Valentinstagsmenü 14.02.2018
Schobet Foter Champignon Cremesuppe
Mezze Variation Hummus Sharq Kichererbsen-Mousse mit Tahini, Tomaten, Zitrone & Petersilie
Tabboule Bulgursalat mit Tomate, Zwiebeln, Petersilie & Minze, angemacht mit Olivenöl & Zitronensaft
Wark Enab Weinblätter gefüllt mit Gemüse & Reis
Roukak Gefüllte Blätterteigtaschen mit arabischem Käse, Petersilie & Schwarzkümmel
Filet von der Dorade Gemüse-Couscous «Soultanin» & Ingwersauce oder
Kafta Lebnaniye Rindfleisch gefüllt mit Gemüse & warmer Joghurtsauce
Bouza Sharq Milch-Glace gefüllt mit Datteln, Pistazien & Himbeersauce
Valentine's Day Menu 14.02.2018
Schobet Foter Champignon cream soup
Mezze Variation Hummus Sharq Chickpea mousse with tahini, lemon, tomato & parsley
Tabboule Bulgur salad with tomato, onion, parsley & mint leaves, dressed with lemon & olive oil
Wark Enab Vine leaves stuffed with vegetables & rice
Roukak Filled puff pastry roll with Arabic cheese, parsley & black cumin
Gilthead Filet Vegetable couscous ÂŤSoultaninÂť & ginger sauce or
Kafta Lebnaniye Beef filled with vegetables & warm yogurt sauce
Bouza Sharq Milk ice cream, filled with dates, pistachios & raspberry sauce