Hostel Bosque Nativo

Hostel Bosque Nativo

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a帽os

de Autogesti贸n y Compromiso informe 2009-2013

Agrupaci贸n de Ingenieros Forestales por el Bosque Nativo

Fresia 290 Valdivia, Chile 56-63-2433782 www.hostelnativo.cl

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presentación

Somos una alternativa consolidada de alojamiento en el sur de Chile, caracterizada por su sello ecológico y comprometido con el medioambiente.

Informe preparado por: Elisa Carrillo Brenda Román Eduardo Neira Pedro M. Andrade

Octubre, 2013 2

El profundo respeto por el bosque nativo y la preocupación por su conservación y manejo sustentable, nos motivó hace más de cinco años iniciar un proyecto ambicioso y lleno de expectativas que nos permitiría, en el largo plazo, contar con recursos para autofinanciar las diversas acciones que se desarrollan en el marco de la visión y misión de la Agrupación de Ingenieros Forestales por el Bosque Nativo (AIFBN).

La ONG Forestales por el Bosque Nativo, unidad ejecutora de proyectos de la AIFBN, también cumplió un rol fundamental durante la gestación y puesta en marcha de esta idea visionaria. El apoyo de quienes la conforman ha abarcado desde el ámbito financiero hasta aspectos de funcionamiento, y ha sido clave en el importante rol de postulación de proyectos para mejorar el servicio e infraestructura.

Así nació la idea de crear el Hostel Bosque Nativo, convertido en una realidad fruto del compromiso y dedicación. La idea consistía en contar con un espacio propio en la ciudad de Valdivia que pudiera, por una parte, recibir cómodamente a los miembros y amigos de la AIFBN, y ser un espacio para quienes quisieran contribuir con los bosques y el medioambiente, mientras disfrutan de su estadía en la ciudad y sus alrededores cubiertos de naturaleza.

Hoy, el Hostel Bosque Nativo representa una alternativa consolidada de alojamiento en el sur de Chile, caracterizada por su sello ecológico y comprometido con el medioambiente. Además, está reconocido por la Cámara de Turismo de la Región y recomendado por muchos sitios virtuales debido a la calidad del servicio y a los usuarios que reconocen y se han sentido conformes con la atención del personal. Pero por sobre todo, el “Hostel” como lo llamamos comúnmente los más cercanos, tiene un valor que traspasa las exigencias del mercado, pues ha logrado convertirse en un rincón que alberga vivencias de quienes estamos comprometidos hoy y siempre con nuestro querido bosque nativo.

Evidentemente, esto no habría sido posible sin el apoyo de socios y socias que ayudaron a cumplir este sueño. Por ello, es importante destacar a quienes entregaron aportes monetarios para concretar la adquisición, a aquellos que apoyaron la constitución legal, quienes formaron parte del voluntariado de servicio para atender y registrar pasajeros, quienes recomendaron alojamiento a sus cercanos, así como también quienes quisieron dejar su huella mediante objetos decorativos. Todo esto nos ayudó a empapar un espacio físico, con el espíritu de quienes formamos esta organización, volviéndolo más cálido y acogedor.

Pilar Cárcamo - Presidenta AIFBN Elisa Carrillo - Gerente

objetivos estratégicos - Aportar con un servicio diferenciador a la oferta de Valdivia en el área de alojamiento.

- Que nuestros clientes reconozcan nuestro compromiso con el medio ambiente en especial con el manejo sustentable del bosque nativo.

- Posicionarse en el mercado internacional de hosteling.

misión El Hostel Bosque Nativo es una empresa social que ofrece el servicio de Bed & Breakfast, a grupos familiares, jóvenes, estudiantes y turistas chilenos y extranjeros, en la ciudad de Valdivia, inspirados en los principios de calidad y promoción del cuidado del medio ambiente, en un entorno acogedor y familiar, con un equipo humano comprometido con el buen servicio.

visión Ser reconocidos como un establecimiento que entrega calidad y calidez a nivel superior, con fines sociales, inspirados en la protección del bosque nativo y la promoción de los recursos naturales locales, que logre posicionarse como un lugar de encuentro con la cultura y paisajes que ofrece la ciudad de Valdivia y la Selva Valdiviana. Así, Hostel Bosque Nativo será reconocido por los turistas de intereses especiales como la empresa con el mejor servicio de alojamiento en el corazón de la ciudad de Valdivia, para convertirnos en la primera alternativa de alojamiento de los visitantes”.

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valores: - Respeto por el Medio Ambiente: somos un equipo comprometido con el medio forestal, es por esta razón que buscamos entregar a nuestros clientes nuestras experiencias.

- Calidez y Amabilidad: vivimos un ambiente alegre, de respeto y confianza, que hace sentir a nuestros clientes como en casa, felices y cómodos.

- Compromiso: somos un equipo humano comprometido, que trabaja con amor y dedicación para servir al cliente.

- Calidad: otorgar un servicio de calidad, entregándole a nuestros huéspedes un buen trato y la seguridad que ellos esperan.

historia El año 2009 se inicia la historia en un período que permitió conocer el negocio y poner en marcha el proyecto. Junto a la ONG Nesst (www.nesst.org), que apoya a organizaciones de la sociedad civil, se trabajó en la creación de un proyecto que evaluara los aspectos de la factibilidad económica de la iniciativa comercial. Este plan de negocios permitió monitorear constantemente la gestión del hostel y contar con información necesaria para la toma de decisiones.

Asimismo, el hostel fue favorecido con el premio del concurso Nido de Nesst por U$ 10.000, que fueron invertidos para mejorar el funcionamiento de la casa, como aumento de presión de agua, construcción de una nueva habitación, una escalera y material promocional.

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Durante mayo del 2010, comenzó a funcionar un sistema de calefacción central, financiado por Sercotec y aportes propios.

Lo anterior permitió que la calidad del servicio mejorara, especialmente en invierno. Se concretó el segundo aporte del fondo de Nesst, y se proyectó la construcción de otro baño individual, en la habitación “Ciprés”.

En este año también se ampliaron las redes de participación, en distintos proyectos como socio-beneficiario. Una de las mejores decisiones tomadas al respecto fue participar y ser parte de la Cámara de Turismo de Valdivia, CTV (www.valdiviaturismo.cl), lo que generó mayores oportunidades de desarrollo reflejadas, por ejemplo, en

iniciativas con Sercotec, en pro de la competitividad. A través de la CTV se obtuvo apoyo de la Consultora Murillo y Partner para preparar la certificación en calidad de turismo. Este trabajo significó apoyo técnico en la elaboración de normas de calidad en servicio, gestión y mejoramiento de infraestructura, con la mirada puesta en los pasajeros.

También se participó en la elaboración de la guía 2011 de turismo, que anualmente prepara CTV en conjunto con el Diario Austral.

En agosto, el hostel fue aceptado en Backpackerschile, una red de Hostales que aumentó la difusión. Mientras, a fines del mismo año, se logró un convenio con el Museo R.A. Philippi 5

de la Exploración, que consistió en la entrega de pases gratis para turistas, a cambio de espacio y alojamiento en eventos especiales.

Cabe destacar el apoyo financiero y de gestión recibido de Nesst. Esta alianza permitió mejorar las operaciones, motivando nuestra participación en diversas reuniones con otras empresas consolidadas del área, como Sky Portillo. El enfoque anual de trabajo del hostel se basó en un plan de negocio presentado y trabajado con Nesst, de gran ayuda para analizar indicadores, desarrollar metas y obtener la información necesaria para tomar buenas decisiones.

En el segundo semestre del 2011 se adjudicó un Programa de Emprendimiento Local PEL de CORFO, cuyo objetivo central es apoyar a los emprendedores de una localidad a través del subsidio a inversiones, que les permitan acceder a nuevas oportunidades de negocios, y desarrollar sus competencias y capacidades.

El apoyo de CORFO permitió implementar en su primera etapa, capacitaciones para el personal del hostel en asesorías administrativas y comercialización, cursos de primeros auxilios, inglés y diseño gráfico.

El trabajo realizado el 2010 a través de la CTV, con el apoyo de la Consultora Murillo y Partner, se concretó el 2011 con la 6

la obtención de la certificación de calidad de turismo otorgada por Sernatur (Norma Chilena NCh 2971, of 2006).

La vigencia del sello es de 3 años a partir del 12 de enero del 2012.

La certificación de calidad turística es una herramienta poderosa que marca la diferencia; permite generar un mejoramiento de la oferta, provoca una mejor productividad y un continuo progreso y perfeccionamiento de los servicios entregados.

La Norma establece requisitos mínimos con los que deben cumplir un establecimiento de alojamiento, respecto de su organización, servicios, infraestructura y competencias

Desde el 2011, cuenta con 7 habitaciones con capacidad para 30 pasajeros: • • • • • • •

“Alerce” (capacidad 2 personas, individual con baño privado) “Ciprés” (individual-grupal máximo 4 personas, con baño privado) “Araucaria” (capacidad 2 personas, individual con baño Compartido) “Ulmo” (capacidad 3 personas, individual con baño Compartido) “Canelo” (individual-grupal máximo 5 personas, con baño Compartido) “Raulí” (compartida 8 personas) “Lenga” (compartida 6 personas)

laborales de las personas que allí trabajan.

Durante este año, el trabajo con Nesst continuó siendo de gran ayuda para desarrollar nuestras metas y obtener la información necesaria para tomar buenas decisiones.

El 2012 se adjudicó un proyecto PROFO de CORFO (Programa de emprendimiento local) y un proyecto asociativo con la Cámara de Turismo Valdivia a través de SERCOTEC, (segundo semestre), lo que permitió promover la plataforma de la cámara como un portal de destino turístico asociativo, que cuenta con oferta diversa vinculada a Valdivia, apoyando la gestión comercial de los negocios y una mayor competitividad, con enfoque sustentable.

Evolución de la capacidad de pasajeros El año 2009, el hostel contaba con 4 habitaciones compartidas y dos individuales. Sin embargo, el público demandaba principalmente habitaciones privadas, por ello, se proyectó una nueva habitación individual, que fue construida entre 2009 y 2010.

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Flujo de pasajeros 2009-2010-2011- 2012 Entre 2009 y 2012 el flujo de pasajeros aumentó un 840%, pasando de 174 pasajeros desde su inauguración en mayo de 2009 a 1.453 en 2012.

2010: recibió 174 pasajeros, 66% chilenos y 34% extranjeros, destacó el flujo de alemanes, estadounidenses y franceses.

2011: recibió 763 pasajeros (3.367 pernoctaciones), 71% chilenos y 29% extranjeros, destacaron entre estos últimos, argentinos, alemanes y españoles. El año 2011 el número de extranjeros aumento gracias al posicionamiento en las redes internacionales.

2012: recibió 1.453 pasajeros (3.823 pernoctaciones) con estadías promedio por pasajero de 2 a 3 días. De ellos, 66% fueron chilenos y 34% fueron extranjeros, destacando el flujo de alemanes, argentinos, australianos, brasileños y canadienses entre otros. El objetivo anual fue aumentar el flujo de pasajeros en las habitaciones compartidas en un 40% (dirigidas principalmente a extranjeros).

Metas futuras y sostenibilidad financiera El turismo en Valdivia representa un eje importante dentro del desarrollo económico local, donde se encuentra un territorio rico en bellezas naturales y ecosistemas, una identidad donde el paisaje ha moldeado la historia y las costumbres de su gente. Nuestro objetivo es acaparar la atención de clientes que ya están dentro del mercado y que requieren de servicios que brinden seguridad y satisfacción. Nos enfocamos a ese punto de vista, ya que la oportunidad de mercado es muy amplia y más ahora que la gente se siente insegura por eventuales "desastres naturales".

Por otra parte, existe una identidad regional cada vez más próxima a los recursos naturales y al bosque nativo. Es aquí donde el hostel puede aprovechar favorablemente sus características, ambientación y filosofía. También los contactos para realizar visitas a las bellezas naturales.

La estrategia consiste en hacerse más conocido como alternativa de alojamiento y otorgar un servicio de calidad, entregando al huésped un buen trato, un lugar limpio y la seguridad que ellos esperan. Que los clientes reconozcan el compromiso del establecimiento con el medio ambiente, en especial, lo que dice relación con el manejo sustentable del bosque nativo, y que sientan que su dinero, además de pagar un servicio, está asegurando la conservación y manejo del bosque nativo.

La estrategia del negocio en primer término, requiere completar la inversión ya realizada, tanto en el sistema de calefacción como en el suministro de agua caliente sanitaria.

En segundo lugar, se espera que por parte de los inversionistas se pueda implementar una nueva habitación privada o incorporar un baño a la habitación Canelo, ya que en la actualidad la mayor demanda es del público nacional, quienes siguen prefiriendo este tipo de habitaciones.

Además, seguiremos posicionándonos en la red Hostelling, y preparando y distribuyendo material de apoyo publicitario, tales como folletos, afiches y videos cortos.

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El segundo semestre del 2013 se espera captar fondos de Sercotec en un proyecto piloto que beneficiaría a empresas que ya se han adjudicado capital semilla.

El proyecto favorecería la implementación de soluciones concretas y creativas a los requerimientos energéticos de micro y pequeñas empresas en sus actividades productivas, utilizando fuentes de Energías Renovables No Convencionales. Las postulaciones al fondo se iniciaron en julio del 3013 y la inversión es similar a un capital semilla.

Otro punto importante a solucionar, es mejorar las remuneraciones de la administración, una estrategia es aumentar la ocupación del hostel y así cubrir el gasto asociado a sueldos.

Plan de marketing Desde el 2009 al 2012, el hostel aumentó su flujo de pasajeros, gracias a las distintas iniciativas de participación y posicionamiento en redes nacionales e internacionales como; la CTV, backpackers chile, Sernatur, hostelword, hostelbookers, hola hostels, booking.com y tripadvisor.

Dentro de las participaciones más importante se destaca la asociación a: La Cámara de Turismo Valdivia Asociación gremial, creada en el año 2005 por un grupo de pequeños empresarios comprometidos con el desarrollo del turismo local, el gremio está dedicado a potenciar las actividades turísticas de Valdivia y sus alrededores.

Pertenecer a la CTV entregó al hostel la oportunidad de formar alianzas con otras empresas de la ciudad, que prestan servicios integrados (alojamiento, souvenirs, tours, alimentación, transporte, entretenimiento y eventos), uno de los principales beneficios de pertenecer a la CTV, es el fácil y expedito acceso a financiamientos fiscales.

Entre los deberes de participar en la CTV se encuentran: - Participar en las reuniones, charlas y asambleas.

- Facilitar documentación de la empresa para postular a proyectos asociativos.

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- Mantener actualizada información de la empresa en el sitio web de la CTV. - Pagar las cuotas sociales mensualmente.

Backpackers Chile Es una cadena de hostales creada por un grupo de empresarios, con el objetivo principal de difundir a Chile como destino turístico del mundo.

Para el ingreso a esta agrupación, el hostel debió cumplir con requisitos como Standard de calidad en el negocio, tanto de infraestructura, higiene, como en servicio ético y profesional.

Por ser una cadena de servicios B&B la tarifa presentada al cliente (sea en folletería, sitio Web, etc.), debe incluir el desayuno.

Además, se debe tener la disposición en participar, colaborar y manejarse con un criterio asociativo con sus pares, de manera que la empresa pueda sentirse involucrado e identificado como miembro de la agrupación.

Uno de los beneficios de pertenecer a esta red de hostales, es la publicación de un aviso de 1/2 página en la guía Backpackers Chile, enviada a cada uno de los socios a lo largo de Chile, esta distribución se efectúa tanto en los

propios negocios de los empresarios como en puntos turísticos estratégicos.

Como socio integrante de Backpackers Chile, se debe cancelar anualmente una cuota y participar activamente en reuniones, asambleas y mantener actualiza la información del establecimiento a todos los socios de la red.

Sernatur El 2011 el Servicio Nacional de Turismo crea el registro nacional de prestadores de servicios turísticos, el cual permite al hostel dar a conocer su oferta de servicios a través de la página de Sernatur, cuyo registro es exclusivamente para empresas formales.

Pertenecer a este registro, permitió al hostel distribuir su material promocional en cada una de las oficinas de Sernatur del país. De la misma forma, Sernatur entrega material promocional con que los huéspedes y turistas pueden informarse de la oferta de atractivos que tiene la región, como tours, gastronomía, patrimonio histórico de la ciudad entre otras.

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agradecimientos Por su compromiso, tiempo y dedicación en las diferentes etapas de evolución del Hostel Bosque Nativo, queremos agradecer a las siguientes personas, muchos de ellos socios de la Agrupación de Ingenieros Forestales por el Nativo: Claudio Donoso Z. Rodrigo Pedraza C. Esteban Rivas G. Cristian Frene C. Rene Reyes G. Adrián Ibarra Gerardo Ojeda Pedro Andrade Jennifer Romero V. Brenda Román Pilar Cárcamo D. Iván Medel H. María Paz Torres Elisa Carrillo Eduardo Neira F. Javier Rodríguez Petra Svitkova Noemí Almonacid Walter Inailpil Selena Espinoza Flora Martínez

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Hostel Bosque Nativo cuenta con el apoyo de:

Hostel Bosque Nativo estรก en:

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Hostel Bosque Nativo Fresia 290 Valdivia, Chile 56-63-2433782 www.hostelnativo.cl