TRÜFFELKARTE KALBSTATAR Kräuter | Sauerrahm | Pecorino Berner Fries oder Laubenbrot 24 BIO-WACHSEI Spinat | Kartoffel Espuma 18 TAGLIOLINI Eigelb | Parmesan | Trüffelcreme 16 | 29 RISOTTO Parmesan | Trüffelbutter 19 | 35 WEISSER TRÜFFEL pro Gramm Tagespreis in CHF
VEGETARISCH
Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service
CHEF‘S SIGNATURE