Winterpackage
SCHWEIZERHOF
IHR ERLEBNIS IM HOTEL SCHWEIZERHOF BERN & SPA
Das gesamte Team des Hotels freut sich auf eine gemütliche, besinnliche und festliche Zeit mit Ihnen in Bern.
UNSER ANGEBOT · · · · ·
Winterliches 3-Gang-Dinner Wasser, Kaffee und Tee Hausgemachtes Friandise Raummiete Winterliche Dekoration und Hintergrundmusik · Menükarten mit Anlasstext Preis: 10–49 Personen: CHF 140.–/pro Person Ab 50 Personen: CHF 130.–/pro Person Buchbar von November 2022–Februar 2023
Hotel Schweizerhof Bern & Spa | Bahnhofplatz 11 | 3001 Bern events@schweizerhofbern.com | schweizerhofbern.com
MENÜ AUSWAHL Vorspeise
Hauptgang
Dessert
Consommé vom Hummer mit Ravioli vom Wachtelei und Kaviar
Gedämpftes Steinbutt Filet auf getrüffeltem Kartoffel-Lauch-Gemüse
Vermicelles auf Chantilly und Meringue «Mont Blanc»
Tartar von Randen und Granny Smith Äpfeln, Estragon-Senf-Sorbet
Geschmorter Blumekohl mit schwarzem Trüffel und frischen Bergkräutern
Spekulatiuscreme mit Waldbeeren, Zimt und Eierlikörcreme
Geräucherte Entenbrust auf Kartoffelsalat mit Rinder Gelee, Parmesan und schwarzem Radi
Filet Wellington mit Pommes Château und geschmortem Rosenkohl
Blutorangen-Sorbet unter einer Wolke von der Kokosnuss mit frischer Mango und Limette
Stellen Sie sich Ihr winterliches 3-Gang-Menü aus den obengenannten Speisen zusammen. Gerne bieten wir Ihnen ebenfalls ein 4- und 5-Gang mit einem Aufpreisvon CHF 28.– pro Gang/Person an.