TERRINE VON DER ENTENSTOPFLEBER
OF DUCK FOIE GRAS
TERRINE VON DER ENTENSTOPFLEBER
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
Baumkuchen | Portwein | Pistazie
Baumkuchen | Porto | Pistache
ESSENZ VOM KAPAUN
ESSENCE DE CHAPON
Maultasche | Sherry
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ANGUS RINDSFILET FILET DE B ΠUF ANGUS
Kartoffel-Trüffelterrine | Wirz | Schwarzwurzel
Terrine de pommes de terre et truffes | Chou frisé | Salsifis
VARIATION VON DER SCHOKOLADE
VARIATION DE CHOCOLAT
Mandarine | Tonkabohne
Apfel | Walnuss | Rollgerste Pomme | Noix | Orge perlé
AUBERGINE
Glühwein Aromen | Kartoffel | Jackfrucht
Arômes de vin chaud | Pommes de terre | Jacquier
VEGANE VARIATION VON DER SCHOKOLADE
| Fève tonka