Épicure catalogue automne hiver by Brigitte Boivin

DU VRAI. VITE FAIT.

C ATA L O G U E A U T O M N E - H I V E R 2 0 1 4

DU VRAI. VITE FAIT.MC IngrĂŠdients propres

Mangez de vrais aliments

Outils gagne-temps

Cuisinez ensemble, mangez ensemble

Saveurs sensationnelles 2

PROPAGEONS LE BONMC Il est temps de changer notre façon de penser en matière d’alimentation. À titre de chef de file du mouvement Du vrai. Vite fait.MC, Épicure inspire des changements sains pour notre planète et notre avenir. En faisant entrer dans nos foyers le meilleur des mouvements manger sain et manger vrai, nous pouvons transformer nos vies et avoir une influence sur les autres. Notre mission est d’inspirer les gens pressés à bien s’alimenter pour mener une vie saine et épanouissante, et de savourer ces moments du quotidien qui font de nous les individus, parents, mentors et leaders que nous sommes. La Présidente et Fondatrice Sylvie Rochette a lancé Épicure pour combler un véritable besoin pour des solutions de repas nourrissants et délicieux. En favorisant un plus grand amour et une meilleure compréhension des avantages d'une alimentation authentique, les produits Épicure vous aident à découvrir que saveurs et commodité peuvent être santé. Nos produits contiennent des ingrédients propres et sains, et sont sans noix et sans gluten. Nous nous efforçons d’en limiter la teneur en sucre et en sodium, et de garder les ingrédients à l'état aussi naturel que possible, ce qui signifie sans GSM ajouté, ni agents de remplissage, colorants ou arômes artificiels. Épicure est la première entreprise de vente directe à prendre part au Projet de vérification de produits sans OGM*. Avec Épicure, s'alimenter est un style de vie, un choix où l'on ne fait aucun compromis sur le goût. Sachez ce que contient votre nourriture, d’où elle provient, et mangez des aliments peu ou pas transformés. Avec nos produits novateurs, les repas sont rapides à préparer et simples à savourer. Il n’est pas surprenant que la vie soit plus délicieuse avec Épicure. Joignez-vous aujourd’hui au mouvement Du vrai. Vite fait. Soyez source d’inspiration pour que, demain, notre planète soit plus saine et plus heureuse.

Sylvie Rochette, Présidente et Fondatrice

Amelia Warren, Directrice générale

SOMMAIRE Propageons le bon Collections Du vrai. Vite faitMC Herbes et épices Trempettes Raccourcis Histoires de réussite Légumes et frites Collations Trempettes pour fruits Croustilles Maïs soufflé Boules au fromage Sels Poivres Sans sodium/SanselsMC Transformez votre vie Sauces à pâtes Accueillir une Dégustation Sauces et bouillons Sauces secrètes Condiments Vinaigrettes Desserts et pâtisserie Thés et tisanes Cocktails, vaisselle et ustensiles Gagne-temps Collection Les 6 Préférés Index Posez un geste

3 4 8 12 16 19 20 22 22 24 24 25 26 27 28 29 30 32 34 35 39 42 44 47 52 56 60 61 63

NOTRE ENGAGEMENT Les produits Épicure simplifieront la préparation de repas délicieux qui impressionneront vos proches et vos amis, ou nous vous rembourserons votre achat. Veuillez communiquer avec votre Conseillère pour échanger ou retourner le produit qui ne vous satisfait pas. *OGM = organisme génétiquement modifié. Rendez-vous au nongmoproject.org pour plus d'information.

NOUVEAU Nouveau cette saison

Tous les produits Épicure sont sans gluten

Tous les produits Épicure sont sans noix Beaucoup de produits sont sans sodium ou faibles en sodium

ALL EPICURE PRODUCTS ARE GLUTEN AND NUT FREE

COLLECTIONS DU VRAI. VITE FAIT.MC La cuisine devrait être simple, amusante et délicieuse! Combinez ces ingrédients sains avec des aliments complets pour créer facilement des repas aussi bons au goût que bons pour vous. Pour gagner encore plus de temps, procurez-vous nos accessoires de cuisine fiables et durables pour la cuisinière, le four et le micro-ondes. Joignez-vous au mouvement Du vrai. Vite fait. dès aujourd'hui!

Le Plat Perforé est le compagnon indispensable de la Collection Du bon italien. Vite fait. MC

Le temps presse? Il suffit de trancher, assaisonner, étuver et servir.

Soyez prêt pour les cocktails avec le Moule à Icebergs en Silicone, le Presse-agrume 2 en 1 et la Carafe.

RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Cuisinez un souvlaki au poulet vite fait avec l'Étuveuse Rectangulaire en Silicone (page 57).

Souvlaki au poulet

NOUVEAU DU BON GREC. VITE FAIT.MC Découvrez le côté simple et délicieux d'une saine alimentation avec ces ingrédients inspirés de la cuisine méditerranéenne. Dégustez de succulentes croustilles de pita à la grecque, ou préparez un souvlaki au poulet bien frais. Cartes de recettes gratuites incluses. Assaisonnement Souvlaki Assaisonnement pour Vinaigrette Grecque Mélange à Trempette Aneth et Citron Cartes de recettes Du bon grec. Vite fait. #6181

26,50 $

Croustilles de pita à la grecque

Tzaziki aneth et citron

Salade grecque classique

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

NOUVEAU DU BON ITALIEN. VITE FAIT.MC Des repas comme au ristorante, rapides à préparer et simples à savourer. Préparez un repas sain d'inspiration italienne en seulement 20 minutes. Toute la famille en raffolera! Cartes de recettes gratuites incluses. Mélange pour Sauce Marinara Assaisonnement pour Vinaigrette Balsamique Assaisonnement pour Pizza Cartes de recettes Du bon italien. Vite fait. #6182

Préparez une pizza fraîche et croustillante en moins de temps qu'il n'en faut pour la commander grâce au Plat Perforé (page 21).

27,00 $

Pizza marinara et fromage

NOUVEAU Passez derrière le bar! Préparez un cocktail rapide et délicieux grâce à des outils fiables (page 52).

DES BONS COCKTAILS. VITE FAITS.MC Célébrons les doux moments de la vie! Avec des ingrédients simples, vous et vos proches pourrez savourer des cocktails sensationnels et rafraîchissants, plus facilement que jamais. Cartes de recettes gratuites incluses. Thé Vert Sencha Citron Garniture pour GivrerMC Margarita Tisane de Fleurs Pink Lady Cartes de recettes Des bons cocktails. Vite faits. #6183

Margarita au Thé Citron

RECET T ES À E P I C U R E . C O M

27,00 $

Diminuez le temps de préparation et préparez le souper pour toute la famille en quelques minutes avec l'Étuveuse Carrée en Silicone (page 57).

Fajitas au poulet

NOUVEAU DU BON MEXICAIN. VITE FAIT.MC Savourez un repas mexicain authentique n'importe quel jour de la semaine, même lorsque le temps presse, avec cette collection de produits préférés. Optez pour des saveurs robustes et piquantes, ou doucement épicées – le choix vous appartient. Cartes de recettes gratuites incluses. Mélange pour Salsa Poco Picante Assaisonnement pour Fajitas Mélange à Trempette Guacamole Cartes de recettes Du bon mexicain. Vite fait. #6180

24,50 $

Trempette chaude étagée à la mexicaine

Frittata mexicaine facile

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

HERBES ET ÉPICES Mélanges uniques d'herbes et d'épices pour cuisiner plus rapidement et plus facilement des repas savoureux et plus sains. Retrouvez vos saveurs préférées provenant des quatre coins du globe.

Soupe aux tortillas et au fromage

Sauce secrète El Dorado

INFO Nos mélanges d'herbes et d'épices sont polyvalents utilisez-les dans tout ce que vous cuisinez!

Rôti de dinde avec jus aux pommes et au vinaigre balsamique Aïoli sriracha

Macaroni au fromage à la mexicaine

RECET T ES À E P I C U R E . C O M

TAILLES

MEXIQUE ET CARAÏBES Prenez la route du Sud et laissez-vous envahir par la chaleur de ces petits pots épicés. Que vous préfériez les saveurs douces ou muy caliente, ces mélanges feront grimper la température de vos soirs de semaine. CHILI

FAJITAS

PIMENT CHIPOTLE

Les notes piquantes du chili et du poivre de cayenne ajoutent de la chaleur aux sloppy joes, lasagnes, purées de pommes de terre et œufs pochés. Préparez des croûtons épicés en les badigeonnant d'huile d'olive et de chili avant la cuisson. Kasher. #1135 64 g (2,3 oz) 7,00 $

Pensez au-delà de la cuisine texmex : cet assaisonnement faible en sodium est parfait avec le steak, les côtelettes de porc, les salades de pâtes, les burgers de saumon, les poivrons farcis et les sautés. Préparez de savoureuses fajitas dans une étuveuse. Trouvez ce mélange dans la collection Du bon mexicain. Vite fait. (page 7). Kasher. #1300 62 g (2,2 oz) 7,00 $

Le piment jalapeno fumé donne un goût riche et piquant aux chaudrées de maïs, œufs à la diable et sandwiches au fromage fondant. Kasher. #1142 70 g (2,5 oz) 7,00 $

CUBAIN Ajoutez les saveurs légèrement sucrées et terreuses de La Havane au Riz et haricots à la cubaine et au Porc grillé. Kasher/Sans sodium. #1155 56 g (2,0 oz)

7,00 $

JERK JAMAÏCAIN Assaisonnement sans sodium et légèrement épicé pour un authentique poulet ou porc jerk. Ajoutez aux patates sucrées et aux plats d’haricots noirs. Kasher. #1205 65 g (2,3 oz) 7,00 $

10,00 $ 265 ml

9,00 $ 190 ml

TACOS Préparez des tacos mexicains traditionnels, ou saupoudrez l'assaisonnement dans la soupe aux tomates, sur les burgers de dinde ou le saumon. Utilisez une étuveuse pour une garniture à tacos savoureuse prête en 10 minutes. Kasher. #1315 55 g (1,9 oz) 7,00 $

7,00 $ 110 ml

Tailles de pots pour référence. Une petite quantité suffit pour donner beaucoup de goût!

AMÉRIQUE DU NORD Les saveurs familières que vous adorez! Utilisez ces mélanges inspirés de la cuisine nord-américaine pour créer vos repas préférés, ou pour réaliser de tout nouveaux plats dont votre famille raffolera. BARBECUE Recréez le goût délicieux des grillades pendant toute l'année. Les notes chaleureuses de cannelle, girofle et cumin élèvent la saveur des plats de nouilles, bœuf et porc. Saupoudrez sur les champignons sautés, ou préparez une sauce savoureuse. Kasher. #1110 80 g (2,8 oz) 7,00 $

BŒUF Un assaisonnement classique faible en sodium parfait pour les rôtis, biftecks et burgers, ou encore, pour relever la saveur des pommes de terre et panais avant de les faire rôtir. Kasher. #1115 64 g (2,3 oz) 7,00 $

N O U V E A U F O R M AT DINDE Badigeonnez la dinde d’huile d’olive puis saupoudrez-la de ce mélange sensationnel de sauge et de marjolaine. Kasher/Sans sodium. #1326 35 g (1,2 oz) 7,00 $

FARCE SAUGE ET POMME Notes sucrées et acidulées de pomme et sauge aromatique. Personnalisez votre farce et utilisez votre choix de pain, de craquelins ou de chair de saucisse. Ajoutez une touche de magie aux veloutés de panais et aux plats de saucisses. Kasher/Sans sodium. #1345 79 g (2,8 oz) 9,00 $

Ragoût de bœuf extraordinaire

LÉGUMES

RÔTIS

Pour les foodies, ce mélange de graines de sésame, moutarde, oignon et ail est un incontournable pour rehausser les saveurs de la soupe miso, des légumes et du courgeron rôti. Kasher/Sans sodium. #1130 65 g (2,3 oz) 7,00 $

Ce mélange traditionnel faible en sodium est idéal pour toutes les viandes rôties ou à la vapeur. Ou encore, assaisonnez les oignons au balsamique, les courges rôties et les soupes. Kasher #1260 63 g (2,2 oz) 7,00 $

POULET RÔTI Mélange traditionnel de romarin, thym et ail, avec un soupçon de citron – parfait pour assaisonner le poulet ou la dinde. Ou encore, saupoudrez sur les pommes de terre avant de rôtir ou de cuire à la vapeur. Kasher/Sans sodium. #1228 37 g (1,3 oz) 7,00 $

VOL AILLE Assaisonnement faible en sodium pour tous les plats au poulet. Le paprika donne une belle couleur aux viandes rôties. La marjolaine et le basilic ajoutent des notes parfumées au pâté au poulet et au poulet frit au four. Kasher #1285 56 g (2,0 oz) 7,00 $

WOK AVEC COUVERCLE EN VERRE Design à fond plat compatible avec tout type de cuisinière. Revêtement antiadhésif Éclipse® durable idéal pour la cuisson utilisant peu de gras. Couvercle en verre trempé et poignées faciles à saisir. Volume 4 L (16 T) Dimensions 30,5 x 9 cm (12 x 3½ po) #8007 124,00 $* *Taxes applicables

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

ASIE ET INDE

MÉDITERRANÉE

Des épices sensationnelles de l'Extrême-Orient. Robustes et épicés, ces mélanges deviendront vos alliés incontournables pour des repas savoureux prêts en quelques minutes.

Pour une cuisine saine, légère et satisfaisante! Utilisez ces mélanges d'herbes et laissez-vous transporter vers des collines vallonnées, des vignobles verdoyants et de magnifiques océans. ÉPICES POUR PAIN FOCACCIA

CARI DE MADRAS

SAUTÉ À L'ASIATIQUE

Mélangé à la perfection pour vous faciliter la vie. Ajoutez ce mélange authentique d'herbes et d'épices aux soupes et ragoûts, ou encore, mélangez à du yogourt grec et du chutney à la mangue pour garnir les sandwiches roulés. Kasher. #1220 62 g (2,2 oz) 7,00 $

Sortez votre wok et dégustez des saveurs asiatiques avec cet assaisonnement sans sodium. Créez une marinade relevée pour le saumon, les fruits de mer et le tofu. Saupoudrez sur les légumes verts asiatiques à la vapeur. Kasher/Sans sodium. #1107 64 g (2,3 oz) 7,00 $

INDONÉSIEN

TANDOORI

Un mélange épicé au bon goût d'ail, de citronnelle et de piment. Parfait dans les sautés et pour assaisonner la viande et le poisson. Ajoutez la touche finale aux plats de nouilles et aux soupes. Kasher/Sans sodium. #1200 66 g (2,3 oz) 7,00 $

Ajoutez des saveurs robustes d'épices piquantes. Mélangez à du yogourt nature pour mariner le poulet, la viande ou le poisson. Utilisez comme sauce pour les plats de légumes, ou en trempette avec le pain plat. Kasher. #1320 55 g (1,9 oz) 7,00 $

MAL AISIEN

TERIYAKI

Un mélange de piment, citronnelle et gingembre pour assaisonner le riz, les fruits de mer et les nouilles. Kasher/Sans sodium. #1226 61 g (2,2 oz) 7,00 $

S ATAY Les saveurs du sud-est asiatique avec des notes de coriandre, de racine de galanga et de citronnelle. Également délicieux avec les champignons cuits à la vapeur et les épinards. #1301 35 g (1,2 oz) 7,00 $

Saveurs de sauce soya, d’ail et de grains de sésame. Mélangez à du sucre et de la sauce soya pour une marinade ou pour ajouter à un sauté. Saupoudrez sur les légumes, le riz, le tofu et le poisson. #1321 61 g (2,2 oz) 7,00 $

THAÏ Ajoutez cet assaisonnement à tous vos mets thaïs préférés : dans les soupes aux nouilles, le pad thaï, les rouleaux de salade thaïs, et même les sushis. Kasher. #1325 45 g (1,6 oz) 7,00 $

FAIT-TOUT Un fait-tout durable et polyvalent, idéal pour saisir, brunir, faire sauter et rôtir. Parfait pour mijoter ou faire doucement braiser les plats. Transportez-le sans souci pour les potlucks et réceptions. Volume 6 L (24 T) Diamètre 30,5 cm (12 po) Hauteur 10 cm (4 po) #6716 130,00 $*

Mélange aromatique de romarin, ail et herbes. Préparez une fougasse maison ou combinez à de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour une trempette pour pain. Kasher/Sans sodium. #2005 137 g (4,8 oz) 10,00 $

GREC Un mélange aromatique d’aneth, menthe, origan et romarin qui vous emmène sur les collines de la Grèce. Saupoudrez sur les viandes et le poisson, ou assaisonnez les pommes de terre à la grecque. Kasher. #1180 34 g (1,2 oz) 7,00 $

HERBES POUR BRUSCHET TA Simple, frais et délicieux. Mélangez à de l’huile d’olive et des tomates puis servez sur des tranches de pain grillées. Un assaisonnement savoureux pour les sauces pour pâtes, les fruits de mer et les œufs. Kasher/Sans sodium. #2000 85 g (3,0 oz) 10,00 $

HERBES PROVENÇALES Basilic, lavande et romarin dans cet essentiel du garde-manger à utiliser pour assaisonner tous vos mets préférés, y compris les soupes aux haricots, les rôtis, les omelettes et les champignons. Kasher. #1250 22 g (0,8 oz) 7,00 $

ITALIEN Herbes de la Méditerranée et ail composent cet assaisonnement parfait pour les pâtes et les légumes. Kasher/Sans sodium. #1265 52 g (1,8 oz) 7,00 $

MAROCAIN Cannelle chaleureuse, cumin parfumé et notes de citronnelle donnent aux plats de couscous, aux ailes de poulet et aux pois chiches les saveurs de l’Afrique du Nord. Kasher/Sans sodium. #1235 54 g (1,9 oz) 7,00 $

PAPRIKA ESPAGNOL DOUX FUMÉ Des poivrons rouges fumés au feu de bois; un ingrédient essentiel de la cuisine espagnole. Divin dans les soupes aux tomates et les ratatouilles. Idéal comme touche finale au houmous. Kasher. #1335 61 g (2,2 oz) 7,00 $

PIZZA Une pizza maison prête en moins de temps qu’il n’en faut pour en commander une! Basilic, ail et flocons de piments forts pour titiller les papilles. Utilisez sur les pizzas, dans les vinaigrettes, les pâtes et les risottos. Kasher/Sans sodium. #1270 54 g (1,9 oz) 7,00 $

POISSON ET FRUITS DE MER Fenouil, persil et estragon relèveront à la perfection les croquettes de crabe ou de poisson. Assaisonnez les chaudrées de fruits de mer et les crustacés. Kasher/Sans sodium. #1295 48 g (1,7 oz) 7,00 $

SOUVL AKI Combinez ce mélange grec d'ail et d'origan avec de l'huile d'olive extra-vierge et du jus de citron pour mariner la viande et les légumes. Ajoutez au porc, poulet, salades de pommes de terre et burgers. Kasher/Sans sodium. #1312 49 g (1,7 oz) 7,00 $

*Taxes applicables

1 0 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Frittata à la grecque

Boucles aux herbes pour bruschetta

Petits sushis

Sauce sriracha

Sauce secrète El Greco

Aïoli citron et basilic

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

TREMPETTES Si polyvalentes! Utilisez-les en trempette crémeuse, comme garniture à sandwiches ou en assaisonnement pour créer des repas sains en un clin d'œil.

Houmous à l'ail rôti

TRUC

Ajoutez un coulis de sauce pour élever facilement les saveurs.

Feta El Greco

Croustilles de pita à la grecque

Trempette aux poivrons rouges rôtis

TRU C

Pour une version santé et riche en protéines, utilisez du yogourt grec plutôt que de la crème sure.

Olives marinées à la grecque

Baba Ghanoush

1 2 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

NOUVEAU 3 OIGNONS

AIL ET HERBES

ANETH ET CITRON

BABA GHANOUSH

Savourez ciboulette, échalote et oignon dans une trempette faible en sodium. Irrésistible comme trempette avec les croustilles, pour assaisonner les viandes et les sautés, et pour garnir les pommes de terre au four. Kasher. #1005 86 g (3,0 oz) 8,50 $

Un mélange de saveurs fraîches du jardin : savoureuse ciboulette, persil et ail. Délicieuse en tartinade à sandwiches, ou pour assaisonner les légumes étuvés, les pâtes et les soupes. Kasher. #1030 79 g (2,8 oz) 8,50 $

Vous allez adorer cette trempette faible en sodium dans le Tzaziki aneth et citron. Servez simplement avec des craquelins et du saumon fumé pour une collation rafraîchissante. Inclus dans la collection Du bon grec. Vite faitMC. (page 5). Kasher. #1040 41 g (1,4 oz) 8,50 $

Savourez les saveurs de la Grèce avec cette trempette crémeuse à l'aubergine. Pour varier, remplacez les aubergines par des courgettes. Servez avec des charcuteries et des olives, tartinez les pitas ou assaisonnez le porc. Kasher. #1007 87 g (3,1 oz) 8,50 $

CARI ET MANGUE

CHIPOTLE, BACON ET CHEDDAR

DUKKAH

ÉPICÉ DE LOUISIANE

Un mélange d'inspiration égyptienne traditionnellement mélangé à des noix rôties. Dégustez avec vos grignotines préférées pour ajouter des saveurs rôties. Pour une collation au goût authentique, trempez le pain plat dans l'huile d'olive puis dans le dukkah. Kasher. #1051 104 g (3,7 oz) 8,50 $

Recréez les saveurs de la cuisine créole! Trempez vos fruits de mer dans ce mélange aux saveurs subtiles de cayenne et de chili. Ajoutez les saveurs du Sud aux jambalayas, gombos et poulet rôti. Kasher. #1035 103 g (3,6 oz) 8,50 $

HERBES ET TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL

HOUMOUS AIL RÔTI

Savourez la douceur de la cuisine indienne avec ce mélange de vraie mangue et de cari au goût riche. Assaisonnez ou trempez les samosas croustillants, les légumes rôtis et le poisson frais. Kasher. #1068 116 g (4,1 oz) 8,50 $

FROMAGE, CIBOULET TE ET BACO N Faite de bacon végétarien au bon goût fumé et de vrai fromage parmesan. Un essentiel pour préparer la Trempette extra aux fromagesMC. Ajoutez aux purées de pommes de terre, œufs brouillés ou plats de pâtes au fromage. #1010 79 g (2,8 oz) 8,50 $

Savourez cette trempette irrésistible faite de piment chipotle, poireau et vrai fromage avec les légumes, les croustilles ou les craquelins. Assaisonnez la fondue au fromage ou la soupe au chou-fleur. #1017 117 g (4,1 oz) 8,50 $

GUACAMOLE Les soirées tacos ne seront plus jamais les mêmes grâce à ce mélange en une étape pour créer un guacamole authentique. Il suffit d'ajouter de l'avocat et du jus de lime. Délicieux avec les œufs, les crevettes et le poulet. Kasher. #1070 90 g (3,2 oz) 8,50 $

Cette trempette au goût intense ravira vos papilles. Trempez les torsades au fromage, les boulettes de viande et les légumes. Ajoutez des saveurs méditerranéennes aux sauces et aux soupes. Kasher. #1050 41 g (1,4 oz) 8,50 $

Préparez vous-même une version plus saine d'une collation classique. Savourez le bon goût d'ail de cette trempette crémeuse faible en sodium. Personnalisezla en remplaçant les pois chiches par des fèves edamames ou des pois verts. Ou encore, mélangez l'assaisonnement à de la panure. Kasher. #1038 99 g (3,5 oz) 8,50 $

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Vous trouverez une NOUVELLE recette sur l'étiquette. Essayez-la!

MENTHE ET BETTERAVE

OIGNON GRILLÉ

Cette trempette unique et faible en sodium vous séduira avec le goût frais de la menthe et la douceur de la betterave. Tartinez les pains plats et les plateaux de mezze, ou ajoutez une touche de fraîcheur aux plats épicés. Utilisez l'assaisonnement avec les couscous, salades et soupes à la marocaine. Kasher. #1075 101 g (3,6 oz) 8,50 $

Un goût sensationnel inspiré de la classique soupe à l'oignon. Créez une savoureuse trempette à l'oignon et au persil, parfaite avec les croustilles. Relevez la saveur des soupes, casseroles, œufs à la diable et sautés. #1027 112 g (4,0 oz) 8,50 $

RANCH CRÉMEUSE

TZAZIKI

Trempette et vinaigrette! Ajoutez simplement du lait et du yogourt grec faible en gras à ce délicieux mélange de babeurre et d'herbes. Trempez les ailes de poulet et les croustilles préparées au Cuit-Croustille (page 58), ou assaisonnez les salades de pâtes. #1061 99 g (3,5 oz) 8,50 $

Cette trempette tendance à la menthe et à l'ail comprend sept ingrédients simples : poivre noir, aneth, ail, citron, menthe, oignon et persil. Servie traditionnellement avec le pain pita et les souvlakis, elle est également délicieuse dans les caris ou les pommes de terre rôties à la grecque. Kasher. #1080 49 g (1,7 oz) 8,50 $

POIVRONS ROUGES RÔTIS Dégustez la délicieuse saveur et la douceur des poivrons rouges rôtis. Délicieuse en trempette, comme assaisonnement, ou en tartinade avec des noix et du fromage feta. Kasher. #1059 77 g (2,7 oz) 8,50 $

Roulés grecs porc et couscous

Crevettes noix de coco, cari et mangue

Bœuf Stroganoff

1 4 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Trempette chaude aux épinards

TRUC

Faites cuire et servez vos plats d'accompagnement et trempettes dans une cocotte élégante en porcelaine.

ARTICHAUT

BPT

CRABE

Un favori des réceptions, et pour une bonne raison! Coupez une grande partie du sodium en la préparant à la maison. Trempez les crostinis et le pain chaud, ou remplissez des pâtes géantes couvertes de Sauce marinara (page 30). Kasher. #1062 73 g (2,6 oz) 8,50 $

Une trempette irrésistible au bacon fumé végétarien, au poireau et à la tomate. Délicieuse avec les craquelins, les ignames rôties et les saucisses. Assaisonnez les gaufres salées ou les œufs brouillés pour le brunch. Kasher. #1069 83 g (2,9 oz) 8,50 $

L'assaisonnement idéal pour le poisson du jour, avec oignons, poivrons rouges, herbes et épices. Ajoutez l'assaisonnement à la trempette aux fruits de mer ou aux chaudrées de fruits de mer. Kasher. #1046 74 g (2,6 oz) 8,50 $

ÉPINARDS

FROMAGE NACHO

HARICOTS PUEBLO

C'est facile d'être vert avec cette trempette aux saveurs naturelles, délicieuse chaude ou froide. Savourez en trempette avec des doigts de poulet ou de poisson, ou utilisez l'assaisonnement avec les gaufres salées, les soupes, les œufs ou le gratin de pommes de terre. Kasher. #1066 77 g (2,7 oz) 8,50 $

Une trempette au fromage parfaite avec les croustilles de tortilla et les crudités. Ajoutez une touche piquante au macaroni au fromage; toute la famille en raffolera (page 30). #1071 102 g (3,6 oz) 8,50 $

Choisissez vos haricots pour créer une trempette piquante au goût authentique. Trempez les croustilles de tortilla ou garnissez vos plats mexicains préférés. Donne une saveur unique aux soupes. Kasher. #1045 111 g (3,9 oz) 8,50 $

MINI COCOT TE

COCOT TE

Cette Mini Cocotte en porcelaine garde au chaud vos trempettes et sert de bol de service élégant pour les frites au four, les croustilles, les légumes et les hors-d'œuvre. Volume 500 ml (2 T) Diamètre 12,5 cm (5 po) #2920 Porcelaine blanche 14,00 $* #2933 Aubergine 14,00 $*

Passez du four à la table avec les trempettes chaudes ou froides, les antipasti et les plats d'accompagnement. Couvercle inclus pour vous permettre de l'apporter aux réceptions et potlucks. La porcelaine permet une répartition égale de la chaleur, et garde les aliments chauds plus longtemps. Volume 1 L (4 T) Diamètre 20,5 cm (8 po) #8048 Porcelaine blanche 25,00 $* #8053 Aubergine 25,00 $* *Taxes applicables

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

RACCOURCIS Essayez quelque chose de nouveau avec les produits de la gamme Qu'est-ce qu'on mange ce soir? Préparez rapidement des repas réconfortants et plus sains à partir des ingrédients de base de votre garde-manger. Et avec les raccourcis, nul besoin de couper ou hacher – passez directement du pot à la poêle.

Nachos au porc effiloché coup de circuit

PRÉPARE Z Pizza au porc effiloché et aux oignons brunis

du porc effiloché en grande quantité et utilisez-le de 4 façons : 1. Mini pizza mexicaine sur tortillas 2. Pomme de terre au four au porc effiloché 3. Mini-burgers au porc effiloché 4. Quesadillas au porc effiloché

Sandwich banh-mi au porc effiloché

AILES BUFFALO

CÔTES BBQ STAMPEDE

PORC EFFILOCHÉ

Savourez une version cuite au four, faible en calories et prête en une étape d'un favori du resto. Bon à s'en lécher les doigts, et prêt à manger en moins de 30 minutes. Kasher. 42 g (1,5 oz) #1814 Unité 4,00 $ #1824 Lot de 3 10,00 $

Dégustez des côtes « BBQ » faibles en calories et riches en saveur, tout au long de l'année. Rentrez à la maison et savourez des côtes cuites à la mijoteuse et marinées dans un mélange faible en sodium de piments fumés et de paprika. Kasher. 76 g (2,7 oz) #1812 Unité 4,00 $ #1822 Lot de 3 10,00 $

Une spécialité du Sud. Laissez la mijoteuse faire le travail à votre place pour du porc bien tendre cuit dans une sauce riche et légèrement épicée au poivre de cayenne, origan et ail. Il suffit d'ajouter du ketchup, du vinaigre et de la cassonade pour 20 portions préparées sans effort. 54 g (1,9 oz) #3751 Unité 4,00 $ #3754 Lot de 3 10,00 $

1 6 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

CHILI CHA-CHA

JAMBAL AYA

POULET AU BEURRE

TAJINE

Réchauffez vos sens avec ce mélange riche aux saveurs intenses de piment ancho et d'épices. Un repas économique en une casserole, prêt en 30 minutes. Ajoutez simplement des tomates, de la viande hachée et des haricots, ou optez pour une version végétarienne. Servez avec une cuillérée de Guacamole (page 13). Kasher. 74 g (2,6 oz) #1710 Unité 4,00 $ #1712 Lot de 3 10,00 $

Ce plat exquis de la cuisine créole est parfait pour régaler un groupe d'amis. Un mélange riche de poivrons rouges et d'épices aromatiques pour créer un jambalaya classique. Kasher. 51 g (1,8 oz) #1705 Unité 4,00 $ #1707 Lot de 3 10,00 $

Comme au resto mais préparé à la maison. De la cuisinière à la table en 30 minutes. Du poulet mijoté dans une sauce légère et crémeuse aux tomates et cari aromatisée d'un délicieux mélange d'épices. Kasher. 32 g (1,1 oz) #1810 Unité 4,00 $ #1820 Lot de 3 10,00 $

Cuisinez un tajine n'importe quel jour de la semaine. Prêt en 25 minutes, le poulet tajine deviendra assurément l'un des repas préférés de la famille. Humez les arômes irrésistibles des épices marocaines alors que vous faites cuire le poulet ou les légumes. Kasher. 67 g (2,4 oz) #1826 Unité #1827 Lot de 3

4,00 $ 10,00 $

Poulet au beurre

Chili cha-cha

MARMITES MULTIUSAGES

Lavez, égouttez et étuvez.

PASSOIRE PLIABLE Gagnez de l'espace avec cette passoire souple et pliable. Assez délicate pour la cueillette de fruits, et assez robuste pour égoutter des aliments chauds. #5221 Capacité 2 L (8 T) 13,00 $*

Ces outils essentiels pour les soirs de semaine sont assortis d'un couvercle en verre trempé avec passoire de deux tailles incorporée, d'un bec verseur et d’une poignée ergonomique antichaleur. Les mesures sont gravées des deux côtés; pratique pour les droitiers et les gauchers. #6710 2 L (8 T) 50,00 $* #6715 3 L (12 T) 65,00 $* *Taxes applicables

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

BURRITOS

ENCHIL ADAS

FAJITAS

TACOS

Un mélange riche, savoureux et moyennement épicé de piment, cayenne et cumin, prêt en 15 minutes. Burritos plus sains faits à la maison. Kasher. 39 g (1,4 oz) #1803 Unité 3,00 $ #1700 Lot de 3 8,00 $

Nappez les tortillas garnies de viande ou de fromage avec ce mélange doucement épicé au piment ancho, pour un repas mexicain authentique et économique. Kasher. 38 g (1,3 oz) #1802 Unité 3,00 $ #1805 Lot de 3 8,00 $

Nul besoin de poêle; préparez des fajitas dans une étuveuse en seulement 15 minutes (page 57) avec ce mélange authentique de paprika, poivrons, herbes et ail. Kasher. 22 g (0,8 oz) #1801 Unité 3,00 $ #1701 Lot de 3 8,00 $

Assaisonnez la viande hachée avec ce mélange de piments et d'herbes pour une garniture rapide pour tacos, prête en seulement 15 minutes. Kasher. 28 g (1,0 oz) #1800 Unité 3,00 $ #1703 Lot de 3 8,00 $

AIL HACHÉ Plus besoin de peler et plus de mains collantes! Kasher.

½ c. à thé = 1 gousse d'ail. 1 pot = 76 gousses d'ail. #1420 130 g (4,6 oz)

8,00 $

M ÉL ANGE CINQ PIMENTS Ajoutez un goût épicé et fumé à vos plats préférés avec ce mélange de cinq piments, de doux à épicés. Mélangez-le à vos sauces et salsas, ou saupoudrez vos pizzas et vos pâtes. Kasher/Sans sodium.

POÊLES Cuisinez en toute facilité et passez de la cuisinière au four grâce à ces poêles polyvalentes et durables avec revêtement antiadhésif Éclipse®. Dotées de poignées faciles à saisir et résistantes à la chaleur. #8019 Diamètre 25,5 cm (10 po)

50,00 $* 1 ½ c. à table = ½ poivron et ½ piment. #2511 67 g (2,4 oz) 9,00 $

#8020 Diamètre 30,5 cm (12 po)

COUVERCLES EN VERRE Couvercles transparents en verre trempé résistant aux chocs, s'adaptent parfaitement à nos Poêles incontournables. #8005 Diamètre 25,5 cm (10 po)

15,00 $*

#8006 Diamètre 30,5 cm (12 po)

17,00 $*

65,00 $*

OIGNON GRILLÉ

POIVRON ROUGE

Plus de larmes et plus de temps perdu à peler et à couper de savoureux oignons. Kasher.

Obtenez la savoureuse douceur et la couleur du poivron rouge, sans avoir à le hacher. Kasher.

1 c. à thé = ¼ d'oignon. #1425 86 g (3,0 oz) *Taxes applicables

1 8 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

8,00 $

1 ½ c. à table = 1 poivron frais. #1405 64 g (2,3 oz)

8,00 $

HISTOIRES DE RÉUSSITE

Isabelle Leblanc Grâce à Épicure, j’ai eu la chance de me rendre dans des destinations exotiques que je n’aurais jamais visitées autrement. Chaque fois que je suis partie en voyage avec Épicure, j’ai amené une personne différente – comme ça, j’en fais profiter toute ma famille! - ISABELLE LEBLANC LEADER SÉNIOR, SAINTE-MARIE DE KENT, N.-B.

Sylvie Cousineau Comme Épicure me permet d’organiser moimême mon horaire de travail, j’ai la chance de pouvoir faire mes achats des Fêtes au moment qui me convient. Évidemment, j’offre aussi beaucoup de produits Épicure! - SYLVIE COUSINEAU DIRECTRICE EXÉCUTIVE, MIRABEL, QC

Malgré la vie très occupée que je mène, rien ne m’empêcherait de trouver du temps pour Épicure! Je suis également agricultrice, alors je partage les valeurs véhiculées par l’entreprise. Je me sens soutenue et j’adore profiter des incitatifs! Les produits sont santé et abordables. Lors des Dégustations, je me réjouis d’utiliser les tomates que je cultive pour préparer la Salsa! - VIRGINIE LAUZON LEADER, SAINT-EUSTACHE, QC

Virginie Lauzon T O U S L E S P R OA DL UL I TE SP I ÉC PU IRCEU RP ER OSDOUNCT T SS AANRSE GGL LUUT TEENN EAT N DS A NN US T N FORI EX E

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LÉGUMES ET FRITES Cet automne, les légumes croustillants et les frites au four seront vos accompagnements par excellence. Servez-les avec un condiment ou une trempette goûteuse.

FRITES AU FOUR CAJUN Pour un goût authentique typique des barbecues du Sud, sans sodium. Ajoute une délicieuse chaleur aux frites, au brocoli, au chou-fleur ou à la courge rôtie. Kasher. #2251 67 g (2,4 oz) 7,00 $

FRITES AU FOUR PIZZA Retrouvez le goût de pizza que vous aimez : basilic, ail, poivron vert et parmesan. Utilisezle pour assaisonner tous vos légumes, qu’il s’agisse de rondelles d’oignon, de courgettes ou de poivrons au four. #2252 45 g (1,6 oz) 7,00 $

COUPE-PATATE Grâce à cet outil, coupez sans effort les pommes de terre, les oignons et même les concombres en 10 quartiers égaux et parfaits. #4219 Diamètre 9 cm (3,5 po) 12,00 $*

FRITES AU FOUR ROMARIN ET AIL Assaisonnement robuste et aromatique sans sodium pour les pommes de terre, ignames, carottes, panais et courges. Kasher. #2250 51 g (1,8 oz) 7,00 $

*Taxes applicables

2 0 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Aïoli Citron et Basilic : Optez pour cette trempette crémeuse et légère; elle vous rappellera le goût de l’été (page 39). Frites de panais et de carottes au four

Trempette Cari et Mangue : La saveur douce et légèrement piquante du cari va de pair avec les légumes rôtis (page 13).

Frites au four pizza

TRUC

Sriracha : Vous frétillerez en trempant vos frites de pomme de terre ou d’igname au four dans cette sauce piquante (page 39).

Pour raccourcir le temps de cuisson, faites précuire vos pommes de terre dans l'étuveuse (page 57) avant de les disposer sur le Plat Perforé.

PL AT PERFORÉ Préparez des aliments meilleurs pour vous. Rapidement. Plat polyvalent parfait pour la pizza maison, les légumes, frites, bruschettas, le pain à l’ail ainsi que les doigts de poulet ou bâtonnets de poisson. Dimensions 38 x 33 x 2,5 cm (15½ x 13 x 1 po) #4218 20,00 $ * *Taxes applicables

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

COLLATIONS Faites-vous plaisir en préparant une version maison de vos gâteries préférées, mais avec des ingrédients sains et authentiques. Voici des collations vite faites plus saines, nourrissantes et amusantes!

TREMPETTES POUR FRUITS Faites d’ingrédients sains comme de la vraie noix de coco et du cacao biologique, les trempettes pour fruits sont une façon simple et irrésistible de mettre de la douceur dans votre journée. Mélangées à du yogourt grec, elles donnent une collation rassasiante au travail ou à l’école; elles sont également délicieuses dans les gâteries au four et les frappés.

BOLS DE PRÉPARATION Préparez les ingrédients, rangez les restes et servez des trempettes saines en toute facilité. Ces bols comportent un couvercle hermétique en silicone; ils sont empilables et les mesures sont gravées directement sur le côté. #4214 Lot de 4 – 250 ml (1 T) 20,00 $*

NOUVEAU TRUFFES AU CHOCOL AT L’amour se déguste à la petite cuillère! Régalez-vous avec des ingrédients véritables : cacao biologique, sucre de canne biologique et vraie gousse de vanille. Ajoutez à la pâte à muffins ou à crêpes ou saupoudrez-en sur le gruau pour une douce surprise. Kasher/Sans sodium. #1092 155 g (5,5 oz) 10,00 $

NOUVEAU MÉLANGE PETITS FRUITS D’ÉTÉ Retrouvez la saveur parfumée des petits fruits d’été fraîchement cueillis dans ce mélange aromatique d’hibiscus, framboises, fraises et sucre à la vanille. Trempez-y vos fruits, biscuits chauds et petites portions (page 58). Ajoutezen à la pâte à muffins aux bleuets ou préparez un magnifique sirop simple pour les cocktails aux fruits. Kasher/Sans sodium. #1096 98 g (3,5 oz) 10,00 $

CUILLÈRE-SPATULE À TARTINER Une cuillère à thé et une spatule à tartiner dans un seul et même outil. Permet de mesurer, de brasser et de tartiner les trempettes. Obtenez des portions parfaites pour les tartinades à sandwich et les gâteaux à la crème glacée ou grattez bien le fond de tous les pots. Utilisez la spatule antiégratignures avec les étuveuses en silicone. #4225 Longueur 23 cm (9 po) 8,00 $*

NOUVEAU NOIX DE COCO ET LIME Retrouvez le goût des cocktails crémeux dégustés sur la plage avec ce somptueux mélange de vraie noix de coco, sucre de canne biologique et lime acidulée. Relevez le goût de votre frappé matinal ou préparez d’amusants cubes de glace. Kasher/Sans sodium. #1094 134 g (4,7 oz) 10,00 $

*Taxes applicables

2 2 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Préparez des petites portions pleines de goût avec le Moule à Petites Portions (page 58)!

Trempette aux petits fruits d'été et Brownies mignons

Parfait aux bleuets noix de coco et lime

Gâteau étagé au yogourt glacé

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

MAÏS SOUFFLÉ Épargnez en préparant à la maison ce classique du cinéma. Optez pour un goût sucré, acidulé ou salé avec des garnitures qui feront le plaisir de vos papilles. CHEDDAR BL ANC Vos papilles prendront plaisir à déguster le bon goût du cheddar vieilli. Ne contient aucun agent aromatisant mystérieux, juste le bon goût de fromage. #2815 78 g (2,8 oz) 7,00 $

CRÈME SURE ET OIGNON

SUCRÉ-SALÉ À L’ÉRABLE Quelques tombées suffisent pour combler votre envie de sucré et de salé – grâce au sucre d’érable et au sel marin. Attention : vous pourriez développer une dépendance! Kasher. #2828 105 g (3,7 oz) 8,00 $

Ajoutez des saveurs onctueuses de crème et d’oignon en un tournemain. Ne contient ni arôme artificiel, ni GMS; que des ingrédients simples et sains. #2830 82 g (2,9 oz) 7,00 $

CROUSTILLES Voici des collations croustillantes sans gras, ni huile ajoutée – saupoudrez simplement des saveurs dont vous raffolez. Les croustilles seront croquantes, mais moins caloriques que celles du commerce. CROUSTILLES BARBECUE Saupoudrez et dégustez. Voici un assaisonnement parfaitement équilibré qui enrobe les croustilles d’une saveur bien goûteuse. Appétissant goût fumé de piment chipotle, de coriandre, d’ail et d’oignon. La combinaison est parfaite avec le Cuit-Croustille. Assaisonnez et savourez la meilleure collation réconfortante qui soit. Kasher. #2841 101 g (3,6 oz) 7,00 $

CROUSTILLES POUTINE Assaisonnement conçu et mélangé pour enrober les croustilles et y adhérer. Vous aimez ce classique de la cuisine canadienne française? Alors vous adorerez l’Assaisonnement Poutine! S’utilise avec le Cuit-Croustille (page 58). #2840 45 g (1,6 oz) 7,00 $

TRUC Cuit-Croustille + Mandoline + Assaisonnement = Parfaites croustilles maison au micro-ondes

MANDOLINE Ultra tranchante! Obtenez des tranches uniformes de légumes, fruits et pommes de terre pour notre Cuit-Croustille. Dotée d’un poussoir de sécurité, facile à utiliser et à nettoyer. Épaisseur des tranches 2 mm (0,08 po) #4216 20,00 $*

2 4 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

*Taxes applicables

Boule au fromage canneberge, pomme et cannelle

Sandwich au poulet à l'Assaisonnement pour Boules au Fromage Oignon et Bacon

BOULES AU FROMAGE Ne vous en tenez pas aux boules au fromage! Transformez votre bagel du matin avec une tartinade fromagée. Pensez réceptions faciles en soirée! Ces mélanges de qualité créent des saveurs qui prennent vie au contact de vos papilles.

CANNEBERGE, POMME ET CANNELLE Préparez un dessert sucré et acidulé contenant des pommes, de la cannelle et des canneberges véritables. Roulez dans des noix hachées, de la noix de coco grillée ou de la chapelure de gaufrettes graham. Servez avec des tranches de pomme ou tartinez sur un bagel grillé. Kasher/Sans sodium. #1013 225 g (7,9 oz) 11,00 $

OIGNON ET BACON

TOMATE ET PARMESAN

Ce mélange de bacon végétarien, d’oignon et d’herbes plaît à tous les palais. Servez avec notre Gelée de Piments Rouges et des craquelins, et que la fête commence! Délicieux aussi en tartinade à sandwich. Kasher. #1012 99 g (3,5 oz) 11,00 $

Des tomates savoureuses, du parmesan, du basilic et du poivre noir – vos invités seront séduits! Parfait pour les grands soirs à la maison, savoureux ajout aux quiches et délicieuse tartinade pour les bagels. Sans sodium. #1011 120 g (4,2 oz) 11,00 $

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

SELS SEL MARIN Sel Marin Ail et Chili

#2557 Moulin 169 g (6,0 oz) #2500 Recharge 285 g (10,1 oz)

15,00 $ 12,00 $

SEL MARIN AIL ET CHILI #2551 Moulin 154 g (5,4 oz) #2501 Recharge 246 g (8,7 oz)

15,00 $ 12,00 $

SEL MARIN AIL ET HERBES #2553 Moulin 145 g (5,1 oz) #2503 Recharge 248 g (8,7 oz)

15,00 $ 12,00 $

SEL MARIN CIBOULET TE ET OIGNON Sel Marin Ciboulette et Oignon

#2552 Moulin 130 g (4,6 oz) #2502 Recharge 219 g (7,7 oz)

SEL MARIN ÉRABLE ET BACON #2568 Moulin 143 g (5,0 oz) #2566 Recharge 211 g (7,4 oz)

Sel Marin Ail et Herbes

INFO Ajustez le moulin en céramique pour règler la taille de la mouture. Sel Marin Érable et Bacon

Sel Marin

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15,00 $ 12,00 $

POIVRES MÉL ANGE 4 POIVRES #2558 Moulin 86 g (3,0 oz) #2505 Recharge 121 g (4,3 oz)

POIVRE ÉRABLE ET BACON 15,00 $ 12,00 $

#2567 Moulin 122 g (4,3 oz) 15,00 $ #2569 Recharge 187 g (6,6 oz) 12,00 $

POIVRE À L’AIL

POIVRE NOIR

#2560 Moulin 89 g (3,1 oz) 15,00 $ #2515 Recharge 154 g (5,4 oz) 12,00 $

#2559 Moulin 87 g (3,1 oz) 15,00 $ #2510 Recharge 146 g (5,1 oz) 12,00 $

Mélange 4 Poivres

INFO

Pas d'humidité à l'intérieur grâce au couvercle et au pot en verre. Poivre Noir

Poivre à l'Ail

Poivre Érable et Bacon

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

SELS ASSAISONNÉS Ajoutez de la profondeur à vos plats préférés lorsque vous souhaitez en rehausser le goût. Saupoudrez-en quelques tombées sur le riz, les œufs ou la soupe. SEL AROMATISÉ Fin mélange de sel marin rehaussé des saveurs vives et raffinées du céleri, de l’oignon, de l’ail et du poivre noir. Ajoutez instantanément de la complexité à tous vos plats préférés. Kasher. #2513 99 g (3,5 oz) 6,00 $

SEL MARIN FUMÉ AU BOIS D’AULNE Il n’y a pas de fumée sans ce sel tendance! Ce sel fumé doucement sur du bois d’aulne recèle des notes sucrées-salées. Les gourmets ne peuvent plus s’en passer. Kasher. #2514 131 g (4,6 oz) 8,00 $

SANS SODIUM / SANSELSMC Optez pour les SanselsMC – une solution de rechange goûteuse, satisfaisante et sans sodium.

SANSEL M C AIL ROUGE

SANSEL MC PIMENT ET LIME

SANSEL MC POIVRE ET CITRON

Jouez le tout pour le tout avec ce mélange mordant d’ail et d’herbes fraîches. Obtenez une magnifique couleur rouge grâce à l’hibiscus. Saupoudrez-en sur le maïs soufflé pour un goût nouveau ou ajoutez-en une touche à la salade aux œufs. Kasher/Sans sodium. #1461 86 g (3,0 oz) 8,00 $

Le piment chipotle et le poivron vous feront vivre une explosion de saveurs! Accompagne à merveille les salades, les légumes vapeur, le poulet et le poisson. Assaisonnez avant la cuisson ou saupoudrez avant de servir. Kasher/Sans sodium. #1458 67 g (2,4 oz) 8,00 $

Le mariage vif des agrumes et du poivre va émoustiller vos papilles! Assaisonnez le poulet et le poisson avant la cuisson ou saupoudrez les légumes avant de servir. Kasher/Sans sodium. #1108 77 g (2,7 oz) 8,00 $

2 8 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

TRANSFORMEZ VOTRE VIE Imaginez-vous en train de faire quelque chose que vous aimez, selon un horaire qui convient à votre mode de vie. Gagnez un revenu supplémentaire, méritez des voyages et des récompenses incroyables et faites partie d’une communauté inspirante qui s’étend d’un bout à l’autre du pays. Pour 119 $ plus les frais d’envoi, obtenez la Trousse de Réussite d’EntrepriseMC – elle contient tout ce dont vous avez besoin pour prendre le chemin de la réussite. Changez votre vie et appelez votre Conseillère dès aujourd’hui.

Joignez-vous à nous en février 2016

SAUCES À PÂTES Les pâtes ne sont pas incontournables pour rien. La famille se régale toujours! Faites des sauces maison rapidement.

ARRABBIATA Optez pour plus de piquant avec cet éclatant mélange de piment et de poivron originaire du centresud de l’Italie. Rehaussez le goût de vos sauces à pâtes, trempettes et viandes rôties de façon authentique. Kasher/Sans sodium. #2756 92 g (3,2 oz) 9,00 $

BOULET TES ET PAINS DE VIANDE Les herbes aromatiques, le soupçon de céleri et la touche d’ail rôti mettent de la vie dans les recettes familiales traditionnelles. Voici votre assaisonnement en une étape pour des boulettes et des pains de viande moelleux – nous avons haché les oignons à votre place! Kasher. #2771 127 g (4,5 oz) 9,00 $

TRUC Utilisez le pesto pour une sauce rapide les soirs de rush. Spaghetti et boulettes de viande à la sicilienne

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MACARONI AU FROMAGE Pour nourrir rapidement toute la famille, préparez un macaroni au fromage en 10 minutes! Mélangez avec du lait et des pâtes cuites pour un incontournable dont les enfants raffoleront toute l’année. #2201 161 g (5,7 oz) 9,00 $

MARINARA Préparez un délicieux souper sans sodium en quelques minutes. Ce mélange robuste d’herbes, de légumes et de poivre noir sera votre base pour tous vos plats italiens. Kasher. #2754 71 g (2,5 oz) 9,00 $

PESTO Oubliez le mortier et le pilon! Ce mélange de trois ingrédients simples est tout ce dont vous avez besoin : basilic, ail et persil. Mélangez à de l’huile d’olive et du parmesan, puis savourez avec des pâtes cuites. Ajoutez-en au poisson et au poulet ou versez la sauce préparée sur vos salades. Kasher/Sans sodium. #2010 105 g (3,7 oz) 10,00 $

1 • ANTI-GÂCHIS EN SILICONE

Essentiel dans la cuisine – sert de couvercle et prévient les débordements. L’eau de cuisson de vos pâtes, riz et soupes ne salira plus votre cuisinière. Résistant à la chaleur jusqu’à 220 °C (425 °F). Convient aux casseroles et marmites de 15 à 25,5 cm (6 à 10 po). Diamètre 30,5 cm (12 po) #4222 25,00 $*

2 • MARMITE À PÂTES Marmite de 8 L en acier inoxydable de qualité professionnelle idéale pour cuisiner des plats familiaux, comme des pâtes, soupes et mijotés. Passoire amovible. Volume 8 L (32 T) Diamètre 25,5 cm (10 po) Hauteur avec passoire 26,5 cm (10½ po) #6700 150,00 $*

3 • CUILLÈRES EN NYLON Design élégant pour ces cuillères noires durables, polyvalentes, résistantes aux taches et offertes en trois tailles. Se rangent parfaitement dans le pot d’ustensiles sur le comptoir de cuisine. Lot de 3 Longueurs 20,5 cm (8 po), 30,5 cm (12 po) et 38 cm (15 po) #2903 15,00 $*

4 • RÂPE FINE À FROMAGE Râpe anti-dégâts idéale pour les fromages fermes et le zeste d’agrumes. Antidérapante et facile à tenir. Son contenant compact recueille le fromage râpé et permet de le saupoudrer facilement. Dimensions 16,5 x 7,5 x 5 cm (6½ x 3 x 2 po) #4230 13,00 $*

*Taxes applicables

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NOTEZ LA DATE – OBTENEZ UNE PRIME RÉSERVEZ VOTRE DÉGUSTATION LORS D’UNE DÉGUSTATION POUR RECEVOIR UN CRÉDIT DE 20 $. MAGASINEZ À VOTRE DÉGUSTATION OU ÉCHANGEZ-LE GRATUITEMENT DES BONS COCK TAILS. VITE FAITS. M C 27,00 $ GRATUIT

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SAUCES ET BOUILLONS Ces ingrédients servent de base à la confection de soupes, ragoûts, sauces et plus.

Soupe classique au poulet et aux nouilles

SAUCE À VIANDE Obtenez une sauce riche et savoureuse en moins de 5 minutes! Mélangez simplement à de l’eau. Préparez une sauce aux 4 poivres, digne d’accompagner un bon steak ou une poutine. #2203 151 g (5,3 oz) 10,00 $

BOUILLON DE BŒUF Mélange de saveur naturelle de bœuf, de graines de céleri, oignon, herbes et épices. Seulement 60 mg de sodium par portion. #1441 158 g (5,6 oz) 10,00 $

3 4 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

BOUILLON DE LÉGUMES

BOUILLON DE POULET

Goûtez les saveurs fraîches du jardin : carottes, oignon, céleri et herbes. Seulement 40 mg de sodium par portion. Kasher #1442 150 g (5,3 oz) 10,00 $

Comme un bouillon maison : saveur naturelle de poulet, céleri, oignon et herbes. Seulement 100 mg de sodium par portion. #1440 111 g (3,9 oz) 10,00 $

SAUCES SECRÈTES Faites voyager vos papilles autour du monde. Sans cuisson et végétaliennes, les Sauces Secrètes sont faciles à préparer et incroyablement polyvalentes. Sauce de finition pour donner une couche supplémentaire de saveurs à tous vos mets. Arrosez, ajoutez, ou badigeonnez sur tout ce que vous voulez! Utilisez aussi ces mélanges pour assaisonner vos mets, des légumes étuvés aux soupes.

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SAUCE SECRÈTE EN 3 ÉTAPES

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ÉTAPE 1 : Verser 60 ml (¼ T) d’eau sur 30 ml (2 c. à table) de mélange.

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ÉTAPE 2 : Mélanger puis laisser reposer 5 minutes.

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UTILISATION

Votre savoureux secret qui élèvera vos repas de bof à bellissimo!

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ÉTAPE 3 : Ajouter 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive en brassant.

Utilisez comme sauce ou garniture à pizza, versez sur les bruschettas, ajoutez aux pâtes ou arrosez les œufs brouillés, soupes, poulet, bœuf ou poisson grillé.

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INFO

Ajoutez de la Sauce Secrète El Greco aux recettes de la collection Du bon grec. Vite fait.MC (page 5).

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Transportez-vous vers les villes animées de l'Italie avec ce mélange traditionnel aux saveurs riches et profondes de tomate, ail et basilic. Arrosez les bruschettas, utilisez comme sauce à pizza, garnissez les polentas, mélangez aux soupes et pâtes, et servez avec les assiettes de charcuterie. Kasher. #2853 112 g (4,0 oz) 10,00 $

NOUVEAU EL GRECO Opa! Dégustez les saveurs typiques de la Grèce avec des herbes aromatiques, tomates séchées au soleil et oignon. Faites mariner le fromage féta et les olives, étalez sur les pitas ou arrosez le poisson, le porc, l'agneau ou les souvlakis. Kasher. #2852 83 g (2,9 oz) 10,00 $

3 6 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

PARIS BISTRO

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Paris

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PRODUIT DE LA FONDATION ÉPICUREMC

Recréez les saveurs de Paris avec ce mélange d'herbes fraîches et d'ail. Arrosez la soupe à l'oignon, le porc et le bœuf rôtis, ou le poisson à l'étuvée. Assaisonnez les soupes et les champignons sautés, garnissez les quiches et le fromage de chèvre ou faites mariner des olives. Kasher. #2857 75 g (2,6 oz) 10,00 $

EL DORADO Dégustez les saveurs douces et piquantes de la cuisine mexicaine : tomate acidulée, piment ancho fumé et poivron doux. Arrosez le houmous et le guacamole, trempez les quesadillas, garnissez les pelures de pomme de terre et les rôtis, et ajoutez aux salades de haricots. Kasher. #2856 98 g (3,5 oz) 10,00 $

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LE TAJ Retrouvez les saveurs douces et épicées de l'authentique cuisine indienne : anis, graines de moutarde noire, cari doux et coriandre. Étalez sur le pain naan, arrosez le riz et le fromage de chèvre, ou badigeonnez les crevettes et pakoras. Mélangez à du yogourt grec nature pour une raïta. Kasher. #2858 100 g (3,5 oz) 10,00 $

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MOLTO BENE Régalez vos sens avec les saveurs italiennes rustiques du basilic, du fenouil, de l'ail et du romarin. Mélangez aux salades de pâtes, arrosez les soupes et les légumes rôtis, badigeonnez les fruits de mer, garnissez les risottos ou trempez le pain focaccia. Kasher. #2850 100 g (3,5 oz) 10,00 $

3 8 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

CONDIMENTS Suivez l'exemple des meilleurs restaurants : un condiment bien frais est la clé d'un repas réussi. Économisez et sachez ce que contient votre nourriture en préparant vous-même ces délicieux condiments.

NOUVEAU AÏOLI CITRON ET BASILIC

SRIRACHA

Un condiment acidulé aux notes vives et légèrement sucrées du basilic. Garnissez le poisson, servez avec les légumes rôtis ou étalez sur les burgers de poulet pour une variante pleine de fraîcheur. Kasher. #1076 39 g (1,4 oz) 7,00 $

Une sauce piquante délicieuse et sans sodium! Robuste et relevée, elle se déguste de deux façons : mélangée à du ketchup et du vinaigre pour une sauce piquante traditionnelle parfaite pour les fruits de mer, le steak et les plats de nouilles, ou mélangée à de la mayonnaise pour un aïoli crémeux. Kasher. #1078 67 g (2,4 oz) 7,00 $

AÏOLI Cet aïoli tendance est une mayonnaise à la française, faible en sodium et faite d'ail rôti. Garnissez les sandwiches roulés, servez avec le poisson et les frites, ou ajoutez aux ragoûts et soupes aux lentilles. Kasher. #1067 74 g (2,6 oz) 7,00 $

Croquettes de courgettes

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GELÉE DE PIMENTS ROUGES

ADOBO

HARISSA

Ajoutez cette savoureuse gelée sans sodium sur du fromage à la crème. Tartinez des craquelins pour un apéro maison rapide. Garnissez la dinde et le pain de maïs pour une alternative délicieuse à la sauce aux canneberges. #1505 160 ml (5,4 oz) 8,50 $

Utilisez ce mélange inspiré de l'Amérique latine pour assaisonner le poisson vapeur, les pommes de terre et les quesadillas. Mélangezle avec du vinaigre pour une sauce de cuisson pour le poulet, le porc ou le poisson, ou encore, ajoutez de la pâte de tomate pour une sauce rouge adobo. Kasher/Sans sodium. #1101 65 g (2,3 oz) 7,00 $

Combiné à de l'huile d'olive et du jus de citron, ce condiment savoureux accompagne à merveille les pitas. Utilisez-le pour garnir le couscous et les tajines, ou encore, assaisonnez le bœuf, le poulet, l'agneau et le riz. Kasher. #1185 61 g (2,2 oz) 7,00 $

Muffin à l’œuf pour p’tit déj à emporter

4 0 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

PRÉPARE Z votre salsa de 4 façons : 1. Poco Picante : suivez simplement la recette sur le pot! 2. Fin d'été : ajoutez des mûres ou des bleuets (l'hiver, utilisez des baies surgelées). 3. Action de grâces : ajoutez des canneberges séchées et des zestes d'orange. 4. Fêtes : ajoutez des pépins de grenade et des segments de mandarine. 1.

2. 3.

KETCHUP CHIPOTLE ET AGRUME La saveur douce et fumée du chipotle, rehaussée d'une touche finale d'agrume unique. Trempez-y frites au four, doigts de poulet ou sandwich au fromage fondant. Garnissez les burgers et le saumon. Kasher. #1072 43 g (1,5 oz) 7,00 $

SAUCE À BIF TECK Plus saine que la sauce en bouteille, car elle ne contient pas de sirop de maïs ou d'agents de conservation. On n'y retrouve que des ingrédients authentiques : poivre noir, girofle, gingembre et un soupçon d'orange. Un régal avec les côtelettes, ailes de poulet et saucisses, et délicieuse comme sauce à pizza barbecue. Kasher/Sans sodium. #2200 70 g (2,5 oz) 7,00 $

TRUC

Déposez une cuillérée de Harissa préparée sur les légumes cuits pour ajouter des saveurs piquantes!

SALSA POCO PICANTE Le condiment le plus populaire en Amérique du Nord! Si facile à préparer : combinez simplement 15 à 45 ml (1 à 3 c. à table) de mélange, 250 ml (1 T) de tomates en dés et un trait de jus de lime. Un pot donne jusqu'à 4,5 L (18 T) de salsa. Utilisez-la comme condiment à burger, dans les plats mexicains ou pour garnir les œufs. Kasher. #1615 146 g (5,1 oz) 9,00 $

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VINAIGRETTES Les salades ne se mangent pas qu’en accompagnement : servez-les en plat principal! Nos vinaigrettes ne contiennent ni agent de conservation, ni agent stabilisant – que des saveurs fraîches.

BALSAMIQUE

CÉSAR

FRAMBOISES

GRECQUE

Ce mélange classique d’ail, d’herbes et de ciboulette aromatique est notre vinaigrette la plus polyvalente. Arrosez-en les salades, assiettes de hors-d’œuvre ou pâtes. Kasher. #2645 145 g (5,1 oz) 11,00 $

Obtenez le bon goût d’ail crémeux de la vinaigrette la plus populaire au monde – c’est facile et frais. Pour une version mini calories, remplacez la moitié de l’huile par du yogourt grec riche en protéines. #2605 180 g (6,3 oz) 11,00 $

Savourez l’arôme de cette vinaigrette fruitée et florale – un mélange d’hibiscus, herbes et centaurée bleuet. Versez-en sur une salade de quinoa et betteraves, du poisson ou des légumes verts. Assaisonnez-en les marinades pour la volaille ou les côtelettes de porc. Kasher. #2647 89 g (3,1 oz) 11,00 $

Préparez sans effort une salade grecque fraîche avec ce mélange sans sodium d’ail, de poivre au citron et d’herbes. Utilisez-le pour assaisonner l’agneau, les boulettes de viande et les falafels. Kasher. #2635 68 g (2,4 oz) 11,00 $

Salade de pois chiches rôtis et d’épinards

4 2 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Salade de verdure

PINCES VERROUILL ABLES EN SILICONE Remuez les pâtes, les salades, les légumes rôtis ou les frites au four sans rayer la batterie de cuisine. Saisissez aisément la viande, le poulet, le poisson et les légumes. Longueur 30,5 cm (12 po) #8221 14,00 $*

ITALIENNE Créez une vinaigrette italienne classique ou crémeuse avec ce mélange d’oignon, de poivron rouge et d’herbes. Utilisez l’assaisonnement pour mariner le poulet, le poisson ou même le bifteck. Kasher. #2611 149 g (5,3 oz) 11,00 $

SÉSAME ET GINGEMBRE Mélange asiatique léger et équilibré de graines de sésame, d’épices et d’herbes. Ajoutezen aux nouilles de riz, versezen sur la salade ou trempez-y les dumplings. Parfait pour assaisonner le bœuf, le poulet ou le porc. Kasher/Sans sodium. #2646 152 g (5,4 oz) 11,00 $

ÉPLUCHELÉGUMES Résistant aux taches, léger et naturellement antiadhésif, cet épluche-légumes en céramique conserve son tranchant plus longtemps que l’acier. Longueur 12,5 cm (5 po) #7026 10,00 $*

ENTONNOIR EN SILICONE Conçu sur mesure pour la Carafe. Transférez sans dégâts des ingrédients secs ou liquides et remplissez facilement vos moulins à sel et à poivre. Diamètre 2 cm (¾ po) #4221 4,50 $*

CARAFE (avec couvercle) Brassez, assaisonnez et rangez! Épargnez en préparant exactement la quantité qu’il vous faut. Faites provision de Carafes pour pouvoir préparer et ranger vos vinaigrettes, marinades et sauces préférées. Volume 375 ml (1,5 T) #6271 7,50 $*

Salade césar santé au chou frisé *Taxes applicables

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DESSERTS ET PÂTISSERIE Confectionnez la perfection : avec des ingrédients sains et des outils fiables faciles à utiliser, vous préparerez de délicieuses gâteries dont tout le monde raffolera. Voilà la façon de mener une douce vie!

1 • CUILLÈRE À CRÈME GL ACÉE Une ou deux boules? Recréez la magie du bar laitier à la maison. La poignée contient un liquide sans danger pour les aliments qui se réchauffe au contact de votre main; la crème glacée se sert sans effort et la boule se détache facilement. Cuillère de 18 x 6,5 cm (7 x 2½ po) #6222 12,00 $*

2 • TASSES À MESURER Tasses légères et solides en acier inoxydable. Longues poignées et mesures métriques et impériales. Les tasses s’emboîtent parfaitement, pour une économie d’espace. #6305 Lot de 4 25,00 $*

3 • FOUET PIANO Fouet de qualité professionnelle en acier inoxydable durable. Indispensable pour incorporer, battre ou fouetter. #7512 Longueur 30,5 cm (12 po) 10,00 $*

4 • MINI FOUET

5 • CUILLÈRES À MESURER OVALES Cuillères solides et de qualité professionnelle en acier inoxydable qui s’emboîtent les unes dans les autres et entrent aisément dans nos pots d’épices. #6320 Lot de 5 20,00 $*

Version mini de cet outil de cuisine indispensable, de qualité professionnelle. Convient à merveille à nos Bols de Préparation. #7536 Longueur 15 cm (6 po) 7,00 $*

*Taxes applicables

4 4 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

MOULE À CUPCAKES Grâce à son revêtement Éclipse® antiadhésif, ce moule durable offre un démoulage et un nettoyage faciles. Bords lisses et arrondis. Avec ses longues extrémités, il est facile à saisir et à mettre au four. Donne 12 cupcakes. Dimensions 40,5 x 28 cm (16 x 11 po) #6116 25,00 $*

Gâteau au fromage chocolat velouté

Muffins au millet et aux petits fruits d'été

SPATULE-CUILLÈRE EN SILICONE Indispensable pour incorporer, mélanger, brasser et racler. Longueur 33 cm (13 po) #6095 10,00 $*

MOULE À CHARNIÈRE Ce moule à charnière à deux parties est un indispensable des cuisines bien équipées. Il est parfait pour les gâteaux au fromage Qu’est-ce qu’on mange au dessert? Durable, antiadhésif avec son revêtement Éclipse® et facile à nettoyer. Diamètre 23 cm (9 po) #6055 25,00 $*

POUDRE À PÂTE Obtenez des gâteaux bien levés, des crêpes légères et des muffins parfaits avec notre poudre à pâte de qualité supérieure. Kasher. #3709 225 g (7,9 oz) 7,00 $

Biscuits au sucre

PL AQUE À PÂTISSERIE De qualité professionnelle, en aluminium sans soudure et à rebord laminé pour une manipulation facile. Dimensions 45 x 33 cm (17¾ x 13 po) #6105 20,00 $*

*Taxes applicables

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POUDING AU CHOCOL AT MINUTE Léger, onctueux et délicieux! Ajoutez simplement du lait ou essayez avec du lait de soya, de riz ou de coco. Ne contient ni gras hydrogéné, ni colorant ajouté – que des ingrédients simples et propres. Kasher. #3713 107 g (3,8 oz) 5,00 $

GÂTEAU AU FROMAGE À L A CITROUILLE Saveurs et arômes réconfortants de cannelle, orange, muscade et gingembre – des parfums délicieux toute l’année. Kasher. #3721 190 g (6,7 oz ) 5,00 $

GÂTEAU AU FROMAGE CHOCOL AT VELOUTÉ Préparez un gâteau au fromage chocolaté riche et crémeux qui impressionnera famille et amis. Le dessert parfait ou le complément sucré d’une bonne tasse de thé. Kasher. #3725 215 g (7,6 oz) 5,00 $

CACAO PUR Notre cacao de première qualité contient de 22 à 24 % de solide de beurre de cacao, ce qui lui confère une texture riche, noire et veloutée. Il se mélange facilement aux ingrédients liquides et secs, pour des desserts décadents. Kasher. #3807 500 g (17,6 oz) 20,00 $

CANNELLE (MOULUE) Cette épice polyvalente s’utilise dans bien plus que les pâtisseries. Ajoutez-en une pincée aux fruits grillés et à la crème glacée ou mélangez-en aux laits frappés, céréales et granolas. Kasher. #1145 60 g (2,1 oz) 7,00 $

ÉPICE POUR TARTE À L A CITROUILL E Retrouvez les arômes d’une tarte à la citrouille tout droit sortie du four avec ce mélange de quatre-épices, cannelle, gingembre et muscade. Assaisonnez-en les tartes, muffins, gâteaux au fromage et lattés maison. Kasher/Sans sodium. #1290 60 g (2,1 oz) 7,00 $

4 6 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Pouding au chocolat

ÉPICE POUR TARTE AUX POMMES Pas seulement pour une tarte aux pommes parfaite! Ajoutez cette délicieuse épice aromatique aux céréales, gâteaux, croustades, biscuits et pains. Kasher. #1105 66 g (2,3 oz) 7,00 $

ÉPICES CHAI Dégustez des saveurs chai authentiques avec des notes de cannelle, cardamome, girofle, gingembre et quatre-épices. Pour une saveur unique, ajoutez-en aux gâteaux et biscuits ou saupoudrez-en sur le yogourt ou le thé. Kasher. #5245 61 g (2,2 oz) 7,00 $

EX TRAIT DE VANILLE Le goût délicat et complexe de la vanille biologique pure parfume parfaitement les sauces sucrées, la crème anglaise et les douceurs de toutes sortes. Kasher. #3606 125 ml (4,4 oz) 15,00 $

GINGEMBRE (MOULU) Ajoutez une saveur unique, sucrée et piquante à vos biscuits, beignes et gâteaux maison. Kasher. #1175 70 g (2,5 oz) 7,00 $

POUDRE DOUCE Mélange aromatique de cardamome, cannelle, girofle et gingembre datant du 14e siècle. À saupoudrer sur les céréales chaudes et le yogourt grec ou à mélanger aux biscuits, gâteaux, tartes et compotes de fruits. Rehausse aussi les légumes-racines et les soupes. Kasher. #1280 52 g (1,8 oz) 7,00 $

THÉS

Versez-vous une tasse de l’un de nos savoureux thés et goûtez à nos 17 années d’expérience dans le domaine. Découvrez toute l’expertise qui a mené à la création de chacun de nos mélanges artisanaux uniques préparés avec les ingrédients les plus raffinés, comme des morceaux de fruits, des pétales ou du cacao. Dégustez une variété de saveurs et d’arômes qui conviendront à tous vos états d’esprit, que vous ayez envie d’égayer votre matinée ou de soigner vos maux en soirée. Chaude ou froide, chaque gorgée est une expérience pour les sens.

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CRÈME DE L A CRÈME THÉ EARL GREY

BON MATIN THÉ NOIR D’ASSAM

CHAI THÉ

Notre Earl Grey est incroyablement onctueux et recèle des saveurs irrésistibles de caramel, vanille et bergamote, avec un soupçon de thé vert doux. Ajoutez-y du lait moussé pour obtenir un latté apaisant ou le meilleur Brouillard londonien qui soit. Contient de la caféine. 11,00 $ #3685 Sac et boîte #3585 Recharge 85 g (3,0 oz) 8,00 $

Commencez la journée avec énergie grâce à ce mélange vivifiant et soyeux. Délicieux nature ou avec une tombée de lait, une pincée de sucre ou encore un trait de jus de citron. Contient de la caféine. Kasher. #3691 Sac et boîte 12,00 $ #3591 Recharge 90 g (3,2 oz) 9,00 $

Méditez en dégustant des arômes de thé noir, d’épices parfumées, d’écorce d’orange, de poivre noir et de cardamome. Servir chaud, nature ou avec du lait. Contient de la caféine. Kasher. 12,00 $ #3695 Sac et boîte #3595 Recharge 100 g (3,5 oz) 9,00 $

Sangria Scarlet O

Thé glacé au bourbon

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Margarita au thé au citron

YOGA THÉ CHAI DÉCAFÉINÉ

COCO VANILL A THÉ BLANC

Optez pour la sérénité avec ce mélange apaisant et aromatique de thé chai décaféiné, d’épices, de véritable écorce d’orange et de cardamome. Délicieux chaud ou froid, nature ou avec du lait. Décaféiné. 15,00 $ #3697 Sac et boîte #3597 Recharge 100 g (3,5 oz) 12,00 $

Rendez-vous dans un paradis tropical : délicates feuilles de thé blanc, véritables flocons de noix de coco grillés et doux arôme de la vanille en gousse. Infusez des spiritueux pour vos cocktails, ajoutez au yogourt grec ou cuisinez des cerises pochées. Contient de la caféine. Kasher. #3698 Sac et boîte 15,00 $ #3598 Recharge 100 g (3,5 oz) 12,00 $

Thé au cidre chaud réconfort

Recharges

Mai Tai

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CITRON THÉ VERT SENCHA

APRÈS REPAS THÉ ROOIBOS

PINK L ADY TISANE DE FLEURS

Prenez un virage vert avec un doux arôme citronné et des saveurs revitalisantes. Le thé vert Sencha Citron est une excellence source d’antioxydants et se sirote toute la journée. Pour une boisson rafraîchissante, servir sur glace. Contient de la caféine. (Fait partie de la collection Des bons cocktails. Vite faits.MC (page 6) #3687 Sac et boîte 10,00 $ #3587 Recharge 60 g (2,1 oz) 7,00 $

Faites plaisir à votre dent sucrée sans engranger de calories! Laissez-vous séduire par les saveurs du véritable chocolat noir riche et de la menthe poivrée. À savourer nature ou avec du lait; réconfortant avec une touche de miel. Contient de la caféine. 14,00 $ #3683 Sac et boîte #3583 Recharge 125 g (4,4 oz) 11,00 $

Délicieuse à faire rougir! Des pétales de rose aromatiques, de la menthe verte biologique et un soupçon d’hibiscus, pour une teinte rose vif. Délicieuse chaude ou froide, servie avec du lait et du miel ou congelée dans des cubes. (Fait partie de la collection Des bons cocktails. Vite faits.MC (page 6). Naturellement sans caféine. #3689 Sac et boîte 10,00 $ #3589 Recharge 35 g (1,2 oz) 7,00 $

Cocktail chai choco-orange Après repas alcoolisé

Crème de la Crème pétillant

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THÉ VS CAFÉ

Teneur en caféine du thé et du café pour 8 onces (1 tasse) de thé en feuilles vs une tasse moyenne de café. Tisane : 0 mg

Café décaféiné : 0 à 5 mg

SCARLET O TISANE DE FLEURS

RÉCONFORT THÉ BIEN-ÊTRE

Retrouvez le goût de l’été avec cette cascade de honeybush doux et floral, fleurs de sureau et hibiscus. Le mariage subtil de l’acidulé et de la douceur confère de la complexité au thé glacé, à la limonade fraîche, aux cubes de glace et aux cocktails. Naturellement sans caféine. Kasher. 12,00 $ #3699 Sac et boîte #3599 Recharge 90 g (3,2 oz) 9,00 $

Ce thé aide à renforcer votre système immunitaire et à chasser vos préoccupations. Mélange aromatique aux notes de gingembre, curcuma et verveine odorante. Ajoutez du miel pour encore plus de réconfort. Naturellement sans caféine. Kasher. 12,00 $ #3693 Sac et boîte #3593 Recharge 85 g (3,0 oz) 9,00 $

Thé vert et thé blanc : 24 à 45 mg

Thé noir : 43 à 60 mg

Café préparé : 60 à 180 mg Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs, version 2010

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Thé yoga d'automne

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COCKTAILS, VAISSELLE ET USTENSILES La tasse de thé parfaite se prépare avec de la vaisselle fonctionnelle et élégante. Grâce à leur polyvalence, ces jolis outils seront utiles au déjeuner, comme à l’heure des cocktails et de l’apéro. 1 • GARNITURE POUR GIVRERMC CAESAR

César à la bière

Givrez le bord des verres pour ajouter la parfaite touche finale à ce cocktail canadien classique. Kasher. #2600 124 g (4,4 oz) 8,00 $

2 • GARNITURE POUR GIVRERMC MARGARITA Ajoutez une touche parfaitement équilibrée de sucré-salé à vos margaritas maison ou tout autre cocktail. Kasher. #2601 154 g (5,4 oz) 8,00 $

3 • COUTEAUX À HORS D’ŒUVRE Ces couteaux sont idéaux pour les trempettes, tartinades et fromages. En acier inoxydable de grande qualité. Lot de 6 Longueur 15 cm (6 po) #8314 13,00 $*

4 • CUILLÈRES DEMI TASSES Plus petites qu’une cuillère à thé, ces cuillères en acier inoxydable sont indispensables pour le bar à cocktails. Lot de 6 Longueur 12 cm (4¾ po) #6737 13,00 $*

5 • MINI ASSIETTES À HORS-D’ŒUVRE Ces assiettes polyvalentes en porcelaine blanche sont parfaites pour les accompagnements, grignotines, apéros et réceptions. Lot de 6 – 12 x 12 cm (4¾ x 4¾ po) #6736 17,00 $*

6 • PRESSE-AGRUME 2 EN 1 En aluminium moulé sous pression. Un outil, deux fonctions : pressez rapidement, sans dégât et jusqu’à la dernière goutte le jus de citrons et limes, tout en séparant les grains et la pulpe du jus. #6244 22,5 cm (8¾ po) 15,00 $*

Margarita classique

7 • COUTEAU UTILITAIRE EN CÉRAMIQUE Préparez vos aliments comme un pro avec ce couteau multifonctionnel. La lame garde son tranchant et vous permet de peler, couper, trancher et obtenir des dés avec précision. Pointe arrondie pour plus de durabilité et poignée antidérapante. Le protège-lame permet un rangement sécuritaire. Longueur de la lame 10 cm (4 po) #8315 12,00 $*

8 • MOULE À ICEBERGS EN SILICONE C’est l’heure de se la couler douce! L’iceberg fond lentement, sans diluer votre cocktail, scotch ou spiritueux. Idéal aussi pour congeler les restes de bouillon, de thé, de purée pour bébé, de fruits et plus. Donne 6 cubes de 5 cm (2 po). Dimensions 16,5 x 11,5 x 5 cm (6½ x 4½ x 2 po) #8090

5 2 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

8,00 $*

*Taxes applicables

Sirop Pink Lady

Conservez les sirops infusés au thé dans une Carafe (page 43)

TRUC

Soyez le maître du bar cette saison avec ce Couteau en Céramique. Trancher les agrumes n'aura jamais été aussi facile! PRESSE-AGRUME 2 EN 1

1 : Mettre l’agrume dans le Presse-agrume, le côté coupé vers le bas. Utiliser la coupole jaune pour les citrons.

2 : Utiliser la coupole verte pour les limes.

3 : Presser fermement les poignées l’une contre l’autre.

4 : Du jus frais, sans pulpe ni grains, prêt à être utilisé.

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1 • THÉIÈRE ISOTHERME BRENT WOOD Design élégant et classique, isolation thermique à double paroi et bec verseur antigoutte. Votre thé restera bien chaud pendant des heures. S’utilise avec le Panier à Infuser (vendu séparément). #6445 Volume 1,5 L (6 T) 60,00 $*

NOUVEAU

Latté épicé à la tarte à la citrouille

2 • PANIER À INFUSER

(AVEC COUVERCLE) Panier durable à fines mailles en acier inoxydable parfait pour le thé en feuilles. Sa taille permet aux feuilles de thé de se déployer pour donner toute leur saveur. Le couvercle demeure froid lors de l’infusion et sert de soustasse pour éviter les gouttes. S’utilise avec la Théière Isotherme Brentwood (vendue séparément). #6429 15,00 $*

3 • SACHETS INFUSEZ ET JETEZ Savourez une délicieuse tasse de thé avec ces sachets sans chlore et biodégradables. Leur taille permet aux feuilles de thé de se déployer pour libérer toute leur saveur. Il suffit de mettre le thé en feuilles dans le sachet, de le refermer, de l’infuser et de le jeter. #6439 50 sachets 5,50 $*

4 • CUILLÈRE UNE TASSE DE THÉ PARFAITE Préparez une tasse de thé parfaite à chaque fois avec cette cuillère. Poignée extralongue permettant d’atteindre facilement le fond de votre boîte de thé. Longueur 17,5 cm (7 po) #6329 10,00 $*

5 • TASSE DÉGUS-THÉ Les amateurs de thé en feuilles peuvent maintenant siroter une tasse parfaite. Panier à infuser réutilisable pour une infusion facile. Conception en verre et dotée d’un couvercle qui garde la chaleur et sert également de sous-tasse. #6438 Volume 375 ml (1½ T) 20,00 $*

5 4 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

*Taxes applicables

Brouillard londonien Crème de la Crème

CAFETIÈRE ISOTHERME À PRESSION Pas seulement pour le café! Utilisez-la avec du thé en feuilles pour une tasse savoureuse et complexe. En acier inoxydable lustré et au design élégant, la cafetière à pression à double paroi garde le café et le thé fumant plus longtemps. #6450 Volume 1 L (4 T) 60,00 $*

Latté aux épices chai et au coco

MOUSSOIR À L AIT DE LUXE Jouez les baristas! Moussez votre lait en moins d’une minute pour préparer à la maison un Brouillard londonien Crème de la Crème ou un Latté au thé chai. #6420 Volume 1 L (4 T) 40,00 $*

ENSEMBLE PETITES TASSES Admirez la beauté de votre café ou de votre thé dans ces verres transparents. Leur conception durable à double paroi assure une boisson bien chaude et des mains bien protégées. Parfait aussi pour le vin, le scotch et les cocktails. #6444 Lot de 2 – 250 ml (1 T) 19,00 $* *Taxes applicables

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

GAGNE-TEMPS Pour remplir les tiroirs de cuisine, il vaut mieux tirer profit de la simplicité. Que vous utilisiez le micro-ondes ou que vous préfériez les plats qui passent du four à la table, choisissez des articles de cuisine fiables, durables et polyvalents.

1. 5.

NOUVEAU 1 • PINCEAU EN SILICONE Grâce à ses poils souples, ce pinceau recueille et transfère délicatement tout liquide, sans retenir les odeurs, ni perdre de poils. Sa tête en angle assure un travail de précision, même sur les pâtisseries les plus délicates. Un outil indispensable pour huiler le Moule à Petites Portions (page 58). #6236 24 cm (9½ po) 10,00 $*

2 • CUILLÈRE À COINS EN SILICONE Outil essentiel de conception unique comportant un trou qui permet aux aliments de s’écouler – pour un brassage facile et pour éviter de trop mélanger. Parfait pour mélanger les salades de pâtes, pâtes à gâteaux et risottos ou pour égoutter les œufs pochés. Le côté pointu délogera les miettes des coins difficiles à atteindre. #6084 30,5 cm (12 po) 11,00 $*

5 6 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

3 • CUILLÈRE À SAUTÉS EN SILICONE Cuillère combinant le côté fonctionnel d’une cuillère de bois et une extrémité émoussée unique qui permet de soulever, brasser et faire sauter. Permet de verser, servir et transférer facilement la nourriture, en plus de bien mélanger les ingrédients denses et lourds. #6083 30,5 cm (12 po) 11,00 $*

4 • LOUCHE EN SILICONE La seule et unique louche dont vous avez besoin! Elle est profonde, dotée d’un long manche et d’une poignée en silicone non glissante. Utilisez-la pour verser sans dégâts tout liquide. Parfaite également pour servir soupes et boissons, verser de la pâte à crêpe et mesurer des portions de sauces. #6085 30,5 cm (12 po) 12,00 $*

5 • RETOURNEUR EN SILICONE Ustensile doté d’une extrémité large et souple qui se glisse aisément sous les viandes, poissons, légumes, œufs et pâtisseries (comme les biscuits). Les fentes font en sorte que l’excès d’huile et de gras reste dans la poêle. #6081 30,5 cm (12 po) 12,00 $*

6 • SPATULE À COINS EN SILICONE Le design unique de cette spatule en fait l’outil idéal pour de nombreuses tâches. Faite de silicone, elle ne rayera pas les batteries antiadhésives. Utilisez-la pour retourner, faire sauter, incorporer, brasser et mélanger. Le coin est parfait pour racler le fond des bols et des pots. #6082 30,5 cm (12 po) 11,00 $* *Taxes applicables

1. Frittata mexicaine facile

TRUC Préparez déjeuners, dîners et soupers rapidement dans une étuveuse.

1 • ÉTUVEUSE CARRÉE EN SILICONE Préparez, assaisonnez et étuvez pour obtenir des repas sains, des desserts et des gâteaux légers en quelques minutes. Donne 2 à 4 portions. Ajoutez-la à nos collections Du bon grec. Vite Fait.MCet Du bon mexicain. Vite fait.MC, et gagnez encore plus de temps. Volume 1,6 L (6½ T) Dimensions 20,5 x 20,5 cm (8 x 8 po) #4212 25,00 $*

Gruau chaud aux petits fruits

2 • MOULE À GAUFRES EN SILICONE Des gaufres maison faites rapidement et facilement. Faites cuire au four 6 gaufres à la fois. Démoulage facile. Savourez-les, ou congelez-les puis passez-les au grille-pain. 33 x 26 x 2 cm (13 x 10¼ x ¾ po) #4224 25,00 $*

3 • ÉTUVEUSE RECTANGULAIRE EN SILICONE Préparez en quelques minutes des repas sains, comme du poisson ou des fajitas. Idéale aussi pour le maïs soufflé, les légumes et les accompagnements. Donne 1 à 2 portions. Ajoutez-la à nos collections Gaufres classiques Du bon grec. Vite fait.MC et Du bon mexicain. Vite fait.MC, et gagnez encore plus de temps. Volume 875 ml (3½ T) Dimensions 26,5 x 13,5 cm (10½ x 5¼ po) #4213 19,00 $*

4 • MOULES À PETITS PAINS EN SILICONE Mangez-en un, partagez-en un et congelezen deux! Ces moules souples et antiadhésifs sont parfaits pour préparer des petits pains sucrés ou salés. Coupez les pains en portions individuelles, puis congelez pour un lunch rapide. Une recette standard donne 3 pains. Lot de 4 – 330 ml (1¹/₃ T) Dimensions 15 x 9 x 5 cm (6 x 3½ x 2 po) #6103 20,00 $*

Pains courgette et chocolat

5 • POCHEUSES EN SILICONE POULE ET POUSSIN Pour un lever en beauté. Obtenez facilement d’adorables œufs pochés. Vos œufs seront plus goûteux, car ils seront en contact avec un minimum d’eau. Garnissez d’une tombée d’assaisonnement. Volume 190 ml (¾ T) Lot de 2 – orange et jaune #4228 6,00 $*

*Taxes applicables

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

1• MOULE À MINI BEIGNES EN SILICONE Obtenez de délicieux mini beignes cuits au four, qui contiennent moins de gras et de calories que les beignes frits. Moule simple à utiliser; à essayer avec les mélanges à trempette et les épices à pâtisserie. Donne 12 mini beignes. Dimensions 29 x 20,5 cm (11½ x 8 po) #4223 23,00 $*

2 • CUIT-CROUSTILLE

Meilleurs beignes au four

Faites des croustilles maison! Tranchez des pommes de terre ou des légumes racines, disposez-les sur le Cuit-Croustille et faites cuire au micro-ondes. Saupoudrez ensuite d’Assaisonnement Barbecue ou Poutine (page 24) et dégustez. Dimensions 26,5 x 20,5 cm (10½ x 8 po) #4215 20,00 $*

Petits sushis tex-mex

3 • APÉRO FACILE Créez des bouchées uniques parfaites pour les collations, les réceptions et la boîte à lunch. Cet outil à double face donne 10 gros ou 18 petits hors-d’œuvre. Personnalisez vos bouchées en garnissant une pâte feuilletée de Sauce Secrète, de trempette préparée ou d’épices à pâtisserie. 26,5 x 26,5 cm (10½ x 10½ po) #4226 25,00 $*

Mini quiches herbes et parmesan

NOUVEAU 4• MOULE À PETITES PORTIONS

Croustilles de pommes de terre

Préparez facilement 30 petites bouchées de taille parfaite – pas de coupe ni de gaspillage! Le moule souple et antiadhésif convient aux recettes conçues pour les moules de 20 à 23 cm (8 à 9 po). Idéal pour préparer de délicieux mini brownies, barres granola et frittatas. Volume de chaque cavité 30 ml (2 c. à table) Dimensions 38 x 25 x 2 cm (15 x 10 x ¾ po) #4231 23,00 $*

Croissants au jambon fumé, épinards et fromage

INFO

Bouchées dorées

Tutoriels sur l'Apéro Facile à la page YouTube d'Épicure. Biscuits noix de coco et avoine

*Taxes applicables

5 8 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

TRUC

Pour des mini-portions hautes en saveur, utilisez le Moule à Petites Portions!

Barres de granola santé

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

COLLECTION LES 6 PRÉFÉRÉS Des solutions rapides et économiques pour les repas en famille à la maison, ou partout où l’automne vous emmènera. Préparez en un clin d'œil vos recettes favorites de la Collection Les 6 Préférés, ou créez un nombre illimité de nouveaux repas! Gruau aux petits fruits

INFO

Quesadillas grillées aux haricots refrits

Bruschetta mexicaine

Préparez plus de 100 recettes avec la Collection Les 6 Préférés.

COLLECTION LES 6 PRÉFÉRÉS Bol de nouilles à l'asiatique

6 0 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Base pour Bouillon de Poulet, Mélange à Trempette Aneth et Citron, Mélange à Trempette 3 Oignons, Assaisonnement pour Trempette Fromage, Ciboulette et Bacon, Mélange pour Salsa Poco Picante, Mélange à Trempette Petits Fruits d'Été et Livret de recettes. Valeur 55,00 $ Collection 50,00 $ #4268

Le compagnon idéal des étuveuses pour des repas prêts en quelques instants! Voir page 57.

INDEX PRODUITS ALIMENTAIRES COCKTAILS

Garniture pour GivrerMC Caesar #2600 Garniture pour GivrerMC Margarita #2601

8,00 $ 8,00 $

p 52 p 52

#1013 11,00 $

p 25

#1012 11,00 $

p 25

#1011 11,00 $ #2841 7,00 $ #2840 7,00 $ #2815 7,00 $

p 25 p 24 p 24 p 24

#2830

7,00 $

p 24

#2828 8,00 $ #1094 10,00 $ #1096 10,00 $ #1092 10,00 $

p 24 p 22 p 22 p 22

#6183 #6181 #6182 #6180 #4268

p6 p5 p6 p7 p 60

COLLATIONS

Boules au Fromage Canneberge, Pomme et Cannelle Boules au Fromage Oignon et Bacon Boules au Fromage Tomate et Parmesan Croustilles Barbecue Croustilles Poutine Maïs Soufflé Cheddar Blanc Maïs Soufflé Crème Sure et Oignon Maïs Soufflé Sucré-Salé à l’Érable Trempette Noix de Coco et Lime Trempette Petits Fruits d'Été Trempette Truffes au Chocolat

COLLECTIONS

Des bons cocktails. Vite faits.MC Du bon grec. Vite fait.MC Du bon italien. Vite fait.MC Du bon mexicain. Vite fait.MC Les 6 Préférés

CONDIMENTS

Adobo Aïoli Aïoli Citron et Basilic Gelée de Piments Rouges Harissa Ketchup Chipotle et Agrume Salsa Poco Picante Sauce à Bifteck Sriracha

27,00 $ 26,50 $ 27,00 $ 24,50 $ 50,00 $

POIVRES

#1101 #1067 #1076 #1505 #1185 #1072 #1615 #2200 #1078

7,00 $ 7,00 $ 7,00 $ 8,50 $ 7,00 $ 7,00 $ 9,00 $ 7,00 $ 7,00 $

HERBES ET ÉPICES

Barbecue Bœuf Cari de Madras Chili Cubain Dinde Épices pour Pain Foccacia Fajitas

p 40 p 39 p 39 p 40 p 40 p 41 p 41 p 41 p 39

Mélange 4 Poivres - Moulin Mélange 4 Poivres - Recharge Poivre à l’Ail – Moulin Poivre à l’Ail - Recharge Poivre Érable et Bacon Poivre Érable et Bacon - Recharge Poivre Noir - Moulin Poivre Noir - Recharge

RACCOURCIS

DESSERTS ET PÂTISSERIE

Cacao Pur Cannelle (moulue) Épice pour Tarte à la Citrouille Épice pour Tarte aux Pommes Épices Chai Extrait de Vanille Gâteau au Fromage à la Citrouille Gâteau au Fromage Chocolat Velouté Gingembre (moulu) Pouding au Chocolat Minute Poudre à Pâte Poudre Douce

Farce Sauge et Pommes Frites au Four Cajun Frites au Four Pizza Frites au Four Romarin et Ail Grec Herbes pour Bruschetta Herbes Provençales Indonésien Italien Jerk Jamaïcain Légumes Malaisien Marocain Paprika Espagnol Doux Fumé Piment Chipotle Pizza Poisson et Fruits de Mer Poulet Rôti Rôtis Satay Sauté à l'Asiatique Souvlaki Tacos Tandoori Teriyaki Thaï Volaille

#3807 20,00 $ #1145 7,00 $ #1290 7,00 $ #1105 7,00 $ #5245 7,00 $ #3606 15,00 $

p 46 p 46 p 46 p 46 p 46 p 46

#3721

5,00 $

p 46

#3725 #1175 #3713 #3709 #1280

5,00 $ 7,00 $ 5,00 $ 7,00 $ 7,00 $

p 46 p 46 p 46 p 45 p 46

#1110 7,00 $ #1115 7,00 $ #1220 7,00 $ #1135 7,00 $ #1155 7,00 $ #1326 7,00 $ #2005 10,00 $ #1300 7,00 $

p9 p9 p 10 p9 p9 p9 p 10 p9

Ail Haché Mélange Cinq Piments Oignon Grillé Poivron Rouge

#1345 9,00 $ #2251 7,00 $ #2252 7,00 $ #2250 7,00 $ #1180 7,00 $ #2000 10,00 $ #1250 7,00 $ #1200 7,00 $ #1265 7,00 $ #1205 7,00 $ #1330 7,00 $ #1226 7,00 $ #1235 7,00 $ #1335 7,00 $ #1142 7,00 $ #1270 7,00 $ #1295 7,00 $ #1228 7,00 $ #1260 7,00 $ #1301 7,00 $ #1107 7,00 $ #1312 7,00 $ #1315 7,00 $ #1320 7,00 $ #1321 7,00 $ #1325 7,00 $ #1285 7,00 $

p9 p 20 p 20 p 20 p 10 p 10 p 10 p 10 p 10 p9 p9 p9 p 10 p 10 p9 p 10 p 10 p9 p9 p 10 p 10 p 10 p9 p 10 p 10 p 10 p9

#2558 #2505 #2560 #2515 #2567

15,00 $ 12,00 $ 15,00 $ 12,00 $ 15,00 $

p 27 p 27 p 27 p 27 p 27

#2569 12,00 $ #2559 15,00 $ #2510 12,00 $

p 27 p 27 p 27

#1420 #2511 #1425 #1405

8,00 $ 9,00 $ 8,00 $ 8,00 $

p 18 p 18 p 18 p 18

#1814 4,00 $ #1824 10,00 $ #1803 3,00 $ #1700 8,00 $ #1710 4,00 $ #1712 10,00 $ #1812 4,00 $

p 16 p 16 p 18 p 18 p 17 p 17 p 16

#1822 #1802 #1805 #1801 #1701 #1705 #1707 #3751 #3754 #1810 #1820

p 16 p 18 p 18 p 18 p 18 p 17 p 17 p 16 p 16 p 17 p 17

QU'EST-CE QU'ON MANGE CE SOIR?

Ailes Buffalo Ailes Buffalo (lot de 3) Burritos Burritos (lot de 3) Chili Cha-Cha Chili Cha-Cha (lot de 3) Côtes BBQ Stampede Côtes BBQ Stampede (lot de 3) Enchiladas Enchiladas (lot de 3) Fajitas Fajitas (lot de 3) Jambalaya Jambalaya (lot de 3) Porc Effiloché Porc Effiloché (lot de 3) Poulet au Beurre Poulet au Beurre (lot de 3)

10,00 $ 3,00 $ 8,00 $ 3,00 $ 8,00 $ 4,00 $ 10,00 $ 4,00 $ 10,00 $ 4,00 $ 10,00 $

Tacos Tacos (lot de 3) Tajine Tajine (Lot de 3)

SAUCES À PÂTES

Arrabbiata Boulettes et Pains de Viande Macaroni au Fromage Marinara Pesto

SAUCES ET BOUILLONS Bouillon de Bœuf Bouillon de Légumes Bouillon de Poulet Sauce à Viande

SAUCES SECRÈTES El Dorado El Greco Le Taj Little Italy Molto Bene Paris Bistro

#1800 3,00 $ #1703 8,00 $ #1826 4,00 $ #1827 10,00 $

p 18 p 18 p 17 p 17

#2756 9,00 $ #2771 9,00 $ #2201 9,00 $ #2754 9,00 $ #2010 10,00 $

p 30 p 30 p 30 p 30 p 30

#1441 #1442 #1440 #2203

10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $

p 34 p 34 p 34 p 34

#2856 #2852 #2858 #2853 #2850 #2857

10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 10,00 $

p 37 p 36 p 38 p 36 p 38 p 37

#1461 #1458 #1108

8,00 $ 8,00 $ 8,00 $

p 28 p 28 p 28

#2514 #2513 #2557 #2500 #2551 #2501 #2553

8,00 $ 6,00 $ 15,00 $ 12,00 $ 15,00 $ 12,00 $ 15,00 $

p 28 p 28 p 26 p 26 p 26 p 26 p 26

#2503 12,00 $

p 26

#2552 15,00 $

p 26

#2502 12,00 $

p 26

#2568 15,00 $

p 26

#2566 12,00 $

p 26

#3683 14,00 $

p 50

#3583 11,00 $ #3691 12,00 $

p 50 p 48

#3591 #3695 #3595 #3687

9,00 $ 12,00 $ 9,00 $ 10,00 $

p 48 p 48 p 48 p 50

#3587 7,00 $ #3698 15,00 $

p 50 p 49

#3598 12,00 $

p 49

SANS SODIUM / SANSELMC SanselMC Ail Rouge SanselMC Piment et Lime SanselMC Poivre et Citron

SELS

Mélange de Sel Marin Fumé au Bois d’Aulne Sel Aromatisé Sel Marin - Moulin Sel Marin - Recharge Sel Marin Ail et Chili - Moulin Sel Marin Ail et Chili - Recharge Sel Marin Ail et Herbes - Moulin Sel Marin Ail et Herbes - Recharge Sel Marin Ciboulette et Oignon - Moulin Sel Marin Ciboulette et Oignon - Recharge Sel Marin Érable et Bacon - Moulin Sel Marin Érable et Bacon - Recharge

THÉS et TISANES

Après Repas (Thé Rooibos) Après Repas (Thé Rooibos) - Recharge Bon Matin (Thé Noir d’Assam) Bon Matin (Thé Noir d’Assam) - Recharge Chai (Thé) Chai (Thé) - Recharge Citron (Thé Vert Sencha) Citron (Thé Vert Sencha) - Recharge Coco Vanilla (Thé Blanc) Coco Vanilla (Thé Blanc) - Recharge

TOUS LES PRODUITS ÉPICURE SONT SANS GLUTEN ET SANS NOIX

PLUS POUR VOTRE ARGENT Crème de la Crème (Thé Earl Grey) Crème de la Crème (Thé Earl Grey) - Recharge Pink Lady (Tisane de Fleurs) Pink Lady (Tisane de Fleurs) - Recharge Réconfort (Thé Bien-Être) Réconfort (Thé Bien-Être) Scarlet O (Tisane de Fleurs) Scarlet O (Tisane de Fleurs) - Recharge Yoga (Thé Chai Décaféiné) Yoga (Thé Chai Décaféiné) - Recharge

TREMPETTES

3 Oignons Ail et Herbes Aneth et Citron Artichaut Baba Ghanoush Bacon, Poireau et Tomate Cari et Mangue Chipotle, Bacon et Cheddar Crabe Dukkah Épicé de Louisiane Épinards Fromage, Ciboulette et Bacon Fromage Nacho Guacamole Haricots Pueblo Herbes et Tomates Séchées au Soleil Houmous Ail Rôti Menthe et Betterave Oignon Grillé Poivrons Rouges Rôtis Ranch Crémeuse Tzaziki

VINAIGRETTES

Balsamique César Framboises Grecque Italienne Sésame et Gingembre

#3685 11,00 $

p 48

#3585 8,00 $ #3689 10,00 $

p 48 p 50

#3589 7,00 $ #3693 12,00 $ #3593 9,00 $ #3699 12,00 $

p 50 p 51 p 51 p 51

#3599 9,00 $ #3697 15,00 $

p 51 p 49

#3597 12,00 $

p 49

#1005 #1030 #1040 #1062 #1007 #1069 #1068 #1017 #1046 #1051 #1035 #1066 #1010 #1071 #1070 #1045

8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $

p 13 p 13 p 13 p 15 p 13 p 15 p 13 p 13 p 15 p 13 p 13 p 15 p 13 p 15 p 13 p 15

#1050 #1038 #1075 #1027 #1059 #1061 #1080

8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $ 8,50 $

p 13 p 13 p 14 p 14 p 14 p 14 p 14

#2645 #2605 #2647 #2635 #2611 #2646

11,00 $ 11,00 $ 11,00 $ 11,00 $ 11,00 $ 11,00 $

p 42 p 42 p 42 p 42 p 43 p 43

ARTICLES DE CUISINE*

Anti-gâchis en Silicone Apéro Facile Bols de Préparation (lot de 4) Cafetière Isotherme Carafe Cocotte – Aubergine Cocotte – Blanc Coupe-Patate Couteau en Céramique Couteaux à Hors-d’œuvre Couvercle – 10 po Couvercle – 12 po Cuillère à Coins en Silicone Cuillère à Crème Glacée Cuillère à Sautés en Silicone Cuillère Une Tasse de Thé Parfaite Cuillères à Mesurer Ovales

#4222 #4226 #4214 #6450 #6271 #8053 #8048 #4219 #8315 #8314 #8005 #8006 #6084 #6222 #6083

25,00 $ 25,00 $ 20,00 $ 60,00 $ 7,50 $ 25,00 $ 25,00 $ 12,00 $ 12,00 $ 13,00 $ 15,00 $ 17,00 $ 11,00 $ 12,00 $ 11,00 $

p 31 p 58 p 22 p 55 p 43 p 15 p 15 p 20 p 52 p 52 p 18 p 18 p 56 p 44 p 56

#6329 10,00 $ #6320 20,00 $

p 54 p 44

6 2 RECET T ES À E P I C U R E . C O M

Cuillères Demi Tasses Cuillères en Nylon Cuillère-Spatule à Tartiner Cuit-Croustille Ensemble Petites Tasses (Lot de 2) Entonnoir en Silicone Épluche-Légumes Étuveuse Carrée Étuveuse Rectangulaire Fait-Tout Fouet Piano Louche en Silicone Mandoline Marmite à Pâtes Marmite Multi-Usages 2 L Marmite Multi-Usages 3 L Mini Assiettes à Hors-d’œuvre Mini Cocotte – Aubergine Mini Cocotte – Blanc Mini Fouet Moule à Charnière Moule à Cupcakes Moule à Gaufres en Silicone Moule à Icebergs en Silicone Moule à Mini Beignes en Silicone Moule à Petites Portions Moules à Petits Pains Moussoir à Lait de Luxe Panier à Infuser Passoire Pliable Pinceau en Silicone Pinces Verrouillables en Silicone Plaque à Pâtisserie Plat Perforé Pocheuses en Silicone Poule et Poussin Poêle – 10 po Poêle – 12 po Presse-agrume 2 en 1 Râpe Fine à Fromage Retourneur en Silicone Sachets Infusez et Jetez Spatule à Coins en Silicone Spatule-cuillère – Noir Tasse Dégus-Thé Tasses à Mesurer Théière Isotherme Brentwood Wok et Couvercle

#6737 13,00 $ #2903 15,00 $ #4225 8,00 $ #4215 20,00 $

p 52 p 31 p 22 p 58

#6444 #4221 #7026 #4212 #4213 #6716 #7512 #6085 #4216 #6700 #6710 #6715 #6736 #2933 #2920 #7536 #6055 #6116 #4224 #8090

19,00 $ 4,50 $ 10,00 $ 25,00 $ 19,00 $ 130,00 $ 10,00 $ 12,00 $ 20,00 $ 150,00 $ 50,00 $ 65,00 $ 17,00 $ 14,00 $ 14,00 $ 7,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 25,00 $ 8,00 $

p 55 p 43 p 43 p 57 p 57 p 10 p 44 p 56 p 24 p 31 p 17 p 17 p 52 p 15 p 15 p 44 p 45 p 44 p 57 p 52

#4223 #4231 #6103 #6420 #6429 #5221 #6236

23,00 $ 23,00 $ 20,00 $ 40,00 $ 15,00 $ 13,00 $ 10,00 $

p 58 p 58 p 57 p 55 p 54 p 17 p 56

#8221 14,00 $ #6105 20,00 $ #4218 20,00 $

p 43 p 45 p 21

#4228 #8019 #8020 #6244 #4230 #6081 #6439 #6082 #6095 #6438 #6305 #6445 #8007

p 57 p 18 p 18 p 52 p 31 p 56 p 54 p 56 p 45 p 54 p 44 p 54 p9

6,00 $ 50,00 $ 65,00 $ 15,00 $ 13,00 $ 12,00 $ 5,50 $ 11,00 $ 10,00 $ 20,00 $ 25,00 $ 60,00 $ 124,00 $

Tableau de référence rapide –portions approximatives selon la recette sur l'étiquette PRODUITS

MIN

MAX

20 c. à thé

36 à 51 c. à thé

TREMPETTES

15 T

RACCOURCIS

4 portions

6 à 20 portions

LÉGUMES ET FRITES

26 c. à thé

30 c. à thé

23 c. à thé

28 c. à thé

HERBES ET ÉPICES

COLLATIONS Trempettes pour fruits Croustilles Maïs soufflé

60 T

Boules au fromage

38 c. à thé

SELS ET POIVRES Sels

26 c. à thé

38 c. à thé

Poivres

38 c. à thé

60 c. à thé

Sel assaisonné

24 c. à thé

33 c. à thé

SanselsMC

28 c. à thé

SAUCES À PÂTES

20 T

31 T

SAUCES ET BOUILLONS

35 T

SAUCES SECRÈTES CONDIMENTS

3T 1,5 T

VINAIGRETTES THÉS

18 T 17 T

35 T

44 T

4 portions

DESSERTS ET PÂTISSERIE Pouding au Chocolat Gâteaux au fromage

12 portions

Épices

22 c. à thé

Cacao Pur Extrait de Vanille

*Taxes applicables

66 c. à table 25 c. à thé

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