A legend since 1859
— Feiern Sie mit uns im Hotel Schweizerhof Bern & Spa das 165-jährige Bestehen! Vom Gourmetrestaurant, der Schultheissen Stube, über prächtige Bälle auf der Bel Etage, bis hin zur heutigen Jack’s Brasserie — ehemals als Stadtrestaurant bekannt. Seit jeher steht das kulinarische Angebot im Mittelpunkt.
In unserer Brasserie treffen Tradition und Moderne aufeinander — die Namensplaketten an den Bänken erzählen von den prominenten Persönlichkeiten, die hier zu Gast waren. Geniessen Sie französische Klassiker, sowie regionale und saisonale Highlights vom Team um Küchenchef Wolfgang Schmidt. Wir laden Sie ein, Teil unserer Geschichte in der Jack’s Brasserie zu werden.
