SEVEN KITCHENS
NÜSSLISALAT “MIMOSA”
Bauern Ei | Kartoffeldressing | Croutons
BEEF TARTAR
Eigelb | Pommery Senf | Brioche Toast
SWISS LACHS
Randen | gebeizt | Sauerrahm
ASH - E RESHTE
Persische Nudelsuppe | Kichererbsen | Bohnen sonnengetrockneter Joghurt
PARISA MEZZE
Salad-e Shirazi
Tomate | Zwiebel | Minze-Limetten Dressing
Mast O Khiar
Griechischer Joghurt | Gurke | frischer Dill
Zeytoon parvarde
Grüne Oliven | Walnüsse | Granatapfel
Kashk-O Badejam
Kooftey-Ye-Anar
Auberginen | sonnengetrockneter Joghurt | Minz-Pesto
Fleischbällchen Granatapfelsauce | Pistazien
S T A R T E R M A I N
KAENG KIEW WARN GOONG
Riesencrevetten | grünes Curry | Gemüse
ENTRECOTE CAFE DE PARIS
Kartoffelgratin | grüne Bohnen | Gewürzbutter
VIALONE NANO RISOTTO Kürbis | Texturen | Ziegenfrischkäse
Entdecken Sie die intensiven Aromen des Nahen Ostens von unserer Parisa - Persian Cuisine, geniessen Sie frische asiatische Köstlichkeiten von unserem Spices Kitchen & Terrace oder lassen Sie sich von den französischen Klassikern aus unserer Brasserie Ritzcoffier verwöhnen.
DAI DAI
TIRAMISU
Mascarpone | Espresso | Löffelbiskuit
Bittersweet Symphony Swiss Siesta (alkoholfrei)
Shrub & Soda (alkoholfrei)
Deklaration
Maispoularde
Dammhirsch
Rind
Lamm
Frankreich
Deutschland / Österreich
Schweiz / Irland
Irland
Lachs Zander Meeresfrüchte
Schweiz
Schweiz / Italien
Frankreich / Ita ien / Vietnam Vegan Vegetar sch
Hea thy V tality Cuis ne
Bürgenbräu
Feldschlösschen Hopfenperle
Coca Cola | Cola Zero | Sprite | Fanta
Bürgenbergwasser mit Gas 35/75cl
Bürgenbergwasser ohne Gas 35/75cl
Für Informationen zu Al ergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Service Personal
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl MwSt