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Desayunos Los desayunos tienen el propósito de informar e integrar al equipo de trabajo, resaltando los logros y metas alcanzadas por el desempeño exitoso de su personal
Ambiente El mismo deberá ser un clima agradable y de total cordialidad para el compartir y agasajo de los compañeros, por el logro de las metas alcanzadas en la operación diaria del mes, así como la celebración de los cumpleañeros.
Menú Podrá ser cualquiera de las siguientes opciones o combinados: Arepas Empanadas Cachapas Sándwiches Croissant o cruasán Tizanas Relleno: Quesos, jamón, mantequilla, salsas, enlatados. Bebidas acompañante: Jugos naturales, tales como: melón, naranja, lechosa, limonada, te frío. Concentrados de jugos. Agua.
Presupuesto El mismo debe cubrir los gastos de: Desayuno. Torta Obsequio cumpleañeros Dinámica de grupo. Las partidas asignadas para los rasgos anteriores según el tabulador de costos de desayunos.
Organización Establecer el Gerente que se encargue de la coordinación de la actividad. Se debe anunciar a todo el personal, con 7 días previos, la hora y el día del desayuno, de manera verbal e impresa (cartelera). Elaboración de los certificados y pines de reconocimiento, con la Coordinación de Bienestar Social Organización del espacio físico para los asistentes, así como de los alimentos, entre otros. Proveer los insumos necesarios para la actividad (vasos, platos servilletas, cubiertos, etc). Prever la recopilación de fotos Reporte final a la Coordinación de Bienestar Social
Indicadores de éxito Serán los primeros domingos de cada mes (ineludible). Horario de 09:00 am a 11:00 am Asistencia mínima 80% del personal de la tienda El menú será preparado en la tienda por el personal de cocina. Las tortas o repostería para los cumpleañeros serán comprados con un proveedor determinado.
Agenda básica Esta busca garantizar la organización y buen uso del tiempo para el máximo aprovechamiento del mismo durante la actividad. Los desayunos correspondientes a Marzo, Junio, Septiembre, Diciembre, corresponderán los reconocimientos por antigüedad en la empresa.
Reporte Después de llevar a cabo la experiencia del desayuno es importante informar los resultados del mismo, tomando en consideración los siguientes ítems: 1. Menú 2. Dinámica realizada 3. Lista de asistencia. 4. Obsequios entregados (qué fue y costo) 5. Costo total 6. Recomendaciones del mes
Actividades: 15 min Apertura (presentación del equipo, nuevos ingresos, logros alcanzados) 10 min Empleado del mes reconocimiento (bono + pin + certificado + día libre) 45 min Compartir (desayuno elaborado en la cocina) 10 min Coordinación actividad motivacional del mes (juego, clase, paseo, curso, entre otros). 20 min Juego o dinámica de grupo que contribuya a la recreación de todo los asistentes (se prohíbe toda actividad que vaya en contra de la moral y buenas costumbres) 20 min Cumpleañeros del mes (celebración) 05 min Cierre (agradecimiento a los asistentes e informar la fecha de próxima motivación). 120 min Tiempo total de la actividad
Colaboradores Marhun Oldenburg, Richard Rivero, Juan C Paredes, y Leonardo Farfan Agosto 2012