Содержание

Новости Беларуси

> стр. 5

Новости мира

> стр. 8

Аналитика

Чем запомнилась выставка «Белагро-2019»?

> стр. 13

Экспорт — главная тема

> стр. 15

Выживать или побеждать?

> стр. 17

Добавлять ценность

> стр. 18

Эффективность, устойчивость, адаптация

> стр. 20

Приглашаем на выставку

> стр. 21

На мировой рынок — с белорусскими коллегами!

> стр. 22

От «Рибая» до «Томогавка»

> стр. 23

Поставить на белое и выиграть страну

> стр. 26

Производство

Точный расчёт

> стр. 31

Кизельманн-Бел: 5 лет вместе!

> стр. 36

Большие продажи

> стр. 38

Берёшь — и делаешь!

> стр. 41

Свежесть — превыше всего

> стр. 44

Как галушки и лазанки становятся кнедликами, или Вдохновляющие секреты чешских специй и приправ

> стр. 46

Холодная тема

> стр. 48

Отделить заменители от молока

> стр. 50

Новости рынка полимерных покрытий

> стр. 51

Маркетинг и продажи

Всё, что нужно для пищевых производств

> стр. 53

Экология и экономика молочной тары

> стр. 54

Вызови эмоции, создай желание купить!

> стр. 56

Сетевые сплетни и репутация бренда

> стр. 58

Молочная аналитика: цифры и факты

> стр. 60

Куда идет категория?

> стр. 62

Какой он, азербайджанский рынок?

> стр. 64

Уличная еда — не хуже ресторанной: почему лучший итальянский шеф-повар Минска стал готовить стрит-фуд?

> стр. 68

Чемпион вкуса

> стр. 70

Особенности сельской торговли

> стр. 73

Потеряешь терпение — потеряешь клиента. Тест: насколько вы готовы к эффективному партнерству

> стр. 74

Наука и технологии

Молоко объединяющее

> стр. 77

Оборудование для производства сливочного масла, спредов, сгущенного молока

> стр. 80

Как прорваться? Что обсуждали участники круглого стола «Технологический прорыв современного АПК»?

> стр. 82

По частям — дороже!

> стр. 84

Погоня. Притча

> стр. 86

Ярослав РОМАНЧУК

макроэкономист

— Полноценная коммерциализация сельского хозяйства даст стране не только чисто финансовый эффект в виде прибыли, но и позволит создать рабочие места, сохранит белорусскую деревню. Приведет к развитию регионов — в противовес существующей сейчас концентрации ресурсов в крупных городах (в Минске). Этот процесс неизбежно даст рост производительности труда в сельском хозяйстве на уровне европейских стандартов.

> СТР. 26

Олег ИВАНОВ

генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат»

— В Беларуси и на зарубежных рынках высоко ценят вкус наших продуктов. Мы готовим их по оригинальным рецептам и гордимся, что продукция соответствует понятию «белорусский продукт», ставшему синонимом качества и вкуса. Топ-менеджмент как минимум должен ничего не растерять. Времена нынче сложные, и потеря репутации равносильна потере рынка.

> СТР. 31

Иоанна МИХАЛОВСКАЯ

директор по производству компании «ИнвестБел»

— Мы всегда учились и сейчас не останавливаемся, стараемся развиваться, узнавать что-то новое. Учимся в первую очередь у своих заказчиков. Они дают нам сигнал, что сегодня нужно рынку, задают направление движения и показывают кратчайшие пути. Наверное, такое бесконечное движение и есть залог жизнеспособности бизнеса.

> СТР. 41