ZERO WASTE : Time to Network Dr Paul Connett Professore Emerito di Chimica St Lawrence University, Canton, NY
Director (AEHSP) www.AmericanHealthStudies.org
Capannori, Oct 8, 2011
The The importance importance of of Networking Networking
Sustainability
We would need FOUR planets if every one consumed as much as the average American We would need TWO planets if every one consumed as much as the average European Meanwhile, India, China etc. are copying our consumption patterns Something has got to change and the best place to start is with waste
DIECI DIECI STEP STEP per per Rifiuti Rifiuti Zero Zero
STEP STEP 1. 1.
Separazione alla fonte
Rifiuti
Risorse
STEP STEP 2. 2.
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Rifiuti Zero Porta A Porta
I “Fantastici 3”
MULTIMATERIALE
FRAZIONE ORGANICO
FRAZIONE RESIDUA
The San Francisco system
I “Fantastici 4”
Capannori, Italia
Capannori LUNEDI
ORGANICO
MARTEDI
MULTIMATERIALE
MERCOLEDI
CARTA
GIOVEDI VENERDI
FRAZIONE RESIDUA ORGANICO
SABATO
MULTIMATERIALE
In Wales
STEP STEP 33..
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
1
Impianto di Compostaggio
2
3
Organic waste hierarchy
1. Feed humans (Andrea Segre) 2. Feed animals 3. Backyard composting or vermiculture 4. Community composting (e.g. Zurich) 5. Small-scale composting systems (VCM) 6. Co-compost with farmers 7. Centralized composting – yard waste windrows – food waste – composting or anaerobic digestion
Impianto di Compostaggio
Slide from Enzo Favoino
Impianto di Compostaggio
vicino a San Francisco
I PRODOTTI BIOLOGICI TORNANO SUI MERCATI E NEI RISTROANTI DI SAN FRANCISCO
ď ŽWe
must involve restaurant owners and farmers in Zero Waste!
STEP STEP 44..
Separazione alla fonte
Riciclaggio
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
1
Impianto di Compostaggio
2
Centrale di Riciclaggio
3
Centrale di Riciclaggio
MATERIALS RECOVERY FACILITY
STEP STEP 55..
Riutilizzo e Riparazione
Value of Los Angeles discarded materials Reusable items
Urban Ore, Berkeley, operating for 30 years
Grossing $3 million per year 27 full-time well-paid jobs
ď ŽWe
must involve builders and architects in Zero Waste!
LONDON, UK has put $10 million into 9 Reuse and Repair centers
Opened by Mayor of London
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Riciclaggio
Centroi per Riutilizzo Riparazione per la Comunita’
Compostaggio
ď ŽHow
far have we got with steps 1-5 ?
San Francisco
Popolazione = 850.000 Carenza di spazio 77% raccolta differenziata entro il 2011 Zero Rifiuti (o molto vicino!) entro il 2020
Italia Oltre
2000 Comuni in Italia stanno ottenendo piu’ del 50% di raccolta differenziata tramite il “porta a porta spinto”
Italia Oltre
200 Comuni in Italia stanno ottenendo piu’ del 70% di raccolta differenziata tramite il “porta a porta spinto”
Italia ď Ž Novara
(popolazione = 100,000) ha raggiunto il 70% in soli 18 mesi !
Italia ď Ž Salerno
(Campania, near Naples, pop 145,000) 18% to 72% un solo anno !
Palermo
Pop. 700’000 (> 1M including suburbs) Southernmost Metropolitan Area in Europe End 2009 started a pilot scheme, covered pop. 130’000 Current separate collection rate in the covered area: 66%
Italia 56 Comuni in Italia hanno adottato la strategia “Rifiuti Zero”
Italia
And now NAPOLI !!!!!!!
1
2
3
Centrale di Riciclaggio
Centroi per Riutilizzo Riparazione per la Comunita’
frazione residua
STEP STEP 66..
Iniziative per la Riduzione dei Rifiuti
In Irlanda Il
governo ha applicato una tassa di 15 centesimi sui sacchetti di plastica… In un anno hanno ottenuto una riduzione del 92% !
Italia ď ŽI
Supermercati in Italia hanno fornito sistemi per il riuso di bottiglie per shampoo e detersivi‌
Italia In time collection of food from supermarkets and restaurants Prof. Andrea Segre Agriculture Dept., U. of Bolgna andreasegre@unibo.it
ď ŽWe
must involve social activists in Zero Waste!
Effecorta, A food store in Capannori, Tuscany, Italy L’esperienza effecorta a cura di Pietro Angelini, scio fondatore ed ideatore effecorta Capannori, 23-01-2010
60 spillatori
60 contenitori a caduta
No ai sacchetti di plastica
REUSABLE PAMPERS
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
Riciclaggio
Centroi per Riutilizzo Riparazione per la Comunita’
Iniziative per la riduzione dei rifiuti
STEP STEP 77..
$$$ Incentivi Economici
Il sistema “ Pay by bag” 1
2
gratis
gratis
3
Il sistema “ Pay by bag” 1
2
gratis
gratis
$ Piu’ rifiuti produci piu’ paghi!
Roberto Cavallo: Several Italian towns are using a payby-bag system for the “frazione residua.� robertocavallo@cooperica.it
Italia Villafranca
d’Asti (popolazione = 30,000) ha raggiunto l’ 85% (Roberto Cavallo)
Spain ď Ž Ursibil
reaches 86% in less than one year
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
Riciclaggio
Centroi per Riutilizzo Riparazione per la Comunita’
Iniziative per la riduzione dei rifiuti
Incentivi Economici
STEP STEP 8-a. 8-a.
Impianti di Separazione del Residuo
Nova Scotia, Canada
Hanno IMPIANTI DI SEPARAZONE della FRAZIONE RESIDUA Costruiscono questi impianti davanti alle discarche Nessun residuo può andare in discarica senza essere differenziato
IMPIANTO DI SEPARAZONE della FRAZIONE RESIDUA
PIU’ RICICLABILI
TOSSICI
Operating in Nuova Scotia Canada DISCARICA TEMPORANEA
FRAZIONE ORGANICA SPORCA
Compostaggio
STEP STEP 8-b. 8-b.
RIFIUTI RIFIUTI ZERO ZERO CENTRO CENTRO DI DI RICERCA RICERCA
FRAZIONE RESIDUA, CENTRO DI RICERCA
PIU’ RICICLABILI
TOSSICI
PRODOTTI NON RICICLABILI RIFIUTI ZERO CENTRO DI RICERCA DISCARICA TEMPORANEA
FRAZIONE ORGANICA SPORCA
Compostaggio / Digestione Anaerobica
FRAZIONE RESIDUA, CENTRO DI RICERCA PRODOTTI NON RICICLABILI
RIFIUTI ZERO CENTRO DI RICERCA Local University
Or Technical College
ď ŽWe
must involve professors and students in many different disciplines in Zero Waste!
Impianto di separazione della frazione residua e centro di ricerca
RESPONSABILITA’ della COMUNITA’
RESPONSABILITA’ INDUSTRIALE
Messaggio all’industria: •
Se non possiamo riutilizzarlo, riciclarlo o compostarlo,
•
l’industria non dovrebbe produrlo!!!
Feedback mechanisms •
Nature makes no waste because of feedback mechanisms
•
Humans have a waste problem because we have not introduced feedback mechanisms
•
The Zero Waste Research Center deliberately introduces feedback mechanisms
Feedback mechanisms
X
Feedback mechanisms
X
Too much of X
Feedback mechanisms
X
Too much of X Stop the production of X
1
Composting Facility
2 Materials Recovery Facility
Reuse & Repair & Deconstruction
$
Waste Reduction Initiatives
Zero Waste Research Center Maximize Massimizzzare Capture rate quota raccolta
quota raccolta
1
Composting Facility
2 Materials Recovery Facility
Reuse & Repair & Deconstruction
$
Waste Reduction Initiatives
Zero Waste Research Center Directory of Guida Best Practices delle migliori Pratiche
1
Composting Facility
2 Materials Recovery Facility
Recommend Better Reuse & Repair Industrial design & Deconstruction
$
Waste Reduction Initiatives
Zero Waste Research Center
ď ŽWe
must involve creative designers in Zero Waste!
On Jan 23, 2010 Capannori launched its Rifiuti Zero Research Center Rossano Ercolini Ambientefuturo@interfree.it 338-28-66-215
COSA FA IL CENTRO DI RICERCA RIFIUTI ZERO
STUDIA IL RESIDUO A VALLE DI RACCOLTA DIFFERENZIATE PORTA A PORTA CHE RAGGIUNGONO CIRCA IL 75%
STEP STEP 99..
Migliore Design Industriale
RESPONSABILITA’ INDUSTRIALE (a monte)
Separazione alla sorgente
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
70 - 80%
Riutilizzo Iniziative Riparazione e Riduzione Riciclaggio Centro per la COMMUNITY RESPONSIBILITY rifiuti Comunita’
Incentivi Economici
Residual Separation & Research Facility
Better Industrial Design
Separazione alla sorgente
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
70-80%
Riciclaggio COMUNITY
Incentivi Economici
Riutilizzo Iniziative Riparazione e Riduzione Centro per la RESPONSIBILITY rifiuti Comunita’
20-30%
Separazione migliore del residuo e design Centro di INDUSTRIAL industriale ricerca RESPONSIBILITY
STEP STEP 10 10..
Discarica Discarica Temporanea Temporanea per per la la stabilizzazione stabilizzazione biologica biologica dei dei rifiuti rifiuti organici organici ee non non riciclabili riciclabili
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
Riciclaggio
Centroi per Riutilizzo Riparazione per la Comunita’
Iniziative per la riduzione dei rifiuti
Incentivi Economici
Centro di Ricerca e Separazione Dei residui
Responsabilita’ Industriale
Discarica temporanea
Separazione alla fonte
Raccolta Porta a Porta
Compostaggio
Riciclaggio
Centroi per Riutilizzo Riparazione per la Comunita’
Iniziative per la riduzione dei rifiuti
Incentivi Economici
Centro di Ricerca e Separazione Dei residui
Responsabilita’ Industriale
Discarica temporanea
2020
This plan 1) Is low tech - most of the facilities can be designed and built by local companies 2) Keeps most of the money spent on the system in the local area, creating jobs and small business opportunities 3) Every component is operating somewhere in the world 4) It is better for health, better for the economy and better for the planet. 5) Introduces “discipline� into the system via residual separation and research
This plan 6) Integrates higher education into solution 7) Is positive 8) Brings people together not drive them apart (zero waste is above politics) 9) Challenges the creativity of both citizens and decision makers 10) Offers more hope to our children about the future