Menu Nouvel An NOUS PROPOSONS POUR VOTRE ST- SYLVESTRE NOTRE MENU A € 59,00 COMPRENANT :
Une coupe de « Moschofilero » méthode champenoise du Domaine Tselepos, accompagné de: -
Avgotaraho sur toast (caviar grec)
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Truite saumonée d’Epire
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Olives marinées aux herbes
Un assortiment de mezes chauds et froids à partager: -
Taramossalata (tarama blanc naturel)
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Salade d’aubergine au soumak et petimezi
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Salade “Strofilia” pois chiches, lentilles, haricots
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Calamar grillé farci au haloumi (fromage de brebis Chypriote)
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Filet de bar frais en chemises de feuilles de vignes
Un assortiment de mezes chauds comme plat principal à partager: -
Mijoté d’agneau au coriandre et yaourt, salade de blé concassé
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Veau, cuisson basse température, au Vinsanto de Santorini
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Boulettes à la menthe fraîche, grillées, salade courgettes marinées au miel,
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Pommes de terre au romarin au four
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Purée de céleri rave
Un dessert au choix: -
Mousse au chocolat parfumée au mavrodafni, marmelade fraise et chocolat
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OU
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Mousse aux trois fromages de brebis au citron et miel parfumée aux châtaignes