Содержание 5 8
Новости Беларуси Новости мира
Аналитика
Чем запомнилась выставка «Белагро-2019»?
13
Экспорт — главная тема
15
Выживать или побеждать?
17
Добавлять ценность
18
Эффективность, устойчивость, адаптация
20
Приглашаем на выставку
21
На мировой рынок — с белорусскими коллегами!
22
От «Рибая» до «Томогавка»
23
Поставить на белое и выиграть страну
26
Производство
31
Точный расчёт
Кизельманн-Бел: 5 лет вместе!
36
Большие продажи
38
Берёшь — и делаешь!
41
Маркетинг и продажи
Всё, что нужно для пищевых производств
53
Экология и экономика молочной тары
54
Вызови эмоции, создай желание купить!
56
Сетевые сплетни и репутация бренда
58
Молочная аналитика: цифры и факты
60
Куда идет категория?
62
Какой он, азербайджанский рынок?
64
Уличная еда — не хуже ресторанной: почему лучший итальянский шеф-повар Минска стал готовить стрит-фуд?
68
Чемпион вкуса
70
Особенности сельской торговли
73
Потеряешь терпение — потеряешь клиента. Тест: насколько вы готовы к эффективному партнерству
74
Наука и технологии Молоко объединяющее
77
80
44
Как галушки и лазанки становятся кнедликами, или Вдохновляющие секреты чешских специй и приправ
Оборудование для производства сливочного масла, спредов, сгущенного молока
46
Холодная тема
48
Как прорваться? Что обсуждали участники круглого стола «Технологический прорыв современного АПК»?
82
Отделить заменители от молока
50
По частям — дороже!
84
Погоня. Притча
86
Свежесть — превыше всего
Новости рынка полимерных покрытий
51
Ярослав РОМАНЧУК,
Олег ИВАНОВ,
макроэкономист, Беларусь:
генеральный директор ОАО «Гродненский мясокомбинат», Беларусь:
Иоанна МИХАЛОВСКАЯ, директор по производству компании «ИнвестБел», Беларусь:
— Полноценная коммерциализация сельского хозяйства даст стране не только чисто финансовый эффект в виде прибыли, но и позволит создать рабочие места, сохранит белорусскую деревню. Приведет к развитию регионов — в противовес существующей сейчас концентрации ресурсов в крупных городах (в Минске). Этот процесс неизбежно даст рост производительности труда в сельском хозяйстве на уровне европейских стандартов.
— В Беларуси и на зарубежных рынках высоко ценят вкус наших продуктов. Мы готовим их по оригинальным рецептам и гордимся, что продукция соответствует понятию «белорусский продукт», ставшему синонимом качества и вкуса. Топ-менеджмент как минимум должен ничего не растерять. Времена нынче сложные, и потеря репутации равносильна потере рынка.
— Мы всегда учились и сейчас не останавливаемся, стараемся развиваться, узнавать что-то новое. Учимся в первую очередь у своих заказчиков. Они дают нам сигнал, что сегодня нужно рынку, задают направление движения и показывают кратчайшие пути. Наверное, такое бесконечное движение и есть залог жизнеспособности бизнеса.
> СТР. 26
> СТР. 31
> СТР. 41
