W O W MAGAZINE
RADAR
LA FAVORITA COCINA QUE SABE A RECUERDOS Recién pasaba por Avenida Insurgentes, casi distraído cuando al voltear me encontré con la novedad de que el viejo café La Kabalah, había desaparecido, no es que me sorprendiera, aunque debo confesar que despertó mi curiosidad pues después de más de 20 años de pasar por el frente uno se acostumbra a ver lo mismo. En su lugar me encontré con un pequeño pero atractivo inmueble con el nombre de Lonchería La Favorita. . La verdad es que ya hacía hambre y su atractivo diseño me invitó a pasar y probar algo de lo que ofrecen, cabe mencionar que este no es un changarrito como cualquiera imaginaría al hacer la mención de que es una lonchería, no, es un lugar que ha desarrollado la rma ARCO Arquitectura Contemporánea y que en su cocina se preparan delicias memorables como el bacalao a la vizcaína, una verdadera delicia, el pavo relleno que a mi gusto no le falta nada y un exquisito consomé de pavo que se me antojó más para un día de resaca, aunque llegado ese momento estaría indeciso entre este y el caldo tlalpeño. Tengo que decir que todo se me antojaba, pero no quería enfermar de empacho. . Entre las delicias que podemos encontrar, se encuentran los huevos La Favorita, estrellados con tortilla debajo y mole, se ven tan bien que hacen agua la boca, enchiladas de mole y pavo con gravy que no dejaré de pedir en mi próxima visita. Sin duda, hacía falta algo así en este corredor y por la calidad de sus productos y la buena sazón de sus platillos, no dudo que será un éxito rotundo. Insurgentes Sur 933 Col. Nápoles. Tel. 5536 7321
RADAR
LÁNZATE POR LAS CHELAS La Chingonería, una cervecería singular.
Sin temor a equivocarnos, una de las bebidas con mayor demanda en México es la cerveza, y si es auténtica y artesanal, no puede más que reejar la esencia de lo mexicano. Así, son las cervezas de La Chingonería, una cervecería singular que nos ofrece misticismo y originalidad en cada una de sus creaciones. .
AMARGATOR Esta cerveza se produce con hojas de aguacate, hoja santa y una generosa cantidad de aguacate. Durante su maduración se le imprime extra amargor y olor de lúpulos. Así, es como La Chingonería, mexicaniza un clásico ingles y le imprime su toque particular a esta cerveza del tipo IPA Imperial. . Es muy amarga, de ahí que su nombre sea Amargator.
CHEKATE ÉSTA Una refrescante Pilsner de Bohemia, grande en cuerpo, sabor y aroma. Para su elaboración utilizan cardamomo orgánico de Chiapas para imprimirle un toque cítrico único, que la diferencia de las demás pilsner. . Chekate Ésta será tu cerveza de sesión favorita.
HÁZMELA RUSA Házmela Rusa es una cerveza tipo Stout Imperial. Se produce con tres tipos distintos de chiles y una buena cantidad de cacao criollo de Tabasco. . El nombre de Stout Imperial ha sido suplantado por el de Stout Imperial Mexicana y así transforman un clásico en nuestra propia cerveza rusa. www.lachingoneria.com.mx
Asturias N°1 Esq. Obrero Mundial, Col. Álamos. 5538 3139 / 5538 5849 / 5538 5305 info@lachingoneria.com.mx
RETRO TOY´S Nostalgia en una vitrina
Retro Toy´s es la primera tienda en México especializada en juguetes y artículos de colección, vintage y de edición limitada; es la máquina del tiempo que te transporta a esa época de tu infancia en la que no podías esperar a llegar a casa para jugar con tu amigo favorito. . Carlos Sandoval quien es el propietario de esta tienda, recuerda que desde pequeño inició este amor hacia los juguetes, ya que los cuidaba y guardaba para que no se maltrataran, y así es como comenzó su gran colección. Con el paso del tiempo fue ampliando su colección privada, con algunos viajes a Nueva York y Los Ángeles, y ahí fue donde nació la idea de montar una tienda especializada en la compra y venta de juguetes retro. . Carlos nos cuenta que en México existen muchos coleccionistas de juguetes, pero que no había ninguna tienda en donde se comercializaran estos productos que por muchos son deseados. Cuenta también que otro de los motivos que lo llevo a iniciar este proyecto fue la “Nostalgia”, ya que al ver la expresión de las personas al volver a ver a este amigo de la infancia, lo motivaba a hacerlo.
En esta tienda puedes encontrar Barbies (de todo tipo y época), G.I. Joe, Muppets, Teddy Bears, Playmobil, Baby Brans, Star Wars, Super héroes, Yoyos de Coca Cola, entre muchos otros juguetes. Un punto importante es que si no tiene el juguete que estás buscando en ese momento, el lo puede encontrar, ya que cuenta con una red de varios coleccionistas en donde puede estar esa joya que has estado buscando durante años. Los precios son muy accesibles y están al alcance de todos, claro que también depende de lo que estés buscando. . Sin duda es un lugar que debes visitar, la ambientación de la tienda hará que no quieras salir y talvéz, salgas de ahí con algún regalo para un amigo o para ti mismo. www.retrotoys.mx
DOLCE VITA
PIC NIC de cine... Todo lo que debes saber para poner en práctica esta sana costumbre.
Con la llegada del verano se antoja salir Vamos de PIC NIC... de la rutina diaria y ponerse las pilas Para que tu experiencia sea total, toma para salir a disfrutar del aire libre. Es este nota de nuestras recomendaciones. . el momento de dar rienda suelta a nuestra Fruta fresca como la manzana, la pera, faceta de Bon Vivant para recuperar esta higos, duraznos y fresas van perfectos costumbre gastronómica que sin duda solos o con quesos como el de cabra, nos dejará un exquisito sabor de boca y roquefort o el brie. . grandes historias que contar. . Los quesos no deben faltar en tu Lo esencial para poder organizar una escapada, ya sea que los pinches con comida al aire libre es saber a dónde ir y, un palillo o los untes en pan, son el por fortuna, hay localizaciones para todos perfecto aperitivo, además los puedes los gustos: desde las que se pueden acompañar con algunos frutos secos encontrar al poner rumbo aleatorio con el como nueces, almendras y pistaches. . coche -opción recomendable para los No olvides preparar una ensalada, amantes de la improvisación- hasta además de refrescante y ligera, te inspeccionar los parques más cercanos ayudará a complementar las tartaletas, en busca de un rincón tranquilo y acoge- quichés o emparedados, puedes dor. Una vez elegido el lugar, toca llenar preparar una con lechugas, uvas rojas, la cesta con todo lo imprescindible para nueces, queso brie y reducción de vino disponer un ágape delicioso, cubertería y tinto, te garantizamos un placer de otro . vajilla, cristalería y la infaltable manta- mundo. mantel de cuadros, un libro para Por último y no menos importantes, son desconectar, protección solar y gafas de los emparedados, tartaletas o quiches, prepara unos de jamón serrano con sol complementan el look. Para que tu pic nic sea realmente de cine, arúgula, jitomate y mozzarella o uno de te recomendamos que realices tu compra hongos al ajillo con queso de cabra y con uno o dos días de anticipación, para tomates rostizados o una tortilla de garantizar la frescura de los alimentos, patatas o el clásico quiché loraine, se solo deja el pan para el nal, para que pueden tomar fríos o calientes y son deliciosos. Y no olvides el vino, de esté crujiente. preferencia rosado o blanco.
ABRIMOS UN VINITO?
Sabemos el placer que ofrece descorchar una botella de buen vino, es por eso que aquí te traemos la selección de nuestro sommellier para que los bebas solo o acompañado.
PROFUNDO Y COMPLEJO Finca Constancia Parcela 23
ENCUENTRO CON EL PASADO Lurtton Barco Negro 2005
Este vino de producción limitada, de color rojo picota intenso con ribete violáceo, limpio y brillante, en nariz nos presenta aromas de fruta madura como la ciruela, la zarzamora y la mora azul, arropados con suaves notas especiadas y balsámicas, entre las que encontramos pimienta rosa, albahaca y romero. En boca se presenta carnoso y potente con sutiles notas minerales y una buena estructura con un largo nal.
Ensamblaje de 3 famosas cepas típicas de Duoro, 30% tinta roriz, 30% touriga franca, 40% touriga nacional, este vino presenta un hermoso color rojo rubí intenso muy nítido, en nariz encontramos notas de frutas silvestres como la fresa y la frambuesa, junto a notas de chocolate, regaliz y toffee. En boca es suave, redondo y con taninos amables, un vino fácil de beber que nos lleva al encuentro con su pasado. Temperatura de servicio: 16° a 18° Un vino ideal para acompañar cerdo a la alentejana, cabrito estofado o carne asada a las brasas. Precio: $340
Temperatura de servicio: 16° a 18° Un vino ideal para disfrutarse solo o acompañando todo tipo de carne roja, embutidos, quesos curados y platos de caza. Precio: $145
TECHNO
LA NUEVA CARA DE BLACKBERRY
La empresa lanza un nuevo sistema operativo y dos smartphones En 2009, casi la mitad del mercado de smartphones en Estados Unidos le pertenecía a Research in Motion [RIM], la empresa detrás de BlackBerry. En 2011, solo le quedaba el 10%. La entrada del iPhone y los equipos Android hicieron que la empresa colapsara en casi todos los mercados del mundo y que la mayoría de sus directivos renunciaran. RIM no había mantenido el paso a la tecnología. . El cambio recién llegó a nales de Enero de este año.
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El 31 de Enero, Research in Motion pasó a llamarse BlackBerry, dejando atrás la confusión entre el nombre de la empresa y el de sus teléfonos. Ese día, durante una conferencia en Londres, se presentó también el nuevo sistema operativo de sus equipos: el BlackBerry 10,que permite acceder a miles de aplicaciones como sucede con otros smartphones. Junto a el se exhibieron 2 equipos: el BlackBerry Z10 y el BlackBerry Q10. El primero se parece bastante a un iPhone 5, sobre todo su diseño. Cuenta con una pantalla de 4.2 pulgadas, una cámara trasera de 8 mpx y otra frontal de 2 mpx. El Q10 se asemeja a los anteriores modelos BlackBerry, con un teclado físico en la parte inferior y además cuenta con una pantalla táctil de 3.1 pulgadas y acceso a las más de 70 mil aplicaciones disponibles en el BlackBerry App World, el bazar de apps de la compañía. . BlackBerry ha superado las expectativas. Hay quienes incluso creen que podría competir contra android e iOS en el futuro, si sigue por ese camino, pero aún necesita aplicaciones exclusivas que sean la envidia de los que todavía no tienen estos equipos en sus manos.
APPS
ENTRENADOR PERSONAL . miCoach es una aplicación gratuita de Adidas que ofrece distintas rutinas de entrenamiento desde nuestro smartphone. Posee programas para realizar ejercicios al aire libre o bajo techo, mantiene estadísticas sobre nuestro desempeño. Permite acceder a nuestra música y genera alarmas que podemos personalizar. Está disponible para Android e iOS. . MIDE CALORÍAS CON TU CELULAR
. Calorie Counter es una aplicación que te ayudará a bajar de peso. Basta con pasar el código de barras del producto por la cámara del smartphone o buscarlo en la base de datos de la aplicación y el sistema mostrará las calorías que genera y si es aconsejable que lo comamos. La app gratuita está disponible para Android e iOS.
THE BIG SCREEN
Sony lanzó la primera pantalla de 84 pulgadas con tecnología 4K, que es capaz de reproducir imágenes con resolución de 3840 x 2160; su sistema de audio tiene 10 altavoces para crear una experiencia envolvente, que se traduce en una experiencia similar a la de una sala de cine. Su resolución de imagen ofrece 8 millones de pixeles y un nivel de detalle 4 veces mayor que el televisor Full HD. La nueva LCD Bravia 4K integra el procesador de imagen de Sony X- Reality PRO 4K con alta calidad.
MOTOR
CORAZÓN DE FIERA
BMW INTRODUCE NUEVOS MOTORES Y NUEVAS EDICIONES DE SUS VEHÍCULOS X3 Y X5
Las máquinas con ruedas pueden ser rebeldes, como nuestro propio ímpetu por sentir más allá de lo que podemos. Pero, ¡Vamos!, ya sabemos que estas máquinas se rebelaron hace tiempo: ahora son eras, ahora corren como solo lo pueden hacer en nuestra mente e imaginación. Ahora son potencia, adrenalina, performance al 100%. Y BMW sabe de ello. . Para esto, la rma alemana, de gran prestigio en la industria automotriz a nivel mundial, introduce cambios en sus vehículos BMW X3 xDrive 28i, BMW X5 y BMW X3 sDrive 18d. A los de denominación X3 le añade una nueva tecnología llamada BMW Twinpower Turbo Technology, mientras al X5 lo ofrece en una edición M. El BMW X3 xDrive 28i cuenta con un motor petrolero de 2 litros, 4 cilindros y 245 HP, con lo que logra mayor potencia y mayor eciencia, además de una mejora en el consumo de combustible (7,5 litros/100 km). Su torque, comparado con la versión anterior, aumenta en un 40%, alcanzando los 350 Nm. . Otro detalle, un plus, es la velocidad que puede alcanzar en poco tiempo: va de 0 a 100 Km en 6,7 segundos. Por su parte, el BMW X5 será complementado, dentro de su linaje, con una versión M Sport Edition, cuyo motor diesel erogará una potencia de 381 HP. Además, este auto estará equipado con una suspensión deportiva al estilo ‘M’ y un diseño aerodinámico optimizado, con lo que se interpreta que está hecho para la conducción deportiva, la conducción alegre. El último de los mencionados, el BMW X3 sDrive 18d presenta como novedad un motor diesel muy eciente: uno de cuatro cilindros con el Twinpower Turbo Technology que permite un consumo promedio de combustible de 5,1 litros por cada 100 Kilómetros. . En concordancia con el estilo de BMW, este X3 cuenta con tracción trasera y una caja manual de 6 velocidades (también existe la opción de caja automática de 8 velocidades). .
Con estas introducciones al mercado, queda comprobado que las máquinas siguen cambiando, siguen mejorando. Y queda claro que BMW sigue creando e innovando al presentar vehículos cuyos motores son ecientes y de consumo favorable, sin olvidar que son más potentes y de mejor performance. Los corazones de erro de los BMW son ahora más ‘Salvajes’. www.bmw.com
TRENDY
JOYA REEDITADA
EDICIÓN DE ANIVERSARIO
ORIGINAL
Lacoste, símbolo de elegancia desde 1933 celebra su compleaños con dos exclusivas colecciones de gafas de sol, que retoman el estilo atemporal que siempre la ha caracterizado: Edition y Unexpected. Piezas que reinventan los símbolos, materiales y códigos que personican el “Unconventional Chic”. . Edition (L148S) Es una renovación de la gafa aviadora de los años 80, retomando a piezas simples y elegantes. Se utiliza la pieza central del diseño original, así como un marco de metal de color con ribetes de color esmaltado. Los puedes adquirir en color Navy con ribetes rojos y blancos, verde ciprés con blanco y ribetes rojos, y blanco con azul marino y ribetes rojos. Ya está disponible. . Unespected (L149S) Es un vuelco hacia la innovación y la exploración. Incorpora una colorida estructura metálica con ribetes de color esmaltada y lentes espejadas en colores únicos. Lo puedes adquirir en verde con ribetes amarillos y lentes espejadas verdes, azul con ribetes amarillos y lentes azules, y gris con ribetes azules y lentes humo. Además de la montura, la colección incluye un embalaje exclusivo y un display. Disponibles a partir de Marzo. Los gemelos son un complemento muy personal que reeja la personalidad del dueño. Por eso la tienda on line gemelolandia.com ha creado unas piezas con looks originales y divertidos, pero que se complementan muy bien con cualquier traje. Ideales para llevar a la ocina y demostrar el espíritu creativo del propietario. . Estos gemelos son el complemento perfecto para usar en la ocina y un regalo ideal y original tanto para el hombre de negocios como para el joven que comienza a trabajar. Estas propuestas reformulan los gemelos gracias a su gusto por la moda, la artesanía y el ingenio. Sin ningun miedo a innovar, como lo demuestran estos gemelos USB. .
DISEÑO PERFECTO Y ELEGANTE
En su momento revolucionaron el sistema de estabilidad de la pisada de los corredores. Eran las Torsion Allegra, que ahora vuelven reeditadas con nuevos detalles, pero conservando el diseño original que en 1993 arrasó el running de los 90. . Si te preguntabas que había pasado con esos modelos de Adidas posteriores al año 92, aquí está la respuesta: La nueva Torsion Allegra. Se lanzó en 1993 y ahora vuelve a reeditarse manteniendo las caracterís ticas del modelo original pero añadiendo contemporáneos detalles para el sneaker addict: lengüeta de neopreno y sistema de construcción multicapa de piel, malla, serraje y plástico. Además de una media suela para mayor ligereza y confortabilidad y una suela de caucho con la inconfundible barra cruzada Torsion en colores a juego. Si lo que querías era recuperar ese estilo de los 90 puedes elegir entre cualquiera de los 5 colores disponibles (destacando el camabado camuaje y las versiones en llamativos colores úor).
Es hora de plantearte cómo llevar de la mejor manera tus preciados gadgets y efectos personales. Y para ello la rma italiana Piquadro crea piezas de diseño perfecto con los mejores e innovadores materiales. . 1. Bandolera de la linea Galileo, es una bolsa porta ordenador, desestructurada y con la característica de confeccionada en dos pieles distintas. La organización interior es otro de sus fuertes, ya que presenta un bolsillo doble para ordenador y para iPad, además de espacio para móviles, tarjetas de memoria, etc. 2. Maletín. Destaca por su color rojo y esta realizado en piel tejido melange, con pasamanería en algodón. Pertenece a la linea Michelangelo y dispone de dos bolsillos separados para el portátil y para el iPad. 3. Mochila. En piel suave y en tono gris antracita. Podrás llevar todos tus documentos y gadgets de manera muy cómoda.
MODA
LA FUERZA DE LO URBANO Colección Prêt à Porter con rma de José Clemente
Empezó lanzando solo colecciones para hombre, pero su estilo urban chic lo ha llevado a incursionar en el diseño de lineas femeninas, siempre manteniendo la sobriedad y versatilidad en sus prendas. . Siempre sentí por el tema artístico, pero necesitaba emprender un negocio, combinar la ación estética a nivel empresarial. La moda balancea estos dos factores: así dene José sus inicios en la industria. Estudió diseño en Barcelona y en cada una de sus vacaciones a su natal Lima, trabajó diseñando y produciendo para las marcas masculinas que manejaban las tiendas por departamento. Notó entonces, que había una demanda a la que el podía atender y decidió emprender su propia marca. Hasta el momento más de 4 colecciones masculinas y 2 femeninas han visto la luz. El joven diseñador dene su marca como urbana ya que trabaja una linea el a la ciudad donde predomina la sobriedad, los colores grises y oscuros, los cortes lineales, formas muy simples y la simetría. . No obstante, en esta colección (S/S 2013) Clemente otorga protagonismo al color, la paleta de pasteles se reeja en las gasas y sedas, los fucsias y verdes no son ajenos y aparecen en las prendas tanto femeninas como masculinas. . E4ntre los materiales utilizados predomina el algodón pima (favorito del diseñador) y el clásico lino. . Sin alejarse de su concepto citadino, José Clemente se encuentra trabajando en su colección 2014 y continuará llevando su linea Prêt-á-Porter a diferentes mercados. Actualmente cuenta con exitosos puntos de venta en Panamá y México, siempre pensando en el consumidor cosmopolita de hoy en día. www.joseclemente.com
60´s FOREVER Carolina Herrera Primavera Verano 2013, pasado que inspira el presente.
Un viaje a la década de los 60 sirve de inspiración para la colección Primavera / Verano 2013, de Carolina Herrera, en la que musas como Grace Kelly, Audrey Hepburn y Catherine Deneuve recobran vigencia nutriendo de estilo los cortes, los entalles, colores y estampados que conforman esta nueva entrega. . Dividida en 3 siluetas esenciales e icónicas, se usan algodones, linos y sedas en colores que van desde el azul marino y verde esmeralda hasta el naranja y el fucsia, alternados con estampados y tramas que contrastan, aportando alegría y originalidad, desplegando así un espíritu sumamente veraniego. . Faldas con volumen y vestidos cóctel marcan el primer grupo: la linea A; le siguen vestidos de calle con la denominada silueta lápiz; y con mayor libertad, frescura y rebeldía, la linea cuadrada se presenta en vestidos sport y prendas exteriores. En resumen una colección en la que Carolina Herrera evoca el clasicismo de una década que trasciende al tiempo y la moda. www.carolinaherrera.com
SUTTON Eventos
The Sense of SOPHISTICATION www.suttons.com.mx