C’est un art de vivre
que vous allez
adorer !
V
ivez La Réunion en vous immergeant dans sa culture : attention, émotions, découvertes et, tout simplement, le bonheur au rendez-vous !
Envie de mixité réussie et “vivre ensemble” ?
L’
île de La Réunion porte remarquablement son nom. Ici, le “vivre ensemble” se pratique au quotidien. Longtemps déserte et connue des seuls navigateurs de la Route des Indes, La Réunion a connu ses premiers habitants, français et malgaches, en 1663. La culture du café au XVIIIe siècle s’accompagne de la mise en place de l’esclavage avec une main d’œuvre venue de Madagascar, des côtes africaines ou encore de l’Inde. Au XIXe siècle, le café
est remplacé par la canne à sucre et en 1848, l’abolition de l’esclavage a pour conséquence un recrutement massif de travailleurs indiens. Par la suite, les commerçants musulmans gujratis, les Chinois de la région de Canton et les fonctionnaires métropolitains, viendront rejoindre l’île. Aujourd’hui, c’est une véritable population arc-en-ciel et son métissage culturel qui accueillent chaleureusement les visiteurs de l’île !
Envie de “kiltir” ?
L
a culture, ou “kiltir” en créole réunionnais, est à l’image des Réunionnais, multiple et métissée. Elle est aussi le reflet de son histoire à l’image du maloya, classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. Unissant musique, chant et danse, le maloya est né pour exprimer la douleur et la révolte chez les esclaves d’origine malgache et africaine dans les plantations sucrières. À la frontière du culte ancestral et transmis de génération en génération, le maloya fait aujourd’hui partie intégrante de l’identité culturelle de La Réunion. Le séga, l’autre genre musical majeur réunionnais, est davantage une musique de danse festive. Séga ou maloya, tous les deux restent très présents au cœur de la culture réunionnaise et ce dernier se marie parfois aussi avec d’autres courants
musicaux comme le jazz, le reggae ou encore le ragga dance-hall. La langue créole demeure au cœur de la vie quotidienne et de l’expression artistique et nombreux sont les spectacles vivants (contes, théâtre, humour…) en créole. On trouve même des versions traduites d’albums de bandes dessinées célèbres comme Tintin ou Astérix. Les arts plastiques et la danse sont aussi très présents et particulièrement riches et nombreuses sont les sculptures qui animent les villes et leurs rues ; quant aux danseurs, ils s’expriment à la fois sur le mode traditionnel et le mode contemporain lors de spectacles ou de festivals comme le festival de danse ou Dipavali, la fête de la lumière des tamouls de La Réunion.
Envie d’histoire ou d’histoires ?
L’
histoire humaine de La Réunion, même si elle est relativement récente puisque le premier habitant a débarqué au XVIIe siècle, est très présente dans toute l’île à travers sa culture, son architecture, son expression artistique. La rue de Paris à Saint-Denis et ses belles demeures coloniales, le village d’Hell-Bourg et ses “cases de changement d’air*”, les broderies de Cilaos, le quartier des pêcheurs de Terre-Sainte, les petites cases de Mafate, les villages créoles de La Plaine des Palmistes ou du Tévelave, les marines** de Saint-Philippe ou Sainte-Rose… Chaque ville, chaque village porte haut son histoire. Quant aux histoires ou “zistwar” en créole,
elles font toujours partie du quotidien avec les traditions toujours bien vivantes du conte et du “fonnkèr”, expression poétique qui pourrait s’apparenter au slam avant l’heure !
*Les cases de changement d’air sont des maisons situées dans les hauts de l’île qui permettaient aux notables des villes du littoral d’échapper aux grosses chaleurs de l’été austral. **Les marines sont le plus souvent des ports réduits à leur plus simple expression comme une simple calle de halage.
Envie de gourmandise ?
L
a gastronomie réunionnaise est à l’image de sa population : métissée. Chaque peuplement a été porteur de traditions culinaires et aujourd’hui le menu des Réunionnais en est le reflet au quotidien. Un seul point commun : le riz qui accompagne quasiment tous les plats ! Laissez-vous tenter par les caris qui mêlent viande ou poisson à une sauce faite de tomates, curcuma, ail, oignons et thym, chop-suey qui associent crevettes, viande ou poisson à des petits légumes sautés à la sauce d’huitre, les massalés composés de cabri ou de volaille dans leur sauce épicée à base de coriandre, poivre, cumin, cardamome, muscade, girofle, cannelle, fenugrec et piment… Sans oublier le rougail saucisses ou le canard vanille et bien d’autres encore !
Partout, les “camions-bars” vous attendent à toute heure de la journée pour combler votre appétit avec des caris, des sandwichs (dont la taille vous impressionnera), des bouchons* et samoussas, sodas et bière Dodo, la bière locale** qui vient de fêter son cinquantième anniversaire. Et pour terminer vos repas, un petit rhum arrangé vous sera souvent proposé, mélange du rhum issu de la canne à sucre locale avec un peu de miel ou de sucre et des fruits ou épices variés.
*Petits raviolis vapeur au porc ou au poulet. **L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Envie d’aller encore plus loin ?
N
ombreux sont les musées qui vous feront découvrir en profondeurs la culture réunionnaise, rendez-vous au Musée Léon Dierx et son incroyable collection d’œuvres du célèbre marchand des impressionnistes originaire de La Réunion : Amboise Vollard ; au Muséum d’Histoire Naturelle de Saint-Denis et sa collection de la faune réunionnaise et de l’océan Indien ; à la Cité du Volcan à la Plaine des Cafres, pour accomplir un véritable voyage dans les entrailles de la terre ; au Conservatoire National Botanique de Mascarin de Saint-Leu pour tout savoir
de notre flore ; au Musée de Villèle, l’ancien domaine sucrier ; à l’Observatoire des Makes pour les passionnés d’astronomie, qui pourront découvrir le ciel de l’hémisphère sud ; le Musée Stella Matutina, pour tout connaître de la canne et du sucre, le Madoi, Musée des Arts décoratifs de l’océan Indien de Saint-Louis ou encore l’histoire magique des tortues marines à Kélonia… Les musées sont innombrables et présentent tous les aspects de la vie et de l’histoire réunionnaise : à vous de choisir lequel visiter en premier !
Quelles que soient vos envies, La Réunion et ses habitants avec leur accueil généreux et authentique vous ouvriront les portes vers ce qui pourrait bien ressembler au paradis ! Les Tours Opérateurs spécialisés dans l’art de vivre, partenaires de l’Ile de La Réunion Tourisme, vous proposent différents séjours.
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Fax : +262 (0)2 62 21 00 21 - contact@reunion.fr Antenne Paris Tél. +33 (0)140 750 279 - Fax : +33 (0)140 750 273 irtparis@reunion.fr
Édité par l’Ile de La Réunion Tourisme - Décembre 2014 Textes : Joël Brunet - Photos : E. Virin, R. Éthève, L. Ghighi, S. Fournet, C. Etienne, R. Ravon, A. Bertin, Cité du Volcan, Studio Lumière
Comité Régional de Tourisme