512
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2021 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2021
- 4972 ISSNISSN 11051105 - 4972
ΘEΜΑ Τι έδειξε η εξέλιξη του τζίρου το 2020; Ποια είναι η προοπτική του; σελ. 25 ΑΓΟΡΑ «Βόµβα» 1 δισ. ευρώ στα ταµεία των σούπερ µάρκετ
σελ. 14
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Επαγγελµατική ψύξη Τέλος εποχής του ψυκτικού ρευστού Freon 404
σελ. 34
ΠΡΟΪOΝ Υγεία & διατροφή Η µεγάλη πρόκληση
σελ. 43
ΒΡΑΒΕΙΟ Healthy Diet Awards 2021 Ανάδειξη της καινοτοµίας στον τοµέα της υγιεινής διατροφής σελ. 52 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Χρηµατοπιστωτικά «ζόµπι» σε ρόλο αιµοδοτών της οικονοµίας σελ. 64
ΜΗΝΙΑΙΑ ΕΚ∆ΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ