Bürgenstock Resort
Spring Edition
YEAR 2022
JOURNAL Erwecken Sie Ihre Lebensgeister Der Frühling erwacht in unseren Bergen, und wir stecken voller Ideen, um Ihre Reiselust zu wecken. Wie wäre es mit dem Schlüssel zu einem Ferrari, wenn Sie eine Suite buchen? Geniessen Sie spezielle Momente mit ihren Liebsten an Ostern oder zum Muttertag. Blühen Sie auf im Alpine Spa oder bei einer Verkostung unserer neuen Vitality Cuisine. Auch ein Aufenthalt in der Brasserie Ritzcoffier, die sich diesen Frühling in eine elegante französische Brasserie verwandelt hat lohnt sich. Ooh la la! Awaken Your Spirits Spring is flourishing on our green mountainside and we’re bursting with bright ideas to awaken your travel spirits, like tossing you the keys to a Ferrari to go with your Suite. There are many moments to delight on Mothers’ Day, that’s 8th May remember. Thrive, blossom and bloom in the Alpine Spa and with our new Vitality Cuisine. And try Brasserie Ritzcoffier, transformed this spring into a grand French brasserie. Ooh la la!
Refresh
A SUITE LIFE
Entdecken Sie unsere neue Ausgabe des Klassikers «A SUITE LIFE» bei welcher wir Ihnen die Schlüssel zu einem Super Car überreichen. Mit der BI Collection Ferrari Driving Experience springen Sie in Ihren Ferrari für eine Spritztour über die Bergpässe. Die perfekte Gelegenheit, die blühende Landschaft zu bewundern, wenn sie nicht im Rausch der Geschwindigkeit in den Hintergrund rückt. Spielen Sie eine Runde Tennis in unseren Diamond Domes oder entscheiden Sie sich für den atemberaubenden Alpine Spa, in dem Sie in wohltuender Wärme schweben und die Schweizer Frühlingsluft auf Ihren Wangen spüren. Entspannen Sie sich im stilvollen Bürgenstock Hotel mit bodentiefen Panoramafenstern oder im eleganten Palace Hotel. Beide bieten einen herrlichen Panoramablick aus 800 Metern Höhe.
There’s a new A SUITE LIFE this spring and this one includes keys to a Super Car. Take a Ferrari for a spin around the mountain passes with the BI Collection Ferrari Driving Experience. It’s the perfect chance to see the countryside in bloom, if it’s not a blurr of speed. Other distractions include our tennis courts at the Diamond Domes and breathtaking Alpine Spa, float in soothing warmth, with Swiss spring air on your cheeks. Relax in the knockout stylish Bürgenstock Hotel, with soaking tubs by floor to ceiling picture windows, or in the quietly elegant Palace Hotel. Both have magnificent 800 metre high panoramic views.
BÜRGENSTOCK RESORT JOURNAL / Spring Edition / 2022
HEALTH
Vi t ali t y Cui s i ne Gesunde Ernährung für ein langes Leben. Die Waldhotel Vitality Cuisine umfasst eine revolutionäre neue Speisekarte und einen ganzen Lebensstil-Ethos. Vitality Cuisine ist weit mehr als nur eine Selleriestange oder ein knackiges Salatblatt. Die Gerichte wurden von unseren Gourmetköchen der The Bürgenstock Selection Hotels mit wissenschaftlichem Verstand und einer Leidenschaft für frische, lokale und wilde Lebensmittel kreiert. Die Menüs sind sorgfältig aufeinander abgestimmt und bieten stoffwechselanregende Zutaten mit positiven Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Was können Sie von der Speisekarte erwarten? Appetitanregende und belebende Gerichte, kein einziger raffinierter Kohlenhydrant in Sicht. Hausgebeizter Schweizer Alpenlachs, Welsfilet mit Gurkenspaghetti oder ein Tessiner Wasserbüffeltartar mit Estragon-Senf-Kaviar. Unser Barkeeper zaubert Ihnen köstliche Drinks aus würzigem Kombucha und Shrub. Fühlen Sie sich leicht und fabelhaft mit der neuen Vitality Cuisine, welche in allen unseren Restaurants verfügbar ist.
Biologique Recherche
INSTANTANEOUS
Die Grundlage des Skin Instant®
Your skin is unique, not just to yourself but
von Biologique Recherche beruht auf
to the moment, Skin Instant® is Biologique
einer Kombination aus klinischem
Recherche’s clinical approach to beauty. Using
Ansatz und personalisierten kosmetischen
their own “skin tech”, a unit fitted with elec-
Behandlungen. Mit dem «Skin Tech» wird
tronic probes, therapists conduct a diagnos-
zuerst eine Hautanalyse durchgeführt.
tic assessment. With the analysis results they
Anhand der Ergebnisse wird eine Aus-
prescribe a selection of Biologique Recherche
wahl an Produkten und Behandlungen
products and treatments purely for your
angewendet, die genau auf Ihre Bedürfnisse
needs at that moment. Smoothing, regenerat-
abgestimmt sind. Ob sie ihre Haut straffen,
ing, nourishing, lifting, sculpting and toning,
regenerieren, mit Feuchtigkeit versorgen oder
whatever your needs you will discover visible
neu erstrahlen lassen möchten - was auch
results without cosmetic intervention. All of
immer Ihre Haut benötigt, Sie werden sicht-
this takes place in the glorious surroundings of
bare Ergebnisse ohne kosmetische Eingriffe
our Alpine Spa, a place infused with echoey
erzielen. All dies findet in der herrlichen
calm and stunning design, it has its own
Umgebung unseres Alpine Spa statt, einem
instant effect your body, mind and spirit. What
Ort, der von besinnlicher Ruhe und atem-
about this for your Mother’s Day
beraubendem Design durchdrungen ist und
gift? That’s the 8th May.
eine sofortige Wirkung auf Körper, Geist und Seele hat. Wie wäre es hiermit als Geschenk zum Muttertag am 8. Mai?
We say Eat Well to Live Well. Waldhotel Vitality Cuisine is a revolutionary new menu that embraces a whole lifestyle ethos. Vitality Cuisine is far more than a snap of celery or a crisp leaf, these dishes are created by our gourmet chefs of The Bürgenstock Selection Hotels witwith a scientific mind and a passion for fresh, local and wild. Menus are carefully balanced to provide metabolism boosting ingredients with positive proteins and Omega 3s. What can you expect on the menu? Appetising and revitalising dishes, not a refined carb in sight. Home cured Swiss Alpine salmon, catfish fillet with cucumber spaghetti, or a Tessin water buffalo tartare with a tarragon mustard caviar. The Vitality Drinks menu is equally zesty as our bartender swirls up spiced Kombuchas and shrubs. Dine on Vitality Cuisine in all of our restaurants to feel light and fabulous.
BÜRGENSTOCK RESORT JOURNAL / Spring Edition / 2022
Relish
CULINARY HIGHLIGHTS Easter Brunches
An Ostern darf ein Brunch nicht fehlen! Am 17.
Easter means brunch. 17th April, come to the
April können Sie sich im Oak Grill entspannt
Oak Grill, think laid back sophistication for you
zurücklehnen, während Ihr Nachwuchs im
while offspring hunt the gardens for eggs. Our
Garten begeistert nach Ostereiern sucht. Unsere
Kids Club will be in full distraction mode. Or
Animateure werden für genug Unterhaltung
come to Brasserie Ritzcoffier and see this leg-
sorgen. Oder entscheiden Sie sich für die Brasserie
endary lady in her new guise. There’s delicacies,
Ritzcoffier und geniessen Sie einen üppigen Oster-
live music and a magnificent view.
brunch in französischer Tradition. Das heisst, bezaubernde Köstlichkeiten, Live-Musik und eine einmalige Aussicht.
Mother’s Day Am 8. Mai ist Muttertag! Ein Anruf genügt, um
Save the date! 8th May is Mothers’ Day. All you
ein unvergessliches Erlebnis zu arrangieren. Ob
have to do is call and we’ll make sure the mother
beim französischen Brunch in unserer Brasserie
in your life is absolutely delighted with French
Ritzcoffier, einem Champagner Afternoon Tea
brunch at Brasserie Ritzcoffier, champagne
in der Lakeview Lounge oder einem exklusiven
Afternoon tea at Lakeview Lounge or dramatic
Dinner im Spices, die Mütter werden absolut
dining in Spices Kitchen & Terrace. Begin with a
begeistert sein. Starten Sie den Tag mit einer
surprise trip across Lake Lucerne, ascend on the
Seeüberquerung, bevor Sie mit der Standsei-
funicular, and enjoy as it gradually dawns on her
bahn hinauf ins Bürgenstock Resort schweben.
that you’ve booked a rare and wonderful treat.
Ein wahrlich einzigartiges Erlebnis.
Zu Ehren unserer neuen Vitality Cuisine, ver-
Vitality Cuisine Dining Series The three ”The Bürgenstock Selection” Exec-
einen die drei Küchenchefs der «The Bürgen-
utive Chefs join forces on 24th June dedicated to
stock Selection» ihre Kochkünste zu einem
our new Vitality Cuisine. Relish the dishes from
kulinarischen Spektakel. Am 24. Juni kommen
across The Bürgenstock Selection and delight in
Sie in den Genuss einer Auswahl an Gerichten,
the revitalising effects. The evening begins with
die speziell für die Vitality Cuisine konzipiert
an aperitif before the super healthy culinary
wurden. Der Abend beginnt mit einem Aperitif,
concept is introduced, then follows six courses of
bevor das kulinarische Konzept vorgestellt wird.
pristine cuisine, with (a sigh of relief?) wine
Es folgen sechs Gänge aus der Spitzenküche, die
pairings.
von feinstem Wein begleitet werden.
Golden Hour Golden Hour, bedeutet Sonnenuntergang
It’s sunset, time for aperitifs and
gepaart mit Champagner und Hors
appetisers served on our Palace Hotel
d’oeuvre auf der Palace Hotel Terrasse.
Terrace. One of Audrey Hepburn’s
Ein Vergnügen das sich selbst Audrey
personal pleasures.
Hepburn nicht entgehen liess.
Die Lakeview Lounge präsentiert eine
A Tale of Cocktails
faszinierend Cocktailverkostung gepaart mit köstlichen Hors d’oeuvres. Jeder Drink erzählt
The Lakeview Lounge presents a more than interesting cocktail tasting, with micro-food
eine Geschichte über frühere Bewohner des
pairing. Each drink has a story of interesting
Bürgenstock Resorts. Jeder sieht verlockend
past habitués of the Bürgenstock Resort. Each
aus, keiner so sehr wie der Chaplin, der in
looks enticing, none more so than the Chaplin
einer Schachtel mit wirbelndem Rauch
concealed in box of swirling smoke.
versteckt ist. Die Brasserie Ritzcoffier zelebriert Klassiker der französischen Gastronomie im Stil einer Grande Brasserie. Lassen Sie sich unseren Sonntagsbrunch mit Live-Musik und herrlicher Aussicht auf unsere «Bühne» in den Bergen nicht entgehen. Auf ein Buffet mit Krustentieren, Königskrabben und Kaviar folgt das À-la-carte-Menü mit französischen Brasserie-Klassikern.
Sunday Brunch Brasserie Ritzcoffier celebrates the classics of French gastronomy in the grand brasserie style. Don’t miss our Sunday brunch with live music and magnificent views of our «stage» in the mountains. A buffet of crustaceans, King Crab and caviar are followed by the à la carte menu of French brasserie classics.
Spri n g Swi n g
BÜRGENSTOCK RESORT JOURNAL / Spring Edition / 2022
GOLF Tee off into the idyllic Swiss scenery, Bürgenstock Alpine Golf has
Das Bürgenstock Alpine Golf ist
become a legend of panoramic golf
seit seiner Eröffnung im Jahr 1928
since opening in 1928. Join us for
zu einer Legende des Panorama-
a season of friendly competitions
golfs geworden. Freuen Sie sich auf
and after work tournaments,
eine Saison mit freundschaftlichen
with sociable dinners at the rustic
Wettkämpfen, After-Work-Turnieren
Osteria Alpina. The 9-hole Par 33
und mit geselligen Abendessen in
course is renowned for demanding
der rustikalen Osteria Alpina. Der
a high level of precision and a
9-Loch, Par-33-Platz ist bekannt
strategic game, so it’s with great
dafür, dass er ein hohes Mass an
pleasure we welcome our new
Präzision und strategischem Spiel
Pro, Nikolai Stanew. A former
erfordert. Wir freuen uns daher
association-trainer he has the skills
sehr, unseren neuen Pro Nikolai
to transform your game. Stanew
Stanew begrüssen zu dürfen. Als
is a top athlete for whom golf
ehemaliger Verbandstrainer verfügt
has shaped his professional life,
er über die Fähigkeiten, Ihr Spiel zu
players find his enthusiasm is
verwandeln. Stanew ist ein Spitzen-
Enthusiasmus ist für die Spieler
contagious. The golf course
sportler, für den der Golfsport sein
ansteckend. Der Golfplatz ist seit
officially opened on
Berufsleben geprägt hat, und sein
dem 2. April offen.
2nd April.
[SUMMER PREVIEW] 24. April / 24th April A CLASSICAL AFFAIR Salon1903 Duo Hering Dostalova
Klarinetten duo und Klavier Clarinets duo and Piano
6. Mai / 6th May WHISKY DINNER Oak Grill & Pool Patio
Don’t Miss!
Wir freuen uns auf einen spannenden Sommer voller aufregender Events, wie zum Beispiel beim magischen LaternenDinner im Wald oder einer Boho-Party am Hollywood Pool. We’re looking forward to a hot summer of sizzling social events. Come to us for magical lantern lit dinners in our forest and boho parties by the Hollywood Pool.
24. Juni / 24 June VITALITY CUISINE DINING SERIES th
SWISS NATIONAL DAY CELEBRATIONS
01. August / 1st August
Salle Palace THE BÜRGENSTOCK SUMMER FLING
20. August / 20th August THE FOREST DINNER
14. Juli, 15. Juli, 16. Juli 14th July, 15th July, 16th July
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