ZEYTOON PARVARDE
Grüne Oliven gemischt mit Walnüssen, aromatischen Kräutern und Granatapfelsauce
Green olives mixed with crushed walnuts, aromatic herbs and pomegranate sauce
KOKOE SIB ZAMINI
Kartoffeln, getrocknete Minze, persische Gewürze und Ei
Potatoes, dried mint, Persian Spices and egg
MAAST O KHIAR
Griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch, Schalotten und frischer Dill
Greek yoghurt, cucumber, garlic, shallots and fresh dill
DOLMEH
Gefüllte Peperoni, Zucchini, frische Kräuter, Reis und Tomatensauce
Stuffed bell pepper, zucchini, fresh herbs, rice and tomato sauce
KOOFTEY-YE-ANAR
Lammfleischbällchen mit Granatapfelsauce, aromatischen Kräutern, Pistazien und frischer Petersilie
Lamb meatballs with pomegranate sauce, aromatic herbs, pistachio and fresh parsley
served with homemade Persian bread
SOUP ADASI
Linsenbrühe, Zwiebeln, Kartoffeln und Kräuter Lentil broth, onions, potatoes and herbs
KABAB KOOBIDEH
Saftiger Lammspiess mariniert mit Zwiebeln und goldenem Safran Juicy lamb skewer marinated with onions and Golden saffron
KABAB-E JOOJE MASTI
Maispoulardenbrust mariniert in Joghurt, Knoblauch und Olivenöl
Corn-fed chicken breast marinated in yoghurt, garlic and olive oil
KHORESHT GHALYEH MAYGOO
Scharf marinierte Riesencrevetten, Ingwer, Tamarinde und Korinanderblätter Spicy marinated shrimps, ginger, tamarind and coriander leaves
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From 2 persons + 27 / Person
ZAFFARANA
Safran-Kuchen mit Trauben und Feigen
Saffron cake with grapes and figs
YAKH DAR BEHESHT-E ANAR
Persisches Granatapfel-Sorbet mit Pistazie Persian pomegranate sorbet with pistachio
ZEYTOON PARVARDE
Grüne Oliven gemischt mit Walnüssen, aromatischen Kräutern und Granatapfelsauce
Green olives mixed with crushed walnuts, aromatic herbs and pomegranate sauce
KOKOE SIB ZAMINI
Kartoffeln, getrocknete Minze, persische Gewürze und Ei
Potatoes, dried mint, Persian spices and egg
MAST O KHIAR
Griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch, Schalotten und frischer Dill
Greek yoghurt, cucumber, garlic, shallots and fresh dill
DOLMEH
Gefüllte Peperoni, Zucchini, frische Kräuter, Reis und Tomatensauce
Stuffed bell pepper, zucchini, fresh herbs, rice and tomato sauce
KASHK -O BADEMJAN
Gebratene Auberginen, sonnengetrocknetes Joghurt und Minz-Pesto Fried eggplant, sun-dried yoghurt and mint paste served with homemade Persian bread
SOUP ADASI
Linsenbrühe, Zwiebeln, Kartoffeln und Kräutern Lentil broth, onions, potatoes and herbs
KOOFTE H SABZIJAT
Tomatensaucen Eintopf mit Gemüsebällchen Tomato stew with vegetable balls
KABAB- E SABZIJAT
Gemüsespiess mariniert in Safran, Olivenöl und Schalotten Vegetable skewer marinated in saffron, olive oil and shallots
HALLOUMI
Grillierter Hirtenkäse mit Olivenöl und persischen Kräutern
Grilled shepherd's cheese with olive oil and Persian herbs
ZAFFARANA
Safran-Kuchen mit Trauben und Feigen
Saffron cake with grapes and figs
YAKH DAR BEHESHT-E ANAR
Persisches Granatapfel-Sorbet mit Pistazie Persian pomegranate sorbet with pistachio
Alle Preise verstehen sich in CHF & inkl. MwSt. | All prices are in CHF & incl. of Vat.
DEKLARATION
Lamm – Schweiz, Irland, Australien
Rind – Schweiz | Riesencrevetten – Vietnam
Poulet – Schweiz, Frankreich
Wolfsbarsch – Frankreich, Griechenland, Island
Enthält Laktose | Contains lactose
Enthält Gluten | Contains gluten
Vegetarisch | Vegetarian
Vegan | Vegan
