Tabela de doces tamanho festa – Valor da unidade no pedido do cento Recomendação de 05 ou mais docinhos por convidado A porcentagem de 30%, 50%, 70%, 85% e 100% refere-se ao grau ou intensidade de cacau, condizente ao chocolate e suas propriedades, sendo eles menos ou mais amargos. A Brigadeiro Fino atende a eventos sociais e corporativos, tais como: coquitéis, aniversários, noivados, casamentos, formaturas, entre outros.
Somos reconhecidos por termos doces de sabores equilibrados e intensos, trabalhando com os melhores ingredientes e sempre inovando. Produzimos brigadeiros gourmets, bombons, petit four, doces finos, cupcakes e entremets. Os itens que estão marcados em vermelho* estão em promoção até a data de 31/08/15. Garantimos o preço para contratos fechados até esta data, depois deste período os valores poderão ser alterados. Brigadeiro Gourmet Sabor
Propriedades
Valores
Ao leite*
Chocolate Belga 30%
1,00
Meio amargo*
Chocolate Belga 50%
1,00
Amargo
Chocolate Belga 85%
1,20
Ultra amargo
Chocolate raro 100%
3,10
Frutas tradicionais – Brigadeiro Gourmet Sabor
Propriedades
Valores
Beijinho*
Leite de coco, creme de leite, coco branco e leite ninho
1,00
Beijinho Bruéêle*
Leite de coco, creme de leite, coco branco e leite ninho e
1,00
açúcar flambado Beijinho coco
Leite de coco, crème de leite, coco queimado e leite ninho
1,00
Damasco
Chocolate Belga branco e pedaços de damasco
1,40
Figo8
Chocolate Belga 50% de cacau – açúcar mascavo
1,50
Manga*
Chocolate Belga branco suco natural de manga
1,00
Maracujá*
Chocolate Belga branco suco natural de maracujá
1,00
Morango*
Chocolate Belga branco – couli de morango
1,00
queimado*
Frutas Exóticas Sabor Açaí
Propriedades
Valores
Chocolate Belga 82% Polpa de açai
1,50
Banana com canela Chocolate Belga branco Pasta de banana e canela em pó
1,60
Dragão dourado*
Chocolate Belga branco com pitaya e flocos de ouro
10,00
comestível 18 kilates Menta e hortelã
Chocolate Belga 70% Frescor de menta
1,50
Olho de sogra
Beijinho com ameixa
1,40
Pitaya
Chocolate Belga branco Pedaços de pitaya
2,00
Tâmara
Chocolate Belga 50% Pedaços de tâmara
1,50
Tamarindo
Chocolate belga 50% polpa de tamarindo
1,40
Frutas vermelhas – Brigadeiro Sabor
Propriedades
Valores
Blackberry
Chocolate Belga 70% Pedaços de amora
2,20
Blueberry
Chocolate Belga 70% Pedaços de mertilo
1,80
Cherryberry
Chocolate Belga Branco Pedaços de cereja
1,90
Jabuticaba
Chocolate Belga Branco Pedaços de jabuticaba
2,20
Pitanga
Chocolate Belga 30% Pedaços de pitanga
2,30
Raspberry
Chocolate Belga 80% Pedaços de framboesa
2,30
Strawberry
Chocolate Belga Branco Pedaços de morango
1,90
Sabores diversos Sabor
Propriedades
Valores
Avelã
Chocolate Belga 50% e avelãs
1,50
Café
Chocolate Belga 70% Café com notas de chocolate e trufas
1,50
Caramelo
Chocolate Belga 30% Pasta de caramelo
1,60
Cockies*
Chocolate Belga 50% com pedaços de cockies
1,00
Leite ninho*
Chocolate Belga branco com leite ninho
1,00
Mel
Chocolate Belga 85% com mel e nóz moscada
1,60
Nozes
Chocolate Belga 50% com nozes
1,60
Nutella*
Nutella com chocolate belga
1,00
Ovomaltine*
Chocolate Belga 30% com ovomaltine
1,00
Paçoca*
Chocolate Belga 30% com farofa de paçoca
1,00
Pimenta*
Chocolate Belga 50% Pimenta dedo de moça e tabasco
1,00
Pistache
Pasta de pistache – confeito de pistache
1,50
Sonho de valsa
Chocolate Belga 50% Pasta de sonho de valsa
1,90
Tiramissu
Chocolate Belga 70% Biscoito champanhe– chocolate, café e
1,60
vinho do porto Zabaione
Pasta de zabaione
1,60
Adega gourmet: brigadeiro gourmet ou bombom trufado Sabor
Propriedades
Bombom
Brigadeiro
Cachaça
Chocolate Belga 50% Taboa/Preferida
1,90
1,50
Cerveja
Chocolate Belga 70% Heineken
1,90
1,50
Champanhe
Chocolate Belga Branco
1,90
1,50
Licor
Chocolate Belga 85% Bayleis
1,90
1,50
Tekila
Chocolate Belga 80% José Cuervo Blue
1,90
1,50
Vinho
Chocolate Belga 70% Vinho do porto
1,90
1,50
Vodka
Chocolate Belga 50% Smirnoff
1,90
1,50
Wiskey
Chocolate Belga 70% Wiskey Jack Daniell’s
1,90
1,50
Doces finos Doces
Propriedades
Valores
Alfajor
Sabores – Doce de leite – Trufados
2,50
Benedito
Copinho de chocolate recheado, com physalis para enfeitar
2,50
Bombom
Chocolate Belga maciço
2,00
Bombom
Chocolate Belga recheado – sabores
2,50
Cachepot de
Couli de frutas com merengue suiço e ganache de chocolate
2,50
Camafeu*
Cobertura de fondan ou chocolate – sabores
1,80
Cândi*
Chocolate Belga com avelãs
2,30
Cupcake mini
Sabores – chocolate, baunilha.
3,50
Cupcake tradicional
Sabores – chocolate, baunilha.
6,50
Eclair
Doce frances – Doce de leite
2,50
Entremet
Torta francesa a base de mousse de chocolate belga – Kg
Flor comestivel
Flores organicas, próprias para o consumo humano – para
chocolate
100,00 1,00
enfeitar Hostia de chocolate
Para enfeitar brigadeiros e bombons
0,20
Juliana*
Biscoito amanteigado com brigadeiro de colher
1,90
Macarons*
Doce Ffances – sabores e cores
2,00
Mariana
Chocolate Belga recheado com mousse
1,50
Miguel*
Massa de biscoito amanteigado recheado de crème de limão
2,00
Mini bolo
Bombom moldado recheado de creme e massa de bolo
3,50
Mini cake
Mini bolo a base de amêndoas
1,00
Mini Geléia
Sabores de frutas citricas + pontinho de vidro 0,045 kg
5,00
Mini Merengue
Para enfeitar
0,10
Mini nakedcake
Massa de bolo com cobertura
5,00
Mini tartele
Mini torta com crème – sabores
2,50
Mousse
Mousse no copinho 40 g – sabores – Kg
Ninho de prata
Merengue suíço assado com hostia chocolate – sabores
2,50
Nuvem
Merengue suiço assado recheado
2,00
Pâte de fruit
Doce frances a base de frutas
2,00
Susi*
Torta com creme de caramelo e mouse de chocolate
3,50
Taça suprema
Taça de chocolate
2,50
Tartelete
Torta com creme de ganache – sabores
2,50
Trufa imperial*
Trufa de chocolate, banhada no chocolate – sabores:
2,50
70,00
Destilados, alecrim, manjericão, frutas vermelhas, chocolates variados. Trufa tradicional
Trufa de chocolate belga – sabores: Destilados, alecrim,
2,00
manjericão, frutas vermelhas e chocolates variados. Doces para restrição alimentar Brigadeiro diet 0,00% açucar Sabor Vários*
Propriedade Leite condesado diet; Sabores frutados, paçoca, pistache ou
Valor 3,50
chocolate Brigadeiro sem lactose 0,00% de derivados de leite Sabor
Propriedade
Vários
Leite condensado de soja; sabores frutados, com castanhas ou
Valor 4,00
amendoas e chocolate sem lactose Brigadeiro light – redução de gorduras Sabor Vários
Propriedade Leite condensado com redução de gorduras
Valor 3,00