PERIODOS DE ALIMENTACIÓN INFANTIL
El niño que es lactante se alimenta fundamentalmente de leche. Desde el nacimiento hasta los 12 meses. Ahora según el comité de nutrición de la Academia Americana de Pediatría en 1982 son tres:
1- PERIODO DE LACTANCIA: Comprende los 6 primeros meses de vida, durante los cuales su alimento debe ser de forma exclusiva la leche materna según OMS.
2- PERIODO TRANSICIONAL: Abarca el segundo semestre de vida, hasta cumplir un año. En él se inicia la Diversificación Alimentaría (DA) o lo que es lo mismo Beikost, que es el inicio progresivo de la alimentación complementaría.
3- PERIODO DE ADULTO MODIFICADO: Abarca la edad preescolar y escolar hasta los 7-8 años de edad. En este periodo el niño va adoptando una alimentación progresiva más parecida a la de los adultos.