Manufacturing τεύχος 083 by BOUSSIAS

TEYXOΣ Νο.83 | ISSN 2732-7612 | IANΟΥΑΡΙΟΣ 2024 | ΤΙΜΗ: €9

Αφιέρωμα

Robotics and Automation ΣΕΛ.36

Ανθρώπινο δυναμικό

Το κλειδί για μια ανταγωνιστική βιομηχανία ΣΕΛ.50

ABB Η επόμενη επανάσταση στη Βιομηχανία

με τα Αυτόνομα Κινούμενα Ρομπότ (AMRs) ΣΕΛ.10

#83

www: industry-news.gr Διεύθυνση Σύνταξης Κατερίνα Δρόσου

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Αρχισυνταξία Γιώργος Πανταζόπουλος Σύνταξη Άννα Χατζή Μαριλένα Καραβασίλογλου, Φαίδρα Μπράττου

Συνεργαζόμενοι Συντάκτες Ελένη Αθανασάτου Αλέξανδρα Γκίτση Άντα Σεϊμανίδη Χάρης Φλουδόπουλος

20 Επενδύσεις με βιώσιμο πρόσημο Α. Βεζύρογλου, CEO & OWNER της Ο Vezyroglou farm, τονίζει τη σημασία των νέων τεχνολογιών στην παραγωγή.

26 Α πό το χάρτινο καλαμάκι στις τεχνολογίες fiber

10 ABB επόμενη επανάσταση στη Βιομηχανία με Η τα Αυτόνομα Κινούμενα Ρομπότ (AMRs).

16 Impact Investing A. Sariyska τονίζει ότι οι επενδυτές εστιΗ άζουν στον πραγματικό περιβαλλοντικό και κοινωνικό αντίκτυπο των κεφαλαίων τους.

Υπεύθυνος Συνδρομών Θανάσης Μουτζίκος

18 KΟΝΒΑ και θαλάσσια καινοτομία

ημαντικές επενδύσεις και νέες συμφωνίες Σ καταγράφονται στον κλάδο του εμφιαλωμένου νερού.

28 Health & Safety συμβολή της Νευροεπιστήμης στην πρόΗ ληψη κινδύνων και ατυχημάτων.

Group Αdvertising Director Λήδα Πλατή

30 Το One Stop Shop της Βιομηχανίας Axl Imperial καλύπτει ό,τι χρειάζεται μια Η βιομηχανία σχετικά με την παραγωγική της διαδικασία.

Ετήσια Συνδρομή: €99

Κωδικός ΕΛΤΑ: 210109 ISSN: 2732-7612

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

Ι. Μελικίδου, R&D Manager μας μεταφέρει Η όλα τα νέα γύρω από τη βιωσιμότητα και την καινοτομία που εφαρμόζει η βιομηχανία.

22 Ο επενδυτικός χάρτης στα εμφιαλωμένα νερά

Διευθύντρια Περιοδικών Εκδόσεων Κατερίνα Πολυμερίδου

ΚΛΑΔΙΚΑ ΜΕΣΑ ΜΟΝ ΙΚΕ Λ. Κηφισίας 125-127, Αθήνα Τ.Κ. 115 24 Κτίριο Cosmos Center Τ.: 210 710 2452

Matrix Pack επενδύει σταθερά σε νέες Η τεχνολογίες για την ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων συσκευασίας. ΑΦΙΕΡΏΜΑΤΑ / ΣΥΝΕΝΤΕΎΞΕΙΣ

Φωτογράφος Κορνήλιος Σαραντίογλου

Εκδότης Μιχάλης Κ. Μπούσιας

σημασία της αποτελεσματικής διαχείH ρισης των επιστροφών προϊόντων στην εφοδιαστική αλυσίδα. χήρες περιπτώσεις επιχειρήσεων που Η διέκοψαν τη λειτουργία τους.

Γραφιστική Επιμέλεια Μαρία Πετροπούλου

Λογιστήριο Κωνσταντίνος Χασιώτης

8 Logistics 4.0

14 Ενεργειακό Κόστος και Βιομηχανία

Διαφήμιση Σοφία Ανδριτσοπούλου τηλ. 2106617777 (εσωτ. 143) sandritsopoulou@boussias.com Υποδοχή Διαφήμισης Μαγδαλένα Καπάνταη Τηλ. 2106617777 (εσωτ. 266) mkapantai@boussias.com

ΣΤΗΛΕΣ

36 Ρομποτική και Βιομηχανία ι τάσεις της ρομποτικής και του αυτοματιΟ σμού αναδιαμορφώνουν τις βιομηχανίες και διαμορφώνουν τα εργοστάσια του μέλλοντος.

50 Εργατικό δυναμικό και Βιομηχανία ι τεχνολογικές εξελίξεις στη βιομηχανία Ο δημιουργούν νέες ανάγκες για την εξεύρεση εργατικού δυναμικού.

55 Top Trends για τη Βιομηχανία Τροφίμων έες σαρωτικές αλλαγές στις προτιμήσεις Ν των καταναλωτών οδηγούν τις βιομηχανίες τροφίμων σε επενδύσεις σε Ε & Α.

EDITORIAL

Καινοτομία σε κίνηση ΑΠΟ ΤΟ UNIMATE ΣΤΙΣ ΣΥΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΡΟΜΠΟΤ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟΣ

Ο 1775, ένας Ελβετός

ωρολογοποιός ονόματι Pierre JaquetDroz επισκέφθηκε τον Λουδοβίκο ΙΣΤ’ και την Μαρία Αντουανέτα στις Βερσαλλίες για να επιδείξει την τελευταία του δημιουργία: μια «ζωντανή κούκλα» που ονομαζόταν Μουσικός. Ήταν ντυμένη με ένα μακρύ φόρεμα rococo και καθόταν σε ένα εκκλησιαστικό όργανο. Κατά την επίδειξη, καθώς τα αρθρωτά δάχτυλά της χόρευαν στο πληκτρολόγιο, το κεφάλι και τα μάτια της ακολουθούσαν τα χέρια της κάθε «ανάσα» της έδινε την αίσθηση της συναισθηματικής της σύνδεση με τη μουσική. Ο Jaquet-Droz εξάπλωσε τη συγκεκριμένη επίδειξη στις βασιλικές αυλές της Αγγλίας, των Κάτω Χωρών και της Ρωσίας – οι ευγενείς ανά τους τόπους ενθουσιάστηκαν και τον έκαναν πλούσιο και διάσημο. Η λέξη «ρομπότ» δεν θα έμπαινε στο λεξικό για περισσότερα από 150 χρόνια, όταν και χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για να υποδηλώσει ένα φανταστικό ανθρωποειδές στο τσεχικό θεατρικό έργο R.U.R. (Rossumovi Univerzální Roboti) του Κάρελ Τσάπεκ το 1920, αν και ο πραγματικός εφευρέτης της λέξης ήταν ο αδελφός του Κάρελ, Γιόζεφ Τσάπεκ. Σχεδόν σαράντα χρόνια μετά, ένας μηχανικός της General Motors μπήκε στο εργοστάσιο συναρμολόγησης στο Νιου Τζέρσεϊ και ξεκίνησε τη βάρδια του. Αλλά κάτι ήταν διαφορετικό εκείνη τη μέρα. Σε ένα χώρο του εργοστα-

σίου, ένας εργάτης της γραμμής συναρμολόγησης είχε αναλάβει να μετακινήσει χυτά εξαρτήματα και να τα συγκολλήσει πάνω σε ένα τμήμα του αμαξώματος ενός αυτοκινήτου. Για αυτόν το μηχανικό εκείνη την ημέρα, μια νέα εποχή είχε μόλις αρχίσει. Βιδωμένη στο πάτωμα ήταν μια ολοκαίνουργια εφεύρεση, η οποία κινούνταν με υδραυλικούς κυλίνδρους και μερικούς από τους πιο προηγμένους ηλεκτρικούς ελέγχους της εποχής. Η συσκευή; Ο πρώτος κατοχυρωμένος με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας βιομηχανικός ρομποτικός βραχίονας, το Unimate. Το πνευματικό τέκνο των Robert DeVol και Joseph Engelberger. Οι δύο οραματιστές επεδίωκαν να φέρουν υψηλότερη αποδοτικότητα και να μειώσουν τον κίνδυνο βλάβης στη μεταποίηση και να οικοδομήσουν ένα καλύτερο μέλλον. Φτάνοντας στο σήμερα, η παγκόσμια αγορά των βιομηχανικών ρομπότ αναμένεται ότι θα αυξάνεται κατά 10,7% ετησίως, ξεκινώντας από τα $27,11 δισ. το 2023 και φτάνοντας τα $60,57 δισ. το 2030. Επιπλέον, εκτιμάται ότι τα ρομποτικά εξαρτήματα πρόκειται να κυριαρχήσουν στην παγκόσμια αγορά. Νέες και ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις στη ρομποτική και την τεχνητή νοημοσύνη αναφέρονται καθημερινά. Τέτοιες καινοτομίες περιλαμβάνουν τους αισθητήρες υψηλής ακρίβειας όπως οι σαρωτές λέιζερ και οι κάμερες υψηλής ανάλυσης, που βελτιώνουν την ανίχνευση και την ακρίβεια των ρομποτικών συστημάτων ενώ μειώνουν την πιθανότητα επικίνδυνων σφαλμάτων, όπως μπορείτε να διαβάσετε στο αφιέρωμα για τις τάσεις της ρομποτικής, μαζί με μερικές εκ των κορυφαίων σχετικών λύσεων που μπορείτε να αναζητήσετε στη σχετική αγορά. Καλή ανάγνωση! •

H παγκόσμια αγορά των βιομηχανικών ρομπότ αναμένεται ότι θα αυξάνεται κατά 10,7% ετησίως, ξεκινώντας από τα $27,11 δισ. το 2023 και φτάνοντας τα $60,57 δισ. το 2030

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

NEWS

01 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ LAVIPHARM ΚΑΙ FAMAR ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ

ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΛΟΓΟΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ. ΙΣΧ Ύ Σ εν τη ενώσει για τις δύο από τις

μας να παρέχουμε τα πιο καινοτόμα προϊόντα μεγαλύτερες εταιρείες στο χώρο του και υπηρεσίες που συνεισφέρουν στη βελτίωφαρμάκου, που αποφάσισαν να συνερση της ποιότητας ζωής των ασθενών και επιγαστούν στον τομέα της παραγωγής. Πιο βεβαιώνει τη δέσμευσή μας να συνεχίσουμε συγκεκριμένα, η νέα συνεργασία αφονα αποτελούμε σταθερά τον πιο αξιόπιστο και ρά στην παραγωγή από την Famar των δύο φαρδυναμικό συνεργάτη για όλη την αλυσίδα αξίμακευτικών προϊόντων που η Lavipharm πρόσθεας μας». Από την πλευρά του ο Τηλέμαχος Λασε πρόσφατα στο χαρτοφυλάκιό της. Η Famar θα βίδας, Εκτελεστικό μέλος Δ.Σ. της Lavipharm αναλάβει, ως αποκλειστικός πάροχος, την παραδήλωσε: «Η Famar αποτελεί για εμάς στη γωγή των αναλγητικών φαρμακευτικών προϊόντων Lavipharm έναν έμπιστο συνεργάτη παγκόLonarid N και Lonalgal της Lavipharm. Πρόκειται σμιου βεληνεκούς. Η εργοστασιακή υποδομή για μια συνεργασία που επιβεβαιώνει το ισχυρό και υψηλών προδιαγραφών παραγωγή και ποιαναπτυξιακό αποτύπωμα των δύο εταιρειών και ότητα της Famar αποτέλεσαν βασικά κριτήρια Τηλέμαχος Λαβίδας αποτελεί σημαντική εξέλιξη για τον εγχώριο φαρτης επιλογής μας. Οι ποσότητες δισκίων των μακευτικό κλάδο, καθώς ενισχύει την ανταγωνιδύο φαρμακευτικών προϊόντων αιχμής που στικότητα των ελληνικών φαρμακευτικών, συνειεξαγοράσαμε πρόσφατα ξεπερνούν τη διαθέσφέρει στην αύξηση της διαθεσιμότητας και της πρόσβασης σε σιμη παραγωγική δυναμική των γραμμών στερεών μορφών του υψηλής ποιότητας φαρμακευτικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας εργοστασίου της Lavipharm», προσθέτοντας: «Η συνεργασία την αξιόπιστη και αποτελεσματική παραγωγή τους. Ο Νικόλα- μας με μία εταιρία όπως η Famar μας επιτρέπει να επικεντρωος Παπαπολίτης, Πρόεδρος του ΔΣ της Famar A.B.E. δήλωσε: θούμε ακόμα περισσότερο στην παραγωγή των διαδερμικών «Η επιλογή της Famar για την παραγωγή προϊόντων του χαρτο- συστημάτων, έναν τομέα που καθιστά τη Lavipharm ανάμεσα φυλακίου της Lavipharm, αποτελεί αναγνώριση της στόχευσής στους πρωταγωνιστές στη διεθνή αγορά».

02 Η Cubiscan στον όμιλο Voyatzoglou

ΣΗΜΕΙΟ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ LOGISTICS CUBISCAN, εκ των leader εται-

ρειών παγκοσμίως στη Διαστασιολόγηση (Βάρος & Ογκομέτρηση), έχει εγκαταστήσει περισσότερες από 13.000 εφαρμογές σε όλο το κόσμο. Τα συστήματα Cubiscan αποτελούν σημείο αναφοράς στο χώρο της Αποθήκευσης, των Logistics και της Μεταφοράς, όχι μονο επειδή παρέχουν εξαιρετική ακρίβεια και αποδοτικότητα, αλλά επιπλέον λόγω της ανάπτυξης του καινοτόμου λογισμικού Cubiscan Data Software. Το συγκεκριμένo λογισμικό συνοδεύει οποιαδήποτε εφαρμογή, ερμηνεύο-

ντας και αξιοποιώντας στο μέγιστο τη πληροφορία που δίνεται, με αποτέλεσμα την αύξηση αποδοτικότητας και κερδοφορίας. Ο όμιλος Voyatzoglou, με περισσότερο από 30 έτη εμπειρία στο χώρο της εφοδιαστικής αλυσίδας προχώρησε σε αποκλειστική συνεργασία με την Cubiscan για την Ελλάδα και τη Κύπρο με στόχο να συστήσει στην Αγορά λύσεις πρωτοποριακές, εξαιρετικά αποδοτικές και προσοδοφόρες, συνδυάζοντας την εμπειρία με την καινοτομία και την τεχνογνωσία του αμερικάνικου οίκου.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

03 Boehringer Ingelheim: Τι φέρνει η επένδυση των 120 εκατ. ευρώ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ ΕΩΣ ΚΑΙ 35% ΣΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΣΤΟ ΚΟΡΩΠΙ.

ΑΡΟΥΣΊΑ του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη και

του προέδρου της Boehringer Ingelheim, Humbertus von Baumbach, πραγματοποιήθηκε η θεμελίωση της νέας πτέρυγας του εργοστασίου της φαρμακοβιομηχανίας στο Κορωπί, ανοίγοντας το δρόμο για την ένταξη τεχνολογιών Industry 4.0, επιπλέον 110 θέσεις εργασίας και περαιτέρω επενδύσεις. Πρόκειται για μια σημαντική επένδυση του Ομίλου Boehringer Ingelheim GmbH, ύψους 120 εκατ. ευρώ, που αφορά στη μονάδα παραγωγής νέων καινοτόμων φαρμάκων, καθώς επίσης και στην παραγωγή αντιδιαβητικών σκευασμάτων σε φιαλίδια για την αγορά της Αμερικής. Σημειώνεται ότι το Κορωπί είναι από τα σημαντικότερα εργοστάσια του Ομίλου για την παραγωγή φαρμάκων για ανθρώπινη χρήση, εξάγοντας σε πάνω από 90 χώρες. «Η τελευταία μας επένδυση εδώ στο Κορωπί αποτελεί μέρος ενός μακροπρόθεσμου επενδυτικού σχεδίου για αυτόν τον τόπο, ο οποίος συνεχίζει να αναβαθμίζει και να επεκτείνει την παραγωγή καινοτόμων και πρωτοποριακών θεραπειών σε ορισμένους από τους βασικούς θεραπευτικούς τομείς μας, όπως η ψυχική υγεία, η πνευμονική ίνωση και η καρδιοπάθεια, καθώς και νεφρικά-μεταβολικά νοσήματα», ανέφερε ο πρόεδρος της Boehringer Ingelheim κ. Von Baumbach, προσθέτοντας ότι: «Η νέα επένδυση θα δημιουργήσει επιπλέον 110 θέσεις εργασίας στην παραγωγική μας μονάδα και θα μας επιτρέψει να αυξήσουμε την παραγωγική ικανότητα έως και 35%, ενώ θα μπορέσουμε να εξυπηρετήσουμε περισσότερους από 8 εκατομμύρια ασθενείς παγκοσμίως». Ο Σάββας Αδάμος, ο οποίος ανέλαβε τη θέση του διευθυντή του εργοστασίου με την έναρξη του νέου χρόνου, μιλώντας για τη σημασία της επένδυσης, δήλωσε: «Σήμερα γιορτάζουμε το πρώτο βήμα σε ένα έργο ορόσημο, που μετατρέπει σε πραγματικότητα τη συνεχιζόμενη και ακλόνητη δέσμευση του εργοστασίου μας στην ανάπτυξη αλλά με καινοτομία, και ποιότητα. Στη νέα παραγωγική μονάδα θα παράγονται καινοτόμα φάρμακα και θα ενταχθούν προηγμένες ψηφιακές τεχνολογίες, με αυτόνομες (έξυπνες) διαδικασίες παραγωγής, εντάσσοντας σε αυτές τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης, διαβαίνοντας έτσι το κατώφλι του Industry 4.0. Επίσης η ανάπτυξη φέρνει και επιπλέον ανάγκες δημιουργώντας νέες θέσεις εργασίας επιστημονικής κατάρτισης, με ευκαιρίες για υψηλή εξειδίκευση, που απαιτούν νέες επενδύσεις». Στο ρόλο οικοδεσπότη ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Boehringer Ingelheim Ελλάδος Δημήτρης Αναγνωστάκης, ο οποίος μεταξύ άλλων ανέφερε: «Το εργοστάσιο της Boehringer Ingelheim στο Κορωπί μετατρέπεται σε ένα κέντρο εξαγωγών ακόμα μεγαλύτερο, με ένα δίκτυο που θα ξεπερνά τις 100 χώρες. Παράλληλα θα δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας τόσο άμεσες όσο και έμμεσες. Με στοιχεία του διεθνούς οργανισμού Wifor για το 2021 μια θέση εργαζόμενου της Boehringer υποστηρίζει 5,82 έμμεσες θέσεις εργασίας για την ελληνική οικονομία».

techtextil.com

SHIFTING THE LIMITS. Βιώσιμα υλικά και πρωτοποριακές διαδικασίες: Ψηφιακές καινοτομίες, τεχνικά υφάσματα και τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα info@messefrankfurt.gr Τηλ. 210 64 10 405

23 – 26. 4. 2024

FRANKFURT / MAIN

texprocess.com

part of • ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

LOGISTICS 4.0

Η επαναφορά των Reverse Logistics Το άρθρο αναδυκνύει τη σημαντικότητα των επιστροφών για μια εταιρεία, καθώς και τη σημασία της αποτελεσματικής διαχείρισής τους στην εφοδιαστική αλυσίδα. ΓΓΡΑΦΕΙ Ο ΜΙΧΑΛΗΣ ΖΙΓΛΗΣ, PARTNER, MANAGEMENT CONSULTANT, PLANNING

Ι Δ Α Ν Ι Κ Ή Ρ ΟΉ ενός

προϊόντος ή μια υπηρεσίας είναι μίας κατεύθυνσης. Ξεκινά με το σχεδιασμό του προϊόντος, την παραγωγή του στο εργοστάσιο, τη μεταφορά του στις αποθήκες ή στο χονδρέμπορο, την προώθησή του στον retailer, και από εκεί στα χέρια του πελάτη. Ο όρος «Reverse Logistics» αναφέρεται στην αντίστροφη ροή του προϊόντος, συνήθως από τα χέρια του πελάτη προς τον πωλητή. Για πολλά χρόνια τα Reverse Logistics αποτελούσαν το «αποπαίδι» της Εφοδιαστικής Αλυσίδας και εκείνη τη λειτουργία με την οποία δεν ήθελε να ασχοληθεί κανείς και ποτέ. Τις «χρυσές εποχές» μάλιστα, στη μεγάλη του πλειοψηφία ό,τι επέστρεφε, οι επιχειρήσεις το «πέταγαν» σε μια γωνιά με τη συνοδεία της φράσης κλισέ «Θα δούμε αργότερα τι θα το κάνουμε», με αποτέλεσμα να ξεχνιέται συνήθως για μεγάλο χρονικό μέχρι να το ξαναθυμηθεί κάποιος. Στις θέσεις ευθύνης των Reverse Logistics δε, οι εταιρείες συνήθως τοποθετούσαν ως υπεύθυνους στελέχη τους από την εφεδρεία και όχι

πρώτης γραμμής. Κάπως έτσι, ανακαλύφθηκαν κατά καιρούς εκατοντάδες εκατομμύρια απαξιωμένα εμπορεύματα στα βάθη των αποθηκών των εταιρειών, εμπορεύματα προβληματικά που σε πολλές περιπτώσεις αποτέλεσαν μεγάλο βραχνά και βάρος στα οικονομικά αποτελέσματα των εταιρειών όταν ήρθε η ώρα να δουν τί θα κάνουν με αυτά. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, το παγκό-

σμιο ΑΕΠ στα Logistics θα ανέλθει το 2030 στα 18,3 τρισ. δολάρια από περίπου 9 τρισ. δολάρια το 2023, ενώ το reverse κομμάτι θα φτάσει στα 1,6 τρισ. δολάρια από 744 εκατ. αντιστοίχως. Ήταν και θα παραμείνει δηλαδή κοντά στο 9% του συνόλου.

Τι γίνονται τα προϊόντα όταν επιστρέφουν Το κόστος διαχείρισης ανά τεμάχιο μιας επιστροφής και μάλιστα μικρού μεγέθους τέτοιου που να μπορεί να μεταφερθεί με courier, είναι πολλές φορές έως και 5πλάσιο του αντίστοιχου κόστους της αρχικής διαχείρισης όταν δηλαδή το προϊόν προετοιμάζεται και ταξιδεύει από τον πωλητή προς τον πελάτη. Αν, επιπλέον, υπολογίσουμε την επίδραση του κόστους διαχείρισης των επιστροφών στο bottom line μιας εταιρείας, τότε: 1. Με ένα 10% επιστροφές (που είναι αρκετά σύνηθες όταν μιλάμε για ηλεκτρονικό εμπόριο), 2. με μια μέση τιμή προϊόν τος 100 ευρώ (που για ηλεκτρονικό εμπόριο κινείται στο άνω εύρος των αξιών για μονοτεμαχιακές παραγγελίες), 3. με το παραπάνω κόστος διαχείρισης των 10 ευρώ και… 4. ένα 70% recovery value επί της αρχικής τιμής πώλησης του προ-

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

ϊόντος που επιστρέφει που επίσης είναι πολύ αισιόδοξο, οι επιστροφές μπορεί να κοστίσουν έως και 4 ποσοστιαίες μονάδες στην κερδοφορία μιας εταιρείας. Και αυτό, χωρίς να υπολογίζουμε τα υπόλοιπα κόστη, όπως μεταφορικά για να ξαναστείλουμε άλλο είδος στον πελάτη, κουπόνια και εκπτώσεις για να τον ευχαριστήσουμε, το αρνητικό word of mouth και διάφορα τέτοια που μπορεί να εκτινάξουν το κόστος ακόμα παραπάνω. Καταδεικνύεται από τα παραπάνω, η σημαντικότητα των επιστροφών για μια εταιρεία, καθώς και η σημαντικότητα της αποτελεσματικής διαχείρισής τους στην Εφοδιαστική Αλυσίδα. Βέβαια τα πράγματα πλέον έχουν αλλάξει αναφορικά με το «τί γίνονται τα προϊόντα που επιστρέφουν». Η εταιρική κοινωνική ευθύνη, η ανακύκλωση, η αναπτυσσόμενη αγορά των μεταχειρισμένων και επισκευασμένων προϊόντων, η αποσύνθεση και επαναχρησιμοποίηση ανταλλακτικών που δεν έχουν δουλέψει και πολλές άλλες διέξοδοι, έχουν αναπτυχθεί τελευταία και αναπτύσσονται συνέχεια για τα επιστρεφόμενα προϊόντα, που σε πολλές περιπτώσεις ανακτούν αν όχι όλο, ένα μεγάλο κομμάτι του κόστους τους. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια σε καμία περίπτωση ότι η προσπάθεια για μείωση των επιστροφών δεν πρέπει να είναι διαρκής και αέναη.

Το σχέδιο για τη μείωση επιστροφών Ένα action plan μείωσης των επιστροφών πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει τα ακόλουθα: 1. Καλή πληροφόρηση πελάτη και συνεννόηση κατά την παραγγελιοληψία: Ένα μεγάλο κομμάτι των επιστροφών συμβαίνει, όχι γιατί ακύρωσε ο πελάτης ή δεν του άρεσε το είδος, αλλά γιατί δεν συλλέχθηκαν σωστά κάποιες πληροφορίες σχετικά με την παράδοση όπως: a. Α κριβής πληροφόρηση του πελάτη για τη λειτουργικότητα

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

και τα χαρακτηριστικά του είδους. b. Σωστή διεύθυνση παράδοσης. c. Ημέρα και ώρα παράδοσης από πριν γνωστή και στην οποία να έχει συμφωνήσει ο πελάτης κατά την στιγμή της παραγγελειοληψίας. d. Ξεκάθαρη ενημέρωση του πελάτη για το τί θα συμβεί κατά την παράδοση: i. Θα αποσυσκευαστεί το είδος ή όχι; ii. Θα γίνει εγκατάσταση του είδους ή όχι εάν απαιτείται. iii. Θα γίνει παραλαβή του παλιού είδους ή όχι; iv. Χωράει να μπει εκεί που θα τοποθετηθεί; v. Θα μπορεί να πληρώσει ο πελάτης όπως θέλει;

Για πολλά χρόνια τα Reverse Logistics αποτελούσαν το «αποπαίδι» της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, κάτι που δεν ήθελε να ασχοληθεί κανείς 2. Π αροχή κινήτρων στον πελάτη για να μην επιστρέψει το είδος: Με τα κόστη διαχείρισης που είδαμε παραπάνω, και τη δεδομένη στις περισσότερες φορές χασούρα από τη χαμηλή επανακτώμενη αξία (recovery value) του επιστρεφόμενου προϊόντος, μήπως είναι προτιμότερο να δώσουμε μια έκπτωση στον πελάτη, ή ένα κουπόνι για επόμενη αγορά προκειμένου να κρατήσει το είδος εφόσον το επιθυμεί και να γλυτώσουμε τουλάχιστον τα κόστη διαχείρισης και τα πήγαινε έλα; Φανταστείτε το οικονομικό όφελος για την εταιρεία, αλλά και τη θετική εμπειρία του

πελάτη που ενώ αρχικά θα έχει δυσαρεστηθεί, θα φύγει κατευχαριστημένος και πιθανότατα θα μας προτιμήσει και πάλι στο μέλλον αφού θα αισθανθεί ότι το πρόβλημά του βρήκε εύκολη και γρήγορη λύση. 3. Καλύτερο planning κατά την ανατροφοδοσία των εμπορικών χώρων: Μεγάλο ποσοστό των επιστροφών, είναι εμπορικές επιστροφές. Ποσότητες δηλαδή που γυρνάνε πίσω λόγω του ότι περισσέψαν στους χώρους πώλησης ή επειδή πρέπει να γίνει αναδιανομή τους, λόγω του ότι αρχικά δεν έγινε επαρκής υπολογισμός των σωστών ποσοτήτων και της συχνότητας τροφοδοσίας των χώρων. Προφανώς οι εμπορικές επιστροφές δεν μπορούν να είναι μηδενικές γιατί μπαίνουν μέσα και merchandising standards που πρέπει να τηρηθούν, ο περιορισμός τους όμως μέσω σωστού και αποτελεσματικού planning πρέπει να αποτελεί διαρκή στόχο. 4. Root Cause Analysis: Οι λόγοι που μπορεί να επιστρέψει κάτι πίσω είναι εκατοντάδες. Η καταγραφή των κυριότερων και η επεξεργασία εκείνων που οδήγησαν στις επιστροφές είναι θεμελιώδους σημασίας τόσο για τη μείωση των επιστροφών, όσο και για τον εντοπισμό άλλων δυσλειτουργιών σε όλη την Εφοδιαστική Αλυσίδα. Η σωστή καταγραφή και ανάλυση των λόγων επιστροφής, αποτελεί μια «δωρεάν» έρευνα, αναφορικά με το τί δεν αρέσει στους πελάτες μας και επιστρέφουν ένα είδος που τους έχουμε παραδώσει, κάτι που πολλές εταιρείες πληρώνουν αδρά για να μάθουν. Ένα λόγο επιστροφής να πιάνουμε κάθε χρόνο και να τον διορθώνουμε φανταστείτε το όφελος που θα υπάρχει. Και βέβαια το πώς χειριζόμαστε ότι επιστρέφει, αφού ταυτόχρονα κάνουμε ότι μπορούμε για να το περιορίσουμε, είναι πολύ σημαντικό γιατί από εκεί και πέρα επηρεάζεται το recovery rate που θα πετύχουμε επί της αρχικής αξίας του είδους. Αλλά οι ενέργειες αυτές αποτελούν αντικείμενο ξεχωριστού άρθρου.

— ABB Η επόμενη επανάσταση στην Βιομηχανία με τα Αυτόνομα Κινούμενα Ρομπότ (AMRs) Η σύγχρονη βιομηχανία βρίσκεται διαρκώς σε εξέλιξη, αναζητώντας τρόπους για να βελτιώσει την αποδοτικότητα, την ασφάλεια και την ευελιξία των διεργασιών της. Τα Αυτόνομα Κινούμενα Ρομπότ (AMRs) έχουν αναδειχθεί ως μια επαναστατική καινοτομία, που επαναπροσδιορίζει τον τρόπο με τον οποίο διακινούνται τα φορτία και υλοποιούνται οι λειτουργίες εντός των βιομηχανικών χώρων, με μεγάλη ταχύτητα, άμεση προσαρμοστικότητα και εγγυημένη ευελιξία. Έτσι προσθέτουν αξία, με προσιτό κόστος επένδυσης.

Tα AMRs κινούνται ελευθέρα στην εγκατάσταση λειτουργώντας παράλληλα με το προσωπικό καθώς διαθέτουν τεχνικά χαρακτηριστικά που εξασφαλίζουν την ομαλή και ασφαλή λειτουργία τους. Το σημάντικότερο εξ’αυτών είναι τα laser ασφαλείας που σαρώνουν τον περιβάλλοντα χώρο και καθοδηγούν τα AMRs να επιταχύνουν ή να επιβραδύνουν ανάλογα με το αν εντοπίζουν αντικείμενο ή κίνηση στις ζώνες ασφαλείας που έχουν οριστεί. Η ABB, ως παγκόσμιος ηγέτης στον τομέα της ρομποτικής, προσφέρει μια ευρεία γκάμα αυτόνομα κινούμενων ρομποτικών συστημάτων AMRs προσαρμοσμένων σε συγκεκριμένες βιομηχανικές απαιτήσεις. Η γκάμα των AMRs της ABB περιλαμβάνει: Τι είναι τα AMRs; Τα AMRs (Autonomous Mobile Robots) αποτελούν την τελευταία λέξη της τεχνολογίας στην αυτοματοποίηση της διαχείρισης φορτίων. Αντίθετα με τα παραδοσιακά συστήματα αυτόματης οδήγησης οχημάτων (AGVs), τα AMRs διακρίνονται από την ικανότητά τους να κινούνται με μεγαλύτερη αυτονομία και ευελιξία, προσαρμόζοντας τις διαδρομές τους σε πραγματικό χρόνο και αποφεύγοντας εμπόδια και άλλα κινούμενα αντικείμενα. Η πλοήγηση τους βασίζεται σε προηγμένους αισθητήρες, λογισμικό και συστήματα χαρτογράφησης, επιτρέποντάς τους να κινούνται με ασφάλεια σε άγνωστα περιβάλλοντα και να προσαρμόζονται σε μεταβαλλόμενες συνθήκες. Είναι εξοπλισμένα με μπαταρίες λιθίου μακράς διάρκειας, τις οποίες μπορούν να φορτίσουν αυτόματα στους σταθμούς φόρτισης τις ώρες που δεν λειτουργεί η εγκατάσταση, ή όταν τα επίπεδα της μπαταρίας τους είναι πολύ χαμηλά.

• Flexley Tug: Τα AMRs τύπου Tug είναι ιδανική λύση για την έλξη τροχήλατων πλατφορμών βαρέων φορτίων εντός της βιομηχανικής εγκατάστασης. Με δυνατότητα έλξης φορτίων έως και 10 τόνους, τα Flexley Tug διασφαλίζουν την αποτελεσματική και ασφαλή μεταφορά υλικών. • Flexley Mover: Τα AMRs τύπου Mover έχουν σχεδιαστεί για τη μεταφορά φορτίων σε πλατφόρμες, προσφέροντας ευελιξία και αποδοτικότητα στις διαδικασίες αποθήκευσης και διανομής. Με δυνατότητα μεταφοράς φορτίων από 600 έως 1500 kg, τα Flexley Mover αποτελούν ιδανική λύση για τη μεταφορά υλικών σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις. • Flexley Stack: Τα AMRs τύπου Stack αποτελούν την κορυφαία λύση ανυψωτικών μηχανών, με δυνατότητα ανύψωσης κιβωτίων και παλετών έως και 8,5 μέτρα. Τα Flexley Stack βελτιστοποιούν τις εργασίες αποθήκευσης και διανομής, συμβάλλοντας στην αύξηση της παραγωγικότητας και της ασφάλειας.

Τα Πλεονεκτήματα της Χρήσης AMRs Η υιοθέτηση των AMRs προσφέρει μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα για την σύγχρονη ελληνική βιομηχανία, όπως: • Αξιοπιστία Η αυτόνομη λειτουργία εξασφαλίζει αξιοπιστία στην εφαρμογή επαναλαμβανόμενων εργασιών. Η τήρηση προτεραιοτήτων και η αποτελεσματική εκτέλεση των εργασιών εγγυώνται τον περιορισμό των σφαλμάτων στην τοποθέτηση και των απωλειών υλικού. • Ευελιξία Τα AMRs μπορούν να διορθώνουν δυναμικά τις διαδρομές τους σε πραγματικό χρόνο, ανταποκρινόμενα σε αλλαγές στο περιβάλλον εργασίας και στις ανάγκες μεταφοράς. • Βέλτιστη αξιοποίηση του χώρου Εξασφαλίζεται η βέλτιστη διαχείριση της υφιστάμενης χωροταξίας και του στόλου των AMRs με στόχο την εύκολη πρόσβαση και διαχείριση διαφορετικών αποθεμάτων και τον περιορισμό των άσκοπων μετακινήσεων • Ταχύτητα & Απόδοση Τα AMRs μπορούν να μετακινούν φορτία με μεγαλύτερη ταχύτητα και ακρίβεια από τους ανθρώπους, βελτιστοποιώντας την ροή εργασιών και αυξάνοντας την παραγωγικότητα. • Aσφάλεια Τα AMRs είναι εξοπλισμένα με προηγμένα συστήματα αποφυγής εμποδίων και αλληλεπίδρασης με ανθρώπους, διασφαλίζοντας ασφαλή και πλήρως συνεργατική λειτουργία, εντός των βιομηχανικών χώρων. • Συνολικός περιορισμός των λειτουργικών εξόδων Η υιοθέτηση AMRs μπορεί να μειώσει σημαντικά το κόστος εργασίας, καθώς δεν απαιτούν συνεχή επίβλεψη και καθοδήγηση από ανθρώπινο προσωπικό. Με την εφαρμογή αυτοματισμών για τις επαναλαμβανόμενες εργασίες αυξάνεται η λειτουργική απόδοση με ένα μέσο χρόνο απόσβεσης της επένδυσης (ROI) στα τρία χρόνια.

Το Μέλλον με τα AMRs: Μια Νέα Εποχή Αυτοματοποίησης Η ABB Robotics πρωτοπορεί στον τομέα των AMRs, επενδύοντας στην έρευνα και στις νέες τεχνολογίες για να προσφέρει στους πελάτες της τις πιο προηγμένες λύσεις αυτοματοποίησης. Με την υιοθέτηση AMRs, οι επιχειρήσεις μπορούν να προετοιμαστούν για την επόμενη μέρα της βιομηχανικής αυτοματοποίησης και να επωφεληθούν από τα απαράμιλλα πλεονεκτήματα και τις καινοτομίες αυτής της νέας τεχνολογίας.

Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε: ΑΒΒ ΑΕ, Tηλ.: 210-2891500, email: abb@gr.abb.com — Μάθετε περισσότερα

— Cobot Arc Welding Package της ABB Αυτοματοποίηση της Συγκόλλησης με Ακρίβεια, Ασφάλεια και Συνεργασία Η συγκόλληση χρησιμοποιείται για τη σύνδεση δύο ή περισσότερων αντικειμένων από διαφορετικά υλικά και είναι μια από τις σημαντικότερες διεργασίες στη βιομηχανία. Ωστόσο, μπορεί να αποδειχθεί μια δύσκολη και επικίνδυνη διαδικασία, ειδικά για τους χειριστές που εκτελούν επαναλαμβανόμενες εργασίες, η διαθεσιμότητα των οποίων έχει μειωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Τα συνεργατικά ρομπότ της ABB δίνουν τη δυνατότητα ακόμα και σε προσωπικό που δεν είναι εξοικειωμένο με τη χρήση τους να επιτύχει συγκόλληση υψηλής ποιότητας. Έτσι, η πολυπλοκότητα της συγκόλλησης εκμηδενίζεται, ανοίγοντας μια πληθώρα επιλογών και δυνατοτήτων αυτοματοποίησης σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις και διαφορετικούς χρήστες. Ευκολία χρήσης Το Cobot Arc Welding Package της ABB είναι είναι μια επαναστατική λύση που απλοποιεί και αυτοματοποιεί τη διαδικασία συγκόλλησης καθιστώντας την εξαιρετικά εύκολη στη χρήση. Αυτό το ολοκληρωμένο πακέτο περιλαμβάνει τον συνεργατικό ρομποτικό βραχίονα ABB GoFa, μια τσιμπίδα συγκόλλησης και λογισμικό που καθιστά εύκολη τη δημιουργία και εκτέλεση προγραμμάτων συγκόλλησης.

Δεν απαιτούνται δεξιότητες προγραμματισμού για τη λειτουργία του cobot ή τη δημιουργία προγραμμάτων. Αντί αυτού οι κινήσεις που απαιτούνται για το πρόγραμμα συγκόλλησης μπορούν να σχεδιαστούν με το Easy Tech Device, τη βασική καινοτομία της ΑΒΒ, που περιλαμβάνεται στο πακέτο και παρέχει τη δυνατότητα προγραμματισμού με καθοδήγηση. Έτσι, μέσα από γραφικά blocks προγραμματισμού και απλές κινήσεις drag & drop είναι εφικτή η δημιουργία ενός προγράμματος συγκόλλησης, χωρίς να υπάρχει καμία προϋπόθεση γνώσης προγραμματισμού ενός ρομποτικού συστήματος με εγγυημένη ποιότητα συγκόλλησης. eTutorials της ABB καλύπτουν όλες τις οδηγίες και τις χρήσιμες συμβουλές που χρειάζεται κάποιος- από την αποσυσκευασία του ρομποτικού συστήματος μέχρι την δημιουργία του πρώτου προγράμματος. Με αυτόν τον τρόπο, ρομποτικές λύσεις συγκόλλησης είναι υλοποιήσιμες από όλους. Ακρίβεια Τα ABB GoFa Cobots εγγυώνται ακρίβεια θέσης, ομαλή κίνηση και βέλτιστο έλεγχο της κεφαλής. Έτσι εξασφαλίζεται η δυνατότητα άψογης συγκόλλησης ακόμα και σε περίπλοκες ενώσεις και απαιτητικές γωνίες.

Συνεργασία Τα συνεργατικά ρομπότ GoFa είναι σχεδιασμένα για να λειτουργούν με ασφάλεια δίπλα σε ανθρώπους, δημιουργώντας ένα απόλυτα συνεργατικό περιβάλλον.

διαφορετικών τύπων μετάλλων σε μεταλλικές κατασκευές μέχρι ιατρικά εμφυτεύματα και συγκολλήσεις στον κλάδο της αεροναυπηγικής και αυτοκινητοβιομηχανίας.

Ασφάλεια Το Cobot Arc Welding Package της ABB είναι εξαιρετικά ασφαλές. Με προηγμένα χαρακτηριστικά ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων ορίων δύναμης και ταχύτητας, για την προστασία τόσο του χειριστή όσο και του ίδιου του ρομπότ, τα GoFa μπορούν να λειτουργήσουν σε στενή επαφή με τον άνθρωπο χωρίς κανέναν απολύτως κίνδυνο για την ασφάλειά του.

Το Cobot Arc Welding Package της ABB αλλάζει τον τρόπο που γίνεται η συγκόλληση. Προσφέρει μια απλή, ασφαλή και αποδοτική λύση για την αυτοματοποίηση των εργασιών συγκόλλησης, καθιστώντας την προσιτή σε επιχειρήσεις όλων των μεγεθών. Η χρήση του ενισχύει την παραγωγικότητα της επιχείρησης, δίνοντας τη δυνατότητα έγκαιρης ανταπόκρισης στην αυξανόμενη ζήτηση.

Αποδοτικότητα Χάρη στα χαρακτηριστικά ασφαλείας, που διαθέτει το ρομπότ Gofa παρέχει τη δυνατότητα ενσωμάτωσης της λύσης του σε υφιστάμενες θέσεις εργασίας, ενισχύοντας την παραγωγικότητα και την απόδοση. Το GoFa διαθέτει μέγιστη ταχύτητα TCP έως και 2.2 m/s, περισσότερη από κάθε άλλο συνεργατικό ρομπότ της κατηγορίας του. Είναι πλέον διαθέσιμο με δυνατότητα έκτασης ( reach) έως και 1.62m, κινούμενο με τα υψηλότερα επίπεδα ελέγχου κίνησης. Έτσι το GoFa μπορεί να εκτελέσει περισσότερες διεργασίες σε έναν ορισμένο χρόνο από τα υπόλοιπα ρομποτικά συστήματα του ανταγωνισμού, ενώ οι ταχύτατες και υψηλής ακρίβειας κινήσεις του μειώνουν τον χρόνο συγκόλλησης και μεγιστοποιούν την παραγωγικότητα.

Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε: ΑΒΒ ΑΕ, Tηλ.: 210-2891500, email: abb@gr.abb.com

Εφαρμογές Το Cobot Arc Welding Package της ABB μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια ευρεία ποικιλία εφαρμογών, από συγκόλληση εξαρτημάτων σε μηχανήματα, και

— Μάθετε περισσότερα

EΝΕΡΓ ΕΙ Α ΚΌ ΚΌΣΤΟΣ

Οι ευρωπαίοι γίγαντες που λύγισαν λόγω ενεργειακού κόστους ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΤΙΝΑΞΗ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΔΥΟ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ ΗΔΗ ΥΨΗΛΟΥ ΚΑΙ ΜΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ ΚΛΟΝΙΣΤΗΚΕ ΑΚΟΜΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ. ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΗΧΗΡΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΟΥ ΕΙΤΕ ΔΙΕΚΟΨΑΝ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΙΤΕ ΜΕΤΕΦΕΡΑΝ ΤΙΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΤΟΥΣ ΕΚΤΟΣ ΕΥΡΩΠΗΣ. ΓΡΑΦΕΙ Ο Χ ΑΡΗΣ ΦΛΟΥΔΟΠΟΥΛΟΣ

Ε ΝΕΡΓ ΕΙ Α Κ Ή κρίση προ-

κάλεσε σοβαρότατα προβλήματα στην ευρωπαϊκή βιομηχανία, καθώς το ήδη υψηλό και μη ανταγωνιστικό κόστος ενέργειας εκτινάχθηκε ακόμη περισσότερο, επιτείνοντας το πρόβλημα ανταγωνιστικότητας που ούτως ή άλλως αντιμετωπίζει ο κλάδος της μεταποίησης στη Γηραιά Ήπειρο. Οι τιμές ηλεκτρικής ενέργειας και οι τιμές του φυσικού αερίου, με τις οποίες βρέθηκαν αντιμέτωπες οι βιομηχανίες της Ευρώπης, έφτασαν να είναι υπερδιπλάσιες σε σχέση με τις τιμές που ίσχυαν πριν την κρίση, δηλαδή το πρώτο εξάμηνο του 2021. Οι αυξημένες τιμές δεν ήταν μόνο αποτέλεσμα των γεωπολιτικών εντάσεων και ανακατατάξεων που συντελούνται, αλλά οφείλονται εν πολλοίς και στους υπερφιλόδοξους στόχους που έχουν τεθεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο στο πλαίσιο της πράσινης μετάβασης, χωρίς να έχει υπάρξει αντίστοιχη μέριμνα για τη διαφύλαξη της ανταγωνιστικότητας της ευρωπαϊκής βιομηχανίας. Οι συνέπειες του εκτροχιασμού του ενεργειακού κόστους υπήρξαν δυσβάσταχτες για την ήδη βαριά νοσούσα ευρωπαϊκή βιομηχανία, η οποία είδε μεγάλο αριθμό βιομηχανιών να κλείνουν οριστικά, καθώς δεν κατάφεραν να αντεπεξέλθουν στη νέα ενεργειακή πραγματικότητα. Εκτός από τις βιομηχανίες που έκλεισαν οριστικά, μια σειρά από άλλες παραγωγικές μονάδες, αναγκάστηκαν να κλείσουν προσωρινά τις γραμμές παραγωγής τους, προκειμένου να περιο-

Οι συνέπειες του εκτροχιασμού του ενεργειακού κόστους υπήρξαν δυσβάσταχτες για την ήδη βαριά νοσούσα ευρωπαϊκή βιομηχανική ανταγωνιστικότητα ρίσουν τη ζημιά από τις υψηλές τιμές της ενέργειας. Μια ακόμη αρνητική εξέλιξη που ήρθε ως αποτέλεσμα του υψηλού ενεργειακού κόστους, αφορά στο πάγωμα ή την εγκατάλειψη σημαντικών επενδυτικών σχεδίων για για νέες μονάδες στην Ευρώπη, ενώ πολλές εταιρείες αποφάσισαν τελικά να επενδύσουν εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης, προκειμένου να αποφύγουν τις υψηλές επιβαρύνσεις και τα κόστη που συνεπάγεται η παραγωγική διαδικασία εντός των συνόρων της ένωσης.

Μεταφορά επενδύσεων εκτός Ευρώπης Είναι χαρακτηριστική η περίπτωση της Mytilineos, η οποία σύμφωνα με τον επικεφαλής της Ε. Μυτιληναίο, εξετάζει την υλοποίηση μεγάλης παραγωγικής επένδυσης στον τομέα του αλουμινίου στην αγορά του Καναδά, εγκαταλείποντας αντίστοιχα σχέδια

για επένδυση εντός των τειχών της Ε.Ε. Σύμφωνα με στοιχεία του διεθνούς οργανισμού ενέργειας ΙΕΑ, η λίστα με βιομηχανίες που εγκατέλειψαν επενδύσεις ή αποφάσισαν τελικώς να τις υλοποιήσουν εκτός Ευρώπης περιλαμβάνει μια σειρά από μεγάλες εταιρείες από τους κλάδους της χαρτοποιίας, της αυτοκινητοβιομηχανίας, των χημικών, όπως: την χαρτοποιία Varel, η οποία αποφάσισε να εγκαταλείψει επένδυση τον Ιούνιο του 2023, για τη δημιουργία νέας μονάδας παραγωγής υπερελαφρών κυματοειδών χαρτιών στο Wilhemshaven. Άλλες μεγάλες επενδύσεις που πάγωσαν εξαιτίας του υψηλού ενεργειακού κόστους αφορούν στα σχέδια της αυτοκινητοβιομηχανίας Volkswagen για τη δημιουργία εργοστασίου παραγωγής μπαταριών. Το ίδιο ισχύει και για τα πλάνα της αυτοκινητοβιομηχανία Tesla στην Ευρώπη που ακυρώθηκαν τον Απρίλιο του 2023. Στην ακύρωση επενδύσεων προχώρησαν επίσης η βιομηχανία παραγωγής μπαταριών Freyr τον Απρίλιο του 2023 και η χημική βιομηχανία OCI, η οποία αποφάσισε να εγκαταλείψει επενδυτικά σχέδια εντός της Ε.Ε. τον Οκτώβριο του 2022. Η λίστα της ΙΕΑ περιλαμβάνει επίσης πέντε βιομηχανίες που έκλεισαν οριστικά γραμμές παραγωγής εντός της Ε.Ε. Ποιες είναι αυτές; Η χημική βιομηχανία BASF, η οποία έκλεισε οριστικά εργοστάσιό της στη Γερμανία τον Μάρτιο του 2023, εξαιτίας των υψηλών ενεργειακών τιμών. Η BASF έκλεισε συγκεκριμένα παραγωγι-

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

κές μονάδες στο στρατηγείο της στο Ludwigshafen, μετά την αύξηση κατά 2,9 δισ. ευρώ του ενεργειακού της κόστους. Στη λίστα των βιομηχανιών που έκλεισαν γραμμές παραγωγής περιλαμβάνονται επίσης η βιομηχανία Dr Schneider, η οποία παράγει πλαστικά εξαρτήματα για την αυτοκινητοβιομηχανία και η οποία έκλεισε τον Σεπτέμβριο του 2022. Επιπλέον, η βιομηχανία υφασμάτων Gortz, η οποία έκλεισε επίσης το Σεπτέμβριο του 2022, η βιομηχανία αλουμινίου Talum που έκλεισε το Μάρτιο του 2023, καθώς και μια ακόμη βιομηχανία αλουμινίου, η Slovalco το Σεπτέμβριο του 2022.

Προσωρινή αναστολή λειτουργίας Σημαντικός αριθμός βιομηχανιών προχώρησε σε αναστολή της δραστηριότητάς του για όσο διάστημα οι τιμές της ενέργειας βρίσκονταν σε

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

ακραίες τιμές. Οι περισσότερες εξ αυτών έχουν πλέον επαναλειτουργήσει καθώς το ενεργειακό κόστος έχει επανέλθει σε πιο λογικά επίπεδα. Ποιες είναι αυτές; Η χαλυβουργία Liberty Galati ανέστειλε τη λειτουργία της από το Δεκέμβριο του 2022, έως τον Απρίλιο του 2023, η βιομηχανία ψευδαργύρου Nyrstar επίσης από τον Δεκέμβριο του 2022, έως τον Απρίλιο του 2023, η χαλυβουργία Arcelor Mittal από τον Οκτώβριο του 2022 έως το Μάιο του 2023, η υαλουργία Arc International επίσης από τον Οκτώβριο του 2022 έως το Μάιο του 2023, η βιομηχανία λιπασμάτων Grupa Azoty από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Οκτώβριο του 2022, η χαλυβουργία Arvedi από το Σεπτέμβριο του 2022 μέχρι το Φεβρουάριο του 2023 και η βιομηχανία λιπασμάτων Yara από το Σεπτέμβριο του 2022 μέχρι το Μάιο του 2023. Δύο βιομηχανίες, η χαρτοποιία Lessebo

και η βιομηχανία αλουμινίου Alro έχουν αναστείλει την παραγωγή τους τον Σεπτέμβριο και τον Αύγουστο του 2022 αντίστοιχα χωρίς μέχρι στιγμής να έχουν επαναλειτουργήσει. Αξίζει να αναφερθεί ότι η χονδρεμπορική τιμή του ρεύματος τον Δεκέμβριο του 2021 είχε ξεπεράσει τα 200 ευρώ/ MWh για να κορυφωθεί τον Αύγουστο του 2022 πάνω από τα 324 ευρώ/ MWh, ενώ πλέον έχει υποχωρήσει κάτω από τα 108 ευρώ/MWh. Αντίστοιχα η τιμή του φυσικού αερίου, η οποία ξεπέρασε το καλοκαίρι του 2022 τα 300 ευρώ/MWh πλέον έχει υποχωρήσει κάτω από τα 35 ευρώ/MWh με την τάση να παραμένει πτωτική. Σε κάθε περίπτωση η ενεργειακή κρίση κατάφερε ένα ακόμη ισχυρό πλήγμα στη βιομηχανική βάση της Ευρώπης, με τους κλάδους της μεταλλουργίας, του αλουμινίου, της αυτοκινητοβιομηχανίας και της χαρτοποιίας να πλήττονται περισσότερο. •

ΕΠΕΝΔΎ ΣΕΙΣ

Η Βιομηχανία στο χάρτη του impact investing Η ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ, Η ΔΙΕΥΡΥΝΣΗ ΤΩΝ ΑΝΙΣΟΤΗΤΩΝ ΣΕ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΚΑΙ Η ΡΑΓΔΙΑΙΑ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ. ΤΟ IMPACT INVESTING ΕΠΙΚΕΝΤΡΩΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΝΑ ΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΚΑΙ ΤΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΕΣ ΠΙΟ ΒΙΩΣΙΜΕΣ, ΜΕ ΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΣ ΠΟΛΟΣ ΕΛΞΗΣ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟ

Ι ΕΠΕΝΔΎΣΕΙΣ Περιβαλλοντι-

κού και Κοινωνικού Αποτυπώματος (impact investing) έχουν γνωρίσει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, με την Antonia Sariyska, Sustainable & Impact Investing Strategist στη Διεύθυνση Επενδύσεων της UBS Global Wealth Management, να τονίζει ότι οι επενδυτές εστιάζουν όλο και περισσότερο στον πραγματικό περιβαλλοντικό και κοινωνικό αντίκτυπο των κεφαλαίων τους. Σε αυτό το πλαίσιο, οι αποτελεσματικές επενδύσεις που συμβάλλουν στην πράσινη μετάβαση των βιομηχανιών θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο. _ Ποιος είναι ο ρόλος της βιωσιμότητας στο ευρύτερο πλαίσιο του impact investing και πώς διασταυρώνονται οι δύο έννοιες; Η βιωσιμότητα είναι ο ευρύτερος θεμελιώδης στόχος πίσω από την ανάπτυξή μας ως βιομηχανική κοινωνία. Oι Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών αποσκοπούν να μας δώσουν ένα σύνολο στόχων για το πού πρέπει να φτάσουμε ως κοινωνία (στην προκειμένη περίπτωση, μέχρι το 2030). Θέλουμε να φτάσουμε σε μια κατάσταση όπου οι οικονομίες μας θα μπορούν να αναπτύσσονται με συνέπεια και δικαιοσύνη για πολλές γενιές, αντί να εμποδίζονται από τους περιορισμένους πόρους και την έλλειψη ευημερίας. Με άλλα λόγια, θέλουμε να μπορούμε να κάνουμε περισσότερα με λιγότερα - ο ορισμός της βιωσιμότητας. Για να το πετύχουμε αυτό, αλλάζουμε και προσαρμόζουμε τις βιομηχανικές διαδικασίες ώστε να τις κάνουμε

To impact investing έχει γνωρίσει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα να ξεπερνά πλέον το 1 τρισ. δολάρια σε επενδυτικά περιουσιακά στοιχεία πιο αποδοτικές ως προς τους πόρους -μειώνουμε τη ζημιά που προκαλούμε στους περιβαλλοντικούς πόρους -όπως στο νερό και στο έδαφος-, και δημιουργούμε ευκαιρίες για οικονομική συμπερίληψη, διαμορφώνοντας για παράδειγμα ποικιλόμορφους και ευέλικτους χώρους εργασίας. Όταν σκεφτόμαστε ότι μια εταιρεία είναι «βιώσιμη», συχνά αναφερόμαστε σε τέτοιες κρίσιμες λειτουργικές βελτιώσεις και -ως επενδυτές- πιστεύουμε ότι τέτοιες αλλαγές καθιστούν το επιχειρηματικό μοντέλο μιας εταιρείας πιο ανθεκτικό στο μέλλον και καλύτερα τοποθετημένο για να εκμεταλλευτεί τις ευκαιρίες ανάπτυξης. Το impact investing επικεντρώνεται στο να καταστήσει τον κόσμο και τις οικονομίες μας πιο βιώσιμες από ό,τι θα συνέβαινε μέσω της φυσικής οικονομικής εξέλιξης. Αυτό είναι γνωστό ως «προσθετικότητα» (additionality). Για παράδειγμα, αυτό μπορεί να μεταφραστεί σε χρηματοδότηση νέων τεχνολογιών που προωθούν την κυκλικό-

τητα ή την αποδοτικότητα των πόρων, στην ανάπτυξη ειδικών προγραμμάτων υγειονομικής περίθαλψης ή εκπαίδευσης για υποβαθμισμένες κοινότητες ή στη συνεργασία με εταιρείες για την αποτελεσματική επιτάχυνση των λειτουργικών βελτιώσεων και την υιοθέτηση πρακτικών βιωσιμότητας. Αυτός ο αντίκτυπος στον πραγματικό κόσμο πρέπει να είναι μετρήσιμος. _ Πώς μπορούν οι βιομηχανίες να ενσωματώσουν αποτελεσματικά τη βιωσιμότητα στις βασικές στρατηγικές τους; Οι παραγωγικές διαδικασίες είναι εκ φύσεως εντατικές σε πόρους - ως εκ τούτου, η αποδοτικότητα είναι το κλειδί. Για εμάς, όλα ξεκινούν με τη διαφάνεια και την κατανόηση της απόδοσης της βιωσιμότητας - πόσα σπαταλώνται, πόσα ανακυκλώνονται, ποιες είναι οι προκύπτουσες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κ.ά. Η λογιστική βιωσιμότητας είναι υψίστης σημασίας για την κατανόηση του τί και πώς πρέπει να βελτιωθεί, γι’ αυτό και πλέον οι δείκτες βιωσιμότητας αποτελούν μέρος των διεθνών λογιστικών προτύπων, όπως το IFRS. Στη συνέχεια, υπάρχει η πραγματική στοχευμένη βελτίωση. Οι εταιρείες συνήθως περνούν από αυτό που ονομάζουμε “materiality assessment” για να κατανοήσουν καλύτερα ποιοι τομείς της βιωσιμότητας είναι πιο σημαντικοί για τα επιχειρηματικά τους μοντέλα. Αναφέραμε ήδη τη συνάφεια της αποδοτικότητας των πόρων, όμως τομείς όπως η Έρευνα και Ανάπτυξη, και η Υγεία και η Ασφάλεια των Εργαζομένων είναι επίσης κρίσιμοι. Τα παραπάνω συνδέονται με το να γίνουν

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

Antonia Sariyska, Sustainable and Impact Investing Strategist, UBS CIO - Global Wealth Management

οι εταιρείες ελκυστικοί εργοδότες και να προσελκύσουν ένα ποικιλόμορφο και ταλαντούχο εργατικό δυναμικό, που μπορεί να πρωτοστατήσει στην καινοτομία και να εφαρμόσει αποτελεσματικές πρακτικές ασφάλειας. Ως διαχειριστές περιουσίας (wealth managers), ασχολούμαστε με το impact investing εδώ και περίπου 10 χρόνια, τόσο με δημόσιες όσο και με ιδιωτικές εταιρείες, έχοντας διαθέσει περισσότερα από 10 δισ. δολάρια. Αυτές οι επενδύσεις περιλαμβάνουν επενδύσεις σε τεχνολογίες για την κυκλική οικονομία - σχετικα με την επεξεργασία αποβλήτων και νερού, εναλλακτικά υλικά και συσκευές μέτρησης. Με την ανάπτυξη αυτών των τεχνολογιών στο πλαίσιο ευρύτερων βιομηχανικών διεργασιών, μπορούμε να δούμε βελτίωση στην αποδοτικότητα των πόρων. Στην πραγματικότητα, η κυκλικότητα ήταν ένας τομέας επενδυσης σε δημόσιες εταιρείες, όπου είδαμε σημαντική επιτάχυνση της επίτευξης στόχων που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα. Ομοίως, οι τεχνολογίες ενεργειακής απόδοσης είναι κρίσιμης σημασίας, καθώς σύμφωνα με τον Διεθνή Οργα-

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

νισμό Ενέργειας, ο τομέας της μεταποίησης είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος καταναλωτής ενέργειας. Εκτός του ότι είναι δαπανηρή, η ενέργεια από ορυκτά καύσιμα συμβάλλει κατά κύριο λόγο στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και στην υπερθέρμανση του πλανήτη. Επενδύουμε, λοιπόν, συχνά σε λύσεις ενεργειακής απόδοσης ως μέρος του χαρτοφυλακίου μας, παράλληλα με επενδύσεις σε ευρύτερες υποδομές και τεχνολογίες Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις μας, οι λύσεις στον τομέα αυτό θα αντιπροσωπεύουν μια επενδυτική ευκαιρία ύψους 700 δισ. δολαρίων έως το 2030. Θέματα με περισσότερο κοινωνικό προσανατολισμό, όπως η πρόσβαση σε ποιοτική υγειονομική περίθαλψη, εκπαίδευση και τραπεζικές υπηρεσίες για τις υποβαθμισμένες κοινότητες και η βελτίωση της ποικιλομορφίας (diversity) , της ισότητας και της συμπερίληψης εξακολουθούν να είναι σημαντικά για τους επενδυτές.

_ Ποιες τάσεις παρατηρείτε στο σημερινό τοπίο του impact investing και πώς προβλέπετε να εξελιχθούν αυτές οι τάσεις στο μέλλον; To impact investing έχει γνωρίσει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα, σύμφωνα με το Global Impact Investing Network, να ξεπερνά πλέον το 1 τρισ. δολάρια σε επενδυτικά περιουσιακά στοιχεία. Πιστεύουμε ότι η τάση αυτή θα συνεχιστεί, με τους επενδυτές να εστιάζουν όλο και περισσότερο στον πραγματικό περιβαλλοντικό και κοινωνικό αντίκτυπο των κεφαλαίων τους και στην απαίτησή τους για αντίκτυπο που είναι μετρήσιμος, μπορεί να αξιολογηθεί και να γίνει κατανοητός. Διαπιστώνουμε έντονο ενδιαφέρον για impact investments σε πράσινες τεχνολογίες (λύσεις για την κυκλική οικονομία, τον καθαρό αέρα και τη μείωση του άνθρακα, τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και την ενεργειακή απόδοση), με στόχο την επιτάχυνση της απανθρακοποίησης και τη μετάβαση σε μια οικονομία χαμηλών εκπομπών άνθρακα. Με πολλές εταιρείες και κυβερνήσεις να εισάγουν δεσμεύσεις για μηδενική κατανάλωση ενέργειας, η καινοτομία και οι επεκτάσιμες τεχνολογίες θα είναι υψίστης σημασίας για την επιτυχία αυτών των στόχων. Τα τρόφιμα και η βιώσιμη γεωργία είναι ένας άλλος σημαντικός τομέας ενδιαφέροντος, με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ να εκτιμά ότι η παραγωγή τροφίμων καταλαμβάνει σχεδόν το 40% της γης, χρησιμοποιεί το 70% όλων των πόρων γλυκού νερού και ευθύνεται για το 55% της διάβρωσης του εδάφους.

_ Υπάρχουν συγκεκριμένοι τομείς ή κλάδοι που πιστεύετε ότι έχουν σημαντικές δυνατότητες για θετικό αντίκτυπο μέσα από επενδύσεις; Βλέπουμε δυνατότητες για πραγματικό αντίκτυπο σε όλους τους τομείς. Αλλά τα επενδυτικά κεφάλαια είναι πιθανό να επικεντρωθούν σε τομείς όπου υπάρχει το στοιχείο του επείγοντος και όπου οι λύσεις μπορούν να κλιμακωθούν γρήγορα. Έχουμε ήδη πει ότι οι βιομηχανικές διεργασίες είναι ένας από τους κύριους συντελεστές της ρύπανσης και των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, οπότε οι αποτελεσματικές επενδύσεις που συμβάλλουν στην πράσινη μετάβαση των βιομηχανιών θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο. Αυτό απαιτεί μια διττή προσέγγιση: Χρηματοδότηση της ανάπτυξης αποτελεσματικών λύσεων για την απαλλαγή από τις ανθρακούχες εκπομπές, καθώς και ενεργή δέσμευση με τις εταιρείες για την παροχή βοήθειας στην υιοθέτηση και ενσωμάτωση αυτών των λύσεων, ώστε να επιτευχθεί πραγματική μετρήσιμη απαλλαγή από τις εκπομπές άνθρακα. Επιπλέον, η μετάβαση σε μια οικονομία χαμηλών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα πρέπει να γίνει με δίκαιο και ισότιμο τρόπο. Αυτό σημαίνει ότι οι βιομηχανίες που εμπλέκονται στην παροχή βασικών υπηρεσιών, όπως οι εταιρείες υγειονομικής περίθαλψης και εκπαίδευσης, καθώς και οι μεγάλοι εργοδότες, πρέπει να συνεργαστούν με τους επενδυτές για την προώθηση θετικών επιπτώσεων στις τοπικές κοινότητες και την ευρύτερη κοινωνία. •

Κ ΑΙΝΟΤΟΜΊΑ

Τι είναι το Open Innovation της ΚΟΝΒΑ και γιατί μας ενδιαφέρει Η ΘΑΛΑΣΣΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ Η ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΚΛΑΔΟΣ ΜΕ ΟΞΥΜΕΝΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΓΙΑ ΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ. ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΣΤΕΙ ΟΜΩΣ ΒΙΩΣΙΜΟΣ, ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ. ΈΝΑ ΤΕΤΟΙΟ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΕΙΝΑΙ Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ KONBA, ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ ΑΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

ια την «Κονσερβοποιία Βορείου Αιγαίου» συμφερόντων της οικογένειας Τζίκα, μια βιομηχανία από τη Βόρειο Ελλάδα που μετρά περισσότερα από 35 χρόνια ζωής, η «υγεία» των θαλασσών από τη μία και η ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων από την άλλη αποτελεί κομβικό σημείο για την ανάπτυξη της. Οι επιδόσεις της επιβεβαιώνουν άλλωστε τα σταθερά βήματα ανάπτυξης που πραγματοποιεί η εταιρεία. Το 2022 (τελευταίος δημοσιευμένος ισολογισμός) οι πωλήσεις της σε αξία αναπτύχθηκαν 22,3%. Λόγω όμως της σημαντικής αύξησης του κόστους παραγωγής και διάθεσης, ο τελευταίος δείκτης αυξήθηκε πάνω από 23% μέσα σε μια χρονιά, τα καθαρά της κέρδη πιέστηκαν. Την ίδια περίοδο, ο αριθμός του απασχολούμενου προσωπικού της αυξήθηκε στα 249 άτομα (το 2021 ήταν 232). Στο R&D της βιομηχανίας από το Κιλκίς το επιστημονικό προσωπικό (χημικοί, τεχνολόγοι τροφίμων) αποτελεί τη δύναμη του πυρός και είναι αυτό που επιμελείται την ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων που η ΚΟΝΒΑ, γνωστής ευρέως ως TRATA, διαθέτει στην αγορά. Η δραστηριότητα της εταιρείας σχετίζεται άμεσα με το περιβάλλον, οπότε είναι προφανές ότι ένα υγιές θαλάσσιο περιβάλλον με υγιή ιχθυαποθέματα και πλούσια βιοποικιλότητα είναι ο μόνος τρόπος για να εξασφαλιστεί ένα μέλλον ευημερίας για τις αλιευτικές κοινότητες με-

σοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΗΕ, το 34% των παγκόσμιων ιχθυαποθεμάτων, είναι κάτω από τα επίπεδα που είναι βιολογικά βιώσιμα, ενώ σύμφωνα με την Παγκόσμια Τράπεζα μέχρι το 2050, η Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, η Ακτή Ελεφαντοστού, η Ισημερινή Γουινέα, η Γκαμπόν, η Λιβερία και το Σάο Τομέ και Πρίνσιπε θα μπορούσαν να δουν το αλιευτικό δυναμικό τους να μειώνεται κατά 30% ή περισσότερο λόγω της κλιματικής αλλαγής. Τέτοιες επιπτώσεις δεν θα περιοριστούν στις ακτές της Δυτικής Αφρικής. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η κλιματική αλλαγή προκαλεί ορισμένες σοβαρές αλλαγές στον ωκεανό, ακόμη και όταν η υπεραλίευση σπαταλά 80 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως σε χαμένα οικονομικά οφέλη. Ο ωκεανός γίνεται θερμότερος και πιο όξινος καθώς απορροφά διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα. Η αλλαγή της θερμοκρασίας του νερού προκαλεί επίσης τη μετακίνηση των ψαριών σε πιο δροσερά νερά. Ως αποτέλεσμα, ορισμένες χώρες σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη θα μπορούσαν να δουν μικρότερο αντίκτυπο στην αλιεία τους, ενώ σε άλλες μια δραματική πτώση. Η Ιωάννα Μελικίδου, R&D Manager, στην εταιρεία KONBA μας μεταφέρει όλα τα νέα δεδομένα γύρω από τη βιωσιμότητα και την καινοτομία που εφαρμόζει η βιομηχανία. Επίσης, επισημαίνει τη σημασία της συνεργασίας με ένα οικοσύστημα καινοτο-

μίας με στόχο την ενσωμάτωση της υδατοτεχνολογίας στην παραγωγή. Μάλιστα, μερικά από αυτά τα ενδιαφέροντα στοιχεία παρουσιάστηκαν και στο event TROPHY που διοργάνωσε η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά με θέμα τη Θαλάσσια οικονομία: Περιβάλλον, Βιωσιμότητα, Καινοτομία. _ Ποιος είναι ο ρόλος της ‘Ερευνας και Ανάπτυξης για την KONBA και πώς η επένδυση σε αυτόν τον τομέα σας έχει βοηθήσει να αναπτύξετε νέα καινοτόμα προϊόντα; Τι επενδύσεις κάνετε σε νέες τεχνολογίες και πόσο έχουν βελτιώσει την παραγωγική διαδικασία; Ο ρόλος της Έρευνας και Ανάπτυξης για την ΚΟΝΒΑ είναι καίριος και υψηλής προτεραιότητας με βασικό στόχο την ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας. Προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες των καταναλωτών και πελατών μας ακολουθώντας, αλλά και δημιουργώντας τις τάσεις της αγοράς. Προς την κατεύθυνση αυτή εργαζόμαστε με τη συνεχή διερεύνηση νέων υλών και συσκευασιών, δοκιμάζοντας και αξιολογώντας νέες συνθέσεις και εφαρμογές. Επίσης, επιδιώκουμε τη συνεργασία με το οικοσύστημα καινοτομίας για την εφαρμογή των επιτευγμάτων έρευνας στη δημιουργία απτών εφαρμογών, προϊόντων, λύσεων. Επίσης, βρισκόμαστε στη φάση της υιοθέτησης και εφαρμογής νέων πρακτικών και τεχνικών με επενδύσεις

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

που αναμένεται να υλοποιηθούν στο επόμενο διάστημα και στόχους την εξοικονόμηση ενέργειας και πόρων, συμπίεση κόστους και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. _ Ποια η σημασία των μικροφυκών για την ανάπτυξη νέων προϊόντων. Πώς θα μπορούσατε να τα χρησιμοποιήσετε στην παραγωγική διαδικασία και με ποιες startup έχετε συνεργασία; Τα μικροφύκη χρησιμοποιούν ται εδώ και δεκαετίες στη βιομηχανία τροφίμων. Αποτελούν την πρώτη ύλη για την παραγωγή υλικών που προσδίδουν τεχνολογικές ιδιότητες. Στη προκειμένη περίπτωση η καινοτομία έχει να κάνει με την διαφοροποίηση και αυτούσια χρήση του υλικού στη σύνθεση προϊόντων. Αποτελεί μια πρώτη ύλη υψηλής θρεπτικής αξίας ή οποία κατά την καλλιέργεια της αποδίδει αρνητικό αποτύπωμα άνθρακα. Θεωρώ ότι θα μπορούσε να αποτελέσει ένα δυναμικό υλικό για το σχεδιασμό νέων και καινοτόμων προϊόντων σε πολλές κατηγορίες τροφίμων. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο πρόγραμμα Open Innovation by Trata γνωρίσαμε τις ιδέες και τα προϊόντα δύο νεοφυών επιχειρήσεων που ασχολούνται με την παραγωγή προϊόντων από μικροφύκη και βρισκόμαστε στη φάση της διερεύνησης συνεργασίας μαζί τους. Οι εταιρείες αυτές είναι η SOLMEYA – Β. Στενός και Its alive – Γ. Λιγνός. _ Ποιες συνεργασίες σας έφερε το Open Innovation, by Trata και με ποια πανεπιστημιακά ιδρύματα έχετε συνεργασία; Το πρόγραμμα ανοιχτής καινοτομίας “Open innovation by Trata” είχε ως στόχο την σύνδεση της ΚΟΝΒΑ με το οικοσύστημα καινοτομίας μέσω της διερεύνησης δύο θεματικών ενδιαφέροντος: «Εναλλακτικές πρωτεϊνούχες θαλάσσιες τροφές» και «Αξιοποίηση βιομηχανικών παραπροϊόντων αλιευμάτων». Μέσω του προγράμματος δημιουργήσαμε ένα δίαυλο με τον κύκλο των νεοφυών επιχειρήσεων όπως

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

ερευνητικό χώρο και αυτό των νεοφυών επιχειρήσεων.

ΙΩΑΝΝΑ ΜΕΛΙΚΙΔΟΥ R&D Manager, KONBA

«Βρισκόμαστε στη φάση της υιοθέτησης και εφαρμογής νέων πρακτικών και τεχνικών με επενδύσεις που αναμένεται να υλοποιηθούν στο επόμενο διάστημα και στόχους την εξοικονόμηση ενέργειας και πόρων, συμπίεση κόστους και μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος» και την ακαδημαϊκή και ερευνητική κοινότητα. Με βάση αυτό, συνεργαζόμαστε με διάφορους ακαδημαϊκούς και ερευνητικούς φορείς και συμμετέχουμε και σε κοινοπραξίες με δράσεις προς αυτή την κατεύθυνση: ΔΙΠΑΕ, ΓΠΑ, ΑΠΘ, ΕΚΕΤΑ, ATE CLUSTER κ.ά. Είναι δεδομένο ότι προσβλέπουμε στην περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου συνεργατών από τον ακαδημαϊκό,

_ Πώς βλέπετε το μέλλον του κλάδου και ποια είναι τα επόμενα πλάνα σας προς τη βιώσιμη παραγωγή; Η θαλάσσια οικονομία και συγκεκριμένα η αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων αποτελεί έναν από τους κύριους παραγωγικούς πυλώνες στη χώρα μας και απαιτεί συγκεκριμένες δράσεις για την επίτευξη της βιωσιμότητας και ανθεκτικότητας της. Η «γαλάζια βιώσιμη ανάπτυξη» σχετίζεται με την προστασία και υγεία των θαλασσών, την βιώσιμη αλιεία, τη θαλάσσια βιοτεχνολογία, μείωση των εκπομπών άνθρακα, πράσινη ενέργεια, μείωση και αξιοποίηση παραπροϊόντων, την εισαγωγή νέων τροφίμων με βάση τα φύκη και τη θάλασσα και την εισαγωγή και εφαρμογή της καινοτομίας. Με βάση τα παραπάνω, γίνεται κατανοητό ότι η βιώσιμη ανάπτυξη αποτελεί στρατηγικό στόχο για την ΚΟΝΒΑ και οι τρόποι επίτευξης αυτής έρχονται μέσα από την τήρηση πρωτοκόλλων και σχημάτων για τη δραστηριότητα της συμπεριλαμβανομένου και της προμήθειας των πρώτων υλών της. Ασφαλώς, η συνέπεια και σταθερότητα εφαρμογής των παραπάνω αλλά και η προσαρμοστικότητα και ευελιξία ως προς τις νέες προκλήσεις που οφείλουμε να αντιμετωπίσουμε αποτελούν τις βασικές αρχές επίτευξης αυτού του στόχου. Για την ΚΟΝΒΑ, τα μέσα για την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης και κατ’ επέκταση παραγωγής είναι οι περαιτέρω επενδύσεις σε συγκεκριμένους τομείς με έμφαση στο ανθρώπινο δυναμικό, την εξωστρέφεια, και τις συνέργειες με το οικοσύστημα καινοτομίας. Και κλείνοντας εφόσον αναφερόμαστε στο μέλλον δεν θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε στις νεότερες γενιές, στα παιδιά μας και στην ανάγκη ευαισθητοποίησης αυτών σε σχέση με τη με τη σημασία των θαλασσών και των ωκεανών για τη ζωή στον πλανήτη και όπως και της ανάπτυξης και προώθησης του «θαλάσσιου εγγραμματισμού». •

ΒΙΏΣΙ ΜΗ Π Α ΡΑ ΓΩΓ Ή

Έμφαση στη βιώσιμη παραγωγή μέσα από επενδύσεις σε νέες τεχνολογίες Ο ΑΝΤΩΝΗΣ ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ CEO & OWNER ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ VEZYROGLOU FARM ΤΟΝΙΖΕΙ ΤΗ ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΔΕΣΗ ΤΟΥΣ ΜΕ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΥΚΛΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ. ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

Ε Π ΑΡΟΥ ΣΊ Α εδώ και 102

χρόνια στη Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, η εταιρεία Vezyroglou Farm που βρίσκεται πίσω από το brand «Απ’ τα περιβόλια του Βεζύρογλου» σήμερα καλλιεργεί περισσότερα από 800 στρέμματα και θεωρείται leader στην παραγωγή φρέσκων φυλλωδών λαχανικών. Η εταιρεία έχει παρουσία τόσο στην πρωτογενή όσο και στη δευτερογενή παραγωγή, ενσαρκώνοντας εν τη πράξει τη ρήση από «το χωράφι στο ράφι». Ο Αντώνης Βεζύρογλου CEO & Owner της εταιρείας μιλάει στο Manufacturing για τα επενδυτικά πλάνα, την έμφαση στις νέες τεχνολογίες καθώς και την καινοτομία στην παραγωγή σε συνάρτηση με τη βιώσιμη παραγωγή και την κυκλική οικονομία. «Η εταιρεία έχει ήδη διανύσει το πρώτο έτος του επενδυτικού της προγράμματος ανάπτυξης του αγροτικού τομέα συνολικού ύψους 6 εκατ. ευρώ, με κατασκευή θερμοκηπίων νέας τεχνολογίας, ψηφιοποίηση όλης της λειτουργίας της εταιρείας, επενδύσεις σε τεχνολογίες Agro 4.0 και δράσεις μείωσης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος», λέει ο κ. Βεζύρογλου. Στρατηγικά η εταιρεία δίνει μεγάλη βαρύτητα στις νέες τεχνολογίες που προ-σφέρουν καλύτερη και ασφαλέστερη υποστήριξη στον πρωτογενή τομέα. Ο ίδιος επισήμανε ότι: «Οι επενδύσεις στις νέες τεχνολογίες στον τομέα της αγροτικής παραγωγής είναι μονόδρομος, ειδικά για εταιρείες σαν την δική μας η οποία είναι πλήρως

ΑΝΤΩΝΗΣ ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ CEO & Owner Vezyroglou Farm

«Οι επενδύσεις στις νέες τεχνολογίες στον τομέα της αγροτικής παραγωγής είναι μονόδρομος, ειδικά για εταιρείες σαν την δική μας η οποία είναι πλήρως καθετοποιημένη και παρέχει προϊόντα από το χωράφι στο ράφι (from farm to fork)»

καθετοποιημένη και παρέχει προϊόντα από το χωράφι στο ράφι (from farm to fork)». Οι επενδύσεις αυτές ήδη συμβάλλουν σύμφωνα με τον κ. Βεζύρογλου: 1. Στο σωστότερο προγραμματισμό παραγωγής σε σχέση με τη ζήτηση. 2. Στη μείωση της χρήσης πόρων στην παραγωγή. 3. Στη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος. 4. Στον καλύτερο έλεγχο του παραγόμενου προϊόντος σύμφωνα με τις προδιαγραφές που θέτει η αγορά και απαιτούν οι καταναλωτές.

Η κυκλική οικονομία και βιώσιμη ανάπτυξη βασικοί πυλώνες στην παραγωγή Η εταιρεία στοχεύει να μειώσει το ενεργειακό αποτύπωμα στο περιβάλλον σε όλα τα στάδια παραγωγής. «Στον πρωτογενή τομέα το 2022 καταφέραμε να μειώσουμε τη χρήση νερού άρδευσης κατά 14% και τη χρήση ηλεκτρικής ενέργειας κατά 36% σε σχέση με προηγούμενα έτη. Στη βιομηχανική παραγωγή το 2022 μειώσαμε κατά 17% τη χρήση ηλεκτρικής ενέργειας και με την εγκατάσταση φ/β πάρκου το 2022 παρήγαμε το 47% της απαιτούμενης ηλεκτρικής ενέργειας από ΑΠΕ» υπογράμμισε ο κ. Βεζύρογλου. Όσον αφορά στην κυκλική οικονομία, επισήμανε ότι, η εταιρεία ανακύκλωσε 17,6 τόνους χαρτί και 9,5 τόνους πλαστικό, συμπληρώνοντας ότι: «παρείχαμε πάνω από 200 τόνους λαχανικών σε ζωοτροφικές μονάδες της περιοχής. Τέλος, τα χαρτοτελάρα συσκευασίας που χρησιμοποιήσαμε, προήλθαν κατά 81% από ανακυκλωμένο χαρτί».

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

Συνεργασίες με εκπαιδευτικά ιδρύματα και έμφαση στην Έρευνα & Ανάπτυξη Το τμήμα Ε&Α στην εταιρεία δημιουργήθηκε για να υποστηρίξει και να βελτιώσει την παραγωγική διαδικασία σε όλα τα στάδια. Τα τελευταία χρόνια έχει βελτιώσει την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων, έχει μειώσει τη χρήση χημικών φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων αυξάνοντας αντιστοίχως τη χρήση βιολογικών, έχει δοκιμάσει την αποτελεσματικότητα των νέων τεχνολογιών αναπτύσσοντας προγνωστικά μοντέλα το οποία μας βοηθούν να παρακολουθήσουμε και να προβλέψουμε καλύτερα την εξέλιξη της παραγωγής. Σε αυτό το πλαίσιο ο κ. Βεζύρογλου σημείωσε ότι: «Η έρευνα γίνεται είτε in-house, είτε σε συνεργασία με Πανεπιστημιακούς φορείς όπως το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσ/νικης». Η καινοτομία αποτελεί διαχρονικά στοιχείο του εταιρικού DNA, από τα μέσα του προηγούμενου αιώνα. Καταλήγοντας τόνισε ότι: «Είμαστε καλλιεργητές γης 4ης γενιάς και θα συνεχίσουμε το δρόμο που μας ανοίγουν οι προσωπικές μας αξίες και η επιχειρηματική ηθική που κληρονομήσαμε». •

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

ΕΜΦΙ Α Λ ΩΜΈΝΟ ΝΕΡΌ

Το νέο Ελ Ντοράντο του ελληνικού επιχειρείν ΗΧΗΡΕΣ ΕΠΕΝΔΎΣΕΙΣ ΚΑΙ ΝΈΕΣ ΣΥΜΦΩΝΊΕΣ ΚΑΤΑΓΡΆΦΟΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΚΛΆΔΟ ΤΟΥ ΕΜΦΙΑΛΩΜΈΝΟΥ ΝΕΡΟΎ, ΤΌΣΟ ΑΠΌ ΤΟΥΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΎΣ ΠΑΊΚΤΕΣ ΌΣΟ ΚΑΙ ΑΠΌ ΝΕΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΣΈΡΧΟΝΤΑΙ ΣΤΗ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΈΝΗ ΑΓΟΡΆ. ΜΙΑ ΑΓΟΡΆ, ΠΟΥ Η ΣΥΝΟΛΙΚΉ ΑΞΊΑ ΤΗΣ ΟΠΟΊΑΣ ΞΕΠΕΡΝΆ ΤΟ 1,32 ΔΙΣ. ΕΥΡΏ. ΓΡΑΦΕΙ Η Α ΛΕΞΑΝΔΡΑ ΓΚΙΤΣΗ

Ε ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΟΥΣ από 33

εκατομμύρια ξένους επισκέπτες ετησίως -σ.σ. τόσοι είναι οι τουρίστες που έκαναν πέρυσι τις διακοπές τους στην Ελλάδα- οι βιομηχανίες εμφιαλωμένου νερού της χώρας έχουν εξασφαλίσει, μαζί με τους κατοίκους της χώρας, τουλάχιστον 43 εκατομμύρια μπουκαλάκια εμφιαλωμένο σε πωλήσεις. Σίγουρο το συγκεκριμένο νούμερο είναι αυθαίρετο και αποτελεί τη βάση των πωλήσεων, καθώς δεν γνωρίζουμε πόσοι καταναλώνουν εμφιαλωμένο νερό και πόσα μπουκαλάκια καταναλώνουν ούτε από ποια… πηγή. Το σίγουρο, όμως, είναι ότι η συγκεκριμένη βιομηχανία έχει σημαντικές προοπτικές και «κλειδωμένη» υψηλή μονοψήφια ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια. Αυτό μαρτυρούν και οι επενδύσεις τις οποίες υλοποιούν οι εδραιωμένοι παίκτες, αλλά και το έντονο ενδιαφέρον που επιδεικνύουν νέοι που μπαίνουν είτε μέσω οργανικής επέκτασης είτε μέσω εξαγορών στον κλάδο. Η τελευταία έρευνα του ΙΟΒΕ για τον κλάδο υπολόγισε την κατανάλωση στα 2,155 δισ. λίτρα για το 2021. Στη χώρα μας υπάρχουν 50 εγκεκριμένες πηγές φυσικού μεταλλικού νερού, ενώ με βάση τα στοιχεία της περιόδου 20102020, εκτιμάται ότι στον κλάδο δραστηριοποιούνται 25 - 30 επιχειρήσεις, οι οποίες εμφιαλώνουν φυσικό μεταλλικό νερό, νερό πηγής, επιτραπέζιο και ανθρακούχο. Το 2022, υπολογίζεται ότι στη χώρα μας η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ελληνικών εταιρειών ανήλθε σε 2,25 δισεκατομμύρια λίτρα. Ο κύκλος εργασιών ανήλθε στα 1,32 δισ. ευρώ το 2022, από 1,2 δισ. ευρώ το 2021.

Πρόσφατη έκθεση αναφέρει πως η Eλλάδα κατέχει την 19η θέση στην κατά κεφαλήν κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού σε παγκόσμιο επίπεδο Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς εμφιαλωμένου νερού που το 2020 ήταν 303,56 δισ. δολάρια αναμένεται να καταγράψει ετήσια ανάπτυξη 7% έως το 2030, σύμφωνα με την τελευταία ανάλυση της Emergen Research. Σήμερα οι ΗΠΑ, η Κίνα και η Ινδονησία αντιπροσωπεύουν το 50% της παγκόσμιας αγοράς. Η μεγαλύτερη αγορά στην Ευρώπη είναι η Γερμανία, στην περιοχή της Λατινικής Αμερικής και της Καραϊβικής είναι το Μεξικό και στην Αφρική είναι η Νότια Αφρική. Ως προς το ετήσιο εισόδημα και τον όγκο πωλήσεων εμφιαλωμένου νερού κατά κεφαλήν, η Σιγκαπούρη και η Αυστραλία ξεχωρίζουν ως ηγέτες, με τις ΗΠΑ και την Κίνα να έχουν σημαντικά χαμηλότερες τιμές. Η Ελλάδα καταλαμβάνει την 6η θέση, μαζί με τη Γαλλία, στην κατά κεφαλή κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού στην Ευρώπη.

Επενδύσεις άνω των 700 εκατ. ευρώ Ίσως αυτός να είναι και ο βασικός λόγος που καταγράφεται την τελευταία

διετία μπαράζ νέων επενδύσεων και είσοδος νέων επενδυτών στον κλάδο. Τελευταίο παράδειγμα αποτελεί η είσοδος των κ.κ. Σπύρου Θεοδωρόπουλου, Νικόλαου Καραμούζη και Απόστολου Ταμβακάκη στην κατηγορία μέσω της απόκτησης του ελέγχου της εταιρείας Σ. Μεντεκίδης ΑΕ που παράγει τα εμφιαλωμένα νερά Σέλι και Διός. Η Σ. Μεντεκίδης, στην οποία με μειοψηφικό πακέτο μετοχών θα παραμείνει ο σημερινός βασικός της μέτοχος, ελέγχει μερίδιο 2,5% στα σούπερ μάρκετ (σ.σ. στοιχεία εννεαμήνου). Οι κ.κ. Θεοδωρόπουλος, Καραμούζης και Ταμβακάκης, δεν είναι οι πρώτοι ούτε οι τελευταίοι που αποφάσισαν να επενδύσουν στον κλάδο. Στο νερό εισήλθαν επενδυτικά και τα αδέλφια Γεωργιάδη, επικεφαλής της Sterner Stenhus Greece και βασικού μετόχου της ΑΕΕΑΠ Premia Properties μέσω της εξαγοράς της Ιόλη που άνηκε στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία. Μια σημαντική επένδυση στον κλάδο και στην ξηρά κάνει ένας καπετάνιος. Η Νερά Πηγών Γράμμου του καπετάν Παναγιώτη Τσάκου και του υιού του Νίκου μπαίνει στην αγορά, διεκδικώντας μερίδιο από την «πίτα» κι έχοντας εξασφαλίσει ήδη θέση στο ράφι. Στο εμφιαλωμένο νερό με premium προϊόν σκοπεύει να μπει το προσεχές διάστημα και η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ). Ο Γιάννης Βάλβης φιλοδοξεί με το εισαγόμενο από τη Ρουμανία νερό του, το Aqua Carpatica, να κερδίσει σημαντικό κομμάτι της πίττας, ενώ έτοιμη να μετρήσει τις δυνάμεις της και σε αυτή την αγορά είναι η Mantis Group των αδελφών Κρομμύδα, της Red Bull και της Μαλαματίνας, με τη μονάδα εμφι-

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

άλωσης νερού που έχει στο Καστράκι Φωκίδας. Με την ιδέα να επενδύσει στο εμφιαλωμένο νερό φλερτάρει και το Κτήμα Άλφα. Στο πλαίσιο αυτό, τον περασμένο Φεβρουάριο, διεύρυνε το σκοπό της εντάσσοντας σε αυτόν την παραγωγή αναψυκτικών, μεταλλικού και εμφιαλωμένου νερού, τις υπηρεσίες παροχής δωματίου ή μονάδας καταλύματος για επισκέπτες, κ.ά. Στο εμφιαλωμένο νερό έχει επενδύσει και η Λούξ που ελέγχει το 42,34% της Δίρφυς, Το καλοκαίρι του 2022 η Δίρφυς δρομολόγησε μια νέα επένδυση της τάξης των 3 εκατ. ευρώ σε πάγιο εξοπλισμό, στοχεύοντας σε σημαντική αύξηση της παραγωγικής της ικανότητας. Ήταν τον Νοέμβριο του 2021 όταν η αχαϊκή εταιρεία αναψυκτικών και χυμών Λουξ Μαρλαφέκας απέκτησε το 42,34% των μετοχών της Δίρφυς έναντι 1,2 εκατ. ευρώ, μέσα από διαδικασία πλειστηριασμού. Οι αδελφοί Σαράντη που έχουν εξαγορά τη Δουμπιά και ο Ιβάν Σαββίδης που έχει επενδύσει στη Σουρωτή. Πολύ μελάνι έχει χυθεί για τις επενδύ-

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

σεις της N.U. AQUA. Και ο λόγος δεν είναι άλλος από το γεγονός ότι το νερό της NU AQUA Α.Ε., το «Eonio Λουτράκι», εμφιαλώνεται στις παλαιές εγκαταστάσεις της PepsiCo Hellas στο Λουτράκι που παρέμενε κλειστό για μια δεκαετία. Η στρατηγική συνεργασία του ομίλου της PepsiCo Hellas με τη N.U. AQUA ανακοινώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2021 και αφορά σε μια επένδυση ύψους 20 εκατ. ευρώ, η οποία, στην πλήρη ανάπτυξή της θα υπερβεί τα 55 εκατ. ευρώ. Στους νεοεισερχόμενους παίκτες της αγοράς, περιλαμβάνει και η εταιρεία «Πηγή Ολύμπου» που διατηρεί εργοστάσιο στην Πιερία. Η AHB Group (νερό Θεόνη), από τους σχετικά νέους παίκτες στον κλάδο, έχει καταφέρει να είναι Νο4 brand, με την Αύρα (Coca Cola 3E) και Κορπή (Nestlé) να έχουν ορατή παρουσία στο ράφι. Η Θεόνη ΑΕ ολοκλήρωσε το προηγούμενο διάστημα αύξηση μετοχικού κεφαλαίου ύψους 1,71 εκατ. ευρώ, η οποία εγγυάται πρόσθετη κεφαλαιακή επάρκεια για τη χρηματοδότηση του επενδυτικού της πλάνου.

Ήταν στις αρχές του 2022 όταν η εταιρεία ανακοίνωσε ότι προχωρά σε μια επένδυση ύψους 10 εκατ. ευρώ για τη δημιουργία νέας γραμμής παραγωγής και νέου κέντρου αποθήκευσης και παροχής υπηρεσιών logistics, προκειμένου να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση που δέχεται για το φυσικό μεταλλικό νερό, τόσο από την εγχώρια όσο και από τη διεθνή αγορά.

Οι πηγές της Ηπείρου Αδιαφιλονίκητοι ηγέτες πάντως παραμένουν οι Ηπειρώτες της Ηπειρωτικής Εταιρείας Εμφιάλωσης (Βίκος) που την τελευταία επταετία έχει επενδύσει 47 εκατ. ευρώ σε νέες γραμμές παραγωγής. Μεταξύ άλλων η εταιρεία επένδυσε συνολικό ποσό ύψους 6 εκατ. ευρώ προκειμένου να εισαγάγει στα προϊόντα της, αρχικά στα φυσικά μεταλλικά αναψυκτικά και στο πρώτο τρίμηνο του 2024 στο φυσικό μεταλλικό νερό, το τελευταίας τεχνολογίας μη αποσπώμενο καπάκι GME 30/40, με το οποίο η εταιρεία ενισχύει δύο κεντρικές κατευθύνσεις της: της ανακύκλωσης, αφού εξασφα-

ΕΜΦΙ Α Λ ΩΜΈΝΟ ΝΕΡΌ

λίζεται η μη απόρριψη του πώματος στο περιβάλλον και επιτυγχάνεται η καλύτερη διαχείριση και της φιάλης και του πώματος και της μείωση της χρήσης πλαστικού, καθώς και στη φιάλη και στο καπάκι το βάρος έχει μειωθεί, χωρίς να επηρεάζεται ο εργονομικός τους σχεδιασμός. Όσον αφορά την επέκτασή της σε νέους τομείς της αγοράς, η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων Α.Ε. έχει αναπτύξει δύο νέες υπερσύγχρονες γραμμές εμφιάλωσης νερού και αναψυκτικών σε γυάλινες φιάλες και κουτάκια αλουμινίου στον Δήμο Πωγωνίου, κόστους 22 εκατ. ευρώ. Η έτερη Ηπειρώτικη βιομηχανία του κλάδου η Χήτος (Ζαγόρι) συγχωνεύτηκε με την Green Cola. Η εταιρεία συνεχίζει τη στρατηγική υλοποίηση του τριετούς επενδυτικού της πλάνου ύψους 25 εκατ. ευρώ.

Ποιο είναι το αποτύπωμα του κλάδου Η πλειονότητα των πωλήσεων αφορά στο φυσικό μεταλλικό εμφιαλωμένο νερό, το οποίο έχει ένα μερίδιο 72,4% επί του συνόλου. Ακολουθεί με 25,6% το επιτραπέζιο νερό και με 2% το ανθρακούχο. Ο κλάδος εμφιάλωσης νερού, σύμφωνα με το ΙΟΒΕ, αποτελεί ένα ιδιαίτερα σημαντικό παράγοντα για την Ελληνική Οικονομία. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του, η

Σύμφωνα με το ΙΟΒΕ, για κάθε μία θέση εργασίας που δημιουργείται άμεσα στον κλάδο εμφιάλωσης νερού, δημιουργούνται στην οικονομία επιπλέον 3,2 θέσεις εργασίας συνολική επίδραση του στο ΑΕΠ της ελληνικής οικονομίας το 2021 εκτιμάται σε €1,13 δισ. (0,62% του ΑΕΠ), Σύμφωνα με το ΙΟΒΕ για κάθε 1 ευρώ ΑΕΠ που δημιουργείται άμεσα στον κλάδο εμφιάλωσης νερού, δημιουργούνται στην οικονομία επιπλέον 1,8 ευρώ (πολλαπλασιαστής: 2,8). Επίσης, για κάθε μία θέση εργασίας που δημιουργείται άμεσα στον κλάδο εμφιάλωσης νερού, δημιουργούνται στην οικονομία επιπλέον 3,2 θέσεις εργασίας (πολλαπλασιαστής: 4,2). Ο κύκλος εργασιών εκτιμάται σε τιμές παραγωγού περί τα 300 εκατ. ευρώ, ενώ τα επενδυμένα κεφάλαια ξεπερνούν τα 700 εκατ. ευρώ σύμφωνα με τον ΣΕΦΥΜΕΝ, το σύνδεσμο του κλάδου.

Οι δράσεις του ΣΕΦΥΜΕΝ Τους κύριους στόχους και πρωτοβουλίες του ΣΕΦΥΜΕΝ είχε μοιραστεί μαζί μας o Πρόεδρος του Δ.Σ., Κωνσταντίνος Κούτσας. Όπως σημειώνει ο ίδιος, «στο πλάνο του συνδέσμου περιλαμβάνεται η περαιτέρω ανάπτυξη, διάδοση και ανάδειξη των πλεονεκτημάτων των Φυσικών Μεταλλικών Νερών και η σημασία τους στη σωστή ενυδάτωση». Σύμφωνα με τον κ. Κούτσα, σημαντική είναι η εισαγωγή ενός αποτελεσματικού και επιτυχούς συστήματος εγγυοδοσίας (DRS), που θα διασφαλίζει, από τη μία πλευρά την επίτευξη των ευρωπαϊκών στόχων της χώρας περί συλλογής, ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης των συσκευασιών μας μέσω RPET και ανακυκλωμένων υλικών, και ταυτόχρονα τη βιωσιμότητα του κλάδου. Επιπλέον, επιτακτική είναι η συνέχιση της μετάβασης του κλάδου μας στην Κυκλική Οικονομία. «Ήδη ο κλάδος μας μέσω καινοτομιών έχει μειώσει δραστικά το βάρος των υλικών συσκευασίας, και σκοπεύει στην περαιτέρω χρήση ανακυκλωμένων υλικών, υιοθετώντας τα πιο αξιόπιστα υλικά συσκευασίας, διασφαλίζοντας την άριστη ποιότητα και τα ανώτατα ποιοτικά πρότυπα για τα προϊόντα μας», καταλήγει ο κ. Κούτσας. •

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

www.procurementconference.gr

VENUE SPONSOR

Registrations: Maria Gavrilaki, M: +30 6946 777954, E: mgavrilaki@boussias.com Sponsorships: Christos Tegos, Τ: +30 210 6617 777 (ext. 198), E: ctegos@boussias.com Content: Sossana Boussia, T: +30 210 6617777 (ext. 170), M: +30 6972528598, E: sboussia@boussias.com

Official Publications

ΒΙΏΣΙΜΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΊΑ

Matrix pack: Από το χάρτινο καλαμάκι στις επενδύσεις σε τεχνολογίες fiber ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ Η MATRIX PACK ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΣΤΕΝΑ ΤΙΣ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΕΙ ΣΤΑΘΕΡΑ ΣΕ ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΝΕΩΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. ΓΡΑΦΕΙ Η AΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

ΩΣ ΕΊΝΑΙ να βρίσκεται μια

βιομηχανία μπροστά από τις εξελίξεις; Τον Οκτώβριο του 2020 ψηφίστηκε ο νόμος 4736/2020 με τίτλο «Ενσωμάτωση της Οδηγίας 2019/904/ΕΕ σχετικά με τη μείωση των επιπτώσεων ορισμένων πλαστικών προϊόντων στο περιβάλλον και άλλες διατάξεις» με στόχο του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, την καταπολέμηση της πλαστικής ρύπανσης. Ανάμεσα στα 10 προϊόντα που απαγορεύεται η διάθεση τους είναι και τα πλαστικά καλαμάκια. To παραπάνω νομοθετικό πλαίσιο έδωσε απλά την επιπλέον ώθηση που χρειαζόταν η Matrix Pack για να ενισχύσει τις παραγωγικές της δραστηριότητες. Με έτος ίδρυσης το 2009, αποτελεί την πρώτη βιομηχανία στην Ευρώπη που παρήγαγε καλαμάκια από βιο-αποδομήσιμες πρώτες ύλες ήδη από το 2016. Η διοίκηση της εταιρείας επισήμανε ότι: «Στη Matrix Pack αντιληφθήκαμε έγκαιρα τις νέες τάσεις στην παραγωγή και διάθεση για καλαμάκια ροφήματος και είδη μιας χρήσης στην εστίαση. Από το 2016, επενδύουμε και καινοτομούμε σε έναν κλάδο που όχι μόνο μετασχηματίζεται –με την κατάργηση του πλαστικού– αλλά παρουσιάζει σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης σε νέα προϊόντα που συνδυάζουν το χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα». Από το 2018 η εταιρεία παράγει καλαμάκια ροφήματος από βιοαποδομήσιμα υλικά (βιοδιασπόμενα και κομποστοποιήσιμα). Έκτοτε, επεκτάθηκε και στην παραγωγή καλαμακίων για συσκευασίες γάλακτος και χυμών σε συνεργασία με την Tetra Pack. Πλέον σε μια μονάδα παραγωγής παράγο-

νται 20 δις καλαμάκια ετησίως. Σύμφωνα με τον Λυμπέρη Πολυχρονόπουλο, Πρόεδρο της Matrix Pack Group και CEO της Matrix Pack North America: «Η διαδικασία είναι απλή, η μηχανή κοπής ξεκινάει με την κοπή του ρολού έτσι από 35 τόνους χαρτιού παράγονται 20-25 εκατ. καλαμάκια την ημέρα ενώ ετησίως 20 δισ. και αποτελεί συνολικά το 10% της συνολικής παραγωγικής δραστηριότητας».

Η αγορά συσκευασίας και το fiber ως το επόμενης γενιάς υλικό συσκευασίας Το μέγεθος της αγοράς συσκευασίας τροφίμων εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 79,41 δισ. δολάρια ΗΠΑ μεταξύ 2022 και 2027, επιταχύνοντας με CAGR 4,32%. Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που οδηγούν στην ανάπτυξη της αγοράς είναι η ανάγκη της μείωσης της σπατάλης τροφίμων και της ικανοποίησης της αυξανόμε-

νης ζήτησης για βολική συσκευασία και έτοιμες επιλογές τροφίμων. Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε η Smithers, η αγορά συσκευασιών με βάση τις ίνες (fiber) γνωρίζει σημαντική άνθηση ενώ η έρευνα προβλέπει ότι η συγκεκριμένη βιομηχανία θα αυξηθεί κατά περίπου 5% για τα επόμενα πέντε χρόνια. Η ανάπτυξη αυτή καθοδηγείται αφενός από τις δεσμεύσεις βιωσιμότητας των βιομηχανιών, το μεταβαλλόμενο ρυθμιστικό τοπίο και την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση για συσκευασίες με βάση τις ίνες σε βάρος της αγοράς πλαστικών μιας χρήσης. Πρόκειται για ένα δημοφιλές υλικό που χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανίες, από τις κατασκευές έως τις συσκευασίες. Αν και οι ίνες προέρχονται από δέντρα, όλα τα μέρη της πρώτης ύλης χρησιμοποιούνται ανάλογα με τις δυνατότητές τους: η παχιά ξυλεία χρησιμοποιείται ως οικοδομικό

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

υλικό ή για την κατασκευή επίπλων, τα λεπτά μέρη γίνονται χαρτί, ενώ τα κορυφαία κλαδιά και τα πρέμνα παράγουν βιοενέργεια ή βιοκαύσιμα. Τα δέντρα είναι ένας ανανεώσιμος πόρος που, όταν γίνεται σωστή διαχείριση μέσω της διαδικασίας της καλλιέργειας και της συγκομιδής - είναι απλά πιο βιώσιμος από πολλά άλλα υλικά. Τόσο οι νωπές όσο και οι ανακυκλωμένες ίνες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χαρτοπολτού για συσκευασίες με βάση τις ίνες(fiber). Οι νωπές ίνες (dry fiber) προέρχονται κυρίως από δέντρα, αλλά δεν είναι η μόνη πηγή- πολυάριθμες εφαρμογές χρησιμοποιούν άχυρο σιταριού ή μπαμπού για παράδειγμα. Οι ανακυκλωμένες ίνες, ωστόσο, προέρχονται συνήθως από χρησιμοποιημένες και ανακυκλωμένες συσκευασίες.

Rebranding με επενδύσεις σε RnD για την ενίσχυση του fiber Πρόσφατα, στις εγκαταστάσεις που διατηρεί η Matrix Pack στη Ριτσώνα, ξεκίνησε η παγωγωγή σε καπάκια ροφήματος, επιτραπέζια σκεύη από fiber δηλαδή χάρτινο πολτό από ίνες ξύλου για ακόμα πιο περιορισμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Ο χαρτοπολτός (fiber) είναι ήδη ένα trend ιδιαίτερα στην Αμερική, ενώ για την παραγωγή το χαρτί μπαίνει στο μίξερ και γίνεται πολτός στις μηχανές ενώ γίνεται διαμόρφωση καθώς διαλύεται στο νερό, που ανακυκλώνεται. «Στη Matrix Pack οι επενδύσεις στο κομμάτι του RnD ξεπερνάνε τα 4 εκατ. ευρώ με επιπρόσθετες επενδύσεις ύψους 5 εκατ. ευρώ για τον απαραίτητο εξοπλισμό. Οι επενδύσεις αυτές είναι προσανατολισμένες μόνο στην έρευνα και την ανάπτυξη νέων προϊόντων» δήλωσε η Λυδία Πολυχρονοπούλου, Head of Marketing της Matrix Pack. Επιπροσθέτως, αναγνωρίζοντας αυτή την αναδυόμενη ευκαιρία η Matrix Pack, ανακοίνωσε πρόσφατα μια στρατηγική συνεργασία με τη σουηδική εταιρεία συσκευασίας, PulPac για την έναρξη της παραγωγής τεχνολογίας Dry Molded Fiber. Η τεχνολογία Dry Molded Fiber αποτελεί μια χαμηλού κόστους και ενεργειακά

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

οι μεγάλοι πελάτες μας παγκοσμίως στη συσκευασία τροφίμων, για λόγους σχετικούς με ζητήματα βιωσιμότητας να αλλάξουν όλη την πλαστική συσκευασία που χρησιμοποιούν με συσκευασίες προερχόμενες από υλικά fiber».

ΛΥΔΙΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΟΠΟΥΛΟΥ Head of Marketing της Matrix Pack

«Είναι πλέον επιβεβλημένη η ανάγκη όλοι οι μεγάλοι πελάτες μας παγκοσμίως στην συσκευασία τροφίμων, για λόγους σχετικούς με ζητήματα βιωσιμότητας να αλλάξουν όλη την πλαστική συσκευασία που χρησιμοποιούν με συσκευασίες προερχόμενες από υλικά fiber» αποδοτική εναλλακτική λύση για την αντικατάσταση των περιττών πλαστικών μιας χρήσης με βιοδιασπώμενα, ανακυκλώσιμα προϊόντα. Σε αντίθεση με την ήδη υπάρχουσα τεχνολογία (wet molded) για την παραγωγή προϊόντων fiber, αυτή η τεχνολογία κατά την παραγωγή χρησιμοποιεί 70% λιγότερη ενέργεια και 99% λιγότερο νερό. Σε αυτό το πλαίσιο η κα Πολυχρονοπούλου συμπληρώνει ότι: «Είναι πλέον επιβεβλημένη η ανάγκη όλοι

Στρατηγικές συνεργασίες για την ενίσχυση της παραγωγής fiber Στο ίδιο πλαίσιο έγινε και η συνεργασία της εταιρείας με την εταιρεία Stora Enso, βασικό μέτοχο της PulPac, η οποία εργάζεται στην τεχνολογία ξηρών ινών χύτευσης (dry molded fiber) για την υποστήριξη της βιώσιμης συσκευασίας. Μετά την απόφαση της Matrix Pack να επενδύσει σε τεχνολογίες υγρής και ξηρής χυτευμένης ίνας, είναι η πρώτη μεγάλη βιομηχανία που δοκιμάζει την προσφορά της FaaS. Η υπηρεσία Fiber as a Service (FaaS) της Stora Enso στοχεύσει στην επιτάχυνση του χρόνου διάθεσης στην αγορά της σειράς χυτευμένων ινών, ακολουθώντας τους υφιστάμενους κανονισμούς. Επίσης, η συγκεκριμένη υπηρεσία βοηθάει με όλα όσα χρειάζονται, από εκπαίδευση έως υποστήριξη, εργαλεία, συνταγές και ένα ευρύ δίκτυο προμηθειών. «H Stora Enso είναι ένας από τους βασικούς πυλώνες συνεργασίας στην ανάπτυξη και στην προμήθεια ενδεδειγμένων πολτών, που αποτελεί την πρώτη ύλη για τα προαναφερόμενα υλικά συσκευασίας» επισήμανε η κα Πολυχρονοπούλου. Εννέα μήνες μετά την έναρξη της συνεργασίας, η Matrix Pack έχει τέσσερις γραμμές παραγωγής σε λειτουργία, παράγοντας υγρά καλουπωμένα καπάκια για εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης και πελάτες αλυσίδας καφέ. Εντός των επόμενων έξι μηνών, η Matrix Pack θα επεκταθεί προσθέτοντας 15 ακόμη γραμμές fiber με υγρή χύτευση και θα λειτουργήσει την πρώτη γραμμή εμπορικής ποιότητας ινών ξηρής χύτευσης. Η κα Πολυχρονοπούλου τόνισε ότι: «Στα μελλοντικά σχέδια της εταιρείας περιλαμβάνεται η ανάπτυξη προϊόντων συσκευασίας τροφίμων μακράς διάρκειας (όπως βούτυρο, μαργαρίνη, παγωτό, γιαούρτι)». •

Κ ΑΙΝΟΤΟΜΊΑ

Η Nευροεπιστήμη στην υπηρεσία της Ασφάλειας ΑΝ ΚΑΤΑΝΟΗΣΟΥΜΕ ΠΩΣ Ο ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΙΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΜΑΣ, ΤΟΤΕ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΣΕ ΔΡΑΣΕΙΣ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ. ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΗΜΕΙΟ, Η ΝΕΥΡΟΕΠΙΣΤΗΜΗ ΔΙΝΕΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ, ΔΙΑΔΡΑΜΑΤΙΖΟΝΤΑΣ ΟΛΟΕΝΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΡΟΛΟ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟ

Ι ΟΔΗΓΕΊ τον εγκέφαλο να

πάρει μία απόφαση σχετικά με την ασφάλεια; Ο Δρ Νικόλαος Δημητριάδης, Head of Neuro Consulting Services, Optimal HR Group ξεκλειδώνει τον τρόπο λειτουργίας του ανθρώπινου εγκεφάλου και παραθέτει τη συμβολή της Νευροεπιστήμης στην πρόληψη κινδύνων και μελλοντικών ατυχημάτων. _ Πώς μας βοηθάει η Νευροεπιστήμη να κατανοήσουμε την ανθρώπινη συμπεριφορά, ιδίως στο πλαίσιο της λήψης αποφάσεων που σχετίζονται με την ασφάλεια και την αντίληψη των κινδύνων; Η Νευροεπιστήμη είναι αυτή που μας δίνει τις απαντήσεις για τον τρόπο με τον οποίο ο ανθρώπινος εγκέφαλος παίρνει αποφάσεις, καθώς μας δίνει τη δυνατότητα να καταγράφουμε την πηγαία αντίδραση του εγκεφάλου στα εξωτερικά ερεθίσματα. Είναι πλέον διαδεδομένο ότι περίπου το 95% της διαδικασίας λήψης αποφάσεων πραγματοποιείται ασυνειδήτως από τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Με τη χρήση της Νευρο-επιστημονικής μεθοδολογίας είναι, λοιπόν, εφικτό να αντιληφθούμε σε πραγματικό χρόνο το τί οδήγησε τον εγκέφαλο να πάρει ασυνειδήτως μία απόφαση σχετικά με την ασφάλεια και την αντίληψη κινδύνων. Ο κατάλληλος εξοπλισμός με την πρέπουσα τεχνογνωσία μας επιτρέπει να προλαμβάνουμε κινδύνους και μελλοντικά ατυχήματα στο χώρο εργασίας, λόγω του ότι μπορούμε να μετρήσουμε με επιστημονική ακρίβεια τα σημεία μιας διαδικασίας, τα οποία ο εγκέ-

φαλος δυσκολεύεται να αντιληφθεί σωστά. Στο πλαίσιο αυτό, η Optimal - Human Reinforced και η GEP φέρνουν στην Ελλάδα την καινοτόμα υπηρεσία “Safety & Performance Improvement with Neuroscience”, η οποία βασίζεται στο συνδυασμό της πολυετούς εμπειρίας και της τεχνογνωσίας των δύο εταιρειών στον κλάδο της Νευροεπιστήμης και της παροχής υπηρεσιών υγείας και ασφάλειας της εργασίας αντίστοιχα. _ Μπορείτε να μοιραστείτε επιτυχημένα παραδείγματα οργανισμών, που έχουν εφαρμόσει με επιτυχία τις αρχές της Νευροεπιστήμης για να βελτιώσουν τα αποτελέσματα της Υγείας και Ασφάλειας στους χώρους εργασίας τους; Στην παγκόσμια αγορά υπάρχουν εκπληκτικά παραδείγματα τέτοιων οργανισμών, που εφάρμοσαν κυρίως την τεχνολογία του eye-tracking και κατάφεραν να βελτιώσουν, όχι μόνο την ασφάλεια αλλά και την απόδοση των εργαζομένων. Λόγου χάριν, σε επιστημονικό επίπεδο υπάρχουν τα University Hospital Zurich & UCLA School of Nursing, τα οποία σύγκριναν έμπειρο και άπειρο νοσηλευτικό προσωπικό και ανακάλυψαν κατά την ανάγνωση μετρήσεων και εξετάσεων το πώς και γιατί οι πρώτοι είναι πολύ πιο αποτελεσματικοί στην εργασία τους. Υπάρχει επίσης και το παράδειγμα της SEAT και της Volkswagen, οι οποίες χρησιμοποιούν eye-tracking για το βέλτιστο σχεδιασμό του ταμπλό που βρίσκεται στο οπτικό πεδίο του οδηγού. Σε αυτό το πλαίσιο, η GEP

με την Optimal - Human Reinforced φέρνουν στην Ελλάδα παρόμοιες, αλλά και πολύ περισσότερες και εξειδικευμένες εφαρμογές στον εργασιακό χώρο, σε θέματα Υγείας, Ασφάλειας και Απόδοσης. _ Πώς εφαρμόζεται η τεχνολογία eye-tracking στους εργαζόμενους στο εργοστάσιο, αποθήκη, κλπ, και ποια είναι τα απτά οφέλη από τη χρήση της; Η εφαρμογή των γυαλιών που φέρουν την τεχνολογία του eye-tracking γίνεται με πολύ φυσικό και μη-παρεμβατικό τρόπο, καθώς τοποθετούνται στο πρόσωπο του εργαζόμενου, όπως ένα κανονικό γυαλί οράσεως χωρίς κανέναν επιπλέον επηρεασμό. Το eye-tracking μας επιτρέπει να παρατηρούμε την κατανομή της προσοχής και τη συμπεριφορά του χρήστη κατά την εκτέλεση μιας εργασίας, χωρίς να εμποδίζει το οπτικό του πεδίο, έτσι ώστε να του δίνει τη δυνατότητα να την εκτελεί φυσικά. Ας σκεφτούμε ότι από τα 11 εκατομμύρια bits πληροφοριών που δέχεται κάθε δευτερόλεπτο ο εγκέφαλος, τα 10 εκατομμύρια προέρχονται από την όραση και μόλις 2 με 60 bits απ’ αυτά αναλύονται συνειδητά. Συνεπώς, τα οφέλη που προκύπτουν ύστερα από την ανάλυση των αποτελεσμάτων του eye-tracking είναι πολλαπλά και στοχεύουν στη βελτίωση της εκπαίδευσης και μετάδοσης δεξιοτήτων, στη διασφάλιση ποιότητας, στην ασφάλεια και την επίγνωση καταστάσεων, στη βελτιστοποίηση της εργονομίας και των διαδικασιών.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

ποιες θέσεις ευθύνης θεωρείτε ότι είναι περισσότερο αναγκαία η βοήθεια που μπορεί να προσφέρει η Νευροεπιστήμη στον τομέα της Ασφάλειας; Η Νευροεπιστήμη είναι ικανή να προσφέρει σε ένα εύρος κλάδων, των οποίων κύριο σημείο αναφοράς είναι ο άνθρωπος και που παρουσιάζουν τους μεγαλύτερους κινδύνους για την ασφάλεια αυτού. Δηλαδή, γραμμές παραγωγής σε βιομηχανίες, αιολικά πάρκα, εργοτάξια, ναυπηγεία και διυλιστήρια, είναι μερικοί από τους χώρους όπου οι εργαζόμενοι είναι καθημερινά αντιμέτωποι με ατυχήματα. Άλλοι κλάδοι είναι η φαρμακοβιομηχανία, ο τουρισμός, η υγεία, οι μεταφορές και η αεροναυτιλία.

Δρ Νικόλαος Δημητριάδης

Με την καταγραφή του που ακριβώς εστιάζουν τα μάτια, είναι εφικτό να ανακαλυφθούν σε πραγματικό χρόνο παραλείψεις και «τυφλά-σημεία» στη διάρκεια επικίνδυνων εργασιών, να επαληθευτεί ότι τηρούνται τα πρότυπα ποιότητας μιας διαδικασίας, να εντοπιστούν κίνδυνοι και υποκείμενες αιτίες των ανθρώπινων σφαλμάτων, αλλά και να εξεταστεί το πόσο σωστά είναι τοποθετημένες οι σημάνσεις ασφαλείας και το αν το εργασιακό περιβάλλον ευνοεί την παραγωγικότητα. Για να καταλάβει κανείς καλύτερα τη χρησιμότητα αυτού, είναι ενδεικτικό ότι σε μία εγχώρια σχετική έρευνα, ανακαλύψαμε ότι ένας έμπειρος εργαζόμενος συντήρησης ανεμογεννητριών εστίασε στο γάντζο ασφαλείας περίπου 90 φορές κατά την κατάβασή του απ’ την σκάλα, ενώ ο εκπαιδευόμενος εστίασε σε αυτόν λιγότερες από 20 φορές! _ Σε ποιους κλάδους στη βιομηχανία ή την ενέργεια, αλλά και σε

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

_ Πώς μπορεί η Νευροεπιστήμη να δώσει προστιθέμενη αξία στο σχεδιασμό και την εφαρμογή των προγραμμάτων κατάρτισης των εργαζομένων σε θέματα ασφάλειας; Υπάρχουν δύο τρόποι. Ο πρώτος τρόπος είναι η σύγκριση έμπειρων εργαζομένων, όπως εκπαιδευτές, με νέους μη-καταρτισμένους εργαζόμενους. Για παράδειγμα, ας πάρουμε ένα σενάριο στο οποίο νέοι μηχανικοί εκπαιδεύονται στο κομμάτι της ανάβασης και κατάβασης πάνω σε μια ανεμογεννήτρια στο πλαίσιο συντήρησής της. Σε μια τυπική μας έρευνα, θα εξετάζαμε την απόδοση των δύο εργαζομένων και θα αναλύαμε τις διαφορές μεταξύ τους, σε κάθε στάδιο της διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένου της διαδρομής του βλέμματος, τις περιοχές όπου εστίασαν την προσοχή τους το περισσότερο, τα επίπεδα κούρασης – έως ακόμα και τη διάμετρο της κόρης των ματιών, η οποία υποδηλώνει κατά πόσο βρήκαν δύσκολη τη διαδικασία οι συμμετέχοντες. Τα δεδομένα αυτά μας είναι χρήσιμα, καθώς δίνουν στον εκπαιδευτή την ευκαιρία να εστιάσει καλύτερα στα σημεία που υπάρχει ανεπαρκής απόδοση. Ο δεύτερος είναι η ενίσχυση του υπάρχοντος υλικού εκπαίδευσης και κατάρτισης. Ένα από τα πλεονεκτήματα των eye-tracking γυαλιών και του υπόλοιπου εξοπλισμού που

χρησιμοποιούμε είναι ότι μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα βίντεο και τα δεδομένα που έχουμε συλλέξει κατά τη διάρκεια της έρευνας, με όποιο τρόπο επιθυμεί η ενδιαφερόμενη εταιρεία. Για παράδειγμα, μπορούμε να δημιουργήσουμε εκπαιδευτικά βίντεο που απεικονίζουν την οπτική του εκπαιδευτή κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας, π.χ. όταν χειρίζεται ένα μηχάνημα σε μια γραμμή παραγωγής. Αυτό το βίντεο που θα προβληθεί στον εκπαιδευόμενο δεν θα αποτελεί απλά ένα POV, που θα μπορούσε να τραβηχτεί με μια συμβατική GoPro κάμερα – αλλά μια ακριβή και σαφή απεικόνιση της διαδρομής του βλέμματος του εκπαιδευτή με συγκεκριμένα σημεία εστίασης της προσοχής του. Φυσικά, μπορούμε να επεξεργαστούμε περαιτέρω αυτό το οπτικό υλικό, προσθέτοντας οδηγίες ή πληροφορίες για το κάθε βήμα. _ Ποιες αναδυόμενες τάσεις ή εξελίξεις στη Νευροεπιστήμη θεωρείτε ότι θα έχουν το σημαντικότερο αντίκτυπο στην Υγεία και Ασφάλεια τα επόμενα χρόνια; Τα επόμενα χρόνια θα δούμε το eyetracking να συνεχίζει να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, τόσο με τη μορφή γυαλιών, όπως γίνεται ήδη, αλλά πλέον και με τη μορφή καμερών. Για παράδειγμα, ήδη κάποια από τα μεγαλύτερα ονόματα στην αυτοκινητοβιομηχανία σχεδιάζουν στο άμεσο μέλλον να ενσωματώσουν μηχανισμούς eye-tracking στο γενικότερο driver monitoring system, με σκοπό να μειώσουν τα ατυχήματα που οφείλονται σε κούραση ή έλλειψη προσοχής. Μαζί με άλλες τεχνολογίες, όπως ο εγκεφαλογράφος και τα wearables, θα παρατηρήσουν αυξημένη χρήση σε θέσεις που απαιτείται πολύς χρόνος μπροστά από οθόνες και πίνακες ελέγχου, σε οδηγούς αλλά και σε εκπαιδεύσεις με προσομοιωτές. Θα δούμε επίσης περαιτέρω ενσωμάτωση της Νευροεπιστήμης στη βελτιστοποίηση της εργονομίας των επαγγελματικών χώρων (π.χ. σχεδιασμός της σήμανσης ασφαλείας), αλλά και των δημόσιων χώρων (π.χ. σχεδιασμός φιλικός προς τα ΑΜΕΑ). •

AXL IMPERIAL

Ολοκληρωμένες λύσεις από το Α μέχρι το Ω της βιομηχανικής παραγωγής ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΠΛΗ ΤΗΣ ΥΠΟΣΤΑΣΗ, ΩΣ ΕΜΠΟΡΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΙΚΩΝ, ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΩΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΡΙΑ ΡΟΜΠΟΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΩΝ, Η AXL IMPERIAL ΕΧΕΙ ΕΠΙΤΥΧΕΙ ΝΑ ΕΠΕΚΤΕΙΝΕΙ ΤΟ ΑΝΑΣΤΗΜΑ ΤΗΣ ΣΕ «ONE STOP SHOP», ΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ Ο,ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΜΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ. ΣΥ ΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΠΑΝΤΑ ΖΟΠΟΥΛΟ

Ι ΝΊΚΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛ ΊΔΗΣ Κ ΑΙ ΝΊΚΟΣ ΑΡΆΠΚΟΥΛΕΣ της Axl

Imperial αναλύουν εκείνα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που κάνουν την Axl Imperial να φέρνει εις πέρας πολύπλοκες τεχνικές εφαρμογές και να διασφαλίζει για τους πελάτες της ποιότητα, απόδοση και ανθεκτικότητα στο χρόνο. _ Ποια είναι η ισ τορία της A xl Imperial και τι προσφέρει στις βιομηχανικές επιχειρήσεις; Η Axl Imperial ιδρύθηκε το 2017. Για την ακρίβεια, προέκυψε από την εξαγορά μιας παλαιότερης εταιρείας επ’ ονόματι Control Technik, η οποία ήταν αμιγώς εμπορική εταιρεία αντιπροσωπειών στον τομέα των βιομηχανικών εφαρμογών. H Axl Imperial ξεκίνησε τις δραστηριότητές της, συνεχίζοντας τη διανομή των οίκων της Control Technik στη βιομηχανία.

Μέσα σε αυτά τα χρόνια λειτουργίας της, η εταιρεία έχει εξελιχθεί σήμερα σε «One Stop Shop» για τις βιομηχανικές επιχειρήσεις, όπου ο κάθε πελάτης μας μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του σε ό,τι χρειάζεται για την παραγωγή του: από απλό ηλεκτρολογικό και βιομηχανικό υλικό έως σύνθετες βιομηχανικές, αυτοματιστικές και ρομποτικές εφαρμογές. Για να ανταποκριθούμε καλύτερα σε αυτήν την ευρεία γκάμα υπηρεσιών που προσφέρουμε, δημιουργήσαμε και αναπτύξαμε δύο ξεχωριστά τμήματα στην εταιρεία μας, ένα αμιγώς εμπορικό τμήμα και ένα ρομποτικών εφαρμογών. Το πρώτο εισάγει και εμπορεύεται ηλεκτρολογικό και βιομηχανικό υλικό, ενώ το άλλο έχει μηχανικούς που σχεδιάζουν και κατασκευάζουν αυτοματιστικές και ρομποτικές εφαρμογές για τη βιομηχανία.

_ Υπάρχουν συγκεκριμένοι τομείς που εξειδικεύεται η εταιρεία; Στο παραπάνω πλαίσιο των υπηρεσιών που προσφέρει η Axl Imperial, υπάρχει ένα συγκεκριμένο σημείο στο οποίο είμαστε οι μοναδικοί στην Ελλάδα που το παρέχουμε, και αφορά στη βιομηχανική μέτρηση υψηλής ακριβείας. Σχεδιάζουμε δηλαδή και τοποθετούμε συστήματα, τα οποία κάνουν μετρήσεις σε πληθώρα μεγεθών, τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, είτε κατά τη διάρκεια της παραγωγής (inline) ή κατά τον ποιοτικό έλεγχο (εργαστηριακά). Πέραν αυτού, εξειδικευόμαστε στη χρήση cobots (collaborative robots) για την παραγωγή και πάσης φύσεως αυτοματισμού για τα εργοστάσια. Πρόσφατα, προχωρήσαμε στην «τυποποίηση» λύσεων με cobots, όπως συσκευαστικά και παλετοποιητικά cobots. Τέλος, αναπτύσσουμε

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

Νίκος Αποστολίδης, Εμπορικός Διευθυντής και Νίκος Αράπκουλες, Τεχνικός Διευθυντής

inhouse software για τον έλεγχο, την επισκόπηση και την πρόβλεψη στην παραγωγή. _ Ποιο είναι εκείνο το όραμα που κινητοποιεί και οδηγεί μπροστά την Axl Imperial; Το όραμα που μας εμπνέει είναι η βιομηχανοποίηση της χώρας μας! Ίσως ακούγεται υπερβολικό. Πραγματικά, όμως, δεν έχουμε ως όραμα η εταιρεία να γίνει ο βασικός προμηθευτής της

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

βιομηχανίας, να φτιάχνει καταπληκτικά προϊόντα ή να σερβίρει άριστα τους πελάτες της - τα παραπάνω αποτελούν στρατηγικούς στόχους μας τους οποίους δουλεύουμε καθημερινά. Το όραμά μας, όμως, είναι η εκβιομηχανοποίηση της Ελλάδος. Για να το πετύχουμε, πέραν του να είμαστε άριστοι στη δουλειά μας, χρειάζονται μια σειρά από δράσεις, τις οποίες ήδη έχουμε ξεκινήσει να αναλαμβάνουμε. Μια από αυτές εί-

ναι ότι πλέον παρέχουμε τη δυνατότητα στον καθένα να γίνει βιοτέχνης ή βιομήχανος. Μπορεί δηλαδή ο επιχειρηματίας που απευθύνεται σε εμάς να μην ασχοληθεί καθόλου με τα τεχνικά–παραγωγικά στοιχεία της επένδυσής του, αφού μπορούμε να σχεδιάσουμε, κατασκευάσουμε και εγκαταστήσουμε όλη του την παραγωγική διαδικασία, προμηθεύοντας μάλιστα όλα τα υλικά. Άρα κάνουμε εύκολο ένα πολύπλοκο και κρίσιμο

κομμάτι σε οποιονδήποτε επιθυμεί να επενδύσει στη βιομηχανική παραγωγή. Ένα άλλο διαφορετικό παράδειγμα της δράσης μας είναι ότι ήδη χρηματοδοτούμε την ανάπτυξη μιας σειράς τηλεοπτικού ντοκιμαντέρ για την Ελληνική Βιομηχανία, με σκοπό να ενημερώσει το κοινό και να εμπνεύσει του νέους να ασχοληθούν με τη βιομηχανική παραγωγή. _ Τι διαφοροποιεί την Axl Imperial από τις άλλες εταιρείες του κλάδου; Αν και είναι σύνηθες το ενδιαφέρον τόσο των υποψήφιων πελατών όσο και επενδυτών στη «διαφοροποίηση» μιας εταιρείας ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και δείγμα πιθανής εμπορικής επιτυχίας, εμείς δεν έχουμε αυτήν την οπτική. Εξ’ άλλου όπως σας είπα, το όνειρό μας – ή όραμά μας καλύτερα, δεν είναι να επικρατήσουμε έναντι του ανταγωνισμού μας. Είναι να αναπτυχθεί η βιομηχανία στη χώρα μας. Δεν είναι δηλαδή αυτοσκοπός μας να διαφοροποιηθούμε, ούτε φτιάξαμε την εταιρεία μας με γνώμονα τη διαφορετικότητά μας από τον ανταγωνισμό. Παρ’ αυτά, υπάρχουν αντικειμενικά κάποια σημεία στα οποία μπορεί να δει κανείς μια εναλλακτική προσέγγιση από εμάς στη συγκεκριμένη αγορά, όπως η λογική του One Stop Shop και η βιομηχανική μέτρηση υψηλής ακριβείας, όπως προαναφέραμε. Τελικά πιστεύουμε, όμως, ότι δεν είναι αυτά τα χαρακτηριστικά που θα μας δώσουν το ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα. Γνωρίζουμε καλά πώς το τελικό μας πλεονέκτημα θα μας το δώσει η ομάδα μας, κάτι το οποίο θα μεταφραστεί σε επαγγελματισμό, τεχνικά άρτιες και γρήγορες παραδόσεις, τίμια κοστολόγηση, και μείωση σφαλμάτων στοιχεία που θα κάνουν τους πελάτες μας ευχαριστημένους, να συνεργάζονται ξανά μαζί μας, να μας συστήνουν και να μας εμπιστεύονται σε ολοένα μεγαλύτερα projects. _ Ποιες συνεργασίες έχετε συνάψει με εμπορικά σήματα του εξωτερικού και ποια είναι η προστιθέμενη αξία που έχουν προσδώσει στην Axl Imperial ως προς τους πελάτες της; Έχουμε αρκετές συνεργασίες με εταιρείες του εξωτερικού με λογική

αποκλειστικότητας. Οι πιο σημαντικές είναι η Keyence, η οποία είναι ένας leader στον τομέα του sensoring και βιομηχανικής μέτρησης, η ιταλική Gefran και η Seifert που ειδικεύεται στην ψύξη – θέρμανση μηχανών και ηλεκτρολογικού εξοπλισμού, η Keller στην οπτική θερμομέτρηση, η Williamson, κ.ά. Αξίζει να σημειωθεί ότι, βάσει του επενδυτικού μας πλάνου, πριν τρία χρόνια εξαγοράσαμε την εταιρεία Dotek, η οποία εμπορεύεται προϊόντα και υλοποιεί έργα επεξεργασίας νερού, τα οποία είναι επίσης ζωτικής σημασίας για πολλές βιομηχανίες. Όλες οι εταιρείες προσφέρουν εξαιρετική ποιότητα και υψηλή τεχνολογία. Η κάθε μία είναι γνωστός παγκόσμιος οργανισμός στον τομέα της και εξασφαλίζει απρόσκοπτη και άριστη λειτουργία στα προϊόντα της, κάτι που κάνει την καθημερινότητα του χρήστη καθώς και την δική μας, εύκολη και απροβλημάτιστη. _ Πώς προσεγγίζει η Axl Imperial τη διαδικασία σχεδιασμού και υλοποίησης λύσεων αυτοματισμού, προσαρμοσμένων για τους πελάτες της; Μπορείτε να μοιραστείτε ένα παράδειγμα επιτυχημένου έργου που να αναδεικνύει την προσέγγισή σας; Το πρώτο και πολύ σημαντικό βήμα είναι να γίνει αντιληπτή τόσο από εμάς όσο και από τους ίδιους τους πελάτες μας, η πραγματική τους ανάγκη. Αναφέρομαι στους ίδιους τους πελάτες, διότι πολλές φορές νομίζουν ότι χρειάζονται κάποια συγκεκριμένη λύση, αλλά η πραγματική απάντηση στο πρόβλημά τους μπορεί να είναι διαφορετική. Σε δεύτερο στάδιο, μελετούμε όλες τις πιθανές εναλλακτικές. Αφού αποφασίσουμε με τον πελάτη το βέλτιστο δρόμο, σχεδιάζουμε τη λύση και την κοστολογούμε. Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι το σχεδιασμό και την κοστολόγηση δεν την χρεώνεται ο πελάτης, παρά το γεγονός ότι για εμάς όπως καταλαβαίνετε έχει σημαντικά κόστη σε ανθρώπινες ώρες εγασίας, οι οποίες δεν είναι οικονομικές, διότι όλοι οι συνάδελφοι στο τμήμα είναι μηχανικοί πολυτεχνείου ή άλλης ανώτατης σχολής εσωτερικού ή εξωτερικού με πολυετή εμπειρία.

Κατ’ όπιν αποδοχής της προσφοράς μας, ξεκινούν οι προ-μετρήσεις στο χώρο του πελάτη, γίνεται ο τελικός σχεδιασμός και ξεκινάει η παραγγελία των υλικών. Με το που συγκεντρώσουμε τα υλικά ξεκινάει το στάδιο της κατασκευής και του προγραμματισμού του λογισμικού αν αυτός είναι αναγκαίος για την εφαρμογή. Αμέσως μετά είναι το στάδιο του trial and testing, όπου λύνονται προβλήματα λειτουργίας και γίνονται οι λεπτομερείς ρυθμίσεις. Τέλος, είναι η παράδοση στον πελάτη με τις τελικές ρυθμίσεις στο χώρο του σε πραγματικές συνθήκες λειτουργίας. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ένα πρόσφατο και σχετικά πολύπλοκο έργο κατά το οποίο ένα οπτικό ρομπότ που σχεδιάσαμε και κατασκευάσαμε για λογαριασμό μεγάλης εταιρείας κατασκευής μπαταριών, κάνει οπτικό ποιοτικό έλεγχο στις μπαταρίες μετά την παραγωγή τους για να διασφαλιστεί η παράλειψη αστοχιών. Κατά τη διάρκεια της συνεργασίας, οι πελάτες μας περιέγραψαν τί ήθελαν να επιτύχουν και έτσι εμείς σχεδιάσαμε και υλοποιήσαμε μια λύση, όπου πάνω σε ρομποτικούς βραχίονες τοποθετήσαμε βιομηχανικές κάμερες. Οι βραχίονες με τις κάμερες «κοιτάνε» και διαβάζουν το τελικό προϊόν για ελαττώματα βάσει συγκεκριμένων προδιαγραφών που έδωσε ο πελάτης. _ Στον τομέα του βιομηχανικού αυτοματισμού, η τεχνολογία εξελίσσεται συνεχώς. Πώς η Axl Imperial παραμένει ενήμερη με τις τελευταίες εξελίξεις και τις ενσωματώνει στις λύσεις που προσφέρει; Τα τεχνολογικά update της ομάδας μας γίνονται καθημερινά με τρεις τρόπους. Πρώτον, η ίδια η ομάδα των μηχανικών μας ενημερώνεται από τις διασυνδέσεις μας στην παγκόσμια αγορά για όλες τις εξελίξεις του χώρου όσον αφορά στα νέα προϊόντα, νέες τεχνολογίες και νέες εφαρμογές. Ενημερώνονται επίσης για νέους πιθανούς τρόπους χρήσης των υπαρχόντων προϊόντων μας, βλέποντας τρόπους χρήσης τους από τρίτους. Επιπλέον, έχουμε συστηματική ενημέρωση από όλες τις εταιρείες που συνεργαζόμαστε για νέα προϊόντα και

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

υπηρεσίες τους, καθώς και για case studies που έχουν πραγματοποιηθεί σε πελάτες τους. Τέλος, από ανάγνωση άρθρων από περιοδικά του χώρου, τα οποία αναφέρουν εξελίξεις στην αγορά και νέες τεχνολογίες. Δεν χρειάζεται να τονίσω πόσο αναγκαία είναι η εκσυγχρόνιση της γνώσης στον τομέα μας. _ Η Axl Imperial δίνει έμφαση στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της αποδοτικότητας κόστους. Μπορείτε να αναλύσετε πώς οι υπηρεσίες σας «με το κλειδί στο χέρι» επιτυγχάνουν αυτούς τους στόχους για τους πελάτες σας; Υπάρχει συγκεκριμένη στρατηγική για την επίτευξη της παραγωγικότητας και της αποδοτικότητας κόστους για τους πελάτες μας. Αυτή μπορεί να συνοψιστεί στην εξής έννοια: τυποποίηση. Έχουμε φτάσει σε ένα σημείο όπου πολλές από τις εφαρμογές που προσφέρουμε ή και κομμάτια αυτών, τις έχουμε τυποποιήσει (και συνεχίζουμε να τυποποιούμε και άλλες). Αυτό σημαίνει ότι έχουμε καταλήξει στα υλικά που είναι ποιοτικά και συνεργάζονται καλά μεταξύ τους, έχουμε κάνει όλες τις απαραίτητες δοκιμές και έτσι έχουμε τυποποιήσει μια σειρά από ρομποτικές και αυτοματιστικές λύσεις τις οποίες προσφέρουμε είτε ακέραιες, είτε ως κομμάτια εφαρμογών που μπορεί να έχει ανάγκη ο εκάστοτε πελάτης. Ξέρουμε με αυτόν τον τρόπο πως αυτό που θα δώσουμε είναι δοκιμασμένο, δουλεύει σωστά μακροπρόθεσμα, και είναι συμφέρον για τον πελάτη, δηλαδή δεν θα τον δυσκολέψει, δεν θα τον «κρεμάσει» και θα του επιτύχει μακροχρόνια οικονομία. Επιπροσθέτως, όταν ένας πελάτης έρχεται σε εμάς με ένα πρόβλημα και χωρίς προτεινόμενη τεχνική λύση, του λύνουμε κυριολεκτικά τα χέρια προσφέροντας του μια ολοκληρωμένη λύση, σχεδιασμένη, κατασκευασμένη, δοκιμασμένη και τοποθετημένη. Μπορεί συνεπώς αυτός να συγκεντρωθεί στο business του χωρίς να δαπανά την ενέργειά του και εργατο-ώρες στην ανάπτυξη των διαδικασιών του. _ Η συνεργασία είναι συχνά το «κλειδί» επιτυχίας σε πολύπλο-

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

H Axl Imperial έχει εξελιχθεί σήμερα σε «One Stop Shop» για τις βιομηχανικές επιχειρήσεις, όπου ο κάθε πελάτης μας μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του σε ό,τι χρειάζεται για την παραγωγή του: από απλό ηλεκτρολογικό και βιομηχανικό υλικό έως σύνθετες αυτοματιστικές και ρομποτικές εφαρμογές

κα έργα. Πώς συνεργάζεται η Axl Imperial με τους πελάτες για να κατανοήσει τις μοναδικές απαιτήσεις τους και να εξασφαλίσει επιτυχή αποτελέσματα του έργου; Η συνεργασία δεν είναι συχνά το κλειδί της επιτυχίας στα έργα. Η συνεργασία είναι πάντα το κλειδί! Ο βασικός δε παράγων μιας επιτυχημένης συνεργασίας είναι η σωστή επικοινωνία. Στο πρώτο παράγοντα λοιπόν που δίνουμε μεγάλη προσοχή, είναι η άριστη επικοινωνία με τους πελάτες μας. Από το να καταλάβουμε τις πραγματικές τους ανάγκες, έως το να τους επικοινωνήσουμε σωστά το προτεινόμενο αποτέλεσμα, χωρίς να δημιουργήσουμε υπερβολικές προσδοκίες, αλλά δίνοντας πάντα πρακτική και οικονομική λύση, η επικοινωνία μας είναι το Α και το Ω στις συνεργασίες μας με τους πελάτες. Μέσα από τις επικοινωνίες μας καταλαβαίνουμε τις πραγματικές τους ανάγκες, τις προσδοκίες τους, το μέγεθος και το «βάθος» της λύσης που πρέπει να προτείνουμε και κοινοποιούμε και εμείς τις δυνατότητές μας, τι

πραγματικά θα παραδοθεί, το πότε και με ποιά κόστη. Σίγουρα σε πιο πολύπλοκα έργα μπορεί να υπάρξουν και λάθη και καθυστερήσεις αλλά πάντα με σωστή επικοινωνία, εξηγώντας και διευκρινίζοντας τις καταστάσεις κανένας πελάτης δεν προβληματίζεται. Το καταλαβαίνουμε βέβαια και εμείς αυτό από τους δικούς μας προμηθευτές, όπου και λάθη γίνονται και καθυστερήσεις, αλλά όταν υπάρχει καλή επικοινωνία και νοιώθουν και οι δύο πλευρές την τίμια τοποθέτηση της άλλης τότε όλα τα προβλήματα λύνονται. _ Ο ποιοτικός έλεγχος και η αξιοπιστία είναι ζωτικής σημασίας στο βιομηχανικό αυτοματισμό. Ποια μέτρα λαμβάνει η Axl Imperial για να διασφαλίσει την ανθεκτικότητα και την απόδοση των προσαρμοσμένων μηχανημάτων και λύσεων που παρέχει; Για να το πούμε απλά, μια καλή εφαρμογή είναι σαν ένα καλό πιάτο φαγητού. Πρώτον, τα υλικά πρέπει να είναι ποιοτικά. Δεν γίνεται καλό πιάτο χωρίς καλές πρώτες ύλες. Δεύτερον, η τεχνογνωσία του σεφ είναι υψίστης σημασίας, γι’ αυτό και εμείς δίνουμε τεράστιο βάρος στην τεχνογνωσία και την εμπειρία των ανθρώπων μας και των συνεργατών μας. Τρίτον, είναι η δοκιμή. Δοκιμάζουμε πριν σερβίρουμε. Τεστάρουμε τα προϊόντα μας ξανά και ξανά πριν την παράδοση στον πελάτη για να εγγυηθούμε το αποτέλεσμα. Τέλος όμως, έχουμε και κάποια «μυστικά» που δεν έχουν οι σεφ, ώστε να εγγυηθούμε καλή μακρόχρονη λειτουργία. Με σένσορες και προγράμματα παρακολούθησης λειτουργίας βλέπουμε τη λειτουργία των μηχανών μας και όπου χρειάζεται επεμβαίνουμε απομακρυσμένα. Πολλές φορές χωρίς να ενοχλήσουμε καθόλου τον πελάτη. Όπως όλες οι τέχνες και οι επιστήμες έτσι και οι ρομποτικές εφαρμογές έχουν την τεχνογνωσία τους και τα «μυστικά» τους. Η Axl Imperial έχει φροντίσει να στελεχωθεί με τεχνοκράτες και έχει την εμπειρία να φέρει εις πέρας πολύπλοκες τεχνικές εφαρμογές και να διασφαλίσει για τους πελάτες της ποιότητα, απόδοση και ανθεκτικότητα στο χρόνο. •

Οι τάσεις

της Ρομποτι πέρα από το Αύριο

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΗΓΜΕΝΗ ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ ΕΩΣ ΤΑ ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΑ ΡΟΜΠΟΤ, ΟΙ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΡΟΜΠΟΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΥ ΑΝΑΔΙΑΜΟΡΦΩΝΟΥΝ ΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ. ΤΑ ΕΞΥΠΝΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΑ, ΤΑ ΑΥΤΟΝΟΜΑ ΟΧΗΜΑΤΑ ΚΑΙ Η ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΗ ΡΟΜΠΟΤΙΚΗ ΠΡΟΑΝΑΓΓΕΛΛΟΥΝ ΕΝΑ ΜΕΛΛΟΝ, ΟΠΟΥ Η ΑΥΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΘΑ ΕΝΣΩΜΑΤΩΝΕΤΑΙ ΑΠΡΟΣΚΟΠΤΑ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΜΑΣ ΖΩΗ, ΞΕΚΛΕΙΔΩΝΟΝΤΑΣ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΕΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ. ΓΡΑΦΕΙ Η ΕΛΕΝΗ ΑΘΑΝΑΣΑΤΟΥ, ΜΗΧ ΑΝΟΛΟΓΟΣ ΜΗΧ ΑΝΙΚΟΣ

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

ικής Κ

ΑΘΏΣ ΔΙΑΝΎΟΥ ΜΕ τον 21ο αιώνα, η πρόοδος της

τεχνολογίας συνεχίζει να αλλάζει εκ βάθρων τη ζωή και την εργασία μας. Από τα αυτόνομα οχήματα στους δρόμους, ως τα ευφυή ρομπότ που συνεργάζονται με ανθρώπους στα εργοστάσια, ο τομέας της ρομποτικής και των αυτοματισμών αποτελεί πεδίο πρωτόγνωρης ανάπτυξης και καινοτομίας. Σύμφωνα με έρευνες, η παγκόσμια αγορά των βιομηχανικών ρομπότ αναμένεται ότι θα αυξάνεται κατά 10,7% ετησίως από το 2023 έως το 2030, ξεκινώντας από τα $27,11 δισ. το 2023 και φτάνοντας τα $60,57 δισ. το 2030. Είναι γεγονός ότι το Industry 4.0 οδήγησε σε αύξηση της χρήσης των έξυπνων βιομηχανικών συστημάτων και των ρομπότ. Έτσι, εκτιμάται ότι τα ρομποτικά εξαρτήματα πρόκειται να κυριαρχήσουν στην παγκόσμια αγορά, ενώ η ρομποτική

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

εφαρμογή που αναμένεται να εμφανίσει τη μεγαλύτερη αύξηση κατά την περίοδο 2023-2030 είναι αυτή της διακίνησης. Ας δούμε, αρχικά, λίγα πράγματα για την ιστορία αυτών των μηχανημάτων, που σήμερα πλέον αποτελούν άξιους συνεργάτες και πολύτιμους βοηθούς μας. Οι ρίζες της ρομποτικής εντοπίζονται στην αρχαιότητα, με πρώιμα παραδείγματα «αυτόματων» στην ελληνική μυθολογία και την κινέζικη λαογραφία. Ωστόσο, η γένεση της σύγχρονης ρομποτικής ταυτίζεται με τη δημιουργία του πρώτου βιομηχανικού ρομπότ, του Unimate, τη δεκαετία του ‘50. Τα πρώτα ρομπότ είχαν μεγάλο μέγεθος και βάρος και χρησιμοποιούνταν κυρίως σε βιομηχανικό περιβάλλον, για εργασίες όπως η συγκόλληση και η βαφή. Μέσα σε λίγες

GIZELIS ROBOTICS: Ο εθνικός πρωταθλητής Αυτοματισμού-Ρομποτικής οδηγεί την Ελληνική Βιομηχανία στο Industry 4.0 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ, ΑΦΟΥ ΕΧΕΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΗΣΕΙ ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΡΟΜΠΟΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΕ ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΣΥΜΜΑΧΟ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥ INDUSTRY 4.0.

ADVERTORIAL

Ε ΜΙΑ ΕΠΟΧΉ γεμάτη προκλήσεις, ευκαιρίες και ανα-

τροπές, όπου η ελληνική βιομηχανία καλείται να επενδύσει στην παραγωγική της μεγέθυνση και στην ενίσχυση της ανθεκτικότητάς και της ανταγωνιστικότητά της η Gizelis Robotics είναι ο αξιόπιστος συνεργάτης της για το παρόν και το μέλλον. Η Gizelis Robotics, η νεότερη εταιρεία του βιομηχανικού ομίλου ΓΚΙΖΕΛΗΣ, είναι σήμερα ο μεγαλύτερος integrator συστημάτων ρομποτικής και εφαρμογών αυτοματισμού υψηλής τεχνολογίας στη χώρα μας, που απευθύνεται στην παγκόσμια βιομηχανία και αγορά. 9+1 εφαρμογές που ξεχωρίζουν στην Ελληνική Βιομηχανία σήμερα: 1. CALPAK | Δυο νέα υπερσύγχρονα συστήματα κατασκευής boiler και X-Flow. Μοναδικό σε όλο τον κόσμο υποψήφιο στα Βραβεία Manufacturing Awards που θα ανακοινωθούν την 2/10. Δημιουργήθηκαν δυο σπουδαία έργα, καινοτόμα στην παγκόσμια βιομηχανία του boiler, ενώ το Design και όλη η παραγωγή του έργου πραγματοποιήθηκαν inhouse. 2. Σωληνουργεία Τζιρακιάν | Νέα ρομποτική γραμμή διαμόρφωσης πακέτου σωλήνων από 4-12μ. Αυτόματη Ζύγιση και διακίνηση πακέτου έως την αποθήκη. 3. Sunlight | Συνεχίζεται η συνεργασία με εγκαταστάσεις νεων συστήματα αποπαλετοποίησης και τροφοδοσίας πλακών μόλυβδου. 4. Knauff | Νέα εγκατάσταση παλετοποίησης κουβάδων για το εργοστάσιο στη Σίνδο. Σύγχρονη γραμμή παλετοποίησης σακιών για το εργοστάσιο στην Αμφιλοχία. 5. BSK Skipper | Νέα εγκατάσταση του 3D machining προϊόντος FIDIAS NAVAL για το ναυπηγείο της BSK Skipper. 6. ELVAL Color | Εγκατάσταση συστήματος αποπαλετοποίησης παλέτας για σακιά με χρήση οπτικού ελέγχου. 7. Μακεδονική Ζυθοποιία - VERGINA | Εγκατάσταση νέας αυτόματης γραμμής παλετοποίησης σάκων. 8. ΟΜΗΡΟΣ | Ανάπτυξη και εγκατάσταση νέων ρομποτικών κλωβών για τον εγκιβωτισμό μονάδων τελικού προϊόντος φέτας. 9. Αραμπατζής ALPHA Pastry | Συνεχίζεται η συνεργασία με εγκαταστάσεις νέων συστημάτων παλετοποίησης στις νέες εγκαταστάσεις της Ελληνικής ζύμης. 10. THEON Sensors | Ανάπτυξη R&D εφαρμογής για νέο ρομποτικό κελί οπτικού ελέγχου και συναρμολόγησης συστημάτων αμύνης.

«Πιστεύουμε ότι η ελληνική βιομηχανία, αξιοποιώντας νέα καινοτόμα εργαλεία, όπως η νέα υπηρεσία ROBOT AS A SERVICE (R.A.A.S.), αποκτά ένα πολύτιμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα με στόχο το διαρκή εκσυγχρονισμό της παραγωγικής της οργάνωσης και αλυσίδας αξίας» Ευάγγελος Γκιζελής, CEO & Founder, Gizelis Robotics «Robot as a Service: (R.A.A.S.) Η νέα καινοτόμα υπηρεσία Μίσθωσης Ρομποτικών Εφαρμογών από την Gizelis Robotics» Η GIZELIS ROBOTICS παρουσιάζει για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά την υπηρεσία ROBOT AS A SERVICE (R.A.A.S.) («Τα Ρομπότ ως Υπηρεσία», με σκοπό να προσφέρει στις ελληνικές επιχειρήσεις ουσιαστικές λύσεις συνεργατικής ρομποτικής. Η νέα υπηρεσία της Gizelis Robotics επιτρέπει στη διοίκηση να αξιοποιήσει την τελευταία λέξη της ρομποτικής τεχνολογίας, χωρίς την απαίτηση επένδυσης υψηλού χρηματοδοτικού και τεχνικού φόρτου). Όπως σημειώνει ο CEO & Founder της Gizelis Robotics κ. Ευάγγελος Γκιζελής, «πιστεύουμε ότι η ελληνική βιομηχανία, αξιοποιώντας νέα καινοτόμα εργαλεία, όπως η νέα υπηρεσία ROBOT AS A SERVICE (R.A.A.S.), αποκτά ένα πολύτιμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα με στόχο το

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

διαρκή εκσυγχρονισμό της παραγωγικής της οργάνωσης και αλυσίδας αξίας.» Η νέα υπηρεσία καλύπτει καταρχήν τους δυο κύριους πυλώνες της παραγωγής, όπως: α) την Παλετοποίηση και β) την μεταφορά παλετών από πρώτη ύλη προς παραγωγή/ και/από παραγωγή προς αποθήκη. A. Οι Εφαρμογές Συνεργατικής Ρομποτικής COBOT στην Παλετοποίηση: • Ανακαλύψτε πώς τα συνεργατικά ρομπότ (cobots) αποτελούν την ιδανική λύση για ασφαλή και αποτελεσματική παλετοποίηση. • Γιατί COBOT; Γιατί μεταφέρεται και είναι απόλυτα ασφαλές • Έως 30 κιλά φορτίο • Έως 2 μέτρα στίβαξη. B. Αυτόματη Μεταφορά Παλετών με Χρήση Αυτόνομων Κινητών Ρομπότ (AMRs): • Αξιοποιήστε τα AMRs της εταιρείας MIR εξασφαλίζοντας την αυτόματη μεταφορά παλετών με ακρίβεια και αποδοτικότητα. • Έως 1360 κιλά φόρτωσης με μεγάλη αυτονομία • Σχεδιάζουμε τη βέλτιστη διαδρομή βάση της εκάστοτε μονάδας παραγωγής και logistics

Τα πλεονεκτήματα της υπηρεσίας ROBOT AS A SERVICE: Η αξιοποίηση της νέας υπηρεσίας «ROBOT AS A SERVICE» (R.A.A.S.) της Gizelis Robotics ξεκλειδώνει μια σειρά από μοναδικά πλεονεκτήματα ,όπως είναι: 1. Η χρήση της ρομποτικής τεχνολογίας χωρίς την απαίτηση υψηλού οικονομικού προϋπολογισμού

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

2. Η απευθείας αύξηση της παραγωγικότητας 3. Η μείωση των κινδύνων ατυχημάτων 4. Η ευελιξία και εξοικονόμηση χρόνου, και 5. Η δοκιμαστική εφαρμογή πριν την αγορά μόνιμης ρομποτικής εφαρμογής. Στην Gizelis Robotics αναπτύσσουμε στρατηγικές συνεργασίες με τους leaders του χώρου της ρομποτικής και επεκτείνουμε μεθοδικά το δίκτυο μας στην Ευρώπη και διεθνώς και επενδύουμε σε νέους ανθρώπους και σε δυναμικά στελέχη. Αναβαθμίζουμε διαρκώς τις ολοκληρωμένες λύσεις «smart manufacturing» που προσφέρουμε στην αγορά κάνοντας πράξη τον παραγωγικό μετασχηματισμό, με όρους Industry 4.0. Η Gizelis Robotics έχει αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία αναλαμβάνοντας σύνθετα έργα και δύσκολες εφαρμογές σε δυναμικούς κλάδους της βιομηχανίας. Οδηγεί τις εξελίξεις και είναι σήμερα ο κορυφαίος integrator συστημάτων ρομποτικής και εφαρμογών αυτοματισμού υψηλής τεχνολογίας στη χώρα μας.

GIZELIS ROBOTICS ABEE Σχηματάρι Βοιωτίας Τ: (+30) 2262 057199 W: https://grobotics.eu/el/ Ε: info@grobotics.eu

Συνεργατικά ρομπότ (Collaborative Robots) & Πεδία Εφαρμογής Η ΡΟΜΠΟΤΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΙΣΧΥΡΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΤΙΣ ΟΛΟΕΝΑ ΑΥΞΑΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΓΙΑ ΑΥΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ, ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΤΗ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ.

Α ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚ Α ρομπότ σχεδιάστηκαν με στόχο τη

δημιουργία ενός ευφυούς περιβάλλοντος εργασίας, όπου άνθρωποι και μηχανές συνυπάρχουν για την επίτευξη ενός αποδοτικότερου αποτελέσματος κατά την παραγωγική διαδικασία. Τα πλεονεκτήματα της χρήσης τους είναι: • Απαλάσσουν τους εργαζόμενους από τις επαναλαμβανόμενες και επίπονες χειρωνακτικές εργασίες • Αναπροσαρμόζονται εύκολα σε διαφορετική θέση εργασίας ή αλλαγή προϊόντος • Διαθέτουν απλοποιημένο τρόπο προγραμματισμού • Συμμορφώνονται με τoυς κανονισμούς ασφάλειας χειριστών, όπως καθορίζονται στα πρότυπα ISO 13849-1, Pl d, Cat3 & ISO10218.

ADVERTORIAL

Τα τυπικά πεδία εφαρμογής των cobots περιλαβάνουν: 1. Παλετοπoίηση (Palletizing) Ιδανικά για εφαρμογές παλετοποίησης εώς 25kg και 1902mm reach με μέγιστη εξοικονόμηση χώρου χάρη στο μικρό τους αποτύπωμα. Στα μοντέλα με ενσωματωμένη κάμερα, η ταξινόμηση των προϊόντων μπορεί να γίνει με ανάγνωση barcode ή άλλες μεθόδους μηχανικής όρασης ενώ για τον προγραμματισμό υπάρχει έτοιμο function block. 2. Συσκευασία Ανίχνευση και ταξινόμηση προϊόντων πριν τοποθετηθούν σε κιβώτια. Εύκολη προσαρμογή για διαχείριση διαφορετικών προϊόντων στην ίδια γραμμή παραγωγής π.χ. εποχικά προϊόντα.

3. Συγκόλληση Σταθερή ποιότητα συγκόλλησης σε μικρές ή μεγαλύτερες γραμμές παραγωγής και σε συνδυασμό με έμπειρους συγκολλητές για πιο πολύπλοκες εφαρμογές. 4. 3D Bin Picking Επιλογή από “σωρό” προϊόντων με χρήση 3D κάμερας της OMRON επάνω στον βραχίονα για μείωση του όγκου των διατάξεων ταξινόμησης. 5. Συναρμολόγηση Πραγματοποίηση επαναλαμβανόμενων και πολύπλοκων εργασιών συναρμολόγησης, αυτόνομα ή και παράλληλα με ανθρώπους. 6. Αυτοκινούμενος Βραχίονας Τοποθετώντας έναν βραχίονα cobot πάνω σε ένα αυτοκινούμενο ρομπότ της OMRON, μας δίνεται η δυνατότητα, να αυτοματοποιήσουμε τη συλλογή και τη μεταφορά προϊόντων. 7. Τροφοδότηση μηχανών (Machine Tending) Ιδανικά για τροφοδότηση μηχανών CNC, μηχανές χύτευσης με έγχυση, πρέσες διαμόρφωσης και διάτρησης, μηχανές λείανσης και κοπής, απαλλάσσοντας τους εργαζομένους από επαναλαμβανόμενες και επικίνδυνες εργασίες.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

8. Επιλογή και τοποθέτηση(Pick & Place) με αναγνώριση Χάρη στη δυνατότητα επιλογής μοντέλου με ενσωματωμένο σύστημα μηχανικής όρασης, η επιλογή και τοποθέτηση κατόπιν αναγνώρισης γίνεται εύκολα και με ακρίβεια χωρίς την ανάγκη τοποθέτησης επιπλέον εξοπλισμού.

Η νέα σειρά OMRON TM Collaborative Robots S Series Η KSA Industrial Automation, στρατηγικός συνεργάτης της OMRON στην Ελλάδα, παρουσιάζει τη νέα σειρά OMRON TM Collaborative Robots S Series. Ανταποκρινόμενη στις ανάγκες για βελτιωμένη απόδοση και αυξημένη ασφάλεια σε περιβάλλοντα συνεργασίας ανθρώπων και ρομπότ , η Omron δημιούργησε τη νέα σειρά TM S συστήνοντας πέντε μοντέλα με δυνατότητες ωφέλιμου φορτίου από 5 kg έως 25 kg και απόσταση λειτουργίας (Reach) από 900mm έως 1902 mm. Με την προσθήκη 12 επιπλέον χαρακτηριστικών ασφαλείας, η νέα γενιά συνεργατικών ρομπότ της Omron διαθέτει πλέον 31 λειτουργίες ασφαλείας, συμμορφώνεται πλήρως στα διεθνή πρότυπα ISO 13849-1, Cat.3, PL D και ISO 10218 -1, φέρει πιστοποίηση από την TUV Nord ενώ διαθέτει UL/CSA πιστοποιήσεις από την SGS. Έτσι, με τον κατάλληλο σχεδιασμό και τις απαραίτητες διατάξεις ασφαλείας, η λειτουργία τους σε κοινό περιβάλλον με ανθρώπους, χωρίς ογκώδεις φράχτες και περιορισμούς πρόσβασης, κρίνεται ασφαλής. Διαθέτουν βαθμό στεγανότητας IP54 τόσο για τον βραχίονα όσο και για τον ελεγκτή τους (έκδοση AC) και είναι σχεδιασμένα με προστασίες που τα καθιστούν κατάλληλα για χρήση σε clean room (ISO Class 3) και έκθεση σε λάδι κοπής. Τα συνεργατικά ρομπότ σειράς S είναι έξι αξόνων και διακρίνονται για τις επιδόσεις τους: φτάνουν ταχύτητες 450°/s (J6) που αποτελούν την καλύτερη επίδοση στον κλάδο, είναι τέσσερις φορές ταχύτερα από το προηγούμενο μοντέλο, έχουν εκτεταμένο εύρος περιστροφής 360° σε

Τα συνεργατικά ρομπότ σειράς S είναι έξι αξόνων και διακρίνονται για τις επιδόσεις τους καθώς φθάνουν ταχύτητες 450°/s (J6) που αποτελεί την καλύτερη επίδοση στον κλάδο και είναι τέσσερις φορές ταχύτερη από το προηγούμενο μοντέλο

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

όλους τους άξονες (εκτός J3) καθώς και υψηλή επαναληψιμότητα της τάξεως των ±0.03mm. Προαιρετική επιλογή αποτελούν και τα μοντέλα με ενσωματωμένη κάμερα με εξελιγμένες λειτουργίες μηχανικής όρασης για εφαρμογές που απαιτούν ταυτόχρονη επιθεώρηση ποιοτικών ή άλλων χαρακτηριστικών των προς επεξεργασία προϊόντων. Το περιβάλλον προγραμματισμού, βασίζεται σε διάγραμμα ροής (TM-flow) για απλοποίηση του τρόπου προγραμματισμού από μη εξειδικευμένους χρήστες ενώ διατίθεται πλέον η δυνατότητα χρήσης Script Node εντός της ροής ή και Script project programming (TMscript) για πιο έμπειρους προγραμματιστές. Για περισσότερες εφαρμογές και case studies αυτοματισμού στη βιομηχανία: https://omron.ksa.gr/ https://ksa.gr/

KSA INDUSTRIAL AUTOMATION Νερομύλου 17, 136 78, Αχαρνές T: 210 240 6000 E: info@ksa.gr W: https://ksa.gr/

μόνο δεκαετίες, ο τομέας της ρομποτικής αναπτύχθηκε ραγδαία, χάρις στην πρόοδο που σημειώθηκε σε πεδία όπως η τεχνητή νοημοσύνη και η μηχανική μάθηση, ενώ η ανάπτυξη αυτή συνεχίζεται επιταχυνόμενη και μέσα στον 21ο αιώνα.

To ρομποτικό οικοσύστημα στην Ελλάδα Στη χώρα μας έως τώρα δεν υπήρχε κάτι οργανωμένο, με μακροχρόνια στρατηγική και συγκεκριμένους στόχους. Έτσι, η δημιουργία του Ελληνικού Ινστιτούτου Ρομποτικής, το καθιστά το πλέον κατάλληλο για να απαντηθούν οι προκλήσεις του ρομποτικού οικοσυστήματος. «Αρχικά πρέπει να ορισθεί και γνωρισθεί το οικοσύστημα και να αναπτυχθούν οι δυνατότητές του, έτσι ώστε να μπορεί να προτείνει λύσεις σε μεγάλες προκλήσεις. Επιπλέον, προέχει και η δημιουργία κατάλληλου νομοθετικού πλαισίου για τη ρομποτική στην Ελλάδα», λέει ο Ευάγγελος Παπαδόπουλος, Καθηγητής ΕΜΠ, Συνεργαζόμενο Μέλος ΔΕΠ με ΕΚ Αθηνά και Ινστιτούτο Ρομποτικής (Ι.Ρο). Το Ι.Ρο. είναι το νεότερο Ινστιτούτο του Ε.Κ. Αθηνά με στόχο τη δημιουργία προηγμένου προγράμματος Ρομποτικής στην εποχή της Τεχνητής Νοημοσύνης σε συνδυασμό με τη βιομηχανική καινοτομία και τη συνεργασία με το Ελληνικό οικοσύστημα ρομποτικής. «Ως προς το τελευταίο, το Ι.Ρο. έχει έλθει σε επαφή με μεγάλο μέρος του οικοσυστήματος. Σκοπεύει να καταγράψει

και να οργανώσει όλο το οικοσύστημα της ρομποτικής και να το διασυνδέσει με το αντίστοιχο της διασποράς, ώστε να δημιουργηθεί ένας πόλος ρομποτικής. Επίσης, στο Ι.Ρο. θα αναπτυχθεί ένα υπερεργαστήριο Makerspace όπου θα μπορούν να υλοποιούνται κάθε είδους ρομποτικά συστήματα μέσω κατάλληλου εξοπλισμού, μηχανικών και εξειδικευμένων τεχνιτών. Μετά από συμφωνία, το Makerspace θα είναι προσβάσιμο στο οικοσύστημα, έτσι ώστε καινοτόμες ιδέες να υλοποιούνται γρήγορα», επισημαίνει ο κ. Παπαδόπουλος. Σύμφωνα με τον ίδιο, το Ι.Ρο. θα εκπονήσει οδικό χάρτη για την εθνική στρατηγική για τη ρομποτική και θα καλύπτει πρωτοβουλίες Έρευνας και Ανάπτυξης, δεξιότητες και δια βίου μάθηση, διατομεακή υιοθέτηση της ρομποτικής και ευκαιρίες συνεργασίας με τον δημόσιο τομέα.

Η παγκόσμια αγορά των βιομηχανικών ρομπότ αναμένεται ότι θα αυξάνεται κατά 10,7% ετησίως, ξεκινώντας από τα $27,11 δισ. το 2023 και φτάνοντας τα $60,57 δισ. το 2030

Καινοτομίες στα υλικά και στο σχεδιασμό

Η εξέλιξη της ρομποτικής αποτυπώνει την προσήλωσή του ανθρώπου στην επιδίωξη της τεχνολογικής προόδου. Σήμερα, καθώς η επανάσταση της τεχνητής νοημοσύνης προσέφερε νέες λειτουργικότητες και δυνατότητες αλληλεπίδρασης με τον άνθρωπο, τα ρομπότ έχουν ήδη κατακτήσει τη θέση τους στον τομέα της υγείας, των μεταφορών και της εξερεύνησης του διαστήματος. Οι καινοτομίες των τελευταίων ετών στα υλικά ή στο σχεδιασμό, συμβάλλουν στην ανάπτυξη πιο αποδοτικών ρομποτικών συστημάτων. «Τέτοιες καινοτομίες περιλαμβάνουν τους αισθητήρες υψηλής ακρίβειας όπως οι σαρωτές λέιζερ και οι κάμερες υψηλής ανάλυσης, που βελτιώνουν την ανίχνευση και την ακρίβεια των ρομποτικών συστημάτων, ενώ μειώνουν την πιθανότητα επικίνδυνων σφαλμάτων», σημειώνει ο κ. Παπαδόπουλος. Σύμφωνα με τον ίδιο, η ενσωμάτωση τεχνητής νοημοσύνης επιτρέπει την αυτόνομη λήψη αποφάσεων και την προσαρμογή σε μεταβαλλόμενες συνθήκες. Ο σχεδιασμός προηγμένων αλγορίθμων ασφαλείας βοηθά στη δημιουργία αξιόπιστων ρομποτικών συστημάτων. Χάρη στα νέα μαλακά πολυμερή, κατασκευάζονται βραχίονες ή αρπάγες που έχουν χαρακτηριστικά παρόμοια με το ανθρώπινο χέρι και εκτελούν εργασίες όπως ο άνθρωπος, με μεγάλη ασφάλεια τόσο για τα προϊόντα όσο και για εργαζόμενους. Επίσης, με χρήση σύνθετων υλικών κατασκευάζονται βραχίονες, πόδια, και ιπτάμενα ρομπότ, με μεγάλη αντοχή αλλά μικρό βάρος, μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας. Ακολουθούν οι νέες τάσεις στην ρομποτική, καθώς και εφαρμογές που είναι πιθανό να κυριαρχήσουν στη βιομηχανία μέσα στα επόμενα χρόνια.

Τεχνητή νοημοσύνη και μηχανική μάθηση Στο προσκήνιο της τεχνολογικής προόδου, η ΑΙ και η μηχανική μάθηση, εμφανίζονται ως λαμπεροί πρωταγωνιστές.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

«H τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην Παπαδόπουλος και συνεχίζει: «Aυξάνουν την παραγωγικόαντίληψη του χώρου και των αντικειμένων σε αυτόν, στην τητα, μειώνουν τον κίνδυνο τραυματισμού, αναλαμβάνουν επικοινωνία με τον άνθρωπο μέσω της γλώσσας και στον επαναλαμβανόμενες, επικίνδυνες ή κοπιώδεις εργασίες έλεγχο υψηλού επιπέδου, όπως στη λήψη αποφάσεων και βελτιώνουν την ποιότητα και την ακρίβεια των παραγόκαι στον σχεδιασμό της απόκρισής τους. Αυτά επιτυγχάμενων προϊόντων. Συνήθως χρησιμοποιούνται στην αυτονονται μέσω της μηχανικής όρασης, μέσω βελτιωμένης κινητοβιομηχανία, τη βιομηχανία μικροηλεκτρονικής, τη επεξεργασίας της φυσικής γλώσσας, μέσω της χρήσης βιομηχανία τροφίμων, και τη φαρμακευτική βιομηχανία». ενισχυτικής μάθησης για προσαρμοστική και αυτόνοΗ τάση των συνεργατικών ρομπότ ενισχύεται από την μη συμπεριφορά, και μέσω ανάγκη της βιομηχανίας να βελτιστοποίησης της κίνηεφαρμόσει προσαρμοστικές σής τους ώστε να γίνουν πιο λύσεις αυτοματισμού που αποτελεσματικά», σημειώυποστηρίζουν την ανθρώΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ νει ο κ. Παπαδόπουλος. πινη εργασία σε διάφορες Καθηγητής ΕΜΠ, Επιχειρήσεις σε κάθε τομέα θέσεις, από τη συναρμολόΣυνεργαζόμενο Μέλος της βιομηχανίας αξιοποιούν γηση έως τον έλεγχο ποιόΔΕΠ με ΕΚ Αθηνά και τις νέες δυνατότητες για να τητας. Ινστιτούτο Ρομποτικής βελτιώνουν διαδικασίες λήψης αποφάσεων, να αυτοΉπια ρομποτική ματοποιούν διεργασίες και Με επίκεντρο τη δημιουρνα εξάγουν χρήσιμα συμπεγία ρομπότ με εύκαμπτα, ράσματα από τεράστιο όγκο μορφοποιήσιμα υλικά που δεδομένων. Με τη βοήθεια μιμούνται τους φυσικούς της ΑΙ η εμπειρία πελάτη γίοργανισμούς, η ήπια ρονεται εξατομικευμένη, είτε μποτική αποτελεί δυναμιαφορά τις διαφημίσεις είτε κή τάση. Η καινοτόμα αυτή το περιεχόμενο στα κοινωπροσέγγιση οδηγεί σε ρονικά δίκτυα. Στον τομέα της μπότ που εκτελούν εργασίυγείας, η ΑΙ επιταχύνει την ες με «ανθρώπινο άγγιγμα» ανακάλυψη νέων φαρμάκων και προσαρμοστικότητα, και βελτιώνοντας την ακρίβεια επομένως είναι ιδιαίτερα της διάγνωσης, ενώ τα αυτόκατάλληλα για τομείς όπως νομα οχήματα και τα έξυπνα αυτούς της υγείας ή της βιοσπίτια γίνονται όλο και πιο μηχανικής παραγωγής. συνηθισμένα, και πάλι χάρις Η τάση ενισχύεται από την στην τεχνητή νοημοσύνη ανάγκη της παραγωγής ροκαι την μηχανική μάθηση. Η μπότ που είναι σε θέση να αυξανόμενη ζήτηση για επιαλληλεπιδρούν με τους ανστήμονες εξειδικευμένους θρώπους με ασφάλεια, και στην τεχνητή νοημοσύνη να διαχειρίζονται ευαίσθηκαι η άνθηση στην έρευνα τα αντικείμενα σε περιβάλκαι ανάπτυξη του τομέα φαλοντα όπου τα συμβατικά, νερώνει ότι η τάση αυτή δεν δύσκαμπτα ρομπότ δεν θα θα είναι παροδική. μπορούσαν να το κάνουν. Καθώς τα υλικά και οι κατασκευαστικές τεχνικές βελτιώΣυνεργατικά ρομπότ νονται, η ήπια ρομποτική βρίσκει εφαρμογή σε πλήθος Τα cobots, αποτελούν νέα ακμάζουσα τάση στον τομέα πεδίων, και υπόσχεται ένα μέλλον που χαρακτηρίζεται από των αυτοματισμών. Είναι σχεδιασμένα για να εργάζονται ποικιλόμορφες και προσαρμοστικές λύσεις αυτοματισμού. δίπλα σε ανθρώπους, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα και την ασφάλειά τους, και αυξάνοντας την ευελιξία της Ρομποτική σμήνους παραγωγικής διαδικασίας. Η ρομποτική σμήνους είναι ένα πεδίο εμπνευσμένο από Ένας βασικός λόγος για τον οποίο τα cobots χρησιμοποιτη συλλογική συμπεριφορά των κοινωνικών εντόμων, το ούνται όλο και περισσότερο, ιδίως από μικρομεσαίες επιοποίο κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στον τοχειρήσεις, είναι το γεγονός ότι είναι σχετικά οικονομικά μέα της ρομποτικής και των αυτοματισμών. Περιλαμβάνει και ενσωματώνονται εύκολα σε υπάρχουσες διαδικασίες. πολυάριθμα, συνήθως απλά ρομπότ, τα οποία εργάζονται «Τα συνεργατικά ρομπότ συνεργάζονται με ανθρώπους μαζί με συντονισμένο τρόπο για να εκτελούν σύνθετες στο χώρο εργασίας, και άρα αλλάζουν την εργασία στο εργασίες. εργοστάσιο, επιτρέποντας στους ανθρώπους και τα ροΗ ρομποτική σμήνους έγινε δημοφιλής κυρίως χάρις στη μπότ να συνεργάζονται αποτελεσματικά, αξιοποιώντας διαφαινόμενη δυναμική της να επηρεάσει ριζικά μια σειρά τις εξειδικευμένες δυνατότητες του καθενός», λέει ο κ. από εφαρμογές, από την περιβαλλοντική παρακολού-

«Στο Ι.Ρο. θα αναπτυχθεί ένα υπερεργαστήριο Makerspace όπου θα μπορούν να υλοποιούνται κάθε είδους ρομποτικά συστήματα μέσω κατάλληλου εξοπλισμού, μηχανικών και εξειδικευμένων τεχνιτών. Το Makerspace θα είναι προσβάσιμο στο οικοσύστημα, έτσι ώστε καινοτόμες ιδέες να υλοποιούνται γρήγορα»

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

SABO: Σύγχρονες ρομποτικές λύσεις για «έξυπνα» εργοστάσια ΜΕ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΥ ΡΟΜΠΟΤΙΚΟΥ ΒΡΑΧΙΟΝΑ ΤΟ 1995 ΚΑΙ 600 ΕΓΚΑΤΕΣΤΗΜΕΝΟΥΣ ΡΟΜΠΟΤΙΚΟΥΣ ΒΡΑΧΙΟΝΕΣ ΣΕ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ, ΟΝΤΑΣ Η ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΤΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ FANUC ΩΣ GLOBAL APPLICATION PARTNER, ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΣΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΤΟΥΣ.

ADVERTORIAL

ΤΗ ΝΈΑ ΈΠΟΧΗ της 4ης Βιομηχανικής επανάστα-

σης, η SΑΒΟ S.A. ενσωματώνει στις λύσεις της τεχνολογίες αιχμής Industry 4.0 για την διασύνδεση και αλληλεπίδραση συστημάτων, μηχανών και ανθρώπων μέσω του Internet of Things (ΙοΤ), οδηγώντας το βιομηχανικό κλάδο στον ψηφιακό μετασχηματισμό και την υλοποίηση του «έξυπνου» εργοστασίου. Έχοντας αναπτύξει καινοτόμες λύσεις ρομποτικών και συστημάτων αυτοματισμού, βελτιστοποιούμε και αυτοματοποιούμε τις παραγωγικές διαδικασίες σε τομείς: • Τροφίμων • Καλλυντικών • Γαλακτοκομικών • Απορρυπαντικών • Ποτών - Αναψυκτικών • Ξυλείας • Χαρτιού • Πλαστικών • Φαρμάκου • Δομικών υλικών Τα οφέλη που αποκομίζουν οι βιομηχανίες μέσω των ρομποτικών συστημάτων είναι πολλαπλά: • Εγγύηση ποιότητας & αξιοπιστίας του τελικού προϊόντος. • Μείωση κόστους & υψηλές ταχύτητες παραγωγής. • Απρόσκοπτη λειτουργία σε 24ωρη βάση. • Ελαχιστοποίηση του ανθρώπινου σφάλματος και διασφάλιση ποιότητας προϊόντος. • Διασφάλιση ασφαλούς εργασιακού περιβάλλοντος. • Ευελιξία στην διαχείριση διαφορετικών προϊόντων ως προς το είδος, τις διαστάσεις ή το βάρος. • Μειωμένες ανάγκες συντήρησης του εξοπλισμού.

Ρομποτικές λύσεις στη Φαρμακοβιομηχανία H φαρμακοβιομηχανία Demo ΑΕ ιδρύθηκε το 1965 και είναι μία από τις μεγαλύτερες φαρμακοβιομηχανίες στην Ελλάδα, με δυναμική παρουσία σε όλο τον κόσμο. Δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη, παραγωγή και πώληση φαρμακευτικών προϊόντων με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις 66.000 τ.μ., όντας πρώτοι στην Ελλάδα σε εγκαταστάσεις παραγωγής ενέσιμων προϊόντων. Η ανάγκη αφορούσε την πλήρη αυτοματοποίηση της διαχείρισης φαρμακευτικού ορού σε πλαστικούς περιέκτες και ασκούς. Σκοπός ήταν η φόρτωση των ορών σε καρότσια (trolleys) και η αυτόματη τροφοδοσία των κλιβάνων, καθώς και η εκφόρτωση τους για την τελική συσκευασία. O τελικός στόχος του project ήταν η αυτόματη και απρόσκοπτη λειτουργία των γραμμών παραγωγής μέσω ρομποτικών συστημάτων.

Προκλήσεις Οι προκλήσεις που είχε το project ήταν πολλαπλές και κρίσιμες για την επιτυχημένη ολοκλήρωσή του. Λόγω της ιδιαιτερότητας του τομέα (παραγωγή φαρμάκων), η σχεδίαση, η κατασκευή του εξοπλισμού αλλά και η επιλογή υλικών έπρεπε να εναρμονίζονται με τις αντίστοιχες προδιαγραφές και κανονισμούς. Επίσης, υψηλής σημαντικότητας ήταν η βέλτιστη αξιοποίηση του περιορισμένου διαθέσιμου χώρου καθώς και οι εξαιρετικά υψηλές ταχύτητες παραγωγής.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

Η εξασφάλιση της ασφαλής διαχείρισης των προϊόντων αλλά και η ανάγκη για την γρήγορη παράδοση του εξοπλισμού σε λειτουργία, ήταν από τις σημαντικές προσκλήσεις που αντιμετωπίστηκαν.

Η λύση της SABO S.A. Η SABO μελετώντας τις ανάγκες του έργου λεπτομερώς μέσω της ομάδας R&D της εταιρείας, ανέπτυξε μία τεχνολογικά προηγμένη λύση που καλύπτει όλες τις προδιαγραφές και ανάγκες του πελάτη. Ρομποτικοί βραχίονες εκτελούν την φόρτωση πλαστικών περιεκτών και ασκών στα ράφια, με ενσωμάτωση ειδικών συστημάτων μηχανικής όρασης (hardware & software) για την αναγνώριση της ακριβής θέσης των προϊόντων πριν την παραλαβή τους από τον ρομποτικό βραχίονα. Τα προϊόντα φθάνουν στους ρομποτικούς βραχίονες με μεταφορικές ταινίες-ερπύστριες και ομαδοποιούνται κατάλληλα με χρήση σερβοκινητήρων. Στην συνέχεια ρομποτικός βραχίονας πραγματοποιεί την στοίβαξη των ραφιών, προετοιμάζοντας το καρότσι (trolley) το οποίο προωθείται αυτόματα με ραουλοδρόμους στην είσοδο των κλιβάνων αποστείρωσης. Μετά τον κλιβανισμό των καροτσιών, ρομποτικά συστήματα αναλαμβάνουν την αυτόματη εκφόρτωση των προϊόντων από τα ράφια με υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια. Όλες οι αρπάγες των ρομπότ έχουν μελετηθεί και αναπτυχθεί in-house, είναι πλήρως εξατομικευμένες βάσει των αναγκών της εφαρμογής και κατασκευασμένες από υλικά υψηλών προδιαγραφών. Συνολικά έχουν εγκατασταθεί 12 ρομποτικοί βραχίονες για την πλήρη αυτοματοποίηση όλων των παραγωγικών διαδικασιών φόρτωσης και εκφόρτωσης φαρμακευτικού ορού. Σύμφωνα με τις εκάστοτε απαιτήσεις, χρησιμοποιήθηκαν

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

διαφορετικοί τύποι ρομπότ της FANUC, όπως: • Fanuc M710iC • Fanuc R2000iC • Delta robots Fanuc DR-3iB & M3iA • Fanuc M-10iD

Οφέλη Μετά την επιτυχημένη εγκατάσταση των ρομποτικών συστημάτων, τα οφέλη της Demo είναι: • Πλήρης αυτοματοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας. • Αύξηση της παραγωγικότητας. • Εξοικονόμηση χώρου λόγω του μικρού χωροταξικού αποτυπώματος των λύσεων. • Ελαχιστοποίηση των ανθρωπίνων σφαλμάτων. • Μείωση παραγωγικού κόστους. • Δυνατότητα λειτουργίας 24/7. • Βελτίωση συνθηκών εργασίας και ασφάλειας των εργαζομένων. • Πλήρης εναρμόνιση με τους αυστηρούς κανονισμούς της φαρμακοβιομηχανίας. • Εύκολος χειρισμός του συστήματος και ευελιξία στις συχνές αλλαγές τύπου προϊόντων.

SABO Βασιλικό – Χαλκίδα, Εύβοια 34002 T: +30 22210 51805-9 Ε: sb_info@sabo.gr S: www.sabo.gr

θηση έως τη γεωργία και την εφοδιαστική. Προσφέρει πλεονεκτήματα όπως εφεδρικότητα, προσαρμοστικότητα και στιβαρότητα, ενώ θεωρείται κατάλληλη να αντιμετωπίσει προκλήσεις όπως η διαχείριση καταστροφών και η γεωργία ακριβείας. Περαιτέρω εξέλιξη των αλγόριθμων συντονισμού και των τεχνολογιών επικοινωνιών μπορεί να κάνει τη ρομποτική σμήνους βασικό στοιχείο του τομέα των συστημάτων αυτοματισμού.

Αυτόνομα οχήματα Στο παρελθόν, αυτόματα κατευθυνόμενα οχήματα (AVG) και αυτοκινούμενα ρομπότ (AMR) χρησιμοποιούνταν κυρίως για τη διακίνηση υλικών σε περιβάλλον αποθήκης. Ωστόσο, η σύγχρονη τάση είναι η χρήση των AVG σε δραστηριότητες έξω από τα συστήματα αυτοματισμού αποθηκών. Επιπλέον, υπάρχει πλέον η δυνατότητα προσθήκης cobot τόσο σε AMR, όσο και σε AVG, προκειμένου να εκτελούνται πλήθος εργασιών. Με τον συνδυασμό των δύο αυτών τεχνολογιών, μια επιχείρηση μπορεί να αποκτήσει περισσότερη ευελιξία στην αποφυγή εμποδίων. Άλλωστε το αστικό τοπίο αναδιαμορφώνεται συνεχώς από την παρουσία των αυτόνομων οχημάτων. Χάρις στην εξέλιξη της τεχνητής νοημοσύνης, της τεχνολογίας των αισθητήρων και της συνδεσιμότητας, τα αυτο-οδηγούμενα οχήματα και τα drone γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Η τάση αυτή φαίνεται σχεδόν εγγενής, αν λάβουμε υπόψη τις σημερινές αστικές ανάγκες που προτάσσουν τη βελτίωση της ασφάλειας, τη μείωση της κυκλοφοριακής συμφόρησης και τη βελτίωση της αποδοτικότητα των μεταφορών. Μεγάλες τεχνολογικές εταιρείες και αυτοκινητοβιομηχανίες επενδύουν τεράστια ποσά στην ανάπτυξη αυτόνομων οχημάτων, οδηγώντας σε καινοτόμες υπηρεσίες κοινής χρήσης (ride sharing) και λύσεις last mile παράδοσης. Καθώς οι νομοθεσίες και οι κανονισμοί εξελίσσονται για να λάβουν υπόψη τις νέες αυτές τεχνολογίες, τα αυτόνομα οχήματα αναμένεται να μετασχηματίσουν τις μετακινήσεις των ανθρώπων και των αγαθών.

νες εργασίες, όπως η χορήγηση φαρμάκων και η ανάλυση δειγμάτων, οδηγώντας σε απλοποίηση της ροής εργασίας. Καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται, η συνέργεια της τεχνικής νοημοσύνης και της ρομποτικής ιατρικής αναμένεται να ξεκλειδώσει καινοτόμες λύσεις, μετατρέποντας τη ρομποτική ιατρική σε κυρίαρχη δύναμη στο διαρκώς μεταβαλλόμενο τοπίο της υγείας.

Ανθρωποειδή ρομπότ Τα ανθρωποειδή ρομπότ αποτελούν μάλλον την πιο ελκυστική εφαρμογή της ρομποτικής, στενά συνδεδεμένη με το χώρο της επιστημονικής φαντασίας. Πρόκειται για ρομπότ σχεδιασμένα να μιμούνται την ανθρώπινη εμφάνιση και τις ανθρώπινες κινήσεις, τα οποία αποκτούν όλο και ισχυρότερο ρεύμα στον τομέα της ρομποτικής και των αυτοματισμών. Ρομπότ όπως τα Sophia και ASIMO χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο σε διαφορετικές εφαρμογές, από την εξυπηρέτηση πελατών ως την εκπαίδευση και τη συντροφιά σε ηλικιωμένους. Η τάση ενισχύεται από την επιθυμία να δημιουργηθούν μηχανήματα ικανά να προσφέρουν «ανθρώπινη» αλληλεπίδραση καθώς και από το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την κοινωνική ρομποτική (social robotics). Πέρα όμως από τη χρησιμότητά τους στις εφαρμογές που ήδη αναφέρθηκαν και περισσότερο από κάθε άλλη εφαρμογή, τα ανθρωποειδή ρομπότ εγείρουν και δύσκολες ερωτήσεις σχετικά με το μέλλον της σχέσης ανθρώπων και ρομπότ.

Χάρη στα νέα μαλακά πολυμερή, κατασκευάζονται βραχίονες που έχουν χαρακτηριστικά παρόμοια με το ανθρώπινο χέρι και εκτελούν εργασίες όπως ο άνθρωπος, με μεγάλη ασφάλεια

Ρομποτική ιατρική Η συγκεκριμένη τεχνολογία αναδεικνύεται ως παράγοντας μετασχηματισμού στον τομέα της υγείας, αποτελώντας δυναμική τάση στο πεδίο των αυτοματισμών για το 2024. Η ενσωμάτωση της ρομποτικής τεχνολογίας στις ιατρικές επεμβάσεις προσφέρει ακρίβεια, αποτελεσματικότητα και καλύτερη περίθαλψη για τους ασθενείς. Ρομπότ τηλεπαρουσίας κάνουν εφικτή την απομακρυσμένη παρακολούθηση ασθενών και τις απομακρυσμένες ιατρικές επισκέψεις, γεφυρώνοντας το γεωγραφικό χάσμα στην πρόσβαση σε υπηρεσίες υγείας. Επιπλέον, η ρομποτική είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε επαναλαμβανόμε-

Επαυξημένη πραγματικότητα Αποτελεί άλλη μια αναδυόμενη τάση που κερδίζει έδαφος και φέρνει επανάσταση στον τρόπο που αλληλεπιδρούμε με την τεχνολογία. Η επαυξημένη πραγματικότητα εμπλουτίζει την αντίληψή μας για τον πραγματικό κόσμο παραθέτοντας ψηφιακές πληροφορίες στο φυσικό περιβάλλον μας. Η τεχνολογία αυτή βρίσκει εφαρμογή στο gaming, την εκπαίδευση, την πλοήγηση και σε πολλούς βιομηχανικούς τομείς. Γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ του εικονικού και του φυσικού κόσμου, ενισχύοντας τις ανθρώπινες εμπειρίες και αυξάνοντας την παραγωγικότητα. Συσκευές επαυξημένης πραγματικότητας, όπως τα έξυπνα γυαλιά, γίνονται πιο προσιτές και εξελιγμένες, και ταυτόχρονα πιο δημοφιλείς. Η τάση αυτή ενισχύεται καθώς φαίνεται να προσφέρει την προοπτική μιας πιο πλήρους και διαισθητικής αλληλεπίδρασης ανθρώπου-μηχανής και έτσι, το μέλλον φαντάζει λαμπρό για την τεχνολογία επαυξημένης πραγματικότητας.

4D όραση και ρομποτική κίνηση Η ενσωμάτωση της τεχνολογίας της όρασης στα ρομπότ δημιούργησε σημαντική προστιθέμενη αξία για τις επιχειρήσεις, ενισχύοντας την αποδοτικότητα των διαδικασιών

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

ΜΕΒΓΑΛ: Eυελιξία, ασφάλεια και υψηλή παραγωγικότητα με χρήση ρομποτικών συστημάτων Κατερίνα Κουγιανού, Διευθύντρια Εργοστασίου Η καινοτομία και η σταθερή προσήλωση στον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων μας, αποτελεί προτεραιότητα στη ΜΕΒΓΑΛ. Ως αποτέλεσμα, τα τελευταία χρόνια έχουμε επενδύσει ήδη σε τέσσερα ρομποτικά συστήματα στην κατηγορία γιαούρτης. Στον ίδιο τομέα έχουμε ενισχύσει τον εξοπλισμό μας και με μηχανές που εμπεριέχουν ρομποτικά συστήματα. Σύντομα, αναμένουμε το πέμπτο ρομποτικό σύστημα για τον εγκιβωτισμό και την παλετοποίηση παραδοσιακής γιαούρτης. Με τον τρόπο αυτό, επιτυγχάνεται ο αυτοματοποιημένος εγκιβωτισμός των κυπέλων σε χαρτοκιβώτια με μεγάλη ταχύτητα και ευελιξία, σε πολλούς συνδυασμούς και στρώσεις. Η παλετοποίηση είναι η διαδικασία τοποθέτησης προϊόντων σε παλέτες είτε για την αποστολή τους ή για την αποθήκευσή τους. Αποτελεί μία επαναλαμβανόμενη εργασία που

απαιτεί ταχύτητα και ακρίβεια. Η χρήση βιομηχανικού ρομπότ συμβάλλει στην αυτοματοποίηση και αισθητή βελτίωση της ποιότητας της παλέτας, ενώ παράλληλα απαλλάσσει τους εργαζομένους από τη βαριά καταπόνηση που εμπεριέχει. Επιπρόσθετα, έχουμε αποκτήσει ένα ευέλικτο ρομπότ στο τμήμα γάλακτος, που εξυπηρετεί συγχρόνως τρεις γραμμές παραγωγής για διάφορες μορφές συσκευασίας. Τέλος, στην παραγωγή των τυροκομικών, η τεχνολογία που έχουμε εφαρμόσει με ρομποτικούς βραχίονες να εκτελούν την πλειοψηφία των ενεργειών, έχει δώσει στο τμήμα τη δυνατότητα να τυποποιήσει την ημερήσια παραγωγή, διασφαλίζοντας τις υψηλές προδιαγραφές των προιόντων και ελαχιστοποιώντας τις αποκλίσεις. Το μικρό κόστος συντήρησης και η μεγάλη διάρκεια ζωής τους, τα καθιστούν εξαιρετικά αποδοτικά. Υπάρχει μεγάλη ευελιξία και ευκολία στον προγραμματισμό τους και ταυτόχρονα η παραγωγικότητα μπορεί να πολλαπλασιαστεί.

τους. Η όραση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του συστήματος των αισθητήρων των ρομπότ, που τους επιτρέπει να εκτελούν εργασίες, ενώ διασφαλίζεται η ασφάλεια του περιβάλλοντός τους. Πέρα από τη συμβατική τεχνολογία της όρασης, η ανάδειξη της 4D ή τετραδιάστατης όρασης έφερε επανάσταση στις διαδικασίες αυτοματισμού, αξιοποιώντας την τεχνητή νοημοσύνη καθώς και ανθρώπινα στοιχεία υψηλού επιπέδου. Οι ενισχυμένες δυνατότητες της τεχνολογίας 4D επιτρέπουν την ταχύτερη επεξεργασία εικόνων και επομένως αυξάνουν σημαντικά την ταχύτητα με την οποία τα ρομπότ εκτελούν αυτοματοποιημένες εργασίες.

Επανεγκατάσταση και επιστροφή στη βιομηχανική παραγωγή Την τελευταία πενταετία, η πανδημία του COVID-19 καθώς και οι γεωπολιτικές εντάσεις έφεραν στο προσκήνιο την τρωτότητα των παγκοσμιοποιημένων συστημάτων εφοδιαστικής αλυσίδας. Πρόκειται για μεγάλη πρόκληση για τον παγκόσμιο επιχειρηματικό κόσμο, ιδίως για τις επιχειρήσεις που βασίζονται σε σύνθετα και κρίσιμα εξαρτήματα, όπως οι ημιαγωγοί. Σε αυτό το κλίμα, έως και 74% των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων και 70% των αμερικανικών σχεδιάζουν την επανεγκατάσταση των δραστηριοτήτων τους, σύμφωνα με έρευνα της ΑΒΒ Robotics το 2022. Παράλληλα το 75% και το 62% των επιχειρήσεων αυτών, αντίστοιχα, σχεδιάζουν να επενδύσουν σε ρομποτικούς αυτοματισμούς μέσα στα επόμενα τρία χρόνια. Επιπλέον, σημαντικά νομοθετήματα όπως τα αμερικανικά CHIPS

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

Αυτό που διαπιστώνουμε λοιπόν καθημερινά, είναι ότι η ρομποτική παλετοποίηση προσφέρει ευελιξία, ασφάλεια, υψηλή παραγωγικότητα, ακρίβεια, μειωμένες ανάγκες συντήρησης και αξιοπιστία.

Εκπαίδευση εργατικού δυναμικού Mια αρκετά επιτυχημένη στρατηγική που υλοποιούμε σταδιακά από το 2019 μέχρι και σήμερα είναι η χρήση ενός ολοκληρωμένου συστήματος διαχείρισης και εποπτικού ελέγχου παραγωγής και απόδοσης των γραμμών συσκευασίας. Με το σύστημα αυτό κατευθύνουμε και προστατεύουμε το εργατικό δυναμικό από λάθη, ενώ παράλληλα τους δίνεται η δυνατότητα να παρακολουθούν σε πραγματικό χρόνο την παραγωγικότητά τους και την απόδοση των μηχανών. Είναι μια επένδυση που σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία και τους ανθρώπους μας, στοχεύει στην αύξηση της δυναμικής της εταιρείας. Είναι ένα εργαλείο που οδηγεί και τους ανθρώπους που το υποστηρίζουν σε διαρκή εκπαίδευση και εξέλιξη.

and Science Act και Inflation Reduction Act, δίνουν σαφή δείγματα για την τάση της επανεγκατάστασης των παραγωγικών δραστηριοτήτων, είτε στη βάση κινήτρων είτε υποχρεωτικά.

Η επόμενη μέρα για τη ρομποτική Η τεχνολογική πρόοδος θα επιτρέψει στα ρομπότ να συνεργάζονται ακόμη πιο αποτελεσματικά με τους ανθρώπους. «Περαιτέρω πρόοδος στην τεχνητή νοημοσύνη και τη μηχανική μάθηση θα δώσουν στα ρομπότ τη δυνατότητα να μαθαίνουν από την εμπειρία τους και να προσαρμόζονται σε διάφορες καταστάσεις και συνθήκες με αποτέλεσμα την ανάπτυξη πιο έξυπνων και ευέλικτων ρομπότ. Η εξέλιξη στην τεχνολογία των αισθητήρων και των δικτύων και το Internet of Things (IoT), αναμένεται να δημιουργήσουν ολοκληρωμένα οικοσυστήματα ρομπότ, που θα επικοινωνούν και θα συνεργάζονται μεταξύ τους», αναλύει ο κ. Παπαδόπουλος. Διανύοντας το 2024, το μέλλον της ρομποτικής φαντάζει ευοίωνο όσον αφορά την καινοτομία, τη συνεργασία καθώς και τη μετασχηματιστική του επίδραση σε διάφορες πτυχές της ζωής μας. Από την ενσωμάτωση της τεχνητής νοημοσύνης στον τομέα της ιατρικής έως την προώθηση βιώσιμων λύσεων, οι τάσεις που διαμορφώνουν τον κόσμο της ρομποτικής προκαλούν αληθινό θαυμασμό. Και καθώς οι τεχνολογικές προβλέψεις συνεχίζουν να υλοποιούνται, είναι βέβαιο ότι θα γίνουμε μάρτυρες ενός κόσμου στον οποίο τα ρομπότ θα συμβάλλουν στην κοινωνική πρόοδο, θα ενισχύουν τις ανθρώπινες δεξιότητες και θα επαναπροσδιορίζουν τις τεχνολογικές δυνατότητες.•

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

ΕΡΓΑΤ ΙΚΟ ΔΥ ΝΑΜΙΚΟ

Ο άγνωστος Χ που δίνει λύση

στην εξίσωση της βιομηχανικής αριστείας Ο ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΟΠΟΥ ΟΙ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΚΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ. ΩΣΤΟΣΟ, ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΟΤΙ Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΓΩΝΙΖΕΤΑΙ ΝΑ ΒΡΕΙ ΤΟ ΤΑΛΕΝΤΟ ΠΟΥ ΑΝΑΖΗΤΑ. ΤΟΤΕ ΤΙΘΕΤΑΙ ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑ: ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΛΥΘΕΙ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΗΣ ΕΞΕΥΡΕΣΗΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ; ΚΑΙ ΠΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ RESKILLING-UPSKILLING ΤΟΥ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ; ΓΡΑΦΕΙ Η AΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

ΤΗΝ Κ ΑΡΔΙ Ά της μεταποιητικής βιομηχανίας, ο

ήχος των μηχανών και το βουητό της παραγωγικής διαδικασίας έχουν καθορίσει εδώ και καιρό το τοπίο. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, αυτή η γνώριμη μελωδία έχει εξελιχθεί σε μια συμφωνία ραγδαίων τεχνολογικών αλλαγών, μεταμορφώνοντας την ίδια την ουσία της βιομηχανικής παραγωγής. Η βιομηχανία βρίσκεται στο σταυροδρόμι της καινοτομίας και πλέον είναι αδήριτη ανάγκη να προσαρμοστεί σε ένα δυναμικό τοπίο όπου οι παραδοσιακές δεξιότητες αναδιαμορφώνονται συνεχώς από την έλευση της τεχνολογίας. Καθώς βρισκόμαστε στο απώγειο αυτής της τεχνολογικής έκρηξης, η αναγκαιότητα για προγράμματα επανεκπαίδευσης και αναβάθμισης δεξιοτήτων γίνεται πιο εμφανής από ποτέ. Μεταξύ των πιο πιεστικών ζητημάτων είναι οι ελλείψεις προσωπικού και τα κενά δεξιοτήτων, που έχουν ως αποτέλεσμα ανειδίκευτο εργατικό δυναμικό και έλλειψη ευελιξίας στο εργατικό δυναμικό. Όλα αυτά έχουν ιδιαίτερη σημασία ειδικά αν αναλογιστεί κανείς τη μεγάλη συνεισφορά της βιομηχανίας στον οικονομικό ιστό της χώρας. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματο-

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

ποίησε ο ΙΟΒΕ σε συνεργασία με την Ελληνική Παραγωγή, η δραστηριότητα της μεταποίησης αποτελεί βασικό μοχλό οικονομικής ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας. Συνυπολογίζοντας τις έμμεσες και προκαλούμενες επιδράσεις από τη διασύνδεση με τους λοιπούς τομείς της οικονομίας, η συνολική συμβολή της εγχώριας μεταποίησης υπολογίζεται σε 24,0% του ΑΕΠ της χώρας το 2021. Σε όρους απασχόλησης, η επίδραση αυτή μεταφράζεται σε 1,1 εκατ. θέσεις εργασίας το 2021.

Η συνολική συνεισφορά της Μεταποίησης στην οικονομία Παρά τον αριθμό των μετεγκαταστάσεων και του κλεισίματος εργοστασίων που σημειώθηκαν τα τελευταία χρόνια, ο βιομηχανικός τομέας γνώρισε, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, αύξηση του μισθωτού εργατικού δυναμικού το τρίτο τρίμηνο του 2023 κατά 9,4%. Ωστόσο, παρόλο που οι προθέσεις για προσλήψεις εργατικού δυναμικού αυξάνονται στο μεταποιητικό κλάδο, οι δυσκολίες εξεύρεσης εργατικού δυναμικού εξακολουθούν να υφίστανται. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία ΙΟΒΕ και της

Ελληνικής Παραγωγής, ο αριθμός των απασχολουμένων Πρόσφατα, ο Γενικός Διευθυντής του Συνδέσμου Επιαυξήθηκε 1,2% (y-o-y) τη φετινή χρονιά, στους 4.095,7 χειρήσεων και Βιομηχανιών (ΣΕΒ), Γιώργος Ξηρογιάνχιλ. τον Νοέμβριο. Παράλληλα, η απασχόληση σημείωσε νης, συμμετείχε σε πάνελ στο Digital Economy Forum άνοδο (+47 χιλ. απασχολούαπό όπου και υπογράμμισε μενοι). Σύμφωνα λοιπόν με ότι σήμερα το GEN AI επετα στοιχεία, ενώ το ποσοστό κτείνεται 3 με 4 φορές πιο απασχόλησης αυξάνεται γρήγορα από το νόμο Μουρ. ΣΩΤΗΡΗΣ ΜΑΚΡΗΣ στον κλάδο, οι βιομηχανίες Όπως είπε ο ίδιος, πάντως, Εκτελεστικός συνεχίζουν να αναζητούν σήμερα λίγες επιχειρήσεις Διευθυντής στο Teaching εργατικό δυναμικό. στην Ελλάδα έχουν εμβαFactory Competence Σύμφωνα με τo γαλλικό ερθύνει στο ΑΙ, εξηγώντας Center γατικό σωματείο “Syntecότι αυτό οφείλεται στην Ingénierie”, οι εταιρείες έλλειψη κουλτούρας, στην σχεδιάζουν να κάνουν προέλλειψη επενδύσεων σε τεσλήψεις και η προσφορά είχνολογίες αιχμής, αλλά και ναι δυναμική. Η αγορά εργαστην ελλιπή κατάρτιση και σίας είναι ευνοϊκή για τους εκπαίδευση σε θέματα ΑΙ. υποψηφίους. Από την πλευ«Χρειαζόμαστε διπλάσιους ρά τους, υπάρχουν πολλά εισακτέους σε σχολές ΤΠΕ, άτομα που αναζητούν εργαχρειαζόμαστε επενδυτικά σία στη βιομηχανία. Υπάρχει εργαλεία και κατάλληλο ωστόσο ένα πρόβλημα στο ρυθμιστικό πλαίσιο», ανέεπίπεδο της προσφοράς και φερε χαρακτηριστικά. της ζήτησης που δεν συμπίΟι πολίτες γνωρίζουν καλά πτει πραγματικά. Αυτό είτην ιδέα ότι η μάθηση και ναι αυτό που με απλά λόγια η κατάρτιση είναι σημαονομάζεται πρόβλημα αντιντική. Η έρευνα που πραγστοίχισης, που σημαίνει ότι ματοποίησε πρόσφατα ο οι εργοδότες και οι άνεργοι Cedefop καταδεικνύει ότι δεν μπορούν να συναντηπερίπου το 88% των πολιτών θούν στην αγορά εργασίας. της ΕΕ με θέσεις εργασίας Σύμφωνα με τα στοιχεία της που απαιτούν ήδη συνεχή έρευνας του ΙΟΒΕ, στην Ελανανέωση των δεξιοτήτων λάδα, καταγράφεται σηματους πιστεύουν ότι η μεταντικό χάσμα των ψηφιακών γενέστερη εκμάθηση και δεξιοτήτων και υστέρηση κατάρτιση ενηλίκων θα γίστην παροχή επαγγελμανει ακόμη πιο σημαντική τικής εκπαίδευσης και καγια την εξέλιξη της σταδιοτάρτισης. Συγκεκριμένα, το δρομίας στην επόμενη δε14,5% των μεταποιητικών καετία. Τουλάχιστον τα 2/3 επιχειρήσεων στην Ελλάτων ενηλίκων σε κάθε χώρα, δα δήλωσαν ότι προσέφεραν κράτους μέλους της ΕΕ πιστο προσωπικό τους εκπαίστεύουν ότι η εκπαίδευση δευση για αναβάθμιση των και κατάρτιση ενηλίκων είψηφιακών δεξιοτήτων. Με βάση το συγκεκριμένο ποσοστό, ναι εξίσου σημαντική με το σχολείο ή το πανεπιστήμιο, η Ελλάδα κατατάσσεται στην 22η θέση στην ΕΕ. και συμφωνούν ότι οι κυβερνήσεις τους θα πρέπει να δώσουν προτεραιότητα στις επενδύσεις στην περαιτέρω Η ανάγκη για reskilling & upskilling εκμάθηση δεξιοτήτων των ενηλίκων (Cedefop, 2020a). Τα Οι βιομηχανίες δεν είναι απλώς επιφορτισμένες με την πρώτα ευρήματα της δεύτερης έρευνας του Cedefop για παραγωγή αγαθών, είναι πλέον αρχιτέκτονες του μετασχητις δεξιότητες και την απασχόληση δείχνουν ότι περίπου ματισμού, καθώς διαμορφώνουν το μέλλον του κλάδου. Το δύο στους τρεις ενήλικες εργαζόμενους αισθάνονται ότι παραδοσιακό σύνολο δεξιοτήτων που μέχρι πρόσφατα πρέπει να αναπτύξουν τις γνώσεις και δεξιότητες για να αρκούσε υφίσταται μια μεταμόρφωση, που απαιτεί μια κάνουν καλύτερα τη δουλειά τους. προορατική προσέγγιση στη μάθηση και την ανάπτυξη. Τα ευρωπαϊκά συστήματα δεξιοτήτων αντιμετωπίζουν μια Σε αυτό το πλαίσιο, τα προγράμματα επανεκπαίδευσης πολύπλευρη πρόκληση: παροχή στους νέους ενός ευρέος και αναβάθμισης δεξιοτήτων αναδεικνύονται ως φάροι φάσματος δεξιοτήτων ώστε να μπορούν να εισέλθουν και προόδου, προσφέροντας ένα μονοπάτι σε άτομα και ορνα περιηγηθούν σε μια δυναμική και ταχεία εξελισσόμενη γανισμούς για να πλοηγηθούν στην πολυπλοκότητα της αγορά εργασίας- και αναβάθμιση και επανεκπαίδευση σύγχρονης βιομηχανικής παραγωγής. των εργαζομένων ενηλίκων για να συμβαδίσουν με τις

«Με βάση διεθνή πρότυπα, το Teaching Factory Competence Center σχεδιάζει, αναπτύσσει και υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα που στοχεύουν στην εξοικείωση των εργαζομένων με τις νέες τεχνολογίες. Αξιοποιώντας τα ερευνητικά αποτελέσματα των προηγούμενων ετών και διασυνδέοντας το βιομηχανικό με τον ακαδημαϊκό χώρο, στοχεύει στην επιτυχή ενσωμάτωση των σύγχρονων τεχνολογιών στη βιομηχανία»

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

αλλαγές και να κάνουν μεταβάσεις σε πιο ψηφιακές και πιο πράσινες θέσεις εργασίας. Ο Γιώργος Φράγκος, Partner, Consulting, Human Capital Leader της Deloitte, υπογράμμισε στο Digital Economy Forum τις τεράστιες αλλαγές που συντελούνται, σημειώνοντας ότι πλέον το τοπίο των δεξιοτήτων έχει αλλάξει ριζικά: «Κατά κύριο λόγο μιλάμε για τεχνικές και τεχνολογικές δεξιότητες, οι οποίες πρέπει να ανανεώνονται ανά δύο με τρία χρόνια. Επομένως, θέλουμε έναν μετασχηματισμό δεξιοτήτων πρωτίστως. Είναι σημαντικό ένας εργαζόμενος να εκπαιδεύεται συνεχώς. Κάτι που θα πρέπει ταυτόχρονα να επικοινωνείται και από τις επιχειρήσεις, τονίζοντας τι θα κερδίσει ένας υπάλληλος αναβαθμίζοντας τις δεξιότητές του».

Το Teaching Factory Competence Center φέρνει λύση στο πρόβλημα

Manufacturing ότι το Κέντρο Ικανοτήτων Teaching Factory βασίζεται σε ένα συνεργατικό μοντέλο βιωματικής κατάρτισης, με σκοπό να υποστηρίξει τη βιομηχανία στην ενσωμάτωση καινοτόμων λύσεων σχεδιασμού και παραγωγής προϊόντων και να συμβάλει στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας τους και στην καθιέρωση ενός δικτύου ανταλλαγής γνώσης. Με τον ίδιο να σημειώνει επίσης ότι ο ψηφιακός μετασχηματισμός και η ενσωμάτωση των τεχνολογιών του Industry 4.0 μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για τη Βιομηχανία για σειρά λόγων, όπως επί παραδείγματι εξαιτίας της έλλειψης εξειδικευμένου προσωπικού. «Το Teaching Factory στοχεύει στην αντιμετώπιση της συγκεκριμένης πρόκλησης προσφέροντας υπηρεσίες κατάρτισης, ενδυναμώνοντας το εργατικό δυναμικό και καθιστώντας το ικανό να χειρίζεται τις προηγμένες τεχνολογίες» σημείωσε ο κ. Μακρής. Επιπροσθέτως, ο ίδιος τόνισε ότι η κατάρτιση και η αναβάθμιση των δεξιοτήτων του προσωπικού είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζει την υιοθέτηση των προηγμένων τεχνολογιών. Οι Βιομηχανικές επιχειρήσεις που θέτουν ως προτεραιότητα την ψηφιοποίηση των διαδικασιών παραγωγής, έχουν τη δυνατότητα μέσω των προγραμμάτων εκπαίδευσης να ενισχύσουν τις δεξιότητες και γνώσεις του προσωπικού. Τέλος, ο κ. Μακρής τόνισε ότι: «Με βάση διεθνή πρότυπα, το Teaching Factory Competence Center σχεδιάζει, αναπτύσσει και υλοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα που στοχεύουν στην εξοικείωση των εργαζομένων με τις νέες τεχνολογίες, και αξιοποιώντας τα ερευνητικά αποτελέσματα των προηγούμενων ετών, διασυνδέοντας το βιομηχανικό με τον ακαδημαϊκό χώρο, στοχεύει στην επιτυχή ενσωμάτωση των σύγχρονων τεχνολογιών στη βιομηχανία».

Ο βιομηχανικός τομέας γνώρισε αύξηση του εργατικού δυναμικού το τρίτο τρίμηνο του 2023 κατά 9,4%. Ωστόσο, οι δυσκολίες εξεύρεσης εξειδικευμένου δυναμικού εξακολουθούν να υφίστανται

Λύση στο μεγάλο πρόβλημα της εξεύρεσης προσωπικού φέρνει το Teaching Factory που έχει αναπτυχθεί στο Εργαστήριο Συστημάτων Παραγωγής και Αυτοματισμού και έχει βρει εφαρμογές τόσο στην Ευρωπαϊκή όσο και στην Ελληνική βιομηχανία. Πρόκειται για έναν αποτελεσματικό τρόπο σύνδεσης πανεπιστημιακών/εκπαιδευτικών ιδρυμάτων με τη βιομηχανική και επιχειρηματική πράξη. Είναι ένας νέος τρόπος σκέψης της εκπαιδευτικής διαδικασίας, αλλά και προσπάθειας επίλυσης πραγματικών βιομηχανικών προβλημάτων και δίνει τη δυνατότητα στα πανεπιστημιακά ιδρύματα να συνδεθούν με επιχειρήσεις εντός και εκτός Ελλάδος με οφέλη τόσο για τους εκπαιδευόμενους όσο και για τις επιχειρήσεις. Ο Σωτήρης Μακρής, εκτελεστικός Διευθυντής στο Teaching Factory Competence Center επισήμανε στο

Συνεργασία Teaching Factory και EIT Deep Tech Talent Αξίζει να σημειωθεί ότι το Teaching Factory ως μέλος του EIT Deep Tech Talent Initiative, το Κέντρο Ικανοτήτων Teaching Factory αποτελεί μέρος ενός ευρωπαϊκού δικτύου γνώσης που του επιτρέπει να συνδεθεί με κορυφαίους παρόχους κατάρτισης, εταιρείες και ιδρύματα που συνεργάζονται για την κατάρτιση 1 εκατομμυρίου ταλέντων σε τομείς Deep Tech. Ενστερνιζόμενο τον σκοπό του EIT Deep Tech Talent Initiative, το TF-CC είναι αφοσιωμένο στην προώθηση της επέκτασης των Deep Tech τεχνολογιών στον κλάδο της μεταποίησης. Οι υπηρεσίες κατάρτισης του TF-CC, πιστοποιημένες από την TUV Nord για το πρότυπο ISO 29993, επικεντρώνονται στην ενίσχυση της συμπερίληψης και στην ενδυνάμωση των εργαζομένων μέσω της κατάρτισης στις τεχνολογίες αιχμής. Μέσω αυτής της συνεργασίας, αλλά και σύμφωνα με τον κύριο στόχο του Teaching Factory, προωθείται η ανταλλαγή γνώσεων μεταξύ της έρευνας και της βιομηχανίας, απο-

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

Η βιομηχανία Αlumil επενδύει στο εργατικό δυναμικό και συμβάλλει στη λύση του προβλήματος Οδυσσέας Χρυσικόπουλος, HR Organizational Manager Alumil Group Η εξεύρεση κατάλληλου προσωπικού αποτελεί μεγάλη πρόκληση στην Ελλάδα και όχι μόνο, από τη βιομηχανία έως και τον πρωτογενή τομέα. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την τελευταία έρευνα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τον Σεπτέμβριο του 2023, τα τρία τέταρτα των επιχειρήσεων στην Ευρώπη δηλώνουν ότι αντιμετωπίζουν ελλείψεις δεξιοτήτων για τουλάχιστον μία θέση εργασίας τους και σχεδόν τέσσερις στις πέντε εταιρείες αναφέρουν ότι είναι δύσκολο να βρουν προσωπικό με τις κατάλληλες δεξιότητες. Πάνω από τις μισές επιχειρήσεις (53%) δυσκολεύονται ακόμα και να διατηρήσουν ειδικευμένους εργαζομένους. Αυτήν την εικόνα παρουσιάζουν σχεδόν τα δύο τρίτα (63%) των εταιρειών, γεγονός που επιβραδύνει τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες. Η μεγαλύτερη πρόκληση παρουσιάζεται κυρίως στην εξεύρεση εξειδικευμένου εργατοτεχνικού προσωπικού για τον τομέα της βιομηχανίας, καθώς οι νέες γενιές εργαζομένων στην Ελλάδα (κυρίως Gen Z και Millennials) δεν επιλέγουν σχετικό επαγγελματικό προσανατολισμό και δεν έχουν και τα αντίστοιχα κίνητρα για να εξειδικευτούν σε αυτά τα επαγγέλματα. Η Alumil προσπαθεί να αντιμετωπίσει την συγκεκριμένη πρόκληση με: πιο ελκυστικές θέσεις εργασίας, upskilling - reskilling, κατάρτιση και εξέλιξη των εργαζομένων της, διεξαγωγή σεμιναρίων επαγγελματικού προσανατολισμού, οικονομικά και μη οικονομικά κίνητρα, βάσει βαρύτητας της εκάστοτε

θέσης, εισαγωγή εργαζομένων από άλλες χώρες, συνεργασίες με φορείς εκπαίδευσης ή απασχόλησης, αυτοματοποίηση διαδικασιών, και συγκεκριμένες προτάσεις προς την Πολιτεία μέσω ΣΕΒ, ΣΒΕ και άλλων κλαδικών φορέων. Στην Alumil, οι άνθρωποί μας είναι η κινητήριος δύναμή μας και έχουν πρωταρχικό ρόλο στην επίτευξη των στόχων και στη βιώσιμη ανάπτυξη της εταιρείας μας. Επιδιώκουμε να αποτελούμε εργοδότη επιλογής, καλλιεργώντας ένα εργασιακό περιβάλλον στο οποίο υπάρχει σεβασμός στη διαφορετικότητα και ίσες ευκαιρίες για εξέλιξη. Ως εργοδότης ίσων ευκαιριών και υποστηρικτής της βιωσιμότητας και της συνεχούς μάθησης, στηρίζει ενεργά την Πανεπιστημιακή κοινότητα με: • Συνεχή επαφή μέσω των γραφείων σταδιοδρομίας για ευκαιρίες καριέρας • Επιδοτούμενα προγράμματα, όπως το InAlumil, που συνδυάζουν εκπαίδευση και πρακτική άσκηση on the job. • Συμμετοχή σε πανευρωπαϊκά προγράμματα πρακτικής άσκησης και ανταλλαγής φοιτητών, όπως το IAESTE, καθώς και σε ημέρες καριέρας των σχολών • Διοργάνωση ομιλιών και workshops • Ξεναγήσεις στις εγκαταστάσεις του Ομίλου • Στήριξη φοιτητικών συλλόγων όπως ο BEST, ο EESTEC κ.λπ. Για εμάς, η εκπαίδευση και η ανάπτυξη (Ε&Α) αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας μας, καθώς πιστεύουμε ότι συνιστούν ένα σημαντικό εργαλείο που συμβάλλει στην προσωπική εξέλιξη,

σκοπώντας στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας για τις υπηρεσίες και τα προϊόντα των εταιρειών. Σύμφωνα πάντα με τον κ. Μακρή, οι τεχνολογικές περιοχές στις οποίες επικεντρώνεται το Teaching Factory Competence Center έχουν προκύψει από τις ανάγκες και τις προκλήσεις της βιομηχανίας και συνδυάζουν λύσεις που βασίζονται στις Industry 4.0 τεχνολογίες όπως η Τεχνητή Νοημοσύνη (AI), η Ρομποτική, το Ψηφιακό Δίδυμο (Digital Twin) και το Διαδίκτυο των Πραγμάτων (IoT). Εν κατακλείδι, καθώς ολοκληρώνουμε αυτήν την εξερεύνηση για το μέλλον της μεταποίησης, το αμάγαλμα του εργατικού δυναμικού με τις ανάγκες της βιομηχανίας καθίσταται δυνατό μέσα από την αναβάθμιση των δεξιοτήτων και της νοοτροπίας ανάπτυξης. Ο καθορισμός των

τη μείωση του εργασιακού άγχους, τη διάδοση της γνώσης εσωτερικά του οργανισμού, την αύξηση των ποσοστών αφοσίωσης και διατήρησης των εργαζομένων, καθώς και τη βελτιστοποίηση της εταιρικής απόδοσης.

Υποστήριξη προγραμμάτων Upskilling- Reskilling με απτά αποτελέσματα Ο στόχος της προσέγγισής μας είναι η αναβάθμιση των δεξιοτήτων και η επανειδίκευση στο πλαίσιο του «Upskilling - Reskilling», μέσω των οποίων επιτυγχάνουμε: διασφάλιση της σταθερότητας, δημιουργία ενός εσωτερικού αγωγού ταλέντων, αύξηση της εργασιακής ικανοποίησης, προώθηση της δημιουργικότητας και της καινοτομίας, άμεση σύνδεση των δεξιοτήτων των εργαζομένων με την αγορά εργασίας, προώθηση κουλτούρας δια βίου μάθησης, προσέλκυση νέων ταλέντων, άμεση ανταπόκριση στις αλλαγές σχετικά με τη ζήτηση δεξιοτήτων και διαμόρφωση πιο εξειδικευμένων και προσαρμοστικών εργαζομένων. Τέλος, στο πλαίσιο της εταιρικής βιωσιμότητας καθώς και της εταιρικής ευθύνης απέναντι στην κοινωνία μέσα στην οποία δραστηριοποιούμαστε, το Upskilling – Reskilling των εργαζομένων μας αποτελεί σημαντικό κεφάλαιο για την εταιρεία μας, καθώς η αναβάθμιση δεξιοτήτων και η επανεκπαίδευση μπορούν να δώσουν τη δυνατότητα στους εργαζομένους να βρουν τη θέση τους σε μεταβαλλόμενα περιβάλλοντα απασχόλησης. Άλλωστε, στην Alumil, γνωρίζουμε πως η ανάπτυξη των ανθρώπων μας παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία της εταιρείας μας.

αναγκών από πλευράς βιομηχανίας εμφανίζεται ως η πυξίδα που καθοδηγεί την εξεύρεση λύση. Το ταξίδι που ακολουθεί είναι δυναμικό, χαρακτηρίζεται από συνεχείς τεχνολογικές καινοτομίες, διεπιστημονικές συνεργασίες και δέσμευση για δια βίου μάθηση. Στο πνεύμα αυτού του μετασχηματιστικού ταξιδιού η αναβάθμιση των δεξιοτήτων και η συνεργασία με πανεπιστημιακά ιδρύματα μπορούν και πρέπει να δώσουν λύσεις. Σε έναν κόσμο που απαιτεί όλο και μεγαλύτερη ευελιξία, ταχύτητα, καινοτομία, τεχνολογική προσαρμοστικότητα, οι βιομηχανίες που επενδύουν στην αναβάθμιση των δεξιοτήτων του ανθρώπινου κεφαλαίου αποκτούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για μια βιώσιμη και συμπεριληπτική ανάπτυξη.•

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

Οι 5 καταναλωτικές τάσεις

που αλλάζουν άρδην τη βιομηχανία Τροφίμων ΥΠΟ ΤΟ ΠΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΣΑΡΩΤΙΚΩΝ ΑΛΛΑΓΩΝ ΣΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΤΟΠΙΟ, ΟΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΠΕΝΔΥΟΥΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΑ ΣΕ Ε&Α ΚΑΙ ΠΡΟΣΑΡΜΟΖΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΟΥΣ ΣΤΙΣ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ. ΓΡΑΦΕΙ Η AΝΝΑ Χ ΑΤΖΗ

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

ΡΉΣΗ «ο πελάτης έχει πάντα δίκιο» ποτέ δεν

ήταν τόσο επίκαιρη όσο στο σημερινό καταναλωτοκεντρικό τοπίο. Η εμπειρία του πελάτη συνεχίζει να είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από την επιχειρηματική καινοτομία και οι βιομηχανίες σε όλους τους τομείς χτίζουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους με τρόπο που να ανταποκρίνεται στις διαρκώς μεταβαλλόμενες προσδοκίες του σύγχρονου καταναλωτή. Στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων που μίλησαν στο Manufacturing, μεταφέρουν την εμπειρία τους καθώς οι διαταραχές που προκαλούν ται από τους καταναλωτές δημιουργούν κλυδωνισμούς στις προσπάθειες σταθερής ανάπτυξης του κλάδου και φέρνουν στην επιφάνεια νέες καταναλωτικές τάσεις. Ακολουθούν οι κορυφαίες καταναλωτικές τάσεις και πώς απαντά η βιομηχανία στο μεταβαλλόμενο αυτό τοπίο.

κευμένο πρόγραμμα κατάρτισης, το οποίο απευθύνεται στα στελέχη της Γεωπονικής Διεύθυνσης της εταιρείας. Στο πλαίσιο του προγράμματος, ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά παρείχε στα στελέχη της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ σειρά πρακτικών εκπαιδεύσεων με θέμα την ευφυή και αναγεννητική γεωργία, καθώς και βιωματική επίδειξη σε πειραματικό αγρό. Οι συμμετέχοντες, είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με τα πιο σύγχρονα τεχνολογικά επιτεύγματα που αξιοποιούνται στη γεωργία, ενώ στη συνέχεια ακολούθησε εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του Κέντρου Ικανοτήτων Ευφυούς Γεωργίας SMART-AGRO HUB. Οι εκπαιδεύσεις πραγματοποιήθηκαν από τις 29 Νοεμβρίου 2023 μέχρι και τις 5 Δεκεμβρίου 2023, στην Αλίαρτο Βοιωτίας και στη Θεσσαλονίκη.

Οι βιομηχανίες σε όλους τους τομείς χτίζουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους με τρόπο που να ανταποκρίνεται στις διαρκώς μεταβαλλόμενες προσδοκίες του σύγχρονου καταναλωτή

1. Η κλιματική κρίση στρέφει τους καταναλωτές στην αναγεννητική γεωργία Σύμφωνα με την έρευνα του FMCG Gurus, οι καταναλωτές συνειδητοποιούν όλο και περισσότερο τον αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής στις αλυσίδες παραγωγής τροφίμων, κατανοώντας την αλληλένδετη φύση αυτού του ζητήματος, όπου η γεωργία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην κλιματική αλλαγή. Οι ελλείψεις σε τρόφιμα και η εκρηκτική άνοδος των τιμών οφείλεται εν μέρει και στην υπερθέρμανση του πλανήτη και στα ακραία καιρικά φαινόμενα που απαιτούν από όλους τους παραγωγούς, ανεξαρτήτως μεγέθους, να υιοθετήσουν ευφυείς και φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές που προστατεύουν τη βιοποικιλότητα και τους φυσικούς πόρους. Δεν είναι μόνο μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες που ελέγχονται από τους καταναλωτές, αλλά και οι μικροί και τοπικοί παραγωγοί. Σε αυτό το πλαίσιο, η αναγεννητική γεωργία είναι μια καλή πρακτική στο παραπάνω σύνθετο ζήτημα. Ο όρος αναφέρεται στη γεωργική στρατηγική που χρησιμοποιεί τη φύση ως οδηγό, καθώς εστιάζει στην υγεία του εδάφους. Όταν το έδαφος είναι υγιές, παράγει περισσότερα τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά, αποθηκεύει περισσότερο άνθρακα και αυξάνει τη βιοποικιλότητα – την ποικιλία των ειδών. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα κουταλάκι του γλυκού με χώμα περιέχει έως και 6 δισ. μικροοργανισμούς. Το έδαφος είναι επίσης βιότοπος για είδη συμπεριλαμβανομένων των εντόμων και των μυκητών. Μάλιστα, πρόσφατη έρευνα αποκαλύπτει ότι 8 στους 10 καταναλωτές θα εμπιστεύονταν περισσότερο μια εταιρεία αν χρησιμοποιούσε αναγεννητική γεωργία ενώ το 72% δηλώνει ότι θα την εμπιστεύονταν περισσότερο επειδή αυτό είναι καλύτερο για τον πλανήτη. Η βιομηχανία απαντάει: Πρόσφατα, η εταιρεία ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ σε συνεργασία με τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά σχεδίασαν και υλοποίησαν ένα εξειδι-

2. Απαίτηση για μεγαλύτερη ποικιλία στα plant based προϊόντα Με μια αυξανόμενη καταναλωτική βάση που αναζητά επιλογές φυτικών τροφίμων, έχει αυξηθεί η ζήτηση για μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων φυτικής προέλευσης. Όταν ρωτήθηκαν, στο πλαίσιο έρευνας, αν ακολουθούν κάποιες αρχές διατροφής, σχεδόν το 50% των καταναλωτών απάντησαν ότι το έκαναν, ενώ το 26% των καταναλωτών είπε ότι είναι flexitarian ή μειώνει το κρέας, το 17% χορτοφάγοι και το 6% βίγκαν. Αυτές οι απαιτήσεις για μεγαλύτερη ποικιλία καλύπτουν πολλές κατηγορίες και περιπτώσεις, με τις μεγαλύτερες να είναι οι εναλλακτικές λύσεις γάλακτος και κρέατος. Σε αυτές τις κατηγορίες και περιπτώσεις, ένας αξιοσημείωτος αριθμός καταναλωτών δήλωσε ότι ενδιαφέρεται να δει περισσότερες φυτικές

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

επιλογές στο ράφι, που να περιλαμβάνονται καθημερινές σάλτσες και έτοιμα γεύματα μέχρι σοκολάτα και επιδόρπια με πιο απολαυστική γεύση. Η απάντηση της Βιομηχανίας: Η κυρία Ξένια Γιαννωρου, NPD/R&D Coordinator στη ΔΩΔΩΝΗ λέει πως η χρήση αγνών και φυσικών συστατικών αποτελεί προτεραιότητα, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα που περιέχουν φυσικά συστατικά χωρίς χημικές προσθήκες. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά: «Το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας μας έχει επικεντρωθεί σε αρκετές νέες καταναλωτικές τάσεις που αναδύονται στην αγορά. Ένας σημαντικός τομέας είναι η ανάπτυξη plant based προϊόντων, που απευθύνονται σε αυξανόμενη ζήτηση τους. Εστιάζουμε στη βιωσιμότητα της παραγωγής και στον περιβαλλοντικό της αντίκτυπο. Η χρήση νέων τεχνολογιών, όπως η μείωση των εκπομπών CO2 κατά την παραγωγή, η ανακύκλωση υλικών, και η βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης, έχει καίριο ρόλο στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των προϊόντων μας. Τα νέα υλικά και η τεχνολογία παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της βιωσιμότητας των προϊόντων μας».

3. Υγιεινή διατροφή και ευεξία Οι εταιρείες τροφίμων εστιάζουν τώρα στην καινοτομία προϊόντων και έχουν δημιουργήσει με επιτυχία διάφορες υγιεινές εναλλακτικές λύσεις σε δημοφιλή προϊόντα που περιέχουν λιγότερα ή καθόλου συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς κορεσμένα λίπη, χωρίς τεχνητά χρώματα και χωρίς ΓΤΟ και γλουτένη. Η ζήτηση σε υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά, κολλαγόνο και πρωτεΐνες έχει επίσης αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Οι τρεις οδηγοί αυτής της τάσης περιλαμβάνουν: • Οι καταναλωτές είναι περισσότερο ενημερωμένοι για τα οφέλη των πιο υγιεινών επιλογών τροφίμων και ποτών που υποστηρίζουν ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. • Οι εταιρείες δημιουργούν πλέον υγιεινές επιλογές για δημοφιλή προϊόντα διατροφής.

• ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024

Οι βιομηχανίες απαντούν: Η βιομηχανία ζυμαρικών ΗΛΙΟΣ ανέπτυξε ζυμαρικά Ολικής Άλεσης με Χαρούπι και Δίκταμο που υπόσχεται μια πιο ισορροπημένη διατροφή σε ένα παραδοσιακό προϊόν. Το συγκεκριμένο προϊόν που έλαβε το silver βραβείο στα Healthy Food & Beverage 2024, παράγεται από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου ολικής άλεσης, και είναι εμπλουτισμένο με ελληνικό Χαρούπι και ελληνικό Δίκταμο από την Κρήτη. Στον τομέα της Έρευνας και της Ανάπτυξης πρωτοπορεί και μια ακόμη ελληνική βιομηχανία που δραστηριοποιείται σε έναν παραδοσιακό κλάδο. Ο λόγος για την ΚΥΚΝΟΣ, που παρήγαγε ένα νέο προϊόν Κέτσαπ, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μόνο με φυσικά σάκχαρα από χυμούς φρούτων. Πρόκειται για ένα προϊόν χωρίς συντηρητικά και γλουτένη, το οποίο κυκλοφορεί σε τρεις διαφορετικές και συσκευασίες.

4. Τα έτοιμα γεύματα στο απόγειο Είναι λίγο έως πολύ γνωστό ότι η αγορά των έτοιμων γευμάτων έχει δει σημαντική ανάπτυξη και μεταμόρφωση τα τελευταία χρόνια, λόγω της αλλαγής του τρόπου ζωής των καταναλωτών, της αυξημένης αστικοποίησης, και της αυξανόμενη ζήτησης για ευκολία. Τα έτοιμα γεύματα, είναι τρόφιμα που έχουν μαγειρευτεί και συσκευαστεί πλήρως και απαιτούν λίγη έως καθόλου προετοιμασία πριν από την κατανάλωση. Η συγκεκριμένη αγορά αναμένεται να αυξηθεί με CAGR 10,98% για να φτάσει τα 188,0 δισεκατομμύρια USD έως το 2030. Η αγορά είναι η βιομηχανία που παρασκευάζει και πουλά πλήρως μαγειρεμένα, έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα. Αυτά τα γεύματα έχουν σχεδιαστεί για να είναι βολικά και να εξοικονομούν χρόνο για καταναλωτές που έχουν πολυάσχολη ζωή ή έχουν περιορισμένη πρόσβαση σε εγκαταστάσεις μαγειρέματος. Η βιομηχανία απαντάει: Σε πρόσφατη ξενάγηση στο εργοστάσιο ο κ. Γιώργος Κωστιάνης, Ceo της Paliria, χαρακτήρισε την κατηγορία των έτοιμων γευμάτων ψυγείου ως το «ανερχόμενο αστέρι» της εταιρείας. H νέα σειρά ON YOUR SIDE, περιλαμβάνει 4 διατροφικά ισορροπημένα

γεύματα με βάση τα όσπρια και την κινόα, με υψηλή θρεπτική αξία. Τα προϊόντα της σειράς βραβεύθηκαν πρόσφατα και στα Healthy Food & Beverage Awards 2024, αποτελούν πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, είναι vegan, με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά και χωρίς συντηρητικά. Επιπλέον, συσκευάζονται σε ατομικά πιατάκια και περιλαμβάνουν ξύλινο πιρουνάκι, προσφέροντας ευκολία στη χρήση και εξασφαλίζοντας άνεση στην on the go κατανάλωση.

Η Έρευνα και Ανάπτυξη στον κλάδο των τροφίμων και ποτών μπορεί να περιλαμβάνει την ανακάλυψη νέων συστατικών, την εύρεση νέων τρόπων για πιο αποτελεσματική συσκευασία υπαρχόντων προϊόντων ή την ανάπτυξη εντελώς νέων προϊόντων

5. Κάθετη καλλιέργεια και η ανάγκη για εναλλακτικές πρωτεΐνες Η κατακόρυφη καλλιέργεια (vertical farming), συνήθως σε ελεγχόμενο περιβάλλον, δεν απαιτεί φυτοφάρμακα και χρησιμοποιεί σημαντικά λιγότερο χώρο και νερό από την παραδοσιακή γεωργία. Αν και πρόκειται να αναπτυχθεί 25% ετησίως την επόμενη δεκαετία, αυτό το τμήμα μπορεί να περιοριστεί σε καλλιέργειες υψηλής αξίας, όπως τα μικροφύκη, τα φυλλώδη χόρτα και οι φράουλες. Από την άλλη πλευρά, τα εναλλακτικά γάλατα, όπως η σόγια, το αμύγδαλο και το ρύζι, αποτελούν ένα άλλο τμήμα καλλιέργειας. Η Morgan Stanley εκτιμά ότι, μαζί, το plant based κρέας και το γάλα φυτικής προέλευσης θα μπορούσαν να αξίζουν περισσότερα από 80 δισ. δολάρια μέχρι το 2030. Η απάντηση της βιομηχανίας: Πρόσφατα, ο Βασίλης Στενός, CEO, Solmeyea, μιας εταιρείας που ασχολείται με την καλλιέργεια μικροφυκών, ανακοίνωσε την έναρξη των συζητήσεων, τονίζοντας την προσδοκία του ότι θα καταλήξει σε μια νέα εμβληματική συνεργασία με την Δέλτα.

Ξεκινώντας από τις πιλοτικές εγκαταστάσεις του ΕΚΕΦΕ «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ. ν. Πρόσφατα ο Hippolyte Vaslin, Upstream manager επισήμανε στο Manufacturing σε σχετικό ρεπορτάζ «Όσον αφορά λοιπόν το γάλα από μικροφύκη, εμείς καλλιεργούμε και αποξηραίνουμε μια λευκή, άγευστη και άοσμη λευκή βιομάζα, την οποία οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν για να παράγουν ένα vegan γάλα».

Το μέλλον της Ε&Α στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών Η Έρευνα και Ανάπτυξη στον κλάδο των τροφίμων και ποτών μπορεί να περιλαμβάνει την ανακάλυψη νέων συστατικών, την εύρεση τρόπων για πιο αποτελεσματική συσκευασία υπαρχόντων προϊόντων ή την ανάπτυξη εντελώς νέων προϊόντων. Το μέλλον της Ε&Α στη βιομηχανία τροφίμων φαίνεται να είναι το μέλλον της καινοτομίας, της βιωσιμότητας και της αποτελεσματικότητας. Καθώς η ανάγκη για πιο υγιεινά, πιο θρεπτικά τρόφιμα συνεχίζει να αυξάνεται, το ίδιο θα μεγαλώνει και η έμφαση στην έρευνα και την ανάπτυξη για τη δημιουργία προϊόντων που καλύπτουν αυτές τις ανάγκες. Εν κατακλείδι, με την αυξημένη ψηφιοποίηση των διαδικασιών, οι επιχειρήσεις είναι σε θέση να παρακολουθούν την παραγωγή από τον σπόρο στο πιάτο, διασφαλίζοντας ότι οι πελάτες τους λαμβάνουν μόνο την καλύτερη ποιότητα προϊόντος ανά πάσα στιγμή. Όλες αυτές οι εξελίξεις στην Ε&Α δείχνουν την προσδοκία για ένα μέλλον όπου οι εταιρείες τροφίμων θα συνεχίσουν να προσφέρουν ανώτερα προϊόντα με λιγότερους πόρους από ποτέ. •

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024 •

TEYXOΣ Νο.83 | ISSN 2732-7612 |IANΟΥΑΡΙΟΣ 2024 | ΤΙΜΗ: €9

Αφιέρωμα

Robotics and Automation

ΣΕΛ.36

Ανθρώπινο δυναμικό

Το κλειδί για μια ανταγωνιστική βιομηχανία ΣΕΛ.50

Η Νευροεπιστήμη στην υπηρεσία της ΥΑΕ ΣΕΛ.28

AXL IMPERIAL To One Stop Shop της Βιομηχανίας ΣΕΛ.30