Valentinstagsmenü 14.02.2018
Schobet Foter Champignon Cremesuppe
Mezze Variation Hummus Sharq Kichererbsen-Mousse mit Tahini, Tomaten, Zitrone & Petersilie
Tabboule Bulgursalat mit Tomate, Zwiebeln, Petersilie & Minze, angemacht mit Olivenöl & Zitronensaft
Wark Enab Weinblätter gefüllt mit Gemüse & Reis
Roukak Gefüllte Blätterteigtaschen mit arabischem Käse, Petersilie & Schwarzkümmel
Filet von der Dorade Gemüse-Couscous «Soultanin» & Ingwersauce oder
Kafta Lebnaniye Rindfleisch gefüllt mit Gemüse & warmer Joghurtsauce
Bouza Sharq Milch-Glace gefüllt mit Datteln, Pistazien & Himbeersauce