчивость к заболеваниям, увеличивают

самым лучшим

пост

и со­

пересы­

куча, куда весь сезон складываем отходы. Верхний, неперегорев-

нью

НОВЫЕ «3А&ОРЫ))

-ПРОТИВ ФИТОФТОРЫ

nолностью победить эту вредоносную грибную болезнь ученые пока не могут, но почти каждый год предлагают все более эффективные способы противостоять недугу. nодход обязательно д�лженб ть комплексным.

ряд предлагаемых в статье мероприяти� стоит делать каждыи сезон ради профилактики Ну аужесли возникнет необходимостьлечения растений, придется применять все возможные средства. ОСЕНЬЮ Когда ни в теплицах, ни в открытом грунте растений уже нет, можно действовать какагрессивно, а значит, более эффективно, так и бережно экологично. Выбор есть. Посеять сидераты . Метод сегодня в

почвы, поэ­

можно припозднить­

А лучше увеличить

пролить-опрыс­

сразу

уборки урожая, а потом еще после предзимней перекопки гря­

Химические средства повышают кислотность почвы. Поэтому весной стоит внести в нее золу, мел или костную муку (1 стакан на 1 кв. м). Окурить дымовой шашкой. В 2015 г. была запатентована табачная шашка, котораядействует комплексно как против вредных грибов так и против насекомых. Из нескольких видов таких шашек осенью имеет смысл целенаправленно выбирать определенную, с соответствующим названи­

ринцип действия биопрепаратов основан на подселении в почву rрибов-антаrонистов, блокирующих жизнедеятельность вредоносной фитофторы и поедающих ее. Препараты продаются в виде жидкости или субстрата из торфа, заселенноrо полезными микроорrанизмами. Действуют они при температуре 5-30°. Средства наиболее эффективны на кислых почвах, плохо работают после известкования и внесения золы. сквич. Они отвечаютперечисленным требованиям, ктомужеу них мало боковых побегов, а значит, посадки хорошо проветриваются, что препятствует заселению вредоносными грибами. Из новых устойчивых и толерантных«низкоросликов» схорошим иммунитетом: Большая мамочка, F.! Любаша, Мангольекии карлик. Есть и высокорослые новинки - например, Бананчик, Барика, Академик Сахаров. Высаживать необходимьlй минимум. Стоит заранеерассчитать, сколько растений выращивать. При угрозе фитофторы надообеспечить каждомукусту тщательный уход. И тогда меньшее их количество даст столько же но более качественных плодов, чем избыток, но небрежно ухоженных. К тому

же так экономятся труд,

пространство и другие ресурсы. Закупить препараты. На всякий случай нужно иметь подрукой «правильныелекарства». Фитофтора - оомицет, а это наиболее «умный>>, развитый и жизнестойкий гриб, чем прочие. И поэтому обычные-привычные фунгици­

на него либо не дей­

либо непримени­

- защищают растения

недели, в течение ко­

плоды нельзя есть. Однако, как правило, фитофтороз проявляется как

периодсозревания и сбора томатов. Чтоже выбиратьдля нового сезона? Биологические средства! Они экалогичны, не вредят нашемуздоровью и созданы на основе таких микроорганизмов-защитников, как сенная г:�алочка, псевдомонада триходерма. Неплохо, если в арсенале будет несколько препаратов с разными живыми «начинками» для приготовления баковых смесей, эффект от которых более существенный, чем

ВЕСНОЙ

Вторично продезинфицировать теплицу. Опрыскивателем обильно и тщательно обрабатываютконструкции и покрытие теплицы. Можно взятьветпрепаратглютекс, который отлично работает против бактерий, вирусов и гри бов при низкой концентрации 5 мл н� 1 л воды. Он не вредитлюдям иживотным, его можно несмывать, но в нем есть хлор. Читатели советуют для обеззараживания применять бесхлорный отбели-

ли­

томатам это не слишком страшно. Расход: 1 л кислоты на ряд длиной 4 м. Средство очень мощное и действенное против большого количества микроорганизмов. В то же время мягче, чем медный купорос, не накапливается в почве и за 2 недели разлагается на уксусную кислоту воду и кислород. Повысить иммунитет растений. Перед высадкой рассады вносят на грядки биоудобренияиммуномодуляторы, биогумус чтобы добавить в субстрат полезных бактерий и грибов. Кладут в Посадочную лункутриходерму в порошке.

Мульчировать. Сеносолома слоем 1О см под кустами не только сохра- ЛЕТОМ

в

стакан на ведро

Слабая концентрация не

ИУСПЕWН.IЙ

Для кого-то хренсорняк, с которым мучительно борются почти весь сезон, а для кого-тонеточникдохода. Еслиправильно с ннм обращаться, он будет только радовать н приносить пользу здоровью н кошельку.

мой маленький бизнес выращивание хрена на продажу: и корней, и листьев в наборах специй для консервирования, и готовой закуски - тертого овоща в баночках Сразуоговорюсь, у меня все по старинке - ручной труд, местная популяция хрена, только органические удобрения своевременные поливы. Это важно для качества и аромата корней. Пробовал выращивать катран, но вкус все-таки нетот. Еслиодновременно предложить попробовать заготовку из хрена и катрана, все неизменно предпочитаютхрен. Без всяких добавок он отлично

около 25 см на расстоянии 60 см друг отдруга Корни в них укладываю наклонно, под углом 30-45°, через 2530 см. Верхушка должна

от корней немного

землю и с верх­

части удаляю много­

боковые корешки, а после засыпаю ее обратно. Это необходимо, чтобы выросли тол стые качественные корни. После этой операции плантацию обязательно надо полить.

не сразу весь,

мешковиной и переношу

прохладное место

После

приходится

копать участок и тщательно выбрать все оставшиеся корешки и их обрезки чтобы не �асорять участок. Многолетнее выращивание хрена на одном местенеоправданно: быстро снижается урожайность корни мельчают, теряют гладкость и форму.

Корни связываю в аккуратные пучки по 5 штук. Приправа в баночках. Для заготовок хрен измельчаю натерке (крупная или средняя) или пропускаю через советскую мясорубку. Пробовал пользоваться блендером, но корнижесткие, и однородный продукт получить сложно, а это важно. Тертый хрен раскладываю в горячие стерилизованные баночки емкостью 200-250 мл и закрываю прокипяченными

соку, у меня

и

назад. В своем труде «Орастениях»

адиантум

лечебные

фармакопеи некоторых стран. Существуют также виды, представляющие интерес для любителей комнатного цветоводства, причем кто-то считает адиантум совершенно неубиваемым растением, ау других цветоводов все по­

пытки приручить папоротникоборачиваются неудачей. Адиантум часто можно встретить в холлах гасучреждений

Для этого папоротника есть двасложных времени года - зима, когда в комнате беспощадно жарят батареи,

количестве. Вода для полива, конечно же, тоже должна быть отстоянной, комнатной температуры. Для растения очень опасно пересушивание почвы, на недостаток влаги папоротник реагирует моментально: вайи начинаютусыхать. Сколько раз поливать адиантум - вопрос сугубо индивидуальный. Например, полив дважды в неделю может быть как излишним, так и недостаточным, все зависит от количества корней, температуры и влажности воздуха, объема горшка и даже материала, из которого он сделан. Поэтому ориентироваться нужно на состояние почвы она всегда должна быть немного влажной, но не мокрой, адиантум не любит застоя воды. Пару раз в месяц можно проводить полив методом погруже ния. При пересушке грун та вайи папоротника сохнут и скручиваются их приходится обрезать. Но даже сильно пострадавший и постриженный почти «под ноль» адиантум почти всегда восстанав-

ливается. Для этого нужно отрегулировать полив идо начала отрастания новых вай подержать растение «под колпаком» - полиэтиленовым пакетом. В период активного роста (с весны до конца лета) некоторые цветоводы советуют подкармливать п�поротник полным минеральным удобрением. Но стоит заметить, что это мероприятие не является обязательным, адиантум более болезненно воспринимаетпереизбыток пита-

ния, чем его недостаток. Поэтому доза удобрения должна быть в 3-4 раза ниже рекомендуемой а подкормки нечастыми ' примерно 1 раз в месяц. Адиантум не столь требователен к кислотности почвы, как другие папоротники, для него важнее, чтобы грунт был хорошо влаго- и воздухопроницаемым. Обычно почвенную смесь готовят из торфа, песка, листовой и дерновой земли, взятых в равных частях. Если;за основу

берется покупная универсальная смесь для комнатных растений, то для увеличения рыхлости в нее добавляют перлит. Встречается мнение, что адиантум не переносит торфа и лучше растет в грунте на основе кокосовогосубстрата. Такоесуждение связано с тем, что волокна кокоса гораздо лучше удерживают влагу, аторф быстро пересыхает даже под укрытием, Но важно учитывать, что кокосовый субстрат практи-

чески не содержит питательных веществ, поэтому может быть использован только в смеси с органическими компонентами. Поскольку у адиантума поверхностное ползучее корневище с немногочисленными корешками, высаживать его лучше в широкие неглубакие горшки. Однако растение будет превосходно себя чувствовать и в высокой емкости главное, чтобы дренажный слойсоставлял не меньше трети от высоты

горшка. Пересаживают папоротник раз в 3-4 года, весной Крупный, хорошо разросшийся адиантум во время пересадки можно поделить (на каждой де ленке должно быть не меньше 3 точек роста). Чтобы новые растения быстрее прижились и окрепли, желательно некоторое время держать их в условияхтеплички - например, под прозрачной полиэтиленовой пленкой. Некоторые увлеченные цветоводы размножают папоротники при помощи спор. Это довольно кропотливый и длительный процесс То что появляется при прорастании спор, совсем непохоженавзрос лое растение, папоротник «прорисовывается» со временем, по мере роста сеянца. Сначала образуются заростки (половое поколение папоротника), а после их оплодотворения появляются спорофитыкрохотные растения, которые со временем разовьются и станут взрослыми. Г. АРТЕМОВА,

Первые Ито-пионы были созданы почти 75летназад, но что собой представляют эти растения, в чем заключаются ихдостоинства и недостатки, знаютдалеко не все цветоводы-любители. Давайте попробуем последовательно разобраться в этихвопросах. УДАЧА УЛЫБНУЛАСЬ тоичиито Межсекционные гибриды междутравянистыми и древовидными пионами обязаны своим названием японскому селекционеру Тоичи Ито. В 1948 г. после многолетних попыток цветовод наконец-то создал гибрид из пионов травянистого и желтого древовидного, которые в природе и цветут в разное время, и просто сами не переопыляются Соответственно, вероятность появления таких гибридов естественным путем была весьма мала. К сожалению, Тоичи Ито так и не успел застать первое цветение своих новых гибридов.

обычно

опрят­

побеги, способные вовидных пионов, а не чернеют и неопрятно провисают, каку части травянистых сородичей. У хорошо развитых и здоровых Ито-пионов цветение практически всегда обильное и дружное. Крепкие кусты сохраняют свою устойчивость даже под большим весом многих мокрых цветков после обильных осадков или тумана. Растения обычно не надо подвязывать и ставить им опоры которые не всегда украшают сад. Большинство Ито-гибридов хорошо и достаточно легко размножается вегетативно. ПРОСТИТЕЛЬНЫЕ НЕДОСТАТКИ Теперь о некоторых минусах ИТО-пионов. Хотя если честно, серьезных недостатков я не вижу, а все что условно к ним можно отнести довольно

и развиваться так

субъективно и индивидуально. По форме и размерам цветки Ито-пионов обычнобольше похожи нацветки древовидных «родителей», оченьчастотакиеже крупные и пушистые, но большей частью все же простые и полумахровые. Махровые цветки у Итопионов, как правило, все еще редкость. Иногда бывает и так, что первые цветки более махровые, чем те, что расцветают позже. Однако с увеличением возраста куста цветки достигают все больших размеров, а их махровость становится заметно сильнее. Иногда растение прячет часть бутонов и соцветий под раскидистой листвой куста, где они менее за-

метны. Но от этого недостатка большинство пионов избавляется в более зрелом возрасте, когда их побеги становятся мощнее и крепче, ну и конечно, при должном и правильном уходе. В определенные годы, при неблагеприятных погодных условиях, некото рые Ито-пионы проявляют изменчивость окраски

ют, а есть пионы, запах которых многим покажется неприятным. Правда это дело вкуса и личных ощущений, тут уж спорить и ломать копья нет никакого смысла. Покупка и коллекционирование Ито-пионов пока еще достаточно дорогое удовольствие, что существенно сдерживает их распространение среди садоводов-любителей. Но я двумя руками за их широкое и массовое использование не только на наших

что о выращивании цветов пишутлюди которые сами никогдаэтим не занимались», - сетует автор. Именно

это почувствовала и я, прочтя статью. Опущу некоторые мелкие неточности, но о грубых ошибках невозможно не сказать. «Грядку следует делать высокой {до40см), поскольку крупные луковицы {кроме некоторых сортов белого цвета) принято сажать на глубинудо 20 см». Что это за «некоторые сорта белого цвета»? У меня, например, растет десятка полтора сортов белых лилий, относящихся и к азиатским гибридам и к трубчатым, и кЛА, и кчалмовидным, и к восточным. Все эти растения по классическим правилам высаживаются на глубину 3 диаметров луковицы считая от донца, то есть над макушкой � посадочной единицы должен бытьслои грун-

другие восхитительно благоуха-

та высотой две луковицы. На тяжелых почвах можно сажать чуть мельче, налегких - немного глубже. А действительно единственно белую видовую лилию королевскую (Регале) и вовсе закапывают на 3-5 см, но так как этот вид в средней полосе практически не зимует в о'ткрытом грунте даже со сложными ухищрениями, о ней говорить здесь не буду Теперь о грядке высотой 40 см. Это сразу взять и убитьлуковицы в первуюже морозную и бесснежную зиму или даже осень с внезапно нагрянувшими серьезными заморозками. Гряда,даещесрыхлой почвой промерзнет немедленно. Грядки (невысокие) делают только на очень сырых участках, где отвести воду нет возможности, а лилии очень хочется посадить. Но тогда они требуют основательного утепления еще осенью, когда луковицы отправляются

рос лук по­

на ней всегда достаточно питательна», - еще одно «открытие» лилиевода. А знает ли он золотое правило любого

лилий, принятой во всем мире (и в России, разумеется тоже), «азиатки»тоже гибриды, как и восточные, и ЛА, и ЛО, и ЛОО, и все остальные. Всего их 9 групп (последняя, 9-я, - лилии видовые, при переопылении которых и происходит гибридизация). Автор материала рассказывает, что предпочитаетсажатьсвоитрубчатыелилии отдельной куртиной, «Посколькуони не слишком высоки». Позвольте! Трубчатые гибриды одни из самых высоких во всем царстве лилий, их стебли достигают минимум 1-1,5 м в высоту. я к своим красоткам даже вкапываю надежные колышки, спасая от непогоды. И трубчатые, и чалмавидные (мартагоны) лилии желательно сажать отдельными куртинками по причинетого, чтоони предпочитают слабощелочную

Белые зацветают позже». Однако давно уже

наших садах в моду вошли анемоновидные и японские разновидности пионов с одним-двумя рядами лепестков и даже паукообразные «спайдеры» с лихо закрученными длинными лепестками! «Пушистые» тоже имеются, но и окраска цветков сейчас очень разнообразна, вплоть до почти черных и желтых. Только вот синие пока не «изобретены». Автор, быть может, имеет в виду не сортовые пионы, а безымянные сеянцы, десятилетиями растущие в бабушкиных огородах без ухода и внимания. Но срок цветения любых пионов никогда не зависит от окраски бутона: есть рано

кредитным организациям на возмещение недополученных доходов по выданным потребительским кредитам (займам), предоставленным гражданам Российской Федерации, проживающим на сельских территориях (сельскихагломерациях), на повышение уровня благоустройства домовладений, которые были утверждены Постановлением правительства РФ от 26 ноября 2019 г. N!! 1514. Особооговаривается,

Под благоустройством понимается улучшение внешнего вида а также ремонтные работы внутри помещения. Заемщиком можетбыть гражданин РФ постоянно проживающий насельскихтерриториях (сельских агломерациях), заключивший с уполномоченным банком кредитный договор (договор займа) на указанные выше цели. Постоянное проживание подтверждается регистрацией в установленном порядке по местужительства. Предоставление льготного потребительского кредита (займа)

средств в размере не больше 40% {включительно)общейсуммы льготного потребительского кредита {займа) перечисляется

1) продавцам оборудования централизованногоилиавтономного электроснабжения, водоснабжения, водоотведения отопления;

2) в газифицированных районах- продавцам оборудования газоснабжения жилыхдомов {помещений);

3) продавцам, указанным в договорах купли-продажи строительных материалов, в соответствии с проектом или сметой строительных материалов, предназначенныхдля ремонтажилыхдомов {помещений).

Заемщик в срок, установленный кредитным договором {договором займа), представляет в уполномоченный банк в порядке, согласованном с уполномоченным банком, документы, подтверждающие факт целевого использования льготного потребительского

договор с подрядной организацией, данные, подтверждающие наличие источника постоянного дохода. Цена договора подрядаможет быть равной или меньше, чем сумма кредита. Во втором случае клиент обязуется подтвердить, что располагает достаточным количеством средств, чтобы оплатить работу подрядчика. Установлены ограничения по срокам кредитования договор нельзя заключить больше чем на 5лет. Что касается суммы кредитования, то размеры займов отличаются в зависимостиотрегиона

нам скаэалн, что сыновей, которые с намн пропнсаны, но фактическине проживают (один нэ ннхпроходитсроч= ную слуЖбу), в справку можно не вписывать. Мы такн сделали. Но потом нам в субснднн от аэалн, сказав, что я дала неверную

их копии, содержащие сведения о платежах за жилое помещение и коммунальные услуги начисленных за последний перед подачей заявления о предоставлении субсидии месяц. При этом если зая вительуказал в заявлении о предоставлении субсид11И в качестве членов своей семьи не всех граждан, зарегистрированных совместно с ним по месту его постоянного жительства, он обязан представить документы, подтверждающие размер вносимой ими платы за содержание и ремонт жилого помещения и коммунальные услуги {пп. «б» п. 8). Судя по письму, именно это условие вами не было выполнено. В соответствии

в организации, осуществляющие управление многоквартирными домами. А согласно пп. «В» п. 60 Правил в случае представления заявителем {получателем субсидии) и {или) членами его семьи заведомо недостоверной информации, имеющей существенное значение для предоставления субсидии или определения {изменения) ее размера, предо ставление субсидии прекращается по решению уполномоченного органа. При этом возврат вбюджет, из которого б,ыла необоснованно получена субсидия, производится получателем субсидиидо бровольно. А в случае от­

РАБОТА

дп• nРоФи

Разумные _ люди, без сомнения, отнесут этодело к опасным, требующим серьезнон подготовки. Ведь избавиться от большого дерева непросто. nотребуютсяразные инструменты, недюжинная сила, н главное, сноровка. Если положиться на авось, есть немалый шанс пополнить статистику неудач ндаже несчастных случаев. стати, сей�ас заняться удалением ишнего древостоя самое время. Листопадные породы сбрасывают

сторону лучше «уронить" дерево. В идеале - на открытое место где нет построек, других деревьев, электрических кабелей и прочих коммуникаций, как надземных, так и проходящих неглубоко под землей. Легко демонтируемые элементы. типа скамеек, шпалер хорошо бы на время убрать подальше. Также вокруг не должно быть стройматериалов, инструментов, техники и т.п. Весь малоценный кустарник на неосвоенном участкелучшеликвидировать. Зимой утопчите или расчистите вокруг снег, ведь по сугробам быстро отбежать в сторону вряд ли удастся А если вновь отложите работу до лета придется

меру, направление ветра Определить его можно, присмотревшись к кронам ствол почти до середины, стараясь не задеть сердцевину.

Проходящие там волокнадолжны покаудерживать дерево в верти кальном положении. Если вдруг послышится треск, быстро отходите в сторону, вдруг уже и само падает?! Тянуть за веревки надо по сигналу не раньше чем человек, который пилит или

наверху, и если они сильно качаются, возможно, стоит вообще перенести мероприятие. Иногда приходится смещать центр тяжести дерева, убрав крупные ветви со стороны, противоположной направлению валки. Вначалеснизунастволе, рубит, отошел в сторону и дал команду. Дерево не падает? Значит, пропил придется углубить. Топором, пилой или вбивать в образовавшуюся щель клин (фото 4). lleco у6ыи о Дерево чересчур большое, есть риск повалить его на дом или проходящую рядом ЛЭП? д может, просто рисковать не хочется «некому березу заломати», но валить все 71

равно надо? Значит, надо обратиться в специальную службу. Не к малоопытным шабашникам, гото вым взяться за любую работу а к профи. Расценки на их услуги сильно варьируются. Они зависят оттолщины ствола, высоты, породы и других особенностей дерева. Также на итоговую сумму

повлияет удаленность участка, имеются ли на нем постройки и другие объекты. Можетполучиться недешево, но ведь жизнь и здоровье важнее! Валкадерева целиком в любом направлении обойдется дешевле, чем в определенном и дороже, если надоспиливатьветки и фрагментыстволапо частям, аккуратно опускать

коrо ждут.

TOЛitKO

к:питка видны только вам. Иноедело- ящикдля посланий: что в нем - не покажет, зато все что снаружи всем доступно. На стенках ящика удобно оставлять «таинственные» знаки для всеобщего обозрения. Например, помечатьсмывающейся краской злостных неплательщиков взносов или, наоборот, обозначать дома и участки образцового содержания. Ребятня, играющая в тимуровцев (почему бы и нет?), может вешать на ящик пластиковые красные звезды там, 75

иpocnaxнyn.ихбыпоневоамо.на. Крометоrо,капитку,открывающуJОСW наружу,нетсмыспаnодnират11и 6nокироваТiосуnицы,итова•ноиэнутри,чтоотчасти nperpa�aeтnут11 эnоумыwnенникам. гдеживугодинокие пенсионеры, нуждающиеся в помощи. Кому дров напилить, кому в палатку за хлебом сбегать. На ящике отлично смотрится выгравированный адрес. Он не обязательно должен иметь вид прямоугольной коробки. Как вам кожаный или... кованый портфельс прорезью и приделанным над ней

послужившую

группу винтажной фурнитурой и

С этим не стоит спешить,

приятнее сотворить калитку потихоньку. Повесить вместо надоевшего безликого крючка затейливый {фото 9). Покраситьдверцу не в тон забора а контрастно. Установить над ней козырек от дождя. Вешать на ручкутаблички с разными сообщениями: «Заходя, закройтедверь••

с его сы­

образовалась

по спасению ко­

своими силами.

просветили шахтумощным фонарем, внимательно осмотрели стенки и швы. К радости, не нашли на них ни мха, ни колоний грибов, ни плесени, ни ржавого налета. Опустили горящую свечку, и она не погасла хороший знак, значит, внизу не скапливаются как мне казалось раньше, вредные газы. Можно было не спускаться внутрьсо J скребком и отказаться

снизу остатки илистых отложений. Выключали насоси вынимали его, чтобы очистить-поменять фильтры.

загряз­

что щит

предохраняет от

его

на

поверил опытному покупателю и взял 3 мешка по 10 кг за 1800 руб. Поклонники шунгита каждый год подсыпают

мы

с птицеводами

самцами, обновляли кровь, обсуждали и сравнивали породы Сейчас всеэто поутихло, хотя настоящие энтузиасты никогда не перестают исследовать новинки Были у меня и техасские перепела, и так называемые американские утяжеленные, японские, эстонские, маньчжурские, фараоны и другие. Сейчас даже и не вспомню экзотические названия какихто хохлато-мохнатых пород... Выбор был сделан в пользуфараонов и маньчжурских - мясных пород с крупной тушкой и большим яйцом. С ними нет проблемы разделения по полу, в 4 недели самочки определяются безошибочно.

Чтоn106ит nepenen

Оставлять птицу на зиму можно в теплом помещении при температуре не ниже 18°. Хотя в дикой природе перепелки живут не в таких

птица, конечно же, не погибнет, но есть будет больше, а нестись реже

перепела привередливы. Особенно чувствительны к содержанию белка и кальция. Соотношение массы яйца к массе тела у перепелок выше, чем у кур и прочих домашнихпернатых, отсюдаи повышенноетребование к качеству комбикорма. А специальный комбикорм, промаркированный «ДЛЯ перепелов>>, обычно и стоит подороже прочих. Птенцы хорошо вырастают на комбикорме,

цыплят с О дней Его я использую первое время, постепенно переводя пти цу на взрослый комбикорм на 4-ю неделю. Инкубация длится 17-18 дней. Вылупившиеся малыши требуют почти такой же температуры, какая была в инкубаторе, особенно в первые дни жизни. Далее ее понижают но нужно следить за поведением птенцов. Если они норовят сбиться в кучку, особенно под лампой, значит, им холодно и надо повысить температуру в брудере. А если равномерно распределились по всей поверхности и спокойно дрыхнут, условия для них комфортны. Особо хочу обратить внимание на сквознякидля птенцов это сигнал опасности и поведение детенышей сформировалось инстинктами: маманаседка пропала, опасность, надо прятаться. В брудере это выглядит как паника, которая приводит

повышен­

ся жирком, и вкус будет более насыщенным.

Дети выслушивали несложную инструкцию по содержанию и кормлению и все лето заботились о своих пернатых, получая полезные яйца и развивая личную ответственность. Кстати, из крошечных перепелиных яиц, для вскрытия которых продаются специальные ножницы, дети с удовольствием сами готовят яичницу. Желающим заработать на яйце, тушках и молодняке я nосоветовала бы сnерва изучить предложения в своем регионе. Хотя крупных перепелиных хозяйств

мартовского по­

цены на комби­

на42% многие перестали держать птицу или оставили небольшее поголовье только для себя. Ведь повысить цену на тушку проnорционально росту стоимости корма нереально - никто покупать не будет. Ценность перепелиного яйца-в его свежести 3-5дневное яйцо - кладезь витаминов, аминокислот, минеральных компонентов. Поэтомуего рекомендуют nить сырым натощак по утрам. Через неделю после снесения яйцо становится nросто

измельчать и полезное по составу по сравнению с другими видами мяса. И конечно, этоочень выигрышное банкетное блюдо Какговорится «дорогобогато»... В моем хозяйстве большим спросом пользуются пельмени и колбаскигриль из мяса перепелов. Хотя снимать филе с крошечных тушек - занятие для человека с крепкими нервами, но вкустого стоит, да и чего не сделаешь для любимых клиентов! Сами же мы предпочитаем просто запекать перепелов в духовке. Изначально качественное и вкусное мясо не требует изысков при nриготовлении. Е. КОРНЯКОВА СвердnовскСUI область

несколько

заболевание мелкого

крупного рогатого скота былораспространено в основном в южных регионах нашей страны, но в последние годы в связи с потеплением климата и повышением влажности воздуха частота зараженияживотных в средней полосе России заметно возросла. Наиболее часто нематодироэ встречается у овец. Быстромураспространению болезни способствуют завоз скота из южных областей, в которых очень высокадоля переносчиков этого недуга, и пренебрежение регулярнойдегельминтиэацией животных во многих частныххозяйствах. ПРИЧИНЫ ЭА&ОJIЕВАНИ. Личинки паразита, вызывающего нематодироз, очень устойчивы к неблагаприятным факторам внешней среды: способны до полугода выдерживать высушивание, переносить несднократное оттаивание и замораживание и сохранять жизнеспособность на протяжении 15 месяцев. Нематодиры могут мигрировать из фекалий животных в почву и на траву. За-

становятся малоподвиж- разрешено использовать ными, выглядят истощен- рикобендазол. Одна инъными. екция позволяет полноНематодироз часто при- стью избавиться от параводит к гибели молодняка. зита, аубой на мясо можно Переболевшие ягнята от- проводить через 30 дней стают в росте и развитии. после лечения Взрослые животные (за К умеренно опасным веисключением ослаблен- ществам относится отеченых и сильно истощенных) ственный инъекционный менее восприимчивы к бо- препарат клозатрем, котолезни, но в случае зараже- рый тоже применяется одния нематодирqз у них нократно. Он не оказывает обычно протекаетбессим- токсического действия на птомно. При этом они яв- эмбрионы и плоды, но не ляются переносчиками за- рекомендован для дойных болевания что чревато животныхинапозднихсрообширным распростране- кахбеременности (меньше нием болезни. чем за 30 сутокдо родов), Диагностируют немато- таккак выделяется в молодироз при помощи лабора- ко. Использовать мясо житорного анализа фекалий вотных в пищевых целях животного или на основе разрешается через 4 непатологических изменений дели. трупов павшихживотных. JIЕЧЕНИЕ Частодля лечения нематодирозаприменяетсяальбен - антигельминтный препарат группы бензимидазола,

который обладает

спектром дей­

активен поотноше­

личинкам. Егодозировкарассчитывается исходя из весателаживотного Таблет­

у молодняка овец наблюдаются гастроэнтериты, диареи из-за нарушения работы пищеварительной системы, вызванной нематодирами. Продукты жизнедеятельности личинок вызывают отравление организма, происходит интоксикация, сопровождающаяся повышенной жаж дой, потерей аппетита. Половозрелые личинки паразита прикрепляются к слизистой оболочке кишечника и питаются кровьюхозяина. Один нематодиру потребляет в сутки всего0,05 мг крови. Но при высокой интенсивности заражения в организме животного может паразитироватьбольше 10000личинок, вызывая снижение уровня гемоглобина и развитие анемии, которые внешне проявляются бледностью СЛИЗИСТЫХ тканей. Шерстьягняттеряетблеск, можетвыпадать, животные заболоченных, низинных и сырых пастбищах, поить из луж, канав и мелких водоемов с непроточной водой. Важно следить за питательностью рациона и качеством кормов, не допуская истощения животных, использовать минеральные подкормки Н. КОРОЛЕВ, ветврач

ПОРОСIТMOriiO

Беременность - непростой физиологический периоддля всех сельскохозяйственныхживотных, особеннодля свиноматок. Продолжительность беременности уних сравнительно небольwаяоколо 114дней, при этом новорожденные поросятадостигают живой массы в среднем 1,2 кг. Длинная (до 2-З м)двурогая матка взрослой свиньи способна вместить околодвухдесятков плодов, но до 40% эмбрионов зачастую погибает в самом начале супоросности. ПЕРВЫЙМЕСЯЦ·

РЕШАЮЩИЙ

В свиноводстве принятоделить беременностьсвиноматок на 2 части: с 1 -годо84-го и с 85-го до 1 14-го дня. В первой половине супоросности происходит перемещение зигот (оплодотворенных яйцеклеток) изяйце!3одов в рога матки, формирование органов и тканей а во второй половине идет интенсивное наращивание, многократное увеличение массы плодов. Воспроизводительные качества свиноматок, в том числе и многоплодие, имеют очень низкую генетическую обусловленность и в значительной степени определяются условиями среды. А окружающая среда для эмбрионов и плодов, в которой они развиваются и растут, - это матка матери. Таким образом, жизнеспособность будущих поросятзависитот состояния этого органа. На него влияют внешние факторы, воздействующие на материнский организм.

са. Служит стрессом и частота смены рационов. Один из сильнейших стресс�факторов для свиноматок - температурный режим. В период ранней супоросности (особенно с 1-й по 3-ю неделю) воздействие высокой температуры (от 32°) даже в..течение суток приводит к увеличению эмбриональной смертности Изменение газового состава воздуха в свинарнике, повышение содержания углекислого газа и особенно наличие аммиака, сероводорода вызываютанемию, увеличивают кислотность плазмы крови

такое мероприятие желательно отложить на более поздний срок. В конечном итоге стресс-факторы не только отрицательно сказываются на развитие и жизнеспособность зигот, но и нередко приводят к скрытым частичным или полным абортам. РАЦИОНСЗАБОТОЙОПОТОМСТВЕ На ранних стадиях беременности большое значение имеет качество введенных в рацион кормов, особенно животного происхождения. Недостаток белкового питания не может существенным образом повлиять на жизнеспособность эмбрио­

магния, цинка, меди из-за чего ухудшаются функции воспроизводства потомства. Во время беременности необходимо

задуматься будущему предпринимате­

ведь на создание шиншиллавой фермы и первичные затраты намного меньше, чем насоздание фермы для кроликов или плотоядных животных. Вообще, математический бизнес-подход, популярный и эффективный во многих других проектах в случае разведе ния шиншилл оказывается не стольдейственным. И на этоесть рядобъективных причин. Начнем с того, что для правильного расчеталюбого бизнеса нужныдостоверные статистические данные. Со стоимостью кормов, сена, воды, песка электричества и их потреблением особых проблем при расчете

неверных расчетов бизнес-модели, разрушившая ожидания многих фермеров. Известная идиома «дьявол кроется в деталях» как нельзя лу�ше отражает саму сутьразведения шиншилл. Обэтих«деталях» мы и постараемся рассказать. И начнем с тезисов, которые нередко можно встретить на просторах русскоязычной части Интернета.

IAI

IAI I..O.IIIIIA,

П'OAUIU•

COIO.III•

Про шиншиллу часто можно услышатьтакое высказывание. В нем кроется сразудве неточности точнее - недосказанности. Действительно, растительные корма стоятдешевле, чем белковые, и сохраняются значительно дольше без специального морозильного оборудования. Но нельзя утверждать, что кормадля кроликов полностью подойдут идля кормления шиншилл При общей схожести рационов этих грызунов есть значимые различия в их потребностях в витаминах, аминокислотах и .микроэлементах. Не углубляясь в тему, можно только сказать что далеко не все (скорее даже редкие) кормадля кроликов способны обеспечить полноценное питание для шиншилл. Вторая часть этого высказывания, про стоимость меха, косвенно зависит от первой. Действительно, готовые изделия из меха шиншиллы по стоимости конкурируют с шубами из русского соболя. Но эдесьесть недоговоренность. д именно

шиншилл. В частности, в отчете говорилось, что в первые годы началаэксперимента выживаемость молоднякасоставлялаоколо50% Домашниезаводчики начали опровергатьданноезаявление, говоря о том, что у них выход молодняка около 90-100% При этом забывая, что они кормили своих питомцев преимущественнодорогими

гг. прошлого столетия проводились

Еспмсамкаро•аетno одномудетенышуотроэныхсамцоввтечениедвух nетм&on..we,тоеевыводпмэроэведенмв.То•ем ссамцами:тех,откоrовсе самкиnрмноспnoодному детенышу(мnмкто-то

Д8CIIТIUI8ТМB, Раэныеnмнмммеховых WMHWМIIIIро311МЧаiОТСВno коnмчествуро�нноrо моnоднвка.Поиомуnока3С1Т81110то•емо.мовести сепекцм10,нотакойнаспедуемыйnрмэнакrороэдо спо.мее3С1креnМТ11,чем внеwнмеnрмэнакм.Нео6-

ноеспммемвnoкynanoc.. наrотовоймеховойферме,томо•ноnомер•мваnтуроботу,чтоу.е nроведиевроnейские фермеры. неро•аетвовсе)эаменвIОТ.Поскоn..куnроцесс

стараний и опыта хозяина. Данная переменная очень плохо поддается статистическомурасчету. У европейских шиншилловадов считается хорошим показателем, когда науже сложившейся ферме от одной самки дорастаетдо половозрелого возраста до 2 щенков в год. И тут важно понимать, что речь идет о сложившейся ферме. Согласитесь, чтоэтот показатель сильно отличается оттого что обещают в рекламе.

что

различныхзаболеваний обычно происходят при формировании фермы, когда постояннодокупаются животные из разных питомников. В идеалешиншиллы покупаются в одном месте, и в дальнейшем не допускается проникновение на

при отменном качестве шкурок .Все, что не соответствуетстандартам, оценивается крайне низко либо вовсе невостребовано. Поэтому все животные должны отвечать этим стандартам. Даже если все поголовье будет куплено на европейской или аргентинской ферме, тонетникакой гарантии, что племенные качества шиншилл останутся неизменными втечение несколькихлетбез ведения селекционной работы Ведь сложившиеся мировые стандарты на мех шиншиллы существуют меньше 100 лет. За столь короткий срок все изменения в облике шиншиллы (короткий и плотный В IATAIIfEАВ «II�TA POCCII»: •Приу�бное хОЭRйство• •ПХ• с припоженнем •Цветы всадуидома• •ПХ• с припоженнем .дачная кухня• •ПХ• + •Цветы• + .дачная кухня•

на rод ПП702 ПП692 ПП695 ПП685

чистовой выделки и реализации готовых шкурок. Как уже говорилось, изделие из меха шиншиллы способно конкурироватьс шубой из соболя, но это возможно только nEPBOEИJДАНИЕ ДПЯ САДОВОДОВ жизнь ИОГОРОДНИКОВвыходит с 1981 года НА ЗЕМЛЕ ДПЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ, БЕЗ ccПPIIYCAREiillfl 113111CTBAJJ НЕВОЗМОЖНА ДПЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ,•кCNIA дnяновичков ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ на полугодие П1864 ПП678 ПП679 ПП675

УТОПАЮЩИХДЕЛО РУКСАМИХ УТОПАЮЩИХ!

Многие владельцы переувлажненных дачных участков ломают головы над проблемой, какие растения посадить, чтобы было и красиво, и не накладно. С одной стороны, им можно и нужно посочувствовать, так как такие земли требуют больших материальных и физических вложений, но с другойпорадоваться за владельцев, потому что на таком сложном участке можно проявить свою фантазию и знания и создать живописный, неординарный природный уголок.

Первые шаги

сил на выполнение сложной геопластики участка у меня не было, поэтому я решила создавать сад в природном стиле, в моем случае - на болоте К счастью, решением общего собрания нашего СНТ мы собрали деньги и наняли экскаватор, кото рый прорыл вокруг всей территории садового товарищества широкий и глубокий водоотводной канал, поэтому на участках стало чуть посуше. А вообще, специалисты в области мелиорации рекомендуют копать на переувлажненных участках пруды или большие дре нажные колодцы в самых затопляемых местах, куда и будет собираться лишняя вода. Если такой возможности нет, могу из своего накопленного опыта посоветовать целый ряд влаголюбивых расте ний, которые хорошо себя чувствуют в подобной среде Однако нужно понимать, что на переувлажненных и затопляемых участках почва, и без того бедная и неплодородная еще и быстрозакисает, чтосоздает стро вымывают из почвы все полезные для растений вещества Если часто заказывать самосвал грунта не получается, нужно хотя бы привозить на дачу магазинный грунт в пластиковых пакетах чтобы в каждую посадочную яму попадала

качественная почва. Рекомендую проверенпое Процесс посадки и испытаний растений у меня не прекращается даже спустя 18 лет после покупки дачи. Расскажусначала о крупных деревьях и кустарниках. Идеальный «водохлеб» - береза пушистая. Это истинный символ России, к тому же самоехолодостойкое растение. У меня растеттолько одна такая взрослая красавица, которая заметно осушает территорию

примерно в сотку величиной. Там отлично себя чувствуют посеянные ромашки, колокольчики и лесные незабудки создав пестрый природный уголок. Еще одна русская красавица ива насчитывает больше 600 видов и разновидностей, выбратьесть из чего Очень хорошо смотрятся ивы извилистая, плакучая желтокарая есть замечательные сортатипа Свердловекая извилистая или ива мелколистная Nana. Растения очень живописно смотрятся и прекрасно осушают почву, не требуя никакого ухода и без труда вписываются в любой ландшафтный проект. Прекрасносебя чувствует на влажной почве тсуга канадская В природе это огромноедерево, ноу меня растеткарликовый сорт Nana в виде серебристозеленой подушки.

Стойко переносит переувлажнение и временное затопление почвы туя западная, виды которой в природе растут по затапливаемым берегам рек. Отлично транспирирует лишнюю воду слива Лучше всего осушают грунт ренклоды а также видовые сливы уссурийская и китайская. Меньше всего забот потребует и замечательный урожай даст тернослива. Сортов ее много, деревья компактные. Можно посадить и терн, благоухающий ранней весной медовым ароматом кремово-белых цветков. Черемуха как известно, в природе растетвблизи водоемов, что говорит о высокой потребности растения во влаге. Жители Сибири считают черемуху ценным плодовым растением и готовят из ее ягод вкусные блюда. Растение очень выносливо и практически не требует ухода Для рассматриваемых условий я бы порекомендавала черемуху обыкновенную сорта Ко парата с розовыми молодыми листьями и розовыми душистыми цветками, черемуху виргинскую сорта Шуберт с великолепной красно-коричнево-бордовой листвой и черемуху Маака с медно­

ным ароматом лиловых или розовых трубчатых цветков в тяжелых соцветиях. Для осушения и одновременно украшения приусадебного участка в ландшафтном дизайне также используются ольха серая, лиственница, ясень и клены, особенно татарский, Гиннала и остролистный. Очень впечатляет и известный водохлеб дуб краснолистный, под узорной медно-коричневой кроной которого вся семья может собираться на чаепития Среди влаголюбивых крупных многолетников советую обратить внимание на виды и шикарные сорта таволги (лабазни­

требует сырыхпочв. Хорошо переносит пересадку, не страда ет от морозов, быстро разрастается. Эффектно выглядит как в зарослях, так и в сочетании с другими влаголюбивыми расте ниями. Универсальная астильба стабильно сохраняет декоративность в течение всего сезона, а в середине лета украшает участок розовыми, сиреневыми, красными, белыми метельчатыми соцветиями. До и после цветения графично

Оба вида ВЫСОТОЙ ОКОЛО 60 см, со временем разрастаются и образуют колонии. Цветут в конце апреля начале мая Лизихитоны сажают в полутени на плодородных почвах, по берегам водоемов. Белокопытник широкий (дальневосточный) быстро образует внушительные заросли. Особеннохорошо развивается на сырых тенистых участках с плотными глинистыми почвами. Ранней весной над землей показываются плотные колосовидные соцветия, а в мае отрастают мощные листья Верхняя сторона листа темно-зеленая, нижняябелая опушенная. Бело-

копытник долговечен, сохраняет декоративность до заморозков, хорошо подавляет сорняки. Кста ти в Японии его выращивают как овощную культу' ру, в пищу используют молодые соцветия и листья. Белокопытник европейский отличается красноватыми цветками. Посконник (евпаториум) - растение крайне неприхотливое, влаголюбивое, морозоустойчивое. Может использоваться для украшения побережья водоемов, высаживаться на переувлажненных участках. Есть несколько

расти в полутени. Дербенник дает обильный самосев, поэтому будет украшать участок без трудовложений хозяев. Сорта отличаются разнообразием оттенков красной, розовой, малиновой, пурпурной гаммы. Вероника колосковая (колосистая) прекрасно растет на затопляемых участках при погружении в воду до 15 см. Любит солнце, но может расти и в полутени. Сорта имеют белую, розовую голубую синюю, фиолетовую гамму оттенков. Высота компактного прямостоящего куста 20-70 см, в зависимости от сорта. Растение зимостойкое, укрытие на зиму не требуется. Ирис болотный (желтый, ложноаировый) идеален для переувлажненных участков. При по-

солнечные участки, но растет и в полутени Име­

красивые махровые цветки ярко-желтого цвета. Не требует укрытия на зиму, великолепно себя чувствует на переувлажненных и затопленных участках, любит почвы, богатые гумусом. Со временем разрастается и образует сплошной ковер. Здесьжея бы упомянула великолепную и неприхотливую купальницу

летнее

Оченьстойко

ный

дернистая

Прекрасно

в

Ситник

Хосты

на травяных болотах сырых берегах водоемов, влажных и заболоченных лугах по берегам рек. Очень эффектна его спиралевидная форма Спиралис. Можно еще долго перечислять влаголюбивые растения им поистине нестьчисла. Посебезнаю: начав однажды подбирать и коллекционировать такие культуры можностоль сильно развить аппетит собирательства, что он станет приятной неизлечимой болезнью. Вследза неприхотливыми культу­

- он

воду обогащает

кислородом

для него

подходит глубина

пруда, не превышающая 1,5 м. Похожими качествами обладают бо­

тиллея лютик водный, роголистник, уруть. Среди них нет выдающихся красавцев, но они полезны для водоема, поддерживают в нем биологический баланс. Для стрелолиста стрелолистнога определили место около берега, где глубина не больше 30 см. Заостренные стрелаподобные листья и нежные белые цветки

штатный кулинар Вера ГОЛОВКИНА приготовила целую трапезу, которая наверняка понравится вашим любимым. Никто не узнает, что кочан был травмирован корнеплод поеден с одного конца, а клубень частично болен. В руках мастера весь этот третий сорт превращается в высококлассные блюда. Попробуйтедля радости, любви и здоровья.

2порции

Куриную грудку обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите (можно отварить). Картофель, яйца отварите. Когда остынет, нарежьте соломкой все ингредиенты. Заправьте майонезом, при желании добавьте 0,5 чайной ложки горчицы. Сверху посыпьте тертым яйцом

2порции

Предварительно замоченные грибы отварите в течение 30 мин. Отварите желудки до мягкости с бульона снимите пену. Бульон не выливайте! Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Половину лука отложите. К луку добавьте отварные грибы, нарезанные соломкой, и нарезанные желудки. Обжарьте все вместе. Добавьте муку, пережарьте все вместе. Снимите с огня, дайте немного остыть и влейте полстакана бульона. Поставьте обратно на плиту, доведите до кипения при постоянном помешивании, проварите 2-3 мин, снимите с огня. Капусту нашинкуйте соломкой, посолите и помните немного, чтобы капуста стала мягче. Залейте кипятком,

Картошку натрите на терке, посолите дайте постоять. Отожмите сок как можно сильнее. Добавьте яйца, муку и перемешайте. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла. Распределите по всей сковороде часть картофеля, обжарьте с одной стороны, переверните и обжарьте до готовности (при необходимости накройте крышкой). Когда драник будет готов, выложите на одну его половину начинку, посыпьте тертым сыром и положите нарезанные помидоры, накройте второй половиной. Подавайте со сметаной.

ПУДИНr

Морковь натрите на мелкой терке. Тушите со сливочным маслом с добавлением сливок в течение 10-15 мин, постоянно помешивая, - морковь должна стать мягкой. Белок взбейте с сахаром ДО ПЛОТНОЙ ПеН Ы. Перемешайте аккуратно белковую пену с остывшей морковью. Форму, в которой вы будете отпекать пудинг, смажьте маслом, сверху присыпьте мукой. Выложите готовое тесто, отпекайте при температуре 170°30-40 мин.

200 г почищенной моркови 1 яйцо (белок) 50 г сливочного масла 2 СТ.ЛОЖКИСЛИВОК 1 ст. ложка сметаны 1-2 ст. ложки сахара 2 ч. ложки манной крупы сахарная пудра

НА КЕФИРЕ

@Ягоды выложите в сито, чтобы стекал сок, и оставьте размораживаться. Яйца перемешайте с сахаром, кефиром, добавьте растопленное масло, муку, разрыхлитель, соль. Замесите однородное тесто. Смажьте края формы сливочным или растительным маслом. Выложите тесто, сверху выложите ягоды, присыпьте сахарной пудрой, она образует корочку. Отпекайте в духовке при температуре 170° в течение 30-40 мин.